一.產品介紹
嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)發展歷(li)史:嘉(jia)蔭(yin)是黑龍江(jiang)省(sheng)北部(bu)主(zhu)要(yao)糧豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)產區(qu)之(zhi)一,嘉(jia)蔭(yin)縣地處黑龍江(jiang)沖積(ji)(ji)(ji)小平原(yuan),土(tu)質(zhi)肥沃、山清水秀(xiu)、空氣清新(xin),尤其是大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)成(cheng)(cheng)熟季節,風和(he)日麗、光照充足,且晝夜(ye)溫差(cha)大(da)(da)(da)(da),使嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)顆粒圓潤飽(bao)滿(man)、皮薄色(se)黃、質(zhi)量(liang)上(shang)乘,素有(you)“大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之(zhi)鄉”的(de)(de)美譽。改革開放以來大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)一直(zhi)是嘉(jia)蔭(yin)縣的(de)(de)農作物主(zhu)栽品(pin)種(zhong)。隨著(zhu)市(shi)場需求不(bu)斷增大(da)(da)(da)(da),種(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)收益逐(zhu)年(nian)(nian)攀升,嘉(jia)蔭(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)(ji)(ji)快速增加(jia)(jia),2010年(nian)(nian)全(quan)縣大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)達到(dao)峰值,播種(zhong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)達到(dao)99萬畝,占全(quan)縣糧食(shi)播種(zhong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)82%。由于(yu)單(dan)一的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)模(mo)式造成(cheng)(cheng)重、迎茬嚴重,降低了大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)品(pin)質(zhi)和(he)產量(liang),單(dan)產一直(zhi)在90公(gong)斤/畝左右徘徊。2010年(nian)(nian)以后隨著(zhu)玉米面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)逐(zhu)步增加(jia)(jia),大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)逐(zhu)步下(xia)調,大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)結構得到(dao)很(hen)好的(de)(de)調整(zheng),2015年(nian)(nian)全(quan)縣種(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)為59萬畝,大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)總產量(liang)6萬噸,大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)平均單(dan)產達到(dao)100多公(gong)斤。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong):嘉(jia)蔭(yin)縣地處第(di)四積(ji)(ji)(ji)溫帶(dai)(dai)下(xia)限,部(bu)分丘陵(ling)地帶(dai)(dai)及淺山區(qu)屬于(yu)第(di)五(wu)、第(di)六積(ji)(ji)(ji)溫帶(dai)(dai)。因此所(suo)種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)品(pin)種(zhong)主(zhu)要(yao)來源于(yu)黑河(he)(he)農科(ke)所(suo)及北安農科(ke)所(suo)。主(zhu)要(yao)有(you):黑河(he)(he)-9號、黑河(he)(he)-18號、黑河(he)(he)-36號、黑河(he)(he)-38號、黑河(he)(he)-45號等。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1土壤地貌情況:嘉蔭縣多為黑鈣土、沙壤土,pH值在(zai)6.5-7.5左右,土壤肥沃、耕性(xing)良好,嘉蔭縣地勢走向西南(nan)高(gao)、東北低,小(xiao)興(xing)安嶺余脈呈雞爪狀向黑龍江(jiang)邊(bian)延申,溝壑縱橫、丘陵起伏、漫崗平原相(xiang)間,西南(nan)部守虎山。
2.水(shui)(shui)文情況:嘉蔭(yin)縣水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富,除黑龍江流(liu)經本縣245公里之外,直接流(liu)入黑龍江大小河(he)流(liu)有26條。以黑龍江水(shui)(shui)、地(di)下水(shui)(shui)為主要水(shui)(shui)源(yuan),水(shui)(shui)質分(fen)別達到地(di)表水(shui)(shui)環境質量GB3838的(de)一級標準和生活飲用(yong)水(shui)(shui)GB5749的(de)標準。嘉蔭(yin)縣是農業縣以種(zhong)植業為主,沒(mei)有大型工業污染(ran)企業,幾(ji)乎(hu)沒(mei)有污染(ran),因此,水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)保持良好。
3.氣(qi)(qi)候(hou)情況:嘉蔭(yin)縣(xian)(xian)(xian)地(di)處(chu)北(bei)溫(wen)帶季(ji)(ji)風大(da)陸(lu)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu),由于地(di)勢(shi)和地(di)形的(de) 變化,使嘉蔭(yin)縣(xian)(xian)(xian)氣(qi)(qi)候(hou)差異很大(da),致可分為二個小氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)。一是位于小興(xing)嶺(ling)北(bei) 坡的(de)青(qing)山(shan)鄉(xiang)(xiang)、滬嘉鄉(xiang)(xiang)西(xi)南(nan)部(bu)(bu)、常勝鄉(xiang)(xiang)西(xi)部(bu)(bu)、烏啦嘎鎮大(da)部(bu)(bu)、紅光(guang)鄉(xiang)(xiang)西(xi)部(bu)(bu)、保興(xing)鄉(xiang)(xiang)西(xi)南(nan)部(bu)(bu)屬山(shan)地(di)小氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)。冬季(ji)(ji)漫長(chang)寒(han)冷、夏季(ji)(ji)短促(cu)多雨(yu)。積溫(wen)10≥1600℃左右,無(wu)霜(shuang)(shuang)(shuang)期90天左右、降(jiang)雨(yu)量(liang)530毫(hao)(hao)米(mi)(mi)左右。二是常勝鄉(xiang)(xiang)東北(bei)部(bu)(bu)、烏云鎮、向陽(yang)鄉(xiang)(xiang)、紅光(guang)鄉(xiang)(xiang)東部(bu)(bu)、朝(chao)陽(yang)鎮、保興(xing)鄉(xiang)(xiang)東部(bu)(bu)地(di)區(qu)。冬季(ji)(ji),西(xi)伯利亞寒(han)流(liu)長(chang)驅直入,風大(da)、嚴寒(han)、干燥。無(wu)霜(shuang)(shuang)(shuang)期120左右、降(jiang)雨(yu)量(liang)650毫(hao)(hao)米(mi)(mi)左右。全縣(xian)(xian)(xian)平均(jun)無(wu)霜(shuang)(shuang)(shuang)期115天、年降(jiang)雨(yu)量(liang)588毫(hao)(hao)米(mi)(mi),年日照時數2377小時。
4.人文歷史情(qing)況(kuang):據(ju)1992年(nian)縣志記載,嘉蔭縣農業發展的歷史很(hen)短。解(jie)放(fang)前,采金工作用的糧食(shi)多(duo)數靠外進(jin)。1927年(nian)全(quan)縣百多(duo)戶(hu)農民僅(jin)有(you)3000多(duo)畝(mu)耕地(di)。解(jie)放(fang)后,農業生(sheng)產發展迅(xun)速。耕地(di)面積由1949年(nian)41700畝(mu)發展到1985年(nian)393000畝(mu),到目前為(wei)止,嘉蔭縣耕地(di)面積已(yi)達1316200畝(mu)。糧食(shi)主(zhu)要(yao)作物是大豆、水稻等。
三.地域范圍
嘉蔭(yin)大豆產地(di)位于黑龍江(jiang)(jiang)省伊春市嘉蔭(yin)縣,縣所轄3鎮(zhen)(zhen)6鄉(xiang):烏云(yun)鎮(zhen)(zhen)、朝(chao)陽鎮(zhen)(zhen)、烏拉嘎(ga)鎮(zhen)(zhen)、常(chang)勝鄉(xiang)、滬嘉鄉(xiang)、向陽鄉(xiang)、紅光(guang)鄉(xiang)、青(qing)山鄉(xiang)、保興鄉(xiang)。地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei):東經129°09′-130°45′,北(bei)緯49°25′-48°07′,全(quan)縣平均海拔(ba)230米左右(you)。嘉蔭(yin)縣北(bei)與(yu)俄(e)羅斯隔江(jiang)(jiang)相(xiang)望,以黑龍江(jiang)(jiang)為(wei)界。西至(zhi)常(chang)勝、滬嘉、青(qing)山分別(bie)與(yu)遜克縣、湯旺河(he)林區接(jie)壤(rang),南至(zhi)烏拉嘎(ga)、保興與(yu)鶴崗、蘿北(bei)接(jie)壤(rang),區域保護面積150000公頃,總生產面積50000公頃,年總產量27000噸(dun)。
四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征
1.外(wai)在感官特征:大豆籽(zi)(zi)粒為(wei)橢圓形,籽(zi)(zi)粒大小(xiao)在0.5-0.8mm之間的黃色籽(zi)(zi)粒。
2.內在品質(zhi)(zhi)指(zhi)標:嘉蔭大豆品質(zhi)(zhi)優越,蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)為40.57%,脂(zhi)肪含(han)量(liang)為20.20%。
3.安(an)全(quan)(quan)要求(qiu):嘉蔭大(da)豆(dou)嚴格(ge)按照《無公害食品(pin)(pin)(pin)大(da)豆(dou)》NY 5310-2005進行(xing)操作,嚴格(ge)執行(xing)無公害農(nong)產品(pin)(pin)(pin)農(nong)藥使(shi)用(yong)的標(biao)準GB1304/050-2001,嚴格(ge)執行(xing)無公害農(nong)產品(pin)(pin)(pin)肥料施用(yong)的標(biao)志GB1304/051-2001,嚴格(ge)遵(zun)守(shou)《農(nong)產品(pin)(pin)(pin)質量安(an)全(quan)(quan)法(fa)》規定。
五.特定(ding)生產方式
1.產地選擇:在全縣各鄉鎮選擇土壤肥(fei)沃、耕性(xing)良好的土壤,耕層土壤細碎、疏松、地面平整。
2.品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze):選(xuan)擇(ze)適應當地生態(tai)條(tiao)件且經審定推廣的優質、抗逆性強的高(gao)產(chan)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),并進行專品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)生產(chan)。高(gao)脂(zhi)肪品(pin)(pin)種(zhong)(zhong):黑(hei)河38號、黑(hei)河30號、東農44號。種(zhong)(zhong)子(zi)播前要(yao)進行精選(xuan),種(zhong)(zhong)子(zi)純(chun)度和凈度不低(di)于98%,發芽率(lv)不低(di)于85%。
3.生產過程管理:
3.1.選茬(cha)(cha)、整(zheng)(zheng)(zheng)地(di) 選茬(cha)(cha):實行(xing)科(ke)學(xue)輪作,前茬(cha)(cha)以(yi)玉米(mi)、馬鈴薯、白瓜為主、盡(jin)量(liang)避免(mian)重迎茬(cha)(cha)。整(zheng)(zheng)(zheng)地(di):實行(xing)伏、秋(qiu)翻起垅或(huo)秋(qiu)深松起垅。有深松基礎的(de)玉米(mi)茬(cha)(cha)可原垅種(zhong);整(zheng)(zheng)(zheng)地(di)質(zhi)量(liang),耕(geng)層土壤(rang)細碎、疏松、地(di)面平整(zheng)(zheng)(zheng),10米(mi)寬幅內高低(di)不超過3厘米(mi),平方(fang)米(mi)耕(geng)層內直(zhi)徑5厘米(mi)的(de)土塊不超過5個,達到適宜播種(zhong)狀態。
3.2.施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)底肥(fei)(fei)(fei)(fei):根據土(tu)壤肥(fei)(fei)(fei)(fei)力(li)確定施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang),結合整地一次施(shi)(shi)入。種肥(fei)(fei)(fei)(fei):化肥(fei)(fei)(fei)(fei)做種肥(fei)(fei)(fei)(fei),根據土(tu)壤診斷結果確定化肥(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)、限量(liang)最高(gao)值。公頃施(shi)(shi)磷(lin)酸二銨75公斤,深施(shi)(shi)于(yu)種下4-5厘米,切忌(ji)種肥(fei)(fei)(fei)(fei)同位(wei),以(yi)免燒種。葉面(mian)追肥(fei)(fei)(fei)(fei):大豆前期長(chang)勢較差時,在大豆初花期,葉面(mian)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)。公頃施(shi)(shi)尿素10公斤,加(jia)磷(lin)酸二氫鉀1.5公斤,溶于(yu)500公斤水(shui)中噴施(shi)(shi)。
3.3.播(bo)種(zhong)(zhong) 播(bo)期:在保證播(bo)種(zhong)(zhong)質(zhi)量(liang)前提下,適(shi)期早播(bo)。5月(yue)10日至5月(yue)28日。播(bo)法:采用66.7厘(li)(li)米大垅,垅上雙(shuang)條精量(liang)播(bo)種(zhong)(zhong)。播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang):根據(ju)地勢(shi)土(tu)壤(rang)肥水(shui)條件和品種(zhong)(zhong)特(te)性(xing)確定密(mi)度,計算播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang),播(bo)量(liang)誤差(cha)不(bu)(bu)超過(guo)3%。播(bo)種(zhong)(zhong)質(zhi)量(liang):總播(bo)量(liang)誤差(cha)不(bu)(bu)超過(guo)2%,單口排量(liang)誤差(cha)不(bu)(bu)超過(guo)3%、播(bo)種(zhong)(zhong)均勻(yun)(20米內(nei)無籽為斷條);行距(ju)開溝器間(jian)誤差(cha)小(xiao)于1厘(li)(li)米,往復綜(zong)合垅誤差(cha)小(xiao)于5厘(li)(li)米。播(bo)深(shen)3-5厘(li)(li)米,覆(fu)土(tu)一致(zhi),播(bo)后及時鎮壓(ya)。
3.4.田(tian)間管理 鏟趟(tang)管理:播(bo)后鏟前垅溝深松或趟(tang)一(yi)(yi)(yi)犁;鏟趟(tang)進行三次(ci),人工拿一(yi)(yi)(yi)次(ci)大(da)草。第一(yi)(yi)(yi)次(ci)趟(tang)深15厘(li)米(mi);第二次(ci)不(bu)晚于分(fen)(fen)枝(zhi)期(qi),趟(tang)深10-12厘(li)米(mi);第三次(ci)在(zai)封垅前進行,培土(tu)達到第一(yi)(yi)(yi)復葉節。防治病(bing)蟲害:6月中(zhong)旬,公頃(qing)(qing)用50%抗蚜威(wei)粉劑150克(ke)-250克(ke),對水450公斤-750公斤噴霧,防治蚜蟲。在(zai)8月10日前后,用30厘(li)米(mi)長的(de)秸(jie)稈(gan)在(zai)80%敵敵畏乳油中(zhong)浸(jin)泡(pao)3分(fen)(fen)鐘制成毒棒(bang),公頃(qing)(qing)插450個-750個防治大(da)豆食心(xin)蟲。灌(guan)溉:在(zai)大(da)豆開花(hua)、鼓粒期(qi)要適時澆灌(guan),采(cai)取噴灌(guan),每次(ci)灌(guan)水公頃(qing)(qing)定額以20-30毫米(mi)為宜。農藥噴灑器(qi)具:可采(cai)用符合國家標準要求的(de)器(qi)械,保證農藥施用效果(guo)和使用安全
4.產品(pin)收獲(huo)(huo):大豆收獲(huo)(huo)期莖葉及(ji)豆莢(jia)變黃,豆粒(li)歸(gui)圓(yuan)及(ji)落(luo)葉達80%以上(shang)時收獲(huo)(huo),采用機(ji)械聯(lian)合收割(ge)機(ji)進行收獲(huo)(huo)。
5.生(sheng)產記錄:對無公害農產品大豆生(sheng)產的全(quan)過程,要建立(li)田間生(sheng)產技術檔案,全(quan)面記載,以備查閱。
六.包裝標識(shi)相關規定
嘉(jia)蔭縣大豆收獲后,采取統一包(bao)裝,貯(zhu)藏,貯(zhu)藏過程中注意保持庫、防潮、防鼠(shu)、防蟲、防鼠(shu)。產(chan)品使用“嘉(jia)蔭大豆”農產(chan)品地理(li)標志(zhi)。