碧(bi)(bi)(bi)峰(feng)龍(long)井屬(shu)于(yu)綠茶(cha)類,成(cheng)品茶(cha)外形扁平,色澤翠綠,湯色黃綠,香氣(qi)清高,滋味(wei)濃爽(shuang),耐沖(chong)泡。碧(bi)(bi)(bi)峰(feng)龍(long)井產于(yu)甘肅省文縣碧(bi)(bi)(bi)口(kou)(kou)鎮(zhen)。該地區(qu)南(nan)通巴蜀,氣(qi)候溫(wen)和(he)(he),適(shi)宜茶(cha)樹(shu)生長。碧(bi)(bi)(bi)口(kou)(kou)鎮(zhen)位于(yu)文縣東(dong)南(nan)部,有茂密的喬木(mu)和(he)(he)灌(guan)木(mu)叢林,也有大面(mian)積的草(cao)山(shan)綠坡,因(yin)此碧(bi)(bi)(bi)口(kou)(kou)被稱為甘肅的“小江南(nan)”。碧(bi)(bi)(bi)口(kou)(kou)鎮(zhen)的李子壩,請代道光年間開始就種茶(cha),茶(cha)園(yuan)里至今還(huan)有100多年樹(shu)齡的老茶(cha)樹(shu)。碧(bi)(bi)(bi)口(kou)(kou)山(shan)坡地種茶(cha),云霧彌(mi)漫,漫射光充足,氣(qi)候溫(wen)和(he)(he)濕潤,晝夜溫(wen)差大,干物(wu)質(zhi)積累較多,有利于(yu)增(zeng)進茶(cha)味(wei)。
碧(bi)峰(feng)龍井(jing)采用龍井(jing)茶(cha)的(de)(de)制造方法,采摘(zhai)細嫩芽葉,手工精(jing)心制作。成(cheng)品茶(cha)外形扁(bian)平,色澤翠綠(lv),湯色黃綠(lv),香氣(qi)清(qing)高,滋味(wei)濃爽(shuang),耐(nai)沖泡。碧(bi)口龍井(jing)已成(cheng)為甘肅當(dang)地人引以為榮的(de)(de)自產茶(cha)葉名品。已遠銷(xiao)省內外,每逢春天(tian)清(qing)明節前后(hou),各地客商云(yun)集碧(bi)口,爭相購買,成(cheng)為當(dang)地農民致富的(de)(de)重要物產。