一.產品介紹

順(shun)昌(chang)(chang)(chang)(chang)紅肉(rou)臍橙(cheng)果(guo)(guo)實圓球形(xing)，平(ping)均(jun)單果(guo)(guo)重150～200g，果(guo)(guo)皮橙(cheng)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)至橙(cheng)紅色(se)(se)(se)(se)，色(se)(se)(se)(se)不(bu)艷；皮薄，厚(hou)度(du)約4mm左右，閉(bi)臍，少量開臍，油胞不(bu)細膩。果(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)玫(mei)瑰(gui)紅至紅色(se)(se)(se)(se)，色(se)(se)(se)(se)澤(ze)均(jun)勻，無核，可溶性固形(xing)物達13%，肉(rou)質(zhi)脆嫩，甜度(du)高(gao)，汁多風(feng)味濃，且具有(you)玫(mei)瑰(gui)香(xiang)味，可食(shi)率達75.1%以上(shang)，適(shi)合用水(shui)(shui)果(guo)(guo)色(se)(se)(se)(se)拉(la)或拼(pin)盤(pan)。在(zai)順(shun)昌(chang)(chang)(chang)(chang)區域(yu)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)下旬～12月(yue)(yue)上(shang)旬成(cheng)熟。 順(shun)昌(chang)(chang)(chang)(chang)紅肉(rou)臍橙(cheng)是順(shun)昌(chang)(chang)(chang)(chang)縣(xian)經作站于(yu)(yu)上(shang)世(shi)紀(ji)九十年代后期從中國(guo)農科院柑(gan)桔研究所引進接穗(sui)，高(gao)接于(yu)(yu)高(gao)陽鄉紫竹村黃(huang)明灼果(guo)(guo)園溫州蜜柑(gan)上(shang)進行(xing)觀察，2000年試(shi)產(chan)(chan)(chan)，該品種(zhong)(zhong)由于(yu)(yu)肉(rou)瓤色(se)(se)(se)(se)澤(ze)和風(feng)味比較(jiao)獨特，深(shen)受消費(fei)者歡迎(ying)。2007年在(zai)參(can)加順(shun)昌(chang)(chang)(chang)(chang)縣(xian)第(di)三屆柑(gan)桔優(you)質(zhi)果(guo)(guo)臍橙(cheng)類(lei)評(ping)選中，寶山綠(lv)園農業發展有(you)限(xian)公司選送(song)參(can)賽(sai)產(chan)(chan)(chan)品，經過省、市柑(gan)桔專(zhuan)家對果(guo)(guo)品外形(xing)、內質(zhi)、風(feng)味等(deng)指(zhi)標進行(xing)認(ren)真評(ping)選獲得(de)“二等(deng)獎”；2007年以來被國(guo)務院機(ji)(ji)關事務管理局列為(wei)專(zhuan)供產(chan)(chan)(chan)品。 順(shun)昌(chang)(chang)(chang)(chang)紅肉(rou)臍橙(cheng)是一個新興(xing)品種(zhong)(zhong)，全縣(xian)境內均(jun)有(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，但主要分布在(zai)鄭坊、雙溪、元坑、洋(yang)口、建西等(deng)5個鄉鎮（街(jie)道）。全縣(xian)紅肉(rou)臍橙(cheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶按照《順(shun)昌(chang)(chang)(chang)(chang)紅肉(rou)臍橙(cheng)標準(zhun)化生產(chan)(chan)(chan)技(ji)術規(gui)程(cheng)》進行(xing)生產(chan)(chan)(chan)，推廣(guang)擴(kuo)穴改土增(zeng)施有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)、疏花(hua)疏果(guo)(guo)限(xian)產(chan)(chan)(chan)保(bao)優(you)、開心(xin)修(xiu)剪、測土配方施肥(fei)(fei)、節水(shui)(shui)灌溉、生草栽培、病蟲綜防、完熟采收等(deng)八項技(ji)術措(cuo)施。到(dao)目前(qian)為(wei)止，全縣(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積4975畝，產(chan)(chan)(chan)量2200噸(dun)。該產(chan)(chan)(chan)品主要銷往福州、廈門、北京等(deng)地(di)，市場前(qian)景好，利潤高(gao)。

二(er).自(zi)然生態環(huan)境和(he)人文歷史(shi)因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況： 順昌縣(xian)地(di)處武(wu)夷山系杉岑東伸支(zhi)脈，屬于(yu)福建西北山地(di)丘陵區，耕地(di)土(tu)(tu)壤(rang)主要(yao)由紅壤(rang)發育(yu)(yu)而成的弱酸(suan)性(xing)壤(rang)土(tu)(tu)和由河谷沖積物發育(yu)(yu)而來的沙壤(rang)土(tu)(tu)，PH值在(zai)5.8～6.8之間，有(you)機質含量在(zai)1.5～2%以上(shang)（高者達4%），礦物營養元素含量全面，土(tu)(tu)壤(rang)肥力較好。 

2、水(shui)文情(qing)況：境內富屯溪、金溪二條主(zhu)要河流(liu)(liu)，匯集(ji)于城關(guan)向東流(liu)(liu)入延平的閩(min)江(jiang)，整個地(di)形是山(shan)巒起伏連綿，縱橫交錯(cuo)，河谷(gu)(gu)錯(cuo)綜其間，水(shui)系發達，沿河兩岸多(duo)河谷(gu)(gu)盆地(di)，大(da)致構(gou)成“八(ba)山(shan)一水(shui)一分田”的地(di)理輪廓。山(shan)澗(jian)溪流(liu)(liu)水(shui)質(zhi)達到國家Ⅰ類(lei)標(biao)準，主(zhu)干(gan)流(liu)(liu)即富屯溪、金溪水(shui)質(zhi)達到國家Ⅱ類(lei)標(biao)準。 

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況(kuang)： 順昌縣屬中(zhong)亞熱帶海洋性(xing)季風氣(qi)候(hou)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫為18.6℃，≥10℃有(you)效積溫5920℃，全年(nian)(nian)無霜期308天，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降水量1650.5～1724.4mm，日照1643.4h(其中(zhong)氣(qi)溫≥10℃期間(jian)的日照時數(shu)占85%以上(shang))。 

4、人文歷史(shi)情況： 順昌(chang)自然(ran)氣(qi)候條(tiao)件優(you)越，柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)栽培歷史(shi)悠久(jiu)，曾(ceng)被(bei)國(guo)(guo)家(jia)(jia)農業(ye)(ye)(ye)部列為寬皮桔(jie)(jie)(jie)種植最(zui)適宜(yi)區、福建省優(you)質甜橙(cheng)適宜(yi)區。從(cong)1973年(nian)起，順昌(chang)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)進(jin)(jin)入規模化發展時(shi)期，到2008年(nian)全縣(xian)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)面積12萬畝，產量12萬噸，柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)是順昌(chang)農業(ye)(ye)(ye)四大支柱產業(ye)(ye)(ye)之一。順昌(chang)紅肉(rou)(rou)臍(qi)(qi)橙(cheng)是縣(xian)經作站于(yu)上世(shi)紀九(jiu)十(shi)年(nian)代后期從(cong)中(zhong)國(guo)(guo)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)研究所(suo)引進(jin)(jin)接穗，高接于(yu)高陽鄉紫(zi)竹村(cun)黃(huang)明(ming)灼(zhuo)果園溫州密柑(gan)進(jin)(jin)行觀察，2000年(nian)試產，其表現為：生長勢(shi)較(jiao)旺，適應性較(jiao)強；果實橫徑70～80㎜，平(ping)均單果重達235克；圓形(xing)或扁圓形(xing)，多(duo)為閉臍(qi)(qi)；無核，果肉(rou)(rou)呈(cheng)玫瑰紅至紅色，果汁(zhi)橙(cheng)色，有(you)玫瑰香氣(qi)，風(feng)味(wei)佳，酸甜適度。該品種由于(yu)肉(rou)(rou)瓤(rang)色澤(ze)和風(feng)味(wei)比(bi)較(jiao)獨特，深受消費者歡迎。2007年(nian)在參(can)加順昌(chang)縣(xian)第(di)三屆優(you)質果臍(qi)(qi)橙(cheng)類(lei)評選(xuan)中(zhong)，寶(bao)山(shan)綠園農業(ye)(ye)(ye)發展有(you)限公司選(xuan)送參(can)賽產品，經過省、市柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)專家(jia)(jia)對果品外形(xing)、內質、風(feng)味(wei)等指標進(jin)(jin)行認真評選(xuan)獲得(de)“二等獎”；2007年(nian)以來被(bei)國(guo)(guo)務(wu)院機關事務(wu)管(guan)理(li)局例(li)為專供(gong)產品；順昌(chang)縣(xian)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)行業(ye)(ye)(ye)協(xie)會(hui)2004年(nian)被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)科(ke)學技(ji)術協(xie)會(hui)授于(yu)“全國(guo)(guo)百(bai)強農村(cun)專業(ye)(ye)(ye)技(ji)術協(xie)會(hui)”光榮稱(cheng)號。

三.地域范圍

順昌(chang)紅肉臍橙(cheng)地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍為(wei)：順昌(chang)縣(xian)境(jing)內(nei)雙溪街道(dao)、鄭坊、元坑、大(da)干、埔上、洋(yang)墩、仁壽、洋(yang)口、建西、大(da)歷、嵐(lan)下、高陽等12個鄉鎮，地(di)理坐標為(wei)：東(dong)經117°30′—118°14′，北(bei)緯26°39′— 27°12′之間；北(bei)聯建陽、邵武交界，東(dong)與建甌、延平(ping)相鄰，南與沙縣(xian)接壤(rang)，西與將(jiang)樂(le)毗鄰。申請地(di)域(yu)保護范圍面積5萬畝，產量10萬噸。函蓋全縣(xian)境(jing)內(nei)12個鄉鎮。

四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

1、外(wai)在感官(guan)特征： 果(guo)(guo)實(shi)球形或(huo)扁(bian)圓形，閉臍；果(guo)(guo)實(shi)橫徑70～80㎜，單(dan)果(guo)(guo)重200～300g；果(guo)(guo)皮橙紅色(se)，果(guo)(guo)面光滑，油泡細膩，皮厚4㎜左右;在順昌區域栽培條(tiao)件下，具有獨特性：采收期在12月上中旬，成熟期早，糖度高，風味(wei)濃；果(guo)(guo)肉呈玫瑰(gui)紅至(zhi)紅色(se)，色(se)澤均勻(yun)，有玫瑰(gui)香(xiang)味(wei)，適合用(yong)作水果(guo)(guo)色(se)拉或(huo)拼盤。 

2、內在品質指(zhi)標： 可溶性固形(xing)物含量12.0%以(yi)上，β一胡蘿卜素1.6mg/kg，果實可食率70%以(yi)上。 

3、安全要(yao)求： 上市(shi)產品應達到《順昌紅肉臍(qi)橙標準化生產技術規(gui)程》品質(zhi)要(yao)求。

五.特定生產方式

1、產地選擇與特(te)殊內(nei)容規定： 果園選擇在(zai)海拔低(di)于400m，坡度(du)(du)25°以下，土層(ceng)深度(du)(du)0.8～1.0m以上，土質疏松肥沃，有機質含量高于1.5%，pH值5.5～6.5；水源(yuan)充足，排灌(guan)方便的緩坡、丘陵地建園。 

2、苗木(mu)要求：生長(chang)(chang)健(jian)壯、無檢疫性(xing)病(bing)蟲為害的嫁(jia)接(jie)苗木(mu)。規(gui)格以一(yi)級優質大(da)苗直(zhi)徑(jing)≥1.0cm，高≥60cm 主(zhu)側根(gen)長(chang)(chang)20cm以上，側根(gen)3條以上。定植(zhi)時(shi)間(jian)及(ji)要求：以春梢萌發前定植(zhi)為主(zhu)。苗木(mu)根(gen)部帶土(tu)或(huo)沾上泥漿定植(zhi)；栽植(zhi)后苗木(mu)根(gen)頸(jing)部應與地表一(yi)致；定植(zhi)時(shi)根(gen)系要舒(shu)展，不能(neng)彎曲。 

3、施肥技(ji)術：以(yi)有(you)機肥料為主，化(hua)(hua)肥為輔。有(you)機肥采用(yong)(yong)無害(hai)化(hua)(hua)處理的(de)豬(zhu)牛(niu)欄糞(fen)和菜籽(zi)餅等農家肥，養(yang)分含量豐富、全(quan)面(mian)，基(ji)本(ben)上可以(yi)滿足紅肉(rou)臍橙(cheng)所需的(de)各種營(ying)養(yang)元素。施用(yong)(yong)量占全(quan)年(nian)施肥量的(de)80%以(yi)上。化(hua)(hua)肥采用(yong)(yong)尿素和復合肥等，占全(quan)年(nian)施肥量的(de)20%。 

4、病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：以農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)物(wu)(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)為基礎，提倡生(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)，按(an)照病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)發(fa)生(sheng)規律(lv)和(he)(he)閾(yu)值(zhi)，科學使(shi)用化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)技術，有效控制(zhi)病(bing)(bing)蟲(chong)危害(hai)(hai)。農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：栽植優質無(wu)病(bing)(bing)毒苗木(mu)，通(tong)過(guo)加強(qiang)肥水(shui)管理、隔(ge)離控制(zhi)負載等措施保(bao)(bao)持(chi)樹(shu)(shu)勢健(jian)壯，提高(gao)抗病(bing)(bing)力；合理修剪，保(bao)(bao)證樹(shu)(shu)體(ti)通(tong)風透光(guang)，惡(e)化(hua)病(bing)(bing)蟲(chong)生(sheng)長環境；清除(chu)(chu)枯枝(zhi)落葉，剪除(chu)(chu)病(bing)(bing)蟲(chong)枝(zhi)果，減少病(bing)(bing)蟲(chong)源，降(jiang)低病(bing)(bing)蟲(chong)基數。物(wu)(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：根據(ju)害(hai)(hai)蟲(chong)生(sheng)物(wu)(wu)學特性，采取糖(tang)醋液、人(ren)工捕(bu)殺和(he)(he)誘蟲(chong)燈等方法誘殺害(hai)(hai)蟲(chong)。生(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：應用有益微生(sheng)物(wu)(wu)及其代謝產物(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)病(bing)(bing)蟲(chong)。 

5、生產(chan)過程管理： 順(shun)昌紅(hong)肉臍橙生產(chan)過程應符合《順(shun)昌紅(hong)肉臍橙標準(zhun)化生產(chan)技術規程》的(de)要求(qiu)。 

6、產品收(shou)(shou)(shou)獲、運輸： 果(guo)(guo)(guo)皮轉(zhuan)色1/2～2/3， 每年(nian)12月上(shang)、中旬分期采收(shou)(shou)(shou)。采收(shou)(shou)(shou)方法：采果(guo)(guo)(guo)應在晴(qing)天(tian)露(lu)水干后進(jin)行，采收(shou)(shou)(shou)時(shi)由下而(er)上(shang)，由外到內順(shun)序進(jin)行。果(guo)(guo)(guo)實離(li)采收(shou)(shou)(shou)者近時(shi)采用一次(ci)剪(jian)(jian)(jian)法采收(shou)(shou)(shou)；離(li)人較(jiao)遠(yuan)時(shi)采用二(er)次(ci)剪(jian)(jian)(jian)法，即第(di)一剪(jian)(jian)(jian)離(li)果(guo)(guo)(guo)蒂(di)1～2cm處剪(jian)(jian)(jian)下，第(di)二(er)剪(jian)(jian)(jian)齊(qi)果(guo)(guo)(guo)蒂(di)剪(jian)(jian)(jian)平；不可拉(la)果(guo)(guo)(guo)傷蒂(di)。采收(shou)(shou)(shou)搬運要輕(qing)拿(na)輕(qing)放(fang)輕(qing)運，避免(mian)(mian)損(sun)傷。采后果(guo)(guo)(guo)實應避免(mian)(mian)日曬雨淋。果(guo)(guo)(guo)實要分批采收(shou)(shou)(shou)，以保證品質一致(zhi)，避免(mian)(mian)一次(ci)性采收(shou)(shou)(shou)影響植株水分平衡，影響樹勢。 

7、生產記(ji)錄要求： 如(ru)實記(ji)錄生產投入品，特別是化肥、農藥的(de)名稱(cheng)、來源(yuan)、用(yong)法、用(yong)量和(he)使(shi)用(yong)、停用(yong)的(de)日期；收獲日期；質量檢(jian)測(ce)情況；銷售(shou)情況。生產記(ji)錄應(ying)當保存兩年。