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一.產品介紹

軟梨(li)(li)子(zi)在(zai)中衛(wei)種(zhong)植(zhi)歷(li)史(shi)悠久。據《中衛(wei)縣志》記載，明朝弘(hong)治(zhi)年(nian)(nian)(nian)間梨(li)(li)樹在(zai)中衛(wei)就有栽培，歷(li)史(shi)不下六百(bai)年(nian)(nian)(nian)。據清乾隆(long)《中衛(wei)縣志》記載，“有棗(zao)、梨(li)(li)、桃、沙(sha)果(guo)(guo)、秋子(zi)、蘋(pin)果(guo)(guo)、桑葚、葡萄、杏、沙(sha)棗(zao)和(he)枸杞”“民國年(nian)(nian)(nian)間，永康、徐莊、棗(zao)林、沙(sha)灘(tan)、南長灘(tan)、蔡橋(qiao)、新墩(dun)等(deng)地(di)棗(zao)園、枸杞園、沙(sha)果(guo)(guo)園分布(bu)較多，紅(hong)棗(zao)、枸杞、長把(ba)梨(li)(li)、香(xiang)水梨(li)(li)遐邇聞名(ming)”。目(mu)前香(xiang)山鄉南長灘(tan)產區(qu)還留(liu)存(cun)350年(nian)(nian)(nian)以上的(de)古樹。2008年(nian)(nian)(nian)12月(yue)，中衛(wei)香(xiang)山鄉南長灘(tan)被中華(hua)人(ren)民共和(he)國住房和(he)城鄉建設部、國家文物局確定為(wei)寧夏首(shou)個(ge)“全國歷(li)史(shi)文化名(ming)村”。據專家考證(zheng)，此地(di)梨(li)(li)樹、棗(zao)樹系(xi)成(cheng)吉思汗(han)滅西夏后拓跋氏的(de)幸存(cun)者(zhe)到此避難時所種(zhong)。樹齡(ling)已達三(san)五百(bai)年(nian)(nian)(nian)，最大的(de)樹3人(ren)合抱(bao)不過來，樹冠達300平方(fang)米(mi)。

二.自(zi)然生態環境和人文(wen)歷史因素(su)

1、土壤地貌情(qing)況：南長灘(tan)軟梨子生產區(qu)域地形(xing)地貌復雜(za)多為(wei)黃土丘陵溝(gou)壑(he)區(qu)、少數(shu)黃河泥沙沖擊而(er)成的平(ping)原區(qu)。土壤類型以(yi)灌淤熟化土、灰(hui)鈣(gai)土、風沙土、礫石土為(wei)主，透氣性好(hao)，地質均一，有機質及速效(xiao)養(yang)分含量(liang)高，適合種植梨樹。海拔高度在1800米左(zuo)右，pH值為(wei)7.5-8.4，礦化度為(wei)0.3-0.76g/L。

2、水(shui)文情況：南長(chang)灘軟梨(li)子生(sheng)產區域引黃灌溉，平(ping)均水(shui)資源總(zong)(zong)量(liang)為329.964億立(li)方(fang)米(mi)，可利(li)用水(shui)資源總(zong)(zong)量(liang)1.4億立(li)方(fang)米(mi)，其中地表水(shui)資源總(zong)(zong)量(liang)為328.52億立(li)方(fang)米(mi)，地下水(shui)資源總(zong)(zong)量(liang)14410萬立(li)方(fang)米(mi)。年(nian)均降水(shui)量(liang)179.6-367.4mm，主(zhu)要(yao)集中在6-8月，占全年(nian)降水(shui)量(liang)的60%，年(nian)蒸發量(liang)1829.6-1947.1mm。

3、氣(qi)候情況(kuang)：南長灘軟(ruan)梨子生產區域屬(shu)典型的中溫(wen)帶(dai)大(da)陸性季風氣(qi)候。春季寒(han)冷干燥，風沙猛(meng)烈，夏季干旱炎(yan)熱，晝夜溫(wen)差大(da)，秋季微寒(han)，溫(wen)度適中，冬季寒(han)冷。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)在(zai)8.2-10℃之間，最冷月1月平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)-10.2℃，極端最低氣(qi)溫(wen)-30.7℃，極端最高36.7℃氣(qi)溫(wen)，年(nian)大(da)于(yu)0℃有效積(ji)溫(wen)3210℃，大(da)于(yu)10℃活動積(ji)溫(wen)2629.4℃，年(nian)均(jun)無(wu)霜期159-169天(tian)，全年(nian)日照時數(shu)3796.1小(xiao)時，日照百分率達65%。

三.地域范圍

農產(chan)品地理(li)標志地域(yu)保護范圍(wei)包括中衛市香山鄉等1個鄉鎮8個行政(zheng)村(cun)組(zu)。保護范圍(wei)位于東經104°17＇00″-106°10＇00″、北緯(wei)36°09＇00″-37°43＇00″。區域(yu)生產(chan)面積3000公頃，年產(chan)量900噸(dun)。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在(zai)感官特(te)征：南長灘軟(ruan)梨子(zi)果(guo)(guo)實近圓(yuan)形(xing)，平均果(guo)(guo)重125克左右。鮮(xian)梨黃中帶綠，青中泛紅，果(guo)(guo)皮較厚(hou)，若(ruo)藏(zang)至冬季(ji)凍成(cheng)黑(hei)色“冰球”，融化后果(guo)(guo)肉(rou)則(ze)成(cheng)一包香水，食用時撕破表皮，吸吮果(guo)(guo)肉(rou)，其(qi)味(wei)如甘露。

2、內在的(de)品(pin)質特(te)征：軟梨子可鮮(xian)食，果肉硬，味(wei)道酸(suan)澀，但冷凍后(hou)更美(mei)味(wei)，其性(xing)涼、味(wei)甘、微酸(suan)，具有潤肺涼心(xin)、消(xiao)痰(tan)降火之(zhi)功效(xiao)。可溶性(xing)固形(xing) 物15.6%-16.4%、維生(sheng)素C 0.87-0.93mg/100g、酸(suan)0.35%-0.59%。

3、安(an)全(quan)要(yao)求： 產地(di)(di)環(huan)境(jing)嚴(yan)(yan)格執(zhi)(zhi)行《無公害食(shi)(shi)(shi)品(pin) 林果類產品(pin)產地(di)(di)環(huan)境(jing)技術條件》（NY5013-2006）標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)； 食(shi)(shi)(shi)品(pin)污染物嚴(yan)(yan)格執(zhi)(zhi)行《食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun) 食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)污染物限量》（GB2762-2012）標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)； 農藥殘留量嚴(yan)(yan)格執(zhi)(zhi)行《食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun) 食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)； 產品(pin)質量嚴(yan)(yan)格執(zhi)(zhi)行《國家標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun) 鮮梨(li)》（GB/T 10650-2008）標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。