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北海蝦米

#蝦米# 0 0

北海蝦米是產自廣西北海的特色產品。北海的水質純凈，正宗北海產的野生干蝦仁，經傳統的蒸煮、干燥，天然淡曬、無漂白、無添加色素，很大程度保留了蝦仁的營養成分，安全健康。因為蝦是純野生的，是當天小船出海當天捕撈回來的，當天就蒸煮曬干，無深加工，沒有任何化學添加或其它處理，因此肉質非常鮮美。

詳細介紹 PROFILE +

北海蝦米(mi)食用前加水(shui)浸透，肉質(zhi)軟(ruan)嫩(nen)、味道鮮(xian)醇(chun)，煎(jian)、炒(chao)、蒸、煮(zhu)均宜，味道鮮(xian)美。

白菜蝦米的做法

1、北海蝦米先用溫水浸泡(pao)，備用。

2、白菜(cai)洗凈切(qie)片，蔥、姜均切(qie)絲。

3、洗鍋置(zhi)火上，放(fang)適量食用油燒熱，下蔥(cong)姜絲爆香。

4、放入(ru)白菜(cai)、蝦米，翻炒(chao)至七成(cheng)熱。

5、放精(jing)鹽、香(xiang)醋(cu)，萊熟后放味精(jing)，用(yong)淀(dian)粉勾芡出鍋。

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中國十大蝦米產地

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