榮(rong)成(cheng)(cheng)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan),不僅(jin)具(ju)有(you)(you)極(ji)(ji)高的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)價值(zhi)(zhi),而且(qie)還(huan)具(ju)有(you)(you)極(ji)(ji)高的(de)(de)(de)(de)(de)藥用(yong)(yong)價值(zhi)(zhi)。從海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)“生(sheng)殖(zhi)(zhi)(zhi)腺(xian)中提取的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)多(duo)(duo)糖可(ke)以(yi)(yi)通過(guo)免疫調節(jie)和(he)(he)抗氧化(hua)途(tu)徑達(da)到(dao)(dao)抗腫(zhong)瘤(liu)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)”。其生(sheng)殖(zhi)(zhi)(zhi)腺(xian)不僅(jin)可(ke)作(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)各種各樣的(de)(de)(de)(de)(de)美味佳肴(yao),而且(qie)還(huan)是(shi)具(ju)有(you)(you)極(ji)(ji)高經濟價值(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)口換匯產(chan)品。所(suo)以(yi)(yi)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)被當(dang)地人(ren)(ren)(ren)們(men)開(kai)(kai)(kai)發(fa)利用(yong)(yong)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)資(zi)(zi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史也(ye)比較悠(you)久(jiu)。上(shang)(shang)(shang)世紀(ji)70年(nian)代末到(dao)(dao)80年(nian)代初,通過(guo)兩年(nian)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)岸(an)帶調查(cha)工(gong)作(zuo)(zuo),才(cai)把這一(yi)寶(bao)貴資(zi)(zi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態習(xi)性(xing)、分布面(mian)積(ji)、資(zi)(zi)源(yuan)面(mian)積(ji)、生(sheng)物學(xue)量(liang)、資(zi)(zi)源(yuan)量(liang)等家底(di)情(qing)況摸清楚。才(cai)知(zhi)道該資(zi)(zi)源(yuan)在我市沿海(hai)(hai)(hai)分布極(ji)(ji)廣(guang),全市沿海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)40000多(duo)(duo)畝(mu)水下(xia)巖礁,就有(you)(you)38900畝(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)水下(xia)巖礁上(shang)(shang)(shang)均有(you)(you)分布。其中,資(zi)(zi)源(yuan)面(mian)積(ji)為4792.7畝(mu),年(nian)可(ke)撲量(liang)為400噸。上(shang)(shang)(shang)世紀(ji)90年(nian)代榮(rong)成(cheng)(cheng)縣政府(fu)就明文規(gui)(gui)定(ding)了海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)撲期(qi)、采(cai)(cai)撲量(liang)和(he)(he)采(cai)(cai)撲程(cheng)序申報等有(you)(you)關規(gui)(gui)定(ding)。并(bing)責(ze)令由(you)榮(rong)成(cheng)(cheng)縣水產(chan)局漁(yu)政部(bu)門具(ju)體(ti)負責(ze)。為了科學(xue)開(kai)(kai)(kai)發(fa)利用(yong)(yong)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)這一(yi)寶(bao)貴資(zi)(zi)源(yuan).在上(shang)(shang)(shang)世紀(ji)80年(nian)代榮(rong)成(cheng)(cheng)縣政府(fu)兩次撥款30多(duo)(duo)萬元(yuan),責(ze)呈榮(rong)成(cheng)(cheng)縣水產(chan)研究所(suo)和(he)(he)榮(rong)成(cheng)(cheng)縣海(hai)(hai)(hai)珍(zhen)品育(yu)(yu)(yu)苗(miao)廠開(kai)(kai)(kai)展(zhan)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)全人(ren)(ren)(ren)工(gong)育(yu)(yu)(yu)苗(miao)試(shi)驗工(gong)作(zuo)(zuo)。1991年(nian)攻克了海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)全人(ren)(ren)(ren)工(gong)育(yu)(yu)(yu)苗(miao)技(ji)術關并(bing)通過(guo)了專家鑒定(ding)。單位水體(ti)出(chu)苗(miao)量(liang)達(da)到(dao)(dao)3500頭/㎡,當(dang)年(nian)共(gong)培育(yu)(yu)(yu)出(chu)商品海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)苗(miao)3000多(duo)(duo)萬頭。這為海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)工(gong)增(zeng)養殖(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)規(gui)(gui)模化(hua)生(sheng)產(chan)奠定(ding)了基礎。在海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)工(gong)育(yu)(yu)(yu)苗(miao)技(ji)術突破以(yi)(yi)后,接著(zhu)又開(kai)(kai)(kai)展(zhan)了海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)筏式養殖(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)底(di)播(bo)(bo)增(zeng)殖(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術的(de)(de)(de)(de)(de)試(shi)驗研究。1993年(nian)取得(de)成(cheng)(cheng)功(gong)。試(shi)驗結果表明,采(cai)(cai)用(yong)(yong)筏式網籠養殖(zhi)(zhi)(zhi)好于塑料筒養,畝(mu)產(chan)商品鮮活(huo)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)為1200kg,畝(mu)產(chan)值(zhi)(zhi)可(ke)達(da)到(dao)(dao)20000元(yuan),畝(mu)效(xiao)益11000元(yuan)。從此,榮(rong)成(cheng)(cheng)市開(kai)(kai)(kai)始了群眾性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)、規(gui)(gui)模化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)人(ren)(ren)(ren)工(gong)養殖(zhi)(zhi)(zhi)生(sheng)產(chan)。在海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)筏式養殖(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)功(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)(shang)(shang),為節(jie)省成(cheng)(cheng)本,充分利用(yong)(yong)榮(rong)成(cheng)(cheng)廣(guang)闊的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)底(di)資(zi)(zi)源(yuan),我們(men)又開(kai)(kai)(kai)展(zhan)了海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)底(di)播(bo)(bo)增(zeng)殖(zhi)(zhi)(zhi)試(shi)驗, 也(ye)取得(de)了理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果:底(di)播(bo)(bo)成(cheng)(cheng)活(huo)率(lv)高達(da)82﹪,回撲率(lv)可(ke)達(da)48﹪。
截止2010年,全(quan)市先(xian)后四批共底播增殖3000多(duo)(duo)(duo)畝,播海(hai)(hai)膽(dan)(dan)苗(miao)(miao)2000多(duo)(duo)(duo)萬頭(tou)。由于(yu)榮成海(hai)(hai)膽(dan)(dan)異常的(de)鮮美可口(kou).營(ying)養(yang)豐富,所(suo)以在(zai)當地創(chuang)造了花樣繁多(duo)(duo)(duo)的(de)烹(peng)飪食用方法。如(ru)海(hai)(hai)膽(dan)(dan)湯、韭(jiu)菜炒海(hai)(hai)膽(dan)(dan)、小蔥(cong)爆海(hai)(hai)膽(dan)(dan)、海(hai)(hai)膽(dan)(dan)水餃(jiao)等流(liu)行的(de)地方名吃(chi),深受廣(guang)大民眾的(de)喜愛。在(zai)改革開放以后,人(ren)們才知(zhi)道海(hai)(hai)膽(dan)(dan)不僅(jin)可熟食,而且(qie)可以生(sheng)食;不僅(jin)是(shi)(shi)酒席桌上的(de)美味,而且(qie)還是(shi)(shi)出(chu)(chu)口(kou)創(chuang)匯的(de)高檔產品(pin)。出(chu)(chu)口(kou)產品(pin)主要有(you)(you):鹽(yan)漬海(hai)(hai)膽(dan)(dan)、灑精海(hai)(hai)膽(dan)(dan)、冰鮮海(hai)(hai)膽(dan)(dan)、海(hai)(hai)膽(dan)(dan)醬、蒸煮海(hai)(hai)膽(dan)(dan)罐(guan)頭(tou)等到多(duo)(duo)(duo)種(zhong)海(hai)(hai)膽(dan)(dan)食品(pin)。先(xian)后已出(chu)(chu)口(kou)各(ge)類海(hai)(hai)膽(dan)(dan)食品(pin)650多(duo)(duo)(duo)噸,創(chuang)匯4000多(duo)(duo)(duo)萬美元。綜合上述多(duo)(duo)(duo)個方面,可以充分(fen)說(shuo)明(ming)榮成海(hai)(hai)膽(dan)(dan)無論在(zai)資源量(liang)(liang)(liang)、撲撈(lao)量(liang)(liang)(liang)、加工量(liang)(liang)(liang)、出(chu)(chu)口(kou)量(liang)(liang)(liang)還是(shi)(shi)在(zai)育苗(miao)(miao)、養(yang)殖、科研及加工工藝等方面,都有(you)(you)具有(you)(you)悠(you)久的(de)歷史(shi)。在(zai)我省乃至全(quan)國都有(you)(you)占(zhan)有(you)(you)主要地位(wei),也為振興(xing)當地經濟(ji)做出(chu)(chu)了極大貢獻。