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基本介紹

豐(feng)白桃是遼(liao)寧省的一個特(te)色水果(guo)，果(guo)個特(te)大，平(ping)均單果(guo)重(zhong)300克左右，縱徑(jing)(jing)7.5厘(li)米(mi)~7.6厘(li)米(mi)，橫徑(jing)(jing)8.1厘(li)米(mi)~9.0厘(li)米(mi)，最(zui)大約800克左右。

品質特點

豐白桃(tao)果實圓(yuan)形，果頂平(ping)四，四洼(wa)窄(zhai)小，略現頂尖，周圍有4~5條縱線，使果頂顯出4~5個較平(ping)的突起。

果梗極短，梗洼深、較窄；果面(mian)底色(se)黃(huang)綠，陽面(mian)有(you)紅色(se)或粉紅色(se)暈，淡黃(huang)、淡紅、紅、紫(zi)紅色(se)相間，美觀艷麗；果肉(rou)白色(se)，肥厚，脆甜，多(duo)汁，有(you)香味，硬溶質，質極硬，充分成熟時，陽面(mian)果肉(rou)間有(you)水紅色(se)，陰面(mian)淡黃(huang)色(se)。

果(guo)實極耐(nai)貯藏，采后在室內(nei)可自然(ran)存放15~20天，長(chang)期貯后果(guo)肉變軟(ruan)，汁更多，香甜宜人，風味更美，果(guo)肉稀(xi)軟(ruan)時(shi)(shi)仍(reng)然(ran)離核，缺點是梗洼與梗洼周圍有時(shi)(shi)有灰(hui)色(se)銹(xiu)。

果樹性狀

樹(shu)(shu)性強健，生(sheng)長(chang)旺盛，壽命較長(chang)。新(xin)梢旺，易直(zhi)(zhi)立旺長(chang)，分枝多(duo)(duo)(duo)，抽生(sheng)2次(ci)技能(neng)力強，枝密而(er)紊(wen)亂，生(sheng)長(chang)量比黃金大(da)(da)(da)(da)1倍左(zuo)右。外(wai)圍抽枝多(duo)(duo)(duo)、大(da)(da)(da)(da)、旺，常使內膛(tang)枝少、小、弱，直(zhi)(zhi)至枯衰(shuai)。樹(shu)(shu)體強壯(zhuang)，樹(shu)(shu)冠大(da)(da)(da)(da)，樹(shu)(shu)姿開張。枝條長(chang)勢旺，粗壯(zhuang)，但內膛(tang)與外(wai)圍強弱、粗細相差(cha)較大(da)(da)(da)(da)。嫩梢光(guang)滑，背(bei)面淺綠(lv)，陽面著一條紫紅色；1年(nian)生(sheng)枝紫紅色，光(guang)滑；2年(nian)生(sheng)枝灰褐色，皮孔(kong)密、大(da)(da)(da)(da)、橫生(sheng)；多(duo)(duo)(duo)年(nian)生(sheng)枝青灰色，光(guang)亮，皮孔(kong)多(duo)(duo)(duo)、大(da)(da)(da)(da)、橫生(sheng)、橢(tuo)圓形。 ?

花為薔薇型，花冠大；5瓣(ban)花，花瓣(ban)較(jiao)薄(bo)，比水蜜(mi)小，比黃(huang)金大，卵(luan)圓形(xing)(xing)(xing)，完全花，花粉極少(shao)，似大久保。葉(xie)(xie)(xie)(xie)片較(jiao)大，狹長(chang)(chang)(chang)，長(chang)(chang)(chang)披針形(xing)(xing)(xing)，先端漸尖、長(chang)(chang)(chang)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)基楔形(xing)(xing)(xing)。形(xing)(xing)(xing)如柳葉(xie)(xie)(xie)(xie)，平(ping)均(jun)長(chang)(chang)(chang)16.12厘米，，寬3.96厘米，在枝條上(shang)向(xiang)惻(ce)下方呈弓形(xing)(xing)(xing)著生。葉(xie)(xie)(xie)(xie)面深綠(lv)色，葉(xie)(xie)(xie)(xie)背綠(lv)色。葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣兩(liang)側向(xiang)上(shang)均(jun)勻抱合，使葉(xie)(xie)(xie)(xie)面呈條溝(gou)狀，葉(xie)(xie)(xie)(xie)脈為溝(gou)底，葉(xie)(xie)(xie)(xie)面雙(shuang)壁平(ping)展，略(lve)見(jian)微皺；葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣鋸齒平(ping)鈍、小、齒尖短小，新葉(xie)(xie)(xie)(xie)呈波浪(lang)狀；葉(xie)(xie)(xie)(xie)柄(bing)長(chang)(chang)(chang)0.98厘米，葉(xie)(xie)(xie)(xie)基蜜(mi)腺3~4個(ge)，腎形(xing)(xing)(xing)，紫褐色。葉(xie)(xie)(xie)(xie)腋中托葉(xie)(xie)(xie)(xie)較(jiao)大，狹長(chang)(chang)(chang)，2~3個(ge)與(yu)主葉(xie)(xie)(xie)(xie)為相似形(xing)(xing)(xing)。

在一般管(guan)理條(tiao)件下，結(jie)果(guo)稍(shao)晚，前(qian)期產(chan)(chan)(chan)量(liang)較低(di)。因為幼樹生長(chang)旺(wang)，自(zi)然(ran)成(cheng)(cheng)花(hua)晚而少(shao)(shao)，但(dan)(dan)長(chang)勢(shi)弱、較開(kai)張的成(cheng)(cheng)花(hua)早(zao)，結(jie)果(guo)就早(zao)。前(qian)部大旺(wang)枝(zhi)多，后(hou)部中(zhong)小枝(zhi)少(shao)(shao)，結(jie)果(guo)就少(shao)(shao)。長(chang)勢(shi)旺(wang)的直立枝(zhi)座果(guo)率(lv)低(di)，中(zhong)、小枝(zhi)座果(guo)率(lv)高(gao)(gao)(gao)。管(guan)理得當，3年(nian)結(jie)果(guo)，5年(nian)豐產(chan)(chan)(chan)，6、7年(nian)高(gao)(gao)(gao)產(chan)(chan)(chan)。4年(nian)生株(zhu)產(chan)(chan)(chan)可達(da)到(dao)20公(gong)斤左右，10年(nian)生最高(gao)(gao)(gao)株(zhu)產(chan)(chan)(chan)150公(gong)斤，樹高(gao)(gao)(gao)2.5米(mi)，冠徑5.5米(mi)。豐白(bai)桃花(hua)量(liang)大，以(yi)中(zhong)、短果(guo)枝(zhi)結(jie)果(guo)為主，輔以(yi)少(shao)(shao)量(liang)長(chang)果(guo)枝(zhi)，不用超長(chang)果(guo)枝(zhi)和(he)徒長(chang)性果(guo)枝(zhi)結(jie)果(guo)。豐白(bai)桃抗(kang)病(bing)蟲(chong)能力強，穿孔病(bing)較少(shao)(shao)，但(dan)(dan)腫葉病(bing)與其他品種同，蚜(ya)蟲(chong)危(wei)害較輕。

植物生長

一般在4月(yue)(yue)10日(ri)(ri)前后(hou)芽萌(meng)動，4月(yue)(yue)21~22日(ri)(ri)花(hua)芽露(lu)紅，4月(yue)(yue)25日(ri)(ri)前后(hou)始花(hua)，4月(yue)(yue)29日(ri)(ri)~5月(yue)(yue)3日(ri)(ri)盛花(hua)，5月(yue)(yue)5~10日(ri)(ri)末花(hua)，花(hua)期(qi)與金(jin)冠蘋果相近，山(shan)地(di)花(hua)期(qi)比平地(di)早7天(tian)左右(you)。

5月(yue)初展葉(xie)，5月(yue)中(zhong)旬新梢開始生長。

8月15日果實開始成熟，8月25日充(chong)分(fen)成熟，果實發育期105天左右(you)。

宜(yi)于8月20日至9月初(chu)采收。

果(guo)實在樹上留到9月底10月初采(cai)收(shou)，果(guo)面(mian)覆紫紅(hong)色條紋，風味(wei)極佳。

栽培要點

搞好人工授粉

對豐白(bai)桃(tao)必(bi)須進行人工授粉，可以(yi)采水蜜、早(zao)黃金、五月(yue)紅和毛桃(tao)的花粉給豐白(bai)授粉。一般，在花開60-70%時點授一次即可，窩風(feng)處(chu)授一次，風(feng)口(kou)處(chu)授3-5次方能保證(zheng)座果。

豐(feng)白桃花(hua)量大，又是特大形果，只需隔三插五點授，不用(yong)每(mei)花(hua)必點。人(ren)工授粉座(zuo)果率(lv)達80%以上(shang)，不搞人(ren)工授粉的不足30%。

因品種修剪

幼樹(shu)必須輕剪長留，緩和樹(shu)勢，多出中、小枝，以(yi)成(cheng)花(hua)(hua)座(zuo)果；剪重了(le)，分枝多、密、旺(wang)，則不易成(cheng)花(hua)(hua)，結果晚，成(cheng)了(le)花(hua)(hua)座(zuo)果率也低。豐白幼樹(shu)旺(wang)校長達1.5米、粗1厘米以(yi)上，必須通(tong)過夏剪控制(zhi)旺(wang)長。

結(jie)果(guo)(guo)(guo)樹，要通過冬(dong)剪(jian)和夏剪(jian)，疏(shu)除(chu)直立旺(wang)(wang)(wang)枝、徒長(chang)性旺(wang)(wang)(wang)枝、過密枝，多留中(zhong)、小(xiao)(xiao)枝結(jie)果(guo)(guo)(guo)。中(zhong)、小(xiao)(xiao)果(guo)(guo)(guo)樹一(yi)般(ban)不(bu)短(duan)截(jie)(jie)；中(zhong)壯果(guo)(guo)(guo)枝可留2-4個(ge)花(hua)芽短(duan)截(jie)(jie)；弱小(xiao)(xiao)果(guo)(guo)(guo)枝，頂芽為葉芽，其下為花(hua)芽，冬(dong)剪(jian)時不(bu)能(neng)(neng)打頭破頂，如(ru)果(guo)(guo)(guo)破頂下部即為“光腚枝”，因(yin)不(bu)能(neng)(neng)再抽枝而枯(ku)死；中(zhong)弱果(guo)(guo)(guo)枝結(jie)果(guo)(guo)(guo)后(hou)(hou)必須(xu)更新，否則會很快枯(ku)死，造成(cheng)后(hou)(hou)部光禿空虛；內膛果(guo)(guo)(guo)枝易枯(ku)死，不(bu)短(duan)截(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)個(ge)小(xiao)(xiao)，采(cai)后(hou)(hou)即干枯(ku)，必須(xu)適當剪(jian)截(jie)(jie)；徒長(chang)性果(guo)(guo)(guo)枝一(yi)般(ban)座不(bu)住果(guo)(guo)(guo)，座住的(de)果(guo)(guo)(guo)個(ge)也小(xiao)(xiao)，因(yin)為這樣粗大的(de)果(guo)(guo)(guo)枝上易抽梢，爭奪了幼樹的(de)養分，所以(yi)不(bu)能(neng)(neng)留旺(wang)(wang)(wang)條結(jie)果(guo)(guo)(guo)，留了以(yi)后(hou)(hou)又要通過夏剪(jian)防止旺(wang)(wang)(wang)梢的(de)出(chu)現。

對豐白桃的修剪(jian)，還要(yao)疏前(qian)促后，嚴格控制前(qian)端(duan)旺(wang)長，防止結果(guo)部位外移，改善光照，促使內膛枝條充實常新。潛伏芽不易萌發抽(chou)枝，要(yao)采(cai)用重短截促生新枝。

加強肥水管理

豐白桃(tao)為特(te)大型果(guo)，必須有足(zu)夠的營養(yang)做保證。早秋(qiu)施(shi)足(zu)有機肥(fei)，花前花后(hou)和(he)果(guo)實膨(peng)大期追肥(fei)、施(shi)全肥(fei)，特(te)別要(yao)增施(shi)鉀肥(fei)。灌(guan)水(shui)，主要(yao)是花前水(shui)，采(cai)前10天長果(guo)水(shui)和(he)封凍水(shui)。

防治病蟲害

防蟲(chong)，主要是防治小透羽(yu)、紅頸天牛(niu)、潛葉(xie)蛾和蚜蟲(chong)的危害(hai)，病(bing)(bing)害(hai)重(zhong)點是縮葉(xie)病(bing)(bing)和穿孔病(bing)(bing)。對梗洼水(shui)銹多(duo)的園，7月中旬(xun)要打一次(ci)石灰倍(bei)量式(shi)波爾多(duo)液(ye)。

選適宜土質建園

最適宜的(de)是透(tou)氣性好(hao)的(de)沙(sha)壤土和風(feng)化(hua)千層(ceng)板土，山地(di)(di)比平地(di)(di)好(hao)，肥力中等的(de)地(di)(di)塊比平肥地(di)(di)好(hao)。