韋源(yuan)口(kou)螃蟹發源(yuan)于(yu)陽新(xin)韋源(yuan)口(kou)鎮(zhen)，是當地眾(zhong)人皆知的(de)特產。
韋(wei)源口(kou)螃蟹憑借良好(hao)的無污(wu)染的優良水質，風味獨特(te)，膾炙人(ren)口(kou)，在鄂東市場享有名譽。
韋源(yuan)口(kou)(kou)螃蟹養殖基地——海口(kou)(kou)湖位于湖北(bei)省黃(huang)石市陽新縣黃(huang)顙口(kou)(kou)鎮(zhen)(zhen)、韋源(yuan)口(kou)(kou)鎮(zhen)(zhen)、太子鎮(zhen)(zhen)以及金海開發(fa)區之間，東北(bei)與黃(huang)岡市蘄春、武穴隔江相(xiang)望，西北(bei)與大冶接壤。
海口湖(hu)是(shi)黃(huang)石(shi)第四大湖(hu)泊，湖(hu)盆(pen)平坦，淤泥較(jiao)厚(hou)，土壤肥沃(wo)，屬亞(ya)熱帶濕熱季風氣候，四季交替明顯。
韋源口鎮毗鄰長(chang)江，素有“濱江重(zhong)鎮”、“魚米(mi)之鄉”的美(mei)譽(yu)，非常適合(he)河蟹(xie)純天然養殖。
韋源(yuan)口螃(pang)蟹(xie)用來清蒸，或者(zhe)制作成香辣蟹(xie)都是非常不錯的選(xuan)擇。
清蒸的時(shi)候輔以姜片去(qu)寒去(qu)土腥味，食時(shi)沾以香醋，其肉味鮮美，有豐富(fu)的蛋白質(zhi)(zhi)、鈣、磷、鐵和維生素，蟹殼(ke)還可提煉甲殼(ke)質(zhi)(zhi)，可謂是一蟹多用。
美食&特(te)產
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