簡介
無棣(di)驢(lv),山東省地(di)(di)方(fang)驢(lv)品(pin)種。原產于山東省濱州市(shi)(shi)、德州市(shi)(shi)的(de)沿渤海各(ge)縣,以無棣(di)縣為中心產區,故稱"無棣(di)驢(lv)",也稱"德州驢(lv)"。它(ta)是中國(guo)大型驢(lv)種之一(yi),也是優秀的(de)地(di)(di)方(fang)品(pin)種,2006年(nian)被國(guo)家列(lie)入地(di)(di)方(fang)品(pin)種保護名(ming)錄。2011年(nian)列(lie)入農(nong)業(ye)部農(nong)產品(pin)地(di)(di)理標志(zhi)保護。它(ta)從(cong)外貌(mao)來說分"三粉(fen)驢(lv)"和"烏頭驢(lv)"兩(liang)大類型。無棣(di)驢(lv)"體(ti)格高(gao)大、肌肉發達(da)、結構(gou)勻稱、體(ti)質(zhi)結實、性(xing)能良好、毛色純正、耐粗(cu)飼(si)、適應性(xing)強,其(qi)肉味鮮美(mei),高(gao)蛋白、低(di)脂(zhi)肪、低(di)膽固醇,深受當地(di)(di)農(nong)民的(de)喜愛。
生長環境
無(wu)棣縣是(shi)(shi)農業大縣,是(shi)(shi)地(di)(di)方良(liang)種(zhong)無(wu)棣驢的(de)主要產區(qu),沾化、惠民、慶云等周邊縣區(qu)也有(you)飼(si)(si)養。無(wu)棣縣屬山東省(sheng)濱州市,位(wei)于(yu)中國山東省(sheng)最(zui)北部,地(di)(di)處沿海,屬北溫帶東亞季(ji)(ji)風(feng)區(qu)域大陸性氣(qi)候。具(ju)有(you)夏熱(re)多雨,冬寒季(ji)(ji)長(chang),春季(ji)(ji)多風(feng)干燥,秋季(ji)(ji)溫和涼爽的(de)特(te)點(dian)。這里(li)地(di)(di)勢平坦,水流充(chong)沛,土地(di)(di)肥沃,適于(yu)各種(zhong)農作物生(sheng)長(chang)和畜禽的(de)繁(fan)殖。特(te)別是(shi)(shi)該縣種(zhong)植的(de)紫花苜蓿,即能(neng)改良(liang)鹽堿地(di)(di),又能(neng)作為優(you)質飼(si)(si)料,為"無(wu)棣驢"的(de)繁(fan)育提供了(le)得天獨厚(hou)的(de)自然優(you)勢。長(chang)期以來(lai),當地(di)(di)的(de)勞動人(ren)民有(you)養驢的(de)習慣,培(pei)育了(le)無(wu)棣驢這一優(you)良(liang)地(di)(di)方品種(zhong)。
體型外貌
1、體(ti)型。無棣驢體(ti)格高(gao)大,結構勻稱(cheng),外形美(mei)觀(guan),體(ti)型方正(zheng),頭頸軀干結合良好。
2、毛色(se)。分兩種,三(san)粉:鼻(bi)周(zhou)圍(wei)粉白,眼(yan)周(zhou)圍(wei)粉白,腹下粉白,其余毛為黑(hei)色(se);烏頭(tou):全身毛均為黑(hei)色(se)。
3、軀干。公驢(lv)前軀寬大,頭頸高(gao)揚,眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋(lei)拱圓,四(si)肢有力,關節明顯,蹄圓而質堅。
4、體(ti)尺。無棣驢(lv)平均體(ti)高一般為130~135厘(li)米(mi),最(zui)高的可達155厘(li)米(mi)。結構勻稱,外形美觀。成年(nian)驢(lv)的體(ti)尺見(jian)表1。
生產性能
無棣驢(lv)生長發(fa)(fa)育(yu)快,12~15月齡性(xing)成熟,2.5歲開(kai)始(shi)配種(zhong)。1歲駒體高、體長為(wei)成年驢(lv)的(de)85%以上。母驢(lv)發(fa)(fa)情(qing)一(yi)般(ban)很有規律,終(zhong)生可(ke)產(chan)駒10只左右(you)。公驢(lv)性(xing)欲旺盛,在一(yi)般(ban)情(qing)況下,射精量為(wei)70毫升,有時可(ke)達(da)(da)180毫升,精液品(pin)質好。作為(wei)肉用驢(lv)飼養屠(tu)宰率(lv)可(ke)高達(da)(da)54%,出(chu)肉率(lv)較高。為(wei)小型毛驢(lv)改良(liang)的(de)優良(liang)父(fu)本品(pin)種(zhong)。
利用價值
從驢的(de)開發和利(li)用方面(mian)來說,一是開發驢的(de)藥用價(jia)值,無棣驢個體大、皮厚(hou)、出(chu)膠(jiao)(jiao)率(lv)高,是熬制(zhi)阿膠(jiao)(jiao)的(de)上等(deng)原(yuan)料。二是它(ta)的(de)肉用價(jia)值比較高,有句俗話"天(tian)上龍肉,地下(xia)驢肉"。
驢肉具(ju)有補血、益氣補虛等保健功能。驢皮柔韌厚實,可用于制革(ge),并(bing)且(qie)具(ju)有藥用價值,是名貴(gui)中(zhong)藥"阿膠"的(de)原料(liao)。驢奶(nai)(nai)營養成分比例(li)幾乎(hu)為人(ren)奶(nai)(nai)所含成分的(de)99%,是人(ren)奶(nai)(nai)的(de)最佳(jia)替(ti)代品(pin);且(qie)具(ju)有滋潤皮膚,改(gai)善面部環境的(de)作用。