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一.產品介紹

西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)又(you)稱(cheng)洋(yang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)、美(mei)芹(qin)(qin)(qin)(qin)，傘形科植物(wu)，是從歐(ou)洲引進的芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜品(pin)種(zhong)。植株緊湊粗大，葉柄(bing)寬(kuan)厚，實心，質(zhi)(zhi)地脆嫩，有(you)芳香氣(qi)味，營養豐富，富含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、碳(tan)水化合物(wu)、礦物(wu)質(zhi)(zhi)及多(duo)種(zhong)維生素等營養物(wu)質(zhi)(zhi)，具有(you)降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效。西(xi)(xi)(xi)吉(ji)種(zhong)植西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)歷史(shi)悠久，至少(shao)可追溯到(dao)300多(duo)年(nian)前(qian)，西(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)作為菜中(zhong)佳品(pin)，以(yi)其風味和(he)品(pin)質(zhi)(zhi)俱佳，美(mei)名譽于當(dang)時，始(shi)稱(cheng)西(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)。早在明末清初，隨(sui)著大量(liang)山西(xi)(xi)(xi)移(yi)民的遷入，西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)種(zhong)植技術開始(shi)在這(zhe)里傳播。由于西(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)的特殊品(pin)質(zhi)(zhi)，長期(qi)以(yi)來，當(dang)地居民一直(zhi)把西(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)作為招待(dai)親朋的上(shang)等菜，《西(xi)(xi)(xi)吉(ji)縣志》中(zhong)也有(you)記載(zai)，書中(zhong)記載(zai)：“西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)者可食、藥用(yong)(yong)、保健也”。西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)種(zhong)植不僅是很好(hao)(hao)的優質(zhi)(zhi)蔬菜，而且(qie)具有(you)很高的藥用(yong)(yong)價值，更(geng)是良好(hao)(hao)保健食品(pin)，深受群(qun)眾的歡迎。

二(er).自然生(sheng)態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤地貌(mao)情(qing)況：西吉全縣總(zong)土(tu)(tu)(tu)(tu)地面(mian)積(ji)3144平方公里，耕(geng)地面(mian)積(ji)270萬(wan)畝，海拔1688-2633m，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤面(mian)積(ji)434.6萬(wan)畝，其中黃綿土(tu)(tu)(tu)(tu)占65.4%，黑壚土(tu)(tu)(tu)(tu)占21.9%，灰褐土(tu)(tu)(tu)(tu)占10.6%，粗骨土(tu)(tu)(tu)(tu)、新積(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮(chao)土(tu)(tu)(tu)(tu)等零星分布，土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)(tu)地資源豐富。

2、水(shui)(shui)文情況：西吉(ji)縣年平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)400 mm左右，主(zhu)要集中(zhong)在7、8、9三(san)個月(yue)；境內(nei)有。河(he)(he)(he)流(liu)(liu)有葫蘆河(he)(he)(he)、爛(lan)泥(ni)河(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、祖歷(li)河(he)(he)(he)四條(tiao)水(shui)(shui)系。葫蘆河(he)(he)(he)是全(quan)縣最大的河(he)(he)(he)流(liu)(liu)，縣境內(nei)全(quan)長97公(gong)里(li)，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)1358.5平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里(li)，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量4570萬立(li)方(fang)米(mi)，含沙量87公(gong)斤／立(li)方(fang)米(mi)，礦化度(du)2.3克(ke)／升；爛(lan)泥(ni)河(he)(he)(he)在境內(nei)全(quan)長68公(gong)里(li)，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)729.5平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里(li)，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量3186萬立(li)方(fang)米(mi)；清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)在境內(nei)全(quan)長30公(gong)里(li)，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)565平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里(li)，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量2260萬立(li)方(fang)米(mi)；祖歷(li)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)491平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里(li)，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量880萬立(li)方(fang)米(mi)。有中(zhong)小(xiao)型水(shui)(shui)庫(ku)44座，水(shui)(shui)保骨干壩74座，塘壩82座，現有庫(ku)容(rong)1.74億(yi)立(li)方(fang)米(mi)。黃土(tu)滑坡造成(cheng)的堰塞湖較多。確定地(di)域(yu)范(fan)圍內(nei)的14個鄉（鎮）地(di)處葫蘆河(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、爛(lan)泥(ni)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)，適宜(yi)種植西吉(ji)西芹(qin)。

3、氣(qi)(qi)(qi)候情況：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)(xian)屬(shu)典型的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)(qi)候，夏季(ji)短促(cu)、冬季(ji)漫長、冷涼(liang)干燥(zao)，四季(ji)分(fen)(fen)(fen)明，光(guang)照(zhao)充足(zu)，晝夜溫(wen)差大(da)(da)。年平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)5.3℃，≥10℃積溫(wen)1669.6～2450.8℃，無霜(shuang)期120-150天;光(guang)照(zhao)資(zi)源豐富(fu)，平(ping)(ping)均日(ri)(ri)照(zhao)總時數2322.3小時，日(ri)(ri)照(zhao)率53%。月平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)-9.2℃，極(ji)端(duan)最(zui)(zui)低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)-32.0℃;極(ji)端(duan)最(zui)(zui)高(gao)(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)32.6℃。由(you)于海拔高(gao)(gao)，氣(qi)(qi)(qi)候冷涼(liang)，秋雨充沛，是發(fa)展(zhan)高(gao)(gao)山冷涼(liang)蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)優勢(shi)區(qu)域。 4、人(ren)(ren)(ren)(ren)文(wen)歷(li)史(shi)情況：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)(xian)是一(yi)個少數民族(zu)聚居的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)家級貧困縣(xian)(xian)。全縣(xian)(xian)轄19個鄉(xiang)（鎮），306個行政(zheng)(zheng)村，總人(ren)(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)47.8萬人(ren)(ren)(ren)(ren)，農(nong)業(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)44.1萬人(ren)(ren)(ren)(ren)，回族(zu)人(ren)(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)占總人(ren)(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)54.8%，是寧夏第一(yi)人(ren)(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)大(da)(da)縣(xian)(xian)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)在我(wo)縣(xian)(xian)1985年一(yi)1986年開(kai)(kai)始種(zhong)植， 最(zui)(zui)初的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)是自(zi)生(sheng)自(zi)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)當(dang)地(di)(di)品(pin)種(zhong)，粗纖維多，口(kou)(kou)感較差，生(sheng)長速度(du)慢(man)，產(chan)(chan)(chan)量(liang)低(di)，抗病性(xing)差。2000年開(kai)(kai)始規模(mo)種(zhong)植，通過試(shi)驗研(yan)究、科技攻關，篩選出(chu)了“加州(zhou)王、圣地(di)(di)亞哥、文(wen)圖拉、皇(huang)冠”等主打品(pin)種(zhong)，此類品(pin)種(zhong)有(you)生(sheng)長速度(du)快，產(chan)(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao)，抗病性(xing)強(qiang)，抽苔晚，分(fen)(fen)(fen)枝少等優點，葉柄實心黃綠色腹溝(gou)淺，柔嫩多汁，粗纖維極(ji)少，光(guang)澤品(pin)質(zhi)脆(cui)嫩，生(sheng)食及(ji)炒、腌等口(kou)(kou)感好。 “西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)”由(you)于其絲少、肉脆(cui)、味鮮(xian)及(ji)無公(gong)(gong)害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)在區(qu)內外有(you)一(yi)定影響(xiang)。其產(chan)(chan)(chan)品(pin)營養成分(fen)(fen)(fen)每100g鮮(xian)菜(cai)含碳化合(he)(he)物3g，蛋(dan)白質(zhi)2.2g，脂肪0.3g， vA240國(guo)際(ji)單位，VB10.03mg，VB20.03 mg，vc10 mg，鈣(gai)170 mg，磷34 mg，鐵0.5 mg。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)性(xing)涼(liang)、味甘。含有(you)芳(fang)香(xiang)油、vp及(ji)多種(zhong)維生(sheng)素、多種(zhong)游離(li)氨基(ji)酸等物質(zhi)，有(you)促(cu)進食欲、降低(di)血壓(ya)、健腦、清腸利(li)便、解毒消腫、促(cu)進血液循環等功效，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)降壓(ya)作(zuo)(zuo)用，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)成了人(ren)(ren)(ren)(ren)們日(ri)(ri)常生(sheng)活不可缺少的(de)(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)。 西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)地(di)(di)方特(te)色產(chan)(chan)(chan)業(ye)得(de)到自(zi)治區(qu)主要(yao)(yao)領(ling)導(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)度(du)重視，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)(xian)把(ba)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)業(ye)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)繼馬鈴薯之后的(de)(de)(de)(de)(de)又一(yi)大(da)(da)地(di)(di)方特(te)色產(chan)(chan)(chan)業(ye)來抓(zhua)。并(bing)為(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)作(zuo)(zuo)了重要(yao)(yao)批示(shi)。縣(xian)(xian)委、政(zheng)(zheng)府也制定了《西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)(xian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)規劃(hua)》，并(bing)出(chu)臺(tai)優惠(hui)扶持政(zheng)(zheng)策(ce)，為(wei)(wei)做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強(qiang)做(zuo)優西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)提供(gong)政(zheng)(zheng)策(ce)保障。2003年以(yi)來由(you)于蔬(shu)菜(cai)協會、合(he)(he)作(zuo)(zuo)社的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)帶動和技術(shu)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)精心培育(yu)，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植規模(mo)得(de)到了明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)擴大(da)(da)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)得(de)到了顯(xian)著提高(gao)(gao)，市場(chang)范圍不斷擴大(da)(da)，并(bing)于2006年通過國(guo)家無公(gong)(gong)害(hai)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)認定和產(chan)(chan)(chan)品(pin)認證。2008年西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種(zhong)植面積6000畝(mu)，外銷(xiao)(xiao)量(liang)達2.59萬噸，盛產(chan)(chan)(chan)期主要(yao)(yao)集(ji)中在7-10月份(fen)。2009年計劃(hua)種(zhong)植西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)1.5萬畝(mu)。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)主要(yao)(yao)銷(xiao)(xiao)往西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)安、鄭州(zhou)、寶(bao)雞(ji)、漢中、四川、湖北等地(di)(di)。

三.地域范圍

西(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)地處寧夏南部山區(qu)，六盤山西(xi)麓，處于東經105°20′—106°04′、北緯35°35′—36°14′之間。由于海拔高(gao)，氣候冷涼，秋雨充沛，是(shi)發展(zhan)高(gao)山冷涼蔬菜的(de)優勢區(qu)域。 全縣(xian)西(xi)吉(ji)(ji)西(xi)芹保護范(fan)圍(wei)為西(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)葫蘆河、清水(shui)河、爛(lan)泥(ni)河流域的(de)吉(ji)(ji)強(qiang)等14個(ge)鄉(xiang)（鎮）的(de)130個(ge)行(xing)政(zheng)村，保護面積為3000公(gong)頃(qing)，預計總(zong)產量40萬(wan)噸。

四(si).產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：西(xi)芹(qin)呈淡綠(lv)色，分枝少，葉(xie)柄(bing)實(shi)心黃綠(lv)色腹溝線(xian)，葉(xie)柄(bing)背面常生(sheng)有(you)水珠，質地脆，厚實(shi)爽脆且(qie)多汁。

2、內(nei)在品(pin)質指標(biao)：每100克西芹中含水95.6克，含粗纖(xian)維0.65克，含維生素C 7.55mg。

3、安(an)全要(yao)求：大氣、灌溉水、地(di)(di)面(mian)水、藥(yao)防(fang)執行標(biao)準(zhun) GB3095—1996大氣質(zhi)量標(biao)準(zhun) GB5084—1992農(nong)田灌溉水質(zhi)標(biao)準(zhun) GB3838—1988國(guo)家地(di)(di)面(mian)水質(zhi)量標(biao)準(zhun) GB4285—1989農(nong)藥(yao)安(an)全使用標(biao)準(zhun)

五.特定(ding)生產方式(shi)

1、產地選擇(ze)與(yu)特殊(shu)內容規定：選擇(ze)排灌(guan)條件好(hao)、土質(zhi)較輕、土層深厚、疏松肥沃、通透性好(hao)的地塊。

2、品(pin)種(zhong)宜選擇耐熱、抗病的優良品(pin)種(zhong)，如加州王、文圖拉、雙港西芹、法國皇后等品(pin)種(zhong)。

3、生產(chan)過程管理：實行二茬(cha)(cha)以(yi)上(shang)(shang)輪作(zuo)，以(yi)蕎麥、豆類、玉米等為(wei)前茬(cha)(cha)，禁忌與茄科作(zuo)物連作(zuo)、對茬(cha)(cha)。 3.1育苗(miao) 西(xi)芹可直播也可育苗(miao)移栽(zai)，西(xi)芹早春茬(cha)(cha)12月上(shang)(shang)旬(xun)采(cai)用(yong)溫室(shi)育苗(miao)，3月上(shang)(shang)旬(xun)拱(gong)棚(peng)(peng)定植(zhi)。春季西(xi)芹1月上(shang)(shang)旬(xun)溫室(shi)育苗(miao)，4月上(shang)(shang)旬(xun)拱(gong)棚(peng)(peng)定植(zhi)。秋茬(cha)(cha)西(xi)芹3月上(shang)(shang)旬(xun)溫室(shi)、拱(gong)棚(peng)(peng)育苗(miao)，5月中(zhong)旬(xun)露地移栽(zai)。要根據不同(tong)的(de)移栽(zai)期采(cai)用(yong)不同(tong)的(de)設(she)施和育苗(miao)方(fang)法。

3.1.1苗(miao)(miao)床準備：苗(miao)(miao)床應(ying)選地勢高、排灌方(fang)便、土壤疏松肥(fei)沃，做成寬1.2—1.5m左右育苗(miao)(miao)畦。

3.1.2播種(zhong)：西(xi)芹種(zhong)皮厚，不易吸水，發芽緩慢，故應進行播前處理，一般(ban)用(yong)清(qing)水浸種(zhong)12～14小時(shi)后，放(fang)置于15～20℃條件催(cui)芽4～5天，待60%～70%種(zhong)子露白后撒播，經6～8天出苗(miao)(miao)(miao)。 3.1.3苗(miao)(miao)(miao)期管理：出苗(miao)(miao)(miao)10天以后，視苗(miao)(miao)(miao)情追施清(qing)糞水1～2次；幼苗(miao)(miao)(miao)根系(xi)淺(qian)，要注意輕澆勤澆，早、晚澆保持土(tu)壤濕潤；及時(shi)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)和除草2～3次，間(jian)去(qu)小苗(miao)(miao)(miao)、弱(ruo)苗(miao)(miao)(miao)、過密苗(miao)(miao)(miao)，保持苗(miao)(miao)(miao)距2～3cm。當(dang)苗(miao)(miao)(miao)高達10～15cm(具有5～6片真葉(xie))時(shi)定植。

3.2定植

3.2.1整(zheng)地、施基肥：選擇排灌良好的地塊，進行(xing)深(shen)翻曬垡，整(zheng)地前施腐熟有(you)機肥5000～6000kg/畝左(zuo)右，若是酸(suan)性(xing)土(tu)(tu)易引起植株(zhu)缺(que)鈣，造(zao)成西芹的黑心病，故應施入普(pu)鈣250kg/畝，深(shen)施翻入土(tu)(tu)層(ceng)。

3.2.2移栽定(ding)植(zhi)：定(ding)植(zhi)前1～2天(tian)(tian)澆(jiao)起苗水，起苗時應(ying)多帶土少傷根，隨取隨栽，盡量(liang)選(xuan)用健壯苗，定(ding)植(zhi)株行距在(zai)15×18cm，畝栽苗2.5萬(wan)株左右，栽植(zhi)深度(du)以(yi)露出心葉為度(du)，宜淺(qian)不宜深。定(ding)植(zhi)后及(ji)時澆(jiao)透(tou)定(ding)苗水，緩苗期大約在(zai)15天(tian)(tian)左右。

3.3田間管理

3.3.1肥(fei)水(shui)管理(li)：定植后(hou)每(mei)(mei)天澆1次(ci)(ci)水(shui)，若氣(qi)溫比較高時，則(ze)應(ying)早、晚澆水(shui)，保(bao)(bao)持土(tu)壤濕(shi)潤(run)，以利根(gen)系恢復(fu)生(sheng)長，緩(huan)苗(miao)(miao)后(hou)應(ying)控(kong)制水(shui)量進行蹲苗(miao)(miao)，一般7～8天澆水(shui)1次(ci)(ci)。當植株旺盛生(sheng)長時，則(ze)水(shui)分供應(ying)要充足(zu)，保(bao)(bao)持土(tu)壤濕(shi)潤(run)，以滿足(zu)生(sheng)長需要，以防西芹空心。緩(huan)苗(miao)(miao)后(hou)追施(shi)一次(ci)(ci)清糞水(shui)，在蹲苗(miao)(miao)結束后(hou)施(shi)一次(ci)(ci)肥(fei)，每(mei)(mei)畝施(shi)尿(niao)素(su)15kg左(zuo)右，當苗(miao)(miao)高在20cm左(zuo)右時，每(mei)(mei)畝施(shi)尿(niao)素(su)20kg，當苗(miao)(miao)高35cm左(zuo)右時，每(mei)(mei)畝施(shi)尿(niao)素(su)20kg。追肥(fei)時須(xu)結合灌水(shui)。

3.3.2中耕(geng)(geng)除草：西芹前(qian)期(qi)生(sheng)長較慢(man)，常用雜草危害，故在植株未封(feng)行(xing)前(qian)，結合每次施肥進行(xing)淺中耕(geng)(geng)，注意(yi)不(bu)要傷(shang)根(gen)，拔除雜草，清除植株上(shang)的黃、病葉。

3.3.3保溫(wen)管理：如果是(shi)棚(peng)栽當棚(peng)內(nei)溫(wen)度達(da)到20℃時，開始放(fang)風，維持大(da)棚(peng)內(nei)溫(wen)度在15～20℃，夜間不低(di)于10℃。 3.4病(bing)蟲(chong)害防治

3.4.1西(xi)芹軟腐病(bing) 防(fang)(fang)治上(shang)要實行2年以上(shang)輪(lun)作(zuo)，取苗定(ding)值時，先用72％農用鏈霉(mei)素3000～4000倍(bei)液(ye)(ye)沾(zhan)根(gen)，然后(hou)定(ding)值。發病(bing)初期(qi)及時噴(pen)(pen)灑72％農用硫酸鏈霉(mei)素3000～4000倍(bei)、50％琥(hu)膠肥酸銅可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑500～600倍(bei)液(ye)(ye)，新(xin)植霉(mei)素3000～4000倍(bei)液(ye)(ye)，14％絡氨(an)銅水劑350倍(bei)液(ye)(ye)防(fang)(fang)治，每(mei)7～10天(tian)一(yi)次(ci)，連(lian)續(xu)噴(pen)(pen)2～3次(ci)。 3.4.2西(xi)芹斑枯病(bing)　 實行3年以上(shang)輪(lun)作(zuo)，種子(zi)消毒可(ke)(ke)減輕病(bing)害的發生，防(fang)(fang)治藥劑有75%百菌清(qing)可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑600倍(bei)液(ye)(ye)， 64%殺毒礬(fan)可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑500倍(bei)液(ye)(ye)， 70%代森錳鋅可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑400倍(bei)液(ye)(ye)，1:0.5:100的波爾(er)多液(ye)(ye)，每(mei)7～10天(tian)一(yi)次(ci)， 連(lian)續(xu)噴(pen)(pen)2～3次(ci)。

3.4.3西(xi)芹病(bing)毒(du)病(bing)　 防(fang)治方法主要是防(fang)蚜(ya)避蚜(ya)，發現病(bing)株及時拔除(chu)，并可(ke)使用20%病(bing)毒(du)A可(ke)濕性粉劑500倍液(ye)或抗(kang)毒(du)劑1號200-300倍液(ye)、或高錳酸鉀1000倍液(ye)噴霧(wu)。

3.4.4蚜(ya)蟲　 防治藥劑有40%樂果(guo)乳油(you)1000倍(bei)液，或50%抗蚜(ya)威可濕性粉劑3000倍(bei)液，或20%菊馬乳油(you)2000倍(bei)液噴灑。 為加強生產高標準(zhun)高質(zhi)量的西芹，完善(shan)質(zhi)量控制體系，特制定(ding)以下各項管(guan)(guan)理(li)(li)制度(du)(du)(du)，進行生產過程(cheng)管(guan)(guan)理(li)(li)：一是基(ji)地(di)生產管(guan)(guan)理(li)(li)制度(du)(du)(du)；二是農業投入品管(guan)(guan)理(li)(li)制度(du)(du)(du)；三是技術指導和推廣制度(du)(du)(du)；四是培(pei)訓制度(du)(du)(du)；五是環境保護(hu)制度(du)(du)(du)；六是監督管(guan)(guan)理(li)(li)制度(du)(du)(du)。

4、產(chan)品收(shou)(shou)獲：西(xi)芹具(ju)體的采收(shou)(shou)標準依市場需求而定，當(dang)株高達到55-65cm左右時進(jin)行一次采收(shou)(shou)上(shang)市。早春(chun)茬(cha)6月中旬(xun)(xun)上(shang)市，春(chun)茬(cha)7月中旬(xun)(xun)上(shang)市，露地(di)茬(cha)9月初上(shang)市。

5、生(sheng)產(chan)記錄要求：對產(chan)品生(sheng)產(chan)地點，土壤(rang)耕作茬口，所(suo)使用農機具，所(suo)施(shi)(shi)(shi)用肥料名稱、施(shi)(shi)(shi)肥方式(shi)、施(shi)(shi)(shi)肥時(shi)間(jian)、施(shi)(shi)(shi)肥量，播種時(shi)間(jian)，收獲(huo)時(shi)間(jian)，施(shi)(shi)(shi)用農藥(yao)名稱、施(shi)(shi)(shi)藥(yao)方式(shi)、施(shi)(shi)(shi)藥(yao)時(shi)間(jian)及施(shi)(shi)(shi)藥(yao)對象(xiang)，產(chan)品收獲(huo)、銷售等項目的(de)日期、方式(shi)、數(shu)量等進行詳細(xi)的(de)記錄。

六(liu).包裝標識相關規定

包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)識(shi)：在(zai)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式上采用(yong)(yong)扎捆(kun)式包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。標(biao)(biao)志使用(yong)(yong)人(ren)應在(zai)其產品或包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上標(biao)(biao)有“西吉(ji)西芹”字樣和(he)農產品地理標(biao)(biao)志公(gong)共標(biao)(biao)識(shi)。 運輸(shu)過(guo)程中，注意嚴防雨淋，嚴禁(jin)用(yong)(yong)含殘毒污(wu)染的倉庫和(he)車廂，不允許和(he)有毒物(wu)品混放混裝(zhuang)(zhuang)，貯存在(zai)通風、干燥的室內(nei)、以防發霉腐(fu)爛(lan)。