興義(yi)鴨是(shi)兼用型(xing)鴨種(zhong)。
興義鴨主產于貴州西南部。
興義鴨體型方圓,羽毛疏(shu)松,頭粗大,頸粗短。
公(gong)鴨綠(lv)頭占90%,頭頸上(shang)部(bu)羽毛(mao)(mao)和(he)尾羽有(you)墨綠(lv)色(se)(se)(se)發光的羽毛(mao)(mao)頸中部(bu)有(you)白色(se)(se)(se)頸圈。胸部(bu)毛(mao)(mao)褐色(se)(se)(se)。背部(bu)為黑、褐、白相(xiang)間的羽毛(mao)(mao)。
母鴨深(shen)麻色(se)(se)占(zhan)70%以(yi)上。喙青黃或(huo)黃色(se)(se)、脛、蹼橘黃色(se)(se),爪黑色(se)(se)。
出殼重(zhong)45克,成年體重(zhong)公鴨(ya)為1.62千(qian)克,母鴨(ya)為1.56千(qian)克。
屠宰測定:公鴨(ya)半(ban)凈(jing)膛(tang)為(wei)83.11%,母鴨(ya)半(ban)凈(jing)膛(tang)為(wei)73.6%,全凈(jing)膛(tang)公鴨(ya)為(wei)68.0%,母鴨(ya)為(wei)58.5%。
開產(chan)日齡春孵鴨145~150天(tian),秋孵鴨180~200天(tian),年(nian)產(chan)蛋量170~180枚,以9、10月份產(chan)蛋最(zui)高,平均蛋重為(wei)70克,蛋殼為(wei)乳(ru)白(bai)色和淺綠色,多數(shu)為(wei)乳(ru)白(bai)色,蛋形指(zhi)數(shu)1.4。
公母配種比(bi)例1:10-15,種蛋受精率(lv)約84%。