芒果视频下载

產品介紹

都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)種形成(cheng)歷(li)(li)史悠久。據《都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)縣志稿》（民國）中(zhong)(zhong)食貨志記載，畜(chu)(chu)牧產(chan)量調查表“本縣家(jia)畜(chu)(chu)，大的如(ru)牛、馬、豬(zhu)、羊(yang)(yang)(yang)；小的如(ru)雞(ji)，惟山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)則兼養羊(yang)(yang)(yang)”。山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)已列(lie)入(ru)地(di)(di)方的畜(chu)(chu)產(chan)，當地(di)(di)少數(shu)民族凡婚、喪、嫁、娶等都(dou)(dou)(dou)(dou)有殺羊(yang)(yang)(yang)祭祀的風(feng)(feng)俗，飼養山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)歷(li)(li)來就是當地(di)(di)群眾生活必須用(yong)(yong)品(pin)(pin)和主要的經(jing)濟(ji)收入(ru)來源(yuan)。都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)就是在(zai)這樣的自然生態(tai)條件下和當地(di)(di)群眾長(chang)期選育而(er)(er)成(cheng)。 都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)板(ban)(ban)皮(pi)板(ban)(ban)質(zhi)均勻(yun)，薄而(er)(er)輕韌，彈(dan)性好，纖維(wei)細致(zhi)，是高(gao)級制革原(yuan)料(liao)和出口(kou)的暢(chang)銷物資；肉(rou)(rou)質(zhi)嫩滑(hua)爽，肉(rou)(rou)泡(pao)清甜，營養豐富(fu)，全(quan)羊(yang)(yang)(yang)可加工成(cheng)清燉羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)(yang)包肝(gan)、燜羊(yang)(yang)(yang)蹄(ti)、鮮脆白切肚等60多種菜(cai)肴，成(cheng)為區內外賓(bin)館酒店(dian)的主菜(cai)，其中(zhong)(zhong)“美容長(chang)壽(shou)湯”苦而(er)(er)甘甜，長(chang)期飲用(yong)(yong)能(neng)延年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)益壽(shou)，“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)珍羊(yang)(yang)(yang)扣”肥而(er)(er)不膩，“羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)火鍋”令人回味無窮。利(li)用(yong)(yong)優質(zhi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)為原(yuan)料(liao)，采用(yong)(yong)傳(chuan)統的原(yuan)始方式熏臘燒烤(kao)制成(cheng)臘羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)，風(feng)(feng)味特奇，是送(song)禮待客的綠色佳品(pin)(pin)。 1979年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，廣(guang)西區畜(chu)(chu)牧局組(zu)(zu)織(zhi)開展(zhan)對(dui)都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)進行(xing)調查、測定，1983年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)將都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)列(lie)入(ru)廣(guang)西地(di)(di)方品(pin)(pin)種，載入(ru)《廣(guang)西家(jia)畜(chu)(chu)家(jia)禽品(pin)(pin)種志》。都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)縣曾(ceng)列(lie)為全(quan)國養羊(yang)(yang)(yang)基地(di)(di)縣，2003年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)9月被(bei)中(zhong)(zhong)國品(pin)(pin)牌(pai)宣傳(chuan)保(bao)護活動組(zu)(zu)委會授予“中(zhong)(zhong)國都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)之鄉”。 上級業(ye)務部(bu)門每年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)均劃撥(bo)專項(xiang)經(jing)費實施(shi)(shi)都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)地(di)(di)方優良品(pin)(pin)種保(bao)種選育工作；2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)由質(zhi)量技(ji)術監督部(bu)門組(zu)(zu)織(zhi)，編制都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)綜合(he)標(biao)準——“DB451228/T01-2005都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)種及種羊(yang)(yang)(yang)評(ping)定”，“DB451228/T02-2005都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)繁育技(ji)術規(gui)程(cheng)”，“DB451228/T03-2005都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)飼養管理(li)技(ji)術規(gui)程(cheng)”，“DB451228/T04-2005都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)防疫技(ji)術規(gui)程(cheng)”，“DB451228/T05-2005都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)標(biao)識、運輸”等五個標(biao)準，并發(fa)布實施(shi)(shi)。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，國家(jia)農業(ye)部(bu)下達資金150萬(wan)元興建(jian)都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)保(bao)種場，經(jing)過精心組(zu)(zu)織(zhi)實施(shi)(shi)，項(xiang)目建(jian)設已于2010年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月建(jian)成(cheng)并交付使(shi)用(yong)(yong)，該保(bao)種場目前存欄山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)850只，有效帶動都(dou)(dou)(dou)(dou)安(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)，2015年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)全(quan)縣山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)飼養量達63.62萬(wan)只。

品質特性特征

（1）外貌特征 被毛：毛色多為黑色、麻色、黃色，也(ye)有(you)黑白花和白色。腹下、四(si)肢 上部被毛和公(gong)羊的鬃、鬣毛較粗長。 體(ti)(ti)(ti)形：體(ti)(ti)(ti)型(xing)較小，結構(gou)緊湊，體(ti)(ti)(ti)軀呈長方(fang)形，體(ti)(ti)(ti)質健(jian)壯(zhuang)結實， 皮薄有(you)彈性，結構(gou)勻稱；頭大小適中，眼大有(you)神；有(you)角，角向后上方(fang)彎曲呈倒“八字”形，其色澤為暗(an)黑色和玉色；耳豎立稍向前傾； 鼻梁(liang)平直；腰背(bei)(bei)平直；肋骨開張，胸(xiong)深與肢長相當(dang)；公(gong)母(mu)羊前胸(xiong)及(ji)沿背(bei)(bei)線均(jun)有(you)長毛，母(mu)羊較短(duan)，尾短(duan)小上翹，公(gong)羊雄(xiong)壯(zhuang)，母(mu)羊清秀。

（2）內在品質(zhi)(zhi)指標：都安山羊肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩而(er)有彈性，顏色(se)鮮艷，結締組織少，脂肪(fang)堅實(shi)、色(se)白(bai)，背(bei)部脂肪(fang)分布均勻。其味鮮美，膻味小。 都安山羊肉(rou)(rou)含蛋白(bai)質(zhi)(zhi)19.85%-21.95%，脂肪(fang)1.65%-1.83%，水份71.25%-78.75%，灰分1.16%-1.28%，氨(an)基酸總量(liang)16.02%-17.70%，膳食纖維0.038%-0.042%，羊肉(rou)(rou)是低能量(liang)高蛋白(bai)肉(rou)(rou)食品，各種微(wei)量(liang)元素含量(liang)高，膽固 醇低。

產地分布(bu)

都安山(shan)羊中心(xin)產區分布在(zai)都安瑤族自治縣(xian)的地(di)(di)蘇、保安、澄江、龍灣、菁盛、拉烈(lie)、三只(zhi)羊等(deng)鄉（鎮）。其周(zhou)圍(wei)的馬(ma)山(shan)縣(xian)、大(da)化(hua)縣(xian)、平(ping)果市、東蘭縣(xian)、巴馬(ma)縣(xian)忻(xin)城縣(xian)等(deng)石山(shan)地(di)(di)區也有大(da)量(liang)分布，隆安縣(xian)、興賓縣(xian)、龍勝(sheng)縣(xian)等(deng)以(yi)及(ji)其他平(ping)原丘陵地(di)(di)區均有飼養(yang)。據2005 年底統(tong)計，總數達85 萬(wan)余只(zhi)。

產地環境

都安(an)瑤族自(zi)治縣(xian)位(wei)于廣西中西部，地(di)處(chu)云貴高(gao)原南緣(yuan)，以(yi)石山丘(qiu)陵為主。東經107°29′～108°41′，北(bei)緯23°42′～24°35′之間。海拔(ba)170～1000m，境內石山疊嶂(zhang)，洼地(di)密布屬典(dian)型的喀斯特地(di)貌。

主產區年(nian)(nian)平(ping)均氣溫18.2℃～21.7℃之(zhi)間，相(xiang)對濕度(du)74%，無(wu)霜(shuang)期347 d，年(nian)(nian)平(ping)均日照時數為1 297 h。降雨(yu)量(liang)1 737.9mm，雨(yu)量(liang)充(chong)沛，氣候溫和濕潤，日照充(chong)足，無(wu)霜(shuang)期長，屬于(yu)南亞(ya)熱帶季風氣候區北緣，四季常青，宜農(nong)宜牧。

都(dou)安縣境內(nei)主要有(you)紅(hong)水河(he)(he)、刁江(jiang)、澄江(jiang)、拉仁河(he)(he)、板嶺河(he)(he)、地(di)蘇河(he)(he)、同更(geng)河(he)(he)等8 條河(he)(he)流。耕(geng)作土(tu)(tu)類：分為旱作土(tu)(tu)和水稻(dao)土(tu)(tu)。以石(shi)灰土(tu)(tu)為主要土(tu)(tu)類，遍布全(quan)縣溶巖石(shi)山。自然土(tu)(tu)類有(you)：紅(hong)壤、黃(huang)壤、石(shi)灰巖土(tu)(tu)、紅(hong)色石(shi)灰土(tu)(tu)、紫色土(tu)(tu)、沖積(ji)土(tu)(tu)等。

全縣草場(chang)面積13.7 萬公頃，草場(chang)植(zhi)被主要(yao)以石山(shan)高中禾(he)草草叢和(he)(he)灌(guan)叢草叢為主。山(shan)上植(zhi)物(wu)種類(lei)(lei)繁多，以藤(teng)類(lei)(lei)和(he)(he)灌(guan)木(mu)居優(you)勢。藤(teng)類(lei)(lei)以金銀花(hua)、野山(shan)葡萄、千里光等為常見。禾(he)本科以野古草、白毛、五節芒、馬唐、狗牙(ya)根等組成群落，山(shan)羊(yang)喜歡采食的喬灌(guan)木(mu)達200 多種。農作物(wu)主要(yao)有(you)玉(yu)米、水稻(dao)、旱芋、紅薯(shu)、豆類(lei)(lei)和(he)(he)蕎麥等。

品種歷史

都(dou)安山羊(yang)(yang)品種形成(cheng)歷史(shi)悠久(jiu)。據《都(dou)安縣志(zhi)稿》（民國）中食貨志(zhi)記載，畜牧產(chan)量調查表“本縣家畜，大的(de)如牛、馬、豬(zhu)、羊(yang)(yang)；小的(de)如雞……惟山地(di)則(ze)兼養羊(yang)(yang)……”。山羊(yang)(yang)已列入地(di)方的(de)畜產(chan)，當地(di)少數民族(zu)凡(fan)婚(hun)、喪、嫁(jia)、娶(qu)等都(dou)有(you)殺(sha)羊(yang)(yang)祭祀(si)的(de)風俗(su)，飼養山羊(yang)(yang)歷來就(jiu)是當地(di)群眾(zhong)生(sheng)(sheng)活必須用(yong)品和(he)主要(yao)的(de)經(jing)濟收入來源。都(dou)安山羊(yang)(yang)就(jiu)是在(zai)這樣的(de)自(zi)然生(sheng)(sheng)態條件下和(he)當地(di)群眾(zhong)長期選育而成(cheng)。