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一.產品介紹

隆(long)德(de)馬(ma)鈴薯(shu)農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保護范圍為寧夏(xia)回(hui)族自治區隆(long)德(de)縣城關(guan)鎮、沙塘(tang)鎮、神林(lin)鄉(xiang)、聯財鎮、好水鄉(xiang)、觀莊鄉(xiang)、楊河鄉(xiang)、張程鄉(xiang)、風(feng)嶺鄉(xiang)、溫堡鄉(xiang)、奠安鄉(xiang)、山河鄉(xiang)、陳靳(jin)鄉(xiang)13個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮，128個(ge)(ge)行政村。地(di)理(li)坐標(biao)為東經105°48′～106°15′，北緯(wei)35°21′～35°47′

二.自(zi)然生態環境(jing)和人文歷(li)史因(yin)素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況：地(di)貌(mao)類型(xing)分為黃(huang)土(tu)(tu)(tu)丘(qiu)陵(ling)溝壑(he)區(qu)(占(zhan)55.70％)、陰濕土(tu)(tu)(tu)石山區(qu)（占(zhan)33.26％）、河谷川(chuan)道區(qu)（占(zhan)11.04％）。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型(xing)以灰(hui)碣土(tu)(tu)(tu)、黑(hei)壚土(tu)(tu)(tu)為主，占(zhan)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)總面積(ji)的78.5%，黃(huang)綿土(tu)(tu)(tu)次(ci)之，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)結(jie)構(gou)好，土(tu)(tu)(tu)層深厚且疏松，透氣(qi)性好，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)微酸，PH值在5.6-7.5之間，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥沃，有機質含量1.35%，水解(jie)氮(dan)49.6g/kg，速效磷 7.4g/kg ，速效鉀 130.5g/kg。

2、水(shui)文情況：隆德縣(xian)屬(shu)陰濕冷涼區，境(jing)內(nei)雨量(liang)較豐(feng)富，河(he)(he)(he)流(liu)(liu)縱橫，多為山地河(he)(he)(he)流(liu)(liu)。縣(xian)境(jing)內(nei)主(zhu)要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)有(you)渝河(he)(he)(he)、葫蘆河(he)(he)(he)、莊(zhuang)浪河(he)(he)(he)、好水(shui)河(he)(he)(he)、朱(zhu)莊(zhuang)河(he)(he)(he)、什字(zi)河(he)(he)(he)、清涼河(he)(he)(he)和水(shui)洛河(he)(he)(he)八大河(he)(he)(he)流(liu)(liu)，這些河(he)(he)(he)流(liu)(liu)春夏(xia)蓄水(shui)充足、無污染，主(zhu)要用于(yu)農田灌溉。

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況(kuang)：隆(long)(long)德(de)縣(xian)(xian)氣(qi)候(hou)特征明(ming)(ming)顯(xian)，海拔介于1700-2500米之(zhi)間。氣(qi)候(hou)屬中溫(wen)(wen)帶(dai)季風(feng)區(qu)半濕(shi)潤向(xiang)半干(gan)旱過渡(du)性氣(qi)候(hou)，春低(di)溫(wen)(wen)少(shao)雨，夏(xia)短(duan)暫(zan)多(duo)雹，秋陰澇霜早，冬(dong)嚴寒(han)綿(mian)長，素有(you)“溽(ru)暑有(you)風(feng)還透骨，芳春積雪不開花(hua)”之(zhi)說。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)5.1℃，為(wei)(wei)全區(qu)最(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)地區(qu)，1月(yue)份最(zui)低(di)，極(ji)值(zhi)為(wei)(wei)－25.7度；7月(yue)份最(zui)高，極(ji)值(zhi)為(wei)(wei)31.4度。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)日(ri)照時數2228.1小時，≥10℃的(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)(nian)有(you)效積溫(wen)(wen)2340℃，無霜期110-120天。年(nian)(nian)(nian)均(jun)降雨量500-600mm，集中在6-8 月(yue)分份，正(zheng)值(zhi)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)塊莖膨大(da)(da)需水最(zui)多(duo)的(de)(de)(de)(de)時期。 4、人(ren)文歷史情(qing)況(kuang)：隆(long)(long)德(de)縣(xian)(xian)境內居住(zhu)著漢、回(hui)、滿、藏(zang)4個(ge)民(min)(min)族，全縣(xian)(xian)總人(ren)口(kou)21萬(wan)人(ren)，農(nong)業(ye)人(ren)口(kou)19萬(wan)人(ren)，占91.3％。據縣(xian)(xian)志記載，隆(long)(long)德(de)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)始于明(ming)(ming)末清初，大(da)(da)約有(you)300年(nian)(nian)(nian)左右的(de)(de)(de)(de)歷史，農(nong)村(cun)(cun)有(you)家家種(zhong)(zhong)植(zhi)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗。由于自(zi)然條件優越(yue)，種(zhong)(zhong)植(zhi)面積不斷擴大(da)(da)。馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)是隆(long)(long)德(de)農(nong)民(min)(min)群眾生(sheng)產(chan)(chan)(chan)少(shao)不得、生(sheng)活離(li)不開、經(jing)濟發(fa)展缺不得的(de)(de)(de)(de)重要作(zuo)(zuo)物。2003年(nian)(nian)(nian)自(zi)治(zhi)區(qu)黨委、人(ren)民(min)(min)政府(fu)將馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)確定(ding)為(wei)(wei)全區(qu)四(si)大(da)(da)戰略性主導產(chan)(chan)(chan)品之(zhi)一，隆(long)(long)德(de)縣(xian)(xian)委、政府(fu)把馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)確定(ding)為(wei)(wei)推動(dong)全縣(xian)(xian)經(jing)濟社(she)會快(kuai)速發(fa)展的(de)(de)(de)(de)“四(si)大(da)(da)”支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)之(zhi)一。2005年(nian)(nian)(nian)10月(yue)17日(ri)，回(hui)良(liang)玉副(fu)總理給首屆寧(ning)夏(xia)固(gu)原馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)節的(de)(de)(de)(de)賀信中指出(chu)(chu)：“希望(wang)你們以(yi)(yi)(yi)舉(ju)辦這(zhe)次馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)節為(wei)(wei)契機，認(ren)真貫徹落(luo)實科學發(fa)展觀，堅(jian)持以(yi)(yi)(yi)市場為(wei)(wei)導向(xiang)，以(yi)(yi)(yi)科技為(wei)(wei)支撐，以(yi)(yi)(yi)加工為(wei)(wei)龍頭，努力將馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)做大(da)(da)做強(qiang)，做出(chu)(chu)特色做出(chu)(chu)品牌，使之(zhi)成為(wei)(wei)帶(dai)動(dong)農(nong)民(min)(min)增收、促(cu)進經(jing)濟發(fa)展的(de)(de)(de)(de)重要支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)，為(wei)(wei)建(jian)(jian)設社(she)會主義新農(nong)村(cun)(cun)和全面建(jian)(jian)設小康社(she)會作(zuo)(zuo)出(chu)(chu)更大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)貢獻(xian)”。 隆(long)(long)德(de)縣(xian)(xian)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)全區(qu)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)種(zhong)(zhong)植(zhi)、加工的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)縣(xian)(xian)之(zhi)一，馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、加工、銷售(shou)呈現(xian)良(liang)好發(fa)展勢頭，馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化進程明(ming)(ming)顯(xian)加快(kuai)。2007年(nian)(nian)(nian)2月(yue)，隆(long)(long)德(de)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)脫毒(du)種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)(shu)繁育(yu)基地在沙塘(tang)良(liang)種(zhong)(zhong)場建(jian)(jian)成，基地建(jian)(jian)設有(you)力的(de)(de)(de)(de)推動(dong)了(le)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)“兩化”（種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)(shu)脫毒(du)化，品種(zhong)(zhong)專(zhuan)用化）建(jian)(jian)設步伐(fa)，形成了(le)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)脫毒(du)原原種(zhong)(zhong)600萬(wan)粒、原種(zhong)(zhong)1000噸(dun)、一級種(zhong)(zhong)3000噸(dun)的(de)(de)(de)(de)能力。2008年(nian)(nian)(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)11333公頃，總產(chan)(chan)(chan)達到33萬(wan)噸(dun)以(yi)(yi)(yi)上。2005年(nian)(nian)(nian)10月(yue)在隆(long)(long)德(de)縣(xian)(xian)成功舉(ju)辦了(le)“首屆寧(ning)夏(xia)固(gu)原馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)節”，為(wei)(wei)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)資(zi)源的(de)(de)(de)(de)綜合開發(fa)利用創造了(le)基礎條件。

三.地域范圍

隆(long)(long)德(de)縣(xian)位于(yu)六盤山(shan)西(xi)(xi)麓、寧(ning)南(nan)(nan)邊陲。東(dong)(dong)望關陜(shan)，西(xi)(xi)眺河(he)洮，南(nan)(nan)走秦州，北(bei)(bei)通寧(ning)朔(shuo)；襟帶秦涼(liang)，擁衛西(xi)(xi)輔。“312”國(guo)道縱(zong)貫東(dong)(dong)西(xi)(xi)，隆(long)(long)(德(de))秦(安(an))省道和隆(long)(long)(德(de))張(zhang)(易)縣(xian)道分(fen)別(bie)穿(chuan)越(yue)南(nan)(nan)北(bei)(bei)。地理坐標為東(dong)(dong)經105°48′～106°15′，北(bei)(bei)緯(wei)35°21′～35°47′，南(nan)(nan)北(bei)(bei)長(chang)47公(gong)(gong)(gong)里，東(dong)(dong)西(xi)(xi)寬41公(gong)(gong)(gong)里，總面積(ji)985平(ping)方公(gong)(gong)(gong)里。 隆(long)(long)德(de)馬鈴薯地理標志保護(hu)范圍為全縣(xian)13個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，分(fen)別(bie)為城關鎮(zhen)、沙(sha)塘(tang)鎮(zhen)、神林鄉(xiang)(xiang)、聯財鎮(zhen)、好水鄉(xiang)(xiang)、觀莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)、楊河(he)鄉(xiang)(xiang)、張(zhang)程鄉(xiang)(xiang)、風嶺鄉(xiang)(xiang)、溫(wen)堡鄉(xiang)(xiang)、奠安(an)鄉(xiang)(xiang)、山(shan)河(he)鄉(xiang)(xiang)、陳(chen)靳鄉(xiang)(xiang)，共轄128個行政村，縣(xian)境土地總面積(ji)9.92萬公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing)，耕地面積(ji)4.3萬公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing)，保護(hu)面積(ji)1.3萬公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing)，現有種植面積(ji)1.13萬公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing)，總產量33萬噸。

四(si).產品品質特性特征(zheng)

1、外在(zai)感官特征：隆德馬(ma)鈴薯個體(ti)均勻，呈圓形(xing)和橢圓形(xing)，色彩為(wei)淡青色。

2、內(nei)在品(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao)(biao)：粗淀(dian)粉(fen)17.85g/100g，維(wei)生(sheng)素C15.57g/100g，干物質(zhi)(zhi)23.6g/100g。 3、安全要求(qiu)：大氣、灌溉水、地面水、藥(yao)防(fang)執行(xing)標(biao)(biao)準(zhun) GB3095—1996大氣質(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun) GB5084—1992農田灌溉水質(zhi)(zhi)標(biao)(biao)準(zhun) GB3838—1988國家(jia)地面水質(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun) GB4285—1989農藥(yao)安全使用標(biao)(biao)準(zhun)

五.特定(ding)生產方式

1、產地選(xuan)擇：選(xuan)擇排灌條件好(hao)(hao)、土(tu)質較輕、土(tu)壤耕層(ceng)深厚，理化性狀良好(hao)(hao)，保(bao)水(shui)保(bao)肥力強的地塊。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)及特定要求：選(xuan)擇(ze)脫毒的馬鈴(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)作為(wei)生產用種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。根據市場(chang)商(shang)品(pin)要求，菜用型選(xuan)擇(ze)寧薯(shu)4號(hao)，寧薯(shu)8號(hao)、青薯(shu)168、青薯(shu)2號(hao)等品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，淀粉型選(xuan)擇(ze)隴薯(shu)3號(hao)、大白花等。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植方(fang)式(shi)實行雙行靠種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植，寬行行距(ju)50-60厘米，窄行行距(ju)20厘米，株距(ju)33-47厘米。一般(ban)早熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)畝(mu)保(bao)苗4500株左右，中熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)畝(mu)保(bao)苗4000-4500株，晚熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)保(bao)苗3500-4000株。

3、生(sheng)(sheng)產(chan)過程管(guan)理(li)：實行(xing)二(er)茬(cha)以上輪作(zuo)，以麥類(lei)、豆類(lei)、玉米等為前(qian)茬(cha)，禁忌與茄科作(zuo)物連作(zuo)。整地施(shi)肥(fei)：前(qian)茬(cha)作(zuo)物收(shou)獲后徹底(di)清(qing)潔田園，入(ru)冬時(shi)(shi)(shi)深翻，同(tong)時(shi)(shi)(shi)撒施(shi)農家(jia)肥(fei)1500-2500公斤/畝(mu)，耕深25cm，播種(zhong)前(qian)耙(pa)細、耙(pa)勻，做(zuo)到上松下實。生(sheng)(sheng)產(chan)中推(tui)廣“脫毒良種(zhong)、適時(shi)(shi)(shi)早(zao)播，增施(shi)磷鉀、平衡施(shi)肥(fei)，深松整地、雙(shuang)行(xing)壟作(zuo)，密度(du)(du)四千(qian)、壟土(tu)三(san)次，綜防病蟲、科學管(guan)理(li)”40字綜合配(pei)套技(ji)術。 為加強生(sheng)(sheng)產(chan)高(gao)標(biao)準高(gao)質量的(de)馬(ma)鈴薯，完善(shan)質量控制體系，特制定(ding)以下各項管(guan)理(li)制度(du)(du)，進行(xing)生(sheng)(sheng)產(chan)過程管(guan)理(li)：一(yi)是(shi)(shi)基地生(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)理(li)制度(du)(du)；二(er)是(shi)(shi)農業投(tou)入(ru)品管(guan)理(li)制度(du)(du)；三(san)是(shi)(shi)技(ji)術指導和推(tui)廣制度(du)(du)；四是(shi)(shi)培訓(xun)制度(du)(du)；五是(shi)(shi)環境保護制度(du)(du)；六是(shi)(shi)監督管(guan)理(li)制度(du)(du)。

4、產品收(shou)(shou)獲(huo)：馬鈴薯(shu)(shu)莖葉全部由綠(lv)變(bian)黃、塊(kuai)莖停止膨大(da)后(hou)，根據鮮薯(shu)(shu)上市或銷售(shou)、貯(zhu)藏時間適期收(shou)(shou)獲(huo)。收(shou)(shou)獲(huo)前一周殺(sha)秧，收(shou)(shou)獲(huo)的鮮薯(shu)(shu)先要充分攤晾(liang)，待(dai)薯(shu)(shu)皮木(mu)栓化后(hou)方可運輸、貯(zhu)藏。

5、生產(chan)記錄(lu)要求：對產(chan)品生產(chan)地點，土壤耕作茬(cha)口，所使用農(nong)機具，施(shi)用肥料名稱、施(shi)肥方(fang)式、時間(jian)、施(shi)肥量(liang)，播種、收獲(huo)(huo)時間(jian)，施(shi)用農(nong)藥名稱、方(fang)式、時間(jian)及施(shi)藥對象，產(chan)品收獲(huo)(huo)、銷售等項目的(de)日期、方(fang)式、數量(liang)等進行詳細(xi)的(de)記錄(lu)。

六(liu).包(bao)裝標識相關規定(ding)

1、包裝(zhuang)標(biao)志(zhi)：在(zai)包裝(zhuang)方(fang)式上采(cai)用箱(xiang)式包裝(zhuang)和袋式包裝(zhuang)兩(liang)種。標(biao)志(zhi)使(shi)用人應(ying)在(zai)其產(chan)(chan)品(pin)或包裝(zhuang)上使(shi)用“隆(long)德馬鈴薯”字樣(yang)和農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)公共標(biao)識組合(he)標(biao)注型(xing)式。每(mei)一包裝(zhuang)上應(ying)標(biao)明產(chan)(chan)于何處(chu)、產(chan)(chan)品(pin)的(de)標(biao)準(zhun)編號(hao)、商(shang)標(biao)、生產(chan)(chan)單位名稱、詳細地(di)址(zhi)、規(gui)格、凈含(han)量和采(cai)收日(ri)期、包裝(zhuang)日(ri)期等，標(biao)志(zhi)上的(de)字跡要清晰、完整、準(zhun)確。

2、運(yun)輸：運(yun)輸過程(cheng)中，注意嚴(yan)防雨淋(lin)，嚴(yan)禁用含殘毒(du)污染的(de)倉庫和(he)車(che)廂，不允許和(he)有毒(du)物品混(hun)裝(zhuang)混(hun)放。