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嘉(jia)州(zhou)荔枝是四川樂山市中區的(de)(de)特(te)產。嘉(jia)州(zhou)荔枝主要分布(bu)在市中區悅來、棉竹等(deng)鄉鎮。由(you)于(yu)獨(du)特(te)的(de)(de)自(zi)然氣候和環境因素，其品(pin)(pin)質上乘，尤以市中區悅來鄉“官荔枝”最為突出，具有(you)悠久的(de)(de)歷史背景，是樂山荔枝栽培的(de)(de)代表，產品(pin)(pin)具有(you)肉質爽脆、口感滑嫩(nen)、清香、核小等(deng)特(te)點(dian)。

嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)荔(li)枝是嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)名果(guo)之首，早在(zai)唐(tang)代(dai)，才女薛(xue)濤就有(you)(you)《憶荔(li)枝》詩(shi)首加稱贊：“傳聞(wen)象郡隔南荒(huang)，絳實豐肌不(bu)可忘。近有(you)(you)青(qing)衣連楚水，素(su)漿還得類瓊漿。”其(qi)后(hou)有(you)(you)嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)剌(la)使薛(xue)能作(zuo)《荔(li)枝》詩(shi)附(fu)和：“果(guo)如(ru)松(song)子色如(ru)櫻，未識蹉(cuo)跎(tuo)欲(yu)半生(sheng)。歲杪監州(zhou)曾見樹，時新入(ru)座久聞(wen)名。”當時荔(li)枝常見于城內，古(gu)城會江門(men)也(ye)有(you)(you)荔(li)枝樹，所以(yi)有(you)(you)樓(lou)因之名“荔(li)枝樓(lou)”，一(yi)時為唐(tang)代(dai)嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)名樓(lou)之冠(guan)。

宋代，嘉州(zhou)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)名聲(sheng)日著。《方(fang)輿勝覽》載(zai)(zai)：“土(tu)產(chan)：荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)和橘柚。”列之(zhi)為土(tu)特產(chan)之(zhi)首(shou)。蘇東(dong)坡兄弟均有(you)(you)吟詠，蘇轍《奉同子瞻荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)嘆一首(shou)》詩(shi)云：“蜀中荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)出嘉州(zhou)，余波及(ji)眉半有(you)(you)不。”認為嘉州(zhou)是(shi)四川(chuan)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)的(de)主產(chan)地。同時(shi)(shi)，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)又(you)因是(shi)名特產(chan)在宋代又(you)成(cheng)了嘉州(zhou)百姓的(de)負擔。如(ru)《輿地紀勝》載(zai)(zai)犍為縣令吳(wu)中復詩(shi)道(dao)：“莫愛(ai)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)紅，歲(sui)作嘉州(zhou)孽(nie)。”注云：“吳(wu)中復知犍為縣令，作詩(shi)三章以閔(min)嘉州(zhou)民(min)而(er)(er)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)居其首(shou)。”當時(shi)(shi)，嘉州(zhou)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)遍布(bu)城(cheng)(cheng)內城(cheng)(cheng)郊，而(er)(er)凌(ling)云山、城(cheng)(cheng)內老(lao)(lao)霄頂山麓(lu)最盛。陸游有(you)(you)文載(zai)(zai)：“一見荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)熟時(shi)(shi)，凌(ling)云山、安樂(le)園(yuan)皆盛處。”安樂(le)園(yuan)就在老(lao)(lao)霄頂下。范成(cheng)大(da)在《吳(wu)船錄》中也載(zai)(zai)：“尤多(duo)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)，以九(jiu)頂寺殿前 核者為最，每歲(sui)，憲(xian)司專(zhuan)之(zhi)。”所謂“憲(xian)司”即(ji)成(cheng)都府路提(ti)點刑獄司，天圣年間移治(zhi)嘉州(zhou)。憲(xian)司兼管(guan)農(nong)桑，凌(ling)云山荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)便為其專(zhuan)營。

明代(dai)，嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)為(wei)(wei)蜀(shu)(shu)王貢品(pin)(pin)。王士楨《漢嘉(jia)(jia)竹枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)詞》詩云：“側生(sheng)一(yi)(yi)樹會江門，水(shui)遞年(nian)年(nian)進大藩(fan)。”便指嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)每年(nian)通過岷江船(chuan)運(yun)往成(cheng)都以供蜀(shu)(shu)王。當(dang)(dang)時嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有“綠(lv)扶苞”、“并(bing)頭(tou)歡(huan)”等名品(pin)(pin)。《嘉(jia)(jia)定(ding)府志(zhi)》載(zai)：“又有一(yi)(yi)種開并(bing)蒂花，結并(bing)頭(tou)果，一(yi)(yi)囊雙核(he)，名并(bing)頭(tou)歡(huan)，乃川中絕(jue)品(pin)(pin)也(ye)。”是為(wei)(wei)書(shu)證。悅(yue)來(lai)(lai)鄉荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣在當(dang)(dang)時為(wei)(wei)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)要產地(di)，專(zhuan)供蜀(shu)(shu)王，荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)因之俗稱“官荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”。《四川通志(zhi)·輿(yu)地(di)志(zhi)》載(zai)：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，嘉(jia)(jia)定(ding)今(jin)生(sheng)兩株，舊屬蜀(shu)(shu)藩(fan)。”正指此(ci)。清(qing)(qing)代(dai)，陶(tao)澍到荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣考察，后(hou)在《蜀(shu)(shu)游日記》載(zai)：“有荔(li)(li)(li)樹大數(shu)抱，旁枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)拱矗，皆數(shu)百年(nian)物。其葉有青(qing)綠(lv)碧白，每開花結果則東(dong)南(nan)西北(bei)四年(nian)而一(yi)(yi)周，亦一(yi)(yi)異也(ye)。”《嘉(jia)(jia)定(ding)府志(zhi)》愛鄉及物，特寫道：“空江古(gu)岸，殆亦靈光巋然，為(wei)(wei)此(ci)邦碩果矣(yi)。” 名氣(qi)一(yi)(yi)大，在民間便產生(sheng)了楊貴妃所(suo)(suo)食荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)來(lai)(lai)于荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣的(de)傳說(shuo)，成(cheng)為(wei)(wei)茶余(yu)飯后(hou)的(de)談資(zi)。這一(yi)(yi)說(shuo)法(fa)最早產生(sheng)于宋(song)代(dai)，宋(song)人宋(song)景文《益(yi)部(bu)方物略記》：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)出嘉(jia)(jia)、戎等州(zhou)(zhou)，此(ci)去(qu)長安差近(jin)，疑即為(wei)(wei)妃所(suo)(suo)取(qu)。”認為(wei)(wei)貴妃所(suo)(suo)食的(de)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)來(lai)(lai)自嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)，但并(bing)不全信。到后(hou)人眼中，就全以為(wei)(wei)真。如清(qing)(qing)人劉署《荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣》詩道：“何事(shi)灣名尚(shang)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，紅(hong)塵一(yi)(yi)騎恨交馳。自從(cong)進御華清(qing)(qing)后(hou)，冷(leng)落江邊人未知。”

民國(guo)時，凌云(yun)山上荔(li)(li)(li)枝(zhi)猶存，東坡樓(lou)下(xia)棲鸞、朝霞、兌(dui)悅(yue)三峰(feng)間小灣(wan)因之稱(cheng)“荔(li)(li)(li)枝(zhi)灣(wan)”。郭沫若“海棠香國(guo)荔(li)(li)(li)枝(zhi)灣(wan)，蘇子當年寓(yu)此間”詩句(ju)中的(de)荔(li)(li)(li)枝(zhi)灣(wan)就(jiu)指(zhi)此地。當時烏(wu)尤山上也有荔(li)(li)(li)枝(zhi)，馬(ma)浮有《荔(li)(li)(li)枝(zhi)樓(lou)示來學諸子》詩道：“明窗好(hao)與安排定(ding)，要與南人識荔(li)(li)(li)枝(zhi)。”樹旁(pang)有樓(lou)，也名荔(li)(li)(li)枝(zhi)樓(lou)，即寺之前殿(dian)。

據了解(jie)，嘉(jia)州荔(li)(li)枝(zhi)主要分布在市(shi)中(zhong)區(qu)悅(yue)來、棉竹等(deng)鄉鎮。由(you)于獨(du)特(te)的(de)自然氣(qi)候和環(huan)境(jing)因素，其品質(zhi)上乘，尤以市(shi)中(zhong)區(qu)悅(yue)來鄉“官(guan)荔(li)(li)枝(zhi)”最為(wei)突出，具有(you)悠久的(de)歷(li)史背景，是樂(le)山(shan)荔(li)(li)枝(zhi)栽培的(de)代表，產(chan)品具有(you)肉質(zhi)爽脆、口感滑嫩、清香、核小等(deng)特(te)點(dian)。近年來，市(shi)中(zhong)區(qu)為(wei)保護嘉(jia)州荔(li)(li)枝(zhi)品種(zhong)資(zi)源，劃定特(te)定保護區(qu)域12萬(wan)畝，同時充分發揮專業合作社(she)的(de)龍頭帶(dai)動(dong)作用(yong)，按照“合作社(she)+公司+基地(di)+農(nong)戶(hu)”等(deng)模式，上接市(shi)場，下(xia)聯(lian)農(nong)戶(hu)，帶(dai)動(dong)基地(di)，形成(cheng)品牌效應，全(quan)面(mian)提升農(nong)產(chan)品市(shi)場競(jing)爭力，成(cheng)功打造(zao)了“樂(le)山(shan)市(shi)南(nan)亞(ya)熱(re)帶(dai)作物荔(li)(li)枝(zhi)示范基地(di)”。目前，該基地(di)核心(xin)區(qu)示范面(mian)積3000余畝，輻射帶(dai)動(dong)面(mian)積10000多畝，年產(chan)量(liang)達到5000噸。如今，嘉(jia)州荔(li)(li)枝(zhi)經過現代農(nong)業新(xin)技(ji)術(shu)、新(xin)品種(zhong)的(de)改造(zao)，更加注重無(wu)公害和綠色食品品牌，已成(cheng)為(wei)目前我市(shi)唯一(yi)的(de)南(nan)亞(ya)熱(re)帶(dai)作物標志(zhi)性特(te)產(chan)。

2014年，樂山(shan)市市中(zhong)區農(nong)業技(ji)術推廣中(zhong)心申報的“嘉(jia)州荔枝”通過農(nong)業部農(nong)產品質量安全中(zhong)心審查和組織(zhi)專家評審，實施國家農(nong)產品地理標志登記保(bao)護。

地域范圍

嘉州荔枝(zhi)農產品(pin)地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍包括樂山市市中(zhong)區(qu)悅來(lai)鄉(xiang)、關(guan)廟鄉(xiang)、牟子鎮(zhen)、棉(mian)竹鎮(zhen)、楊(yang)灣鄉(xiang)、蘇稽(ji)鎮(zhen)、劍(jian)峰鄉(xiang)、童家鎮(zhen)、通江辦(ban)事(shi)處等(deng)9個鄉(xiang)（鎮(zhen)、辦(ban)事(shi)處），95個村。地(di)理坐(zuo)標為東經103°36′-103°58′，北緯29°33′-29°45′。保護面積8000公頃(qing)，年產量5000噸。

產品品質特性特征(zheng)

（1）外在感(gan)觀品質(zhi)：嘉州荔枝果(guo)實(shi)中(zhong)等大(da)小(xiao)、心形(xing)，果(guo)肩平(ping)；龜(gui)裂片明(ming)顯(xian)，峰突起；果(guo)皮薄、鮮紅色(se)；果(guo)肉蠟白，肉質(zhi)厚、脆嫩，有透明(ming)感(gan)；味濃甜，有微香，果(guo)汁中(zhong)等；果(guo)核中(zhong)等大(da)小(xiao)，長(chang)橢圓形(xing)。

（2）內在品質(zhi)指標：嘉州荔枝可溶(rong)性(xing)固形(xing)物≥17%，總糖≥14.5%，維生素C≥30mg/100g。

（3）質量(liang)安全要求(qiu)(qiu)：嘉(jia)州荔枝執行(xing)符(fu)合國家法律法規(gui)的有關標準要求(qiu)(qiu)。