卓筒井鹽

卓筒井(jing)鹽(yan)是(shi)四川省(sheng)遂寧市大英縣筒井(jing)鎮的(de)特產。卓筒井(jing)是(shi)手工制鹽(yan)的(de)活化石，被(bei)譽為中國古代第五大發明。卓筒井(jing)是(shi)直立粗(cu)大的(de)竹筒以吸鹵的(de)鹽(yan)井(jing)，“鑿地(di)植竹，為之卓筒井(jing)”。

歷代所食鹽(yan)(yan)(yan)主要(yao)有：海鹽(yan)(yan)(yan)、池鹽(yan)(yan)(yan)(湖鹽(yan)(yan)(yan))、井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)(yan)(礦鹽(yan)(yan)(yan))。 四川井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)源遠流長，據文(wen)獻記載(zai)和專家考證，享譽世(shi)界的大(da)英(ying)縣卓(zhuo)筒(tong)井(jing)(jing)創始于北(bei)宋(song)慶歷年間，比(bi)西方要(yao)早(zao)八百多年。《中國鉆探技術史(shi)》、《中國科(ke)學技術史(shi)》、《中國井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)科(ke)技史(shi)》等著(zhu)作皆稱其為(wei) “世(shi)界石油鉆井(jing)(jing)之父”，“開(kai)創了機械鉆井(jing)(jing)的先河”。

古(gu)代制(zhi)鹽工(gong)(gong)(gong)藝中(zhong)，井(jing)(jing)(jing)鹽的生(sheng)產工(gong)(gong)(gong)藝最(zui)為復雜，也最(zui)能體(ti)現中(zhong)國古(gu)人的聰明才智。井(jing)(jing)(jing)鹽的生(sheng)產工(gong)(gong)(gong)藝經歷過(guo)一個不(bu)斷發(fa)展(zhan)的過(guo)程。早在戰國末年，秦(qin)蜀郡太守李冰(生(sheng)卒年不(bu)詳)就已在成(cheng)都(dou)平原開鑿(zao)鹽井(jing)(jing)(jing)，汲(ji)鹵(lu)(lu)煎鹽。當時的鹽井(jing)(jing)(jing)口(kou)徑較大，井(jing)(jing)(jing)壁(bi)易崩(beng)(beng)塌(ta)，且無任何(he)保(bao)護(hu)措施，加之深(shen)度較淺，只能汲(ji)取(qu)淺層(ceng)鹽鹵(lu)(lu)。北(bei)宋中(zhong)期后，川南地區(qu)出(chu)現了卓筒(tong)井(jing)(jing)(jing)。卓筒(tong)井(jing)(jing)(jing)是一種(zhong)小口(kou)深(shen)井(jing)(jing)(jing)，鑿(zao)井(jing)(jing)(jing)時，使用(yong)“一字型”鉆頭，采用(yong)沖擊方式舂(chong)碎(sui)巖石，注水(shui)或(huo)利用(yong)地下水(shui)，以(yi)竹筒(tong)將(jiang)巖屑(xie)和(he)水(shui)汲(ji)出(chu)。卓筒(tong)井(jing)(jing)(jing)的井(jing)(jing)(jing)徑僅碗口(kou)大小，井(jing)(jing)(jing)壁(bi)不(bu)易崩(beng)(beng)塌(ta)。古(gu)人還將(jiang)大楠竹去節，首尾(wei)套(tao)(tao)接(jie)，外纏麻繩，涂以(yi)油灰，下至井(jing)(jing)(jing)內作為套(tao)(tao)管，防止井(jing)(jing)(jing)壁(bi)塌(ta)陷(xian)和(he)淡水(shui)浸入(ru)。取(qu)鹵(lu)(lu)時，以(yi)細竹作汲(ji)鹵(lu)(lu)筒(tong)，插入(ru)套(tao)(tao)管內，筒(tong)底以(yi)熟皮作啟(qi)閉閥門，一筒(tong)可(ke)汲(ji)鹵(lu)(lu)數(shu)斗，井(jing)(jing)(jing)上豎大木(mu)架，用(yong)轆轤、車盤提取(qu)鹵(lu)(lu)水(shui)。

四川久(jiu)(jiu)大蓬萊鹽(yan)(yan)化(hua)(hua)有(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)始(shi)建于1959年(nian)(nian)(nian)12月，是由四川久(jiu)(jiu)大制(zhi)鹽(yan)(yan)有(you)限(xian)(xian)責(ze)任公(gong)司(si)全資控股(gu)的(de)子(zi)公(gong)司(si)，位于有(you)中國古代第五(wu)大發明(ming)之稱(cheng)的(de)“卓(zhuo)筒井(jing)”故里的(de)大英縣城，是川東(dong)最大的(de)制(zhi)鹽(yan)(yan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地。公(gong)司(si)目(mu)前已(yi)擁有(you)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)鹽(yan)(yan)鹵礦山40余萬噸/年(nian)(nian)(nian)、真空(kong)鹽(yan)(yan)20萬噸/年(nian)(nian)(nian)、液體鹽(yan)(yan)12萬噸/年(nian)(nian)(nian)、化(hua)(hua)工產(chan)(chan)(chan)品(pin)1.1萬噸/年(nian)(nian)(nian)、自發電2200萬千瓦(wa)時/年(nian)(nian)(nian)的(de)能力。

卓筒井(jing)鹽產地范圍為四川省大英(ying)縣河(he)邊鎮(zhen)、卓筒井(jing)鎮(zhen)、隆盛鎮(zhen)、蓬萊鎮(zhen)、玉峰鎮(zhen)、象山鎮(zhen)、天保鎮(zhen)、金元(yuan)鄉(xiang)、智水鄉(xiang)、通仙鄉(xiang)共10個鄉(xiang)鎮(zhen)現轄行(xing)政區域。