湄潭無(wu)花果(guo)好(hao)吃,它的(de)味(wei)道非常清甜(tian)可口(kou),適宜大(da)部分人的(de)飲(yin)食習慣,無(wu)花果(guo)中含有大(da)量的(de)糖(tang)類物質,因此(ci),吃起(qi)來味(wei)道會(hui)比較的(de)清甜(tian),而且(qie),無(wu)花果(guo)里面含有較多的(de)果(guo)膠,吃起(qi)來又(you)會(hui)覺得味(wei)道Q彈、清甜(tian)爽口(kou),夾帶著一股(gu)清香(xiang),適宜一般人群的(de)飲(yin)食口(kou)味(wei)。
湄(mei)(mei)潭無(wu)花(hua)果(guo)(guo)一般(ban)會在6月份到11月份進行(xing)采摘,這時(shi)的(de)無(wu)花(hua)果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉細膩(ni)多汁(zhi),一般(ban)在6月份左(zuo)右(you)就(jiu)有上市了,一般(ban)湄(mei)(mei)潭無(wu)花(hua)果(guo)(guo)的(de)價格為13元一斤。
湄潭無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)是(shi)一種營養成(cheng)分(fen)(fen)(fen)非常豐(feng)富的(de)(de)果(guo)實,內(nei)含有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)糖分(fen)(fen)(fen),其中包括葡萄糖、果(guo)糖、蔗糖、檸檬酸(suan)(suan)和少量(liang)的(de)(de)延胡索(suo)酸(suan)(suan),琥珀酸(suan)(suan)等及(ji)植(zhi)物生長激素。還有(you)(you)一些(xie)脂類(lei)、蛋(dan)白(bai)質以及(ji)纖維素、無(wu)機鹽等,這(zhe)些(xie)營養物質都是(shi)人體所代(dai)謝時所需的(de)(de)必須營養成(cheng)分(fen)(fen)(fen),經常食用(yong)無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)能夠(gou)吸(xi)引營養的(de)(de)同時,還能夠(gou)提(ti)高身體免疫力。無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)的(de)(de)乳漿(jiang)中還含有(you)(you)一些(xie)補骨脂素和佛(fo)柑內(nei)酯等活性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)(fen),它們能預防細胞癌(ai)變,也能抑(yi)制癌(ai)細胞再(zai)生。能夠(gou)抑(yi)制和治療(liao)原發性(xing)肝癌(ai),惡性(xing)淋巴癌(ai)、乳腺(xian)癌(ai)、子宮癌(ai)等晚期(qi)癌(ai)癥患者,具有(you)(you)奇特的(de)(de)療(liao)效。
無花果煲瘦肉湯怎么做
材(cai)料:瘦肉100克(ke)、無花果干(gan)25克(ke)、蜜棗(zao)1顆、北杏(xing)仁(ren)8克(ke)、南杏(xing)仁(ren)8克(ke)。
配料:枸杞、姜片(pian)、食鹽適量(liang)。
做法:
1、瘦肉洗凈、切丁;
2、鍋中燒(shao)水,水沸騰后放入瘦肉丁焯燙;
3、肉丁(ding)變色后(hou)即可撈(lao)出,洗去浮沫;
4、將(jiang)出去枸杞的(de)所有材(cai)料放入湯(tang)煲(bao)中;
5、加入足量(liang)水,大(da)火(huo)煮開(kai)后,轉小火(huo)煲2小時左右(you);
6、加入洗凈(jing)的枸(gou)杞,繼續煮5分鐘后關火;
7、根據個人口(kou)味加鹽(yan)調(diao)味即可(ke)。