小港(gang)、袁(yuan)渡、拖船、河洲(zhou)、淘沙、橋(qiao)東、筱塘(tang)、孫渡、荷湖(hu)等鄉鎮歷(li)為小港(gang)甘蔗的盛產地(di),尤以小港(gang)產量最高,居(ju)首(shou)位。
小港甘(gan)蔗品種主要有二大類:一是甜蔗,俗稱“果蔗(zhe)”,是豐(feng)城地(di)方傳統產(chan)品,居(ju)豐(feng)城蔗(zhe)種之最(zui)大宗(zong)。它(ta)具有莖粗干長,皮薄色青,水多汁甜(tian)的特點,以供解渴為主。二是糖(tang)蔗(zhe),1958年從外地引進撫州蔗、廣東蔗、臺灣紅皮(pi)(pi)蔗等品種推廣栽培,產量高,具(ju)有干(gan)長(chang)莖小,皮(pi)(pi)硬水多,蔗汁甜美(mei)的(de)特點,主要供制糖用。
豐城地(di)處(chu)贛江下游贛撫平原地(di)區、土壤肥沃(wo)、雨量充沛(pei),陽光充足,適宜甘蔗種植。
豐城歷(li)為江西省有名的甘蔗產區之一,甘蔗種植歷(li)史(shi)悠久。《江西風物志》載:“江(jiang)西的(de)甜蔗(zhe)多產于南昌(chang)、豐(feng)城……”。明《豐(feng)乘·物產》志引宋大中祥符《豐(feng)城圖經(jing)》亦載:“河(he)東鄉(xiang)村(cun)多產甘蔗(zhe)。”