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一.產品介紹

嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)發展(zhan)歷史(shi)：嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)是(shi)(shi)黑龍江省北部(bu)主(zhu)(zhu)要糧(liang)豆(dou)(dou)(dou)產區(qu)之一，嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)縣地(di)處黑龍江沖積(ji)小(xiao)平原，土質肥沃、山(shan)清(qing)(qing)水秀(xiu)、空(kong)氣清(qing)(qing)新，尤其是(shi)(shi)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)成熟季節，風和日麗、光照充(chong)足，且晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)(da)，使嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)顆粒圓潤飽滿(man)、皮薄色(se)黃、質量(liang)上乘(cheng)，素有(you)“大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)之鄉(xiang)”的(de)美譽。改革開放以(yi)來大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)一直(zhi)是(shi)(shi)嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)縣的(de)農作(zuo)物主(zhu)(zhu)栽(zai)品(pin)種(zhong)。隨(sui)著市場(chang)需求不斷增(zeng)(zeng)大(da)(da)，種(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)收(shou)益逐(zhu)(zhu)年(nian)(nian)(nian)攀升(sheng)，嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)快速增(zeng)(zeng)加(jia)，2010年(nian)(nian)(nian)全縣大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)達(da)到峰值(zhi)，播種(zhong)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)達(da)到99萬(wan)(wan)畝，占全縣糧(liang)食(shi)播種(zhong)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)82%。由于單一的(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)模式造成重(zhong)、迎茬嚴重(zhong)，降低了大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)的(de)品(pin)質和產量(liang)，單產一直(zhi)在90公斤/畝左右徘徊(huai)。2010年(nian)(nian)(nian)以(yi)后隨(sui)著玉米面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)逐(zhu)(zhu)步(bu)增(zeng)(zeng)加(jia)，大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)逐(zhu)(zhu)步(bu)下調，大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)結構得到很好的(de)調整，2015年(nian)(nian)(nian)全縣種(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)為59萬(wan)(wan)畝，大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)總產量(liang)6萬(wan)(wan)噸，大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)平均單產達(da)到100多公斤。豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)：嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)縣地(di)處第四積(ji)溫(wen)帶下限，部(bu)分丘(qiu)陵地(di)帶及(ji)淺山(shan)區(qu)屬于第五、第六積(ji)溫(wen)帶。因此所(suo)種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)品(pin)種(zhong)主(zhu)(zhu)要來源于黑河(he)(he)農科所(suo)及(ji)北安農科所(suo)。主(zhu)(zhu)要有(you)：黑河(he)(he)－9號(hao)(hao)、黑河(he)(he)－18號(hao)(hao)、黑河(he)(he)－36號(hao)(hao)、黑河(he)(he)－38號(hao)(hao)、黑河(he)(he)－45號(hao)(hao)等。

二(er).自然生態環境(jing)和人文(wen)歷(li)史因素(su)

1土(tu)壤(rang)(rang)地貌(mao)情況：嘉(jia)蔭縣多為黑(hei)鈣土(tu)、沙壤(rang)(rang)土(tu)，pH值(zhi)在6.5-7.5左右，土(tu)壤(rang)(rang)肥沃、耕性良好，嘉(jia)蔭縣地勢走向(xiang)西(xi)南高、東北(bei)低，小(xiao)興(xing)安嶺余脈呈雞(ji)爪狀向(xiang)黑(hei)龍江邊延申，溝壑縱橫、丘陵(ling)起(qi)伏(fu)、漫崗(gang)平(ping)原相間，西(xi)南部(bu)守虎(hu)山。

2.水(shui)(shui)文情況：嘉(jia)蔭縣(xian)(xian)(xian)水(shui)(shui)資源豐(feng)富，除(chu)黑龍江流經本縣(xian)(xian)(xian)245公里之外，直接流入黑龍江大小河流有(you)26條。以(yi)黑龍江水(shui)(shui)、地下水(shui)(shui)為主要水(shui)(shui)源，水(shui)(shui)質分別(bie)達到地表水(shui)(shui)環境(jing)質量GB3838的一級標準和生(sheng)活(huo)飲(yin)用水(shui)(shui)GB5749的標準。嘉(jia)蔭縣(xian)(xian)(xian)是農業(ye)(ye)縣(xian)(xian)(xian)以(yi)種植業(ye)(ye)為主，沒有(you)大型(xing)工業(ye)(ye)污(wu)染企(qi)業(ye)(ye)，幾乎沒有(you)污(wu)染，因此，水(shui)(shui)資源保持良好(hao)。

3.氣候(hou)情況：嘉(jia)(jia)蔭縣地(di)處北溫帶季風(feng)大(da)陸氣候(hou)區(qu)，由于地(di)勢(shi)和地(di)形的(de) 變化，使嘉(jia)(jia)蔭縣氣候(hou)差異很大(da)，致可(ke)分為(wei)二個小氣候(hou)區(qu)。一是位于小興嶺北 坡的(de)青山(shan)鄉(xiang)(xiang)、滬嘉(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)西南部、常勝鄉(xiang)(xiang)西部、烏啦嘎鎮(zhen)大(da)部、紅光(guang)鄉(xiang)(xiang)西部、保興鄉(xiang)(xiang)西南部屬山(shan)地(di)小氣候(hou)區(qu)。冬季漫長寒冷、夏季短促(cu)多雨(yu)(yu)。積溫10≥1600℃左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)，無(wu)霜(shuang)期(qi)90天左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)、降(jiang)雨(yu)(yu)量530毫米左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)。二是常勝鄉(xiang)(xiang)東(dong)北部、烏云鎮(zhen)、向(xiang)陽鄉(xiang)(xiang)、紅光(guang)鄉(xiang)(xiang)東(dong)部、朝陽鎮(zhen)、保興鄉(xiang)(xiang)東(dong)部地(di)區(qu)。冬季，西伯(bo)利亞寒流長驅直(zhi)入，風(feng)大(da)、嚴寒、干燥。無(wu)霜(shuang)期(qi)120左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)、降(jiang)雨(yu)(yu)量650毫米左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)。全縣平均(jun)無(wu)霜(shuang)期(qi)115天、年降(jiang)雨(yu)(yu)量588毫米，年日照(zhao)時(shi)數2377小時(shi)。

4.人文歷史情(qing)況：據1992年(nian)縣志記載(zai)，嘉蔭縣農業(ye)發展(zhan)的(de)(de)歷史很短。解(jie)放(fang)前(qian)，采金工作用的(de)(de)糧(liang)食(shi)多(duo)數靠外(wai)進。1927年(nian)全縣百(bai)多(duo)戶農民僅有3000多(duo)畝(mu)耕地(di)(di)(di)。解(jie)放(fang)后，農業(ye)生產發展(zhan)迅(xun)速(su)。耕地(di)(di)(di)面積由(you)1949年(nian)41700畝(mu)發展(zhan)到1985年(nian)393000畝(mu)，到目前(qian)為(wei)止(zhi)，嘉蔭縣耕地(di)(di)(di)面積已達1316200畝(mu)。糧(liang)食(shi)主要作物是(shi)大豆、水稻等。

三.地域范圍

嘉(jia)(jia)(jia)蔭大豆產地(di)位(wei)于黑龍(long)江(jiang)省伊春市嘉(jia)(jia)(jia)蔭縣(xian)(xian)(xian)，縣(xian)(xian)(xian)所轄3鎮6鄉(xiang)：烏云鎮、朝陽鎮、烏拉嘎(ga)鎮、常(chang)勝鄉(xiang)、滬嘉(jia)(jia)(jia)鄉(xiang)、向陽鄉(xiang)、紅(hong)光鄉(xiang)、青山鄉(xiang)、保(bao)興(xing)鄉(xiang)。地(di)理坐(zuo)標為：東經129°09′-130°45′，北(bei)(bei)緯(wei)49°25′-48°07′，全縣(xian)(xian)(xian)平均海(hai)拔230米左右。嘉(jia)(jia)(jia)蔭縣(xian)(xian)(xian)北(bei)(bei)與俄羅斯隔江(jiang)相(xiang)望(wang)，以黑龍(long)江(jiang)為界。西(xi)至(zhi)常(chang)勝、滬嘉(jia)(jia)(jia)、青山分別與遜克縣(xian)(xian)(xian)、湯旺河林區接(jie)(jie)壤(rang)，南(nan)至(zhi)烏拉嘎(ga)、保(bao)興(xing)與鶴(he)崗(gang)、蘿北(bei)(bei)接(jie)(jie)壤(rang)，區域保(bao)護面積(ji)150000公(gong)頃，總(zong)生(sheng)產面積(ji)50000公(gong)頃，年總(zong)產量27000噸。

四(si).產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征

1.外在感官特征：大豆籽粒為(wei)橢圓形，籽粒大小(xiao)在0.5-0.8mm之(zhi)間的(de)黃色籽粒。

2.內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標：嘉蔭大豆品(pin)質(zhi)優越，蛋白質(zhi)含量為40.57%，脂肪(fang)含量為20.20%。

3.安(an)(an)全(quan)要求：嘉蔭大豆嚴(yan)格(ge)按照《無(wu)(wu)公害食(shi)品(pin)大豆》NY 5310-2005進行操作，嚴(yan)格(ge)執(zhi)行無(wu)(wu)公害農(nong)產(chan)品(pin)農(nong)藥(yao)使用的(de)標準GB1304/050-2001，嚴(yan)格(ge)執(zhi)行無(wu)(wu)公害農(nong)產(chan)品(pin)肥料(liao)施(shi)用的(de)標志GB1304/051-2001，嚴(yan)格(ge)遵守《農(nong)產(chan)品(pin)質量安(an)(an)全(quan)法》規定(ding)。

五.特定生產方式

1.產地選(xuan)(xuan)擇：在(zai)全縣(xian)各鄉鎮(zhen)選(xuan)(xuan)擇土(tu)(tu)(tu)壤肥沃(wo)、耕性(xing)良好的土(tu)(tu)(tu)壤，耕層(ceng)土(tu)(tu)(tu)壤細碎(sui)、疏松、地面平整。

2.品(pin)種(zhong)選(xuan)擇：選(xuan)擇適應當(dang)地生態條件(jian)且經(jing)審定推廣的(de)優質、抗(kang)逆(ni)性強的(de)高(gao)(gao)產(chan)品(pin)種(zhong)，并進行(xing)專品(pin)種(zhong)生產(chan)。高(gao)(gao)脂肪品(pin)種(zhong)：黑河38號、黑河30號、東農(nong)44號。種(zhong)子(zi)(zi)播(bo)前要進行(xing)精選(xuan)，種(zhong)子(zi)(zi)純度和凈(jing)度不(bu)低于98%，發芽(ya)率不(bu)低于85%。

3.生產(chan)過程管理：

3.1.選茬、整地(di) 選茬：實行科學輪作，前茬以玉(yu)米(mi)(mi)、馬鈴薯、白瓜(gua)為主、盡(jin)量(liang)避免重迎茬。整地(di)：實行伏、秋翻起垅或秋深(shen)松起垅。有(you)深(shen)松基礎的玉(yu)米(mi)(mi)茬可原垅種(zhong)；整地(di)質(zhi)量(liang)，耕層土(tu)壤細(xi)碎、疏松、地(di)面平整，10米(mi)(mi)寬幅內(nei)高低(di)不超過(guo)3厘(li)米(mi)(mi)，平方米(mi)(mi)耕層內(nei)直徑5厘(li)米(mi)(mi)的土(tu)塊不超過(guo)5個(ge)，達到適宜(yi)播種(zhong)狀態。

3.2.施(shi)(shi)肥(fei)(fei)底(di)肥(fei)(fei)：根據(ju)土壤肥(fei)(fei)力(li)確(que)定施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)，結合整地一次施(shi)(shi)入。種(zhong)肥(fei)(fei)：化肥(fei)(fei)做種(zhong)肥(fei)(fei)，根據(ju)土壤診斷結果確(que)定化肥(fei)(fei)用量(liang)、限量(liang)最高(gao)值。公頃施(shi)(shi)磷酸(suan)二(er)銨75公斤(jin)，深施(shi)(shi)于(yu)種(zhong)下4-5厘米，切忌種(zhong)肥(fei)(fei)同(tong)位，以免燒(shao)種(zhong)。葉(xie)面(mian)追肥(fei)(fei)：大(da)豆(dou)前期長勢較差時，在(zai)大(da)豆(dou)初花期，葉(xie)面(mian)追肥(fei)(fei)。公頃施(shi)(shi)尿素(su)10公斤(jin)，加磷酸(suan)二(er)氫鉀1.5公斤(jin)，溶于(yu)500公斤(jin)水中噴施(shi)(shi)。

3.3.播(bo)(bo)種(zhong) 播(bo)(bo)期：在保證播(bo)(bo)種(zhong)質(zhi)量(liang)(liang)前提下，適期早播(bo)(bo)。5月(yue)10日(ri)至(zhi)5月(yue)28日(ri)。播(bo)(bo)法：采(cai)用66.7厘(li)米大垅，垅上(shang)雙條精量(liang)(liang)播(bo)(bo)種(zhong)。播(bo)(bo)種(zhong)量(liang)(liang)：根據地勢(shi)土(tu)壤肥水條件和品種(zhong)特(te)性(xing)確定密(mi)度，計(ji)算(suan)播(bo)(bo)種(zhong)量(liang)(liang)，播(bo)(bo)量(liang)(liang)誤差(cha)(cha)不超過3%。播(bo)(bo)種(zhong)質(zhi)量(liang)(liang)：總播(bo)(bo)量(liang)(liang)誤差(cha)(cha)不超過2%，單(dan)口排量(liang)(liang)誤差(cha)(cha)不超過3%、播(bo)(bo)種(zhong)均(jun)勻（20米內無籽為斷條）；行距(ju)開溝器間誤差(cha)(cha)小于1厘(li)米，往復綜合垅誤差(cha)(cha)小于5厘(li)米。播(bo)(bo)深3-5厘(li)米，覆土(tu)一致(zhi)，播(bo)(bo)后(hou)及時鎮(zhen)壓。

3.4.田間管(guan)(guan)理(li) 鏟趟(tang)管(guan)(guan)理(li)：播(bo)后(hou)鏟前(qian)垅溝深松或趟(tang)一(yi)犁；鏟趟(tang)進行三次(ci)，人工拿一(yi)次(ci)大草。第一(yi)次(ci)趟(tang)深15厘米(mi)；第二(er)次(ci)不晚于分枝期，趟(tang)深10-12厘米(mi)；第三次(ci)在封垅前(qian)進行，培土達到第一(yi)復(fu)葉節(jie)。防(fang)治(zhi)病蟲害：6月(yue)中旬，公(gong)頃用(yong)50%抗蚜威粉劑150克(ke)-250克(ke)，對水450公(gong)斤(jin)-750公(gong)斤(jin)噴(pen)霧(wu)，防(fang)治(zhi)蚜蟲。在8月(yue)10日前(qian)后(hou)，用(yong)30厘米(mi)長的(de)秸稈在80%敵敵畏(wei)乳油(you)中浸(jin)泡3分鐘(zhong)制(zhi)成(cheng)毒棒，公(gong)頃插450個-750個防(fang)治(zhi)大豆食心蟲。灌溉(gai)：在大豆開花、鼓(gu)粒期要適時澆灌，采(cai)取噴(pen)灌，每次(ci)灌水公(gong)頃定額以20-30毫米(mi)為宜。農藥噴(pen)灑(sa)器具(ju)：可采(cai)用(yong)符合國家標準要求的(de)器械，保(bao)證農藥施用(yong)效果和使(shi)用(yong)安(an)全(quan)

4.產品(pin)收獲(huo)：大豆收獲(huo)期莖葉及豆莢變黃，豆粒歸(gui)圓(yuan)及落葉達80%以(yi)上時收獲(huo)，采用機(ji)械聯合(he)收割(ge)機(ji)進(jin)行(xing)收獲(huo)。

5.生產(chan)(chan)記(ji)錄：對(dui)無公(gong)害農產(chan)(chan)品大(da)豆生產(chan)(chan)的(de)全過(guo)程，要建(jian)立田間(jian)生產(chan)(chan)技術檔(dang)案，全面記(ji)載，以備查閱。

六.包裝標識相關(guan)規定(ding)

嘉蔭縣(xian)大(da)豆收獲后(hou)，采(cai)取統一(yi)包(bao)裝，貯藏，貯藏過程(cheng)中注意(yi)保持庫、防(fang)(fang)潮(chao)、防(fang)(fang)鼠(shu)、防(fang)(fang)蟲、防(fang)(fang)鼠(shu)。產(chan)品使(shi)用(yong)“嘉蔭大(da)豆”農產(chan)品地理(li)標志。