興義鴨(ya)是兼用型鴨(ya)種。
興(xing)義鴨主產(chan)于(yu)貴州西南部。
興義鴨體型方圓,羽毛疏松,頭粗(cu)大,頸粗(cu)短。
公鴨綠頭占90%,頭頸上部(bu)(bu)羽(yu)毛(mao)和尾羽(yu)有墨綠色發(fa)光的羽(yu)毛(mao)頸中部(bu)(bu)有白(bai)色頸圈。胸部(bu)(bu)毛(mao)褐(he)色。背(bei)部(bu)(bu)為黑、褐(he)、白(bai)相間的羽(yu)毛(mao)。
母(mu)鴨深麻色(se)占70%以上。喙(hui)青黃(huang)或黃(huang)色(se)、脛(jing)、蹼橘黃(huang)色(se),爪黑色(se)。
出殼重45克,成年體重公(gong)鴨(ya)為(wei)1.62千(qian)克,母鴨(ya)為(wei)1.56千(qian)克。
屠宰測定:公鴨(ya)(ya)半凈(jing)(jing)膛(tang)(tang)為(wei)83.11%,母鴨(ya)(ya)半凈(jing)(jing)膛(tang)(tang)為(wei)73.6%,全凈(jing)(jing)膛(tang)(tang)公鴨(ya)(ya)為(wei)68.0%,母鴨(ya)(ya)為(wei)58.5%。
開產(chan)日(ri)齡春孵鴨145~150天,秋孵鴨180~200天,年產(chan)蛋量(liang)170~180枚,以9、10月份(fen)產(chan)蛋最(zui)高,平均蛋重為(wei)(wei)70克,蛋殼為(wei)(wei)乳白色和(he)淺綠色,多(duo)數為(wei)(wei)乳白色,蛋形指數1.4。
公母(mu)配種(zhong)比例1:10-15,種(zhong)蛋受(shou)精率約(yue)84%。