湄(mei)潭(tan)無花(hua)果(guo)(guo)好(hao)吃,它的(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)非(fei)常清(qing)甜(tian)(tian)可口(kou),適宜大部(bu)分(fen)人(ren)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食習慣,無花(hua)果(guo)(guo)中含(han)有(you)大量的(de)(de)(de)(de)糖類物質,因此(ci),吃起來味(wei)道(dao)會比較的(de)(de)(de)(de)清(qing)甜(tian)(tian),而且,無花(hua)果(guo)(guo)里面含(han)有(you)較多的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)膠,吃起來又會覺得味(wei)道(dao)Q彈、清(qing)甜(tian)(tian)爽口(kou),夾帶(dai)著一(yi)股清(qing)香,適宜一(yi)般人(ren)群的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食口(kou)味(wei)。
湄(mei)潭無(wu)花果(guo)一般會在(zai)6月份(fen)到(dao)11月份(fen)進(jin)行采摘,這時的無(wu)花果(guo)果(guo)肉細膩(ni)多汁,一般在(zai)6月份(fen)左右就有上(shang)市了,一般湄(mei)潭無(wu)花果(guo)的價格為(wei)13元一斤。
湄潭無花(hua)果(guo)(guo)(guo)是一種營養成(cheng)分(fen)(fen)(fen)非常(chang)豐富(fu)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)實(shi),內含(han)有大量的(de)(de)(de)糖分(fen)(fen)(fen),其中包(bao)括葡萄糖、果(guo)(guo)(guo)糖、蔗糖、檸(ning)檬酸和少量的(de)(de)(de)延胡索酸,琥珀酸等及植(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)激素(su)。還有一些脂類、蛋白質(zhi)以(yi)及纖維素(su)、無機(ji)鹽等,這些營養物(wu)質(zhi)都是人體(ti)所代謝時所需的(de)(de)(de)必須營養成(cheng)分(fen)(fen)(fen),經常(chang)食用無花(hua)果(guo)(guo)(guo)能(neng)夠吸引營養的(de)(de)(de)同時,還能(neng)夠提(ti)高身體(ti)免疫力。無花(hua)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)乳漿中還含(han)有一些補骨脂素(su)和佛柑(gan)內酯等活性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen),它們能(neng)預(yu)防(fang)細胞癌(ai)(ai)(ai)(ai)變,也(ye)能(neng)抑(yi)制癌(ai)(ai)(ai)(ai)細胞再生(sheng)。能(neng)夠抑(yi)制和治療(liao)原發性(xing)肝癌(ai)(ai)(ai)(ai),惡性(xing)淋巴癌(ai)(ai)(ai)(ai)、乳腺癌(ai)(ai)(ai)(ai)、子(zi)宮(gong)癌(ai)(ai)(ai)(ai)等晚期(qi)癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥患者,具(ju)有奇特的(de)(de)(de)療(liao)效(xiao)。
無花果煲瘦肉湯怎么做
材料:瘦肉100克(ke)(ke)、無花(hua)果干25克(ke)(ke)、蜜(mi)棗1顆、北杏仁8克(ke)(ke)、南(nan)杏仁8克(ke)(ke)。
配料:枸杞、姜片(pian)、食鹽(yan)適量(liang)。
做法:
1、瘦肉(rou)洗凈、切丁;
2、鍋(guo)中燒水(shui),水(shui)沸騰后放入瘦肉丁焯(zhuo)燙;
3、肉丁變色后(hou)即可撈出,洗去浮沫;
4、將出(chu)去枸(gou)杞的所有(you)材料放(fang)入湯煲中(zhong);
5、加入(ru)足量水,大火煮開后,轉小(xiao)火煲2小(xiao)時左(zuo)右;
6、加入洗凈的枸杞,繼(ji)續(xu)煮5分鐘后(hou)關火(huo);
7、根(gen)據個人(ren)口味(wei)加鹽調味(wei)即可。