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基本介紹

豐白桃是遼寧省的一個特色水(shui)果，果個特大，平均單果重(zhong)300克(ke)左右，縱(zong)徑7.5厘(li)米(mi)~7.6厘(li)米(mi)，橫(heng)徑8.1厘(li)米(mi)~9.0厘(li)米(mi)，最大約800克(ke)左右。

品質特點

豐白桃果(guo)實圓(yuan)形，果(guo)頂平四，四洼窄小，略現頂尖，周圍有4~5條(tiao)縱線，使(shi)果(guo)頂顯出4~5個較平的突起。

果梗極短，梗洼深、較窄；果面(mian)底色(se)黃綠，陽面(mian)有紅(hong)(hong)色(se)或粉紅(hong)(hong)色(se)暈，淡黃、淡紅(hong)(hong)、紅(hong)(hong)、紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)相(xiang)間，美觀艷(yan)麗；果肉(rou)白色(se)，肥厚，脆甜，多汁，有香味，硬溶(rong)質(zhi)，質(zhi)極硬，充分成熟時，陽面(mian)果肉(rou)間有水(shui)紅(hong)(hong)色(se)，陰面(mian)淡黃色(se)。

果(guo)(guo)實(shi)極耐貯藏，采后在室內(nei)可(ke)自然(ran)存放15~20天，長(chang)期貯后果(guo)(guo)肉變軟，汁更多，香甜(tian)宜(yi)人，風味更美，果(guo)(guo)肉稀軟時仍(reng)然(ran)離(li)核，缺點是(shi)梗洼與(yu)梗洼周圍有(you)時有(you)灰色銹。

果樹性狀

樹(shu)性(xing)強(qiang)(qiang)健，生(sheng)長旺(wang)(wang)盛，壽命較長。新梢旺(wang)(wang)，易直(zhi)立旺(wang)(wang)長，分枝(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)，抽生(sheng)2次技能力強(qiang)(qiang)，枝(zhi)(zhi)(zhi)密而紊(wen)亂，生(sheng)長量比黃金(jin)大(da)1倍(bei)左右。外(wai)(wai)圍抽枝(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)、大(da)、旺(wang)(wang)，常使內(nei)膛(tang)枝(zhi)(zhi)(zhi)少、小、弱，直(zhi)至枯衰。樹(shu)體強(qiang)(qiang)壯(zhuang)，樹(shu)冠大(da)，樹(shu)姿開張。枝(zhi)(zhi)(zhi)條長勢(shi)旺(wang)(wang)，粗壯(zhuang)，但(dan)內(nei)膛(tang)與外(wai)(wai)圍強(qiang)(qiang)弱、粗細相差(cha)較大(da)。嫩(nen)梢光滑，背(bei)面(mian)淺綠(lv)，陽面(mian)著一條紫紅色(se)；1年生(sheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)紫紅色(se)，光滑；2年生(sheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)灰(hui)褐色(se)，皮(pi)孔(kong)密、大(da)、橫(heng)生(sheng)；多(duo)年生(sheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)青灰(hui)色(se)，光亮(liang)，皮(pi)孔(kong)多(duo)、大(da)、橫(heng)生(sheng)、橢圓形。 ?

花為薔薇型，花冠(guan)大(da)(da)；5瓣(ban)花，花瓣(ban)較(jiao)薄，比水(shui)蜜小，比黃金大(da)(da)，卵圓(yuan)形(xing)，完全花，花粉(fen)極少(shao)，似(si)大(da)(da)久保。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)較(jiao)大(da)(da)，狹(xia)長(chang)(chang)(chang)，長(chang)(chang)(chang)披(pi)針形(xing)，先端漸尖、長(chang)(chang)(chang)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基楔(xie)形(xing)。形(xing)如(ru)柳葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，平均(jun)長(chang)(chang)(chang)16.12厘(li)(li)米，，寬3.96厘(li)(li)米，在枝條(tiao)上向(xiang)惻下方呈(cheng)弓形(xing)著生。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面深綠色，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)背綠色。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣兩(liang)側(ce)向(xiang)上均(jun)勻抱(bao)合，使葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面呈(cheng)條(tiao)溝狀(zhuang)(zhuang)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)脈為溝底，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面雙壁平展，略(lve)見微(wei)皺；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣鋸齒(chi)平鈍、小、齒(chi)尖短小，新(xin)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)呈(cheng)波浪狀(zhuang)(zhuang)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)柄長(chang)(chang)(chang)0.98厘(li)(li)米，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基蜜腺3~4個，腎(shen)形(xing)，紫(zi)褐色。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腋中托葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)較(jiao)大(da)(da)，狹(xia)長(chang)(chang)(chang)，2~3個與主葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)為相似(si)形(xing)。

在一般(ban)管理(li)條件下，結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)稍晚(wan)，前(qian)期產(chan)量較(jiao)低。因為幼樹(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)旺，自(zi)然(ran)成花晚(wan)而(er)少，但長(chang)勢弱(ruo)、較(jiao)開張的成花早，結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)就(jiu)(jiu)早。前(qian)部(bu)(bu)大旺枝(zhi)(zhi)多，后部(bu)(bu)中小枝(zhi)(zhi)少，結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)就(jiu)(jiu)少。長(chang)勢旺的直立枝(zhi)(zhi)座(zuo)果(guo)(guo)(guo)率低，中、小枝(zhi)(zhi)座(zuo)果(guo)(guo)(guo)率高(gao)(gao)。管理(li)得(de)當，3年(nian)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)，5年(nian)豐產(chan)，6、7年(nian)高(gao)(gao)產(chan)。4年(nian)生(sheng)(sheng)株產(chan)可達到20公斤左右，10年(nian)生(sheng)(sheng)最(zui)高(gao)(gao)株產(chan)150公斤，樹(shu)高(gao)(gao)2.5米，冠徑5.5米。豐白(bai)桃花量大，以(yi)中、短果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)為主(zhu)，輔以(yi)少量長(chang)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)，不用超長(chang)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)和(he)徒(tu)長(chang)性果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)。豐白(bai)桃抗病(bing)(bing)蟲能(neng)力強(qiang)，穿(chuan)孔病(bing)(bing)較(jiao)少，但腫(zhong)葉病(bing)(bing)與其他品(pin)種同(tong)，蚜蟲危害(hai)較(jiao)輕。

植物生長

一般在(zai)4月10日(ri)(ri)前(qian)后(hou)芽萌動(dong)，4月21~22日(ri)(ri)花(hua)(hua)芽露紅(hong)，4月25日(ri)(ri)前(qian)后(hou)始花(hua)(hua)，4月29日(ri)(ri)~5月3日(ri)(ri)盛花(hua)(hua)，5月5~10日(ri)(ri)末花(hua)(hua)，花(hua)(hua)期(qi)與金(jin)冠(guan)蘋果相近，山地(di)花(hua)(hua)期(qi)比平地(di)早7天左(zuo)右(you)。

5月初展(zhan)葉，5月中旬新梢開(kai)始生長(chang)。

8月15日果實開始(shi)成熟，8月25日充分(fen)成熟，果實發育期(qi)105天(tian)左右。

宜于(yu)8月(yue)20日(ri)至9月(yue)初采收。

果(guo)(guo)實(shi)在樹(shu)上留到9月底10月初采(cai)收，果(guo)(guo)面覆紫紅色條紋，風味(wei)極佳。

栽培要點

搞好人工授粉

對豐白桃必須進行(xing)人工授(shou)(shou)粉(fen)，可以采水蜜、早黃金(jin)、五(wu)月紅和毛桃的花(hua)粉(fen)給(gei)豐白授(shou)(shou)粉(fen)。一般，在花(hua)開60-70%時點(dian)授(shou)(shou)一次(ci)即可，窩(wo)風(feng)處(chu)授(shou)(shou)一次(ci)，風(feng)口(kou)處(chu)授(shou)(shou)3-5次(ci)方能(neng)保證座果(guo)。

豐(feng)白桃(tao)花(hua)量大，又是特大形果，只(zhi)需隔三(san)插五點授，不用每花(hua)必點。人工授粉(fen)(fen)座(zuo)果率達(da)80%以上(shang)，不搞人工授粉(fen)(fen)的不足30%。

因品種修剪

幼(you)(you)樹必(bi)須輕剪(jian)長留(liu)，緩(huan)和樹勢，多出中(zhong)、小枝(zhi)，以(yi)成(cheng)花座果(guo)；剪(jian)重(zhong)了，分枝(zhi)多、密、旺(wang)，則不(bu)易成(cheng)花，結果(guo)晚，成(cheng)了花座果(guo)率也低(di)。豐(feng)白(bai)幼(you)(you)樹旺(wang)校長達1.5米(mi)(mi)、粗(cu)1厘米(mi)(mi)以(yi)上(shang)，必(bi)須通過夏剪(jian)控制(zhi)旺(wang)長。

結(jie)果(guo)(guo)樹(shu)，要通過(guo)(guo)(guo)冬(dong)(dong)剪(jian)和夏剪(jian)，疏(shu)除直立旺(wang)枝(zhi)(zhi)、徒(tu)長(chang)性(xing)旺(wang)枝(zhi)(zhi)、過(guo)(guo)(guo)密枝(zhi)(zhi)，多留中、小枝(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)(guo)。中、小果(guo)(guo)樹(shu)一般不(bu)短(duan)截；中壯果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)可(ke)留2-4個花(hua)芽短(duan)截；弱(ruo)小果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)，頂(ding)芽為葉(xie)芽，其下為花(hua)芽，冬(dong)(dong)剪(jian)時不(bu)能打頭破(po)頂(ding)，如果(guo)(guo)破(po)頂(ding)下部(bu)即為“光腚枝(zhi)(zhi)”，因不(bu)能再(zai)抽(chou)枝(zhi)(zhi)而枯(ku)死；中弱(ruo)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)(guo)后(hou)必須更(geng)新，否則(ze)會(hui)很快枯(ku)死，造成(cheng)后(hou)部(bu)光禿空虛；內膛果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)易枯(ku)死，不(bu)短(duan)截果(guo)(guo)個小，采后(hou)即干枯(ku)，必須適當剪(jian)截；徒(tu)長(chang)性(xing)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)一般座(zuo)不(bu)住(zhu)果(guo)(guo)，座(zuo)住(zhu)的果(guo)(guo)個也小，因為這樣(yang)粗大的果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)上(shang)易抽(chou)梢，爭奪(duo)了(le)(le)幼樹(shu)的養分，所以不(bu)能留旺(wang)條(tiao)結(jie)果(guo)(guo)，留了(le)(le)以后(hou)又要通過(guo)(guo)(guo)夏剪(jian)防止旺(wang)梢的出現。

對豐(feng)白桃的(de)修剪，還要(yao)疏前(qian)促后，嚴格控制前(qian)端旺長，防(fang)止結果部位外移，改善光照，促使內(nei)膛枝(zhi)條充實常新。潛伏(fu)芽不易萌發抽枝(zhi)，要(yao)采用重短截促生新枝(zhi)。

加強肥水管理

豐白(bai)桃為特大(da)型果，必須有足夠的(de)營養做保證(zheng)。早秋施足有機肥(fei)(fei)，花前花后和果實膨大(da)期追肥(fei)(fei)、施全(quan)肥(fei)(fei)，特別要增施鉀肥(fei)(fei)。灌(guan)水，主要是花前水，采前10天長果水和封(feng)凍(dong)水。

防治病蟲害

防(fang)蟲(chong)，主要(yao)是防(fang)治小透羽、紅頸天牛、潛葉蛾和蚜(ya)蟲(chong)的危害，病(bing)害重點是縮(suo)葉病(bing)和穿孔病(bing)。對梗洼水銹多的園，7月中旬要(yao)打一(yi)次石(shi)灰倍量(liang)式波爾多液。

選適宜土質建園

最適宜的是(shi)透(tou)氣性好的沙(sha)壤土和風化千(qian)層板土，山地(di)(di)(di)比(bi)平地(di)(di)(di)好，肥(fei)力中等的地(di)(di)(di)塊比(bi)平肥(fei)地(di)(di)(di)好。