茉莉(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)主要是(shi)將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)與茉莉(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)混合,使茶(cha)(cha)葉(xie)沾染茉莉(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)香(xiang),從而讓泡(pao)出的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)湯帶有茶(cha)(cha)葉(xie)與茉莉(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)混合香(xiang)味。河北茉莉(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)須經(jing)伺(si)花(hua)(hua)(hua)(hua)、篩花(hua)(hua)(hua)(hua)、茶(cha)(cha)胚處理、窨(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、起花(hua)(hua)(hua)(hua)、復(fu)火(轉窨(yin)(yin)(yin))、提(ti)(ti)花(hua)(hua)(hua)(hua)、勻堆、反復(fu)多次后裝箱等百道以上工(gong)序(xu)。窨(yin)(yin)(yin)制(zhi)就是(shi)讓茶(cha)(cha)胚吸收花(hua)(hua)(hua)(hua)香(xiang)的(de)(de)(de)過程(cheng)。花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)窨(yin)(yin)(yin)制(zhi)是(shi)很講(jiang)究的(de)(de)(de),有四窨(yin)(yin)(yin)一(yi)提(ti)(ti),六窨(yin)(yin)(yin)一(yi)提(ti)(ti),九窨(yin)(yin)(yin)一(yi)提(ti)(ti)之(zhi)說,就是(shi)說做花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha),用早春優質綠(lv)茶(cha)(cha)做。
河北茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)屬于(yu)什么茶(cha)(cha)(cha)?茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)又(you)叫茉莉(li)香(xiang)片,屬于(yu)花(hua)茶(cha)(cha)(cha),茶(cha)(cha)(cha)胚為綠(lv)茶(cha)(cha)(cha),已有(you)1000多年(nian)歷(li)史。茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)發源地為福建福州,其茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)與茉莉(li)花(hua)香(xiang)交互相融,有(you)“窖得(de)茉莉(li)無上味,列作人間第(di)一(yi)香(xiang)”的美(mei)譽。茉莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)具有(you)安神、解抑郁、抗衰老、提高機體免疫力的功效,是一(yi)種健康(kang)飲品。