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嘉州(zhou)荔枝(zhi)是四川(chuan)樂山(shan)市(shi)中(zhong)區的特產。嘉州(zhou)荔枝(zhi)主要分布在市(shi)中(zhong)區悅來(lai)、棉竹等(deng)鄉鎮。由于獨特的自然(ran)氣候和環境因素，其品質上乘，尤以市(shi)中(zhong)區悅來(lai)鄉“官荔枝(zhi)”最(zui)為突出，具有悠久的歷史背景，是樂山(shan)荔枝(zhi)栽培的代表，產品具有肉質爽脆、口感滑嫩、清香、核小等(deng)特點(dian)。

嘉(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)枝(zhi)是嘉(jia)州(zhou)(zhou)名(ming)果(guo)之首，早(zao)在唐代，才(cai)女薛濤就有(you)《憶荔(li)(li)枝(zhi)》詩首加稱贊(zan)：“傳聞(wen)象郡隔南荒，絳(jiang)實豐肌不可忘(wang)。近有(you)青衣連楚水，素(su)漿還得(de)類瓊漿。”其后有(you)嘉(jia)州(zhou)(zhou)剌使薛能作《荔(li)(li)枝(zhi)》詩附(fu)和：“果(guo)如松子色如櫻，未識蹉(cuo)跎欲半(ban)生。歲杪監(jian)州(zhou)(zhou)曾(ceng)見(jian)樹，時(shi)新入座久聞(wen)名(ming)。”當時(shi)荔(li)(li)枝(zhi)常見(jian)于城(cheng)(cheng)內，古城(cheng)(cheng)會江門(men)也有(you)荔(li)(li)枝(zhi)樹，所以有(you)樓(lou)因之名(ming)“荔(li)(li)枝(zhi)樓(lou)”，一時(shi)為(wei)唐代嘉(jia)州(zhou)(zhou)名(ming)樓(lou)之冠(guan)。

宋代，嘉(jia)(jia)州荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)名(ming)聲日著。《方輿(yu)勝覽》載：“土(tu)(tu)產(chan)：荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)和橘(ju)柚。”列(lie)之為(wei)土(tu)(tu)特產(chan)之首(shou)。蘇(su)東(dong)坡兄弟(di)均有(you)吟(yin)詠，蘇(su)轍《奉同(tong)子(zi)瞻(zhan)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)嘆一(yi)首(shou)》詩(shi)(shi)(shi)云(yun)：“蜀中荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)出嘉(jia)(jia)州，余波及眉(mei)半有(you)不。”認為(wei)嘉(jia)(jia)州是四川荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)的(de)主產(chan)地。同(tong)時(shi)，荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)又因是名(ming)特產(chan)在(zai)宋代又成了嘉(jia)(jia)州百(bai)姓(xing)的(de)負(fu)擔。如《輿(yu)地紀勝》載犍為(wei)縣令吳中復詩(shi)(shi)(shi)道：“莫愛(ai)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)紅，歲(sui)作(zuo)嘉(jia)(jia)州孽。”注云(yun)：“吳中復知(zhi)犍為(wei)縣令，作(zuo)詩(shi)(shi)(shi)三章以閔嘉(jia)(jia)州民而荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)居(ju)其(qi)(qi)首(shou)。”當(dang)時(shi)，嘉(jia)(jia)州荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)遍布城(cheng)內城(cheng)郊，而凌(ling)云(yun)山(shan)、城(cheng)內老(lao)霄(xiao)頂山(shan)麓最(zui)盛。陸游(you)有(you)文載：“一(yi)見荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)熟時(shi)，凌(ling)云(yun)山(shan)、安樂(le)園皆盛處。”安樂(le)園就在(zai)老(lao)霄(xiao)頂下。范(fan)成大在(zai)《吳船錄》中也載：“尤多荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)，以九頂寺殿(dian)前 核者(zhe)為(wei)最(zui)，每歲(sui)，憲(xian)(xian)司(si)(si)專之。”所謂“憲(xian)(xian)司(si)(si)”即成都府(fu)路提點刑獄司(si)(si)，天圣年間移(yi)治嘉(jia)(jia)州。憲(xian)(xian)司(si)(si)兼管(guan)農桑，凌(ling)云(yun)山(shan)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)便為(wei)其(qi)(qi)專營。

明(ming)代，嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成為(wei)(wei)(wei)蜀王貢品(pin)。王士楨(zhen)《漢嘉(jia)(jia)(jia)竹枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)詞》詩云：“側(ce)生一(yi)(yi)樹會(hui)江門，水遞年(nian)年(nian)進大藩。”便指(zhi)嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)每年(nian)通過(guo)岷江船運往(wang)成都以(yi)供蜀王。當時(shi)嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)“綠扶苞”、“并(bing)(bing)頭歡”等(deng)名品(pin)。《嘉(jia)(jia)(jia)定府(fu)志(zhi)(zhi)》載：“又(you)有(you)一(yi)(yi)種開并(bing)(bing)蒂花，結并(bing)(bing)頭果，一(yi)(yi)囊(nang)雙(shuang)核(he)，名并(bing)(bing)頭歡，乃(nai)川(chuan)中絕品(pin)也。”是為(wei)(wei)(wei)書證。悅來鄉荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣在(zai)(zai)當時(shi)為(wei)(wei)(wei)荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)主要產(chan)(chan)地，專供蜀王，荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)也因之俗稱“官荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”。《四(si)川(chuan)通志(zhi)(zhi)·輿地志(zhi)(zhi)》載：“荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，嘉(jia)(jia)(jia)定今生兩株，舊屬蜀藩。”正指(zhi)此。清代，陶澍到荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣考察，后在(zai)(zai)《蜀游日記(ji)》載：“有(you)荔(li)(li)(li)(li)(li)樹大數(shu)抱，旁枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)拱矗，皆數(shu)百(bai)年(nian)物(wu)(wu)。其(qi)葉有(you)青綠碧白，每開花結果則東南西北四(si)年(nian)而(er)一(yi)(yi)周，亦(yi)一(yi)(yi)異(yi)也。”《嘉(jia)(jia)(jia)定府(fu)志(zhi)(zhi)》愛鄉及物(wu)(wu)，特寫(xie)道(dao)(dao)：“空(kong)江古(gu)岸，殆亦(yi)靈光(guang)巋然(ran)，為(wei)(wei)(wei)此邦(bang)碩果矣(yi)。” 名氣一(yi)(yi)大，在(zai)(zai)民間(jian)便產(chan)(chan)生了楊貴妃所食(shi)荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)來于(yu)荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣的(de)傳說(shuo)，成為(wei)(wei)(wei)茶余飯(fan)后的(de)談資(zi)。這一(yi)(yi)說(shuo)法(fa)最早產(chan)(chan)生于(yu)宋(song)代，宋(song)人(ren)(ren)宋(song)景文《益部方物(wu)(wu)略記(ji)》：“荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)出嘉(jia)(jia)(jia)、戎等(deng)州(zhou)(zhou)，此去(qu)長安(an)差近(jin)，疑即為(wei)(wei)(wei)妃所取。”認為(wei)(wei)(wei)貴妃所食(shi)的(de)荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)來自(zi)(zi)嘉(jia)(jia)(jia)州(zhou)(zhou)，但并(bing)(bing)不(bu)全信。到后人(ren)(ren)眼中，就全以(yi)為(wei)(wei)(wei)真(zhen)。如清人(ren)(ren)劉署《荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)灣》詩道(dao)(dao)：“何事灣名尚荔(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，紅塵(chen)一(yi)(yi)騎恨交(jiao)馳。自(zi)(zi)從進御華清后，冷(leng)落江邊人(ren)(ren)未知。”

民國時，凌云山上(shang)荔(li)(li)枝(zhi)猶存，東坡樓(lou)下棲鸞、朝(chao)霞、兌悅三(san)峰間小灣因之稱(cheng)“荔(li)(li)枝(zhi)灣”。郭沫若(ruo)“海棠香國荔(li)(li)枝(zhi)灣，蘇(su)子當年寓此間”詩(shi)(shi)句中的荔(li)(li)枝(zhi)灣就指此地。當時烏尤山上(shang)也(ye)有(you)荔(li)(li)枝(zhi)，馬浮有(you)《荔(li)(li)枝(zhi)樓(lou)示來學諸子》詩(shi)(shi)道：“明(ming)窗好與安排定，要與南人(ren)識(shi)荔(li)(li)枝(zhi)。”樹旁有(you)樓(lou)，也(ye)名荔(li)(li)枝(zhi)樓(lou)，即寺之前殿。

據了解(jie)，嘉州荔(li)枝(zhi)主(zhu)要分布在(zai)市(shi)(shi)中(zhong)區(qu)(qu)悅來(lai)、棉竹等鄉(xiang)鎮。由于獨特(te)的自然氣候(hou)和(he)環(huan)境因素，其品(pin)(pin)質(zhi)上乘(cheng)，尤以(yi)市(shi)(shi)中(zhong)區(qu)(qu)悅來(lai)鄉(xiang)“官荔(li)枝(zhi)”最為(wei)(wei)突出(chu)，具(ju)有悠久的歷(li)史背景，是樂山荔(li)枝(zhi)栽培的代(dai)表，產品(pin)(pin)具(ju)有肉質(zhi)爽(shuang)脆、口(kou)感(gan)滑(hua)嫩(nen)、清香、核(he)小(xiao)等特(te)點。近年來(lai)，市(shi)(shi)中(zhong)區(qu)(qu)為(wei)(wei)保護嘉州荔(li)枝(zhi)品(pin)(pin)種資源，劃定特(te)定保護區(qu)(qu)域(yu)12萬畝(mu)，同(tong)時(shi)充分發揮專業合作(zuo)(zuo)社的龍頭帶動(dong)作(zuo)(zuo)用，按照“合作(zuo)(zuo)社+公(gong)司+基(ji)(ji)地(di)+農(nong)(nong)戶”等模式，上接市(shi)(shi)場(chang)，下聯農(nong)(nong)戶，帶動(dong)基(ji)(ji)地(di)，形成(cheng)品(pin)(pin)牌效應(ying)，全(quan)面提升農(nong)(nong)產品(pin)(pin)市(shi)(shi)場(chang)競爭力，成(cheng)功(gong)打造了“樂山市(shi)(shi)南亞熱帶作(zuo)(zuo)物荔(li)枝(zhi)示范(fan)基(ji)(ji)地(di)”。目前，該基(ji)(ji)地(di)核(he)心區(qu)(qu)示范(fan)面積(ji)3000余畝(mu)，輻射帶動(dong)面積(ji)10000多畝(mu)，年產量達到5000噸。如今，嘉州荔(li)枝(zhi)經過現代(dai)農(nong)(nong)業新技術(shu)、新品(pin)(pin)種的改造，更(geng)加注重無公(gong)害和(he)綠色食(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌，已成(cheng)為(wei)(wei)目前我市(shi)(shi)唯一的南亞熱帶作(zuo)(zuo)物標志性特(te)產。

2014年，樂(le)山市(shi)市(shi)中區農業技(ji)術推廣(guang)中心申報的“嘉(jia)州(zhou)荔枝”通過(guo)農業部農產品質量安全中心審(shen)查和組織專家評審(shen)，實(shi)施國家農產品地理標志登記保(bao)護。

地域范圍

嘉州荔枝農產品地理標志地域保護(hu)范圍包括(kuo)樂山市市中區(qu)悅來鄉(xiang)(xiang)、關廟鄉(xiang)(xiang)、牟子鎮(zhen)、棉竹鎮(zhen)、楊(yang)灣(wan)鄉(xiang)(xiang)、蘇稽(ji)鎮(zhen)、劍峰(feng)鄉(xiang)(xiang)、童家鎮(zhen)、通江辦(ban)事(shi)處等9個鄉(xiang)(xiang)（鎮(zhen)、辦(ban)事(shi)處），95個村。地理坐標為東(dong)經103°36′-103°58′，北(bei)緯29°33′-29°45′。保護(hu)面積8000公(gong)頃，年產量(liang)5000噸。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

（1）外在感(gan)觀品質：嘉(jia)州荔枝果(guo)實(shi)中(zhong)等大小、心形(xing)，果(guo)肩平(ping)；龜裂片明顯，峰突起；果(guo)皮薄、鮮紅色(se)；果(guo)肉(rou)(rou)蠟白，肉(rou)(rou)質厚、脆嫩，有透明感(gan)；味濃甜，有微(wei)香，果(guo)汁中(zhong)等；果(guo)核(he)中(zhong)等大小，長橢圓形(xing)。

（2）內在品質(zhi)指標(biao)：嘉州荔枝可溶(rong)性固形(xing)物≥17%，總糖≥14.5%，維生素C≥30mg/100g。

（3）質(zhi)量安全要求：嘉州荔(li)枝(zhi)執(zhi)行符合國(guo)家法律法規的有(you)關標準要求。