六(liu)龍(long)茶產(chan)于云貴(gui)高原南麓(lu)南丹縣六(liu)寨(zhai)鎮龍(long)馬群山,有(you)800多年(nian)(nian)的(de)悠久栽培歷史,龍(long)馬群山終年(nian)(nian)云霧繚繞, 雨(yu)量充沛(pei),早(zao)晚溫(wen)差大,生態環(huan)境(jing)得天獨厚,是純天然不(bu)受污染的(de)優質茶葉(xie)產(chan)區(qu)。
六(liu)龍(long)(long)茶(cha)(cha)始于約800年(nian)前宋、元莫氏土(tu)司時期(qi),有較深厚的文化底蘊(yun)。上(shang)世紀(ji)六(liu)七十年(nian)代以(yi)改良(liang)原生(sheng)茶(cha)(cha)樹為(wei)主建立的龍(long)(long)馬茶(cha)(cha)葉基地讓六(liu)龍(long)(long)茶(cha)(cha)在(zai)品質和(he)產量(liang)上(shang)都(dou)有了一次質的跨越(yue),因此(ci)現(xian)在(zai)六(liu)龍(long)(long)茶(cha)(cha)所用的茶(cha)(cha)青大部分采自茶(cha)(cha)樹齡(ling)至少(shao)在(zai)三十年(nian)以(yi)上(shang)甚至更為(wei)久遠的茶(cha)(cha)樹,在(zai)市場(chang)上(shang)較為(wei)罕見。
南丹六(liu)龍茶保(bao)護范(fan)圍(wei)為(wei)廣西南丹縣境(jing)內的六(liu)寨鎮(zhen)(zhen)、芒場(chang)鎮(zhen)(zhen)、月里鎮(zhen)(zhen)、城關鎮(zhen)(zhen)、中堡苗族鄉(xiang)等(deng)5個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)共70個(ge)行(xing)政村(社區)。保(bao)護地(di)域(yu)范(fan)圍(wei)位于東經107°0′13″~107°40′6″、北(bei)緯24°51′55″~25°36′48″之間。
外(wai)形條索(suo)緊細,金毫顯(xian)露,色(se)(se)澤油潤,湯色(se)(se)紅亮有金圈,香(xiang)氣濃厚(hou)甜香(xiang),滋味醇厚(hou)滑口(kou),葉(xie)底紅勻有光澤。
六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)茶(cha)(cha)有“六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)”、“巖(yan)赤”兩大系(xi)(xi)列(lie)(lie)。“六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)”系(xi)(xi)列(lie)(lie)產品(pin)(pin)(pin)有:六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)貢(gong)品(pin)(pin)(pin)茶(cha)(cha)、六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)玉芽(ya)茶(cha)(cha)、六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)翠(cui)片茶(cha)(cha)、六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)白(bai)毫茶(cha)(cha)和六(liu)(liu)(liu)龍(long)(long)(long)云尖(jian)茶(cha)(cha);“巖(yan)赤”系(xi)(xi)列(lie)(lie)產品(pin)(pin)(pin)有:巖(yan)赤金(jin)芽(ya)紅(hong)茶(cha)(cha)、巖(yan)赤小(xiao)種紅(hong)茶(cha)(cha)、巖(yan)赤巴馬故事和巖(yan)赤老廠長六(liu)(liu)(liu)堡(bao)茶(cha)(cha)。
六龍貢品茶:以最(zui)上(shang)等六(liu)龍(long)茶(cha)原(yuan)生茶(cha)青(qing)為原(yuan)料,由已有二(er)十多年炒(chao)制(zhi)最(zui)純(chun)正獅峰龍(long)井(jing)的(de)(de)制(zhi)茶(cha)師純(chun)手工炒(chao)制(zhi),按(an)最(zui)苛刻(ke)的(de)(de)標準篩選干茶(cha),將(jiang)最(zui)純(chun)樸(pu)的(de)(de)河池山水之靈氣與中(zhong)國茶(cha)文化中(zhong)的(de)(de)平(ping)和之氣相揉和,終成中(zhong)國名(ming)茶(cha)六(liu)龍(long)茶(cha)的(de)(de)頭名(ming)茶(cha) 六(liu)龍(long)貢品茶(cha)。
六龍玉芽茶:中華玉芽茶歲產(chan)不多,質量超群,其芽頭肥壯,堅實(shi)挺直(zhi),芽身金(jin)黃(huang),滿(man)身披毫,湯色橙黃(huang)明亮(liang),香(xiang)氣(qi)清純,滋味甜(tian)爽,葉底嫩黃(huang)勻亮(liang)。沖泡(pao)時(shi)芽頭三起三落,最后豎于杯(bei)底,如刀槍林立,似群筍破土,芽光水面(mian),渾然一體,堆綠疊翠,妙趣橫生。
六龍翠片茶:其茶色(se)澤翠(cui)綠,外形扁平(ping)光滑,湯色(se)碧(bi)綠明亮,幽香持久,滋味(wei)甘醇鮮爽,湯色(se)清(qing)澈,葉底嫩黃(huang)。
六龍白毫茶:產(chan)于南丹(dan)六(liu)寨龍馬群山(shan),其條(tiao)索(suo)緊結,卷曲(qu)成螺,滿身(shen)披(pi)毫,銀白隱(yin)翠,香氣(qi)濃郁,滋味鮮(xian)醇甘厚,湯色碧(bi)綠,葉(xie)底嫩綠明亮。
六龍云尖茶:其茶條緊結,纖細勻整、卷曲、披(pi)毫、色綠翠、香清 高、味鮮濃、葉底嫩綠明亮。
巖赤金芽紅茶:長于云貴(gui)高(gao)原南(nan)麓赤色沙礫巖高(gao)原之(zhi)(zhi)地(di),經(jing)年累月,沐高(gao)原風霜雨露,吸大地(di)礦物精華(hua),又以改良現當(dang)代(dai)之(zhi)(zhi)先進工藝所制,蘊歐陸之(zhi)(zhi)風,為英倫皇(huang)室紅茶風味之(zhi)(zhi)典范(fan),其(qi)香裊(niao)裊(niao),其(qi)色盈盈,其(qi)味嬈嬈。巖赤系(xi)列金芽紅茶,榮獲“中茶杯”一等(deng)獎(jiang)的廣西名茶,河池(chi)人的驕傲。
巖赤小種紅茶:承明(ming)清貢制古(gu)法,用(yong)松明(ming)火烘(hong)焙,以純手工(gong)制作,終成。傳統巖赤小(xiao)種紅茶,巖赤之(zhi)上品佳茗,紅茶之(zhi)上品。
巖赤巴馬故事:以冷冽(lie)之水沖泡,浸泡時(shi)間愈長,其(qi)清(qing)香之味愈甘,茶香冷冽(lie),終是(shi)巴馬(ma)養生(sheng)之道也。盈盈一(yi)綠,道是(shi)返璞(pu)歸(gui)真,清(qing)雅(ya)極致(zhi)。
巖赤老廠長六堡茶:配以梧州茶(cha)(cha)廠廠長(chang)杜超年所(suo)授的(de)正(zheng)宗六(liu)堡(bao)(bao)茶(cha)(cha)工藝,令六(liu)堡(bao)(bao)茶(cha)(cha)其(qi)香裊裊,其(qi)色盈(ying)盈(ying),其(qi)味嬈嬈。
南丹六龍茶(cha)保護區(qu)域位于廣西(xi)西(xi)北(bei)(bei)(bei)部,云貴高原南麓中(zhong)向(xiang)桂西(xi)北(bei)(bei)(bei)丘陵過渡的(de)斜(xie)坡地帶,整個地勢(shi)由東北(bei)(bei)(bei)向(xiang)西(xi)南方(fang)向(xiang)傾斜(xie),境內高山連綿起伏,峰巒重迭。
年(nian)均氣溫17.3℃,無霜期298天以上,年(nian)均日照數為1257.1h,年(nian)均降雨量(liang)1472mm,光合作用(yong)強,晝夜(ye)溫差大,特別適(shi)宜茶葉的種植(zhi)。
南丹六龍茶主(zhu)產區常(chang)年高山(shan)云(yun)霧繞繚,主(zhu)要(yao)土(tu)壤(rang)(rang)類型為含(han)花崗巖的黃壤(rang)(rang)、沙壤(rang)(rang),有機質含(han)量在31.0~38.0g/kg,天然(ran)富(fu)硒,土(tu)層深厚、土(tu)壤(rang)(rang)肥沃(wo)、通氣性(xing)好,pH微酸(suan)性(xing),適宜茶葉種植,保護范圍內的獨特(te)小(xiao)氣候(hou)和土(tu)壤(rang)(rang),特(te)別(bie)是利于(yu)茶樹營(ying)養物質積累,內含(han)物質氨基酸(suan)合成,形成獨特(te)品(pin)質。
據(ju)科學分析(xi),六龍(long)茶更含有多種(zhong)生(sheng)物(wu)堿、維生(sheng)素(su)(su)、兒茶素(su)(su)、果(guo)膠質、酶類蛋(dan)白質、微量元素(su)(su)、芳香(xiang)物(wu)質等。
具(ju)有提神醒腦、消除(chu)疲勞、增強(qiang)耐力、泌尿解毒、降低膽固醇、防(fang)蛀牙(ya)、強(qiang)化微(wei)血管、延(yan)緩衰老、防(fang)癌、防(fang)輻射效果(guo)更佳。
在(zai)第(di)二(er)屆成都(dou)國際茶(cha)(cha)(cha)博覽會上(shang),參展的(de)各種上(shang)品佳茗薈(hui)萃。茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)評比過(guo)(guo)程是經(jing)(jing)過(guo)(guo)嚴格執(zhi)行的(de)。首先在(zai)眾多參選茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)分類,密封(feng)。正(zheng)式評選時(shi),先看茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)外形,色澤(ze)和(he)聞香,然后(hou)品茶(cha)(cha)(cha),經(jing)(jing)過(guo)(guo)香氣、湯色、甘(gan)度、韻味、葉底和(he)色澤(ze)六大類之后(hou),才評出真正(zheng)的(de)金(jin)獎茶(cha)(cha)(cha)葉。經(jing)(jing)過(guo)(guo)激(ji)烈角逐,六龍茶(cha)(cha)(cha)質壓群芳,其“六龍白(bai)毫茶(cha)(cha)(cha)”榮登金(jin)獎寶座;“六龍中(zhong)華玉芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)”和(he)“六龍綠茶(cha)(cha)(cha)”雙雙獲得銀獎。
六龍茶始于(yu)約800年前宋、元莫氏土(tu)司時期(qi),有較深厚(hou)的文化底蘊。