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一.產品介紹

西(xi)芹(qin)又稱(cheng)洋芹(qin)、美芹(qin)，傘形(xing)科植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)，是從歐洲引進(jin)的(de)(de)(de)芹(qin)菜(cai)品(pin)(pin)種。植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)株緊湊粗(cu)大，葉柄寬厚，實心，質(zhi)(zhi)地脆(cui)嫩(nen)，有芳香氣味，營養豐富(fu)，富(fu)含(han)蛋白質(zhi)(zhi)、碳水(shui)化合物(wu)(wu)(wu)、礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)及多種維生素等(deng)營養物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，具有降(jiang)血壓(ya)、鎮靜、健(jian)胃(wei)、利尿等(deng)療效(xiao)。西(xi)吉(ji)種植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)西(xi)芹(qin)歷史(shi)悠(you)久，至少(shao)可追溯到300多年前(qian)，西(xi)吉(ji)西(xi)芹(qin)作為菜(cai)中佳品(pin)(pin)，以其風味和品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)俱佳，美名譽于當(dang)時，始稱(cheng)西(xi)吉(ji)西(xi)芹(qin)。早在明末(mo)清初，隨著大量山西(xi)移(yi)民(min)的(de)(de)(de)遷入，西(xi)芹(qin)種植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)技術(shu)開始在這里傳播。由(you)于西(xi)吉(ji)西(xi)芹(qin)的(de)(de)(de)特殊品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)，長期以來，當(dang)地居民(min)一直把西(xi)吉(ji)西(xi)芹(qin)作為招待(dai)親(qin)朋(peng)的(de)(de)(de)上等(deng)菜(cai)，《西(xi)吉(ji)縣(xian)志》中也有記載，書(shu)中記載：“西(xi)芹(qin)者可食(shi)、藥(yao)(yao)用(yong)、保健(jian)也”。西(xi)芹(qin)種植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)不僅是很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)優(you)質(zhi)(zhi)蔬(shu)菜(cai)，而且具有很(hen)高的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)用(yong)價值，更是良好(hao)保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)，深受群眾的(de)(de)(de)歡迎。

二.自然(ran)生態環境和(he)人(ren)文(wen)歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤地(di)貌情況(kuang)：西(xi)吉全(quan)縣總(zong)土(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)面(mian)積(ji)3144平方公里，耕(geng)地(di)面(mian)積(ji)270萬畝，海拔1688-2633m，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤面(mian)積(ji)434.6萬畝，其中黃綿(mian)土(tu)(tu)(tu)(tu)占(zhan)65.4%，黑壚土(tu)(tu)(tu)(tu)占(zhan)21.9%，灰(hui)褐土(tu)(tu)(tu)(tu)占(zhan)10.6%，粗骨土(tu)(tu)(tu)(tu)、新積(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)等(deng)零星分(fen)布(bu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚，土(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)資源豐富。

2、水(shui)文情況：西吉(ji)縣(xian)(xian)年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降水(shui)400 mm左右，主要集(ji)中在(zai)7、8、9三個月；境(jing)內(nei)(nei)有(you)(you)。河(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)葫(hu)蘆河(he)、爛泥河(he)、清(qing)(qing)水(shui)河(he)、祖(zu)歷河(he)四條水(shui)系。葫(hu)蘆河(he)是全縣(xian)(xian)最大的(de)河(he)流(liu)(liu)(liu)，縣(xian)(xian)境(jing)內(nei)(nei)全長(chang)97公(gong)(gong)(gong)里，流(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)(ji)1358.5平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑流(liu)(liu)(liu)量4570萬立(li)方(fang)(fang)米(mi)，含沙量87公(gong)(gong)(gong)斤(jin)／立(li)方(fang)(fang)米(mi)，礦化度2.3克(ke)／升；爛泥河(he)在(zai)境(jing)內(nei)(nei)全長(chang)68公(gong)(gong)(gong)里，流(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)(ji)729.5平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑流(liu)(liu)(liu)量3186萬立(li)方(fang)(fang)米(mi)；清(qing)(qing)水(shui)河(he)在(zai)境(jing)內(nei)(nei)全長(chang)30公(gong)(gong)(gong)里，流(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)(ji)565平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑流(liu)(liu)(liu)量2260萬立(li)方(fang)(fang)米(mi)；祖(zu)歷河(he)流(liu)(liu)(liu)域(yu)面積(ji)(ji)491平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑流(liu)(liu)(liu)量880萬立(li)方(fang)(fang)米(mi)。有(you)(you)中小(xiao)型水(shui)庫44座，水(shui)保骨干(gan)壩74座，塘壩82座，現(xian)有(you)(you)庫容1.74億立(li)方(fang)(fang)米(mi)。黃土滑坡造成的(de)堰塞(sai)湖較(jiao)多。確定(ding)地域(yu)范圍內(nei)(nei)的(de)14個鄉（鎮）地處(chu)葫(hu)蘆河(he)、清(qing)(qing)水(shui)河(he)、爛泥河(he)流(liu)(liu)(liu)域(yu)，適宜種植西吉(ji)西芹。

3、氣(qi)候情(qing)況(kuang)：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)縣(xian)(xian)(xian)屬典型的(de)(de)(de)(de)大陸(lu)性(xing)氣(qi)候，夏季短促、冬季漫(man)長(chang)、冷(leng)涼(liang)干燥，四季分(fen)明(ming)，光(guang)照充足，晝夜溫(wen)差大。年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)5.3℃，≥10℃積溫(wen)1669.6～2450.8℃，無霜期120-150天;光(guang)照資源豐富，平(ping)均日照總時數2322.3小時，日照率(lv)53%。月平(ping)均氣(qi)溫(wen)-9.2℃，極(ji)端最(zui)低氣(qi)溫(wen)-32.0℃;極(ji)端最(zui)高(gao)(gao)氣(qi)溫(wen)32.6℃。由(you)于海拔高(gao)(gao)，氣(qi)候冷(leng)涼(liang)，秋(qiu)雨充沛，是(shi)發(fa)展高(gao)(gao)山冷(leng)涼(liang)蔬菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)優勢(shi)區(qu)域。 4、人(ren)(ren)文歷史情(qing)況(kuang)：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)縣(xian)(xian)(xian)是(shi)一個(ge)少數民(min)族聚(ju)居的(de)(de)(de)(de)國(guo)家(jia)級貧困(kun)縣(xian)(xian)(xian)。全縣(xian)(xian)(xian)轄19個(ge)鄉（鎮），306個(ge)行政(zheng)村，總人(ren)(ren)口(kou)(kou)47.8萬(wan)人(ren)(ren)，農業人(ren)(ren)口(kou)(kou)44.1萬(wan)人(ren)(ren)，回族人(ren)(ren)口(kou)(kou)占總人(ren)(ren)口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)54.8%，是(shi)寧夏第一人(ren)(ren)口(kou)(kou)大縣(xian)(xian)(xian)。芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)在(zai)我縣(xian)(xian)(xian)1985年(nian)(nian)一1986年(nian)(nian)開(kai)始種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)， 最(zui)初的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)自生(sheng)(sheng)自產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)當地品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，粗(cu)纖維(wei)多，口(kou)(kou)感較差，生(sheng)(sheng)長(chang)速度慢，產(chan)(chan)量低，抗病性(xing)差。2000年(nian)(nian)開(kai)始規模種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，通過試驗研究(jiu)、科(ke)技攻(gong)關，篩(shai)選出了“加州王、圣地亞哥(ge)、文圖拉、皇冠(guan)”等(deng)(deng)主(zhu)打品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，此(ci)類品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)生(sheng)(sheng)長(chang)速度快，產(chan)(chan)量高(gao)(gao)，抗病性(xing)強(qiang)，抽苔晚，分(fen)枝少等(deng)(deng)優點，葉柄實心黃綠色腹溝(gou)淺，柔嫩(nen)多汁，粗(cu)纖維(wei)極(ji)少，光(guang)澤品(pin)質脆嫩(nen)，生(sheng)(sheng)食及炒、腌等(deng)(deng)口(kou)(kou)感好。 “西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)”由(you)于其絲少、肉(rou)脆、味鮮及無公害(hai)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質在(zai)區(qu)內外(wai)有(you)一定(ding)影(ying)響。其產(chan)(chan)品(pin)營(ying)養成分(fen)每100g鮮菜(cai)(cai)(cai)含碳化合物(wu)3g，蛋(dan)白質2.2g，脂肪(fang)0.3g， vA240國(guo)際單位，VB10.03mg，VB20.03 mg，vc10 mg，鈣170 mg，磷34 mg，鐵(tie)0.5 mg。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)性(xing)涼(liang)、味甘(gan)。含有(you)芳(fang)香(xiang)油、vp及多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素、多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)游離氨基酸(suan)等(deng)(deng)物(wu)質，有(you)促進(jin)食欲、降(jiang)低血(xue)壓、健腦(nao)、清(qing)腸利便、解(jie)毒消腫、促進(jin)血(xue)液(ye)循環等(deng)(deng)功效，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)有(you)明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)降(jiang)壓作(zuo)(zuo)用，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)成了人(ren)(ren)們日常生(sheng)(sheng)活不可缺少的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)。 西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)地方(fang)特色產(chan)(chan)業得(de)到(dao)自治(zhi)區(qu)主(zhu)要(yao)領(ling)導的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)度重(zhong)視，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)縣(xian)(xian)(xian)把西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)業作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)繼馬(ma)鈴(ling)薯之后的(de)(de)(de)(de)又(you)一大地方(fang)特色產(chan)(chan)業來抓。并(bing)為(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展作(zuo)(zuo)了重(zhong)要(yao)批示。縣(xian)(xian)(xian)委、政(zheng)府(fu)也制(zhi)定(ding)了《西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)縣(xian)(xian)(xian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)業發(fa)展規劃》，并(bing)出臺優惠(hui)扶持政(zheng)策，為(wei)(wei)做(zuo)大做(zuo)強(qiang)做(zuo)優西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)提供(gong)政(zheng)策保障(zhang)。2003年(nian)(nian)以來由(you)于蔬菜(cai)(cai)(cai)協會、合作(zuo)(zuo)社的(de)(de)(de)(de)發(fa)展帶(dai)動和(he)技術人(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)精心培育(yu)，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)規模得(de)到(dao)了明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)擴(kuo)大，產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質得(de)到(dao)了顯著提高(gao)(gao)，市場范圍(wei)不斷擴(kuo)大，并(bing)于2006年(nian)(nian)通過國(guo)家(jia)無公害(hai)產(chan)(chan)地認定(ding)和(he)產(chan)(chan)品(pin)認證。2008年(nian)(nian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積6000畝(mu)，外(wai)銷量達2.59萬(wan)噸，盛產(chan)(chan)期主(zhu)要(yao)集中在(zai)7-10月份(fen)。2009年(nian)(nian)計劃種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)1.5萬(wan)畝(mu)。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)主(zhu)要(yao)銷往西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)安、鄭(zheng)州、寶(bao)雞、漢中、四川、湖北等(deng)(deng)地。

三.地域范圍

西吉縣地處寧夏(xia)南部山(shan)區(qu)，六盤山(shan)西麓，處于東(dong)經105°20′—106°04′、北緯35°35′—36°14′之間。由于海拔(ba)高，氣(qi)候冷涼(liang)，秋雨充沛，是發展高山(shan)冷涼(liang)蔬菜(cai)的優勢區(qu)域。 全縣西吉西芹保護(hu)范圍(wei)為西吉縣葫蘆河、清水河、爛(lan)泥河流域的吉強(qiang)等14個鄉（鎮）的130個行政村，保護(hu)面積為3000公頃，預計總(zong)產量40萬噸。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、外在感官特征：西(xi)芹呈(cheng)淡(dan)綠(lv)色，分枝少，葉柄實心(xin)黃綠(lv)色腹溝線(xian)，葉柄背(bei)面常生有水珠，質(zhi)地脆(cui)，厚實爽脆(cui)且多汁。

2、內在品質指標：每100克西芹中含水(shui)95.6克，含粗(cu)纖維(wei)0.65克，含維(wei)生素C 7.55mg。

3、安全(quan)要求：大氣、灌溉水、地面(mian)水、藥(yao)防執行標(biao)準(zhun) GB3095—1996大氣質量(liang)標(biao)準(zhun) GB5084—1992農(nong)田灌溉水質標(biao)準(zhun) GB3838—1988國家地面(mian)水質量(liang)標(biao)準(zhun) GB4285—1989農(nong)藥(yao)安全(quan)使用標(biao)準(zhun)

五.特定生產方(fang)式

1、產地(di)選擇與特殊內容規(gui)定(ding)：選擇排灌(guan)條件(jian)好、土質較(jiao)輕、土層深(shen)厚、疏(shu)松肥(fei)沃、通(tong)透性(xing)好的地(di)塊。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)宜選(xuan)擇耐熱、抗病的優良品(pin)種(zhong)(zhong)，如加州(zhou)王、文圖(tu)拉、雙港西芹、法國皇(huang)后等品(pin)種(zhong)(zhong)。

3、生產過程管理：實行二茬(cha)以上(shang)(shang)輪作，以蕎麥、豆類(lei)、玉(yu)米等為前茬(cha)，禁忌(ji)與茄(qie)科作物連作、對茬(cha)。 3.1育(yu)(yu)苗 西(xi)(xi)芹可(ke)(ke)直播也(ye)可(ke)(ke)育(yu)(yu)苗移(yi)栽，西(xi)(xi)芹早春茬(cha)12月上(shang)(shang)旬(xun)(xun)采用溫(wen)室育(yu)(yu)苗，3月上(shang)(shang)旬(xun)(xun)拱(gong)棚定植。春季西(xi)(xi)芹1月上(shang)(shang)旬(xun)(xun)溫(wen)室育(yu)(yu)苗，4月上(shang)(shang)旬(xun)(xun)拱(gong)棚定植。秋茬(cha)西(xi)(xi)芹3月上(shang)(shang)旬(xun)(xun)溫(wen)室、拱(gong)棚育(yu)(yu)苗，5月中旬(xun)(xun)露地移(yi)栽。要根據不同(tong)的移(yi)栽期采用不同(tong)的設施和育(yu)(yu)苗方法。

3.1.1苗(miao)床(chuang)準備：苗(miao)床(chuang)應選地(di)勢(shi)高、排(pai)灌方便、土壤疏松肥(fei)沃，做成寬1.2—1.5m左右育(yu)苗(miao)畦。

3.1.2播(bo)種：西芹(qin)種皮(pi)厚，不(bu)易吸水，發(fa)芽緩慢，故應進行播(bo)前處理，一般用清(qing)水浸種12～14小時(shi)后(hou)(hou)，放置于15～20℃條件(jian)催芽4～5天(tian)，待60%～70%種子露白(bai)后(hou)(hou)撒播(bo)，經(jing)6～8天(tian)出苗(miao)。 3.1.3苗(miao)期管理：出苗(miao)10天(tian)以后(hou)(hou)，視苗(miao)情追施清(qing)糞水1～2次(ci)；幼苗(miao)根系淺(qian)，要注意輕澆(jiao)勤澆(jiao)，早、晚澆(jiao)保(bao)持土壤(rang)濕潤(run)；及時(shi)間(jian)苗(miao)和除(chu)草2～3次(ci)，間(jian)去小苗(miao)、弱苗(miao)、過(guo)密(mi)苗(miao)，保(bao)持苗(miao)距2～3cm。當苗(miao)高達(da)10～15cm(具(ju)有5～6片真葉)時(shi)定植(zhi)。

3.2定植

3.2.1整地、施基肥：選(xuan)擇排灌(guan)良好的地塊，進行深翻(fan)(fan)曬(shai)垡，整地前施腐(fu)熟有機肥5000～6000kg/畝(mu)左右(you)，若是酸性土易引起植(zhi)株缺鈣(gai)，造成西芹的黑心病，故應施入普(pu)鈣(gai)250kg/畝(mu)，深施翻(fan)(fan)入土層。

3.2.2移栽(zai)定(ding)植(zhi)：定(ding)植(zhi)前1～2天(tian)澆(jiao)起苗水，起苗時應多帶土(tu)少(shao)傷根，隨取(qu)隨栽(zai)，盡量選用健(jian)壯苗，定(ding)植(zhi)株行距在(zai)(zai)15×18cm，畝栽(zai)苗2.5萬株左右，栽(zai)植(zhi)深(shen)度以(yi)露出心葉(xie)為度，宜(yi)淺(qian)不宜(yi)深(shen)。定(ding)植(zhi)后及時澆(jiao)透定(ding)苗水，緩苗期大約在(zai)(zai)15天(tian)左右。

3.3田間管理

3.3.1肥水(shui)管(guan)理：定植(zhi)后(hou)每(mei)天澆1次(ci)(ci)水(shui)，若氣溫比較高時(shi)(shi)(shi)(shi)，則應(ying)早、晚澆水(shui)，保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕(shi)潤，以(yi)利根系(xi)恢復(fu)生長(chang)(chang)，緩苗(miao)后(hou)應(ying)控(kong)制水(shui)量進(jin)行(xing)蹲(dun)苗(miao)，一(yi)般7～8天澆水(shui)1次(ci)(ci)。當(dang)植(zhi)株旺盛生長(chang)(chang)時(shi)(shi)(shi)(shi)，則水(shui)分供應(ying)要(yao)充足，保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕(shi)潤，以(yi)滿(man)足生長(chang)(chang)需要(yao)，以(yi)防(fang)西芹空心。緩苗(miao)后(hou)追施(shi)一(yi)次(ci)(ci)清(qing)糞水(shui)，在蹲(dun)苗(miao)結束后(hou)施(shi)一(yi)次(ci)(ci)肥，每(mei)畝(mu)(mu)施(shi)尿(niao)素(su)15kg左右，當(dang)苗(miao)高在20cm左右時(shi)(shi)(shi)(shi)，每(mei)畝(mu)(mu)施(shi)尿(niao)素(su)20kg，當(dang)苗(miao)高35cm左右時(shi)(shi)(shi)(shi)，每(mei)畝(mu)(mu)施(shi)尿(niao)素(su)20kg。追肥時(shi)(shi)(shi)(shi)須(xu)結合(he)灌水(shui)。

3.3.2中耕除(chu)草(cao)：西芹前期生長較(jiao)慢，常用雜(za)草(cao)危害，故在(zai)植株(zhu)未封行前，結合(he)每(mei)次施肥(fei)進行淺(qian)中耕，注意不(bu)要傷根，拔(ba)除(chu)雜(za)草(cao)，清(qing)除(chu)植株(zhu)上的黃、病葉。

3.3.3保溫管理(li)：如(ru)果是棚(peng)栽(zai)當棚(peng)內(nei)溫度(du)(du)達到20℃時，開始放(fang)風，維(wei)持大棚(peng)內(nei)溫度(du)(du)在15～20℃，夜間不低(di)于10℃。 3.4病蟲(chong)害防治(zhi)

3.4.1西(xi)芹軟(ruan)腐(fu)病(bing)(bing) 防治(zhi)上(shang)要實(shi)行2年(nian)以上(shang)輪作(zuo)，取苗定值時，先(xian)用(yong)72％農用(yong)鏈霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)3000～4000倍(bei)(bei)液(ye)沾根，然(ran)后定值。發(fa)病(bing)(bing)初期及時噴(pen)(pen)灑72％農用(yong)硫(liu)酸(suan)鏈霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)3000～4000倍(bei)(bei)、50％琥(hu)膠(jiao)肥酸(suan)銅可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)劑(ji)500～600倍(bei)(bei)液(ye)，新(xin)植霉(mei)(mei)素(su)(su)(su)3000～4000倍(bei)(bei)液(ye)，14％絡氨銅水劑(ji)350倍(bei)(bei)液(ye)防治(zhi)，每7～10天一次，連(lian)續(xu)噴(pen)(pen)2～3次。 3.4.2西(xi)芹斑枯病(bing)(bing)　 實(shi)行3年(nian)以上(shang)輪作(zuo)，種子消毒可(ke)(ke)減輕病(bing)(bing)害的發(fa)生，防治(zhi)藥劑(ji)有75%百菌清可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)劑(ji)600倍(bei)(bei)液(ye)， 64%殺毒礬(fan)可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)劑(ji)500倍(bei)(bei)液(ye)， 70%代森錳鋅可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)劑(ji)400倍(bei)(bei)液(ye)，1:0.5:100的波爾(er)多液(ye)，每7～10天一次， 連(lian)續(xu)噴(pen)(pen)2～3次。

3.4.3西芹病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)　 防治(zhi)方法主要(yao)是防蚜(ya)避(bi)蚜(ya)，發現病(bing)(bing)株(zhu)及時(shi)拔除(chu)，并可(ke)使用20%病(bing)(bing)毒(du)A可(ke)濕性粉劑(ji)500倍液(ye)或(huo)抗毒(du)劑(ji)1號(hao)200-300倍液(ye)、或(huo)高(gao)錳酸鉀1000倍液(ye)噴霧。

3.4.4蚜(ya)蟲(chong)　 防治(zhi)藥(yao)劑有40%樂(le)果乳油(you)1000倍液，或50%抗蚜(ya)威可(ke)濕性(xing)粉(fen)劑3000倍液，或20%菊(ju)馬乳油(you)2000倍液噴灑。 為加強生產高(gao)標準高(gao)質量的西芹，完善質量控制(zhi)(zhi)體系，特制(zhi)(zhi)定(ding)以下(xia)各項(xiang)管理制(zhi)(zhi)度，進行(xing)生產過程管理：一是(shi)(shi)基(ji)地生產管理制(zhi)(zhi)度；二(er)是(shi)(shi)農業(ye)投入品管理制(zhi)(zhi)度；三是(shi)(shi)技術指導和推廣制(zhi)(zhi)度；四是(shi)(shi)培訓制(zhi)(zhi)度；五(wu)是(shi)(shi)環境保護制(zhi)(zhi)度；六是(shi)(shi)監(jian)督管理制(zhi)(zhi)度。

4、產(chan)品收獲：西芹具體的采收標準依市場需求而定(ding)，當(dang)株高達到(dao)55-65cm左右時進行一次采收上(shang)市。早春(chun)茬6月中旬上(shang)市，春(chun)茬7月中旬上(shang)市，露(lu)地茬9月初上(shang)市。

5、生產記錄要求：對(dui)產品生產地(di)點，土壤(rang)耕作茬口，所使用農機(ji)具，所施(shi)用肥(fei)料(liao)名稱、施(shi)肥(fei)方(fang)式(shi)、施(shi)肥(fei)時(shi)間(jian)、施(shi)肥(fei)量，播種時(shi)間(jian)，收(shou)獲時(shi)間(jian)，施(shi)用農藥(yao)名稱、施(shi)藥(yao)方(fang)式(shi)、施(shi)藥(yao)時(shi)間(jian)及(ji)施(shi)藥(yao)對(dui)象，產品收(shou)獲、銷售(shou)等項目的日期、方(fang)式(shi)、數量等進行詳細的記錄。

六.包裝標(biao)識相關規(gui)定

包(bao)(bao)裝(zhuang)標(biao)識：在包(bao)(bao)裝(zhuang)方式上(shang)采用扎捆(kun)式包(bao)(bao)裝(zhuang)。標(biao)志使用人(ren)應(ying)在其產(chan)品或包(bao)(bao)裝(zhuang)上(shang)標(biao)有“西吉西芹”字樣和(he)(he)農產(chan)品地理(li)標(biao)志公共(gong)標(biao)識。 運輸過程(cheng)中，注意嚴(yan)防雨(yu)淋(lin)，嚴(yan)禁(jin)用含殘(can)毒(du)污(wu)染的倉庫和(he)(he)車廂(xiang)，不(bu)允許和(he)(he)有毒(du)物品混放混裝(zhuang)，貯存在通風、干(gan)燥的室內、以防發霉腐爛。