小(xiao)(xiao)港、袁渡、拖船(chuan)、河洲(zhou)、淘(tao)沙、橋東(dong)、筱(xiao)塘、孫渡、荷湖(hu)等鄉鎮歷(li)為小(xiao)(xiao)港甘蔗的盛(sheng)產地,尤以小(xiao)(xiao)港產量最高,居首位。
小港甘(gan)蔗品種主(zhu)要有二大(da)類:一是甜蔗,俗(su)稱“果(guo)蔗”,是(shi)豐城地(di)方傳(chuan)統產品(pin),居豐城蔗種之最大宗。它(ta)具有莖(jing)粗干(gan)長,皮薄色青,水多(duo)汁甜(tian)的特點(dian),以(yi)供解渴為主。二(er)是(shi)糖蔗,1958年從(cong)外地引進撫州蔗、廣東蔗、臺灣紅皮蔗等品種(zhong)推(tui)廣栽培,產量高,具有干長莖小,皮硬水多,蔗汁甜美的特點,主要供制糖用(yong)。
豐城地處贛(gan)江下游贛(gan)撫平原地區、土壤肥沃、雨量充沛,陽光充足(zu),適宜甘蔗種植。
豐城歷為江西省有(you)名(ming)的(de)甘蔗產(chan)區之一,甘蔗種植歷史悠(you)久(jiu)。《江西風物志》載(zai):“江西(xi)的甜蔗(zhe)多(duo)(duo)產(chan)于南(nan)昌、豐城(cheng)……”。明《豐乘·物產(chan)》志引宋大中祥符《豐城(cheng)圖經》亦載(zai):“河東鄉村(cun)多(duo)(duo)產(chan)甘(gan)蔗(zhe)。”