赤(chi)壁(bi)竹筍,湖北(bei)省咸寧市(shi)赤(chi)壁(bi)市(shi)特產,中國國家地(di)理標志產品(pin)。
赤壁(bi)市素有“中國楠竹之鄉”的美稱,竹林面積達38萬畝,赤壁(bi)竹筍富(fu)含磷(lin)、鐵、鈣等多種微量元素,風味獨特,深受消(xiao)費者(zhe)喜愛。
赤壁竹筍(sun)產地(di)范(fan)圍為湖北省赤壁市趙李橋(qiao)鎮(zhen)、茶庵嶺(ling)鎮(zhen)、官(guan)塘驛(yi)鎮(zhen)、中伙鋪(pu)鎮(zhen)、官(guan)塘驛(yi)林場、陸水(shui)湖風景區辦事處6個鄉鎮(zhen)、林場、辦事處現(xian)轄(xia)行政(zheng)區域。
赤壁市竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)林資源豐(feng)富,主要竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種有(you)毛(mao)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、苦竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、水竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、荊竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、雷(lei)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、慈(ci)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)等12屬150余(yu)種。
冬筍(sun)底小短(duan)粗,呈圓錐形,筍(sun)體飽滿,筍(sun)殼呈鮮黃色,肉色乳白,口感鮮嫩。
春筍(sun)底(di)大(da)粗壯,形態完整,筍(sun)殼呈褐(he)黃色(se),肉色(se)白(bai)中泛黃,口感(gan)脆爽。
地貌特征
赤壁市(shi)屬于鄂南殘(can)丘區(qu),幕阜山脈(mo)向(xiang)江漢平原過(guo)渡地(di)帶;自(zi)(zi)西(xi)(xi)南至東南一帶偏高,西(xi)(xi)北(bei)(bei)至東北(bei)(bei)一帶略(lve)低,形成自(zi)(zi)南向(xiang)北(bei)(bei)傾斜;山地(di)、丘陵、崗埠、平原、湖泊依次(ci)排列(lie),構成六山二水二分田的(de)(de)格(ge)局。南部為海拔500米左右的(de)(de)低山群(qun),藥姑山脈(mo)的(de)(de)老鴉尖、風打尖、金紫山諸峰自(zi)(zi)西(xi)(xi)向(xiang)東連綿(mian)逶迤,與湖南省的(de)(de)臨湘市(shi)、湖北(bei)(bei)省的(de)(de)崇陽縣、咸安區(qu)形成天然的(de)(de)分界(jie)線。
境內大小(xiao)山丘200余(yu)座。中部(bu)京(jing)廣(guang)鐵路(lu)沿線為海拔200米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)的(de)崗地地帶。北部(bu)濱江湖地區為海拔50米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)的(de)沖(chong)積平原。
地貌分布
赤壁市(shi)大(da)致可(ke)分為三(san)大(da)區域:西南起觀音尖,東(dong)抵大(da)竹山,長約(yue)62千(qian)米(mi),寬1—3千(qian)米(mi)為丘(qiu)陵(ling)地帶。西起余家橋境內的中壩山,東(dong)至汀泗橋,東(dong)北(bei)抵西梁湖(hu)畔的御屏山,海拔(ba)高50—250米(mi)(個別(bie)在20米(mi)以下(xia)),系崗地平原地帶,占全市(shi)版(ban)圖面積(ji)50%以上。
平原(yuan)主要分布在赤(chi)壁鎮(zhen)、黃蓋湖農(nong)場一帶,面積(ji)約118平方千米(mi)。境內構造溶(rong)蝕地(di)(di)貌比(bi)較典型,由歷(li)次地(di)(di)質(zhi)運(yun)動和長期地(di)(di)質(zhi)淋溶(rong),在崗地(di)(di)平原(yuan)地(di)(di)帶,各類型地(di)(di)貌交叉出現(xian),高低懸殊,構成各種坡(po)、嶺(ling)、灘、沖、壟、畈(fan)等(deng)微域地(di)(di)形。
志留紀頁巖、砂巖構成的剝蝕地貌(mao)(mao)在(zai)全市(shi)境內交叉(cha)出(chu)現(xian);而在(zai)陸水、皤(po)河(he)、汀泗(si)河(he)等河(he)流兩(liang)岸及長江(jiang)南岸又多(duo)形(xing)成侵蝕堆積地貌(mao)(mao)。
水系水文
赤壁市有汀泗河、陸(lu)水河、皤(po)河3條主河,東西排列,南北(bei)流向,縱(zong)貫全(quan)境,注(zhu)入長江。
西(xi)梁湖(hu)(hu)、黃蓋(gai)(gai)湖(hu)(hu)等大小湖(hu)(hu)泊處于(yu)河流尾閭,構成西(xi)梁湖(hu)(hu)、陸水(shui)、黃蓋(gai)(gai)湖(hu)(hu)3大水(shui)系(xi)。
赤壁市降(jiang)雨充沛,湖泊較多,河港縱(zong)橫,自(zi)流泉廣布,且有長江過境和陸水(shui)(shui)、黃蓋湖、西梁湖4條(tiao)水(shui)(shui)系(xi)的客(ke)水(shui)(shui),水(shui)(shui)資源(yuan)比較豐富。
氣候特點
赤壁(bi)市屬亞熱(re)帶(dai)濕(shi)潤(run)性季(ji)風氣(qi)候,有雨量(liang)充沛,光照充足(zu),氣(qi)候溫(wen)和,四(si)季(ji)分明,嚴寒期(qi)短,無霜期(qi)長的氣(qi)候特(te)點。
全市多(duo)年降(jiang)水量1600毫米以上,全境年降(jiang)水總量27.568億立方米。
多年平(ping)均徑流深745.5毫(hao)米,多年平(ping)均徑流總量為12.845億立方米。
豐水(shui)年徑流量16.30億(yi)立(li)(li)方(fang)米,平水(shui)年12.34億(yi)立(li)(li)方(fang)米,枯(ku)水(shui)年9.70億(yi)立(li)(li)方(fang)米,特枯(ku)水(shui)年6.65億(yi)立(li)(li)方(fang)米。
優越(yue)的(de)地(di)理(li)氣候(hou)條件,廣闊(kuo)的(de)山(shan)地(di)資源(yuan),豐沛的(de)降水,為赤(chi)壁竹筍提供了理(li)想的(de)生長環境。
2013年,赤(chi)壁(bi)市(shi)有竹(zhu)林面(mian)積(ji)160萬畝,其中楠竹(zhu)150.6萬畝、立竹(zhu)量2.5億株(zhu),年產楠竹(zhu)2200萬株(zhu),竹(zhu)資源占湖北省的80%。全(quan)市(shi)共產竹(zhu)筍6萬噸(dun),其中雷(lei)竹(zhu)產筍2.2萬噸(dun),產值1.1億元。
2013年03月15日,原國(guo)家質檢總(zong)局批準對“赤(chi)壁竹筍(sun)”實施地理標志產品保護(hu)。
赤壁(bi)市境內有(you)(you)豐(feng)富的竹林資源,是“中(zhong)國竹子之鄉(xiang)”,竹林在全市各鄉(xiang)鎮里都有(you)(you)分布。赤壁(bi)自古就(jiu)有(you)(you)栽培、食用(yong)竹筍的傳統。
2000年(nian)后,國(guo)家實行退(tui)耕還林(lin)、低(di)產林(lin)改造等林(lin)業(ye)重點(dian)工(gong)程建設,咸寧市竹林(lin)面積增長迅速,竹林(lin)基(ji)(ji)地建設已(yi)成規模。至2013年(nian),全市已(yi)建成千畝(mu)以(yi)上楠竹基(ji)(ji)地178個(ge),萬畝(mu)以(yi)上楠竹基(ji)(ji)地26個(ge),赤(chi)壁(bi)市被授予全國(guo)30個(ge)“竹子之鄉”之一。
2014年,《赤壁竹筍》省級農(nong)產(chan)品地方標(biao)準已通(tong)過湖(hu)北省質(zhi)監(jian)局立項審批。