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一.產品介紹

嘉(jia)(jia)蔭大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)發展歷史：嘉(jia)(jia)蔭是(shi)黑(hei)龍江省北(bei)部主(zhu)(zhu)要(yao)糧(liang)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)產區之(zhi)一，嘉(jia)(jia)蔭縣(xian)(xian)(xian)地(di)處(chu)黑(hei)龍江沖積小(xiao)平(ping)原(yuan)，土質肥沃、山清(qing)水秀(xiu)、空氣(qi)清(qing)新，尤其是(shi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)成熟(shu)季節，風和日麗、光照充足，且晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da)(da)(da)，使嘉(jia)(jia)蔭大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)顆粒圓潤飽(bao)滿、皮(pi)薄(bo)色黃、質量(liang)上乘(cheng)，素有“大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之(zhi)鄉(xiang)”的美譽。改革開放(fang)以來大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)一直是(shi)嘉(jia)(jia)蔭縣(xian)(xian)(xian)的農(nong)(nong)作物主(zhu)(zhu)栽品種(zhong)(zhong)。隨著(zhu)市(shi)場需求不斷增大(da)(da)(da)，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)收益(yi)逐(zhu)年(nian)攀升，嘉(jia)(jia)蔭大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積快(kuai)速增加，2010年(nian)全(quan)縣(xian)(xian)(xian)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)積達到(dao)(dao)(dao)峰值，播種(zhong)(zhong)面(mian)積達到(dao)(dao)(dao)99萬(wan)畝，占全(quan)縣(xian)(xian)(xian)糧(liang)食播種(zhong)(zhong)面(mian)積的82%。由(you)于(yu)單一的大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)模式造成重(zhong)、迎茬嚴重(zhong)，降低了大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的品質和產量(liang)，單產一直在(zai)90公斤/畝左右(you)徘(pai)徊。2010年(nian)以后隨著(zhu)玉(yu)米面(mian)積的逐(zhu)步(bu)(bu)增加，大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)積逐(zhu)步(bu)(bu)下調(diao)(diao)，大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)結構得到(dao)(dao)(dao)很好的調(diao)(diao)整，2015年(nian)全(quan)縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面(mian)積為(wei)59萬(wan)畝，大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)總產量(liang)6萬(wan)噸，大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)平(ping)均單產達到(dao)(dao)(dao)100多(duo)公斤。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)：嘉(jia)(jia)蔭縣(xian)(xian)(xian)地(di)處(chu)第(di)四積溫(wen)(wen)帶下限，部分丘陵(ling)地(di)帶及淺山區屬于(yu)第(di)五、第(di)六積溫(wen)(wen)帶。因此所(suo)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的品種(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)來源于(yu)黑(hei)河(he)(he)農(nong)(nong)科(ke)所(suo)及北(bei)安農(nong)(nong)科(ke)所(suo)。主(zhu)(zhu)要(yao)有：黑(hei)河(he)(he)－9號、黑(hei)河(he)(he)－18號、黑(hei)河(he)(he)－36號、黑(hei)河(he)(he)－38號、黑(hei)河(he)(he)－45號等。

二(er).自(zi)然生態環境和人文歷(li)史因素

1土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang)：嘉蔭(yin)縣多為黑鈣土(tu)、沙壤(rang)土(tu)，pH值在6.5-7.5左(zuo)右，土(tu)壤(rang)肥沃、耕性(xing)良(liang)好，嘉蔭(yin)縣地勢走向西南高(gao)、東北低，小興(xing)安嶺(ling)余脈呈雞爪(zhua)狀向黑龍江邊延申，溝壑(he)縱橫(heng)、丘陵起伏、漫崗平原(yuan)相間，西南部守虎山(shan)。

2.水(shui)文情(qing)況：嘉蔭縣水(shui)資源(yuan)豐富，除黑龍(long)江流經本(ben)縣245公里之外(wai)，直接流入黑龍(long)江大小(xiao)河流有(you)26條(tiao)。以(yi)黑龍(long)江水(shui)、地下水(shui)為主要(yao)水(shui)源(yuan)，水(shui)質(zhi)(zhi)分別達到地表(biao)水(shui)環(huan)境質(zhi)(zhi)量(liang)GB3838的一級標準和生(sheng)活飲用水(shui)GB5749的標準。嘉蔭縣是農業縣以(yi)種植(zhi)業為主，沒有(you)大型工業污染企業，幾乎沒有(you)污染，因此，水(shui)資源(yuan)保持良好。

3.氣(qi)候(hou)情況：嘉(jia)蔭縣(xian)地(di)(di)處北溫帶季風(feng)大陸氣(qi)候(hou)區，由于地(di)(di)勢和地(di)(di)形的 變化，使(shi)嘉(jia)蔭縣(xian)氣(qi)候(hou)差異很大，致(zhi)可分為二個小(xiao)(xiao)氣(qi)候(hou)區。一(yi)是(shi)位于小(xiao)(xiao)興(xing)(xing)嶺北 坡(po)的青山鄉(xiang)(xiang)、滬嘉(jia)鄉(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)南部(bu)(bu)、常勝鄉(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)、烏啦嘎鎮(zhen)大部(bu)(bu)、紅光鄉(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)、保興(xing)(xing)鄉(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)南部(bu)(bu)屬山地(di)(di)小(xiao)(xiao)氣(qi)候(hou)區。冬季漫長寒冷(leng)、夏季短(duan)促多雨(yu)。積溫10≥1600℃左(zuo)右(you)，無霜(shuang)期(qi)90天(tian)(tian)左(zuo)右(you)、降(jiang)雨(yu)量530毫(hao)(hao)米(mi)左(zuo)右(you)。二是(shi)常勝鄉(xiang)(xiang)東北部(bu)(bu)、烏云鎮(zhen)、向陽鄉(xiang)(xiang)、紅光鄉(xiang)(xiang)東部(bu)(bu)、朝陽鎮(zhen)、保興(xing)(xing)鄉(xiang)(xiang)東部(bu)(bu)地(di)(di)區。冬季，西(xi)(xi)(xi)(xi)伯利亞寒流(liu)長驅直(zhi)入，風(feng)大、嚴寒、干燥。無霜(shuang)期(qi)120左(zuo)右(you)、降(jiang)雨(yu)量650毫(hao)(hao)米(mi)左(zuo)右(you)。全縣(xian)平(ping)均無霜(shuang)期(qi)115天(tian)(tian)、年(nian)降(jiang)雨(yu)量588毫(hao)(hao)米(mi)，年(nian)日照時數2377小(xiao)(xiao)時。

4.人(ren)文歷史(shi)情況：據1992年(nian)(nian)(nian)縣(xian)(xian)志記(ji)載，嘉蔭縣(xian)(xian)農業發展(zhan)的(de)歷史(shi)很(hen)短。解(jie)放前，采金工(gong)作用的(de)糧(liang)食多(duo)數靠(kao)外進。1927年(nian)(nian)(nian)全縣(xian)(xian)百多(duo)戶農民僅有(you)3000多(duo)畝(mu)耕地(di)。解(jie)放后，農業生產發展(zhan)迅速。耕地(di)面積(ji)由1949年(nian)(nian)(nian)41700畝(mu)發展(zhan)到1985年(nian)(nian)(nian)393000畝(mu)，到目(mu)前為(wei)止，嘉蔭縣(xian)(xian)耕地(di)面積(ji)已達1316200畝(mu)。糧(liang)食主要作物(wu)是大(da)豆、水(shui)稻等。

三.地域范圍

嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)大豆產(chan)地位于黑龍江(jiang)(jiang)省伊春市嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)縣(xian)(xian)，縣(xian)(xian)所轄3鎮(zhen)6鄉(xiang)：烏(wu)云鎮(zhen)、朝陽鎮(zhen)、烏(wu)拉(la)嘎(ga)鎮(zhen)、常(chang)勝鄉(xiang)、滬(hu)嘉(jia)(jia)鄉(xiang)、向(xiang)陽鄉(xiang)、紅光鄉(xiang)、青(qing)山(shan)鄉(xiang)、保興鄉(xiang)。地理坐(zuo)標為(wei)：東經129°09′-130°45′，北(bei)緯(wei)49°25′-48°07′，全縣(xian)(xian)平均海拔(ba)230米左右。嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)縣(xian)(xian)北(bei)與俄(e)羅(luo)斯隔江(jiang)(jiang)相(xiang)望，以黑龍江(jiang)(jiang)為(wei)界。西至(zhi)常(chang)勝、滬(hu)嘉(jia)(jia)、青(qing)山(shan)分(fen)別與遜克縣(xian)(xian)、湯旺河林區接壤，南至(zhi)烏(wu)拉(la)嘎(ga)、保興與鶴崗、蘿北(bei)接壤，區域保護面(mian)積150000公(gong)頃(qing)，總生(sheng)產(chan)面(mian)積50000公(gong)頃(qing)，年總產(chan)量27000噸。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1.外在(zai)感官特征：大豆籽(zi)粒為橢圓形，籽(zi)粒大小在(zai)0.5-0.8mm之間的(de)黃色籽(zi)粒。

2.內在品質指標：嘉蔭大豆(dou)品質優越，蛋白質含量為(wei)(wei)40.57%，脂(zhi)肪含量為(wei)(wei)20.20%。

3.安(an)(an)全(quan)要求：嘉蔭(yin)大(da)豆嚴格按照《無公害(hai)食品大(da)豆》NY 5310-2005進行操作，嚴格執行無公害(hai)農產品農藥使用的標(biao)準GB1304/050-2001，嚴格執行無公害(hai)農產品肥料施(shi)用的標(biao)志GB1304/051-2001，嚴格遵守《農產品質量安(an)(an)全(quan)法(fa)》規定。

五.特定生產方式

1.產地選擇：在全(quan)縣各鄉鎮選擇土壤(rang)(rang)肥沃、耕性良好的土壤(rang)(rang)，耕層土壤(rang)(rang)細碎、疏松、地面平整。

2.品(pin)種(zhong)(zhong)選擇：選擇適應(ying)當地生態(tai)條件(jian)且經審(shen)定推(tui)廣的優質、抗(kang)逆性強(qiang)的高(gao)產品(pin)種(zhong)(zhong)，并進(jin)行專品(pin)種(zhong)(zhong)生產。高(gao)脂(zhi)肪(fang)品(pin)種(zhong)(zhong)：黑(hei)河38號、黑(hei)河30號、東農44號。種(zhong)(zhong)子播前要進(jin)行精選，種(zhong)(zhong)子純度和凈度不低于98%，發芽率不低于85%。

3.生產過程管理：

3.1.選(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)(cha)、整地(di) 選(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)(cha)：實行(xing)科學輪作，前茬(cha)(cha)(cha)以玉米(mi)、馬鈴薯(shu)、白瓜為主、盡量避免重迎茬(cha)(cha)(cha)。整地(di)：實行(xing)伏、秋翻起垅(long)或秋深松起垅(long)。有深松基(ji)礎的(de)玉米(mi)茬(cha)(cha)(cha)可原垅(long)種；整地(di)質量，耕(geng)層(ceng)土(tu)壤細碎、疏松、地(di)面(mian)平整，10米(mi)寬(kuan)幅內高低不(bu)超過3厘(li)米(mi)，平方米(mi)耕(geng)層(ceng)內直徑(jing)5厘(li)米(mi)的(de)土(tu)塊不(bu)超過5個，達到適宜播種狀態(tai)。

3.2.施(shi)肥(fei)底肥(fei)：根據土壤(rang)肥(fei)力確定施(shi)肥(fei)量(liang)，結(jie)(jie)合整地一(yi)次施(shi)入。種(zhong)(zhong)肥(fei)：化肥(fei)做種(zhong)(zhong)肥(fei)，根據土壤(rang)診(zhen)斷(duan)結(jie)(jie)果確定化肥(fei)用(yong)量(liang)、限量(liang)最高值(zhi)。公(gong)(gong)(gong)頃施(shi)磷(lin)酸二銨75公(gong)(gong)(gong)斤，深施(shi)于(yu)種(zhong)(zhong)下4-5厘米，切忌種(zhong)(zhong)肥(fei)同位，以免燒(shao)種(zhong)(zhong)。葉(xie)面追肥(fei)：大豆(dou)前期長勢較(jiao)差時，在大豆(dou)初花期，葉(xie)面追肥(fei)。公(gong)(gong)(gong)頃施(shi)尿素10公(gong)(gong)(gong)斤，加磷(lin)酸二氫鉀1.5公(gong)(gong)(gong)斤，溶于(yu)500公(gong)(gong)(gong)斤水中噴施(shi)。

3.3.播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong) 播(bo)(bo)(bo)期：在(zai)保證播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)質量(liang)(liang)(liang)(liang)前提(ti)下，適(shi)期早播(bo)(bo)(bo)。5月10日(ri)至5月28日(ri)。播(bo)(bo)(bo)法：采用66.7厘米(mi)大垅，垅上雙條精(jing)量(liang)(liang)(liang)(liang)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)(liang)：根據地勢土壤肥(fei)水(shui)條件和(he)品種(zhong)(zhong)(zhong)特性確定密度，計算播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)(liang)，播(bo)(bo)(bo)量(liang)(liang)(liang)(liang)誤差(cha)不超(chao)過3%。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)質量(liang)(liang)(liang)(liang)：總(zong)播(bo)(bo)(bo)量(liang)(liang)(liang)(liang)誤差(cha)不超(chao)過2%，單口排量(liang)(liang)(liang)(liang)誤差(cha)不超(chao)過3%、播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)均勻（20米(mi)內(nei)無籽為(wei)斷(duan)條）；行距開溝(gou)器間誤差(cha)小于(yu)1厘米(mi)，往復綜(zong)合垅誤差(cha)小于(yu)5厘米(mi)。播(bo)(bo)(bo)深3-5厘米(mi)，覆土一致，播(bo)(bo)(bo)后及時鎮壓。

3.4.田間管(guan)理 鏟趟管(guan)理：播后鏟前垅溝深(shen)松(song)或趟一(yi)犁(li)；鏟趟進行(xing)三(san)次(ci)，人工拿(na)一(yi)次(ci)大草。第一(yi)次(ci)趟深(shen)15厘米(mi)(mi)；第二次(ci)不晚于分枝(zhi)期，趟深(shen)10-12厘米(mi)(mi)；第三(san)次(ci)在封垅前進行(xing)，培(pei)土達到(dao)第一(yi)復葉節(jie)。防治(zhi)病蟲(chong)害：6月(yue)中旬，公頃用50%抗蚜威粉(fen)劑150克-250克，對水450公斤-750公斤噴霧，防治(zhi)蚜蟲(chong)。在8月(yue)10日前后，用30厘米(mi)(mi)長的(de)秸(jie)稈在80%敵(di)敵(di)畏乳油(you)中浸(jin)泡3分鐘制成毒棒，公頃插(cha)450個(ge)-750個(ge)防治(zhi)大豆食心蟲(chong)。灌溉：在大豆開花、鼓粒期要適時澆灌，采取(qu)噴灌，每次(ci)灌水公頃定額以(yi)20-30毫米(mi)(mi)為(wei)宜。農(nong)藥(yao)噴灑器具(ju)：可(ke)采用符合國家(jia)標準要求的(de)器械，保證農(nong)藥(yao)施用效(xiao)果和使用安全

4.產品收(shou)獲(huo)：大豆收(shou)獲(huo)期莖葉及(ji)豆莢變黃，豆粒歸(gui)圓(yuan)及(ji)落葉達80%以上時收(shou)獲(huo)，采用(yong)機(ji)械(xie)聯合收(shou)割機(ji)進(jin)行收(shou)獲(huo)。

5.生產(chan)記錄(lu)：對(dui)無(wu)公(gong)害農產(chan)品大(da)豆生產(chan)的全(quan)(quan)過程，要建立(li)田間生產(chan)技術檔案，全(quan)(quan)面記載，以備查(cha)閱。

六.包裝標識相(xiang)關(guan)規定(ding)

嘉蔭縣大(da)豆收獲后，采取統(tong)一包裝(zhuang)，貯(zhu)藏，貯(zhu)藏過程中注意保(bao)持庫、防(fang)潮、防(fang)鼠、防(fang)蟲、防(fang)鼠。產(chan)品(pin)(pin)使用“嘉蔭大(da)豆”農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志。