六(liu)(liu)龍茶(cha)(cha)產(chan)于(yu)云貴(gui)高原南麓南丹縣六(liu)(liu)寨鎮龍馬(ma)群(qun)山(shan),有(you)800多(duo)年(nian)的悠久栽(zai)培(pei)歷(li)史,龍馬(ma)群(qun)山(shan)終(zhong)年(nian)云霧繚(liao)繞, 雨(yu)量充沛,早晚溫差大,生態環境得(de)天(tian)獨厚,是純天(tian)然不受污(wu)染的優質茶(cha)(cha)葉產(chan)區(qu)。
六龍(long)(long)茶(cha)始于(yu)約800年(nian)前宋(song)、元莫氏土司時期,有(you)(you)較深厚的文化底蘊(yun)。上(shang)世紀六七(qi)十年(nian)代以改良(liang)原生茶(cha)樹(shu)為(wei)主建立的龍(long)(long)馬茶(cha)葉基地讓六龍(long)(long)茶(cha)在(zai)(zai)(zai)(zai)品質和產量上(shang)都有(you)(you)了一次質的跨越,因此現在(zai)(zai)(zai)(zai)六龍(long)(long)茶(cha)所用(yong)的茶(cha)青(qing)大部分(fen)采自茶(cha)樹(shu)齡至(zhi)少在(zai)(zai)(zai)(zai)三十年(nian)以上(shang)甚至(zhi)更為(wei)久遠的茶(cha)樹(shu),在(zai)(zai)(zai)(zai)市場(chang)上(shang)較為(wei)罕見。
南(nan)丹(dan)(dan)六龍茶保護范圍為(wei)廣(guang)西南(nan)丹(dan)(dan)縣境內的六寨鎮(zhen)、芒場鎮(zhen)、月(yue)里鎮(zhen)、城關(guan)鎮(zhen)、中堡(bao)苗族鄉等(deng)5個鄉鎮(zhen)共70個行政村(社區)。保護地域范圍位于東(dong)經107°0′13″~107°40′6″、北緯24°51′55″~25°36′48″之(zhi)間。
外形條索緊細,金毫(hao)顯露,色澤油潤,湯色紅亮有金圈,香氣濃厚(hou)甜(tian)香,滋味醇厚(hou)滑口,葉底(di)紅勻有光澤。
六(liu)龍茶(cha)(cha)有“六(liu)龍”、“巖赤”兩大系列(lie)。“六(liu)龍”系列(lie)產(chan)品有:六(liu)龍貢品茶(cha)(cha)、六(liu)龍玉芽(ya)茶(cha)(cha)、六(liu)龍翠片(pian)茶(cha)(cha)、六(liu)龍白(bai)毫茶(cha)(cha)和(he)六(liu)龍云尖茶(cha)(cha);“巖赤”系列(lie)產(chan)品有:巖赤金芽(ya)紅(hong)茶(cha)(cha)、巖赤小(xiao)種紅(hong)茶(cha)(cha)、巖赤巴馬故(gu)事和(he)巖赤老廠長六(liu)堡(bao)茶(cha)(cha)。
六龍貢品茶:以最上等(deng)六(liu)龍(long)茶(cha)(cha)原(yuan)生茶(cha)(cha)青為(wei)原(yuan)料(liao),由已(yi)有二十(shi)多年炒(chao)制(zhi)最純(chun)正獅峰龍(long)井(jing)的制(zhi)茶(cha)(cha)師純(chun)手工炒(chao)制(zhi),按最苛刻的標(biao)準篩選干茶(cha)(cha),將最純(chun)樸的河池(chi)山(shan)水之靈氣與中國(guo)茶(cha)(cha)文化中的平和之氣相(xiang)揉和,終成中國(guo)名茶(cha)(cha)六(liu)龍(long)茶(cha)(cha)的頭名茶(cha)(cha) 六(liu)龍(long)貢品茶(cha)(cha)。
六龍玉芽茶:中華玉(yu)芽(ya)茶歲產不多,質量超(chao)群(qun),其芽(ya)頭(tou)肥壯,堅實挺直,芽(ya)身(shen)金黃(huang)(huang)(huang),滿身(shen)披毫,湯色(se)橙黃(huang)(huang)(huang)明亮,香(xiang)氣(qi)清純,滋味(wei)甜(tian)爽,葉底(di)嫩黃(huang)(huang)(huang)勻亮。沖泡時(shi)芽(ya)頭(tou)三(san)起(qi)三(san)落,最后豎于杯底(di),如刀槍(qiang)林立,似群(qun)筍(sun)破土,芽(ya)光水面(mian),渾然一體,堆綠疊(die)翠,妙(miao)趣(qu)橫生。
六龍翠片茶:其茶色澤翠綠,外(wai)形(xing)扁平光滑,湯(tang)色碧綠明亮(liang),幽香持久,滋味甘(gan)醇鮮爽(shuang),湯(tang)色清(qing)澈,葉底嫩黃。
六龍白毫茶:產于南(nan)丹六(liu)寨龍馬群山,其(qi)條索(suo)緊結(jie),卷曲成螺,滿(man)身披毫,銀白隱(yin)翠(cui),香氣濃郁,滋味鮮(xian)醇甘厚,湯色碧綠,葉底嫩綠明亮(liang)。
六龍云尖茶:其茶條(tiao)緊(jin)結,纖細勻整(zheng)、卷曲、披毫(hao)、色綠翠、香清 高、味鮮濃、葉底(di)嫩綠明(ming)亮(liang)。
巖赤金芽紅茶:長于云貴高(gao)原南麓赤(chi)色沙礫巖(yan)高(gao)原之(zhi)地(di),經年累(lei)月,沐高(gao)原風(feng)霜雨露,吸大(da)地(di)礦物精華,又以(yi)改良現當代之(zhi)先進工藝所制(zhi),蘊歐陸之(zhi)風(feng),為(wei)英倫皇室紅茶風(feng)味之(zhi)典范,其香裊(niao)裊(niao),其色盈盈,其味嬈(rao)嬈(rao)。巖(yan)赤(chi)系列金芽紅茶,榮獲“中(zhong)茶杯(bei)”一等(deng)獎的廣西名(ming)茶,河池人的驕傲。
巖赤小種紅茶:承明清(qing)貢制古法,用松明火烘(hong)焙,以純手(shou)工制作,終成。傳統巖赤(chi)小種紅(hong)茶,巖赤(chi)之上(shang)品(pin)佳(jia)茗,紅(hong)茶之上(shang)品(pin)。
巖赤巴馬故事:以冷(leng)冽之水沖泡(pao),浸泡(pao)時間愈長,其(qi)清香之味愈甘,茶香冷(leng)冽,終是(shi)巴馬養生之道(dao)(dao)也。盈(ying)盈(ying)一綠,道(dao)(dao)是(shi)返璞歸真(zhen),清雅極致。
巖赤老廠長六堡茶:配以(yi)梧州茶廠廠長杜超年所授的正宗六堡茶工藝,令六堡茶其(qi)(qi)香(xiang)裊裊,其(qi)(qi)色盈盈,其(qi)(qi)味嬈(rao)嬈(rao)。
南丹六龍茶保護區域位于廣(guang)西(xi)西(xi)北部(bu),云貴高原南麓(lu)中向桂(gui)西(xi)北丘陵過渡(du)的斜(xie)坡地帶(dai),整(zheng)個地勢由東北向西(xi)南方向傾斜(xie),境(jing)內高山連綿起伏,峰巒重迭。
年均(jun)氣(qi)溫(wen)17.3℃,無(wu)霜期(qi)298天以上,年均(jun)日照數為1257.1h,年均(jun)降雨量(liang)1472mm,光合(he)作用強,晝夜溫(wen)差大(da),特別(bie)適宜茶葉的種植。
南(nan)丹六(liu)龍茶主產區(qu)常年高山(shan)云霧繞繚,主要土(tu)(tu)(tu)壤類型為含(han)花崗巖的黃壤、沙(sha)壤,有機質含(han)量在31.0~38.0g/kg,天(tian)然富(fu)硒,土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)、土(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)沃、通氣(qi)性好,pH微酸性,適(shi)宜茶葉種(zhong)植,保護范圍內的獨特小(xiao)氣(qi)候和土(tu)(tu)(tu)壤,特別(bie)是利(li)于茶樹營養物質積累,內含(han)物質氨基酸合成,形(xing)成獨特品質。
據(ju)科學分(fen)析,六(liu)龍茶更含(han)有多種生(sheng)物堿、維(wei)生(sheng)素(su)、兒(er)茶素(su)、果膠質、酶類蛋(dan)白質、微量(liang)元素(su)、芳(fang)香(xiang)物質等(deng)。
具有提神醒腦、消(xiao)除疲勞、增強(qiang)耐力、泌(mi)尿解毒、降(jiang)低膽固醇、防(fang)蛀(zhu)牙、強(qiang)化微血管、延緩衰老、防(fang)癌、防(fang)輻射效果(guo)更佳(jia)。
在(zai)第二(er)屆成都國際茶博(bo)覽會(hui)上,參展的(de)各種上品(pin)佳(jia)茗薈萃。茶葉的(de)評(ping)比過程是經(jing)過嚴格執行(xing)的(de)。首先在(zai)眾多參選茶中分類(lei),密封。正式評(ping)選時,先看(kan)茶葉的(de)外形,色(se)澤和聞(wen)香,然后(hou)品(pin)茶,經(jing)過香氣、湯(tang)色(se)、甘度(du)、韻味、葉底和色(se)澤六(liu)(liu)大類(lei)之(zhi)后(hou),才評(ping)出真正的(de)金獎茶葉。經(jing)過激烈角逐,六(liu)(liu)龍茶質壓(ya)群芳(fang),其“六(liu)(liu)龍白毫(hao)茶”榮登(deng)金獎寶座;“六(liu)(liu)龍中華玉芽(ya)茶”和“六(liu)(liu)龍綠茶”雙雙獲(huo)得銀(yin)獎。
六龍茶始于約800年(nian)前宋、元莫氏土司時(shi)期,有較深厚的文化底蘊。