芒果视频下载

一.產品介紹

《余干(gan)縣志(zhi)》記載：“蔞(lou)（藜(li)(li)蒿(hao)），草(cao)也，可(ke)(ke)以烹(peng)魚(yu)。”相傳藜(li)(li)蒿(hao)之名(ming)出(chu)自朱元璋之口，時(shi)(shi)值干(gan)旱季節蔬菜(cai)脫供，廚師(shi)從鄉間弄來新鮮蔞(lou)蒿(hao)燒臘(la)(la)肉。食(shi)(shi)后，朱元璋食(shi)(shi)用說：“這新鮮味(wei)道好似藜(li)(li)杖蒿(hao)草(cao)的(de)(de)就叫它藜(li)(li)蒿(hao)。” 唐《食(shi)(shi)療本(ben)草(cao)》稱蔞(lou)蒿(hao)：“香美可(ke)(ke)食(shi)(shi)，生蒸(zheng)皆宜。”宋代大詩人(ren)(ren)蘇軾在《惠崇春(chun)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)晚景》中也提到蔞(lou)蒿(hao)的(de)(de)食(shi)(shi)用價值：“竹外桃(tao)花三兩枝，春(chun)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)暖鴨先知。蔞(lou)蒿(hao)滿地蘆(lu)芽短，正是河豚欲上時(shi)(shi)。”每到江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)南(nan)三月，鄱陽(yang)湖的(de)(de)湖面(mian)上，便(bian)會飄滿這種名(ming)叫“藜(li)(li)蒿(hao)”的(de)(de)野(ye)草(cao)。在江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)有(you)句(ju)話人(ren)(ren)們耳熟(shu)能(neng)詳——“鄱陽(yang)湖的(de)(de)草(cao)，南(nan)昌人(ren)(ren)的(de)(de)寶”，江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)人(ren)(ren)的(de)(de)第一部方言連續(xu)劇《松柏巷里萬家人(ren)(ren)》的(de)(de)主題曲就是《藜(li)(li)蒿(hao)炒臘(la)(la)肉》。作為(wei)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)名(ming)菜(cai)，藜(li)(li)蒿(hao)炒臘(la)(la)肉曾(ceng)于2008入北京奧運會創新菜(cai)單。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌(mao)情況：余(yu)(yu)(yu)干(gan)土(tu)壤(rang)(rang)大(da)體由(you)南(nan)(nan)至(zhi)北、從高(gao)到低分布，即由(you)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵至(zhi)平(ping)原。土(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)沃，質地(di)(di)(di)疏松(song)。地(di)(di)(di)貌(mao)基本上(shang)以低丘(qiu)(qiu)(qiu)和(he)濱湖(hu)(hu)平(ping)原所組成(cheng)，地(di)(di)(di)勢(shi)東(dong)南(nan)(nan)高(gao)、西(xi)(xi)北低，由(you)東(dong)南(nan)(nan)部(bu)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵向西(xi)(xi)北緩緩傾斜(xie)，過(guo)渡到濱湖(hu)(hu)平(ping)原。南(nan)(nan)部(bu)的(de)(de)白云峰(feng)海拔390米(mi)，北部(bu)的(de)(de)皇(huang)帝帽海拔13米(mi)左(zuo)右。余(yu)(yu)(yu)干(gan)地(di)(di)(di)處鄱(po)(po)陽(yang)湖(hu)(hu)南(nan)(nan)岸，鄱(po)(po)陽(yang)湖(hu)(hu)是中國最大(da)的(de)(de)淡水湖(hu)(hu)，漲水為(wei)(wei)湖(hu)(hu)、枯水為(wei)(wei)洲，湖(hu)(hu)、港、草洲星羅棋(qi)布。鄱(po)(po)陽(yang)湖(hu)(hu)總(zong)面積3583平(ping)方公(gong)里(li)(li)，余(yu)(yu)(yu)干(gan)轄640平(ping)方公(gong)里(li)(li)。余(yu)(yu)(yu)干(gan)廣闊的(de)(de)濱湖(hu)(hu)草洲（尤其(qi)在吳松(song)高(gao)程15.6米(mi)以上(shang)的(de)(de)1.334萬公(gong)頃的(de)(de)草洲），其(qi)土(tu)壤(rang)(rang)多為(wei)(wei)肥(fei)沃的(de)(de)潮土(tu)和(he)草旬土(tu)，有機質含量高(gao)，有利于余(yu)(yu)(yu)干(gan)鄱(po)(po)陽(yang)湖(hu)(hu)藜蒿生長。

2、水(shui)(shui)文情況：余干位于信江河(he)(he)(he)(he)流下游，信江發(fa)原于玉山(shan)縣三清(qing)山(shan)東(dong)北麓平家源，流經(jing)玉山(shan)、上(shang)饒、弋陽、貴溪、鷹潭、余江至縣東(dong)南炭埠(bu)入境，至潼口灘(tan)分(fen)兩支(zhi)。一支(zhi)由東(dong)向北，流經(jing)清(qing)溪渡至珠湖(hu)(hu)，再經(jing)十(shi)字河(he)(he)(he)(he)與樂平河(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)合流入繞河(he)(he)(he)(he)，注(zhu)鄱(po)湖(hu)(hu)，現稱東(dong)大河(he)(he)(he)(he)；一支(zhi)向西(xi)流經(jing)龍(long)津至塢石，分(fen)別北走江埠(bu)，南走楓港(gang)，至壩頭(tou)合流后，受九龍(long)河(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)，再經(jing)三江口入鄱(po)湖(hu)(hu)，現稱西(xi)大河(he)(he)(he)(he)。境內有信江河(he)(he)(he)(he)、木溪河(he)(he)(he)(he)、大山(shan)寨(zhai)上(shang)河(he)(he)(he)(he)、株(zhu)橋(qiao)河(he)(he)(he)(he)、九龍(long)河(he)(he)(he)(he)、潤溪河(he)(he)(he)(he)。全縣總蓄水(shui)(shui)量可(ke)16億立(li)方米，水(shui)(shui)資源十(shi)分(fen)豐富。地表水(shui)(shui)及地下水(shui)(shui)水(shui)(shui)質優良，無污染，為理想的農業和人居生活用水(shui)(shui)。

3、氣(qi)候(hou)(hou)情況：余(yu)干(gan)氣(qi)候(hou)(hou)屬亞熱(re)帶濕潤(run)性(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)(hou)，氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和，光(guang)照(zhao)充足，水(shui)量充沛，四季(ji)(ji)分明，季(ji)(ji)風(feng)明顯，無(wu)霜期(qi)(qi)長(chang)。全(quan)(quan)縣(xian)年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)17.8℃，最(zui)冷是(shi)1月，平(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)5.2℃，極端最(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)零下9.1℃。最(zui)熱(re)是(shi)7月，平(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)29.7℃，極端最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)40.0℃，全(quan)(quan)年(nian)平(ping)均(jun)(jun)活動(dong)積(ji)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)6414℃，歷年(nian)日(ri)平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)穩定通過10℃的積(ji)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)5688.1℃，歷年(nian)平(ping)均(jun)(jun)無(wu)霜期(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)256天，全(quan)(quan)縣(xian)氣(qi)溫(wen)的區域性(xing)差(cha)異不顯著，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量為(wei)(wei)(wei)1586.4毫米(mi)，全(quan)(quan)年(nian)日(ri)照(zhao)時數為(wei)(wei)(wei)1804.9小時。近十余(yu)年(nian)來，全(quan)(quan)縣(xian)冬季(ji)(ji)氣(qi)溫(wen)逐漸變暖、大(da)霜、大(da)雪、大(da)冰(bing)凍天氣(qi)少見。優越的氣(qi)候(hou)(hou)條件有利于余(yu)干(gan)鄱陽湖(hu)藜蒿生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

余干(gan)(gan)位于江(jiang)西東(dong)(dong)(dong)北(bei)部，信江(jiang)下(xia)游，東(dong)(dong)(dong)與萬年(nian)接壤，西連新(xin)建、南昌、進(jin)賢縣(xian)(xian)，南毗余江(jiang)、東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)縣(xian)(xian)，北(bei)鄰鄱(po)(po)陽、都昌縣(xian)(xian)。余干(gan)(gan)鄱(po)(po)陽湖(hu)藜(li)蒿地(di)域(yu)保護(hu)范圍(wei)包括鄱(po)(po)陽湖(hu)邊緣的康山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、康山墾(ken)(ken)殖(zhi)場(chang)、瑞洪(hong)(hong)鎮(zhen)、石(shi)口(kou)鎮(zhen)、信豐(feng)墾(ken)(ken)殖(zhi)場(chang)、大塘(tang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洪(hong)(hong)家咀鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、玉亭(ting)鎮(zhen)、東(dong)(dong)(dong)塘(tang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、烏泥鎮(zhen)、鷺鷥(si)港(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三塘(tang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、江(jiang)埠(bu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楓港(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、古埠(bu)鎮(zhen)等15個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)、場(chang)）；保護(hu)范圍(wei)位于東(dong)(dong)(dong)經116°24′06″—116°47′00″，北(bei)緯28°35′11″—28°52′03″之間。保護(hu)面積2萬公頃，年(nian)產(chan)量69萬噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：余干鄱(po)陽湖藜蒿為菊科(ke)蒿屬(shu)，多年(nian)生草本(ben)植物(wu)，植株具清香氣(qi)味，高20—40厘(li)米；根狀(zhuang)莖，直立或(huo)斜向(xiang)上(shang)，莖稍粗(cu)，直徑為2—7毫米；莖初時綠褐(he)色，后為紫紅色，光滑無毛；嫩(nen)莖可炒(chao)食，香氣(qi)濃郁(yu)，肉質(zhi)脆(cui)嫩(nen)爽(shuang)口(kou)。

2、內在品質(zhi)指標：余干(gan)鄱陽湖(hu)藜蒿含干(gan)物(wu)質(zhi)5.47%—5.67%，維生素C5.75 mg/100g—5.95mg/100g，粗(cu)纖維1.15%—1.35%，蛋白質(zhi)0.87%—1.07%，可溶性糖(tang)(tang)（以葡萄糖(tang)(tang)計(ji)(ji)）0.30%—0.50%、脂(zhi)肪0.23%—0.43%、鈣(gai)（以Ca計(ji)(ji)）346 mg/kg —350mg/kg、磷(lin)（以P計(ji)(ji)）13.9 mg/kg—15.9mg/kg、鐵（以Fe計(ji)(ji)）3.2 mg/kg—5.2mg/kg。

3、安(an)全要求：余干鄱陽湖(hu)藜蒿產品(pin)執行NY5089-2005《無(wu)公害食品(pin)綠葉類蔬菜》標準。

五.特定(ding)生(sheng)產方(fang)式(shi)

1、扦插(cha)(cha)(cha)(cha)育苗(miao)：每年４月底至(zhi)５月初，在(zai)余(yu)干(gan)鄱陽(yang)湖草(cao)洲(zhou)挖取(qu)藜蒿地(di)上(shang)莖，抹掉(diao)中下部葉片(pian)，剪成10－15厘米(mi)的(de)插(cha)(cha)(cha)(cha)條，按(an)株距５厘米(mi)，行距１０厘米(mi)的(de)規格(ge)插(cha)(cha)(cha)(cha)入苗(miao)棚(peng)內。苗(miao)床(chuang)的(de)整地(di)施(shi)肥(fei)按(an)一般(ban)蔬(shu)菜育苗(miao)的(de)標(biao)準操作，深度(du)以插(cha)(cha)(cha)(cha)條入土三分(fen)之二為宜，每平方(fang)米(mi)插(cha)(cha)(cha)(cha)條約２００根。插(cha)(cha)(cha)(cha)后加強水肥(fei)管理，促使(shi)植株生長。

2、產地選擇：選擇排灌(guan)方(fang)便(bian)、土(tu)質(zhi)肥沃的砂(sha)質(zhi)土(tu)壤(rang)。

3、整地施肥(fei)(fei)：每畝施腐熟的農家肥(fei)(fei)４０００－５０００千(qian)(qian)(qian)克，碳酸氫銨５０千(qian)(qian)(qian)克，過磷酸鈣２５千(qian)(qian)(qian)克，氯化鉀２５千(qian)(qian)(qian)克或(huo)餅肥(fei)(fei)１００千(qian)(qian)(qian)克、復(fu)合肥(fei)(fei)５０千(qian)(qian)(qian)克作底肥(fei)(fei)。施肥(fei)(fei)后，深(shen)耕細(xi)耙整地，連溝1.2米開廂(xiang)，廂(xiang)面寬１米，做成高廂(xiang)。

4、適時定植(zhi)(zhi)：６月(yue)底７月(yue)初(chu)是多雨季(ji)節(jie)，是插扦(qian)(qian)移栽的(de)(de)好時節(jie)。將苗圃中的(de)(de)藜蒿拔起，剪(jian)除(chu)地下莖，又(you)可(ke)作插條(tiao)用，掐去嫩尖，抹掉葉片(pian)，剪(jian)成長為(wei)１０－１５厘(li)米(mi)的(de)(de)插條(tiao)，開溝扦(qian)(qian)插定植(zhi)(zhi)。 定植(zhi)(zhi)規格為(wei)株(zhu)距５厘(li)米(mi)，行距１０厘(li)米(mi)，深度以插條(tiao)入土(tu)三分之二為(wei)限(xian)，插后澆一次透水(shui)。

5、田(tian)(tian)間管理：大田(tian)(tian)扦(qian)插(cha)定植后(hou)，要經常灌水(shui)，保持土壤濕潤(run)，促進生根萌芽。插(cha)條生根后(hou)追肥１－２次(ci)，每畝用尿素１５千克。追肥后(hou)隨溝灌水(shui)潤(run)土。藜蒿一般(ban)無(wu)病(bing)蟲害危害。若(ruo)在高(gao)溫雨季通風不良時(shi)，侵(qin)染白粉病(bing)，可(ke)噴施５０％多菌靈可(ke)濕性粉劑(ji)５００倍液(ye)或７５％百菌清可(ke)濕性粉劑(ji)６００倍液(ye)噴霧(wu)防治。

6、分層采收(shou)：１０月下(xia)(xia)(xia)旬至翌(yi)年２月，挖取地下(xia)(xia)(xia)莖(jing)(jing)，洗凈根莖(jing)(jing)的(de)泥土(tu)即(ji)可(ke)上(shang)市(shi)。采收(shou)地下(xia)(xia)(xia)莖(jing)(jing)后(hou)，將廂面用(yong)薄膜覆(fu)蓋好，以利(li)(li)殘留莖(jing)(jing)節萌發新(xin)株。３月下(xia)(xia)(xia)至４月中(zhong)旬，是地上(shang)莖(jing)(jing)的(de)盛收(shou)期，當藜(li)蒿莖(jing)(jing)高(gao)２０厘米時，用(yong)銳利(li)(li)的(de)刀離地面３－４厘米處割下(xia)(xia)(xia)扎把(ba)銷售，春季外界氣溫較低，割莖(jing)(jing)后(hou)的(de)畦面仍需覆(fu)膜保溫，這(zhe)樣可(ke)收(shou)獲２－３次。每收(shou)割一次，隨即(ji)畝追施尿素(su)１０千(qian)克。一般每畝可(ke)收(shou)獲地下(xia)(xia)(xia)莖(jing)(jing)１５００－２０００千(qian)克，地上(shang)莖(jing)(jing)８００－１２００千(qian)克。