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包兒飯

#小吃# 0 0

包兒飯是以菜葉子、米飯、醬料為主料制作的東北特色小吃，在撫順很受歡迎。包兒飯將白菜、酸菜等葉子放在手掌上，再把已煮熟的米飯、炒菜和小蔥、大醬放在上面，用雙手將菜葉合上，或包成長卷形，以手握而食之。包好的包兒飯吃上一口，簡直幸福感爆棚，脆嫩爽口的生菜，再加上香糯的米飯，香氣四溢，沁人心脾，顆粒晶瑩，味美香甜，口感是層層遞進，還纏雜著一股肉香味兒，真的是太美味了。

詳細介紹 PROFILE +

包兒飯基本介紹

包兒飯是滿族傳統(tong)特色(se)小吃，歷(li)史悠久(jiu)，文化底蘊深厚，它是用白菜和煮熟的(de)米飯等食(shi)材制(zhi)作而成的(de)美食(shi)，深受人們的(de)喜愛和歡(huan)迎。

包兒飯制作方法

用料：米飯、大(da)白(bai)(bai)菜葉(xie)、蒲公英葉(xie)、小(xiao)白(bai)(bai)菜、熟土豆、蔥絲、韭(jiu)菜雞蛋醬

做法：

1、白菜(cai)葉(xie)一張，準備好，鋪在盤(pan)中。

2、準備小白菜、蔥(cong)絲、蒲公英(ying)葉。

3、準備好醬。

4、米(mi)飯盛出(chu)攪散些。

5、將米飯鋪(pu)在菜葉上(shang)。

6、放上小(xiao)白菜葉(xie)，蒲公英葉(xie)，撒上蔥絲。

7、蒸熟的土豆。

8、將土豆(dou)搗碎，放在上面。

9、最(zui)后放(fang)上雞蛋醬。

10、包(bao)起來，用(yong)手捧住就可以(yi)吃了。

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撫順十大小吃

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