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陽新豬的品種特征

陽(yang)新豬(zhu)體型(xing)中等。頭(tou)型(xing)有“獅子(zi)頭(tou)”和“象鼻頭(tou)”之分。

陽新縣“獅(shi)子頭”豬為多，頭短額寬，額部皺紋多且深、一般呈(cheng)菱形，嘴筒上翹，頸較豐滿，肥腮大。

“象鼻頭(tou)”豬在黃梅(mei)縣較多，頭(tou)較小(xiao)，長而(er)(er)窄，嘴筒長，口叉深，耳比“獅子頭(tou)”小(xiao)，額部皺紋少而(er)(er)淺。其(qi)額部有(you)一小(xiao)撮似梅(mei)花狀白毛，故(gu)群眾稱“梅(mei)花星豬”。

耳大下垂。背山稍凹(ao)，腹大不拖地，臀傾斜。

四肢粗壯，蹄質堅實。皮多皺褶，毛色全黑或在額、鼻端、尾尖、四(si)肢末端和腹部有少量(liang)白斑。

陽新豬的品種性能

陽新豬24月(yue)齡公豬體(ti)重128.19±9.02公斤，體(ti)長139.80±3.47厘(li)米(mi)，胸圍116.43±3.08厘(li)米(mi)，體(ti)高(gao)67.66±1.59厘(li)米(mi)。

24月齡母豬相應為：94.30±2.30公斤，123.25±0.96厘(li)米(mi)，109.95±0.96厘(li)米(mi)，59.23±0.15厘(li)米(mi)。

陽新豬具有適于湖區放(fang)牧、性(xing)溫(wen)馴、母豬發情明顯、產仔(zi)較(jiao)多(duo)、瘦肉較(jiao)多(duo)和雜交效果良好等優點，但生(sheng)長緩慢。

陽新豬的產地環境

中心產區陽新、黃(huang)梅(mei)兩(liang)縣，地處(chu)長(chang)江中游兩(liang)岸，與(yu)湖北、江西、安徽三省的廣濟、九(jiu)(jiu)江、宿松等九(jiu)(jiu)縣、市(shi)交界，江河湖泊眾多，水陸交通發達。

江(jiang)堤(di)湖灘面積大，江(jiang)堤(di)湖灘可供放(fang)牧，故過(guo)去以放(fang)養為主，適當補飼。現在則改(gai)為舍飼與散(san)放(fang)相結(jie)合。

產區群眾(zhong)歷來有：“殺年豬(zhu)、吃腌肉(rou)’的(de)習慣，并把養(yang)豬(zhu)作(zuo)為家庭經濟收入(ru)和積肥的(de)重要來源；經長期選(xuan)育形成了溫馴、早熟、肉(rou)嫩味鮮的(de)“陽新豬(zhu)”。