湄潭無(wu)花(hua)(hua)果好吃,它(ta)的(de)味道(dao)非常清甜可口,適宜(yi)大部(bu)分(fen)人(ren)的(de)飲食習慣,無(wu)花(hua)(hua)果中含(han)有(you)大量的(de)糖類物(wu)質,因此,吃起來味道(dao)會(hui)比較的(de)清甜,而(er)且,無(wu)花(hua)(hua)果里(li)面含(han)有(you)較多的(de)果膠,吃起來又會(hui)覺(jue)得味道(dao)Q彈、清甜爽(shuang)口,夾帶著一(yi)股清香,適宜(yi)一(yi)般(ban)人(ren)群的(de)飲食口味。
湄潭無花果(guo)(guo)一般會在6月(yue)份到(dao)11月(yue)份進行采摘,這(zhe)時的無花果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉細膩多汁,一般在6月(yue)份左右(you)就有上市了,一般湄潭無花果(guo)(guo)的價格為13元(yuan)一斤。
湄潭無花果是(shi)一種(zhong)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)非常豐(feng)富的(de)果實(shi),內含(han)有(you)大量的(de)糖分(fen)(fen),其中包(bao)括葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸和少量的(de)延胡索酸,琥(hu)珀酸等(deng)及植物生(sheng)長激素(su)。還有(you)一些脂(zhi)類(lei)、蛋白質以及纖(xian)維素(su)、無機鹽等(deng),這些營(ying)養(yang)物質都是(shi)人體(ti)所代(dai)謝時所需的(de)必須營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)(fen),經常食用無花果能(neng)夠吸引營(ying)養(yang)的(de)同時,還能(neng)夠提高身體(ti)免(mian)疫力。無花果的(de)乳漿中還含(han)有(you)一些補骨脂(zhi)素(su)和佛柑(gan)內酯等(deng)活性(xing)(xing)成(cheng)分(fen)(fen),它們(men)能(neng)預防細胞(bao)癌(ai)(ai)變,也能(neng)抑制(zhi)癌(ai)(ai)細胞(bao)再(zai)生(sheng)。能(neng)夠抑制(zhi)和治療(liao)原發(fa)性(xing)(xing)肝癌(ai)(ai),惡性(xing)(xing)淋巴癌(ai)(ai)、乳腺癌(ai)(ai)、子宮癌(ai)(ai)等(deng)晚期(qi)癌(ai)(ai)癥患者,具有(you)奇(qi)特的(de)療(liao)效。
無花果煲瘦肉湯怎么做
材料(liao):瘦肉100克、無花(hua)果(guo)干(gan)25克、蜜棗1顆(ke)、北杏(xing)仁8克、南杏(xing)仁8克。
配料:枸杞、姜(jiang)片、食鹽適量(liang)。
做法:
1、瘦肉洗(xi)凈、切丁;
2、鍋中燒水,水沸騰后放入(ru)瘦肉丁焯燙;
3、肉(rou)丁變(bian)色后即可撈出(chu),洗去浮沫;
4、將出去(qu)枸(gou)杞的(de)所有材(cai)料放入(ru)湯煲(bao)中;
5、加入足量水,大(da)火煮開后,轉小火煲2小時左(zuo)右(you);
6、加入洗凈的枸杞,繼續煮5分(fen)鐘后關火;
7、根據個人口味加鹽(yan)調味即可。