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簡介

鹵(lu)蟲(chong)（Brine Shrimp）也稱鹽(yan)(yan)水(shui)豐年(nian)蟲(chong)。中國民(min)間也稱鹽(yan)(yan)蟲(chong)子或豐年(nian)蝦.分類上(shang)屬于(yu)節肢動物門，有(you)鰓亞門，甲殼綱(gang)，鰓足亞綱(gang)，無甲目，鹽(yan)(yan)水(shui)豐年(nian)蟲(chong)科(ke)，鹵(lu)蟲(chong)屬。鹵(lu)蟲(chong)作為一種重要的餌料(liao)生物和良(liang)好的實驗動物材料(liao)，一直受到人(ren)們的廣泛(fan)重視。

研究歷史

鹵(lu)蟲(chong)的(de)研究，自(zi)1775年開始，至(zhi)今已有200多年的(de)歷(li)史。但作為水產動物餌(er)料應用，是從(cong)本(ben)世紀30年代開始的(de)，1933年美國(guo)的(de)Seale把鹵(lu)蟲(chong)初孵的(de)無(wu)(wu)節(jie)細(xi)體作為鰈類仔(zi)魚的(de)活餌(er)料，隨(sui)后(hou)挪威的(de)Rollefsen等也用鹵(lu)蟲(chong)無(wu)(wu)節(jie)幼體為活餌(er)料培育魚苗，均獲成功，證實鹵(lu)蟲(chong)無(wu)(wu)節(jie)幼體是仔(zi)幼魚的(de)優(you)質餌(er)料，因此受到國(guo)內外水產養殖工(gong)作者(zhe)的(de)高(gao)度(du)重(zhong)視。

我國在50的(de)(de)(de)代后期，中國科學院海(hai)洋研究(jiu)所張孝威教授首次發現了我國的(de)(de)(de)鹵(lu)蟲卵(luan)，經十余種(zhong)海(hai)產魚苗(miao)培(pei)良試(shi)驗。證明鹵(lu)蟲無節幼體是仔、稚魚的(de)(de)(de)良好(hao)活餌料(liao)(liao)。同時(shi)相應(ying)的(de)(de)(de)開展了鹵(lu)蟲卵(luan)的(de)(de)(de)調查、采集、孵化和培(pei)養的(de)(de)(de)研究(jiu)，積累了許多寶貴的(de)(de)(de)資料(liao)(liao)。

營養成分分析

鹵(lu)蟲(chong)(chong)含(han)有豐富的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質，氨基酸組成齊全，粗脂(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量(liang)(liang)比(bi)較高(gao)(gao)，其中不(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸高(gao)(gao)于(yu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，帶(dai)殼(ke)卵的(de)(de)(de)(de)不(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸為(wei)(wei)48.15%，脫殼(ke)卵的(de)(de)(de)(de)為(wei)(wei)54.82%。帶(dai)殼(ke)卵的(de)(de)(de)(de)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸是脫殼(ke)卵的(de)(de)(de)(de)1.5倍。鹵(lu)蟲(chong)(chong)卵的(de)(de)(de)(de)殼(ke)是一種(zhong)含(han)鐵脂(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，魚和(he)(he)蝦的(de)(de)(de)(de)幼(you)體不(bu)能消化(hua)它。但(dan)動(dong)物(wu)實(shi)驗(yan)證(zheng)明小鼠(shu)可以消化(hua)鹵(lu)蟲(chong)(chong)卵殼(ke)，所以用鹵(lu)蟲(chong)(chong)卵加工食品不(bu)必考(kao)慮殼(ke)的(de)(de)(de)(de)問題(ti)，而(er)且有的(de)(de)(de)(de)不(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸、無機(ji)元(yuan)素(su)(su)在(zai)殼(ke)中含(han)量(liang)(liang)比(bi)較高(gao)(gao)，如DHA（二十二碳(tan)六烯酸），Se、Zn、Fe等；食用粉碎、脫殼(ke)的(de)(de)(de)(de)鹵(lu)蟲(chong)(chong)卵能提(ti)高(gao)(gao)動(dong)物(wu)肝中的(de)(de)(de)(de)γ—亞麻酸（必需脂(zhi)肪(fang)(fang)酸），而(er)DHA和(he)(he)EPA都(dou)明顯高(gao)(gao)于(yu)對照組。另一個特征是可明顯提(ti)高(gao)(gao)肝中Fe2+的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)，Fe2+是血(xue)(xue)紅素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)主要成分(fen)，因(yin)此鹵(lu)蟲(chong)(chong)可作(zuo)為(wei)(wei)一種(zhong)補血(xue)(xue)劑(ji)，而(er)且食鹵(lu)蟲(chong)(chong)卵可提(ti)高(gao)(gao)腦蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)含(han)量(liang)(liang)。從營養分(fen)析上可以確定(ding)鹵(lu)蟲(chong)(chong)含(han)有豐富的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質、氨基酸、不(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸和(he)(he)無機(ji)元(yuan)素(su)(su)。動(dong)物(wu)實(shi)驗(yan)證(zheng)明，食用鹵(lu)蟲(chong)(chong)對血(xue)(xue)脂(zhi)沒有影響(xiang)，而(er)且能提(ti)高(gao)(gao)肝中的(de)(de)(de)(de)DHA、EPA及血(xue)(xue)紅素(su)(su)和(he)(he)腦蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)。

區域概況

無棣(di)東(dong)北瀕臨渤(bo)海(hai)，東(dong)南(nan)連沾化縣，南(nan)靠陽信(xin)縣，西接德(de)州市慶云縣，北以(yi)漳衛新河為界與河北省海(hai)興縣、黃驊市為鄰 。

轄海豐、棣豐2個街道辦(ban)事處，水灣、埕口、小泊頭、碣石山、柳堡、車王、信陽、佘(she)家、西小王9鎮。為(wei)濱州市轄縣(xian)。

無棣縣地(di)貌屬華北(bei)平原魯西(xi)北(bei)泛濫平原，地(di)勢(shi)西(xi)南高(gao)，東北(bei)低， 最高(gao)點(dian)在無棣鎮西(xi)部(bu)，高(gao)程8米，以萬分之一的(de)坡降向東北(bei)傾斜。沿海(hai)的(de)大口河(he)(he)，高(gao)程為1.9米；沿海(hai)的(de)三(san)里臺、五(wu)里臺高(gao)程僅(jin)1米左右。境內自西(xi)南向東北(bei)依(yi)次為黃(huang)泛平原、濱海(hai)平原和渤(bo)海(hai)灣(wan)海(hai)岸(an)。境內有干(gan)流河(he)(he)道三(san)條，即(ji)漳衛新河(he)(he)、馬(ma)頰河(he)(he)、德惠新河(he)(he)；支流河(he)(he)道11條，其中發源于外地(di)6條，發源于本縣境內8條。自西(xi)北(bei)向東南依(yi)次分屬于運河(he)(he)、馬(ma)頰河(he)(he)、徒駭河(he)(he)三(san)個支系(xi)，又統(tong)屬于山東海(hai)河(he)(he)水系(xi)。