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一.產品介紹

油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)，為(wei)(wei)(wei)一(yi)年(nian)(nian)生(sheng)纏繞(rao)草本植(zhi)物(wu)(wu)，含(han)(han)(han)有(you)(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、氨(an)(an)(an)基酸(suan)、膳(shan)食(shi)纖維(wei)及各種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)、礦物(wu)(wu)質等。為(wei)(wei)(wei)我(wo)國東北(bei)地(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)優質特產(chan)(chan)(chan)品(pin)種(zhong)。梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)達(da)(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)地(di)理位(wei)置優越(yue)，是(shi)齊(qi)齊(qi)哈爾(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)北(bei)大(da)(da)(da)門(men)，是(shi)通往(wang)內(nei)蒙古的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要通道(dao)，南北(bei)兩(liang)座(zuo)嫩(nen)江(jiang)公路大(da)(da)(da)橋(qiao)將梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)與(yu)齊(qi)齊(qi)哈爾(er)市(shi)(shi)中(zhong)心城(cheng)區(qu)(qu)(qu)(qu)緊緊連在一(yi)起(qi)；梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)達(da)(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)是(shi)1988年(nian)(nian)7月經國務院批準(zhun)恢復的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)轄(xia)民族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)，是(shi)全(quan)(quan)國唯一(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)轄(xia)達(da)(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)，全(quan)(quan)區(qu)(qu)(qu)(qu)轄(xia)四鎮二鄉，一(yi)個(ge)街(jie)道(dao)辦事處，48個(ge)行政村，138個(ge)自然屯，面(mian)積(ji)2078平(ping)方公里(li)(li)(li)(li). 全(quan)(quan)區(qu)(qu)(qu)(qu)水(shui)(shui)草豐(feng)盛(sheng)純(chun)凈(jing)，空氣清新，作(zuo)為(wei)(wei)(wei)齊(qi)齊(qi)哈爾(er)市(shi)(shi)最大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)副食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)，主(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)源的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嫩(nen)江(jiang)干流源于(yu)(yu)大(da)(da)(da)興安嶺，無污(wu)(wu)染源，是(shi)全(quan)(quan)國僅有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)條(tiao)無污(wu)(wu)染的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)江(jiang)河之(zhi)一(yi)，水(shui)(shui)質好(hao)(hao)，水(shui)(shui)量充(chong)沛。梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)是(shi)2009年(nian)(nian)申報并獲批準(zhun)。梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)主(zhu)(zhu)(zhu)要分布在齊(qi)齊(qi)哈爾(er)市(shi)(shi)梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)區(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)達(da)(da)呼(hu)店鎮與(yu)共和(he)(he)鎮，地(di)域保(bao)護范圍(wei)面(mian)積(ji)4000公頃。油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)種(zhong)植(zhi)區(qu)(qu)(qu)(qu)屬(shu)中(zhong)溫帶半濕潤大(da)(da)(da)陸性季(ji)風氣候。年(nian)(nian)平(ping)均降雨量為(wei)(wei)(wei)415毫米(mi)，年(nian)(nian)平(ping)均氣溫為(wei)(wei)(wei)3.2℃，日(ri)照時(shi)(shi)(shi)數為(wei)(wei)(wei)2861.9小時(shi)(shi)(shi)，無霜(shuang)期為(wei)(wei)(wei)136天。有(you)(you)效積(ji)溫為(wei)(wei)(wei)2718℃，晝夜溫差大(da)(da)(da)，利于(yu)(yu)農(nong)作(zuo)物(wu)(wu)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)(wu)和(he)(he)蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合(he)成(cheng)，光熱(re)資源充(chong)足，是(shi)黑龍江(jiang)省熱(re)量最好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)之(zhi)一(yi)。油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)傳統(tong)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)，有(you)(you)著(zhu)悠(you)久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史，從庭院中(zhong)走來，逐(zhu)步走向(xiang)市(shi)(shi)場，漸(jian)漸(jian)做(zuo)大(da)(da)(da)做(zuo)強，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)村一(yi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)導(dao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)。早在80年(nian)(nian)代前(qian)，梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)達(da)(da)斡(wo)爾(er)族(zu)區(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)，只是(shi)松散種(zhong)植(zhi)，沒有(you)(you)形(xing)成(cheng)規模(mo)，主(zhu)(zhu)(zhu)要集中(zhong)在梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)區(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各個(ge)村屯，由于(yu)(yu)梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)銷售(shou)市(shi)(shi)場廣闊，油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)逐(zhu)漸(jian)作(zuo)大(da)(da)(da)作(zuo)強，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)導(dao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之(zhi)一(yi)。我(wo)區(qu)(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)要種(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)品(pin)種(zhong)為(wei)(wei)(wei)紫(zi)花(hua)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)、八月綠、九(jiu)月油(you)(you)(you)，植(zhi)株蔓生(sheng)，生(sheng)長(chang)勢強，蔓長(chang)2.0--2.5m，葉(xie)片(pian)大(da)(da)(da)，深綠色，花(hua)冠紫(zi)色。6葉(xie)時(shi)(shi)(shi)開始結莢，嫩(nen)莢長(chang)15--18cm、寬2.8--3.2cm，扁條(tiao)形(xing)，肥大(da)(da)(da)肉厚，纖維(wei)少，味(wei)佳，品(pin)質好(hao)(hao)，耐(nai)貯運；嫩(nen)莢整齊(qi)，綠色，莢尖紫(zi)紅，商品(pin)性好(hao)(hao)。梅(mei)里(li)(li)(li)(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)含(han)(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)(he)礦物(wu)(wu)質。每100克(ke)油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)中(zhong)，含(han)(han)(han)有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su)A27毫克(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)C11毫克(ke)，蛋(dan)白(bai)質2.4克(ke)，脂肪(fang)0.3克(ke)，碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)(wu)3.9克(ke)，胡蘿卜素(su)160毫克(ke)，核黃素(su)0.08毫克(ke)，鈣69毫克(ke)，磷(lin)56毫克(ke)，鐵1.9毫克(ke)，賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)169毫克(ke).含(han)(han)(han)有(you)(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氨(an)(an)(an)基酸(suan)組成(cheng)及比例也比較(jiao)合(he)理，含(han)(han)(han)有(you)(you)人(ren)體必(bi)(bi)須(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)18種(zhong)氨(an)(an)(an)基酸(suan)，其中(zhong)必(bi)(bi)需氨(an)(an)(an)基酸(suan)，特別(bie)是(shi)賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)含(han)(han)(han)量較(jiao)高(gao)。此外油(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)角(jiao)(jiao)還富含(han)(han)(han)膳(shan)食(shi)纖維(wei)、多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)(he)礦物(wu)(wu)質。均衡(heng)營養：有(you)(you)平(ping)衡(heng)膳(shan)食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，堅持(chi)食(shi)用可以減少脂肪(fang)含(han)(han)(han)量，增加免疫力，降低(di)患病的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾(ji)率，是(shi)餐桌上必(bi)(bi)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜肴。

地域范圍

梅里斯區(qu)(qu)地(di)處東經123°31'-124°19'、北(bei)緯47°13'-47°53'，松嫩(nen)(nen)平原(yuan)西部、嫩(nen)(nen)江(jiang)右岸，與(yu)齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市(shi)中心(xin)城區(qu)(qu)隔江(jiang)相望，全區(qu)(qu)轄四鎮二鄉，48個行政村，138個自然(ran)屯，17.2萬人。幅員面積2078平方公里，耕地(di)127.5萬畝，草原(yuan)40萬畝，可供開發的(de)水面10萬畝。境內有一江(jiang)三河（嫩(nen)(nen)江(jiang)、阿倫(lun)河、音(yin)河、二溝河）及大小湖泊(bo)32個。全區(qu)(qu)水草豐盛純凈，空氣清(qing)新，作為齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市(shi)最大的(de)副食品生產基地(di)，主(zhu)水源(yuan)的(de)嫩(nen)(nen)江(jiang)干流源(yuan)于(yu)大興安嶺，無污(wu)染(ran)源(yuan)，是中國僅有的(de)兩(liang)條無污(wu)染(ran)的(de)江(jiang)河之一，水質(zhi)好，水量充沛。梅里斯區(qu)(qu)梅里斯油豆角主(zhu)要分(fen)布在齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈(ha)爾(er)市(shi)梅里斯區(qu)(qu)的(de)達呼店鎮與(yu)共(gong)和鎮，地(di)域保護范圍面積4000公頃，年產量90000噸。

產地環境

（1）土(tu)(tu)壤地貌(mao)情況：梅(mei)里(li)斯達斡爾族區地勢開闊平坦(tan)，土(tu)(tu)壤主要有(you)草甸(dian)土(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)、風(feng)沙土(tu)(tu)等(deng)，碳酸鹽草甸(dian)土(tu)(tu)分(fen)布最廣(guang)，以(yi)(yi)中(zhong)性粘(zhan)土(tu)(tu)和砂(sha)壤質草甸(dian)土(tu)(tu)為主，有(you)機質含量3.6%一4%，PH值在7.0—8.0之間(jian)，土(tu)(tu)壤含鹽量0.3%以(yi)(yi)下，肥力中(zhong)等(deng)偏(pian)上。

（2）水文情況：梅里(li)(li)斯區地(di)處嫩(nen)江中游(you)右岸(an)，因地(di)勢低平(ping)，水流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)緩慢(man)，河(he)(he)(he)(he)渠十分發達，呈蛇型(xing)網狀。河(he)(he)(he)(he)谷寬達7—8公(gong)里(li)(li)，江面寬100一(yi)400米(mi)。多(duo)(duo)年平(ping)均(jun)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量為600立(li)方(fang)(fang)米(mi)/秒(miao)。境(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)有阿(a)倫(lun)河(he)(he)(he)(he)、音河(he)(he)(he)(he)、二溝河(he)(he)(he)(he)。阿(a)倫(lun)河(he)(he)(he)(he)為嫩(nen)江右岸(an)支流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)。阿(a)倫(lun)河(he)(he)(he)(he)在(zai)市區境(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)河(he)(he)(he)(he)長28公(gong)里(li)(li)，境(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域面積約(yue)為341.44平(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)(li)。多(duo)(duo)年平(ping)均(jun)徑流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量為6.13億立(li)米(mi)。音河(he)(he)(he)(he)在(zai)市區境(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)長40公(gong)里(li)(li)，多(duo)(duo)年平(ping)均(jun)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量為2.41立(li)方(fang)(fang)米(mi)/秒(miao)，多(duo)(duo)年平(ping)均(jun)年徑流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量為0.76億立(li)米(mi)。二溝河(he)(he)(he)(he)在(zai)市區境(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)長38公(gong)里(li)(li)，流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域面積938.25平(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)(li)。沿岸(an)土壤較(jiao)肥沃，是發展種植(zhi)業和牧業的良好基(ji)地(di)。

按照《農(nong)用水(shui)(shui)源(yuan)環境質(zhi)量監(jian)測技術(shu)規(gui)范(fan)》（NY/T396-2000）的要求(qiu)，對產地的灌溉用水(shui)(shui)進行(xing)監(jian)測，評價結果表明(ming)，油豆角產地灌溉水(shui)(shui)所(suo)監(jian)測項目檢測值(zhi)均未(wei)見超標，判定灌溉水(shui)(shui)質(zhi)合格。

（3）氣(qi)(qi)候情況：油(you)豆角種植區屬中溫帶半(ban)濕潤大陸性季風氣(qi)(qi)候。年平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量為(wei)(wei)415毫米，年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫為(wei)(wei)3.2℃，日照(zhao)時(shi)數為(wei)(wei)2861.9小時(shi)，無霜期(qi)為(wei)(wei)136天。有效積溫為(wei)(wei)2718℃，晝夜溫差大，利于(yu)農作物碳水(shui)化合物和蛋白質的合成，光熱資源充足，是黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)熱量最好(hao)的地區之一。

該氣候特點為油(you)豆角的生長發育提供了極(ji)其有利(li)的條件。

四(si)季氣(qi)候(hou)特點是：

春季（3-5月(yue)）回暖(nuan)快，降水(shui)少(shao)，多(duo)大風，易干旱。三月(yue)份平(ping)(ping)均氣溫為零5.3℃，五月(yue)份1.4℃，平(ping)(ping)均每(mei)月(yue)升溫10度左右。3-5月(yue)平(ping)(ping)均降水(shui)量50毫(hao)米，占(zhan)年降水(shui)量12%。

夏(xia)季（6-8）溫(wen)熱多雨(yu)。平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)21.3℃，最熱月(yue)（7月(yue)）平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)22.8℃，平(ping)(ping)均(jun)日(ri)最高氣溫(wen)28℃。全季日(ri)最高氣溫(wen)≥30℃日(ri)數，平(ping)(ping)均(jun)為19天(tian)。平(ping)(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)279.2毫(hao)米(mi)，七月(yue)平(ping)(ping)均(jun)雨(yu)量(liang)達126.5毫(hao)米(mi)。

秋季(ji)（9-10月(yue)(yue)）降(jiang)(jiang)溫明顯，秋霜早，降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)偏少多(duo)晴天。10月(yue)(yue)份平均氣溫4.7℃，與9月(yue)(yue)14.0℃相(xiang)比，降(jiang)(jiang)溫10度左右。9-10月(yue)(yue)平均降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)65.5毫米，占年降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)15.8%。

冬(dong)(dong)季（11-2月(yue)）嚴(yan)寒漫(man)長，少雪干(gan)燥。11月(yue)初大地封凍，嚴(yan)冬(dong)(dong)到來，冬(dong)(dong)季平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫零(ling)下14.7℃，最冷月(yue)（1月(yue)）平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫零(ling)下19.5度，平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)最低(di)氣(qi)(qi)溫零(ling)下25℃，全季日(ri)最低(di)氣(qi)(qi)溫≤零(ling)下30℃日(ri)數平(ping)均(jun)(jun)(jun)為6天(tian)，11-2月(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)10.9毫米，僅占年(nian)降(jiang)水量(liang)2.6%。

年蒸發(fa)量(liang)(liang)(liang)平均為1489.8毫米，是降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)的3.6倍。五(wu)月份蒸發(fa)量(liang)(liang)(liang)是降(jiang)水量(liang)(liang)(liang)的7.6倍。

平(ping)均降水量為146.8毫(hao)米(mi)，主要降水集中(zhong)在6-9月份，占全年降水量60%，年蒸發量平(ping)均為1940毫(hao)米(mi)，是降水量的9.1倍，平(ping)均日蒸發量5.3毫(hao)米(mi)。

（4）人文歷史情況：油(you)豆(dou)角(jiao)作為該(gai)區(qu)傳(chuan)統產業，有(you)著悠久(jiu)的歷史，從(cong)庭(ting)院(yuan)中走(zou)來，逐步走(zou)向市場(chang)，漸(jian)漸(jian)做(zuo)大做(zuo)強，成(cheng)為該(gai)區(qu)的一(yi)村一(yi)品的主導產業。

早(zao)在(zai)80年代前(qian)，梅(mei)(mei)里(li)(li)斯(si)達斡爾族區的(de)油(you)豆(dou)(dou)角，只是松散種植，沒有形(xing)成規(gui)模，主要集中在(zai)梅(mei)(mei)里(li)(li)斯(si)區的(de)各個村(cun)屯(tun)，由于梅(mei)(mei)里(li)(li)斯(si)油(you)豆(dou)(dou)角的(de)銷(xiao)售市場(chang)廣闊。因此(ci)，油(you)豆(dou)(dou)角產業(ye)組(zu)不做(zuo)大做(zuo)強。

打造優勢(shi)品(pin)牌，努力(li)提高(gao)油(you)豆角生產(chan)水平。堅持質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)，積極培育(yu)和打一批(pi)具有地方特色(se)的(de)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)品(pin)牌，提高(gao)綠色(se)特色(se)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)在國內(nei)外市場的(de)競爭力(li)。一是做(zuo)好農(nong)(nong)(nong)民群眾的(de)思想發動工作，強化質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)意(yi)識。注重對(dui)農(nong)(nong)(nong)民群眾進行農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)教(jiao)育(yu)，引導他(ta)們自覺地提高(gao)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)意(yi)識，從品(pin)種選用(yong)(yong)、施(shi)肥配方選用(yong)(yong)、農(nong)(nong)(nong)藥選用(yong)(yong)等眾多(duo)環節都要確(que)保農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)。二是嚴把油(you)豆角生產(chan)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)關(guan)，實行標(biao)準(zhun)(zhun)化生產(chan)。在油(you)豆角生產(chan)中做(zuo)到了嚴把三關(guan)，即：嚴把種子培育(yu)關(guan)、嚴把種植技術操作關(guan)、嚴把貯藏銷售關(guan)。

技術規范

（1）產(chan)地(di)選擇與特殊內容規定(ding)：達(da)到無公害蔬菜(cai)產(chan)地(di)環境條件的產(chan)地(di)，才能作為油豆角種植基地(di)。

（2）品(pin)種(zhong)選擇與特(te)定要求：劃定區域范圍內油豆(dou)角(jiao)的品(pin)種(zhong)主要選擇選擇適合當地條(tiao)件(jian)的高產、質佳、熟期不同的油豆(dou)角(jiao)品(pin)種(zhong)，如(ru)紫花油豆(dou)、八月(yue)綠、九月(yue)油等。

（3）生(sheng)產過程管(guan)理，包括農(nong)(nong)業投(tou)入品方面的特殊使用(yong)規定(ding)：對油豆(dou)角(jiao)種子(zi)實行“統一采(cai)購、統一消毒(du)”的辦法(fa)，以確保種子(zi)的質量；在油豆(dou)角(jiao)生(sheng)產中(zhong)禁(jin)止使用(yong)高毒(du)、高殘(can)留農(nong)(nong)藥；禁(jin)止在油豆(dou)角(jiao)生(sheng)產中(zhong)使用(yong)未(wei)依法(fa)登記的肥料(liao)、農(nong)(nong)藥；禁(jin)止使用(yong)不符(fu)合(he)農(nong)(nong)灌(guan)水標準的污水灌(guan)溉油豆(dou)角(jiao)基地；在油豆(dou)角(jiao)儲藏、加工、包裝(zhuang)、運輸、銷(xiao)售過程中(zhong)，禁(jin)止使用(yong)對人體有毒(du)副作用(yong)的催生(sheng)長、

防腐、染色的藥物或激素類物質；要有(you)專(zhuan)人保管化肥、農(nong)藥；定期對油豆(dou)

角(jiao)基地進行(xing)農藥殘留抽檢，對在抽檢過(guo)程中發現(xian)使用(yong)高毒(du)、高殘留農藥以及(ji)農

藥(yao)殘留超標的，不(bu)得上市銷售，并予(yu)以(yi)暴光。

（4）產品收獲：采摘前(qian)15天內嚴禁噴(pen)灑各(ge)種防病防蟲(chong)農藥。

（5）生(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu)要求(qiu)：要做(zuo)好生(sheng)產(chan)(chan)(chan)全過程的記(ji)錄(lu)，包括：種(zhong)子、化肥、農藥的購銷(xiao)、使用(yong)(yong)記(ji)錄(lu)，油(you)豆角銷(xiao)售記(ji)錄(lu)等，記(ji)錄(lu)要完整、真實，保(bao)存兩年以上(shang)，投入(ru)品使用(yong)(yong)記(ji)錄(lu)要真實反(fan)映(ying)原(yuan)料生(sheng)產(chan)(chan)(chan)全過程。凡(fan)無投入(ru)品記(ji)錄(lu)的，蔬菜購銷(xiao)公司一律不予收購。

品質特性

（1）外在感官特征：劃定區域范(fan)圍內(nei)的油豆角為紫花(hua)油豆、八月綠(lv)、九(jiu)月油，植(zhi)株蔓生，生長(chang)(chang)(chang)勢強，蔓長(chang)(chang)(chang)2.0--2.5m，葉片(pian)大(da)，深綠(lv)色(se)，花(hua)冠紫色(se)。6葉時開始結(jie)莢，嫩莢長(chang)(chang)(chang)15-18cm、寬(kuan)2.8--3.2cm，扁條形，肥大(da)肉厚，纖維少，味佳(jia)，品(pin)質好(hao)，耐貯(zhu)運(yun)；嫩莢整齊，綠(lv)色(se)，莢尖紫紅，商品(pin)性好(hao)。

（2）內(nei)在品(pin)(pin)質指標：梅里斯油豆角含(han)有豐富的維生素(su)和礦物質。每100克(ke)(ke)(ke)油豆角產品(pin)(pin)中，含(han)有維生素(su)C大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)13毫克(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水化合物大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)2克(ke)(ke)(ke)；碳(tan)水化合物大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)2.0克(ke)(ke)(ke)，每千克(ke)(ke)(ke)含(han)鈣大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)240毫克(ke)(ke)(ke)、含(han)鉀(jia)大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)2500毫克(ke)(ke)(ke)，含(han)磷大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)400毫克(ke)(ke)(ke)；蛋白質含(han)量大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)1.5%，粗脂肪含(han)量低。

（3）安全(quan)要(yao)求(qiu)：產(chan)(chan)(chan)地環境符合《農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安全(quan)無公(gong)害(hai)蔬(shu)(shu)菜(cai)產(chan)(chan)(chan)地環境要(yao)求(qiu)》標(biao)準和《環境質量標(biao)準》，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安全(quan)衛生(sheng)(sheng)指標(biao)優于國家標(biao)準。整個(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程均按照(zhao)無公(gong)害(hai)蔬(shu)(shu)菜(cai)標(biao)準化和該市制定(ding)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)規(gui)程進行生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)管理，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)檢測符合NY5074-2005無公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)豆類蔬(shu)(shu)菜(cai)標(biao)準要(yao)求(qiu)。

包裝標識

地域范圍(wei)內(nei)的(de)生產(chan)(chan)經(jing)營企(qi)業要(yao)按照(zhao)《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)識使用規范》的(de)要(yao)求和(he)農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全中心公共(gong)標(biao)識授權規定，在(zai)產(chan)(chan)品(pin)或(huo)產(chan)(chan)品(pin)包裝(zhuang)上

正確使用(yong)(yong)全(quan)中國統一的公共標識。應(ying)建(jian)立標識使用(yong)(yong)管理制度，對標識的使用(yong)(yong)情況如實記錄，登記造冊并存(cun)檔，存(cun)期(qi)三年。油豆角在(zai)運(yun)(yun)輸(shu)的過程中要(yao)(yao)遵(zun)守有(you)關規(gui)定，車輛要(yao)(yao)有(you)保暖設施，運(yun)(yun)輸(shu)要(yao)(yao)合理。

地理標志

根據《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)管理(li)辦法》規(gui)定，黑龍江省齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈爾(er)市梅里(li)斯達斡爾(er)族區農業技術推廣中心(xin)申請對梅里(li)斯油豆(dou)角農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)實(shi)施農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)保護。經(jing)過(guo)初審、專(zhuan)家評審和公示，符(fu)合農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)登記程序和條件，于(yu)2009年11月27日(ri)準(zhun)予登記，頒發中華人民共和國農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)登記證書。