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一.產品介紹

西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)又(you)稱洋芹(qin)(qin)(qin)、美芹(qin)(qin)(qin)，傘(san)形科植物(wu)，是(shi)從歐(ou)洲(zhou)引進(jin)的(de)(de)芹(qin)(qin)(qin)菜品(pin)種。植株緊湊(cou)粗大(da)，葉(xie)柄寬厚，實(shi)心，質(zhi)(zhi)地(di)脆嫩，有(you)芳(fang)香氣味，營(ying)養(yang)豐富，富含蛋白質(zhi)(zhi)、碳水化(hua)合物(wu)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)及多種維(wei)生素(su)等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)，具有(you)降血(xue)壓、鎮靜、健胃、利尿等(deng)療效。西(xi)(xi)(xi)吉種植西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)歷史(shi)悠久，至少(shao)可(ke)追(zhui)溯(su)到300多年前(qian)，西(xi)(xi)(xi)吉西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作為菜中(zhong)(zhong)佳品(pin)，以(yi)其風味和品(pin)質(zhi)(zhi)俱佳，美名(ming)譽于當時，始稱西(xi)(xi)(xi)吉西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)。早在明末(mo)清初(chu)，隨著(zhu)大(da)量山西(xi)(xi)(xi)移(yi)民的(de)(de)遷入，西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種植技術開(kai)始在這里傳播(bo)。由(you)于西(xi)(xi)(xi)吉西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)的(de)(de)特殊品(pin)質(zhi)(zhi)，長(chang)期以(yi)來(lai)，當地(di)居民一直把西(xi)(xi)(xi)吉西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作為招待親(qin)朋的(de)(de)上等(deng)菜，《西(xi)(xi)(xi)吉縣(xian)志》中(zhong)(zhong)也(ye)有(you)記(ji)載(zai)，書中(zhong)(zhong)記(ji)載(zai)：“西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)者可(ke)食、藥用、保(bao)健也(ye)”。西(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種植不(bu)僅是(shi)很好的(de)(de)優質(zhi)(zhi)蔬菜，而(er)且具有(you)很高的(de)(de)藥用價值，更是(shi)良好保(bao)健食品(pin)，深受群眾(zhong)的(de)(de)歡迎。

二.自然生態環境和(he)人(ren)文歷史因素(su)

1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況：西吉全縣(xian)總土(tu)(tu)地(di)(di)面積(ji)(ji)3144平(ping)方公里，耕地(di)(di)面積(ji)(ji)270萬(wan)(wan)畝，海拔1688-2633m，土(tu)(tu)壤面積(ji)(ji)434.6萬(wan)(wan)畝，其(qi)中黃綿土(tu)(tu)占65.4%，黑壚土(tu)(tu)占21.9%，灰褐土(tu)(tu)占10.6%，粗(cu)骨土(tu)(tu)、新(xin)積(ji)(ji)土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)等(deng)零星(xing)分布，土(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)地(di)(di)資(zi)源豐富。

2、水(shui)文情況(kuang)：西吉縣年平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)降水(shui)400 mm左右，主要(yao)集中在7、8、9三(san)個月；境內有(you)。河(he)流(liu)(liu)有(you)葫蘆河(he)、爛泥河(he)、清(qing)水(shui)河(he)、祖(zu)歷河(he)四條水(shui)系。葫蘆河(he)是全(quan)(quan)縣最大的(de)河(he)流(liu)(liu)，縣境內全(quan)(quan)長(chang)97公(gong)里，流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)面積1358.5平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)4570萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)，含沙量(liang)(liang)87公(gong)斤(jin)／立(li)方(fang)米(mi)，礦化度2.3克／升；爛泥河(he)在境內全(quan)(quan)長(chang)68公(gong)里，流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)面積729.5平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)3186萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)；清(qing)水(shui)河(he)在境內全(quan)(quan)長(chang)30公(gong)里，流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)面積565平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)2260萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)；祖(zu)歷河(he)流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)面積491平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)880萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)。有(you)中小型(xing)水(shui)庫44座(zuo)(zuo)，水(shui)保骨干壩74座(zuo)(zuo)，塘(tang)壩82座(zuo)(zuo)，現(xian)有(you)庫容1.74億(yi)立(li)方(fang)米(mi)。黃土滑坡造(zao)成的(de)堰塞湖較(jiao)多。確定地(di)(di)域(yu)(yu)(yu)范圍內的(de)14個鄉(xiang)（鎮）地(di)(di)處葫蘆河(he)、清(qing)水(shui)河(he)、爛泥河(he)流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)，適宜種植西吉西芹。

3、氣(qi)候(hou)情況(kuang)：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)屬典型的(de)(de)(de)大陸性(xing)(xing)氣(qi)候(hou)，夏(xia)季短(duan)促、冬季漫長、冷涼(liang)干燥，四季分(fen)(fen)明，光照(zhao)充(chong)(chong)足，晝夜溫(wen)(wen)差大。年(nian)(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)(wen)5.3℃，≥10℃積溫(wen)(wen)1669.6～2450.8℃，無(wu)霜期120-150天;光照(zhao)資(zi)源豐富(fu)，平均日(ri)(ri)照(zhao)總時數2322.3小時，日(ri)(ri)照(zhao)率53%。月(yue)平均氣(qi)溫(wen)(wen)-9.2℃，極端(duan)最(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)-32.0℃;極端(duan)最(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)32.6℃。由(you)(you)于(yu)(yu)海拔(ba)高，氣(qi)候(hou)冷涼(liang)，秋雨充(chong)(chong)沛，是(shi)(shi)發(fa)展高山冷涼(liang)蔬菜的(de)(de)(de)優(you)勢區(qu)域。 4、人(ren)(ren)(ren)文(wen)歷史情況(kuang)：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)一(yi)個少(shao)(shao)數民族聚居的(de)(de)(de)國家級(ji)貧(pin)困(kun)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)。全縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)轄19個鄉（鎮），306個行政村，總人(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)(kou)47.8萬人(ren)(ren)(ren)，農業(ye)人(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)(kou)44.1萬人(ren)(ren)(ren)，回族人(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)(kou)占總人(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)(kou)的(de)(de)(de)54.8%，是(shi)(shi)寧(ning)夏(xia)第(di)一(yi)人(ren)(ren)(ren)口(kou)(kou)(kou)大縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)。芹(qin)(qin)(qin)菜在我縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)1985年(nian)(nian)(nian)一(yi)1986年(nian)(nian)(nian)開始(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)， 最(zui)初(chu)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)是(shi)(shi)自(zi)生自(zi)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)當地(di)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，粗(cu)纖維(wei)多，口(kou)(kou)(kou)感(gan)較差，生長速度(du)慢，產(chan)(chan)(chan)(chan)量低(di)，抗病性(xing)(xing)差。2000年(nian)(nian)(nian)開始(shi)規(gui)模種(zhong)(zhong)植(zhi)，通過試驗研究、科技攻關(guan)，篩選出(chu)了(le)“加州(zhou)王、圣地(di)亞哥(ge)、文(wen)圖拉、皇冠”等(deng)主打品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，此類品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)生長速度(du)快，產(chan)(chan)(chan)(chan)量高，抗病性(xing)(xing)強，抽苔晚，分(fen)(fen)枝少(shao)(shao)等(deng)優(you)點，葉柄(bing)實心(xin)(xin)黃綠色腹溝(gou)淺(qian)，柔嫩多汁，粗(cu)纖維(wei)極少(shao)(shao)，光澤品(pin)(pin)(pin)質(zhi)脆嫩，生食及炒、腌等(deng)口(kou)(kou)(kou)感(gan)好。 “西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)”由(you)(you)于(yu)(yu)其(qi)(qi)絲少(shao)(shao)、肉脆、味鮮(xian)及無(wu)公害的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)在區(qu)內外有(you)一(yi)定影響(xiang)。其(qi)(qi)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)營養成分(fen)(fen)每100g鮮(xian)菜含(han)碳化合物(wu)3g，蛋白質(zhi)2.2g，脂肪0.3g， vA240國際單位，VB10.03mg，VB20.03 mg，vc10 mg，鈣170 mg，磷34 mg，鐵0.5 mg。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)性(xing)(xing)涼(liang)、味甘。含(han)有(you)芳香(xiang)油、vp及多種(zhong)(zhong)維(wei)生素、多種(zhong)(zhong)游離氨基酸(suan)等(deng)物(wu)質(zhi)，有(you)促進食欲(yu)、降低(di)血壓、健腦、清腸(chang)利便、解毒消腫(zhong)、促進血液(ye)循環等(deng)功效，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)有(you)明顯的(de)(de)(de)降壓作(zuo)用，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)成了(le)人(ren)(ren)(ren)們日(ri)(ri)常生活不(bu)可缺少(shao)(shao)的(de)(de)(de)蔬菜。 西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作(zuo)為(wei)地(di)方特色產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)得到自(zi)治(zhi)區(qu)主要(yao)領導(dao)的(de)(de)(de)高度(du)重視，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)把西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)作(zuo)為(wei)繼(ji)馬(ma)鈴薯之后(hou)的(de)(de)(de)又一(yi)大地(di)方特色產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)來抓。并(bing)為(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展作(zuo)了(le)重要(yao)批(pi)示。縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)委(wei)、政府也制(zhi)定了(le)《西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)展規(gui)劃》，并(bing)出(chu)臺優(you)惠扶(fu)持政策，為(wei)做(zuo)大做(zuo)強做(zuo)優(you)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)提(ti)供政策保障。2003年(nian)(nian)(nian)以來由(you)(you)于(yu)(yu)蔬菜協會(hui)、合作(zuo)社的(de)(de)(de)發(fa)展帶(dai)動和技術(shu)人(ren)(ren)(ren)員的(de)(de)(de)精心(xin)(xin)培育，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)規(gui)模得到了(le)明顯的(de)(de)(de)擴大，產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)得到了(le)顯著提(ti)高，市(shi)場范(fan)圍不(bu)斷擴大，并(bing)于(yu)(yu)2006年(nian)(nian)(nian)通過國家無(wu)公害產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)認(ren)定和產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證。2008年(nian)(nian)(nian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積6000畝(mu)，外銷(xiao)量達2.59萬噸，盛產(chan)(chan)(chan)(chan)期主要(yao)集(ji)中在7-10月(yue)份。2009年(nian)(nian)(nian)計劃種(zhong)(zhong)植(zhi)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)1.5萬畝(mu)。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)主要(yao)銷(xiao)往(wang)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)安、鄭(zheng)州(zhou)、寶(bao)雞、漢中、四川、湖(hu)北等(deng)地(di)。

三.地域范圍

西(xi)吉縣(xian)(xian)地處(chu)寧(ning)夏南部山區，六盤山西(xi)麓(lu)，處(chu)于東經105°20′—106°04′、北緯35°35′—36°14′之間。由于海拔(ba)高，氣候冷涼，秋雨充(chong)沛，是(shi)發展(zhan)高山冷涼蔬菜的(de)優(you)勢區域。 全(quan)縣(xian)(xian)西(xi)吉西(xi)芹(qin)保(bao)護范圍為(wei)西(xi)吉縣(xian)(xian)葫蘆河(he)、清水河(he)、爛(lan)泥河(he)流域的(de)吉強等14個鄉（鎮）的(de)130個行政村，保(bao)護面(mian)積為(wei)3000公頃，預計(ji)總(zong)產量(liang)40萬噸(dun)。

四.產(chan)品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官(guan)特征：西芹呈淡綠(lv)色，分枝少，葉(xie)柄(bing)實(shi)心黃綠(lv)色腹溝線，葉(xie)柄(bing)背面常生(sheng)有(you)水(shui)珠，質地脆，厚實(shi)爽脆且多(duo)汁。

2、內在(zai)品質指標：每100克西芹中(zhong)含(han)水95.6克，含(han)粗纖維0.65克，含(han)維生素C 7.55mg。

3、安全(quan)要求：大氣、灌(guan)溉水、地面水、藥防執行標準(zhun) GB3095—1996大氣質量標準(zhun) GB5084—1992農田(tian)灌(guan)溉水質標準(zhun) GB3838—1988國家(jia)地面水質量標準(zhun) GB4285—1989農藥安全(quan)使用標準(zhun)

五.特定生產方式

1、產(chan)地選擇(ze)(ze)與(yu)特殊內(nei)容規定：選擇(ze)(ze)排灌條件(jian)好、土質(zhi)較(jiao)輕(qing)、土層深厚、疏松肥(fei)沃、通(tong)透性好的地塊。

2、品種宜(yi)選擇耐熱(re)、抗(kang)病的優良品種，如加(jia)州王(wang)、文(wen)圖(tu)拉、雙港西芹、法國皇后等(deng)品種。

3、生產(chan)過程管(guan)理：實行(xing)二(er)茬(cha)以上(shang)(shang)輪作，以蕎麥、豆類(lei)、玉米等為(wei)前茬(cha)，禁忌與茄科作物連作、對(dui)茬(cha)。 3.1育(yu)苗(miao)(miao) 西(xi)(xi)芹(qin)可(ke)直播也可(ke)育(yu)苗(miao)(miao)移(yi)栽(zai)，西(xi)(xi)芹(qin)早春茬(cha)12月上(shang)(shang)旬(xun)采用(yong)溫(wen)室(shi)育(yu)苗(miao)(miao)，3月上(shang)(shang)旬(xun)拱棚定植。春季西(xi)(xi)芹(qin)1月上(shang)(shang)旬(xun)溫(wen)室(shi)育(yu)苗(miao)(miao)，4月上(shang)(shang)旬(xun)拱棚定植。秋茬(cha)西(xi)(xi)芹(qin)3月上(shang)(shang)旬(xun)溫(wen)室(shi)、拱棚育(yu)苗(miao)(miao)，5月中旬(xun)露地移(yi)栽(zai)。要(yao)根據不同的(de)移(yi)栽(zai)期采用(yong)不同的(de)設施和(he)育(yu)苗(miao)(miao)方法。

3.1.1苗床(chuang)準備：苗床(chuang)應選地勢高、排灌方便、土(tu)壤疏松(song)肥沃(wo)，做成寬1.2—1.5m左右育苗畦。

3.1.2播(bo)種(zhong)(zhong)：西芹種(zhong)(zhong)皮厚，不易吸水(shui)(shui)，發芽緩(huan)慢，故應進行播(bo)前處理(li)，一般用清水(shui)(shui)浸種(zhong)(zhong)12～14小時后，放置于15～20℃條(tiao)件催芽4～5天，待60%～70%種(zhong)(zhong)子露白(bai)后撒播(bo)，經(jing)6～8天出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)。 3.1.3苗(miao)(miao)(miao)(miao)期(qi)管理(li)：出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)10天以后，視苗(miao)(miao)(miao)(miao)情追施清糞(fen)水(shui)(shui)1～2次(ci)；幼苗(miao)(miao)(miao)(miao)根系淺(qian)，要注意輕澆(jiao)勤澆(jiao)，早、晚澆(jiao)保持土壤(rang)濕潤(run)；及時間苗(miao)(miao)(miao)(miao)和除草2～3次(ci)，間去小苗(miao)(miao)(miao)(miao)、弱苗(miao)(miao)(miao)(miao)、過(guo)密苗(miao)(miao)(miao)(miao)，保持苗(miao)(miao)(miao)(miao)距(ju)2～3cm。當(dang)苗(miao)(miao)(miao)(miao)高(gao)達(da)10～15cm(具有5～6片真葉)時定(ding)植。

3.2定植

3.2.1整地(di)、施基肥：選(xuan)擇排(pai)灌良(liang)好的地(di)塊，進行深翻(fan)曬垡，整地(di)前(qian)施腐熟有機肥5000～6000kg/畝左右(you)，若是(shi)酸(suan)性(xing)土易引起植株(zhu)缺鈣，造成西芹的黑(hei)心病，故應施入(ru)普鈣250kg/畝，深施翻(fan)入(ru)土層。

3.2.2移栽定(ding)植(zhi)(zhi)：定(ding)植(zhi)(zhi)前(qian)1～2天澆(jiao)起苗(miao)水，起苗(miao)時(shi)應(ying)多(duo)帶土少傷根，隨取隨栽，盡量選用健壯苗(miao)，定(ding)植(zhi)(zhi)株(zhu)行(xing)距在15×18cm，畝(mu)栽苗(miao)2.5萬株(zhu)左右，栽植(zhi)(zhi)深度(du)(du)以露出心葉(xie)為(wei)度(du)(du)，宜(yi)淺不(bu)宜(yi)深。定(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)及時(shi)澆(jiao)透定(ding)苗(miao)水，緩苗(miao)期大(da)約(yue)在15天左右。

3.3田間管理

3.3.1肥水(shui)(shui)管理：定植后每(mei)(mei)天(tian)澆(jiao)(jiao)1次水(shui)(shui)，若氣(qi)溫比較高(gao)時(shi)，則應早、晚澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)，保持土壤(rang)(rang)濕潤(run)，以(yi)利根系恢(hui)復生(sheng)長(chang)，緩(huan)苗后應控制水(shui)(shui)量(liang)進行蹲苗，一般7～8天(tian)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)1次。當植株旺盛生(sheng)長(chang)時(shi)，則水(shui)(shui)分(fen)供應要充足，保持土壤(rang)(rang)濕潤(run)，以(yi)滿足生(sheng)長(chang)需要，以(yi)防西芹空(kong)心。緩(huan)苗后追施一次清糞水(shui)(shui)，在(zai)蹲苗結束后施一次肥，每(mei)(mei)畝施尿(niao)素(su)15kg左(zuo)右，當苗高(gao)在(zai)20cm左(zuo)右時(shi)，每(mei)(mei)畝施尿(niao)素(su)20kg，當苗高(gao)35cm左(zuo)右時(shi)，每(mei)(mei)畝施尿(niao)素(su)20kg。追肥時(shi)須結合灌水(shui)(shui)。

3.3.2中耕除(chu)草：西(xi)芹前期(qi)生長(chang)較慢，常用雜草危害，故在植株未封行(xing)前，結合每次施肥進行(xing)淺中耕，注意不(bu)要傷(shang)根，拔除(chu)雜草，清(qing)除(chu)植株上的黃(huang)、病葉。

3.3.3保溫管(guan)理：如果(guo)是棚(peng)栽當棚(peng)內溫度達到(dao)20℃時，開始放風，維(wei)持大棚(peng)內溫度在15～20℃，夜間不低于10℃。 3.4病蟲害防(fang)治

3.4.1西芹(qin)軟腐病(bing)(bing)(bing) 防治(zhi)上要實(shi)行(xing)2年以上輪(lun)作，取苗定值時，先用72％農用鏈霉素3000～4000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)沾根，然后定值。發(fa)病(bing)(bing)(bing)初期及時噴灑72％農用硫(liu)酸鏈霉素3000～4000倍(bei)(bei)、50％琥膠肥酸銅可(ke)濕(shi)性(xing)粉劑500～600倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，新植霉素3000～4000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，14％絡氨銅水劑350倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防治(zhi)，每7～10天(tian)一(yi)次(ci)(ci)，連續噴2～3次(ci)(ci)。 3.4.2西芹(qin)斑枯病(bing)(bing)(bing)　 實(shi)行(xing)3年以上輪(lun)作，種(zhong)子(zi)消毒(du)可(ke)減輕病(bing)(bing)(bing)害的(de)發(fa)生，防治(zhi)藥劑有75%百(bai)菌清可(ke)濕(shi)性(xing)粉劑600倍(bei)(bei)液(ye)(ye)， 64%殺毒(du)礬可(ke)濕(shi)性(xing)粉劑500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)， 70%代森錳(meng)鋅可(ke)濕(shi)性(xing)粉劑400倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，1:0.5:100的(de)波爾多液(ye)(ye)，每7～10天(tian)一(yi)次(ci)(ci)， 連續噴2～3次(ci)(ci)。

3.4.3西芹(qin)病毒病　 防治方法主要是防蚜避(bi)蚜，發現(xian)病株及時拔除，并可使用20%病毒A可濕(shi)性粉劑(ji)500倍液(ye)或抗毒劑(ji)1號200-300倍液(ye)、或高錳酸(suan)鉀(jia)1000倍液(ye)噴霧。

3.4.4蚜蟲　 防治藥劑(ji)有40%樂果乳油(you)1000倍(bei)液，或50%抗蚜威可濕性粉劑(ji)3000倍(bei)液，或20%菊(ju)馬乳油(you)2000倍(bei)液噴灑。 為加強生產(chan)(chan)高標準高質量的西芹，完善質量控制(zhi)(zhi)體系，特制(zhi)(zhi)定以下各項(xiang)管理制(zhi)(zhi)度(du)(du)，進行生產(chan)(chan)過(guo)程管理：一是(shi)基地生產(chan)(chan)管理制(zhi)(zhi)度(du)(du)；二是(shi)農業(ye)投入品(pin)管理制(zhi)(zhi)度(du)(du)；三是(shi)技(ji)術指(zhi)導和推(tui)廣制(zhi)(zhi)度(du)(du)；四是(shi)培訓制(zhi)(zhi)度(du)(du)；五是(shi)環境保護制(zhi)(zhi)度(du)(du)；六是(shi)監督管理制(zhi)(zhi)度(du)(du)。

4、產品收獲：西芹具體(ti)的采(cai)收標(biao)準依市(shi)場需求(qiu)而定，當株高達(da)到55-65cm左右時進行一次(ci)采(cai)收上(shang)市(shi)。早春(chun)茬(cha)6月(yue)中旬(xun)上(shang)市(shi)，春(chun)茬(cha)7月(yue)中旬(xun)上(shang)市(shi)，露地(di)茬(cha)9月(yue)初上(shang)市(shi)。

5、生產(chan)記錄要求：對產(chan)品生產(chan)地(di)點，土壤耕作茬口，所(suo)使用農機具，所(suo)施(shi)用肥(fei)(fei)料名(ming)稱、施(shi)肥(fei)(fei)方式(shi)、施(shi)肥(fei)(fei)時(shi)(shi)間(jian)、施(shi)肥(fei)(fei)量，播種時(shi)(shi)間(jian)，收獲時(shi)(shi)間(jian)，施(shi)用農藥名(ming)稱、施(shi)藥方式(shi)、施(shi)藥時(shi)(shi)間(jian)及施(shi)藥對象，產(chan)品收獲、銷售等項目(mu)的(de)日(ri)期、方式(shi)、數量等進(jin)行詳(xiang)細的(de)記錄。

六.包(bao)裝標識(shi)相關規定

包裝(zhuang)標識：在包裝(zhuang)方式(shi)上采用扎(zha)捆式(shi)包裝(zhuang)。標志使用人(ren)應在其產(chan)品(pin)或包裝(zhuang)上標有“西吉西芹(qin)”字樣(yang)和農(nong)產(chan)品(pin)地理標志公共(gong)標識。 運輸過程中，注(zhu)意嚴防雨(yu)淋，嚴禁(jin)用含(han)殘毒污(wu)染的倉庫和車廂，不允許和有毒物品(pin)混放混裝(zhuang)，貯(zhu)存在通風、干燥的室內、以(yi)防發(fa)霉腐爛。