左貢核(he)桃堅(jian)果(guo)整齊端正,縫合線平或低。形(xing)狀為圓(yuan)形(xing)和卵圓(yuan)形(xing),果(guo)實(shi)較大,種仁飽(bao)滿為黃白(bai)色,口感香(xiang)脆。
左貢核桃保護范(fan)圍:旺達(da)鎮(zhen)、田妥鎮(zhen)、扎玉(yu)(yu)鎮(zhen)、東壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中(zhong)林卡(ka)(ka)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、美玉(yu)(yu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、下(xia)林卡(ka)(ka)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、碧(bi)土(tu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、仁果鄉(xiang)(xiang)(xiang)、繞金鄉(xiang)(xiang)(xiang),共計(ji)10個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen),128個行政村(居委會),東至(zhi)(zhi)(zhi)仁果鄉(xiang)(xiang)(xiang)若巴村,南(nan)至(zhi)(zhi)(zhi)碧(bi)土(tu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)龍(long)西村,西至(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)林卡(ka)(ka)鄉(xiang)(xiang)(xiang)種(zhong)青村、北(bei)至(zhi)(zhi)(zhi)美玉(yu)(yu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)邊玉(yu)(yu)村。地理坐標為東經97°25′04″~98°26′58″、北(bei)緯28°55′25″~30°09′46″之間,生產規模66.66公頃(qing),年產量500噸。
1、外在感(gan)官品(pin)質:堅果整齊(qi)端正,縫合(he)線平或(huo)低(di)。形狀為(wei)圓(yuan)形和(he)卵(luan)圓(yuan)形,果實較(jiao)大,種仁飽滿為(wei)黃白色,口(kou)感(gan)香脆(cui)。
2、內在品質指標:蛋白質含(han)量(liang)(liang)≥11g/100g,鈣含(han)量(liang)(liang)≥600mg/100kg,脂肪含(han)量(liang)(liang)≥30%。
3、安(an)全要求:左貢(gong)核桃應嚴(yan)格按照國家相(xiang)關標準體系組織生產(chan)。
1、地(di)貌條件(jian):左貢縣地(di)處(chu)藏東南高(gao)(gao)山峽谷(gu)地(di)帶,地(di)勢北高(gao)(gao)南低,境內(nei)怒(nu)江(jiang)(jiang)、瀾滄江(jiang)(jiang)、玉曲河由(you)北向南呈(cheng)“川”字(zi)型縱貫全境奔(ben)流(liu)而下,形成(cheng)三種不同的(de)河谷(gu)地(di)貌,左貢縣優越的(de)地(di)理位置為左貢核(he)桃的(de)生長(chang)提供(gong)了(le)適宜(yi)的(de)產(chan)地(di)條件(jian)。?
2、氣候條件:左貢(gong)縣屬藏(zang)東南高(gao)原溫(wen)帶半干旱氣候,氣溫(wen)年差較小,熱(re)量可利(li)用率較高(gao)。降(jiang)雨集(ji)中于(yu)夏季(ji),最(zui)大降(jiang)水(shui)量約683.2毫米,集(ji)中的(de)降(jiang)水(shui)能夠滿足(zu)核桃生(sheng)長和發育的(de)需(xu)求。左貢(gong)核桃在7月下旬果實開始膨大,境(jing)內(nei)年太陽總輻射量588千焦/厘米,年日照時數2186小時,在夏秋季(ji)節光(guang)照時間更(geng)長,日光(guang)照可達10小時以上,利(li)于(yu)物質(zhi)積累和豐產,同(tong)時造就了(le)口感香脆的(de)獨(du)特品質(zhi)。?
3、水文條件:左(zuo)(zuo)貢(gong)(gong)縣(xian)境(jing)內大小河流(liu)交(jiao)錯(cuo),當地豐富的水資源使得(de)核桃樹(shu)長(chang)勢(shi)較好,樹(shu)勢(shi)強(qiang)。左(zuo)(zuo)貢(gong)(gong)縣(xian)充沛(pei)的水源條件為左(zuo)(zuo)貢(gong)(gong)核桃創(chuang)造了一個得(de)天獨厚的生長(chang)環境(jing),種植出的左(zuo)(zuo)貢(gong)(gong)核桃果(guo)實豐滿(man)、種仁飽滿(man)。?
4、土(tu)壤條件:左(zuo)貢縣土(tu)壤為三江流域褐土(tu)、棕壤、亞高山草(cao)甸(dian)土(tu)壤多孔疏松、透氣性(xing)較好,年均(jun)土(tu)溫≥8℃,4000m以(yi)下的(de)土(tu)壤土(tu)溫年平均(jun)≥9℃,發展核桃優勢(shi)明顯。
應選(xuan)擇年平均(jun)氣溫(wen)在8.5℃以上,晚霜(shuang)不晚于(yu)5月中(zhong)旬的區域。要求地勢(shi)相對平坦、風勢(shi)較小(xiao)、光照充足、土層深厚(hou)、富含(han)有(you)機質(zhi)、土壤含(han)鹽總量<2.5‰、地下水位<2m,有(you)灌(guan)溉和排水條件。
左貢核桃的品種(zhong)選(xuan)用當地自(zi)留(liu)品種(zhong)。
①苗圃地選(xuan)擇:選(xuan)擇地勢平整,背風向陽,土壤(rang)肥沃,土層深(shen)厚(hou),地下水位較低(di),pH值(zhi)6.0~8.0,排灌方(fang)便的沙壤(rang)土或(huo)壤(rang)土。
②砧(zhen)木種(zhong)子(zi)選擇:砧(zhen)木選擇以本砧(zhen)為主,選擇母株生長健壯(zhuang)、抗逆性(xing)較強、根系發達、充分成熟且(qie)坐果率高的種(zhong)子(zi)。
③播(bo)(bo)種(zhong):一般(ban)選擇(ze)在保護地播(bo)(bo)種(zhong)。3月中(zhong)旬(xun)播(bo)(bo)種(zhong)。將(jiang)干藏的種(zhong)子(zi)按秋播(bo)(bo)種(zhong)子(zi)處理方法處理后(hou)播(bo)(bo)種(zhong)。層積處理后(hou)的種(zhong)子(zi)可(ke)直接播(bo)(bo)種(zhong)。10月下旬(xun)播(bo)(bo)種(zhong)。播(bo)(bo)種(zhong)前(qian),用(yong)0.1%~0.5%高錳酸鉀,將(jiang)砧木種(zhong)子(zi)溶液浸(jin)泡(pao)(pao)2小時,撈出后(hou)用(yong)清水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)(pao)7d~10d,每(mei)天(tian)換水(shui)(shui),或(huo)在流水(shui)(shui)中(zhong)浸(jin)泡(pao)(pao)7d~10d,或(huo)用(yong)500mg/kg赤霉素水(shui)(shui)溶液進行處理。待種(zhong)子(zi)充分吸水(shui)(shui)后(hou),除去上(shang)浮空粒,取出后(hou)置于水(shui)(shui)泥地上(shang)曝曬,待85%以上(shang)種(zhong)子(zi)裂口即播(bo)(bo)種(zhong)。
④播(bo)種(zhong)方(fang)法(fa):核桃砧木苗的繁(fan)育常用寬窄行的方(fang)式,寬行70cm,窄行40cm開溝。芽接(jie)按株距15cm~18cm點播(bo),枝接(jie)按3cm~5cm點播(bo)。種(zhong)子擺放時,種(zhong)殼縫(feng)合線應與地面(mian)垂直,種(zhong)尖與底部(bu)連線與地面(mian)平行,播(bo)種(zhong)后覆土5cm~10cm。
⑤砧木苗(miao)(miao)的管(guan)理:秋(qiu)播苗(miao)(miao):播種(zhong)后覆(fu)白(bai)色地(di)膜,40d開始發(fa)芽出苗(miao)(miao),60d苗(miao)(miao)木出齊(qi)。苗(miao)(miao)木出齊(qi)后,立(li)即撤掉(diao)白(bai)色地(di)膜,及時反(fan)復剪(jian)除地(di)上(shang)部(bu)分(fen),促進地(di)下部(bu)分(fen)增(zeng)粗(cu),3月(yue)初(chu)進行枝接(jie)(jie)(jie)。嫁接(jie)(jie)(jie)未(wei)成活的苗(miao)(miao)木,加強管(guan)理培養新枝用于芽接(jie)(jie)(jie)。春播苗(miao)(miao):播種(zhong)后20d開始出苗(miao)(miao),30d左右苗(miao)(miao)木出齊(qi)。苗(miao)(miao)木出齊(qi)后,7d~10d灌水并追施(shi)尿素5kg/畝,當年生苗(miao)(miao)木基部(bu)粗(cu)度達到0.8cm以上(shang)時進行芽接(jie)(jie)(jie)。
⑥接(jie)穗(sui)(sui)選(xuan)擇:從優良品種(zhong)的母樹上,選(xuan)擇或(huo)采(cai)集枝條成熟(shu)、粗度0.5cm以上、含(han)2個~3個飽滿芽(ya)的當年生枝作為(wei)接(jie)穗(sui)(sui)。采(cai)集的接(jie)穗(sui)(sui)應及時(shi)嫁接(jie)或(huo)蠟封處理。
⑦嫁接(jie):枝接(jie):采用仔芽(ya)接(jie)或2年(nian)生(sheng)砧木苗嫁接(jie),枝接(jie)在春季(ji)進(jin)行(xing)。芽(ya)接(jie):6月10日(ri)~7月20日(ri),當年(nian)生(sheng)嫩枝枝條粗(cu)度(du)達(da)到0.8cm以上(shang)進(jin)行(xing)芽(ya)接(jie)。
①栽(zai)植(zhi)時間(jian):定植(zhi)以(yi)春栽(zai)為主,3月(yue)下旬至4月(yue)上旬為宜。
②栽(zai)(zai)(zai)植密度(du):矮化栽(zai)(zai)(zai)植密度(du)以(yi)3m×4m或4m×5m為宜,每畝55株(zhu)或33株(zhu)或在溝邊(bian)、路邊(bian)、房前屋(wu)后、田邊(bian)地角零星(xing)栽(zai)(zai)(zai)植。新建核桃(tao)園主栽(zai)(zai)(zai)品種與授粉品種按(an)6:1呈帶、行相(xiang)間(jian)配置。
③定植穴(xue):規(gui)格為100cm×100cm×100cm。將挖(wa)出的表層(ceng)土(tu)堆(dui)(dui)放在(zai)穴(xue)邊,下(xia)部生土(tu)堆(dui)(dui)起后放在(zai)株(zhu)間的另(ling)一(yi)邊,并(bing)將挖(wa)出的沙石(shi)運(yun)出園地。
④定(ding)(ding)植(zhi):定(ding)(ding)植(zhi)前,定(ding)(ding)植(zhi)穴底部應填(tian)30cm~40cm厚的有(you)機肥(包括(kuo)切碎(sui)的麥桿、玉米桿、雜草等),再加(jia)熟土(表土)至地(di)平面,邊(bian)填(tian)邊(bian)踏實(shi),并配5cm左右的澆水坑。
⑤越冬(dong)防(fang)護(hu):苗木定植后當年,應在10月~11月之間整株埋(mai)土或(huo)其它(ta)措施越冬(dong),防(fang)止抽干。埋(mai)土越冬(dong)時,埋(mai)土深度需達到(dao)嫁(jia)接口以上30cm左右,提高其成活率。
幼年核(he)(he)桃(tao)園(yuan)在(zai)春(chun)(chun)季(ji)淺耕,成(cheng)年核(he)(he)桃(tao)園(yuan)在(zai)春(chun)(chun)季(ji)萌(meng)芽前和秋季(ji)果(guo)實采收后深(shen)耕,結(jie)合施(shi)肥(fei)除(chu)草(cao)。隨著樹冠及(ji)根系的擴張,要對(dui)栽植坑進行橫向擴穴處理。擴穴結(jie)合每年落葉后的土(tu)(tu)壤深(shen)翻進行。擴穴時(shi)注意不(bu)能傷(shang)到核(he)(he)桃(tao)根系。擴穴與土(tu)(tu)壤深(shen)翻和秋季(ji)追肥(fei)相結(jie)合。
核桃(tao)栽(zai)植當年(nian)與第二年(nian)開花結果時,應全部疏除花果,于第三年(nian)起開始留果。以減少前期養分的消(xiao)耗(hao),確(que)保核桃(tao)樹前期生長,確(que)保果實品質。
當核桃(tao)皮由(you)青轉黃,20%果(guo)裂口(kou),部分果(guo)頂裂口(kou)時表(biao)明果(guo)實己充分成熟,即(ji)可以(yi)按品(pin)種采收。采收后的(de)核桃(tao)要(yao)及(ji)(ji)時脫去(qu)青皮,脫出青皮后的(de)濕核桃(tao)要(yao)及(ji)(ji)時用清水(shui)沖洗,及(ji)(ji)時烘干或涼干。
①主(zhu)要(yao)病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)主(zhu)要(yao)病(bing)害(hai)(hai):腐爛(lan)病(bing)、黑(hei)斑病(bing);主(zhu)要(yao)蟲(chong)害(hai)(hai):地老虎、蠐螬。
②防治方法?
合理修(xiu)剪:修(xiu)建原(yuan)則為去弱留強、去遠(yuan)留近、適當重回縮,適時剪取病蟲枝(zhi)、枯枝(zhi)及無(wu)效枝(zhi),改善通風透(tou)光條件等。以保持樹冠樹勢(shi)和(he)產量(liang)的(de)穩定,進而延(yan)長結果壽命和(he)預防病蟲害。
及(ji)時清園(yuan):冬(dong)季(ji)至次年春季(ji),應開展清園(yuan)工(gong)作,將病(bing)(bing)蟲枝葉(xie)集中處(chu)理燒毀,并(bing)用晶(jing)體石(shi)硫(liu)合劑等藥劑封園(yuan),以減輕葉(xie)病(bing)(bing)類(lei)病(bing)(bing)害(hai)和在土壤中越冬(dong)害(hai)蟲的(de)發生(sheng)。
物理防治:成蟲(chong)發生(sheng)(sheng)期,利用(yong)害蟲(chong)的(de)(de)趨光性,誘殺燈誘殺,減輕(qing)田間蟲(chong)害的(de)(de)發生(sheng)(sheng)量。對發生(sheng)(sheng)較輕(qing)、危害中心明顯及(ji)有假死(si)性的(de)(de)害蟲(chong),采用(yong)人工捕殺,減輕(qing)危害。對腐(fu)爛病(bing)(bing)可采用(yong)人工刮除病(bing)(bing)斑(ban)等(deng)方(fang)法,減輕(qing)其發生(sheng)(sheng)。
生(sheng)物防(fang)治:保護和(he)利(li)用(yong)當(dang)地主(zhu)要的有益(yi)生(sheng)物及(ji)優勢種群,嚴(yan)禁(jin)使(shi)用(yong)廣譜殺蟲的農藥(yao)、減(jian)少噴藥(yao)次(ci)數及(ji)農藥(yao)用(yong)量。提倡使(shi)用(yong)生(sheng)物源農藥(yao)、礦物源農藥(yao)。
1、左貢核桃的生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)(ying)者在使用農產(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標志前須(xu)向登記證書(shu)持有人(ren)提交使用書(shu)面(mian)申請(qing)書(shu)、生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)(ying)者資質證明、生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)(ying)計(ji)劃和相應(ying)質量控制措施、規范使用農產(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標志書(shu)面(mian)承諾以及其他必要的證明文件(jian)和材料(liao)。
2、經審核符(fu)合標志(zhi)(zhi)使用條件(jian)的,左貢(gong)核桃(tao)農產品地(di)理標志(zhi)(zhi)證(zheng)書持有人(ren)按照(zhao)生(sheng)產經營年度與(yu)標志(zhi)(zhi)使用申請人(ren)簽(qian)訂(ding)農產品地(di)理標志(zhi)(zhi)使用協議(yi),在協議(yi)中載明標志(zhi)(zhi)使用數量、范(fan)圍及相關(guan)責任義務。
3、左(zuo)貢(gong)核桃(tao)農產(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)協議(yi)生(sheng)效后,標(biao)志(zhi)使用(yong)人方可(ke)在農產(chan)品(pin)或農產(chan)品(pin)包裝物上使用(yong)農產(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi),并可(ke)以使用(yong)登(deng)記的農產(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)進行宣(xuan)傳和參加展覽、展示及展銷活(huo)動(dong)。
4、左貢(gong)核(he)桃農產品地理標(biao)志使用人(ren)要建立農產品地理標(biao)志使用檔(dang)案(an),如實記載(zai)地理標(biao)志使用情(qing)況,并接受(shou)登記證書持有人(ren)的監(jian)督。
5、左(zuo)貢核桃農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)檔(dang)案需保存五年,農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi)登記證書持有人(ren)和標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)人(ren)不得超(chao)范圍使用(yong)(yong)經登記的農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi),任何單位和個人(ren)不得冒用(yong)(yong)農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi)。