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基本介紹

華山銀毫產于安(an)徽省六安(an)市(shi)大(da)別山區的華山銀毫茶(cha)，外形極為細秀，全由芽芯(xin)組(zu)成，此茶(cha)采制工藝未見透露(lu)過，比較保密。

從品質特點上分析，估計(ji)該茶(cha)是選用小葉種(zhong)茶(cha)樹的(de)細嫩芽葉為原料，采(cai)用半烘半炒的(de)初制工藝制成毛茶(cha)，再經篩選抽(chou)心（提取細小芽芯）精制而(er)成。

地域產地

華山銀毫產于六安市東河口鎮的佛教旅游(you)圣地大九華山和毛坦(tan)廠鎮的東石筍(sun)一帶。

品質特點

華山銀(yin)毫為芽蕊茶。產品外形：細秀(xiu)勻齊，嫩(nen)綠顯毫。

內質(zhi)：香(xiang)氣鮮爽，滋(zi)味鮮醇，湯色黃(huang)綠明亮(liang)(liang)，葉底嫩綠勻亮(liang)(liang)。

具有極品名(ming)茶的獨特風(feng)韻和較高(gao)的審(shen)美(mei)價值(zhi)、文(wen)化(hua)價值(zhi)。

制作方法

華山(shan)銀(yin)毫采(cai)制(zhi)：連枝葉采(cai)摘(zhai)，連枝葉殺青，半成品(pin)機械抽蕊，無煙楓香(xiang)木炭烘焙等(deng)十道工(gong)藝，從采(cai)摘(zhai)到成品(pin)整套工(gong)藝不觸人手，無汗液，也減少了其他(ta)污(wu)染。

沖泡時，杯中(zhong)如萬龍(long)飛舞，云雨連綿，片(pian)刻徐(xu)徐(xu)下沉，芽心如金似(si)玉(yu)，香氣純正，飲(yin)時甘醇爽口(kou)，回味無(wu)窮。