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黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)香(xiang)榧(fei)是江(jiang)西(xi)省撫州市(shi)黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)縣的(de)特產。黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)香(xiang)榧(fei)為國家(jia)農產品地理(li)(li)標志(zhi)保護產品。黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)香(xiang)榧(fei)在黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)歷(li)(li)史(shi)上由來已(yi)久，《江(jiang)西(xi)林業科技》1993年06期刊登黃(huang)全(quan)興的(de)文(wen)章《黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)巖泉香(xiang)榧(fei)資源調查》一文(wen)，相傳(chuan)明(ming)萬歷(li)(li)11年間，黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)巖泉麥(mai)溪(xi)洲(zhou)(zhou)一帶，居有千(qian)戶人家(jia)，人丁興旺，且人才濟濟，這(zhe)里考中(zhong)進士的(de)孔(kong)太守向皇(huang)帝(di)奏稱(cheng)麥(mai)溪(xi)洲(zhou)(zhou)要(yao)出千(qian)名(ming)舉(ju)人，皇(huang)上誤聽，而封千(qian)株(zhu)榧(fei)樹(shu)，于(yu)是當年就栽植了香(xiang)榧(fei)樹(shu)，因此這(zhe)些榧(fei)樹(shu)又(you)被當地人稱(cheng)為“舉(ju)人樹(shu)”。至今該地區現存100年以上樹(shu)齡達6500多棵的(de)香(xiang)榧(fei)樹(shu)群。明(ming)代(dai)黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)著名(ming)理(li)(li)學(xue)家(jia)、文(wen)學(xue)家(jia)、詩人，時(shi)稱(cheng)“江(jiang)右君子”的(de)鄧元錫有詩一首(shou)《贊黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)香(xiang)榧(fei)樹(shu)》，詩云(yun):“鐵骨錚錚立險(xian)峰，狼來虎去自從容，秋來結籽黃(huang)于(yu)錦，立地千(qian)年萬古名(ming)”。在《黎(li)川(chuan)(chuan)(chuan)縣志(zhi)》中(zhong)有記(ji)載明(ming)代(dai)麥(mai)溪(xi)洲(zhou)(zhou)村民售“榧(fei)子”之(zhi)說。

黎(li)川(chuan)縣地(di)處中亞熱帶地(di)區，四季分(fen)明(ming)，晝(zhou)熱夜涼，山(shan)地(di)資(zi)源豐富(fu)、無工業污染、土層深厚且肥(fei)沃，對香榧(fei)樹的(de)生長發(fa)育有(you)著得天獨厚的(de)有(you)利條件；黎(li)川(chuan)栽植(zhi)香榧(fei)樹歷史悠久，地(di)處“宏(hong)村”、“樟溪”、“社蘋(pin)”、“西城”、“德勝”等(deng)鄉鎮(zhen)的(de)“巖泉(quan)林場”----國家森林公園(yuan)內，就有(you)一片天然香榧(fei)樹群落(luo)，這里香榧(fei)樹群落(luo)分(fen)布在總面(mian)積(ji)為100多(duo)畝的(de)山(shan)地(di)范(fan)圍內，大(da)(da)大(da)(da)小小有(you)1500余株，棵棵樹干筆直，高大(da)(da)挺拔，最大(da)(da)的(de)樹齡已達800多(duo)年。

香(xiang)榧樹屬紅(hong)豆杉科，是中(zhong)國特有(you)的木本油料樹種，其(qi)果為著名的干果。香(xiang)榧果炒熟后松脆(cui)可(ke)口(kou)，有(you)特殊香(xiang)味，深受人們喜愛(ai)。香(xiang)榧可(ke)供(gong)藥用，有(you)止(zhi)咳、潤肺、消痔、驅蟲等功(gong)效，香(xiang)榧樹皮含單寧3%至6%，可(ke)提制工業栲膠，香(xiang)榧果的假種皮可(ke)提煉(lian)香(xiang)榧油。

2014年，黎川(chuan)縣農業(ye)技術推廣中(zhong)(zhong)心(xin)申報的“黎川(chuan)香榧”通過(guo)農業(ye)部農產(chan)品質量(liang)安全中(zhong)(zhong)心(xin)審查和組織專家評審，實施國家農產(chan)品地理標志(zhi)登記保(bao)護(hu)。

地域范圍

黎(li)川地(di)處江西省(sheng)中部偏東(dong)，撫州市東(dong)南部，武(wu)夷山脈(mo)中段西麓。黎(li)川香榧地(di)域保(bao)護范(fan)圍(wei)為宏村(cun)鎮(zhen)、樟溪鄉(xiang)、西城鄉(xiang)、厚村(cun)鄉(xiang)、洵口鎮(zhen)、社蘋鄉(xiang)、湖坊鄉(xiang)、熊村(cun)鎮(zhen)、德勝鎮(zhen)9個鄉(xiang)（鎮(zhen)），保(bao)護范(fan)圍(wei)位于(yu)東(dong)經116°42′42″－117°10′14″，北緯26°59′6″－27°33′58"之間。保(bao)護面積為2000公頃，年(nian)產量為20000噸。

產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：黎(li)川香榧(fei)呈長(chang)卵(luan)形或(huo)橢圓形，果(guo)(guo)殼為(wei)黃褐(he)色或(huo)紫褐(he)色，種核(he)長(chang)卵(luan)圓形，呈黃白色。頂端(duan)尖末端(duan)細長(chang)，臍點(dian)微突，殼薄質(zhi)脆，種仁飽(bao)滿，富含油脂，氣味清香。多數(shu)鮮果(guo)(guo)重為(wei)15－18g/果(guo)(guo)，多數(shu)干果(guo)(guo)重為(wei)4－6g/果(guo)(guo)。

2、內在品(pin)質指標(biao)：含鈣12mg/100g－18mg/100g，蛋白質7.7%－10.5%，鎂(mei)140mg/100g－180mg/100g，磷1.40×103mg/kg－1.60×103mg/kg，鋅(xin)15mg/kg－21mg/kg，鉀460mg/100g－490mg/100g，鐵0.5mg/100g－0.9mg/100g，總(zong)黃酮0.3g/kg－0.5g/kg，亞油(you)酸42%－48%，亞麻酸0.3%－0.7%。

3、質量安全要(yao)求:黎川香榧在生(sheng)產過程中嚴(yan)格按照《LY/T1940-2011果(guo)用(yong)香榧栽培(pei)技術(shu)規(gui)程》進(jin)行。