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基本介紹

崇(chong)陽素(su)有“中華雷(lei)竹(zhu)之鄉”的(de)美稱，崇(chong)陽雷(lei)竹(zhu)種(zhong)植(zhi)分(fen)布在(zai)境內坡度為25°以下低丘(qiu)崗地(di)的(de)黃、紅土(tu)壤地(di)帶，加上崇(chong)陽屬農業(ye)大(da)縣，工業(ye)污(wu)染極(ji)小，大(da)氣、水質、環境質量均(jun)保持國家優(you)級標準，為崇(chong)陽雷(lei)竹(zhu)筍的(de)優(you)植(zhi)優(you)長(chang)提供了(le)理想的(de)外(wai)部(bu)環境，成就了(le)崇(chong)陽雷(lei)竹(zhu)筍粗壯潔白(bai)、殼薄肉肥、口感脆(cui)甜的(de)特有品質。

地域產地

崇陽(yang)雷(lei)竹筍產地范圍為湖北省崇陽(yang)縣天城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、青山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白霓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桂花泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、沙(sha)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、路口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高枧鄉、港(gang)口鄉、肖嶺(ling)鄉、銅鐘鄉共12個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)現(xian)轄行(xing)政區域。

品質特點

雷竹是中國一(yi)種優良筍(sun)用竹種，具有出筍(sun)早、產量(liang)高、筍(sun)期長、筍(sun)味美，效益高，適應性強等特點。

雷竹又名早(zao)(zao)竹、早(zao)(zao)園竹，別名雷公(gong)竹，是(shi)禾(he)本科(ke)—竹亞科(ke)—剛竹屬—早(zao)(zao)竹種，是(shi)中國特有的(de)優良(liang)的(de)栽培食用竹種，春筍(sun)(sun)3月初—4月底(di)出(chu)筍(sun)(sun)，秋(qiu)筍(sun)(sun)10—12月出(chu)筍(sun)(sun)。由于雷竹具有出(chu)筍(sun)(sun)早(zao)(zao)、產量高、筍(sun)(sun)期長(chang)、筍(sun)(sun)味美，年(nian)年(nian)出(chu)筍(sun)(sun)，效益(yi)高，適(shi)應性強等特點(dian)，并有較高的(de)營養價值和(he)商品(pin)價值。

崇(chong)陽雷竹(zhu)(zhu)筍筍體粗壯潔白、殼薄肉肥、氣味(wei)清(qing)香(xiang)、口感脆甜。原始的(de)(de)農耕習慣(guan)和(he)純(chun)農家(jia)肥栽(zai)種，最(zui)大限度(du)地保持(chi)了崇(chong)陽雷竹(zhu)(zhu)筍的(de)(de)固有山野(ye)風(feng)味(wei)和(he)營養(yang)價值(zhi)，是無污染的(de)(de)安全食品，也是純(chun)天然高(gao)蛋(dan)白、低脂肪(fang)的(de)(de)綠色食品，營養(yang)豐富，食藥兩(liang)用(yong)。

生長環境

崇陽雷(lei)竹筍的(de)(de)質量特色與(yu)其產地的(de)(de)地理(li)自然特征和當地的(de)(de)人文風俗有著密不可(ke)分的(de)(de)關(guan)系(xi)。

土(tu)質是決定雷(lei)竹筍品質的(de)最主要因素之(zhi)一。湖(hu)北省(sheng)咸寧市崇(chong)陽(yang)縣(xian)屬于農業(ye)大(da)縣(xian)，工業(ye)污(wu)染極小，大(da)氣(qi)、水質、環境質量均保持(chi)國家優級標(biao)準，為雷(lei)竹筍優質生(sheng)長和(he)特有(you)的(de)品質提供了良好的(de)種植環境。

崇陽雷竹種植分布在境內坡度(du)為25度(du)以下低丘崗地的黃(huang)、紅(hong)土壤(rang)地帶，理想的外部(bu)環境成就(jiu)了崇陽雷竹筍特有的品(pin)質。

藥用價值

現代(dai)醫學認為，雷(lei)竹(zhu)筍對肺(fei)熱、咳嗽、浮腫(zhong)、腹水、糖尿病(bing)、高血壓、便秘、腸(chang)炎等疾病(bing)都有(you)一(yi)定(ding)的食(shi)療作用，其富含的膳食(shi)纖維，能促(cu)進(jin)腸(chang)道蠕動，有(you)利人(ren)體(ti)消化和排泄，減少有(you)害物在腸(chang)壁的滯留，經(jing)常食(shi)用雷(lei)竹(zhu)筍可(ke)有(you)效(xiao)預防腸(chang)癌、抑制肥(fei)胖(pang)，是減肥(fei)瘦身的理(li)想食(shi)品。

生產情況

2014年(nian)，崇(chong)陽縣有雷(lei)竹2萬(wan)(wan)畝，其中(zhong)，冬季覆蓋技術(shu)的(de)雷(lei)竹筍面積(ji)近1000畝，每(mei)畝的(de)純收入從原來(lai)的(de)幾(ji)千塊(kuai)一畝提高到一萬(wan)(wan)到兩(liang)萬(wan)(wan)。

2015年，崇陽縣雷竹(zhu)種植面積達到3萬(wan)余畝(mu)，采筍(sun)(sun)(sun)楠竹(zhu)面積近(jin)5萬(wan)畝(mu)，年產(chan)鮮(xian)筍(sun)(sun)(sun)2000萬(wan)千克以(yi)上。竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)加工(gong)(gong)廠10余家，年加工(gong)(gong)鮮(xian)筍(sun)(sun)(sun)能力超過1000萬(wan)千克。經過深加工(gong)(gong)，每畝(mu)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)凈(jing)收入近(jin)2萬(wan)元。

2016年，崇陽(yang)現有雷竹(zhu)基地4000多公頃，廣泛分布在12個鄉鎮，年產鮮筍6萬(wan)噸，境(jing)內(nei)有3萬(wan)多戶竹(zhu)農，專(zhuan)門從事(shi)雷竹(zhu)的(de)(de)生產、種植和(he)竹(zhu)材、竹(zhu)筍系列(lie)產品(pin)的(de)(de)加(jia)工利用。

榮譽認證

2015年12月(yue)29日，原國家質檢總(zong)局批準(zhun)對“崇陽雷(lei)竹筍”實施地理(li)標志產(chan)品保護。

歷史淵源

崇陽縣素有(you)“鄂南(nan)竹鄉”之稱，竹栽(zai)培歷(li)史悠久。

宋(song)代，詩人黃庭堅(jian)幼(you)時寄居在(zai)崇陽(yang)縣白霓橋的(de)(de)姑母(mu)家，就讀于金城(cheng)山的(de)(de)浩然(ran)堂(tang)，留下了(le)崇陽(yang)古八景(jing)之一的(de)(de)“金城(cheng)墨沼(zhao)”。崇陽(yang)金城(cheng)山地(di)區(qu)正處竹筍(sun)(sun)種(zhong)植區(qu)，百姓歷(li)來就有種(zhong)筍(sun)(sun)吃筍(sun)(sun)習慣。每逢春(chun)筍(sun)(sun)爆出(chu)，黃庭堅(jian)就同姑母(mu)采(cai)筍(sun)(sun)歸來，食新味，對崇陽(yang)竹筍(sun)(sun)鮮味贊不絕口，寫下詩句《春(chun)陰(yin)》：竹筍(sun)(sun)初生黃犢(du)角，蕨芽初長小兒拳(quan)。試尋野(ye)菜炊春(chun)飯，便是(shi)江(jiang)南二月天。

1994年，崇陽縣開始(shi)引進和試(shi)種雷竹(zhu)。

2004年，經過10年來的(de)(de)努力，種植面積(ji)已達到5萬余畝(mu)，并(bing)涌現出幾百家初具規模的(de)(de)雷竹(zhu)莊園，成為華(hua)中地區雷竹(zhu)大(da)縣(xian)。

2013年，崇陽縣(xian)成立崇陽雷竹(zhu)筍地理標(biao)志(zhi)產品保護申(shen)報工作領導小(xiao)組。

2015年，由崇陽縣雷(lei)竹(zhu)筍龍頭(tou)企業和(he)武漢(han)輕工大學共(gong)同完成的(de)“鮮切雷(lei)竹(zhu)筍涂(tu)膜保鮮關(guan)鍵(jian)技術”、“乳酸菌發酵雷(lei)竹(zhu)筍下腳料生產膳食纖維(wei)的(de)關(guan)鍵(jian)技術及應(ying)用(yong)”兩項科技成果，正(zheng)式通(tong)過專家鑒(jian)定(ding)并獲(huo)認(ren)證。