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陽新豬的品種特征

陽(yang)新豬(zhu)體(ti)型(xing)中(zhong)等。頭(tou)型(xing)有(you)“獅子頭(tou)”和“象鼻頭(tou)”之分。

陽(yang)新(xin)縣“獅子頭”豬為多，頭短額(e)寬(kuan)，額(e)部皺紋多且深(shen)、一般呈菱(ling)形，嘴筒上翹，頸較豐(feng)滿，肥腮大。

“象鼻頭(tou)”豬在黃梅(mei)縣(xian)較多，頭(tou)較小(xiao)(xiao)，長(chang)而(er)(er)窄，嘴筒長(chang)，口叉深(shen)，耳比“獅子頭(tou)”小(xiao)(xiao)，額部(bu)皺紋少而(er)(er)淺。其額部(bu)有(you)一(yi)小(xiao)(xiao)撮似梅(mei)花狀白毛，故群眾稱(cheng)“梅(mei)花星豬”。

耳大下垂。背山稍凹，腹大不拖地，臀傾(qing)斜。

四肢粗壯，蹄質堅實。皮多皺褶，毛色全黑或在額、鼻端、尾尖、四肢末(mo)端和(he)腹部有少量白斑。

陽新豬的品種性能

陽(yang)新豬24月(yue)齡公豬體(ti)重128.19±9.02公斤(jin)，體(ti)長139.80±3.47厘米(mi)，胸圍(wei)116.43±3.08厘米(mi)，體(ti)高67.66±1.59厘米(mi)。

24月齡母豬相應為：94.30±2.30公斤，123.25±0.96厘米(mi)，109.95±0.96厘米(mi)，59.23±0.15厘米(mi)。

陽新豬(zhu)具有適(shi)于湖區(qu)放牧、性溫馴(xun)、母豬(zhu)發情明(ming)顯、產仔較多、瘦(shou)肉(rou)較多和雜交(jiao)效(xiao)果(guo)良(liang)好等優點(dian)，但(dan)生長緩(huan)慢。

陽新豬的產地環境

中心產區(qu)陽(yang)新、黃梅(mei)兩(liang)縣(xian)，地處長(chang)江(jiang)中游兩(liang)岸，與(yu)湖北、江(jiang)西、安徽三省(sheng)的廣濟、九江(jiang)、宿松等九縣(xian)、市(shi)交(jiao)界，江(jiang)河湖泊眾多，水陸交(jiao)通發達。

江堤湖(hu)(hu)灘面積大，江堤湖(hu)(hu)灘可供(gong)放(fang)牧，故過去以放(fang)養為(wei)主，適當補飼(si)。現在則(ze)改為(wei)舍飼(si)與散(san)放(fang)相結(jie)合。

產區群眾(zhong)歷(li)來有：“殺年豬、吃腌肉(rou)’的習慣，并把養豬作為家庭經(jing)濟收入和積(ji)肥的重要來源(yuan)；經(jing)長期選育形成(cheng)了溫馴、早熟(shu)、肉(rou)嫩味鮮的“陽新(xin)豬”。