茉(mo)莉花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)主要是(shi)(shi)將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)與茉(mo)莉花(hua)(hua)(hua)混合(he),使茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)沾染茉(mo)莉花(hua)(hua)(hua)香(xiang)(xiang),從(cong)而讓泡出的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)湯帶有茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)與茉(mo)莉花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)混合(he)香(xiang)(xiang)味。河北茉(mo)莉花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)須經伺花(hua)(hua)(hua)、篩花(hua)(hua)(hua)、茶(cha)(cha)(cha)胚處理、窨花(hua)(hua)(hua)、起花(hua)(hua)(hua)、復(fu)火(huo)(轉窨)、提花(hua)(hua)(hua)、勻堆、反復(fu)多次(ci)后裝箱等(deng)百(bai)道(dao)以上(shang)工序。窨制就(jiu)是(shi)(shi)讓茶(cha)(cha)(cha)胚吸收花(hua)(hua)(hua)香(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)過程。花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)窨制是(shi)(shi)很講究的(de)(de)(de),有四窨一提,六窨一提,九窨一提之說,就(jiu)是(shi)(shi)說做(zuo)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha),用早春(chun)優(you)質(zhi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)做(zuo)。
河北茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)屬于什(shen)么茶(cha)(cha)(cha)?茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)又(you)叫(jiao)茉(mo)(mo)莉(li)香片(pian),屬于花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha),茶(cha)(cha)(cha)胚為(wei)綠茶(cha)(cha)(cha),已有(you)1000多年(nian)歷史。茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)發源地為(wei)福(fu)建(jian)福(fu)州,其茶(cha)(cha)(cha)香與茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)香交互(hu)相(xiang)融,有(you)“窖得茉(mo)(mo)莉(li)無上味,列作人間第(di)一香”的美(mei)譽。茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)具有(you)安神、解(jie)抑郁(yu)、抗衰老(lao)、提高機體免疫力的功效,是一種(zhong)健康飲(yin)品(pin)。