芒果视频下载

基本介紹

“大別山(shan)花菇”是岳西縣地方名優特(te)產(chan)，無公(gong)害祿色食品(pin)、環保(bao)、綠色食品(pin)。

用(yong)科學配方、精細選(xuan)料、培育良種，其品質(zhi)優良、形狀美觀、 色澤鮮明、內(nei)質(zhi)肥厚、清香濃溢(yi)，含營(ying)養成份很(hen)高的食(shi)用(yong)菌類。

品質特點

花菇(gu)每只(zhi)只(zhi)有銅(tong)錢那么大，全身都是(shi)花的(de)。菇(gu)質肥(fei)厚，鮮(xian)嫩，香味濃郁，菌蓋完整，有白色帶微黃的(de)裂紋，形如菊花瓣，這(zhe)是(shi)菇(gu)面凍傷(shang)后(hou)，經陽光(guang)照射又彌合而形成的(de)，所以，又稱菊花菇(gu)。

菌邊(bian)內(nei)卷，菌褶白細干凈，菌柄短。

品種種類

花(hua)菇為(wei)(wei)香菇中(zhong)的上品。香菇分為(wei)(wei)花(hua)菇、厚菇、平(ping)菇三種。一般分為(wei)(wei)三級(ji)：一級(ji)是花(hua)菇。

花(hua)菇每只(zhi)只(zhi)有銅(tong)錢那么大(da)，全身都是花(hua)的(de)。

菇(gu)質(zhi)肥厚，鮮嫩(nen)，香味濃郁，菌蓋完整，有白色帶微(wei)黃的(de)裂紋，形如菊花瓣，這是菇(gu)面凍傷(shang)后，經(jing)陽光(guang)照射又彌合而形成的(de)，所(suo)以，又稱菊花菇(gu)。

菌(jun)邊內卷，菌(jun)褶白細(xi)干凈，菌(jun)柄短。

生長環境

花菇(gu)是一種食用菌新秀，它是香菇(gu)在生產過(guo)(guo)程中通(tong)過(guo)(guo)控(kong)制溫度、濕度、光照和通(tong)風等自然條件，人為改變香菇(gu)的(de)正常生長發育(yu)，使菌蓋(gai)形成褐白相間的(de)花紋，因而(er)形成花菇(gu)。

價值功效

營養價值

大別(bie)山花菇(gu)含(han)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、氨基(ji)酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)中有白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)、谷蛋(dan)白(bai)(bai)、醇(chun)溶蛋(dan)白(bai)(bai)、氨基(ji)酸等，歷來(lai)被我(wo)國人民作為延年益壽的補品。

具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。有“植物皇后”之(zhi)譽。

據化(hua)學分(fen)析(xi)測定，其含水量(liang)(liang)為(wei)普通香菇(gu)的(de)二分(fen)之(zhi)一(yi)，氨(an)基(ji)酸的(de)含量(liang)(liang)高(gao)出3~4倍，口感極(ji)佳，而(er)且(qie)它滋(zi)味鮮(xian)美，是烹調的(de)好材料(liao)，又(you)是治(zhi)病(bing)的(de)妙藥(yao)。

食療作用

大別山花菇味甘，性(xing)平；補脾(pi)胃，益氣(qi)，主治食欲(yu)減(jian)退，少(shao)氣(qi)乏力。

制作方法

大別山花菇多用于炒、燉、烹調酸辣湯等。