一.產品介紹

順(shun)昌紅肉(rou)臍(qi)(qi)橙(cheng)果(guo)實圓球形，平均單果(guo)重150～200g，果(guo)皮橙(cheng)黃色(se)至橙(cheng)紅色(se)，色(se)不艷；皮薄(bo)，厚度約4mm左右，閉臍(qi)(qi)，少量開臍(qi)(qi)，油胞不細膩(ni)。果(guo)肉(rou)呈玫瑰紅至紅色(se)，色(se)澤(ze)均勻，無核(he)，可溶性(xing)固形物達(da)13%，肉(rou)質(zhi)脆嫩，甜度高，汁多風(feng)味(wei)(wei)濃，且具有(you)玫瑰香味(wei)(wei)，可食(shi)率達(da)75.1%以上，適合用水果(guo)色(se)拉或拼盤。在順(shun)昌區域種(zhong)植11月下旬～12月上旬成(cheng)熟。 順(shun)昌紅肉(rou)臍(qi)(qi)橙(cheng)是(shi)順(shun)昌縣(xian)經(jing)(jing)作(zuo)站于上世紀(ji)九十年(nian)代后期從(cong)中國農科院柑(gan)桔(jie)研究所引(yin)進接(jie)穗，高接(jie)于高陽鄉紫竹村(cun)黃明灼果(guo)園溫州(zhou)蜜柑(gan)上進行觀察，2000年(nian)試產(chan)，該品(pin)種(zhong)由于肉(rou)瓤色(se)澤(ze)和(he)風(feng)味(wei)(wei)比較獨(du)特，深受消費者歡迎。2007年(nian)在參加(jia)順(shun)昌縣(xian)第三屆(jie)柑(gan)桔(jie)優(you)質(zhi)果(guo)臍(qi)(qi)橙(cheng)類評選(xuan)中，寶山綠園農業發展有(you)限公司選(xuan)送參賽產(chan)品(pin)，經(jing)(jing)過省、市柑(gan)桔(jie)專家對果(guo)品(pin)外形、內質(zhi)、風(feng)味(wei)(wei)等(deng)指(zhi)標進行認真評選(xuan)獲(huo)得(de)“二(er)等(deng)獎”；2007年(nian)以來被國務(wu)院機關事務(wu)管理局(ju)列為(wei)專供產(chan)品(pin)。 順(shun)昌紅肉(rou)臍(qi)(qi)橙(cheng)是(shi)一個新(xin)興品(pin)種(zhong)，全縣(xian)境內均有(you)種(zhong)植，但主(zhu)要分布在鄭(zheng)坊、雙溪、元(yuan)坑、洋口、建西等(deng)5個鄉鎮(zhen)（街道(dao)）。全縣(xian)紅肉(rou)臍(qi)(qi)橙(cheng)種(zhong)植戶(hu)按照《順(shun)昌紅肉(rou)臍(qi)(qi)橙(cheng)標準化生(sheng)產(chan)技術規程》進行生(sheng)產(chan)，推(tui)廣擴穴改土(tu)增施有(you)機肥(fei)、疏花疏果(guo)限產(chan)保優(you)、開心修(xiu)剪(jian)、測土(tu)配方施肥(fei)、節水灌溉、生(sheng)草栽培、病蟲綜(zong)防、完熟采收等(deng)八項技術措施。到目(mu)前為(wei)止(zhi)，全縣(xian)種(zhong)植面積(ji)4975畝，產(chan)量2200噸(dun)。該產(chan)品(pin)主(zhu)要銷往(wang)福(fu)州(zhou)、廈門、北(bei)京(jing)等(deng)地，市場前景好，利潤高。

二.自然生(sheng)態環(huan)境(jing)和人文歷(li)史(shi)因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌情況(kuang)： 順昌縣地(di)(di)(di)處武夷山(shan)系杉岑東(dong)伸(shen)支脈(mo)，屬于福建西(xi)北山(shan)地(di)(di)(di)丘陵區，耕地(di)(di)(di)土(tu)壤(rang)(rang)主要(yao)由紅(hong)壤(rang)(rang)發育而(er)成(cheng)的弱酸性壤(rang)(rang)土(tu)和由河谷(gu)沖積物(wu)發育而(er)來的沙壤(rang)(rang)土(tu)，PH值在5.8～6.8之(zhi)間，有機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)在1.5～2%以上（高者達4%），礦物(wu)營(ying)養元素含(han)量(liang)全面(mian)，土(tu)壤(rang)(rang)肥力(li)較好。 

2、水文(wen)情(qing)況：境內富屯(tun)溪、金溪二條主(zhu)(zhu)要河流(liu)(liu)(liu)，匯集于城關向東(dong)流(liu)(liu)(liu)入延平的(de)閩江，整個地(di)形是山巒起伏(fu)連綿，縱橫(heng)交(jiao)錯(cuo)，河谷錯(cuo)綜其間，水系發達(da)，沿河兩岸多河谷盆地(di)，大致構成“八山一水一分田”的(de)地(di)理(li)輪(lun)廓。山澗溪流(liu)(liu)(liu)水質達(da)到國家Ⅰ類(lei)標準，主(zhu)(zhu)干流(liu)(liu)(liu)即富屯(tun)溪、金溪水質達(da)到國家Ⅱ類(lei)標準。 

3、氣候情況(kuang)： 順昌縣屬中亞熱帶海洋(yang)性季(ji)風氣候，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫為18.6℃，≥10℃有效積溫5920℃，全年(nian)(nian)無霜期308天，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降水量1650.5～1724.4mm，日照1643.4h(其中氣溫≥10℃期間(jian)的日照時數(shu)占85%以上)。 

4、人(ren)文歷(li)史情(qing)況： 順(shun)(shun)昌自(zi)然氣候條件優(you)越，柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)栽(zai)培歷(li)史悠(you)久(jiu)，曾(ceng)被國(guo)(guo)(guo)家農(nong)業(ye)(ye)部(bu)列為寬皮桔(jie)(jie)種植最(zui)適宜區(qu)、福建(jian)省優(you)質(zhi)甜橙(cheng)適宜區(qu)。從(cong)1973年起，順(shun)(shun)昌柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)進入規模化發(fa)展時期，到2008年全(quan)縣(xian)(xian)柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)面積12萬畝(mu)，產(chan)量12萬噸，柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)是(shi)順(shun)(shun)昌農(nong)業(ye)(ye)四大支柱產(chan)業(ye)(ye)之一。順(shun)(shun)昌紅(hong)(hong)肉臍橙(cheng)是(shi)縣(xian)(xian)經作站于(yu)上(shang)世紀(ji)九十(shi)年代后期從(cong)中國(guo)(guo)(guo)柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)研究所引進接(jie)穗，高接(jie)于(yu)高陽(yang)鄉紫竹村黃明灼果(guo)園溫州密(mi)柑(gan)(gan)進行觀察，2000年試產(chan)，其表現(xian)為：生(sheng)長勢較(jiao)旺(wang)，適應性較(jiao)強；果(guo)實(shi)橫(heng)徑70～80㎜，平均單果(guo)重達(da)235克；圓形或扁圓形，多為閉臍；無核(he)，果(guo)肉呈玫瑰(gui)紅(hong)(hong)至紅(hong)(hong)色(se)(se)，果(guo)汁橙(cheng)色(se)(se)，有(you)玫瑰(gui)香氣，風味(wei)佳(jia)，酸(suan)甜適度。該品(pin)(pin)種由于(yu)肉瓤色(se)(se)澤(ze)和風味(wei)比較(jiao)獨特(te)，深受(shou)消費者(zhe)歡迎。2007年在(zai)參加順(shun)(shun)昌縣(xian)(xian)第三屆(jie)優(you)質(zhi)果(guo)臍橙(cheng)類評選中，寶(bao)山(shan)綠園農(nong)業(ye)(ye)發(fa)展有(you)限公司選送參賽產(chan)品(pin)(pin)，經過省、市柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)專(zhuan)家對果(guo)品(pin)(pin)外形、內質(zhi)、風味(wei)等指標(biao)進行認真評選獲得(de)“二等獎(jiang)”；2007年以來被國(guo)(guo)(guo)務(wu)(wu)院機關事務(wu)(wu)管理局例(li)為專(zhuan)供產(chan)品(pin)(pin)；順(shun)(shun)昌縣(xian)(xian)柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)行業(ye)(ye)協會2004年被中國(guo)(guo)(guo)科學技術協會授于(yu)“全(quan)國(guo)(guo)(guo)百(bai)強農(nong)村專(zhuan)業(ye)(ye)技術協會”光榮稱號。

三.地域范圍

順昌(chang)紅(hong)肉臍橙地(di)理標(biao)志地(di)域保護范圍(wei)為(wei)：順昌(chang)縣境(jing)內(nei)(nei)雙溪(xi)街道(dao)、鄭坊、元坑(keng)、大(da)干(gan)、埔上、洋(yang)墩、仁壽(shou)、洋(yang)口(kou)、建(jian)(jian)西、大(da)歷、嵐下、高陽(yang)等12個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮，地(di)理坐標(biao)為(wei)：東(dong)經117°30′—118°14′，北緯26°39′— 27°12′之(zhi)間；北聯建(jian)(jian)陽(yang)、邵武(wu)交界，東(dong)與(yu)建(jian)(jian)甌、延平相鄰(lin)，南與(yu)沙縣接壤，西與(yu)將樂(le)毗鄰(lin)。申請(qing)地(di)域保護范圍(wei)面積5萬畝(mu)，產量10萬噸。函蓋全縣境(jing)內(nei)(nei)12個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮。

四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征

1、外在感官特征： 果(guo)實球形或扁圓(yuan)形，閉(bi)臍；果(guo)實橫徑70～80㎜，單(dan)果(guo)重(zhong)200～300g；果(guo)皮橙紅色，果(guo)面光滑，油泡(pao)細膩，皮厚4㎜左右;在順昌區域栽培(pei)條件下，具有獨特性：采(cai)收期在12月(yue)上中旬，成(cheng)熟期早，糖(tang)度高，風味濃；果(guo)肉呈玫瑰紅至(zhi)紅色，色澤均(jun)勻，有玫瑰香味，適合(he)用作水果(guo)色拉或拼(pin)盤(pan)。 

2、內在品質指標： 可溶性(xing)固形物含量12.0%以(yi)上(shang)，β一胡蘿(luo)卜(bu)素1.6mg/kg，果實(shi)可食率70%以(yi)上(shang)。 

3、安全要求： 上(shang)市產(chan)品應達(da)到(dao)《順昌紅肉臍橙標準(zhun)化生產(chan)技術規程(cheng)》品質要求。

五.特定生產方式

1、產地選擇(ze)與特殊內容規定(ding)： 果園選擇(ze)在海拔低于400m，坡(po)度25°以下，土層深度0.8～1.0m以上(shang)，土質疏松肥沃，有(you)機質含(han)量(liang)高于1.5%，pH值5.5～6.5；水源(yuan)充足，排灌(guan)方便的緩(huan)坡(po)、丘陵(ling)地建園。 

2、苗(miao)木要求：生長健壯(zhuang)、無檢疫性(xing)病蟲為(wei)害的嫁接(jie)苗(miao)木。規格以(yi)一級優(you)質大(da)苗(miao)直徑≥1.0cm，高≥60cm 主側根長20cm以(yi)上(shang)，側根3條以(yi)上(shang)。定植(zhi)時間及(ji)要求：以(yi)春梢萌(meng)發前定植(zhi)為(wei)主。苗(miao)木根部帶土或沾上(shang)泥漿定植(zhi)；栽植(zhi)后苗(miao)木根頸部應與地表一致；定植(zhi)時根系(xi)要舒展，不能彎曲(qu)。 

3、施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)技術：以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)為主，化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為輔。有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)采用無害化(hua)處理的豬牛欄糞和菜籽餅等農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)，養分含量(liang)豐富、全(quan)(quan)面，基本上(shang)可以滿(man)足(zu)紅肉臍(qi)橙所需的各種(zhong)營養元素。施(shi)用量(liang)占(zhan)全(quan)(quan)年(nian)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)的80%以上(shang)。化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)采用尿素和復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)等，占(zhan)全(quan)(quan)年(nian)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)的20%。 

4、病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)防(fang)治：以農業防(fang)治和物(wu)(wu)理防(fang)治為基礎，提(ti)倡(chang)生物(wu)(wu)防(fang)治，按照病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)(hai)發生規律和閾值，科學使用化學防(fang)治技術，有效控制病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)危害(hai)(hai)。農業防(fang)治：栽植優質無病(bing)毒苗木，通(tong)過加強肥水管理、隔離控制負載等措施保(bao)持樹勢健壯，提(ti)高抗病(bing)力；合理修(xiu)剪，保(bao)證樹體通(tong)風透光，惡化病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)生長環境(jing)；清除枯枝(zhi)落葉，剪除病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)枝(zhi)果，減少病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)源，降低病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)基數。物(wu)(wu)理防(fang)治：根據(ju)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)生物(wu)(wu)學特性，采取(qu)糖醋液、人工(gong)捕殺和誘(you)蟲(chong)(chong)(chong)燈等方法誘(you)殺害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)。生物(wu)(wu)防(fang)治：應用有益微生物(wu)(wu)及其代(dai)謝產物(wu)(wu)防(fang)治病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)。 

5、生(sheng)產(chan)過程管(guan)理： 順昌(chang)紅肉臍(qi)橙生(sheng)產(chan)過程應(ying)符合《順昌(chang)紅肉臍(qi)橙標準化生(sheng)產(chan)技(ji)術規(gui)程》的要(yao)求。 

6、產品收(shou)(shou)(shou)獲、運(yun)輸： 果(guo)(guo)皮(pi)轉(zhuan)色1/2～2/3， 每年(nian)12月上(shang)、中(zhong)旬(xun)分(fen)期采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)方法(fa)(fa)(fa)：采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)果(guo)(guo)應在晴天露水(shui)(shui)干(gan)后進行(xing)，采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)時(shi)由下(xia)而上(shang)，由外(wai)到內順序(xu)進行(xing)。果(guo)(guo)實離(li)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)者近時(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用一次剪法(fa)(fa)(fa)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)；離(li)人較遠時(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用二次剪法(fa)(fa)(fa)，即第一剪離(li)果(guo)(guo)蒂1～2cm處剪下(xia)，第二剪齊果(guo)(guo)蒂剪平(ping)；不(bu)可拉果(guo)(guo)傷蒂。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)搬運(yun)要輕拿輕放(fang)輕運(yun)，避(bi)(bi)免(mian)(mian)損傷。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)后果(guo)(guo)實應避(bi)(bi)免(mian)(mian)日曬雨(yu)淋(lin)。果(guo)(guo)實要分(fen)批采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)，以保證品質一致，避(bi)(bi)免(mian)(mian)一次性采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)影(ying)(ying)響植株水(shui)(shui)分(fen)平(ping)衡，影(ying)(ying)響樹(shu)勢。 

7、生(sheng)產記(ji)錄要求： 如實記(ji)錄生(sheng)產投入品，特別是化(hua)肥(fei)、農藥的(de)名稱、來源、用(yong)(yong)法、用(yong)(yong)量和使(shi)用(yong)(yong)、停(ting)用(yong)(yong)的(de)日期；收獲日期；質(zhi)量檢測(ce)情況；銷售(shou)情況。生(sheng)產記(ji)錄應(ying)當(dang)保存兩年。