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陽新豬的品種特征

陽新豬體型中等(deng)。頭(tou)型有“獅子頭(tou)”和“象鼻頭(tou)”之分。

陽新縣“獅子頭”豬為多，頭短(duan)額寬，額部皺紋(wen)多且(qie)深(shen)、一般呈菱形，嘴筒上翹，頸較豐(feng)滿，肥腮大。

“象鼻頭”豬(zhu)(zhu)在黃(huang)梅(mei)縣較(jiao)多，頭較(jiao)小，長(chang)而窄(zhai)，嘴(zui)筒長(chang)，口(kou)叉深，耳比“獅子頭”小，額(e)部皺(zhou)紋少(shao)而淺(qian)。其額(e)部有一小撮似梅(mei)花狀白(bai)毛，故(gu)群眾(zhong)稱“梅(mei)花星豬(zhu)(zhu)”。

耳大下垂。背山稍(shao)凹，腹大不拖地，臀傾(qing)斜。

四肢粗壯，蹄質堅實。皮多皺褶，毛色全(quan)黑或在(zai)額、鼻端(duan)、尾尖、四肢(zhi)末端(duan)和腹部(bu)有少(shao)量白斑。

陽新豬的品種性能

陽新豬24月齡公豬體(ti)重128.19±9.02公斤(jin)，體(ti)長139.80±3.47厘(li)米，胸圍(wei)116.43±3.08厘(li)米，體(ti)高67.66±1.59厘(li)米。

24月齡母豬相應為：94.30±2.30公斤，123.25±0.96厘(li)米(mi)，109.95±0.96厘(li)米(mi)，59.23±0.15厘(li)米(mi)。

陽新(xin)豬(zhu)具有適(shi)于湖(hu)區放牧、性溫(wen)馴(xun)、母(mu)豬(zhu)發情明顯、產仔較多、瘦肉較多和雜交(jiao)效(xiao)果良好等優點，但生長緩慢(man)。

陽新豬的產地環境

中(zhong)(zhong)心產(chan)區陽新、黃梅兩(liang)(liang)縣，地(di)處長江(jiang)中(zhong)(zhong)游(you)兩(liang)(liang)岸(an)，與湖(hu)(hu)北、江(jiang)西、安徽三省的廣濟、九江(jiang)、宿(su)松等九縣、市交(jiao)界，江(jiang)河湖(hu)(hu)泊眾(zhong)多，水陸交(jiao)通發(fa)達。

江(jiang)堤(di)湖(hu)灘面積大，江(jiang)堤(di)湖(hu)灘可(ke)供放(fang)牧，故(gu)過(guo)去以放(fang)養為主(zhu)，適當補飼。現在則改為舍飼與(yu)散放(fang)相結合。

產(chan)區群(qun)眾歷來有：“殺年豬、吃腌肉(rou)’的(de)習慣(guan)，并(bing)把養(yang)豬作為(wei)家庭(ting)經濟(ji)收入和積肥(fei)的(de)重要來源(yuan)；經長(chang)期(qi)選育形(xing)成(cheng)了溫(wen)馴、早熟、肉(rou)嫩味鮮的(de)“陽新豬”。