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梅里斯油豆角
0 票數:0 #地方特產#
梅里斯油豆角產于黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯區。劃定區域范圍內的油豆角為紫花油豆、八月綠、九月油,植株蔓生,生長勢強,蔓長2.0--2.5m,葉片大,深綠色,花冠紫色。梅里斯油豆角含有豐富的維生素和礦物質。每100克油豆角產品中,含有維生素C大于13毫克,碳水化合物大于2克。6葉時開始結莢,嫩莢長15-18cm、寬2.8--3.2cm,扁條形,肥大肉厚,纖維少,味佳,品質好,耐貯運;嫩莢整齊,綠色,莢尖紫紅,商品性好。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 黑(hei)龍江省齊(qi)齊(qi)哈爾市
  • 農產品標志產品編號: AGI00189
  • 農產品標志證書持有者: 齊(qi)齊(qi)哈爾市梅(mei)里斯達(da)斡爾族區農業技術推廣中心
  • 農產品標志登記年份: 2009年(nian)
  • 參考網址:
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一.產品介紹

油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao),為(wei)(wei)(wei)一年(nian)生(sheng)纏繞草本植(zhi)(zhi)物(wu)(wu),含(han)有較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、氨(an)(an)基(ji)酸(suan)、膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)(wei)及(ji)各種(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)、礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等。為(wei)(wei)(wei)我(wo)國(guo)東北(bei)地區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)優質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)特(te)產(chan)品(pin)種(zhong)(zhong)。梅里(li)斯(si)(si)達(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)地理位置優越(yue),是(shi)(shi)齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)的(de)(de)(de)(de)北(bei)大(da)門,是(shi)(shi)通往內蒙古的(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)通道,南北(bei)兩(liang)座嫩(nen)江(jiang)公路大(da)橋(qiao)將梅里(li)斯(si)(si)與齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市(shi)中(zhong)心城區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)緊緊連在一起(qi);梅里(li)斯(si)(si)達(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)是(shi)(shi)1988年(nian)7月(yue)經國(guo)務院批準(zhun)恢復的(de)(de)(de)(de)市(shi)轄民族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),是(shi)(shi)全國(guo)唯一的(de)(de)(de)(de)市(shi)轄達(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),全區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)轄四鎮二鄉,一個(ge)街道辦事(shi)處,48個(ge)行政村(cun),138個(ge)自然屯(tun),面積(ji)2078平方公里(li). 全區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)水草豐(feng)盛純(chun)凈,空氣清新,作(zuo)為(wei)(wei)(wei)齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市(shi)最大(da)的(de)(de)(de)(de)副食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)基(ji)地,主(zhu)水源的(de)(de)(de)(de)嫩(nen)江(jiang)干流源于大(da)興安(an)嶺,無(wu)污(wu)染源,是(shi)(shi)全國(guo)僅(jin)有的(de)(de)(de)(de)兩(liang)條(tiao)無(wu)污(wu)染的(de)(de)(de)(de)江(jiang)河之(zhi)(zhi)一,水質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)(hao),水量充沛。梅里(li)斯(si)(si)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)是(shi)(shi)2009年(nian)申報(bao)并獲(huo)批準(zhun)。梅里(li)斯(si)(si)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)主(zhu)要(yao)(yao)分布(bu)在齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市(shi)梅里(li)斯(si)(si)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)達(da)呼店鎮與共(gong)和(he)鎮,地域(yu)保(bao)護范圍面積(ji)4000公頃。油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)屬中(zhong)溫(wen)帶半濕潤大(da)陸性季(ji)風(feng)氣候。年(nian)平均降雨(yu)量為(wei)(wei)(wei)415毫米,年(nian)平均氣溫(wen)為(wei)(wei)(wei)3.2℃,日照時數為(wei)(wei)(wei)2861.9小(xiao)時,無(wu)霜期為(wei)(wei)(wei)136天。有效積(ji)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)2718℃,晝夜溫(wen)差(cha)大(da),利于農作(zuo)物(wu)(wu)碳水化(hua)合物(wu)(wu)和(he)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)合成,光熱資源充足,是(shi)(shi)黑龍江(jiang)省熱量最好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)地區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)之(zhi)(zhi)一。油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)傳統(tong)產(chan)業,有著悠久的(de)(de)(de)(de)歷史,從庭(ting)院中(zhong)走(zou)來,逐(zhu)步走(zou)向市(shi)場,漸(jian)漸(jian)做(zuo)大(da)做(zuo)強(qiang),成為(wei)(wei)(wei)我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)一村(cun)一品(pin)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)導產(chan)業。早在80年(nian)代前,梅里(li)斯(si)(si)達(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao),只是(shi)(shi)松散種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),沒有形成規(gui)模,主(zhu)要(yao)(yao)集中(zhong)在梅里(li)斯(si)(si)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)各個(ge)村(cun)屯(tun),由于梅里(li)斯(si)(si)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)的(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售市(shi)場廣闊,油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)產(chan)業逐(zhu)漸(jian)作(zuo)大(da)作(zuo)強(qiang),成為(wei)(wei)(wei)我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)主(zhu)導產(chan)業之(zhi)(zhi)一。我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)主(zhu)要(yao)(yao)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)(wei)(wei)紫花(hua)油(you)(you)豆(dou)(dou)、八月(yue)綠、九月(yue)油(you)(you),植(zhi)(zhi)株(zhu)蔓(man)生(sheng),生(sheng)長(chang)勢(shi)強(qiang),蔓(man)長(chang)2.0--2.5m,葉片(pian)大(da),深綠色,花(hua)冠紫色。6葉時開始結(jie)莢,嫩(nen)莢長(chang)15--18cm、寬2.8--3.2cm,扁條(tiao)形,肥(fei)大(da)肉(rou)厚,纖維(wei)(wei)少,味佳,品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)(hao),耐貯(zhu)運;嫩(nen)莢整齊(qi)(qi),綠色,莢尖紫紅,商(shang)品(pin)性好(hao)(hao)。梅里(li)斯(si)(si)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。每100克(ke)(ke)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)產(chan)品(pin)中(zhong),含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A27毫克(ke)(ke),維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C11毫克(ke)(ke),蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2.4克(ke)(ke),脂肪0.3克(ke)(ke),碳水化(hua)合物(wu)(wu)3.9克(ke)(ke),胡蘿卜素(su)160毫克(ke)(ke),核黃素(su)0.08毫克(ke)(ke),鈣69毫克(ke)(ke),磷56毫克(ke)(ke),鐵(tie)1.9毫克(ke)(ke),賴氨(an)(an)酸(suan)169毫克(ke)(ke).含(han)有較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),它的(de)(de)(de)(de)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)組(zu)成及(ji)比(bi)例(li)也比(bi)較(jiao)合理,含(han)有人(ren)體必須的(de)(de)(de)(de)18種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸(suan),其中(zhong)必需氨(an)(an)基(ji)酸(suan),特(te)別是(shi)(shi)賴氨(an)(an)酸(suan)含(han)量較(jiao)高(gao)。此外(wai)油(you)(you)豆(dou)(dou)角(jiao)還富(fu)含(han)膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)(wei)、多(duo)種(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。均衡(heng)營養:有平衡(heng)膳(shan)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong),堅(jian)持食(shi)(shi)用(yong)可以減少脂肪含(han)量,增(zeng)加免疫力,降低患病的(de)(de)(de)(de)幾率,是(shi)(shi)餐桌(zhuo)上(shang)必備的(de)(de)(de)(de)菜肴(yao)。

地域范圍

梅里(li)(li)斯區地處東經123°31'-124°19'、北(bei)緯47°13'-47°53',松嫩(nen)平原西部、嫩(nen)江(jiang)(jiang)右岸,與(yu)齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈(ha)爾(er)(er)市中心城區隔江(jiang)(jiang)相(xiang)望,全區轄四(si)鎮(zhen)二鄉(xiang),48個行政(zheng)村,138個自(zi)然屯(tun),17.2萬(wan)人。幅員面(mian)(mian)積(ji)2078平方公(gong)里(li)(li),耕地127.5萬(wan)畝,草原40萬(wan)畝,可供開(kai)發的水(shui)(shui)面(mian)(mian)10萬(wan)畝。境內有(you)(you)一江(jiang)(jiang)三(san)河(嫩(nen)江(jiang)(jiang)、阿倫(lun)河、音河、二溝河)及大小湖(hu)泊32個。全區水(shui)(shui)草豐(feng)盛純凈,空(kong)氣清新,作(zuo)為齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈(ha)爾(er)(er)市最大的副食品生產(chan)基地,主(zhu)水(shui)(shui)源的嫩(nen)江(jiang)(jiang)干(gan)流源于大興(xing)安嶺,無污染(ran)源,是中國僅(jin)有(you)(you)的兩條無污染(ran)的江(jiang)(jiang)河之一,水(shui)(shui)質(zhi)好(hao),水(shui)(shui)量充沛(pei)。梅里(li)(li)斯區梅里(li)(li)斯油(you)豆角主(zhu)要分布在(zai)齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈(ha)爾(er)(er)市梅里(li)(li)斯區的達呼店鎮(zhen)與(yu)共和(he)鎮(zhen),地域保護范圍面(mian)(mian)積(ji)4000公(gong)頃,年產(chan)量90000噸。

產地環境

(1)土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況:梅里斯達斡爾(er)族(zu)區地勢開闊(kuo)平坦,土(tu)(tu)壤(rang)主要有(you)草甸(dian)土(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)、風沙土(tu)(tu)等,碳酸鹽草甸(dian)土(tu)(tu)分布最(zui)廣,以(yi)中性粘土(tu)(tu)和砂壤(rang)質草甸(dian)土(tu)(tu)為主,有(you)機(ji)質含(han)量(liang)3.6%一4%,PH值在7.0—8.0之(zhi)間,土(tu)(tu)壤(rang)含(han)鹽量(liang)0.3%以(yi)下,肥力中等偏上(shang)。

(2)水文(wen)情況:梅里(li)(li)(li)(li)斯區(qu)地處嫩江(jiang)中(zhong)游(you)右岸(an),因地勢(shi)低平(ping)(ping)(ping),水流(liu)緩慢(man),河(he)(he)渠十分發達,呈蛇(she)型(xing)網狀。河(he)(he)谷寬達7—8公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),江(jiang)面(mian)寬100一400米(mi)。多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)流(liu)量(liang)為(wei)(wei)600立(li)(li)方(fang)米(mi)/秒。境(jing)(jing)(jing)內(nei)有阿倫(lun)(lun)河(he)(he)、音河(he)(he)、二溝(gou)河(he)(he)。阿倫(lun)(lun)河(he)(he)為(wei)(wei)嫩江(jiang)右岸(an)支流(liu)。阿倫(lun)(lun)河(he)(he)在市(shi)區(qu)境(jing)(jing)(jing)內(nei)河(he)(he)長(chang)(chang)28公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),境(jing)(jing)(jing)內(nei)流(liu)域面(mian)積(ji)約為(wei)(wei)341.44平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)。多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)徑(jing)(jing)流(liu)量(liang)為(wei)(wei)6.13億(yi)立(li)(li)米(mi)。音河(he)(he)在市(shi)區(qu)境(jing)(jing)(jing)內(nei)流(liu)長(chang)(chang)40公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)流(liu)量(liang)為(wei)(wei)2.41立(li)(li)方(fang)米(mi)/秒,多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)年(nian)(nian)徑(jing)(jing)流(liu)量(liang)為(wei)(wei)0.76億(yi)立(li)(li)米(mi)。二溝(gou)河(he)(he)在市(shi)區(qu)境(jing)(jing)(jing)內(nei)長(chang)(chang)38公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),流(liu)域面(mian)積(ji)938.25平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)。沿岸(an)土(tu)壤較肥沃,是發展種(zhong)植業和牧業的(de)良好基地。

按照《農用水源環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)監測(ce)(ce)技術規范》(NY/T396-2000)的要求(qiu),對產(chan)地的灌溉用水進行監測(ce)(ce),評價結果表明,油(you)豆角產(chan)地灌溉水所監測(ce)(ce)項目(mu)檢測(ce)(ce)值均未見(jian)超標(biao),判定灌溉水質(zhi)合格(ge)。

(3)氣(qi)候情況:油豆角(jiao)種植(zhi)區(qu)屬中溫(wen)(wen)帶(dai)半濕潤大陸性季(ji)風氣(qi)候。年平均降雨量為415毫(hao)米(mi),年平均氣(qi)溫(wen)(wen)為3.2℃,日照(zhao)時數(shu)為2861.9小時,無霜期為136天。有效(xiao)積溫(wen)(wen)為2718℃,晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大,利(li)于農(nong)作物(wu)碳水化合(he)物(wu)和(he)蛋白質的合(he)成,光熱資源充(chong)足,是(shi)黑龍江省熱量最好的地區(qu)之一。

該氣候特(te)點為(wei)油豆角(jiao)的生(sheng)長發育提(ti)供了極其(qi)有利(li)的條件。

四季(ji)氣候特點是:

春季(3-5月(yue)(yue))回暖(nuan)快,降(jiang)水少,多大風,易(yi)干旱。三月(yue)(yue)份平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫為零5.3℃,五月(yue)(yue)份1.4℃,平(ping)均(jun)(jun)(jun)每月(yue)(yue)升溫10度(du)左右。3-5月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水量50毫(hao)米,占年(nian)降(jiang)水量12%。

夏季(6-8)溫(wen)熱(re)多雨(yu)。平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)21.3℃,最熱(re)月(7月)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)22.8℃,平(ping)均日最高氣(qi)(qi)溫(wen)28℃。全季日最高氣(qi)(qi)溫(wen)≥30℃日數,平(ping)均為19天(tian)。平(ping)均降雨(yu)量(liang)279.2毫(hao)米(mi),七月平(ping)均雨(yu)量(liang)達126.5毫(hao)米(mi)。

秋季(9-10月(yue))降(jiang)(jiang)溫明(ming)顯,秋霜(shuang)早,降(jiang)(jiang)水偏少多晴天(tian)。10月(yue)份平均氣溫4.7℃,與9月(yue)14.0℃相比,降(jiang)(jiang)溫10度左右(you)。9-10月(yue)平均降(jiang)(jiang)水量(liang)65.5毫米,占年(nian)降(jiang)(jiang)水量(liang)15.8%。

冬(dong)季(ji)(ji)(11-2月(yue))嚴寒漫長,少雪干燥(zao)。11月(yue)初大地封(feng)凍,嚴冬(dong)到來,冬(dong)季(ji)(ji)平(ping)均(jun)氣溫零(ling)下14.7℃,最(zui)(zui)冷月(yue)(1月(yue))平(ping)均(jun)氣溫零(ling)下19.5度,平(ping)均(jun)日最(zui)(zui)低氣溫零(ling)下25℃,全季(ji)(ji)日最(zui)(zui)低氣溫≤零(ling)下30℃日數平(ping)均(jun)為6天,11-2月(yue)平(ping)均(jun)降水量(liang)10.9毫米,僅占年降水量(liang)2.6%。

年蒸(zheng)發(fa)(fa)量(liang)平均(jun)為1489.8毫(hao)米,是降水量(liang)的(de)3.6倍。五(wu)月份蒸(zheng)發(fa)(fa)量(liang)是降水量(liang)的(de)7.6倍。

平(ping)均降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)為146.8毫(hao)米,主要降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)集中(zhong)在6-9月(yue)份(fen),占(zhan)全年降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)60%,年蒸(zheng)發量(liang)平(ping)均為1940毫(hao)米,是降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的9.1倍,平(ping)均日蒸(zheng)發量(liang)5.3毫(hao)米。

(4)人文(wen)歷(li)史(shi)情況:油豆角(jiao)作為(wei)該區傳(chuan)統產(chan)業(ye)(ye),有著悠(you)久的歷(li)史(shi),從庭院中走(zou)來(lai),逐步走(zou)向市場,漸漸做大做強,成為(wei)該區的一(yi)村一(yi)品(pin)的主導(dao)產(chan)業(ye)(ye)。

早(zao)在(zai)80年代前,梅(mei)里(li)(li)斯達斡(wo)爾族區(qu)的(de)油豆角,只是松散種植,沒(mei)有形成規模(mo),主(zhu)要集(ji)中在(zai)梅(mei)里(li)(li)斯區(qu)的(de)各個(ge)村屯,由于梅(mei)里(li)(li)斯油豆角的(de)銷售市(shi)場廣闊。因此,油豆角產業組不做大做強(qiang)。

打(da)造(zao)優勢品(pin)(pin)(pin)牌,努力提高油豆角生產(chan)水平。堅(jian)持質(zhi)量(liang)(liang)(liang)標(biao)準,積極(ji)培(pei)(pei)育(yu)和打(da)一批具有地方特(te)色的(de)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌,提高綠(lv)色特(te)色農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)在國內外市(shi)場的(de)競(jing)爭(zheng)力。一是做(zuo)(zuo)好農(nong)(nong)民(min)群(qun)眾的(de)思(si)想(xiang)發(fa)動工(gong)作(zuo)(zuo),強化質(zhi)量(liang)(liang)(liang)安全(quan)意(yi)識(shi)(shi)。注(zhu)重(zhong)對農(nong)(nong)民(min)群(qun)眾進行(xing)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)安全(quan)教育(yu),引導(dao)他們(men)自覺地提高農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)安全(quan)意(yi)識(shi)(shi),從品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選用(yong)、施(shi)肥配方選用(yong)、農(nong)(nong)藥選用(yong)等(deng)眾多環節都要確保農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)安全(quan)。二是嚴(yan)(yan)把油豆角生產(chan)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)標(biao)準關(guan),實行(xing)標(biao)準化生產(chan)。在油豆角生產(chan)中做(zuo)(zuo)到了嚴(yan)(yan)把三關(guan),即:嚴(yan)(yan)把種(zhong)子(zi)培(pei)(pei)育(yu)關(guan)、嚴(yan)(yan)把種(zhong)植(zhi)技(ji)術操作(zuo)(zuo)關(guan)、嚴(yan)(yan)把貯(zhu)藏銷售關(guan)。

技術規范

(1)產地(di)選擇與特殊內容規定(ding):達到無公害蔬(shu)菜(cai)產地(di)環境條件的產地(di),才能作為油豆(dou)角種植基地(di)。

(2)品(pin)(pin)種(zhong)選擇(ze)(ze)(ze)與特定要求:劃定區域范(fan)圍內油(you)豆(dou)角的品(pin)(pin)種(zhong)主要選擇(ze)(ze)(ze)選擇(ze)(ze)(ze)適合(he)當地條(tiao)件的高產、質(zhi)佳、熟期不同的油(you)豆(dou)角品(pin)(pin)種(zhong),如紫花油(you)豆(dou)、八月綠(lv)、九月油(you)等。

(3)生產(chan)過程管理,包括農業投入品方(fang)面的(de)特殊使用(yong)規定:對油(you)(you)豆(dou)(dou)角種(zhong)子實行“統一采購、統一消毒”的(de)辦法(fa),以確保種(zhong)子的(de)質(zhi)量;在油(you)(you)豆(dou)(dou)角生產(chan)中禁(jin)止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)高毒、高殘留(liu)農藥(yao);禁(jin)止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)在油(you)(you)豆(dou)(dou)角生產(chan)中使用(yong)未(wei)依法(fa)登記的(de)肥(fei)料、農藥(yao);禁(jin)止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)不符合農灌水(shui)標準的(de)污水(shui)灌溉油(you)(you)豆(dou)(dou)角基地;在油(you)(you)豆(dou)(dou)角儲藏、加工(gong)、包裝(zhuang)、運輸、銷售(shou)過程中,禁(jin)止(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)對人體(ti)有(you)毒副作用(yong)的(de)催生長、

防腐、染色的藥(yao)物或激素類物質(zhi);要(yao)有專(zhuan)人保管化肥、農藥(yao);定(ding)期對油豆(dou)

角基(ji)地進(jin)行農藥(yao)殘留抽檢,對在抽檢過程中發現使用高(gao)毒、高(gao)殘留農藥(yao)以及農

藥殘留超標的,不得上(shang)市銷(xiao)售,并(bing)予以(yi)暴光(guang)。

(4)產品收獲:采摘(zhai)前15天內嚴(yan)禁(jin)噴灑各種防病防蟲(chong)農藥(yao)。

(5)生產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)要(yao)求:要(yao)做好生產(chan)(chan)全過程的(de)(de)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu),包括:種子(zi)、化肥、農(nong)藥的(de)(de)購銷、使用(yong)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu),油豆(dou)角銷售(shou)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)等,記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)要(yao)完整(zheng)、真實(shi),保存(cun)兩年以上,投入(ru)品使用(yong)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)要(yao)真實(shi)反映(ying)原(yuan)料生產(chan)(chan)全過程。凡無投入(ru)品記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)的(de)(de),蔬菜購銷公司一律不(bu)予收購。

品質特性

(1)外在(zai)感官特征:劃定(ding)區(qu)域范圍內的油(you)豆角(jiao)為紫(zi)(zi)花(hua)油(you)豆、八月綠(lv)(lv)、九(jiu)月油(you),植株蔓生,生長勢強,蔓長2.0--2.5m,葉片大(da),深(shen)綠(lv)(lv)色(se),花(hua)冠(guan)紫(zi)(zi)色(se)。6葉時開始結莢,嫩莢長15-18cm、寬2.8--3.2cm,扁條(tiao)形(xing),肥大(da)肉厚,纖維少,味佳,品(pin)(pin)質(zhi)好(hao),耐貯運;嫩莢整齊,綠(lv)(lv)色(se),莢尖紫(zi)(zi)紅(hong),商品(pin)(pin)性好(hao)。

(2)內在品(pin)質指標:梅里斯油(you)豆角(jiao)含(han)(han)有(you)豐富(fu)的維生素(su)和(he)礦物(wu)質。每100克油(you)豆角(jiao)產(chan)品(pin)中,含(han)(han)有(you)維生素(su)C大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)13毫克,碳水化合(he)物(wu)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)2克;碳水化合(he)物(wu)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)2.0克,每千克含(han)(han)鈣大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)240毫克、含(han)(han)鉀大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)2500毫克,含(han)(han)磷大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)400毫克;蛋白質含(han)(han)量大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)1.5%,粗脂肪(fang)含(han)(han)量低。

(3)安全(quan)要(yao)求:產(chan)(chan)地環境符合《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全(quan)無公害蔬菜產(chan)(chan)地環境要(yao)求》標(biao)準(zhun)和《環境質(zhi)量標(biao)準(zhun)》,產(chan)(chan)品(pin)安全(quan)衛生(sheng)(sheng)指標(biao)優(you)于國家標(biao)準(zhun)。整個生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程均按照無公害蔬菜標(biao)準(zhun)化和該市制定的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術規程進行生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)管理(li),產(chan)(chan)品(pin)檢測符合NY5074-2005無公害食品(pin)豆類蔬菜標(biao)準(zhun)要(yao)求。

包裝標識

地域范圍(wei)內的(de)生產經營企業(ye)要(yao)按照《農(nong)(nong)產品(pin)地理標志公共標識使用(yong)規范》的(de)要(yao)求和(he)農(nong)(nong)業(ye)部農(nong)(nong)產品(pin)質量安全中心公共標識授權規定(ding),在產品(pin)或(huo)產品(pin)包裝上

正確(que)使用全(quan)中(zhong)國統一的公共標(biao)識(shi)(shi)。應(ying)建立標(biao)識(shi)(shi)使用管理制度,對標(biao)識(shi)(shi)的使用情況如實記錄,登記造冊(ce)并(bing)存檔,存期三年。油(you)豆角在(zai)運輸的過程中(zhong)要遵守(shou)有關規定,車(che)輛要有保暖設施,運輸要合理。

地理標志

根(gen)據《農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)管理辦法》規定,黑(hei)龍江省(sheng)齊齊哈爾(er)市梅里(li)斯(si)(si)達(da)斡爾(er)族區農業(ye)技(ji)術推廣中心申請對梅里(li)斯(si)(si)油豆角農產(chan)品(pin)實施農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)保護。經過(guo)初審、專家評審和公示,符合農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)登(deng)記程(cheng)序和條件,于2009年11月27日準予(yu)登(deng)記,頒發中華人民共和國(guo)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)登(deng)記證書。

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