安慶十大特產

本文章由 MAIGOO榜單研究(jiu)員850號上傳提供 2024-07-14 0

1.懷寧貢糕 尤以“頂雪貢糕”為佳 口感香甜/柔軟綿爽/入口即化 國家地理標志保護產品

懷寧貢糕是安慶著名的糕點類小吃，貢糕呈白色或玉白色，呈長方形，棱角完整，切面平整，糕片密實，有彈性，不松散，口感香甜，柔軟綿爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。其中，頂雪貢糕，是懷寧貢糕中的上品，因糕點白如山頂之雪而得名，糕片厚薄均勻，擰推似牌，曲卷如紙，點火可燃，入口即融，非常適合贈與家有老人或者小孩的親友。此外，安慶特產美食還有安慶龍須酥、老母雞湯泡炒米、安慶五香牛肉脯、安慶牛肉面、墨子酥、涼亭雪棗、桐城豐糕、岳西五谷豆粑、迎江油酥餅等。詳細

2.岳西翠蘭 有“一品清香/千年傳香”美譽 醇濃鮮爽/香氣持久 國家地理標志保護產品

岳西翠蘭屬于高山云霧綠茶，是安慶特別有名的特產之一，外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。岳西翠蘭在1996年獲農博會金獎、“安徽省十大名茶”稱號、中茶杯金獎，2010-2012年四度成為國賓禮茶，2013年4月在北京第三屆中茶博覽會榮獲評比金獎。MAI goo小編推薦更多安慶名茶：桐城小花茶、龍池香尖、天華谷尖等。詳細

3.桐城水芹 桐城獨有蔬菜 蘭香濃郁/脆嫩爽口/回味甘甜

安慶比較有名的特產？買購網小編推薦桐城水芹，一種安徽省桐城市獨有的特產蔬菜，有數百年栽培歷史，主產于桐城縣文昌村和石河村的泉水田中，尤以文昌村泗水橋所產的水芹品質最優。芹田用水主要來自河床沙石層滲出的泉水，含有多種礦物質養分，且常年不息，冬暖夏涼，可以四季栽培芹菜。桐城水芹以四季滴翠、根似龍須、莖如玉簪、清香脆嫩、味道鮮醇而獨具一格，成為一道特色大眾菜，同時又是一道名菜。桐城水芹菜的特點是蘭香濃郁、脆嫩爽口、回味甘甜。M aigoo小編推薦更多桐城特產：桐城大米、桐城淮豬、桐城小花茶等。詳細

4.安慶胡玉美蠶豆辣醬 辛香細膩/微辣帶甜/咸中有香 國家地理標志保護產品

安慶特產有哪些特產能帶走的？胡玉美蠶豆醬就是比較受歡迎的特產之一。胡玉美醬鑒于蘇皖人畏于川醬之辣，在仿制川醬的基礎上加以改進，摸索出具有自己特色的完整的制醬方法，釀出辣味不重、味道鮮美、更適合長江中下游地區人們口味的蠶豆醬。胡玉美蠶豆醬用優質蠶豆、辣椒和44℃封缸酒為主要原料精心釀制，絳紫泛紅，辛香細膩，微辣帶甜，咸中有香，具有色香味俱全、營養豐富、食用方便等特點。胡玉美蠶豆醬既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途攜用，因而廣受好評。詳細

5.望江風釀醬油 味鮮美/醇厚/咸甜適口 國家地理標志保護產品

望江風釀醬油是安徽省安慶市望江縣的特產，色澤鮮艷紅潤、體態澄清、醬香濃郁、酯香醇厚、滋味鮮美、余味厚重綿長，具有天然風化的獨特風味。M aigoo網編了解到，望江特產風釀醬油選用優質黑豆、黃豆和小麥，采用先進“多菌種、多酶系新工藝”，造就了風釀醬油與眾不同的獨特之處，具有傳統天然工藝所固有的濃郁幽香及酯香，真正達到色、香、味、體均俱上乘的品質。詳細

6.岳西茭白 個大/色白/脆嫩/口感極佳 國家地理標志保護產品

岳西茭白產自于安徽省安慶市岳西縣，該縣是中國最大的無公害高山茭白基地。岳西茭白個大、色白、脆嫩，口感極佳，入口有香甜味，在南京、合肥、武漢等長三角地區很受歡迎。Ma igoo小編了解到，岳西茭白不僅是待客精菜，也是百姓的時令節日蔬菜，如民諺“重陽節，打糍粑，吃高瓜。”就能充分說明這一現象；在岳西還廣傳謎語：“像稻不是稻，叫瓜不是瓜，葉中包白筍，人人愛著它。”2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優新農產品名錄。詳細

7.懷寧藍莓 果大/氣味香爽 可作鮮食/藍莓酒/藍莓果干等

懷寧藍莓是安徽省安慶市懷寧縣的特產，是安徽省懷寧縣特優新農產品。懷寧藍莓單果平均重量1.8-2.5g，果實較大、淡藍色，表皮上均勻包裹果霜，氣味香爽。與此同時，懷寧藍莓果肉硬，酸甜口感適中（含糖量8%~12%），鮮食口感好。懷寧藍莓不僅可以鮮食，還可以做成藍莓酒、藍莓果干、藍莓醋、藍莓飲料等產品。據maigoo小編了解，懷寧藍莓富含花青素、超氧化物歧化酶、維生素E、有機酸等，品質優、口感好、營養成分高，一直以來都是比較受歡迎的安慶旅游特產。詳細

8.花亭湖鳙魚 清燉湯色乳白/肉白呈瓣狀/味鮮美

花亭湖鳙魚是安徽省安慶市太湖縣的特產，產于水質肥沃，餌料豐富，無污染的花亭湖，屬屬無公害食品。據了解，花亭湖鳙魚產地，有以防洪、灌溉為主，結合發電、供水、養殖、航運、旅游等綜合利用的大型水利樞紐工程，這里自然條件優越，出產的鳙魚頭大且寬，口裂寬大，略上斜，背部深黑，體兩側、鰭條灰黑，體側黑花斑紋明顯，腹部灰白色，體表光滑、有光澤、活力強。清燉湯色乳白，肉白呈瓣狀，味鮮美，肥而不膩。詳細

9.黃湖大閘蟹 內嫩脆/味鮮/營養豐富 國家地理標志保護產品

黃湖大閘蟹是安徽省安慶市宿松縣特產水產，屬正宗長江中華絨螯蟹品系，素有“青殼白板、金爪黃毛、個大體肥、營養豐富”之美譽，反應敏捷，味甜、香、腥，堪稱宿松當今的水族“新貴”，倍受青睞。黃湖大閘蟹體大腴肥，內嫩脆、味鮮，富含核黃素、維生素A、蛋白質、脂防、硫胺素、泥克酸、鈣、磷、鐵等人體所需的營養成份，質優價廉，暢銷香港、日本、美國、東南亞，因獨霸香港市場而出名。詳細

10.痘姆陶器 古樸典雅/奇麗華貴 有米壇/咸菜壇/砂鍋等

痘姆陶器是安慶潛山縣傳統產品之一，具有2000多年的技術傳承，是潛山縣省級非物質文化遺產保護項目。陶器的制作過程比較復雜，有14道工序，需要25天左右燒制而成，燒出來的陶器具有黑如漆、明如鏡、硬如瓷、聲如磬四大特色，簡而生雅，素而不拙，色中有色，色中藏色。痘姆陶器的主要陶制品有：米壇、咸菜壇、酒壇、砂鍋、水缸、花缽、古樂器等，是比較受歡迎的安慶伴手禮之一。除了痘姆陶器，安慶出名的工藝品還有舒席、岳西桑皮紙等。詳細

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