懷寧(ning)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)產自安徽省安慶市懷寧(ning)縣獨秀山(shan)區，全(quan)縣藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)種(zhong)植面積(ji)達(da)7萬(wan)畝(mu)，為長三角(jiao)最大(da)的縣級(ji)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)種(zhong)植區。懷寧(ning)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)產品包(bao)括鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)、藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)汁、藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)酒、藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)糕、藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)干等多個種(zhong)類(lei)。
感官要求：外(wai)觀(guan)無蟲蛀、無霉爛，色(se)澤呈藍紫(zi)色(se)，香(xiang)甜可口、無異味(wei)，無肉眼可見外(wai)來(lai)雜(za)質。
懷寧(ning)藍莓(mei)品(pin)種(zhong)的選擇要適宜于本地栽種(zhong)。選擇適應性、豐產(chan)性、抗逆性及商品(pin)價值(zhi)高的藍莓(mei)品(pin)種(zhong)。
1、生產鮮食(shi)果以南方高叢系列(lie)品(pin)種為主：有(you)奧尼(ni)爾、密斯梯、綠(lv)寶石(shi)等；
2、加工型(xing)藍莓種植選擇以兔(tu)眼系(xi)列品種為主(zhu)：有(you)燦爛、頂峰、巴(ba)爾德溫等以及南高系(xi)列的藍美(mei)一號。
注意(yi)藍莓為(wei)異(yi)花授(shou)(shou)粉，宜在同一(yi)地塊種植同一(yi)品(pin)系(xi)、花期一(yi)致(zhi)的兩(liang)個(ge)或兩(liang)個(ge)以(yi)(yi)上品(pin)種，以(yi)(yi)利相(xiang)互(hu)授(shou)(shou)粉。
懷(huai)寧(ning)地處(chu)安徽西南部，長江下游(you)北岸，大別山(shan)南麓前(qian)沿，史稱懷(huai)寧(ning)為安徽的“首府首縣(xian)(xian)”。懷(huai)寧(ning)全(quan)縣(xian)(xian)藍(lan)莓(mei)(mei)種(zhong)植面(mian)積達(da)7萬(wan)畝，為長三角最大的縣(xian)(xian)級藍(lan)莓(mei)(mei)種(zhong)植區，集聚藍(lan)莓(mei)(mei)深加工(gong)企(qi)業(ye)5家，形成了較為完(wan)整(zheng)的產(chan)業(ye)鏈條(tiao)，成功創建全(quan)國綠色食品(pin)(pin)原料（藍(lan)莓(mei)(mei)）標(biao)準(zhun)(zhun)化生產(chan)基地，“懷(huai)寧(ning)藍(lan)莓(mei)(mei)”入選全(quan)國名特優新農產(chan)品(pin)(pin)目錄，“懷(huai)寧(ning)藍(lan)莓(mei)(mei)”地理標(biao)志證明(ming)商標(biao)獲(huo)國家知識產(chan)權局批準(zhun)(zhun)，懷(huai)寧(ning)藍(lan)莓(mei)(mei)林業(ye)產(chan)業(ye)園區入選國家林業(ye)示(shi)范(fan)園區認(ren)定名單，黃墩藍(lan)莓(mei)(mei)特色小(xiao)(xiao)鎮(zhen)(zhen)入選省級特色小(xiao)(xiao)鎮(zhen)(zhen)。規劃到2025年(nian)，藍(lan)莓(mei)(mei)種(zhong)植面(mian)積達(da)到10萬(wan)畝、年(nian)產(chan)值達(da)到100億元。
1、產地環境：園地(di)的選擇要求(qiu)符合NY/T 2798.1規定，原(yuan)則上不選擇陡坡、洼地(di)建園。要求(qiu)交通便利(li)，灌(guan)溉方便，生態環境良好、無(wu)污染(ran)地(di)區，遠離工礦區和公(gong)路、鐵路干線(xian)，避開污染(ran)源。產地(di)環境要符合藍莓園空氣(qi)質量要求(qiu)：總(zong)懸浮顆粒物(wu)日平(ping)均(jun)≤0.30mg/m3，二氧化硫日平(ping)均(jun)≤0.15mg/m3，1小時(shi)≤0.5mg/m3，二氧化氮日平(ping)均(jun)≤0.08mg/m3，1小時(shi)≤0.2mg/m3，氟化物(wu)日平(ping)均(jun)≤7ug/m3，1小時(shi)≤20ug/m3。
2、土壤要求：土壤(rang)(rang)環(huan)境要(yao)求符合NY/T 391綠色食品產地環(huan)境質量標(biao)準。光照充足(zu)，土壤(rang)(rang)疏松、通透性好、pH值在4.5-5.5之(zhi)間，有(you)機質含量≥3%，要(yao)符合藍莓園土壤(rang)(rang)質量要(yao)求:總(zong)(zong)(zong)鎘(ge)≤0.3mg/kg，總(zong)(zong)(zong)汞(gong)≤0.25mg/kg，總(zong)(zong)(zong)鉛≤50mg/kg，總(zong)(zong)(zong)鉻≤120mg/kg，總(zong)(zong)(zong)銅≤50mg/kg。
3、整地起壟：根據地(di)形(xing)、地(di)勢整(zheng)(zheng)地(di)起(qi)(qi)壟。若坡度≥15o，建議沿等高線整(zheng)(zheng)地(di)起(qi)(qi)壟，防止(zhi)水土流失(shi)。當坡度﹤10o以下時，整(zheng)(zheng)地(di)起(qi)(qi)壟的方(fang)向要有利于排(pai)水，起(qi)(qi)壟高度一般不超過30厘米，配備(bei)滴灌設施的可適(shi)當起(qi)(qi)高壟。整(zheng)(zheng)地(di)時可結(jie)合(he)工(gong)(gong)程技術(shu)措(cuo)施或人(ren)工(gong)(gong)清除惡性雜草(cao)，預留(liu)物聯網管道、機械(xie)化(hua)和水肥一體化(hua)工(gong)(gong)程實施條件。
4、栽植密度：藍莓的栽(zai)植密度建議每667平方米栽(zai)200-220株。根據品(pin)種(zhong)特性(xing)和(he)地塊坡度的不同，栽(zai)植密度可(ke)適當調節，一般(ban)株形較矮品(pin)種(zhong)要(yao)比(bi)高的品(pin)種(zhong)密度大，坡地要(yao)比(bi)平地密度小。在充分掌握栽(zai)培管理技術(shu)及配套設施的基礎上(shang)，可(ke)以合理密植。
5、推薦行株距：兔眼藍莓（2.5米(mi)(mi)～2.8米(mi)(mi)）*（1.5米(mi)(mi)～1.8米(mi)(mi)）、南方(fang)高叢(cong)藍莓（2.0米(mi)(mi)～2.5米(mi)(mi)）*（0.8米(mi)(mi)～1.5米(mi)(mi)），定植穴(xue)長(chang)寬(kuan)深為：50*50*50厘米(mi)(mi)。觀光(guang)采摘園的行距(ju)一般不小(xiao)于2.25米(mi)(mi)，采用寬(kuan)行窄株。
1、特級，果粉完整，無(wu)果蒂(di)撕裂，果粒(li)光潔無(wu)斑(ban)，無(wu)病蟲害痕跡，無(wu)機械損傷，果粒(li)大小整齊勻(yun)稱，粒(li)徑18mm以(yi)上，果肉味(wei)酸甜(tian)爽口，無(wu)異(yi)味(wei)，不(bu)允(yun)許有未熟果和(he)過熟果；
2、一級，果(guo)(guo)粉完整，果(guo)(guo)蒂撕(si)裂≤1%，果(guo)(guo)粒光潔無(wu)斑，無(wu)病蟲害痕跡，無(wu)機械損傷，果(guo)(guo)粒大小整齊勻稱，粒徑15-18mm，果(guo)(guo)肉味(wei)酸甜爽(shuang)口，無(wu)異味(wei)，允(yun)許有不(bu)超(chao)過1%的未熟(shu)(shu)果(guo)(guo)和過熟(shu)(shu)果(guo)(guo)；
3、二級，果(guo)(guo)粉不作要求(qiu)，果(guo)(guo)蒂(di)撕裂≤2%，果(guo)(guo)粒(li)光潔無斑，無病(bing)蟲害(hai)痕跡，無機械損傷(shang)，果(guo)(guo)粒(li)大小整齊勻稱，粒(li)徑12-15mm，果(guo)(guo)肉味酸甜爽口，無異味，允許有不超過(guo)2%的(de)未熟(shu)果(guo)(guo)和過(guo)熟(shu)果(guo)(guo)；
4、等外品（加工果），果(guo)粉不(bu)(bu)作(zuo)要求(qiu)(qiu)，果(guo)蒂撕裂不(bu)(bu)作(zuo)要求(qiu)(qiu)，果(guo)粒無病蟲(chong)害痕跡(ji)、無霉變，粒徑不(bu)(bu)作(zuo)要求(qiu)(qiu)，果(guo)肉無異味，允(yun)許(xu)有不(bu)(bu)超過2%成熟(shu)度不(bu)(bu)作(zuo)要求(qiu)(qiu)。
懷寧藍莓(mei)富含花青(qing)素(su)、超氧(yang)化(hua)物(wu)歧化(hua)酶、維(wei)生(sheng)素(su)E、有(you)機酸等，其中花青(qing)素(su)含量(liang)(liang)每百克(ke)(ke)達(da)(da)395-420毫(hao)克(ke)(ke)、超氧(yang)化(hua)物(wu)歧化(hua)酶含量(liang)(liang)每百克(ke)(ke)達(da)(da)235-265毫(hao)克(ke)(ke)、維(wei)生(sheng)素(su)E含量(liang)(liang)每百克(ke)(ke)達(da)(da)9.5-10.2微(wei)克(ke)(ke)、有(you)機酸含量(liang)(liang)達(da)(da)總酸含量(liang)(liang)的(de)50-60%。
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