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一.產品介紹

嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)發展(zhan)歷(li)史：嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)(yin)是黑(hei)(hei)(hei)龍江省北(bei)部主(zhu)(zhu)要(yao)糧豆(dou)(dou)產(chan)區(qu)之(zhi)(zhi)一(yi)，嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)(yin)縣地(di)處(chu)黑(hei)(hei)(hei)龍江沖積(ji)(ji)(ji)小平(ping)原，土質肥沃、山清(qing)水秀、空氣清(qing)新，尤(you)其是大(da)(da)豆(dou)(dou)成(cheng)熟季節，風和日(ri)麗、光照充足，且晝夜溫差大(da)(da)，使(shi)嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)顆(ke)粒圓(yuan)潤飽滿、皮(pi)薄色黃、質量(liang)上乘，素有“大(da)(da)豆(dou)(dou)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”的(de)(de)美譽。改革(ge)開放以來大(da)(da)豆(dou)(dou)一(yi)直是嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)(yin)縣的(de)(de)農作物主(zhu)(zhu)栽品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。隨著(zhu)市場(chang)需(xu)求不斷(duan)增(zeng)(zeng)大(da)(da)，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)豆(dou)(dou)收益逐(zhu)年(nian)攀升，嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)(ji)(ji)快速增(zeng)(zeng)加(jia)，2010年(nian)全縣大(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)達到峰值，播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)達到99萬(wan)(wan)畝，占(zhan)全縣糧食播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)82%。由于單一(yi)的(de)(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)模(mo)式造成(cheng)重(zhong)、迎茬嚴(yan)重(zhong)，降(jiang)低了大(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)(de)品質和產(chan)量(liang)，單產(chan)一(yi)直在90公斤/畝左右徘徊。2010年(nian)以后隨著(zhu)玉米面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)逐(zhu)步增(zeng)(zeng)加(jia)，大(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)逐(zhu)步下調，大(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)結構得到很好的(de)(de)調整，2015年(nian)全縣種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)(ji)(ji)為59萬(wan)(wan)畝，大(da)(da)豆(dou)(dou)總產(chan)量(liang)6萬(wan)(wan)噸(dun)，大(da)(da)豆(dou)(dou)平(ping)均單產(chan)達到100多公斤。豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)：嘉(jia)(jia)蔭(yin)(yin)(yin)縣地(di)處(chu)第四積(ji)(ji)(ji)溫帶(dai)下限，部分(fen)丘陵地(di)帶(dai)及(ji)淺山區(qu)屬(shu)于第五(wu)、第六(liu)積(ji)(ji)(ji)溫帶(dai)。因此所種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)來源于黑(hei)(hei)(hei)河(he)農科(ke)所及(ji)北(bei)安農科(ke)所。主(zhu)(zhu)要(yao)有：黑(hei)(hei)(hei)河(he)－9號(hao)(hao)、黑(hei)(hei)(hei)河(he)－18號(hao)(hao)、黑(hei)(hei)(hei)河(he)－36號(hao)(hao)、黑(hei)(hei)(hei)河(he)－38號(hao)(hao)、黑(hei)(hei)(hei)河(he)－45號(hao)(hao)等。

二(er).自然生態(tai)環境和人(ren)文歷(li)史(shi)因素

1土壤地(di)貌情況：嘉(jia)蔭縣多為黑鈣土、沙(sha)壤土，pH值在6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性(xing)良好(hao)，嘉(jia)蔭縣地(di)勢走向西南高、東北(bei)低，小興安嶺余脈呈雞爪狀向黑龍江邊延申，溝壑縱(zong)橫(heng)、丘陵起伏、漫崗平原相間，西南部守虎山(shan)。

2.水(shui)(shui)文(wen)情(qing)況：嘉(jia)蔭(yin)縣(xian)水(shui)(shui)資源(yuan)豐富，除黑龍(long)江流(liu)經本(ben)縣(xian)245公里之外，直接流(liu)入黑龍(long)江大(da)小河流(liu)有(you)(you)26條。以黑龍(long)江水(shui)(shui)、地下(xia)水(shui)(shui)為(wei)主要(yao)水(shui)(shui)源(yuan)，水(shui)(shui)質分別(bie)達到地表水(shui)(shui)環境(jing)質量GB3838的(de)一級標(biao)準和(he)生活(huo)飲(yin)用水(shui)(shui)GB5749的(de)標(biao)準。嘉(jia)蔭(yin)縣(xian)是農業縣(xian)以種(zhong)植業為(wei)主，沒(mei)有(you)(you)大(da)型工業污(wu)染(ran)企業，幾乎沒(mei)有(you)(you)污(wu)染(ran)，因此，水(shui)(shui)資源(yuan)保持良(liang)好。

3.氣(qi)(qi)(qi)候情(qing)況(kuang)：嘉(jia)蔭(yin)縣地處北溫(wen)(wen)帶季(ji)風(feng)大陸氣(qi)(qi)(qi)候區，由(you)于地勢和地形的(de) 變化，使嘉(jia)蔭(yin)縣氣(qi)(qi)(qi)候差(cha)異很(hen)大，致可分為二(er)個小(xiao)(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候區。一是位于小(xiao)(xiao)興(xing)嶺(ling)北 坡的(de)青山鄉、滬(hu)嘉(jia)鄉西(xi)南(nan)部(bu)、常(chang)勝鄉西(xi)部(bu)、烏(wu)啦嘎鎮(zhen)大部(bu)、紅(hong)光(guang)鄉西(xi)部(bu)、保興(xing)鄉西(xi)南(nan)部(bu)屬(shu)山地小(xiao)(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候區。冬季(ji)漫長(chang)(chang)寒冷、夏季(ji)短促多雨。積溫(wen)(wen)10≥1600℃左(zuo)右(you)(you)，無霜期90天左(zuo)右(you)(you)、降雨量530毫米左(zuo)右(you)(you)。二(er)是常(chang)勝鄉東北部(bu)、烏(wu)云鎮(zhen)、向陽(yang)鄉、紅(hong)光(guang)鄉東部(bu)、朝陽(yang)鎮(zhen)、保興(xing)鄉東部(bu)地區。冬季(ji)，西(xi)伯(bo)利亞(ya)寒流(liu)長(chang)(chang)驅直入，風(feng)大、嚴(yan)寒、干燥。無霜期120左(zuo)右(you)(you)、降雨量650毫米左(zuo)右(you)(you)。全(quan)縣平均無霜期115天、年(nian)降雨量588毫米，年(nian)日照時(shi)(shi)數2377小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)。

4.人文歷史情(qing)況：據(ju)1992年縣志記載，嘉蔭縣農業發展的歷史很短。解放(fang)前，采金(jin)工作用的糧食多數(shu)靠外進。1927年全縣百多戶農民(min)僅有3000多畝(mu)耕(geng)地。解放(fang)后，農業生產發展迅(xun)速。耕(geng)地面(mian)積(ji)由(you)1949年41700畝(mu)發展到1985年393000畝(mu)，到目(mu)前為止(zhi)，嘉蔭縣耕(geng)地面(mian)積(ji)已達1316200畝(mu)。糧食主要作物是(shi)大豆(dou)、水稻等。

三.地域范圍

嘉(jia)蔭(yin)大豆產(chan)地位于(yu)黑龍江(jiang)省伊春市(shi)嘉(jia)蔭(yin)縣(xian)，縣(xian)所轄3鎮(zhen)6鄉(xiang)：烏云鎮(zhen)、朝陽(yang)鎮(zhen)、烏拉(la)(la)嘎(ga)鎮(zhen)、常(chang)勝鄉(xiang)、滬(hu)嘉(jia)鄉(xiang)、向陽(yang)鄉(xiang)、紅光鄉(xiang)、青(qing)山(shan)鄉(xiang)、保興鄉(xiang)。地理坐標(biao)為：東(dong)經129°09′-130°45′，北緯49°25′-48°07′，全縣(xian)平均海拔230米左右。嘉(jia)蔭(yin)縣(xian)北與俄羅斯隔(ge)江(jiang)相(xiang)望，以黑龍江(jiang)為界。西至(zhi)(zhi)常(chang)勝、滬(hu)嘉(jia)、青(qing)山(shan)分別與遜克縣(xian)、湯旺河林區接壤，南至(zhi)(zhi)烏拉(la)(la)嘎(ga)、保興與鶴崗、蘿北接壤，區域保護(hu)面積150000公頃，總(zong)生(sheng)產(chan)面積50000公頃，年總(zong)產(chan)量27000噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征(zheng)

1.外在(zai)感(gan)官特(te)征：大豆籽(zi)粒(li)為橢圓(yuan)形，籽(zi)粒(li)大小(xiao)在(zai)0.5-0.8mm之間(jian)的(de)黃色(se)籽(zi)粒(li)。

2.內在品(pin)質(zhi)指標：嘉(jia)蔭(yin)大(da)豆(dou)品(pin)質(zhi)優越，蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)為40.57%，脂肪含量(liang)為20.20%。

3.安(an)全(quan)要(yao)求(qiu)：嘉蔭大豆嚴(yan)格(ge)按照(zhao)《無(wu)公害食品(pin)(pin)大豆》NY 5310-2005進行操作，嚴(yan)格(ge)執行無(wu)公害農產品(pin)(pin)農藥使用(yong)的(de)(de)標(biao)準GB1304/050-2001，嚴(yan)格(ge)執行無(wu)公害農產品(pin)(pin)肥料(liao)施用(yong)的(de)(de)標(biao)志GB1304/051-2001，嚴(yan)格(ge)遵守《農產品(pin)(pin)質量安(an)全(quan)法》規定。

五.特定生產方式

1.產地選擇：在全縣各鄉鎮選擇土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)沃、耕性良(liang)好的(de)土(tu)(tu)壤(rang)，耕層(ceng)土(tu)(tu)壤(rang)細碎、疏松、地面平整。

2.品種(zhong)(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)適應當地生態條件且經審定(ding)推廣的(de)優質、抗(kang)逆性強(qiang)的(de)高(gao)產(chan)品種(zhong)(zhong)，并進行專(zhuan)品種(zhong)(zhong)生產(chan)。高(gao)脂肪品種(zhong)(zhong)：黑河38號、黑河30號、東農(nong)44號。種(zhong)(zhong)子(zi)播前要進行精選，種(zhong)(zhong)子(zi)純度和凈度不(bu)低(di)于(yu)98%，發芽率不(bu)低(di)于(yu)85%。

3.生產過程管理：

3.1.選(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)、整(zheng)地 選(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)：實行科(ke)學輪作，前茬(cha)(cha)以玉米(mi)、馬鈴薯、白瓜為主、盡量(liang)避免重迎茬(cha)(cha)。整(zheng)地：實行伏、秋翻起垅或秋深(shen)(shen)松(song)起垅。有深(shen)(shen)松(song)基礎的玉米(mi)茬(cha)(cha)可原垅種；整(zheng)地質量(liang)，耕層土壤細碎(sui)、疏(shu)松(song)、地面平整(zheng)，10米(mi)寬幅內高低不超(chao)過3厘(li)米(mi)，平方米(mi)耕層內直(zhi)徑5厘(li)米(mi)的土塊(kuai)不超(chao)過5個(ge)，達(da)到適宜播種狀態。

3.2.施(shi)肥(fei)底肥(fei)：根據土(tu)壤肥(fei)力確(que)定(ding)施(shi)肥(fei)量，結合(he)整地一次(ci)施(shi)入。種(zhong)肥(fei)：化肥(fei)做種(zhong)肥(fei)，根據土(tu)壤診斷結果確(que)定(ding)化肥(fei)用量、限量最高值(zhi)。公頃(qing)施(shi)磷酸二(er)銨75公斤(jin)(jin)，深施(shi)于(yu)種(zhong)下4-5厘米，切忌種(zhong)肥(fei)同位，以免(mian)燒(shao)種(zhong)。葉面(mian)追肥(fei)：大豆(dou)(dou)前(qian)期長勢較差(cha)時，在大豆(dou)(dou)初花期，葉面(mian)追肥(fei)。公頃(qing)施(shi)尿(niao)素10公斤(jin)(jin)，加磷酸二(er)氫鉀1.5公斤(jin)(jin)，溶于(yu)500公斤(jin)(jin)水中噴(pen)施(shi)。

3.3.播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong) 播(bo)(bo)(bo)期：在(zai)保證播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)質量(liang)(liang)前(qian)提下，適(shi)期早播(bo)(bo)(bo)。5月(yue)10日至5月(yue)28日。播(bo)(bo)(bo)法：采用66.7厘(li)米(mi)大垅(long)，垅(long)上(shang)雙條精量(liang)(liang)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)：根據地勢土壤肥水條件和(he)品種(zhong)(zhong)(zhong)特(te)性確定密度，計算播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)，播(bo)(bo)(bo)量(liang)(liang)誤(wu)(wu)(wu)差不(bu)超過(guo)(guo)3%。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)質量(liang)(liang)：總播(bo)(bo)(bo)量(liang)(liang)誤(wu)(wu)(wu)差不(bu)超過(guo)(guo)2%，單口排量(liang)(liang)誤(wu)(wu)(wu)差不(bu)超過(guo)(guo)3%、播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)均勻（20米(mi)內無籽為斷條）；行(xing)距開溝器間誤(wu)(wu)(wu)差小于(yu)1厘(li)米(mi)，往(wang)復綜(zong)合垅(long)誤(wu)(wu)(wu)差小于(yu)5厘(li)米(mi)。播(bo)(bo)(bo)深(shen)3-5厘(li)米(mi)，覆土一(yi)致，播(bo)(bo)(bo)后(hou)及(ji)時(shi)鎮壓。

3.4.田間管理 鏟(chan)趟(tang)(tang)管理：播后鏟(chan)前垅溝深松或趟(tang)(tang)一犁(li)；鏟(chan)趟(tang)(tang)進(jin)行(xing)三(san)次(ci)，人(ren)工拿一次(ci)大草。第一次(ci)趟(tang)(tang)深15厘(li)米(mi)；第二次(ci)不(bu)晚于(yu)分枝期(qi)，趟(tang)(tang)深10-12厘(li)米(mi)；第三(san)次(ci)在封垅前進(jin)行(xing)，培土達到第一復葉(xie)節。防(fang)治(zhi)病蟲害：6月(yue)中旬，公頃用(yong)(yong)50%抗蚜威粉劑(ji)150克(ke)(ke)-250克(ke)(ke)，對水450公斤-750公斤噴霧，防(fang)治(zhi)蚜蟲。在8月(yue)10日(ri)前后，用(yong)(yong)30厘(li)米(mi)長(chang)的秸稈在80%敵敵畏(wei)乳(ru)油中浸泡3分鐘制成毒棒，公頃插450個-750個防(fang)治(zhi)大豆食(shi)心蟲。灌(guan)溉：在大豆開(kai)花、鼓粒期(qi)要適時澆灌(guan)，采取噴灌(guan)，每次(ci)灌(guan)水公頃定額以20-30毫米(mi)為(wei)宜。農藥噴灑器(qi)具：可采用(yong)(yong)符合國家(jia)標準要求的器(qi)械(xie)，保證農藥施用(yong)(yong)效(xiao)果和使用(yong)(yong)安全(quan)

4.產品收(shou)獲：大豆(dou)收(shou)獲期(qi)莖葉及豆(dou)莢變黃，豆(dou)粒歸圓及落葉達80%以(yi)上時收(shou)獲，采用(yong)機(ji)械聯合收(shou)割機(ji)進行(xing)收(shou)獲。

5.生(sheng)產(chan)記(ji)錄：對無公害農產(chan)品大豆(dou)生(sheng)產(chan)的全(quan)過程(cheng)，要建立田間生(sheng)產(chan)技術檔(dang)案，全(quan)面記(ji)載，以(yi)備查閱。

六.包(bao)裝標識相關規定

嘉蔭縣大(da)豆收(shou)獲(huo)后(hou)，采取統一包裝，貯藏，貯藏過程中注意保持庫、防(fang)潮、防(fang)鼠(shu)、防(fang)蟲、防(fang)鼠(shu)。產品使用“嘉蔭大(da)豆”農(nong)產品地理標志(zhi)。