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基本介紹

華(hua)山(shan)銀毫產于安徽(hui)省六安市大(da)別山(shan)區的華(hua)山(shan)銀毫茶(cha)，外形極為細秀，全由芽芯組(zu)成，此茶(cha)采制工藝未見透露過(guo)，比較(jiao)保密。

從品質特點上(shang)分析，估計該茶是(shi)選用小葉(xie)種茶樹的細嫩(nen)芽(ya)葉(xie)為原料，采用半(ban)烘半(ban)炒(chao)的初制(zhi)工藝制(zhi)成毛茶，再(zai)經(jing)篩(shai)選抽心（提取細小芽(ya)芯）精制(zhi)而成。

地域產地

華山(shan)銀(yin)毫產(chan)于六安(an)市(shi)東(dong)河口鎮的(de)佛(fo)教旅游圣地大(da)九華山(shan)和(he)毛坦廠鎮的(de)東(dong)石(shi)筍一帶。

品質特點

華山銀毫為芽蕊(rui)茶。產品外(wai)形(xing)：細秀勻齊，嫩綠顯毫。

內(nei)質：香氣(qi)鮮爽，滋味鮮醇，湯色黃綠(lv)明亮，葉底嫩(nen)綠(lv)勻(yun)亮。

具有極(ji)品(pin)名茶的獨特風韻和較高(gao)的審(shen)美價值(zhi)、文化價值(zhi)。

制作方法

華(hua)山銀毫采(cai)制：連(lian)枝(zhi)(zhi)葉采(cai)摘，連(lian)枝(zhi)(zhi)葉殺青(qing)，半成品機械抽蕊，無煙楓(feng)香木(mu)炭(tan)烘焙等十道工(gong)藝(yi)，從采(cai)摘到成品整套(tao)工(gong)藝(yi)不(bu)觸人手，無汗液，也減少(shao)了其他污染。

沖(chong)泡時(shi)，杯中如(ru)萬龍飛舞，云雨連綿，片刻徐徐下沉，芽(ya)心(xin)如(ru)金似玉，香氣純正(zheng)，飲時(shi)甘醇爽口，回味無窮。