芒果视频下载

一.產品介紹

永(yong)(yong)平(ping)(ping)白(bai)鵝(e)(e)起源(yuan)(yuan)于(yu)野生(sheng)鴻雁(yan)，是(shi)鴨科(ke)雁(yan)屬鴻雁(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個變(bian)種(zhong)(zhong)，據《大(da)理州地(di)(di)(di)(di)方(fang)畜(chu)禽(qin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)志(zhi)(zhi)(zhi)》記載，1263年(nian)永(yong)(yong)平(ping)(ping)回(hui)族(zu)(zu)紇氏開始馴養(yang)(yang)(yang)鵝(e)(e)（鴻雁(yan)），迄今為(wei)(wei)止已有(you)(you)750多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史。永(yong)(yong)平(ping)(ping)白(bai)鵝(e)(e)是(shi)當(dang)(dang)地(di)(di)(di)(di)回(hui)族(zu)(zu)農(nong)民(min)在(zai)(zai)(zai)(zai)特(te)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)理氣候(hou)(hou)環(huan)境、飼料條件、飼養(yang)(yang)(yang)習(xi)慣(guan)下，在(zai)(zai)(zai)(zai)長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)實(shi)踐(jian)中，經精心選(xuan)留、馴養(yang)(yang)(yang)培(pei)育和自(zi)然選(xuan)擇(ze)，逐步(bu)形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)獨(du)具特(te)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)(you)良(liang)地(di)(di)(di)(di)方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，具有(you)(you)遺(yi)(yi)傳(chuan)力(li)(li)強(qiang)，喙、羽毛、肉瘤、頸、肉色(se)、膚色(se)、體型、生(sheng)產性能、繁殖(zhi)(zhi)性能遺(yi)(yi)傳(chuan)穩(wen)定(ding)(ding)，毛色(se)純(chun)凈、繁殖(zhi)(zhi)力(li)(li)高(gao)、就(jiu)巢性強(qiang)、早期生(sheng)長(chang)速度(du)快、耐(nai)粗飼、飼養(yang)(yang)(yang)成(cheng)(cheng)本低、抗病(bing)力(li)(li)強(qiang)、肉味鮮美(mei)、鵝(e)(e)肥肝(gan)大(da)、油脂(zhi)含(han)量(liang)(liang)高(gao)等(deng)(deng)特(te)質。1980年(nian)收錄(lu)于(yu)《大(da)理州地(di)(di)(di)(di)方(fang)畜(chu)禽(qin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)志(zhi)(zhi)(zhi)》，1987年(nian)收錄(lu)于(yu)《云(yun)南(nan)省家畜(chu)家禽(qin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)志(zhi)(zhi)(zhi)》。2010年(nian)7月(yue)經國(guo)家畜(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)委員會審定(ding)(ding)、鑒定(ding)(ding)通(tong)過，將永(yong)(yong)平(ping)(ping)白(bai)鵝(e)(e)地(di)(di)(di)(di)方(fang)優(you)(you)良(liang)家禽(qin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)確定(ding)(ding)為(wei)(wei)云(yun)南(nan)鵝(e)(e)，列入國(guo)家級畜(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)名(ming)錄(lu)，并(bing)將永(yong)(yong)平(ping)(ping)縣定(ding)(ding)為(wei)(wei)原(yuan)產地(di)(di)(di)(di)中心產區(qu)。永(yong)(yong)平(ping)(ping)白(bai)鵝(e)(e)曾在(zai)(zai)(zai)(zai)中央電視臺七套《致(zhi)富經》作(zuo)(zuo)過專題(ti)報道(dao)，加(jia)工產品(pin)(pin)(pin)在(zai)(zai)(zai)(zai)昆明國(guo)際旅游節(jie)商品(pin)(pin)(pin)展(zhan)銷會上(shang)(shang)評為(wei)(wei)“名(ming)特(te)優(you)(you)旅游商品(pin)(pin)(pin)獎”；“永(yong)(yong)平(ping)(ping)白(bai)鵝(e)(e)”曾連續三(san)年(nian)獲得(de)大(da)理州三(san)月(yue)街民(min)族(zu)(zu)節(jie)展(zhan)銷產品(pin)(pin)(pin)“金花獎”。 永(yong)(yong)平(ping)(ping)縣屬北(bei)亞(ya)熱(re)帶(dai)高(gao)原(yuan)季風氣候(hou)(hou)，由于(yu)海(hai)拔和地(di)(di)(di)(di)區(qu)環(huan)境等(deng)(deng)因素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響，“一(yi)山分四季，隔里不同天”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)立體氣候(hou)(hou)特(te)征(zheng)。境內(nei)河(he)流眾多(duo)，水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)較(jiao)好，自(zi)然生(sheng)態(tai)條件為(wei)(wei)永(yong)(yong)平(ping)(ping)白(bai)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng)提供了(le)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)環(huan)境，在(zai)(zai)(zai)(zai)永(yong)(yong)平(ping)(ping)海(hai)拔1800m以(yi)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)江(jiang)河(he)流域(yu)、湖泊、池(chi)塘、水(shui)(shui)溝、沼(zhao)澤地(di)(di)(di)(di)等(deng)(deng)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)亞(ya)熱(re)帶(dai)地(di)(di)(di)(di)段都有(you)(you)大(da)規(gui)模(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼養(yang)(yang)(yang)。當(dang)(dang)地(di)(di)(di)(di)群眾飼養(yang)(yang)(yang)雛鵝(e)(e)有(you)(you)飼喂碎玉米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)，種(zhong)(zhong)鵝(e)(e)和雌鵝(e)(e)飼養(yang)(yang)(yang)糧(liang)食作(zuo)(zuo)物(wu)中又以(yi)玉米(mi)、麥(mai)子為(wei)(wei)主，多(duo)采取自(zi)由放(fang)養(yang)(yang)(yang)，使其(qi)在(zai)(zai)(zai)(zai)河(he)流、池(chi)塘、沼(zhao)澤地(di)(di)(di)(di)、水(shui)(shui)溝邊得(de)到充分活動，并(bing)可獲得(de)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦物(wu)質、青綠飼料、蟲類等(deng)(deng)天然良(liang)好飼料。白(bai)鵝(e)(e)是(shi)永(yong)(yong)平(ping)(ping)回(hui)民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主食品(pin)(pin)(pin)之一(yi)，鵝(e)(e)油亦是(shi)當(dang)(dang)地(di)(di)(di)(di)回(hui)民(min)攝(she)取脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要途(tu)徑之一(yi)，當(dang)(dang)地(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)回(hui)民(min)傳(chuan)統習(xi)慣(guan)是(shi)每年(nian)10月(yue)陸續宰(zai)后腌制成(cheng)(cheng)臘鵝(e)(e)，作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)訪友待(dai)客或禮品(pin)(pin)(pin)相送。加(jia)上(shang)(shang)回(hui)族(zu)(zu)群眾宗教信仰的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因，有(you)(you)“只是(shi)回(hui)民(min)中可買賣(mai)或外(wai)賣(mai)，但卻不與漢(han)人(ren)買”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)，進行自(zi)繁自(zi)養(yang)(yang)(yang)。經過長(chang)期選(xuan)育，一(yi)些優(you)(you)良(liang)基(ji)因得(de)到擴大(da)、發展(zhan)、優(you)(you)良(liang)性狀得(de)到遺(yi)(yi)傳(chuan)和純(chun)化。于(yu)是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)漫(man)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼養(yang)(yang)(yang)過程中，在(zai)(zai)(zai)(zai)永(yong)(yong)平(ping)(ping)特(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)理氣候(hou)(hou)以(yi)及飼養(yang)(yang)(yang)環(huan)境下，通(tong)過當(dang)(dang)地(di)(di)(di)(di)長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)然和人(ren)工的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)培(pei)育，最終形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)永(yong)(yong)平(ping)(ping)白(bai)鵝(e)(e)這一(yi)特(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)(you)良(liang)地(di)(di)(di)(di)方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。在(zai)(zai)(zai)(zai)當(dang)(dang)地(di)(di)(di)(di)廣泛(fan)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，全縣發展(zhan)規(gui)模(mo)較(jiao)大(da)，回(hui)民(min)戶(hu)均常年(nian)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)白(bai)鵝(e)(e)在(zai)(zai)(zai)(zai)200只以(yi)上(shang)(shang)。由于(yu)鵝(e)(e)是(shi)草食水(shui)(shui)禽(qin)，方(fang)便飼養(yang)(yang)(yang)，鵝(e)(e)肉營養(yang)(yang)(yang)豐富，味道(dao)鮮美(mei)，在(zai)(zai)(zai)(zai)本縣水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)漢(han)族(zu)(zu)村(cun)莊(zhuang)也大(da)量(liang)(liang)仿效飼養(yang)(yang)(yang)，有(you)(you)一(yi)定(ding)(ding)規(gui)模(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)。年(nian)存欄15萬(wan)只。

二(er).自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人(ren)文歷史因(yin)素

1、 地(di)(di)質(zhi)地(di)(di)貌(mao)：養殖區域(yu)最高海拔(ba)2979.1m，最低(di)海拔(ba)1120m，平(ping)均海拔(ba)1670m，適(shi)宜養殖區域(yu)海拔(ba)為1200—1800m的壩區、半山區、低(di)熱(re)河谷地(di)(di)帶。土壤類型主要是紫色(se)土壤、紅色(se)土壤、黃棕(zong)土壤和沖積(ji)土壤。

2、 水(shui)(shui)文情況：養(yang)殖區有銀(yin)江(jiang)河(he)、倒流河(he)、六米河(he)、上村河(he)及其支流河(he)穿境而過，歸屬瀾(lan)滄(cang)江(jiang)水(shui)(shui)系(xi)。水(shui)(shui)資源豐(feng)富，無污染，水(shui)(shui)質清潔(jie)。

3、 氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)點：養(yang)殖區(qu)域屬北亞熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)，具有冬(dong)干夏濕山(shan)地溫(wen)(wen)涼(liang)的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)點，冬(dong)無嚴寒(han)，夏無酷暑，干濕度(du)分明的立(li)體氣(qi)(qi)候(hou)(hou)。一(yi)般雨(yu)季(ji)主要集(ji)中(zhong)在7～9月，最(zui)(zui)(zui)高年降(jiang)雨(yu)量(liang)1342.9㎜，最(zui)(zui)(zui)低(di)年降(jiang)雨(yu)量(liang)為697.3㎜，年均降(jiang)水量(liang)1043mm，年最(zui)(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)33.2℃，最(zui)(zui)(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)-4.4℃，平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)15.8℃，無霜(shuang)期262天，年平均日照(zhao)時數(shu)2030h。

三.地域范圍

永平(ping)白(bai)鵝產地位于云南(nan)省大理白(bai)族自治州(zhou)永平(ping)縣境內，涉及博(bo)南(nan)鎮、龍街(jie)鎮、杉陽鎮、廠街(jie)鄉(xiang)、水泄鄉(xiang)、龍門鄉(xiang)、北(bei)(bei)斗鄉(xiang)七個鄉(xiang)鎮。地理坐標為(wei)：東經99°17′～99°56′，北(bei)(bei)緯(wei)25°03′～25°45′之間，南(nan)北(bei)(bei)長56.25㎞， 東西(xi)寬51.25㎞，養(yang)殖區域(yu)范圍(wei)2884㎞2。年存欄(lan)15萬(wan)只。

四(si).產品品質特性特征

1、外部特(te)征(zheng)永(yong)平白(bai)鵝(e)(e)(e)(e)成年鵝(e)(e)(e)(e)羽(yu)毛為(wei)(wei)純白(bai)色(se)(se)，雛鵝(e)(e)(e)(e)為(wei)(wei)淡黃色(se)(se)，成年體重為(wei)(wei)3.5—5.5公斤(jin)，呈橢圓(yuan)形，屬肉脂兼用(yong)中小型(xing)鵝(e)(e)(e)(e)種；公鵝(e)(e)(e)(e)頸稍長，母鵝(e)(e)(e)(e)頸偏短，鵝(e)(e)(e)(e)的喙、肉瘤、趾、蹼(pu)為(wei)(wei)桔黃色(se)(se)，脛為(wei)(wei)桔紅色(se)(se)，且短而粗(cu)壯有力，耐粗(cu)飼(si)，抗逆(ni)性(xing)(xing)強、就(jiu)巢性(xing)(xing)強。18月齡以上的種公鵝(e)(e)(e)(e)肉瘤大而圓(yuan)稍往前突，視覺(jue)、味覺(jue)、觸覺(jue)靈(ling)敏，嗅覺(jue)發(fa)達，叫聲宏(hong)亮，耐粗(cu)飼(si)，以自然放牧并適(shi)當補飼(si)，即能滿足(zu)正常生長需要，抗病力強，抗逆(ni)性(xing)(xing)好(hao)。

2、內(nei)在品(pin)質指標永(yong)平白(bai)鵝(e)(e)油脂含(han)量高，肉質細嫩、味道鮮美(mei)、鵝(e)(e)肥肝(gan)大，風味獨特，營(ying)養豐富。其中，育(yu)肥鵝(e)(e)粗(cu)脂肪(fang)≥35g/100g，蛋白(bai)質≥10.6g/100g，富含(han)多(duo)種氨基酸（人體所需氨基酸17種）；鵝(e)(e)肝(gan)中粗(cu)脂肪(fang)含(han)量≥53g/100g，蛋白(bai)質≥5g/100g，水份≤35g/100g。

3、 質量(liang)安全(quan)規定(ding) 永平白鵝(e)養(yang)殖和(he)銷(xiao)售遵守《中華(hua)(hua)人(ren)民共和(he)國(guo)動物防疫法(fa)》和(he)《中華(hua)(hua)人(ren)民共和(he)國(guo)農產品(pin)質量(liang)安全(quan)法(fa)》等有關(guan)法(fa)律法(fa)規的(de)規定(ding)，產品(pin)質量(liang)嚴格按NY5030-2006《無公(gong)害(hai)食品(pin)畜(chu)禽(qin)飼養(yang)獸藥使(shi)用準則(ze)》， NY5032-2006《無公(gong)害(hai)食品(pin)畜(chu)禽(qin)飼料(liao)和(he)飼料(liao)添加(jia)劑使(shi)用準則(ze)》的(de)規定(ding)執行。