來鳳(feng)(feng)鳳(feng)(feng)頭姜，因其形似鳳(feng)(feng)頭而得名(ming)，主產湖(hu)北(bei)省恩施土家族苗族自治州(zhou)來鳳(feng)(feng)縣(xian)，品(pin)質優良(liang)、風味獨特(te)，鮮(xian)子姜無筋脆嫩、富硒(xi)多(duo)汁、辛(xin)辣適中、美(mei)味可口。遠(yuan)銷東(dong)南亞(ya)市場。生姜在來鳳(feng)(feng)具有五百余年的種植加工歷(li)史，是本縣(xian)聞名(ming)于全(quan)國的傳統土特(te)產，全(quan)縣(xian)年產4500多(duo)萬公斤，產量居全(quan)省之首。來鳳(feng)(feng)縣(xian)鳳(feng)(feng)頭生姜品(pin)質獨特(te)，具有皮薄色鮮(xian)、富硒(xi)多(duo)汁、纖維化程度低(di)、營養豐富、風味醇美(mei)等特(te)點。

藥用價值

鳳頭姜(jiang)除是佐餐必備佳(jia)品(pin)外，更具(ju)有健(jian)脾開胃(wei)、祛寒(han)御濕、加(jia)速血液循環、延緩衰老、防癌之功(gong)效(xiao)，還可提(ti)取姜(jiang)油(you)酮(tong)、姜(jiang)油(you)、香精等醫(yi)藥(yao)化工用品(pin)。姜(jiang)油(you)酮(tong)治療關(guan)節炎具(ju)有顯(xian)著(zhu)療效(xiao)。

地理標志保護

2007年(nian)第215號關(guan)于批準(zhun)對來(lai)鳳(feng)(feng)鳳(feng)(feng)頭(tou)姜(jiang)(jiang)實(shi)施地理(li)(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)(hu)(hu)的公告(gao) 根據(ju)《地理(li)(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)(hu)(hu)規定》，國家質檢總局組(zu)織了(le)對來(lai)鳳(feng)(feng)鳳(feng)(feng)頭(tou)姜(jiang)(jiang)地理(li)(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)(hu)(hu)申請的審(shen)(shen)查。經審(shen)(shen)查合格(ge)，現批準(zhun)自即(ji)日(ri)起對來(lai)鳳(feng)(feng)鳳(feng)(feng)頭(tou)姜(jiang)(jiang)實(shi)施地理(li)(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)(hu)(hu)。

保護范圍

來(lai)(lai)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)頭姜(jiang)地(di)理標(biao)志產品(pin)保護范(fan)(fan)圍(wei)(wei)以來(lai)(lai)湖(hu)北省鳳(feng)(feng)(feng)(feng)縣(xian)人民政府《關(guan)于界定"來(lai)(lai)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)頭姜(jiang)"地(di)理標(biao)志產品(pin)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)的函》(來(lai)(lai)政函〔2006〕38號(hao))提出的范(fan)(fan)圍(wei)(wei)為準，為湖(hu)北省來(lai)(lai)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)縣(xian)翔鳳(feng)(feng)(feng)(feng)鎮、綠水鄉(xiang)、漫水鄉(xiang)、百福司鎮、大(da)河鎮、舊司鄉(xiang)、三胡鄉(xiang)、革勒車鄉(xiang)等(deng)8個鄉(xiang)鎮現轄行(xing)政區域。