碧(bi)峰龍井屬于綠(lv)茶類,成(cheng)品茶外形扁平,色(se)澤翠綠(lv),湯色(se)黃綠(lv),香氣清高(gao),滋(zi)味濃(nong)爽,耐沖泡。碧(bi)峰龍井產于甘肅省文(wen)(wen)縣碧(bi)口(kou)鎮。該地(di)(di)區南通巴蜀,氣候溫和,適(shi)宜(yi)茶樹(shu)生(sheng)長。碧(bi)口(kou)鎮位(wei)于文(wen)(wen)縣東南部,有(you)茂密的喬木和灌木叢林(lin),也有(you)大(da)面(mian)積(ji)的草(cao)山綠(lv)坡,因(yin)此碧(bi)口(kou)被稱為甘肅的“小江南”。碧(bi)口(kou)鎮的李子壩,請代(dai)道光年間開始(shi)就種茶,茶園里至今(jin)還(huan)有(you)100多年樹(shu)齡(ling)的老茶樹(shu)。碧(bi)口(kou)山坡地(di)(di)種茶,云霧彌漫,漫射光充足,氣候溫和濕潤,晝夜溫差(cha)大(da),干物(wu)質積(ji)累(lei)較多,有(you)利于增(zeng)進(jin)茶味。
碧峰龍井(jing)(jing)采(cai)用(yong)龍井(jing)(jing)茶(cha)(cha)的制造方(fang)法,采(cai)摘細(xi)嫩芽葉,手工精心制作。成品(pin)茶(cha)(cha)外(wai)形扁平,色(se)澤翠綠,湯色(se)黃(huang)綠,香氣清高,滋味濃爽,耐(nai)沖泡。碧口(kou)龍井(jing)(jing)已(yi)成為甘肅(su)當地人引(yin)以(yi)為榮(rong)的自產茶(cha)(cha)葉名品(pin)。已(yi)遠銷省內外(wai),每逢春(chun)天清明節(jie)前后,各地客商云集碧口(kou),爭相購(gou)買,成為當地農民致富的重要物(wu)產。