豐白桃是(shi)遼(liao)寧省的(de)一個(ge)特色水(shui)果,果個(ge)特大,平(ping)均(jun)單果重300克(ke)左(zuo)右,縱(zong)徑7.5厘米(mi)~7.6厘米(mi),橫(heng)徑8.1厘米(mi)~9.0厘米(mi),最大約800克(ke)左(zuo)右。
豐白桃(tao)果實(shi)圓(yuan)形,果頂(ding)(ding)平四(si),四(si)洼(wa)窄(zhai)小,略現頂(ding)(ding)尖,周(zhou)圍有4~5條縱(zong)線,使果頂(ding)(ding)顯出4~5個較平的突起。
果梗(geng)極短,梗(geng)洼(wa)深、較窄;果面(mian)底色(se)(se)黃(huang)綠,陽面(mian)有(you)紅(hong)(hong)色(se)(se)或粉(fen)紅(hong)(hong)色(se)(se)暈(yun),淡(dan)黃(huang)、淡(dan)紅(hong)(hong)、紅(hong)(hong)、紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)(se)相間(jian),美觀艷麗(li);果肉白色(se)(se),肥(fei)厚,脆(cui)甜,多汁,有(you)香味(wei),硬溶質(zhi),質(zhi)極硬,充分成熟時,陽面(mian)果肉間(jian)有(you)水(shui)紅(hong)(hong)色(se)(se),陰面(mian)淡(dan)黃(huang)色(se)(se)。
果實極(ji)耐(nai)貯藏,采后在室(shi)內可自然存放(fang)15~20天,長期貯后果肉變軟,汁(zhi)更多(duo),香甜宜(yi)人,風(feng)味(wei)更美,果肉稀(xi)軟時仍然離核,缺(que)點是梗(geng)洼與梗(geng)洼周圍有(you)時有(you)灰色銹。
樹性強(qiang)(qiang)健(jian),生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)旺盛,壽命較長(chang)(chang)。新梢旺,易直立旺長(chang)(chang),分枝(zhi)多,抽生(sheng)(sheng)2次技能力強(qiang)(qiang),枝(zhi)密而紊亂(luan),生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)量(liang)比黃金大(da)(da)1倍左右。外(wai)圍抽枝(zhi)多、大(da)(da)、旺,常使內膛(tang)枝(zhi)少、小(xiao)、弱,直至(zhi)枯(ku)衰。樹體強(qiang)(qiang)壯(zhuang),樹冠(guan)大(da)(da),樹姿開張。枝(zhi)條長(chang)(chang)勢旺,粗壯(zhuang),但內膛(tang)與外(wai)圍強(qiang)(qiang)弱、粗細相(xiang)差較大(da)(da)。嫩梢光(guang)(guang)滑(hua),背面淺綠,陽(yang)面著一條紫(zi)紅色(se)(se);1年生(sheng)(sheng)枝(zhi)紫(zi)紅色(se)(se),光(guang)(guang)滑(hua);2年生(sheng)(sheng)枝(zhi)灰褐色(se)(se),皮(pi)孔密、大(da)(da)、橫生(sheng)(sheng);多年生(sheng)(sheng)枝(zhi)青(qing)灰色(se)(se),光(guang)(guang)亮,皮(pi)孔多、大(da)(da)、橫生(sheng)(sheng)、橢圓形。 ?
花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)薔薇型,花(hua)(hua)(hua)(hua)冠大;5瓣(ban)花(hua)(hua)(hua)(hua),花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣(ban)較(jiao)薄,比(bi)水蜜小,比(bi)黃金大,卵圓形(xing)(xing),完全(quan)花(hua)(hua)(hua)(hua),花(hua)(hua)(hua)(hua)粉極少,似(si)大久(jiu)保。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片較(jiao)大,狹(xia)長(chang),長(chang)披針(zhen)形(xing)(xing),先端漸尖、長(chang),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基楔形(xing)(xing)。形(xing)(xing)如柳(liu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie),平(ping)均(jun)長(chang)16.12厘米,,寬(kuan)3.96厘米,在枝條(tiao)上向惻下方呈(cheng)弓形(xing)(xing)著(zhu)生(sheng)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面深綠(lv)色(se),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)背綠(lv)色(se)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣兩(liang)側向上均(jun)勻抱合,使葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面呈(cheng)條(tiao)溝狀(zhuang),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)脈為(wei)溝底(di),葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面雙(shuang)壁平(ping)展,略見微皺;葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣鋸(ju)齒平(ping)鈍、小、齒尖短小,新葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)呈(cheng)波浪狀(zhuang);葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)柄長(chang)0.98厘米,葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基蜜腺(xian)3~4個,腎(shen)形(xing)(xing),紫褐(he)色(se)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腋中托葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)較(jiao)大,狹(xia)長(chang),2~3個與主葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)為(wei)相似(si)形(xing)(xing)。
在一般(ban)管(guan)理(li)條件下,結果(guo)(guo)稍晚,前(qian)期(qi)產量較(jiao)低。因為(wei)幼樹(shu)生長(chang)(chang)旺,自然成(cheng)花(hua)晚而少,但(dan)長(chang)(chang)勢(shi)弱(ruo)、較(jiao)開張的成(cheng)花(hua)早,結果(guo)(guo)就早。前(qian)部大(da)旺枝多,后部中(zhong)小枝少,結果(guo)(guo)就少。長(chang)(chang)勢(shi)旺的直(zhi)立(li)枝座(zuo)果(guo)(guo)率(lv)(lv)低,中(zhong)、小枝座(zuo)果(guo)(guo)率(lv)(lv)高(gao)。管(guan)理(li)得當,3年(nian)(nian)結果(guo)(guo),5年(nian)(nian)豐產,6、7年(nian)(nian)高(gao)產。4年(nian)(nian)生株產可達到(dao)20公斤(jin)左右,10年(nian)(nian)生最高(gao)株產150公斤(jin),樹(shu)高(gao)2.5米,冠徑5.5米。豐白(bai)桃花(hua)量大(da),以中(zhong)、短果(guo)(guo)枝結果(guo)(guo)為(wei)主,輔以少量長(chang)(chang)果(guo)(guo)枝,不用超(chao)長(chang)(chang)果(guo)(guo)枝和徒(tu)長(chang)(chang)性果(guo)(guo)枝結果(guo)(guo)。豐白(bai)桃抗病蟲(chong)(chong)能力強,穿孔病較(jiao)少,但(dan)腫葉病與(yu)其他品種同,蚜蟲(chong)(chong)危(wei)害(hai)較(jiao)輕。
一般在4月10日前后(hou)芽萌動,4月21~22日花芽露紅,4月25日前后(hou)始花,4月29日~5月3日盛花,5月5~10日末花,花期與金冠蘋果(guo)相近(jin),山地花期比平地早(zao)7天左右。
5月初展(zhan)葉(xie),5月中旬新梢開始生長。
8月(yue)15日(ri)果(guo)實(shi)開始成熟,8月(yue)25日(ri)充分成熟,果(guo)實(shi)發(fa)育期(qi)105天左右(you)。
宜于8月20日至9月初采收。
果(guo)實(shi)在樹上留到9月(yue)底10月(yue)初采(cai)收,果(guo)面覆(fu)紫紅色條紋,風味極佳。
對豐白桃必須進行人工授(shou)粉(fen)(fen),可(ke)以采(cai)水(shui)蜜、早黃金、五(wu)月紅(hong)和(he)毛桃的花粉(fen)(fen)給豐白授(shou)粉(fen)(fen)。一(yi)般,在花開(kai)60-70%時點授(shou)一(yi)次(ci)(ci)即可(ke),窩(wo)風處(chu)授(shou)一(yi)次(ci)(ci),風口處(chu)授(shou)3-5次(ci)(ci)方能保證座果。
豐白桃花量大(da),又是特大(da)形果,只需隔三插五點(dian)(dian)授(shou),不用每花必點(dian)(dian)。人工授(shou)粉(fen)座果率達80%以上,不搞人工授(shou)粉(fen)的不足30%。
幼(you)樹必須輕剪(jian)長(chang)留,緩和(he)樹勢(shi),多出(chu)中、小枝(zhi),以成(cheng)花座果;剪(jian)重了,分枝(zhi)多、密、旺,則不易成(cheng)花,結果晚(wan),成(cheng)了花座果率也低。豐白幼(you)樹旺校長(chang)達1.5米(mi)、粗1厘米(mi)以上,必須通過(guo)夏(xia)剪(jian)控制旺長(chang)。
結(jie)果(guo)(guo)樹(shu),要(yao)通過冬剪和(he)夏(xia)剪,疏除直立旺(wang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、徒(tu)長(chang)性旺(wang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),多留(liu)中(zhong)、小(xiao)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)(guo)。中(zhong)、小(xiao)果(guo)(guo)樹(shu)一(yi)般不短(duan)(duan)截(jie);中(zhong)壯果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)留(liu)2-4個(ge)花芽(ya)短(duan)(duan)截(jie);弱小(xiao)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),頂芽(ya)為葉芽(ya),其下(xia)為花芽(ya),冬剪時不能(neng)打頭破(po)頂,如(ru)果(guo)(guo)破(po)頂下(xia)部即(ji)為“光腚枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”,因(yin)不能(neng)再抽枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)而枯(ku)(ku)死;中(zhong)弱果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)果(guo)(guo)后必須更新,否則會很(hen)快(kuai)枯(ku)(ku)死,造(zao)成后部光禿空虛;內(nei)膛果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)易枯(ku)(ku)死,不短(duan)(duan)截(jie)果(guo)(guo)個(ge)小(xiao),采后即(ji)干枯(ku)(ku),必須適當(dang)剪截(jie);徒(tu)長(chang)性果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般座不住果(guo)(guo),座住的果(guo)(guo)個(ge)也小(xiao),因(yin)為這樣(yang)粗大的果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上易抽梢(shao)(shao),爭奪了幼樹(shu)的養(yang)分,所以(yi)不能(neng)留(liu)旺(wang)條結(jie)果(guo)(guo),留(liu)了以(yi)后又(you)要(yao)通過夏(xia)剪防止旺(wang)梢(shao)(shao)的出現。
對豐(feng)白桃(tao)的修剪(jian),還要疏前促后(hou),嚴格控制前端旺長,防止結果部位外移,改善光照,促使內膛枝條充實常(chang)新。潛伏芽不易萌發抽枝,要采用重短截促生(sheng)新枝。
豐(feng)白桃為特(te)(te)大(da)型果(guo),必須有足(zu)夠的營(ying)養做保證。早秋施足(zu)有機(ji)肥,花(hua)前花(hua)后和果(guo)實膨大(da)期(qi)追(zhui)肥、施全肥,特(te)(te)別要增施鉀肥。灌水,主要是花(hua)前水,采前10天長果(guo)水和封凍(dong)水。
防蟲,主要是防治小(xiao)透羽、紅(hong)頸天牛、潛葉蛾和蚜蟲的危害(hai),病害(hai)重點(dian)是縮(suo)葉病和穿孔(kong)病。對梗洼水(shui)銹多的園,7月中旬要打一(yi)次石灰倍(bei)量式(shi)波爾多液。
最(zui)適宜的(de)(de)是透氣性好的(de)(de)沙壤(rang)土和風化(hua)千層板土,山(shan)地(di)比平地(di)好,肥力中等的(de)(de)地(di)塊比平肥地(di)好。