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“天上(shang)斑(ban)鳩、地下泥鰍(qiu)”可想而知(zhi)泥鰍(qiu)的營養(yang)價值是相當好(hao)的。它具有泥鰍(qiu)肉質細(xi)嫩，營養(yang)豐(feng)富(fu)，是一(yi)種高(gao)蛋白、低(di)脂肪的高(gao)檔水(shui)產品(pin)，被稱為動物(wu)人參，在國內外市場深(shen)受歡迎。

由于現在化肥、農藥、工(gong)業三廢(fei)等嚴重污染(ran)，導致泥(ni)(ni)鰍(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)資源(yuan)銳減，原來單純(chun)依靠(kao)野生(sheng)(sheng)泥(ni)(ni)鰍(qiu)(qiu)提供的(de)(de)(de)資源(yuan)已不(bu)能(neng)滿足現代(dai)人類的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)。人類生(sheng)(sheng)活水平的(de)(de)(de)提高，并且生(sheng)(sheng)活上也(ye)從量(liang)過渡到(dao)質。泥(ni)(ni)鰍(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)營養(yang)豐富，也(ye)逐漸受(shou)到(dao)廣(guang)大人民的(de)(de)(de)青睞(lai)，目前日本、韓國(guo)、馬(ma)來西亞等國(guo)還(huan)大量(liang)向(xiang)我(wo)國(guo)進(jin)口泥(ni)(ni)鰍(qiu)(qiu)（需(xu)求(qiu)量(liang)在40萬噸以上），光依靠(kao)野生(sheng)(sheng)資源(yuan)就連中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)量(liang)都(dou)不(bu)夠(gou)，更不(bu)用說出口了。因此(ci)現在商(shang)機是比(bi)較大的(de)(de)(de)。

泥(ni)鰍(qiu)在全國各地(di)都(dou)有生長（西北地(di)區高寒崎(qi)嶇除外）。其適應環境能力相(xiang)當(dang)強(qiang)，懂技術方法養(yang)殖(zhi)起來是比較容(rong)易的。在稻田、湖泊(bo)、池塘或(huo)修建(jian)水泥(ni)池都(dou)能養(yang)殖(zhi)泥(ni)鰍(qiu)，養(yang)殖(zhi)戶(hu)可以(yi)根(gen)據自身條(tiao)件，因地(di)制(zhi)宜、量里而行選(xuan)擇適合自己的養(yang)殖(zhi)方式(shi)進(jin)行養(yang)殖(zhi)都(dou)能獲得較高的回報。

現(xian)在(zai)有養殖泥鰍的(de)(de)都(dou)是小戶散養，其不懂(dong)得(de)(de)真正(zheng)的(de)(de)養殖技術(shu)，獲(huo)得(de)(de)的(de)(de)效益很(hen)小，導致(zhi)(zhi)有些人失去(qu)信心(xin)，然而 從事規模化養殖的(de)(de)少(shao)之有少(shao)，再(zai)加上(shang)野生資源大量破壞和銳減，市場上(shang)泥鰍的(de)(de)缺(que)口(kou)越來越大，泥鰍的(de)(de)價格也逐年上(shang)升。懂(dong)得(de)(de)其技術(shu)后進(jin)行(xing)泥鰍養殖是很(hen)容易走上(shang)養殖致(zhi)(zhi)富這條光明大道的(de)(de)。

在塑料大(da)硼水泥(ni)池中(zhong)，實行反(fan)季節養殖(zhi)泥(ni)鰍(qiu)，特別是在元(yuan)旦(dan)、春節期間銷售價格(ge)高時上市(shi)，差(cha)價在3～5元(yuan)，效益相當可觀。現將該(gai)養殖(zhi)技(ji)術介紹如下。

現在(zai)很多(duo)養(yang)殖戶(hu)從事養(yang)魚、養(yang)蝦多(duo)年，養(yang)的(de)人是越來(lai)(lai)越多(duo)了(le)，而(er)利潤確實(shi)越來(lai)(lai)越薄了(le)。所以(yi)(yi)我(wo)們(men)建議這部(bu)分(fen)養(yang)殖戶(hu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)從事泥鰍(qiu)和魚、泥鰍(qiu)和蝦的(de)混(hun)養(yang)。混(hun)養(yang)的(de)好處在(zai)于，在(zai)不丟掉老本行的(de)同(tong)時，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)同(tong)時嘗試泥鰍(qiu)的(de)養(yang)殖，在(zai)充分(fen)掌握了(le)泥鰍(qiu)養(yang)殖技(ji)術(shu)之(zhi)后，便可(ke)(ke)大膽投入。

因此我們的(de)目標就(jiu)是把(ba)泥鰍當做一(yi)個產(chan)業，不(bu)斷的(de)深化(hua)，不(bu)斷的(de)做大做強。