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一.產品介紹

“門(men)(men)(men)隅(yu)(yu)”藏(zang)語意(yi)為居住在(zai)門(men)(men)(men)巴(ba)的人。保護(hu)區歷史(shi)上(shang)隸屬(shu)于(yu)門(men)(men)(men)隅(yu)(yu)地區，是六世達賴喇嘛倉(cang)央嘉措的故鄉。據《格(ge)(ge)薩爾王(wang)傳(chuan)》中記(ji)(ji)載(zai)，在(zai)格(ge)(ge)薩爾王(wang)時(shi)(shi)期整個(ge)西藏(zang)的三大名茶（漢茶梅朵央增、藏(zang)茶金葉(xie)巴(ba)扎、門(men)(men)(men)茶玉羅(luo)岡(gang)吉）中的門(men)(men)(men)茶玉羅(luo)岡(gang)吉就出(chu)自于(yu)保護(hu)區一帶。而現門(men)(men)(men)隅(yu)(yu)在(zai)西藏(zang)的歷史(shi)上(shang)均屬(shu)錯那(nei)縣管轄。可(ke)見錯那(nei)縣勒布是西藏(zang)茶葉(xie)發祥地之一，對茶的應用可(ke)追溯到格(ge)(ge)薩爾王(wang)時(shi)(shi)期。但由于(yu)整個(ge)錯那(nei)縣建置(zhi)較晚、開(kai)發遲(chi)、地勢險(xian)、文人罕至，文獻史(shi)料少，茶事記(ji)(ji)載(zai)更(geng)少，因此門(men)(men)(men)茶玉羅(luo)岡(gang)吉（“門(men)(men)(men)隅(yu)(yu)佛芽(ya)·玉羅(luo)岡(gang)吉”）一直地處深閨人未識。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況(kuang)：錯那縣(xian)屬藏南山(shan)原湖盆谷(gu)地(di)中的(de)喜瑪拉(la)雅區(qu)，縣(xian) 內地(di)形(xing)復(fu)雜，山(shan)勢高(gao)(gao)(gao)亢，湖泊河流(liu)眾(zhong)多(duo)(duo)。保(bao)護區(qu)屬流(liu)水切割山(shan)地(di)，海拔(ba)在(zai)2400～3800m之間(jian)，地(di)勢險峻，區(qu)域內多(duo)(duo)見山(shan)地(di)黃棕壤(rang)(rang)、棕壤(rang)(rang)等地(di)帶性土(tu)壤(rang)(rang)，該土(tu)壤(rang)(rang)質地(di)細、土(tu)層(ceng)厚、有機物含量高(gao)(gao)(gao)，尤其(qi)是林地(di)土(tu)壤(rang)(rang)種類發育完全，自然植物以(yi)高(gao)(gao)(gao)達喬木(mu)為主。

（2）水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)：保護區水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)豐富，有大小瀑布50多條匯集(ji)流入娘姆江曲(qu)，地(di)表水年(nian)經(jing)流量(liang)為10億立(li)方米，地(di)下水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總量(liang)為1.8億立(li)方米，年(nian)降雨(yu)量(liang)達到1000mm以上。區域內無(wu)任何工業(ye)污染源(yuan)(yuan)(yuan)，水質清澈、純凈，是理想的農業(ye)用水。

（3）氣候：保(bao)護(hu)(hu)區森(sen)林茂密、氣候宜人、環境無污(wu)染(ran)、土壤(rang)肥沃、地形地貌復雜(za)多樣(yang)，境內平均海拔在2600m左右(you)，生物(wu)資源富足(zu)多樣(yang)，具(ju)有(you)發展高山(shan)茶葉種植(zhi)得天(tian)獨厚的條件。保(bao)護(hu)(hu)區處在濕潤(run)的亞(ya)熱帶(dai)季風氣候向半濕潤(run)的暖溫帶(dai)季風氣候的過渡帶(dai)，由于(yu)海拔落(luo)差較大，有(you)“一(yi)山(shan)有(you)四季、十(shi)里(li)不同天(tian)”之說，“立體氣候”特(te)征(zheng)明顯，保(bao)護(hu)(hu)區域(yu)內氣候溫和，年日照時數(shu)為1940小時，無霜(shuang)期186天(tian)，年平均氣溫10.03℃。

三.地域范圍

錯那(nei)縣(xian)(xian)位于西藏(zang)自治(zhi)區(qu)首(shou)府拉薩的南部、喜馬拉雅(ya)山脈東(dong)南，是西藏(zang)自治(zhi)區(qu)的邊境縣(xian)(xian)之一。縣(xian)(xian)東(dong)與(yu)印(yin)占珞隅地區(qu)相(xiang)接(jie)，西南與(yu)不丹接(jie)壤，南與(yu)印(yin)度(du)交界，西北與(yu)地區(qu)的洛扎、措美相(xiang)鄰、東(dong)北與(yu)隆孜(zi)、朗縣(xian)(xian)相(xiang)毗鄰。保護區(qu)域內常年氣候(hou)溫和，年日照時(shi)數為1940小時(shi)，無霜期186天，年平(ping)均氣溫10.03℃。錯那(nei)縣(xian)(xian)現轄(xia)(xia)9鄉(xiang)1鎮1處，既錯那(nei)鎮、覺拉鄉(xiang)、卡達鄉(xiang)、曲(qu)卓木鄉(xiang)、浪坡鄉(xiang)、庫(ku)局鄉(xiang)、麻(ma)瑪鄉(xiang)、勒鄉(xiang)、貢日鄉(xiang)、吉(ji)(ji)巴鄉(xiang)、勒布辦事處。 門隅佛(fo)芽(ya)?玉(yu)羅(luo)岡(gang)吉(ji)(ji)保護范圍是：錯那(nei)縣(xian)(xian)麻(ma)瑪鄉(xiang)、勒鄉(xiang)所轄(xia)(xia)的麻(ma)瑪村(cun)(cun)、勒村(cun)(cun)、賢村(cun)(cun)。地理坐標為東(dong)經91°44′53〞-91°48′36″，北緯27°48′22〞-27°52′25″。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

（1）外在感官特征：門隅佛芽(ya)?玉羅岡(gang)吉外形圓曲緊結、重實細(xi)嫩(nen)，茶(cha)身光滑油潤，具有高山茶(cha)葉香氣，滋味醇正(zheng)。

（2）內在品質指標：門隅佛芽?玉羅岡吉產品的各項檢(jian)測結果(guo)表明(ming)：該茶(cha)(cha)多項指標均優于國家相關標準(zhun)。富含多種氨基(ji)(ji)酸，氨基(ji)(ji)酸總量（茶(cha)(cha)粉）17.9～19.1%、茶(cha)(cha)多酚20.9-22.1%、兒(er)茶(cha)(cha)素1.9-2.8%。

（3）安全要求：明確登(deng)記(ji)產品市場準(zhun)入所(suo)遵循的國(guo)家(jia)強(qiang)制(zhi)性技(ji)術(shu)規范名稱(cheng)、具體內(nei)容和相關法(fa)律(lv)法(fa)規規定。

（4）包(bao)裝：包(bao)裝材料必(bi)須符合《農(nong)產品包(bao)裝和標識管理辦法》等(deng)相關規定，包(bao)裝袋(dai)上注(zhu)明(ming)產品批號(hao)并加注(zhu)“門隅佛(fo)芽?玉(yu)羅岡(gang)吉”字樣。

（5）標識(shi)：標識(shi)所使用(yong)的文字(zi)應當使用(yong)規(gui)范的中(zhong)文和藏文（出口另外）。標識(shi)標注的內容(rong)應當準確、清晰、顯著、完整、持久。

（6）貯藏：包裝好的(de)產品應存放在清潔、避(bi)光、干燥、通風、無(wu)污染和(he)有防潮設施的(de)無(wu)鼠(shu)蟲害(hai)的(de)環(huan)境。

（7）運輸：運輸過程中(zhong)注意防(fang)潮，嚴禁與有(you)毒物品混裝，嚴禁用含殘毒、有(you)污染的運輸工具運輸產(chan)品。

五(wu).特定生產(chan)方式(shi)

（1）產(chan)地要求：一是(shi)必須(xu)選擇在比較連片集中、土層深厚、結構良好的酸性(xing)土種植(zhi)茶樹；二是(shi)茶園地塊選擇必須(xu)在山的陽坡上，保證有充足(zu)的光照(zhao)，海拔不得(de)高于2700m。

（2）品種范圍(wei)：傳(chuan)統為有性繁殖群體，由(you)于茶農(nong)長期栽培(pei)選(xuan)育，近年通過單株選(xuan)育混(hun)合(he)扦插(cha)繁育，使大部分茶園逐步更新為無性繁殖群體。

（3）生(sheng)(sheng)產(chan)控(kong)制：生(sheng)(sheng)產(chan)過程采用有機(ji)茶的生(sheng)(sheng)產(chan)方式，不使用化肥、農藥。茶園(yuan)肥料來(lai)源，是(shi)當(dang)地的農家肥和(he)山(shan)肥，防(fang)止(zhi)外來(lai)有害病菌和(he)其(qi)他污染源污染當(dang)地的環(huan)境。病蟲害的防(fang)止(zhi)均采用生(sheng)(sheng)物防(fang)治措施，確保產(chan)品(pin)質量達到有機(ji)產(chan)品(pin)的質量要(yao)求。

（4）產后(hou)處理：一(yi)是門隅佛芽?玉羅(luo)岡吉(ji)，在(zai)清(qing)明前后(hou)采摘于茶樹新(xin)梢(shao)上的(de)一(yi)芽三葉(xie)(xie)加(jia)工而成。其加(jia)工過(guo)程概括(kuo)為“三揉(rou)(rou)三炒(chao)”，具體工藝是“鮮葉(xie)(xie)→殺青（簸片散熱）→一(yi)揉(rou)(rou)（解(jie)團）→二炒(chao)（去水）→二揉(rou)(rou)（解(jie)團）→三炒(chao)（去水）→三揉(rou)(rou)→焙干→保存”。

六(liu).包裝標(biao)識相關(guan)規定

（1）符合下(xia)列條件的單位(wei)和(he)個人(ren)，可向(xiang)登(deng)記證書(shu)持有人(ren)申報使用產品地理標志。

①生產(chan)經營的(de)農(nong)產(chan)品(pin)產(chan)自(zi)登(deng)記的(de)地域(yu)范圍；

②已取得登記(ji)農產品相關的生產經營(ying)資(zi)質；

③能夠嚴格按(an)照規定(ding)的質量技術規范組織(zhi)開展(zhan)生產經營(ying)活動(dong)；

④具有地(di)理標志農(nong)產(chan)品市(shi)場開(kai)發(fa)經(jing)營能力。 使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)品地(di)理標志，應(ying)當按照(zhao)生(sheng)產(chan)經(jing)營年度與(yu)登記(ji)證書持有人簽訂農(nong)產(chan)品地(di)理標志使用(yong)(yong)協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中載明使用(yong)(yong)數量、范圍及相關的責任義(yi)務。

（2）農產品地理標(biao)志使用人享有以下權利。

①可(ke)以在產品及其包裝上統一使用農產品地理標(biao)志(zhi)；

②可以使(shi)用登記的農產品(pin)地理標志，進行宣傳和參加(jia)展(zhan)覽，展(zhan)示及展(zhan)銷(xiao)。

（3）農產品地理標志使用人應當(dang)履(lv)行的義務(wu)。

①自覺接受登(deng)記證(zheng)書持有(you)人的監督檢查；

②保證地(di)理標志(zhi)農產品的質量和信譽；

③確(que)規范使用農產(chan)品地(di)理標(biao)志；

（4）地理標志農(nong)產(chan)(chan)品的生產(chan)(chan)經營者，應(ying)當建立質量控制追溯體(ti)系，農(nong)產(chan)(chan)品地理標志持有人(ren)(ren)和(he)標志使(shi)用人(ren)(ren)，對地理標志農(nong)產(chan)(chan)品的質量和(he)信譽負責(ze)。

（5）任何(he)單位和(he)(he)個(ge)人不得偽(wei)造、冒(mao)用(yong)農(nong)產品地理標志和(he)(he)登記證書。

（6）鼓勵單(dan)位和個(ge)人對農產品地理標志進行社會監督(du)。