六(liu)(liu)龍(long)茶(cha)產于云貴高原南麓南丹縣(xian)六(liu)(liu)寨鎮龍(long)馬(ma)群山,有800多年的悠久栽培歷史(shi),龍(long)馬(ma)群山終(zhong)年云霧(wu)繚繞, 雨量(liang)充沛,早(zao)晚(wan)溫差大,生態環境得天獨厚,是純天然不(bu)受污染(ran)的優(you)質茶(cha)葉產區。
六龍(long)(long)茶始于(yu)約(yue)800年前宋、元莫氏土司時期,有較(jiao)深厚的(de)(de)文化底蘊。上(shang)世紀六七(qi)十年代以改良原(yuan)生茶樹為(wei)主建立的(de)(de)龍(long)(long)馬(ma)茶葉基地讓(rang)六龍(long)(long)茶在(zai)(zai)品質(zhi)和產(chan)量上(shang)都有了一次質(zhi)的(de)(de)跨越,因此現(xian)在(zai)(zai)六龍(long)(long)茶所(suo)用(yong)的(de)(de)茶青(qing)大部分采自茶樹齡至少在(zai)(zai)三十年以上(shang)甚至更為(wei)久遠的(de)(de)茶樹,在(zai)(zai)市場上(shang)較(jiao)為(wei)罕(han)見。
南(nan)丹(dan)六(liu)龍茶保護(hu)范(fan)圍(wei)為廣西南(nan)丹(dan)縣境內(nei)的(de)六(liu)寨(zhai)鎮、芒場鎮、月里鎮、城(cheng)關鎮、中堡苗(miao)族(zu)鄉等5個鄉鎮共(gong)70個行政村(cun)(社區(qu))。保護(hu)地域(yu)范(fan)圍(wei)位(wei)于(yu)東經107°0′13″~107°40′6″、北緯24°51′55″~25°36′48″之間(jian)。
外(wai)形(xing)條(tiao)索(suo)緊(jin)細,金毫顯露(lu),色澤油潤,湯色紅亮有金圈,香氣濃厚甜香,滋(zi)味醇厚滑口,葉底(di)紅勻有光澤。
六(liu)(liu)龍(long)茶(cha)(cha)有(you)“六(liu)(liu)龍(long)”、“巖(yan)赤”兩大系列(lie)。“六(liu)(liu)龍(long)”系列(lie)產品(pin)有(you):六(liu)(liu)龍(long)貢品(pin)茶(cha)(cha)、六(liu)(liu)龍(long)玉(yu)芽(ya)茶(cha)(cha)、六(liu)(liu)龍(long)翠片茶(cha)(cha)、六(liu)(liu)龍(long)白毫茶(cha)(cha)和六(liu)(liu)龍(long)云尖茶(cha)(cha);“巖(yan)赤”系列(lie)產品(pin)有(you):巖(yan)赤金芽(ya)紅(hong)茶(cha)(cha)、巖(yan)赤小種紅(hong)茶(cha)(cha)、巖(yan)赤巴馬故(gu)事(shi)和巖(yan)赤老廠長六(liu)(liu)堡茶(cha)(cha)。
六龍貢品茶:以(yi)最(zui)上(shang)等六(liu)龍(long)(long)茶(cha)(cha)原生(sheng)茶(cha)(cha)青(qing)為原料,由已(yi)有(you)二十多年(nian)炒制最(zui)純(chun)正(zheng)獅峰龍(long)(long)井的(de)制茶(cha)(cha)師純(chun)手工炒制,按最(zui)苛刻的(de)標(biao)準(zhun)篩(shai)選干茶(cha)(cha),將最(zui)純(chun)樸的(de)河(he)池山水之(zhi)靈氣與中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)文化中(zhong)的(de)平和(he)之(zhi)氣相揉和(he),終成中(zhong)國(guo)名茶(cha)(cha)六(liu)龍(long)(long)茶(cha)(cha)的(de)頭名茶(cha)(cha) 六(liu)龍(long)(long)貢品茶(cha)(cha)。
六龍玉芽茶:中華玉芽(ya)(ya)茶歲產(chan)不多,質量超群(qun),其芽(ya)(ya)頭(tou)肥壯,堅實挺直,芽(ya)(ya)身金黃(huang),滿身披(pi)毫,湯色(se)橙黃(huang)明亮,香氣清(qing)純(chun),滋味甜爽,葉底嫩(nen)黃(huang)勻亮。沖泡時芽(ya)(ya)頭(tou)三起三落(luo),最后豎于杯底,如(ru)刀槍林(lin)立(li),似群(qun)筍破土,芽(ya)(ya)光水面,渾(hun)然(ran)一(yi)體,堆綠疊翠,妙趣橫生。
六龍翠片茶:其茶色澤(ze)翠綠,外形(xing)扁平光(guang)滑,湯(tang)色碧綠明(ming)亮,幽(you)香持久(jiu),滋味甘醇鮮爽,湯(tang)色清澈,葉底嫩(nen)黃。
六龍白毫茶:產(chan)于南丹(dan)六寨龍馬群山,其(qi)條索緊結(jie),卷(juan)曲成(cheng)螺(luo),滿身披(pi)毫,銀(yin)白隱(yin)翠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚(hou),湯色(se)碧綠,葉(xie)底嫩綠明亮。
六龍云尖茶:其茶條緊結,纖細勻整、卷曲、披毫、色綠(lv)翠、香(xiang)清 高、味鮮濃、葉底(di)嫩綠(lv)明(ming)亮(liang)。
巖赤金芽紅茶:長于云貴高原(yuan)南麓赤(chi)色(se)沙礫巖高原(yuan)之(zhi)地(di),經(jing)年累(lei)月,沐高原(yuan)風(feng)霜雨(yu)露,吸(xi)大地(di)礦(kuang)物精華(hua),又以改良(liang)現當代之(zhi)先(xian)進工藝所制,蘊歐陸之(zhi)風(feng),為英倫(lun)皇室紅(hong)茶(cha)風(feng)味之(zhi)典范,其(qi)香裊(niao)裊(niao),其(qi)色(se)盈(ying)盈(ying),其(qi)味嬈(rao)嬈(rao)。巖赤(chi)系(xi)列(lie)金芽紅(hong)茶(cha),榮獲“中(zhong)茶(cha)杯”一等(deng)獎(jiang)的廣西(xi)名茶(cha),河池人的驕傲。
巖赤小種紅茶:承明清貢制古法,用(yong)松(song)明火(huo)烘焙,以(yi)純手(shou)工(gong)制作,終成。傳統巖赤小種紅茶,巖赤之上品佳茗(ming),紅茶之上品。
巖赤巴馬故事:以冷冽(lie)之水(shui)沖泡,浸泡時間愈長,其清(qing)香之味愈甘,茶香冷冽(lie),終是巴馬養生(sheng)之道也(ye)。盈(ying)盈(ying)一綠,道是返璞歸真,清(qing)雅極(ji)致。
巖赤老廠長六堡茶:配以梧州茶廠(chang)廠(chang)長杜超年所授的正宗六堡(bao)茶工(gong)藝,令(ling)六堡(bao)茶其(qi)(qi)香裊裊,其(qi)(qi)色盈盈,其(qi)(qi)味(wei)嬈嬈。
南丹(dan)六龍(long)茶保護區域位于(yu)廣(guang)西西北(bei)(bei)部,云貴高原(yuan)南麓中向桂西北(bei)(bei)丘陵過渡(du)的斜(xie)坡地帶,整(zheng)個地勢由東北(bei)(bei)向西南方(fang)向傾斜(xie),境內高山連綿起伏,峰巒(luan)重迭。
年均氣溫17.3℃,無(wu)霜期298天(tian)以(yi)上(shang),年均日照數為1257.1h,年均降雨量1472mm,光合(he)作用(yong)強,晝(zhou)夜溫差大(da),特別適(shi)宜(yi)茶葉的(de)種植。
南丹六龍茶主產(chan)區常年高(gao)山(shan)云霧(wu)繞繚(liao),主要土(tu)(tu)壤(rang)類型(xing)為含花崗巖(yan)的黃(huang)壤(rang)、沙壤(rang),有機質含量在31.0~38.0g/kg,天然(ran)富(fu)硒,土(tu)(tu)層深厚(hou)、土(tu)(tu)壤(rang)肥沃、通氣(qi)(qi)性好,pH微酸性,適宜茶葉種植(zhi),保護范圍內的獨特小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)和土(tu)(tu)壤(rang),特別是利于(yu)茶樹(shu)營(ying)養物質積累(lei),內含物質氨(an)基酸合成,形成獨特品質。
據科學分析,六龍茶更(geng)含(han)有多種生物(wu)堿、維生素、兒茶素、果膠質、酶類蛋白(bai)質、微(wei)量元素、芳香物(wu)質等(deng)。
具有提神醒腦、消除疲勞、增(zeng)強(qiang)耐力、泌尿解毒、降低膽固醇(chun)、防蛀牙(ya)、強(qiang)化微血(xue)管、延緩(huan)衰老、防癌、防輻射效果更佳。
在第二(er)屆成都國際茶(cha)(cha)(cha)博(bo)覽會上,參展的各種上品佳茗薈萃。茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的評(ping)比過(guo)程是經(jing)過(guo)嚴格執行的。首先在眾多參選茶(cha)(cha)(cha)中分(fen)類(lei),密封。正(zheng)(zheng)式(shi)評(ping)選時(shi),先看茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的外形,色澤(ze)和聞(wen)香,然(ran)后品茶(cha)(cha)(cha),經(jing)過(guo)香氣、湯色、甘度、韻味、葉(xie)底和色澤(ze)六(liu)(liu)大類(lei)之后,才評(ping)出真正(zheng)(zheng)的金獎茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)。經(jing)過(guo)激烈角逐,六(liu)(liu)龍茶(cha)(cha)(cha)質壓群(qun)芳,其“六(liu)(liu)龍白毫茶(cha)(cha)(cha)”榮(rong)登金獎寶座;“六(liu)(liu)龍中華玉(yu)芽茶(cha)(cha)(cha)”和“六(liu)(liu)龍綠茶(cha)(cha)(cha)”雙(shuang)雙(shuang)獲得銀獎。
六龍茶始(shi)于約800年前(qian)宋(song)、元莫(mo)氏(shi)土(tu)司時期(qi),有較深厚(hou)的文化底蘊(yun)。