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包兒飯

#小吃# 0 0

包兒飯是以菜葉子、米飯、醬料為主料制作的東北特色小吃，在撫順很受歡迎。包兒飯將白菜、酸菜等葉子放在手掌上，再把已煮熟的米飯、炒菜和小蔥、大醬放在上面，用雙手將菜葉合上，或包成長卷形，以手握而食之。包好的包兒飯吃上一口，簡直幸福感爆棚，脆嫩爽口的生菜，再加上香糯的米飯，香氣四溢，沁人心脾，顆粒晶瑩，味美香甜，口感是層層遞進，還纏雜著一股肉香味兒，真的是太美味了。

詳細介紹 PROFILE +

包兒飯基本介紹

包兒飯是(shi)滿族傳統(tong)特色小吃，歷史(shi)悠久，文化底(di)蘊深(shen)厚，它(ta)是(shi)用(yong)白菜和(he)煮熟的米飯等食(shi)材制作(zuo)而(er)成的美食(shi)，深(shen)受(shou)人們的喜愛和(he)歡(huan)迎。

包兒飯制作方法

用料：米飯、大白菜(cai)葉、蒲公英葉、小白菜(cai)、熟土(tu)豆(dou)、蔥絲(si)、韭菜(cai)雞蛋醬

做法：

1、白菜(cai)葉(xie)一張(zhang)，準備好，鋪在盤(pan)中。

2、準備小白菜、蔥絲、蒲公英(ying)葉。

3、準備好醬。

4、米飯盛(sheng)出攪(jiao)散些。

5、將(jiang)米飯(fan)鋪(pu)在菜葉(xie)上。

6、放上(shang)小白菜葉，蒲公(gong)英葉，撒上(shang)蔥絲。

7、蒸熟的土豆。

8、將(jiang)土豆搗(dao)碎，放在上面。

9、最(zui)后放上雞(ji)蛋醬。

10、包起來(lai)，用手捧住就可以吃了。

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撫順十大小吃

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