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陽新豬的品種特征

陽新(xin)豬體(ti)型中(zhong)等(deng)。頭型有(you)“獅子頭”和“象鼻頭”之(zhi)分。

陽新(xin)縣(xian)“獅子(zi)頭”豬為(wei)多，頭短額寬，額部皺紋(wen)多且深、一般呈菱形，嘴筒上翹，頸較豐(feng)滿，肥(fei)腮大(da)。

“象鼻頭”豬在黃梅縣較(jiao)多，頭較(jiao)小(xiao)，長而窄，嘴筒長，口叉深，耳(er)比(bi)“獅子頭”小(xiao)，額部皺紋少而淺。其額部有一小(xiao)撮似梅花(hua)狀白毛，故(gu)群眾稱“梅花(hua)星豬”。

耳大下垂。背(bei)山稍凹，腹(fu)大不拖地，臀傾斜。

四肢粗壯，蹄質堅實。皮多皺褶，毛色(se)全黑或在額、鼻(bi)端(duan)、尾尖、四(si)肢末端(duan)和腹部(bu)有少量白斑。

陽新豬的品種性能

陽新豬24月(yue)齡公(gong)豬體(ti)重(zhong)128.19±9.02公(gong)斤，體(ti)長139.80±3.47厘(li)(li)米(mi)(mi)，胸圍(wei)116.43±3.08厘(li)(li)米(mi)(mi)，體(ti)高(gao)67.66±1.59厘(li)(li)米(mi)(mi)。

24月齡母豬相應(ying)為(wei)：94.30±2.30公(gong)斤(jin)，123.25±0.96厘(li)米，109.95±0.96厘(li)米，59.23±0.15厘(li)米。

陽新豬具有適于湖區放(fang)牧(mu)、性(xing)溫馴、母豬發(fa)情明顯、產仔(zi)較(jiao)多(duo)、瘦肉(rou)較(jiao)多(duo)和雜(za)交效果(guo)良好等優點，但生(sheng)長緩慢。

陽新豬的產地環境

中心產區陽新、黃梅兩(liang)縣，地處長江(jiang)中游(you)兩(liang)岸，與(yu)湖北、江(jiang)西、安徽三省的廣濟、九(jiu)江(jiang)、宿松等九(jiu)縣、市交界(jie)，江(jiang)河湖泊(bo)眾多，水陸交通發達。

江堤湖(hu)灘(tan)面(mian)積(ji)大(da)，江堤湖(hu)灘(tan)可供(gong)放牧，故過去以放養為主，適當(dang)補飼。現在則改為舍飼與散(san)放相結合。

產區群眾(zhong)歷來有：“殺年豬、吃腌肉’的(de)習慣，并(bing)把(ba)養豬作為家庭(ting)經濟收(shou)入和積肥的(de)重要來源(yuan)；經長期選育形(xing)成了溫(wen)馴、早熟、肉嫩味鮮的(de)“陽新豬”。