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一.產品介紹

油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)，為(wei)(wei)(wei)(wei)一(yi)年(nian)(nian)生(sheng)纏繞草本(ben)植物(wu)(wu)，含有(you)(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、氨(an)(an)基酸(suan)、膳食纖(xian)(xian)維(wei)及(ji)各種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)、礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等。為(wei)(wei)(wei)(wei)我國東北地(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)優質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)特產(chan)(chan)(chan)品(pin)種(zhong)(zhong)。梅(mei)里(li)斯(si)(si)達斡爾(er)(er)(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)地(di)理位(wei)置優越(yue)，是(shi)齊(qi)齊(qi)哈爾(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)北大(da)(da)門，是(shi)通(tong)(tong)往(wang)內蒙古的(de)(de)(de)(de)(de)重要通(tong)(tong)道(dao)(dao)，南北兩(liang)座嫩(nen)江(jiang)公(gong)路大(da)(da)橋將梅(mei)里(li)斯(si)(si)與齊(qi)齊(qi)哈爾(er)(er)(er)市(shi)(shi)中心城區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)緊(jin)緊(jin)連(lian)在(zai)一(yi)起；梅(mei)里(li)斯(si)(si)達斡爾(er)(er)(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)是(shi)1988年(nian)(nian)7月經(jing)國務院(yuan)批(pi)準恢復的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)轄(xia)民族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，是(shi)全(quan)國唯一(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)轄(xia)達斡爾(er)(er)(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，全(quan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)轄(xia)四(si)鎮二鄉，一(yi)個街道(dao)(dao)辦事處(chu)，48個行政村，138個自然屯(tun)，面積2078平方公(gong)里(li). 全(quan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)水(shui)(shui)草豐(feng)盛純凈(jing)，空(kong)氣(qi)清(qing)新(xin)，作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)齊(qi)齊(qi)哈爾(er)(er)(er)市(shi)(shi)最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)副(fu)食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)，主(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)嫩(nen)江(jiang)干流源(yuan)于(yu)(yu)大(da)(da)興安(an)嶺，無(wu)污(wu)染源(yuan)，是(shi)全(quan)國僅(jin)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)條(tiao)無(wu)污(wu)染的(de)(de)(de)(de)(de)江(jiang)河之一(yi)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)好，水(shui)(shui)量(liang)(liang)充沛(pei)。梅(mei)里(li)斯(si)(si)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)是(shi)2009年(nian)(nian)申(shen)報并獲批(pi)準。梅(mei)里(li)斯(si)(si)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)主(zhu)(zhu)(zhu)要分(fen)布在(zai)齊(qi)齊(qi)哈爾(er)(er)(er)市(shi)(shi)梅(mei)里(li)斯(si)(si)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)達呼(hu)店鎮與共和鎮，地(di)域(yu)保護范(fan)圍面積4000公(gong)頃。油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)植區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)屬(shu)中溫(wen)帶半(ban)濕(shi)潤大(da)(da)陸性季風氣(qi)候(hou)。年(nian)(nian)平均降雨量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)415毫(hao)米，年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)3.2℃，日(ri)照時數為(wei)(wei)(wei)(wei)2861.9小(xiao)時，無(wu)霜期為(wei)(wei)(wei)(wei)136天(tian)。有(you)(you)效積溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)2718℃，晝夜溫(wen)差大(da)(da)，利于(yu)(yu)農(nong)作(zuo)物(wu)(wu)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)和蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)合(he)(he)(he)成(cheng)，光熱資源(yuan)充足，是(shi)黑龍(long)江(jiang)省熱量(liang)(liang)最(zui)(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)之一(yi)。油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)我區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)傳統(tong)產(chan)(chan)(chan)業(ye)，有(you)(you)著悠久的(de)(de)(de)(de)(de)歷史，從庭院(yuan)中走來，逐步走向市(shi)(shi)場(chang)，漸(jian)漸(jian)做大(da)(da)做強(qiang)，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)我區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)村一(yi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)導產(chan)(chan)(chan)業(ye)。早(zao)在(zai)80年(nian)(nian)代前，梅(mei)里(li)斯(si)(si)達斡爾(er)(er)(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)，只是(shi)松散(san)種(zhong)(zhong)植，沒有(you)(you)形成(cheng)規模，主(zhu)(zhu)(zhu)要集(ji)中在(zai)梅(mei)里(li)斯(si)(si)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)各個村屯(tun)，由于(yu)(yu)梅(mei)里(li)斯(si)(si)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售市(shi)(shi)場(chang)廣闊，油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)逐漸(jian)作(zuo)大(da)(da)作(zuo)強(qiang)，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)我區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)導產(chan)(chan)(chan)業(ye)之一(yi)。我區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)要種(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)(wei)(wei)(wei)紫(zi)花(hua)(hua)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)、八月綠(lv)、九月油(you)(you)(you)(you)，植株蔓生(sheng)，生(sheng)長勢強(qiang)，蔓長2.0--2.5m，葉片大(da)(da)，深(shen)綠(lv)色(se)，花(hua)(hua)冠紫(zi)色(se)。6葉時開始結莢(jia)，嫩(nen)莢(jia)長15--18cm、寬2.8--3.2cm，扁條(tiao)形，肥大(da)(da)肉厚，纖(xian)(xian)維(wei)少(shao)，味佳(jia)，品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)好，耐貯運；嫩(nen)莢(jia)整齊(qi)，綠(lv)色(se)，莢(jia)尖(jian)紫(zi)紅，商品(pin)性好。梅(mei)里(li)斯(si)(si)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)含有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)和礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。每(mei)100克(ke)(ke)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)中，含有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A27毫(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C11毫(hao)克(ke)(ke)，蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2.4克(ke)(ke)，脂肪(fang)(fang)0.3克(ke)(ke)，碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)3.9克(ke)(ke)，胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)(su)160毫(hao)克(ke)(ke)，核黃素(su)(su)(su)(su)0.08毫(hao)克(ke)(ke)，鈣69毫(hao)克(ke)(ke)，磷56毫(hao)克(ke)(ke)，鐵1.9毫(hao)克(ke)(ke)，賴氨(an)(an)酸(suan)169毫(hao)克(ke)(ke).含有(you)(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，它的(de)(de)(de)(de)(de)氨(an)(an)基酸(suan)組成(cheng)及(ji)比例也(ye)比較(jiao)合(he)(he)(he)理，含有(you)(you)人體必須的(de)(de)(de)(de)(de)18種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基酸(suan)，其(qi)中必需(xu)氨(an)(an)基酸(suan)，特別是(shi)賴氨(an)(an)酸(suan)含量(liang)(liang)較(jiao)高(gao)。此(ci)外(wai)油(you)(you)(you)(you)豆(dou)角(jiao)(jiao)還富含膳食纖(xian)(xian)維(wei)、多種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)和礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。均衡營養(yang)：有(you)(you)平衡膳食的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，堅持食用可以(yi)減少(shao)脂肪(fang)(fang)含量(liang)(liang)，增加免疫力，降低患病的(de)(de)(de)(de)(de)幾率(lv)，是(shi)餐(can)桌(zhuo)上必備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)菜肴。

地域范圍

梅(mei)里(li)斯區(qu)地(di)處東經123°31'-124°19'、北緯47°13'-47°53'，松嫩平原西(xi)部、嫩江右岸(an)，與(yu)齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市中(zhong)心(xin)城(cheng)區(qu)隔江相望(wang)，全(quan)區(qu)轄四鎮二(er)鄉，48個行政村，138個自然(ran)屯，17.2萬人。幅員面積2078平方公里(li)，耕地(di)127.5萬畝(mu)(mu)，草原40萬畝(mu)(mu)，可(ke)供開發的(de)(de)水(shui)面10萬畝(mu)(mu)。境內有一(yi)江三(san)河(he)（嫩江、阿倫(lun)河(he)、音河(he)、二(er)溝河(he)）及(ji)大小湖泊32個。全(quan)區(qu)水(shui)草豐盛純凈(jing)，空氣清(qing)新，作為齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市最大的(de)(de)副食品(pin)生產基地(di)，主(zhu)水(shui)源(yuan)的(de)(de)嫩江干流源(yuan)于大興(xing)安(an)嶺，無(wu)污(wu)染源(yuan)，是中(zhong)國(guo)僅有的(de)(de)兩條無(wu)污(wu)染的(de)(de)江河(he)之(zhi)一(yi)，水(shui)質好(hao)，水(shui)量(liang)充沛。梅(mei)里(li)斯區(qu)梅(mei)里(li)斯油豆角主(zhu)要分布在齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市梅(mei)里(li)斯區(qu)的(de)(de)達呼(hu)店鎮與(yu)共和鎮，地(di)域保護范圍面積4000公頃，年產量(liang)90000噸。

產地環境

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情況：梅里斯達斡(wo)爾族區地勢開闊平坦，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)主要有草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)(tu)、風沙土(tu)(tu)(tu)等，碳酸鹽(yan)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)分布(bu)最廣(guang)，以中(zhong)性粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)和砂壤(rang)質草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)為主，有機質含量3.6%一4%，PH值在7.0—8.0之間，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)含鹽(yan)量0.3%以下(xia)，肥(fei)力中(zhong)等偏(pian)上。

（2）水文(wen)情(qing)況(kuang)：梅里斯區(qu)(qu)地處嫩江中游(you)右(you)岸，因地勢低平，水流(liu)(liu)緩慢，河(he)(he)渠十分(fen)發達，呈(cheng)蛇型網狀。河(he)(he)谷寬達7—8公(gong)里，江面(mian)寬100一400米(mi)(mi)(mi)。多(duo)年(nian)(nian)平均流(liu)(liu)量(liang)為600立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)/秒。境(jing)內(nei)(nei)有阿(a)倫(lun)河(he)(he)、音河(he)(he)、二溝河(he)(he)。阿(a)倫(lun)河(he)(he)為嫩江右(you)岸支流(liu)(liu)。阿(a)倫(lun)河(he)(he)在市(shi)區(qu)(qu)境(jing)內(nei)(nei)河(he)(he)長(chang)28公(gong)里，境(jing)內(nei)(nei)流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積約為341.44平方(fang)(fang)公(gong)里。多(duo)年(nian)(nian)平均徑流(liu)(liu)量(liang)為6.13億立(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。音河(he)(he)在市(shi)區(qu)(qu)境(jing)內(nei)(nei)流(liu)(liu)長(chang)40公(gong)里，多(duo)年(nian)(nian)平均流(liu)(liu)量(liang)為2.41立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)/秒，多(duo)年(nian)(nian)平均年(nian)(nian)徑流(liu)(liu)量(liang)為0.76億立(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。二溝河(he)(he)在市(shi)區(qu)(qu)境(jing)內(nei)(nei)長(chang)38公(gong)里，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積938.25平方(fang)(fang)公(gong)里。沿(yan)岸土壤(rang)較肥沃，是發展種植業和牧業的良好基(ji)地。

按照《農用(yong)水(shui)(shui)源環境質量(liang)監(jian)測技術(shu)規范》（NY/T396-2000）的(de)要求，對產(chan)地的(de)灌溉用(yong)水(shui)(shui)進行監(jian)測，評價(jia)結果表明，油(you)豆角產(chan)地灌溉水(shui)(shui)所(suo)監(jian)測項(xiang)目檢測值均未見超標(biao)，判定灌溉水(shui)(shui)質合格。

（3）氣候情況：油豆角(jiao)種植區屬中(zhong)溫(wen)帶半濕潤(run)大(da)陸性季風氣候。年(nian)平均降(jiang)雨量為(wei)415毫米，年(nian)平均氣溫(wen)為(wei)3.2℃，日照時(shi)數(shu)為(wei)2861.9小(xiao)時(shi)，無霜期為(wei)136天。有效(xiao)積溫(wen)為(wei)2718℃，晝夜溫(wen)差大(da)，利(li)于農(nong)作物碳水化合物和蛋白質(zhi)的合成，光熱(re)資(zi)源(yuan)充足，是黑龍江省熱(re)量最好的地區之一(yi)。

該氣候特點為油豆角的生長發育提供了極(ji)其有(you)利(li)的條件。

四季氣候特點是：

春季（3-5月(yue)）回暖快，降水(shui)(shui)少(shao)，多(duo)大風(feng)，易干旱。三月(yue)份平均氣溫(wen)(wen)為零5.3℃，五(wu)月(yue)份1.4℃，平均每月(yue)升(sheng)溫(wen)(wen)10度左右。3-5月(yue)平均降水(shui)(shui)量50毫米，占年降水(shui)(shui)量12%。

夏季（6-8）溫(wen)(wen)熱多雨(yu)。平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)21.3℃，最(zui)熱月(yue)（7月(yue)）平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)22.8℃，平(ping)均日最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)28℃。全季日最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)≥30℃日數，平(ping)均為(wei)19天。平(ping)均降雨(yu)量279.2毫(hao)米，七月(yue)平(ping)均雨(yu)量達126.5毫(hao)米。

秋季（9-10月）降(jiang)(jiang)(jiang)溫(wen)明顯(xian)，秋霜早，降(jiang)(jiang)(jiang)水偏(pian)少多(duo)晴天。10月份(fen)平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)4.7℃，與9月14.0℃相比(bi)，降(jiang)(jiang)(jiang)溫(wen)10度左右。9-10月平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)水量65.5毫(hao)米，占年降(jiang)(jiang)(jiang)水量15.8%。

冬(dong)(dong)季（11-2月(yue)(yue)）嚴寒(han)漫長，少雪干燥。11月(yue)(yue)初(chu)大地封凍，嚴冬(dong)(dong)到來，冬(dong)(dong)季平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)零(ling)(ling)下14.7℃，最(zui)冷月(yue)(yue)（1月(yue)(yue)）平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)零(ling)(ling)下19.5度，平(ping)(ping)均(jun)日(ri)最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)零(ling)(ling)下25℃，全季日(ri)最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)≤零(ling)(ling)下30℃日(ri)數(shu)平(ping)(ping)均(jun)為6天，11-2月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)降水量(liang)10.9毫米，僅占年降水量(liang)2.6%。

年蒸(zheng)發量(liang)(liang)平均為1489.8毫米，是降(jiang)水量(liang)(liang)的(de)3.6倍(bei)。五月份蒸(zheng)發量(liang)(liang)是降(jiang)水量(liang)(liang)的(de)7.6倍(bei)。

平(ping)均降水(shui)(shui)量為146.8毫米，主(zhu)要降水(shui)(shui)集中在6-9月份，占(zhan)全年降水(shui)(shui)量60%，年蒸(zheng)發量平(ping)均為1940毫米，是降水(shui)(shui)量的(de)9.1倍，平(ping)均日蒸(zheng)發量5.3毫米。

（4）人文歷史情況：油豆角作(zuo)為(wei)(wei)該區傳(chuan)統產業，有著(zhu)悠(you)久的(de)歷史，從庭(ting)院中走(zou)(zou)來，逐步(bu)走(zou)(zou)向(xiang)市(shi)場(chang)，漸漸做大做強(qiang)，成為(wei)(wei)該區的(de)一(yi)村一(yi)品的(de)主導產業。

早在80年(nian)代前，梅(mei)里斯(si)達斡(wo)爾(er)族區(qu)的油豆角，只(zhi)是(shi)松散種植，沒有形成(cheng)規模(mo)，主(zhu)要集中在梅(mei)里斯(si)區(qu)的各個村屯，由于梅(mei)里斯(si)油豆角的銷售(shou)市(shi)場廣(guang)闊。因此，油豆角產業組不做大做強。

打造優勢品(pin)(pin)牌(pai)，努力(li)提高油豆角生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)水平。堅持(chi)質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準，積極(ji)培育和(he)打一批具有地方特色(se)的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)，提高綠色(se)特色(se)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)在(zai)國內外市場的(de)競爭力(li)。一是(shi)做好農(nong)民群(qun)眾的(de)思想(xiang)發動(dong)工作(zuo)，強化質(zhi)量(liang)(liang)安全意識。注重對農(nong)民群(qun)眾進行農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)安全教育，引導他們(men)自覺地提高農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安全意識，從品(pin)(pin)種(zhong)選用(yong)(yong)、施肥配方選用(yong)(yong)、農(nong)藥(yao)選用(yong)(yong)等眾多環節(jie)都(dou)要(yao)確保農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)安全。二是(shi)嚴(yan)(yan)把油豆角生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準關(guan)，實(shi)行標(biao)準化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。在(zai)油豆角生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中做到了嚴(yan)(yan)把三關(guan)，即：嚴(yan)(yan)把種(zhong)子培育關(guan)、嚴(yan)(yan)把種(zhong)植技術操作(zuo)關(guan)、嚴(yan)(yan)把貯藏銷售關(guan)。

技術規范

（1）產(chan)地(di)選擇與(yu)特殊內容規定：達到無公(gong)害蔬菜產(chan)地(di)環(huan)境條(tiao)件的產(chan)地(di)，才(cai)能作(zuo)為油豆(dou)角(jiao)種植基(ji)地(di)。

（2）品種選(xuan)擇與特定要求(qiu)：劃定區域范圍(wei)內(nei)油(you)豆(dou)角(jiao)的(de)品種主(zhu)要選(xuan)擇選(xuan)擇適合當地條件的(de)高產、質(zhi)佳、熟期不同的(de)油(you)豆(dou)角(jiao)品種，如紫(zi)花(hua)油(you)豆(dou)、八月(yue)綠、九月(yue)油(you)等。

（3）生產(chan)(chan)過程管理，包括(kuo)農(nong)業投入品(pin)方面的(de)(de)(de)特殊使用(yong)(yong)規定(ding)：對油豆角(jiao)種(zhong)子實行“統一采購、統一消毒(du)”的(de)(de)(de)辦(ban)法，以確(que)保(bao)種(zhong)子的(de)(de)(de)質量；在油豆角(jiao)生產(chan)(chan)中(zhong)禁止(zhi)使用(yong)(yong)高(gao)毒(du)、高(gao)殘留(liu)農(nong)藥；禁止(zhi)在油豆角(jiao)生產(chan)(chan)中(zhong)使用(yong)(yong)未依法登記(ji)的(de)(de)(de)肥料、農(nong)藥；禁止(zhi)使用(yong)(yong)不符合農(nong)灌(guan)水標準的(de)(de)(de)污水灌(guan)溉油豆角(jiao)基地；在油豆角(jiao)儲(chu)藏、加工(gong)、包裝、運輸、銷售過程中(zhong)，禁止(zhi)使用(yong)(yong)對人體(ti)有毒(du)副作用(yong)(yong)的(de)(de)(de)催(cui)生長(chang)、

防(fang)腐、染(ran)色的藥物或激素類物質；要有(you)專人保管(guan)化肥(fei)、農藥；定期對油豆(dou)

角(jiao)基地進行農藥(yao)殘(can)留(liu)抽(chou)檢，對(dui)在抽(chou)檢過程(cheng)中發現使用高毒(du)、高殘(can)留(liu)農藥(yao)以及農

藥殘留(liu)超標的，不得上市銷(xiao)售，并予以暴(bao)光(guang)。

（4）產品收獲：采摘前15天內(nei)嚴禁噴灑各種(zhong)防病防蟲農藥。

（5）生(sheng)產記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)要求(qiu)：要做好生(sheng)產全(quan)過程(cheng)的(de)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)，包括：種子、化肥(fei)、農藥的(de)購銷(xiao)、使(shi)用記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)，油(you)豆角銷(xiao)售記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)等，記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)要完整(zheng)、真實，保存兩年以上，投(tou)入品使(shi)用記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)要真實反映原料生(sheng)產全(quan)過程(cheng)。凡無投(tou)入品記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)，蔬菜購銷(xiao)公(gong)司一律不予(yu)收購。

品質特性

（1）外在(zai)感(gan)官(guan)特(te)征：劃定區域范圍內的油豆角為紫花油豆、八(ba)月綠、九(jiu)月油，植株蔓生，生長(chang)勢強，蔓長(chang)2.0--2.5m，葉(xie)片(pian)大(da)，深綠色(se)(se)，花冠紫色(se)(se)。6葉(xie)時開始結莢(jia)，嫩莢(jia)長(chang)15-18cm、寬(kuan)2.8--3.2cm，扁(bian)條形(xing)，肥大(da)肉(rou)厚(hou)，纖維少(shao)，味佳(jia)，品質好，耐貯運；嫩莢(jia)整齊(qi)，綠色(se)(se)，莢(jia)尖紫紅，商(shang)品性好。

（2）內在品質指(zhi)標：梅里斯油豆角含有豐(feng)富的維生(sheng)素和礦物(wu)質。每(mei)100克(ke)(ke)油豆角產品中，含有維生(sheng)素C大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)13毫(hao)克(ke)(ke)，碳(tan)水化合物(wu)大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)2克(ke)(ke)；碳(tan)水化合物(wu)大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)2.0克(ke)(ke)，每(mei)千克(ke)(ke)含鈣大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)240毫(hao)克(ke)(ke)、含鉀大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)2500毫(hao)克(ke)(ke)，含磷大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)400毫(hao)克(ke)(ke)；蛋白質含量大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)1.5%，粗脂肪含量低(di)。

（3）安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)要求(qiu)：產(chan)地環境(jing)(jing)符合《農產(chan)品質(zhi)量安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)無公害蔬(shu)菜(cai)產(chan)地環境(jing)(jing)要求(qiu)》標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)和《環境(jing)(jing)質(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)》，產(chan)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)衛生(sheng)指標(biao)優(you)于國家標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)。整個生(sheng)產(chan)過(guo)程均按照無公害蔬(shu)菜(cai)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)化和該市制定(ding)的生(sheng)產(chan)技術規程進行生(sheng)產(chan)管理，產(chan)品檢測符合NY5074-2005無公害食品豆類蔬(shu)菜(cai)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)要求(qiu)。

包裝標識

地域范(fan)圍內的生產(chan)(chan)經營企業(ye)要按照《農產(chan)(chan)品地理標(biao)志公共標(biao)識使用規范(fan)》的要求和(he)農業(ye)部(bu)農產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)安全中心公共標(biao)識授權規定，在(zai)產(chan)(chan)品或產(chan)(chan)品包裝上

正確(que)使用全(quan)中(zhong)國統一的公共標識(shi)。應(ying)建立標識(shi)使用管理(li)(li)制度，對標識(shi)的使用情況如實(shi)記錄，登(deng)記造冊并存檔(dang)，存期三年。油豆角在運輸的過程(cheng)中(zhong)要(yao)遵守有(you)關(guan)規(gui)定，車輛要(yao)有(you)保暖設施，運輸要(yao)合理(li)(li)。

地理標志

根據《農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志管(guan)理(li)辦法》規定，黑龍(long)江省齊齊哈爾市(shi)梅里斯達斡(wo)爾族區農(nong)(nong)業技術推(tui)廣中(zhong)心(xin)申請對梅里斯油豆角農(nong)(nong)產(chan)品(pin)實施農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志保護(hu)。經過(guo)初審(shen)、專家評(ping)審(shen)和公示，符合農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志登記程序(xu)和條件，于2009年11月27日準予(yu)登記，頒發中(zhong)華人民共(gong)和國農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志登記證(zheng)書(shu)。