茯苓,又叫云苓、白(bai)茯苓、松茯苓等,是一種常見(jian)的中藥材。
在市場(chang)上,比較常見的(de)有岳西(xi)(xi)茯(fu)苓和云(yun)南茯(fu)苓兩種,那(nei)么,岳西(xi)(xi)茯(fu)苓好(hao)還是云(yun)南茯(fu)苓好(hao)?正(zheng)常情況下,市場(chang)上的(de)岳西(xi)(xi)茯(fu)苓比云(yun)南茯(fu)苓貴一些,至于哪個更好(hao),則看個人選擇了。
除了上面提到的,還有比較顯著的特點是:經過(guo)加工曬干后的(de)岳(yue)(yue)西茯苓片,不僅(jin)外形美觀,而且散發出(chu)清香(xiang),此(ci)(ci)為岳(yue)(yue)西茯苓獨有(you)的(de)特點。非岳(yue)(yue)西山區(qu)所產,則(ze)無此(ci)(ci)清香(xiang)。
此外,岳西茯苓片(pian)在水(shui)中浸(jin)泡(pao)數月(yue),仍不變(bian)形,不會散碎,在水(shui)中煎(jian)出汁后(hou),仍然相當結實(shi),韌度很大,易保管。
炮制好的岳西茯苓(ling),在陰涼干燥(zao)環境下,存放一年以上沒問題。
位于(yu)大別山腹地的岳西縣(xian)素有“八山一水半分(fen)田,半分(fen)道路和(he)莊園”之說。
岳西縣(xian)茯苓主要生(sheng)(sheng)長(chang)在當地(di)海(hai)拔為600至900米的高山緩(huan)坡地(di)帶,生(sheng)(sheng)長(chang)區(qu)森(sen)林覆蓋(gai)率比較高,特定(ding)環境下優(you)質的松(song)樹更是(shi)岳西茯苓生(sheng)(sheng)長(chang)所需的主要培養料,為茯苓菌的生(sheng)(sheng)長(chang)提供了充分的養分。
以茯苓(ling)為(wei)原(yuan)料,先后開發(fa)出(chu)了茯苓(ling)糕(gao)、茯苓(ling)餅、茯苓(ling)面、茯苓(ling)霜、茯苓(ling)酒等系列(lie)保健(jian)食品,很(hen)受消費者歡迎(ying)。