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陽新豬的品種特征

陽新豬(zhu)體型中等(deng)。頭型有“獅子頭”和“象鼻頭”之分(fen)。

陽新縣“獅(shi)子頭”豬為多，頭短額寬，額部皺紋多且深、一般呈菱(ling)形，嘴筒上(shang)翹，頸較豐(feng)滿，肥腮大。

“象鼻(bi)頭”豬(zhu)在黃(huang)梅縣(xian)較多(duo)，頭較小，長(chang)而窄(zhai)，嘴筒(tong)長(chang)，口叉深，耳比(bi)“獅子頭”小，額部皺紋(wen)少而淺。其額部有一小撮似梅花(hua)狀白(bai)毛，故群(qun)眾稱“梅花(hua)星(xing)豬(zhu)”。

耳大下垂。背山稍凹，腹大(da)不拖地(di)，臀傾斜。

四肢粗壯，蹄質堅實。皮多皺褶，毛色全黑或在額、鼻端、尾尖、四肢(zhi)末端和腹部(bu)有少量白斑。

陽新豬的品種性能

陽新豬24月齡公(gong)豬體(ti)重128.19±9.02公(gong)斤，體(ti)長139.80±3.47厘米，胸圍116.43±3.08厘米，體(ti)高(gao)67.66±1.59厘米。

24月(yue)齡母豬相(xiang)應(ying)為：94.30±2.30公斤(jin)，123.25±0.96厘米(mi)，109.95±0.96厘米(mi)，59.23±0.15厘米(mi)。

陽(yang)新豬具有適(shi)于湖(hu)區放(fang)牧、性溫(wen)馴(xun)、母豬發(fa)情明(ming)顯、產(chan)仔較多、瘦(shou)肉(rou)較多和(he)雜交效(xiao)果良(liang)好等優點，但生長緩慢。

陽新豬的產地環境

中心產區陽新、黃(huang)梅兩縣(xian)，地處長江中游(you)兩岸(an)，與湖(hu)北、江西、安(an)徽(hui)三省的(de)廣濟、九江、宿松等九縣(xian)、市交(jiao)界，江河湖(hu)泊(bo)眾(zhong)多(duo)，水陸交(jiao)通發達。

江堤湖(hu)灘(tan)面積(ji)大，江堤湖(hu)灘(tan)可(ke)供放牧，故過去(qu)以放養(yang)為(wei)主(zhu)，適當(dang)補飼(si)。現在則改(gai)為(wei)舍飼(si)與散放相(xiang)結合。

產區(qu)群(qun)眾歷(li)來有：“殺年豬(zhu)(zhu)、吃腌肉’的(de)習(xi)慣，并把養豬(zhu)(zhu)作(zuo)為家庭經(jing)濟(ji)收入和積肥的(de)重要來源；經(jing)長期選育形成了溫馴、早熟、肉嫩味鮮的(de)“陽新豬(zhu)(zhu)”。