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一.產品介紹

嘉蔭(yin)(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)發展歷史(shi)：嘉蔭(yin)(yin)是黑(hei)龍江省北部主要糧豆(dou)(dou)產區之一，嘉蔭(yin)(yin)縣地(di)處黑(hei)龍江沖積(ji)小平原，土質肥沃、山清(qing)水秀、空氣清(qing)新，尤其是大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)成熟季節，風和日麗、光照充(chong)足，且晝夜溫(wen)差大(da)(da)(da)(da)(da)，使(shi)嘉蔭(yin)(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)顆(ke)粒圓(yuan)潤飽滿(man)、皮薄(bo)色(se)黃、質量(liang)上乘，素有“大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)之鄉(xiang)”的(de)美譽。改革(ge)開放以來大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)一直是嘉蔭(yin)(yin)縣的(de)農(nong)作物(wu)主栽品種(zhong)(zhong)。隨(sui)著(zhu)市(shi)場需(xu)求不斷增大(da)(da)(da)(da)(da)，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)收益逐(zhu)年(nian)攀升，嘉蔭(yin)(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)快(kuai)速增加，2010年(nian)全(quan)縣大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)達(da)(da)到峰值，播(bo)種(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)達(da)(da)到99萬畝(mu)，占全(quan)縣糧食播(bo)種(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)的(de)82%。由于(yu)單(dan)一的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)模(mo)式造成重、迎茬嚴重，降低(di)了大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)品質和產量(liang)，單(dan)產一直在90公斤/畝(mu)左右徘(pai)徊。2010年(nian)以后隨(sui)著(zhu)玉米面(mian)積(ji)的(de)逐(zhu)步(bu)增加，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)逐(zhu)步(bu)下調(diao)，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)結構(gou)得到很好的(de)調(diao)整，2015年(nian)全(quan)縣種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)為(wei)59萬畝(mu)，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)總(zong)產量(liang)6萬噸(dun)，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)平均(jun)單(dan)產達(da)(da)到100多公斤。豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)：嘉蔭(yin)(yin)縣地(di)處第四積(ji)溫(wen)帶(dai)(dai)下限(xian)，部分丘陵地(di)帶(dai)(dai)及淺山區屬于(yu)第五(wu)、第六積(ji)溫(wen)帶(dai)(dai)。因此所種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)品種(zhong)(zhong)主要來源于(yu)黑(hei)河(he)農(nong)科(ke)所及北安農(nong)科(ke)所。主要有：黑(hei)河(he)－9號、黑(hei)河(he)－18號、黑(hei)河(he)－36號、黑(hei)河(he)－38號、黑(hei)河(he)－45號等(deng)。

二.自(zi)然生(sheng)態環境和人文歷史因(yin)素

1土(tu)壤地(di)貌情況：嘉(jia)(jia)蔭縣多(duo)為黑鈣土(tu)、沙壤土(tu)，pH值在6.5-7.5左右，土(tu)壤肥沃、耕性良好(hao)，嘉(jia)(jia)蔭縣地(di)勢(shi)走向(xiang)西南(nan)高、東北低(di)，小興安嶺余(yu)脈(mo)呈雞爪狀(zhuang)向(xiang)黑龍江邊延申，溝(gou)壑縱橫(heng)、丘陵起伏、漫崗平原相間，西南(nan)部守虎山(shan)。

2.水(shui)文(wen)情況：嘉蔭縣水(shui)資源(yuan)(yuan)豐富，除黑(hei)龍(long)江流(liu)經(jing)本縣245公里之外(wai)，直接(jie)流(liu)入黑(hei)龍(long)江大(da)小河流(liu)有26條(tiao)。以(yi)黑(hei)龍(long)江水(shui)、地下水(shui)為主要水(shui)源(yuan)(yuan)，水(shui)質分別達到地表水(shui)環境(jing)質量GB3838的一級標(biao)準和生活飲(yin)用水(shui)GB5749的標(biao)準。嘉蔭縣是農業(ye)(ye)縣以(yi)種植業(ye)(ye)為主，沒有大(da)型工業(ye)(ye)污染(ran)企業(ye)(ye)，幾乎沒有污染(ran)，因此(ci)，水(shui)資源(yuan)(yuan)保持良(liang)好(hao)。

3.氣(qi)候(hou)情況：嘉(jia)(jia)蔭縣地(di)處北溫帶季風(feng)大陸氣(qi)候(hou)區，由于(yu)地(di)勢和地(di)形的(de) 變化，使嘉(jia)(jia)蔭縣氣(qi)候(hou)差(cha)異很大，致可(ke)分為二(er)個小氣(qi)候(hou)區。一是(shi)位于(yu)小興嶺北 坡的(de)青山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、滬嘉(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)西南部、常勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)西部、烏啦(la)嘎鎮(zhen)大部、紅光鄉(xiang)(xiang)(xiang)西部、保興鄉(xiang)(xiang)(xiang)西南部屬山(shan)地(di)小氣(qi)候(hou)區。冬季漫長(chang)(chang)寒(han)(han)冷、夏季短促多雨。積溫10≥1600℃左(zuo)右(you)(you)，無(wu)霜期(qi)90天(tian)左(zuo)右(you)(you)、降(jiang)雨量530毫(hao)米(mi)左(zuo)右(you)(you)。二(er)是(shi)常勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)北部、烏云鎮(zhen)、向陽(yang)(yang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅光鄉(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)部、朝(chao)陽(yang)(yang)鎮(zhen)、保興鄉(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)部地(di)區。冬季，西伯(bo)利亞寒(han)(han)流長(chang)(chang)驅直入，風(feng)大、嚴寒(han)(han)、干燥。無(wu)霜期(qi)120左(zuo)右(you)(you)、降(jiang)雨量650毫(hao)米(mi)左(zuo)右(you)(you)。全縣平均(jun)無(wu)霜期(qi)115天(tian)、年降(jiang)雨量588毫(hao)米(mi)，年日照時數2377小時。

4.人文歷(li)(li)史情況：據1992年縣(xian)(xian)志記載，嘉蔭縣(xian)(xian)農(nong)(nong)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)歷(li)(li)史很短。解(jie)放(fang)(fang)前，采金工作(zuo)用的(de)糧(liang)食(shi)多數靠外進。1927年全縣(xian)(xian)百多戶農(nong)(nong)民僅有(you)3000多畝耕地(di)。解(jie)放(fang)(fang)后，農(nong)(nong)業(ye)生產發(fa)展(zhan)迅速。耕地(di)面(mian)積由(you)1949年41700畝發(fa)展(zhan)到1985年393000畝，到目前為止，嘉蔭縣(xian)(xian)耕地(di)面(mian)積已達1316200畝。糧(liang)食(shi)主要作(zuo)物是大豆、水(shui)稻等。

三.地域范圍

嘉蔭大豆產地位于黑(hei)龍江(jiang)省伊春市(shi)嘉蔭縣(xian)，縣(xian)所轄3鎮6鄉(xiang)(xiang)(xiang)：烏(wu)云鎮、朝(chao)陽(yang)(yang)鎮、烏(wu)拉嘎鎮、常勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、滬嘉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、向(xiang)陽(yang)(yang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅光鄉(xiang)(xiang)(xiang)、青山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、保(bao)興鄉(xiang)(xiang)(xiang)。地理坐(zuo)標為：東經129°09′-130°45′，北(bei)緯49°25′-48°07′，全縣(xian)平均海拔230米左右。嘉蔭縣(xian)北(bei)與(yu)俄羅斯隔江(jiang)相(xiang)望，以黑(hei)龍江(jiang)為界。西(xi)至常勝、滬嘉、青山分別(bie)與(yu)遜克縣(xian)、湯旺河林(lin)區接壤，南至烏(wu)拉嘎、保(bao)興與(yu)鶴崗(gang)、蘿北(bei)接壤，區域保(bao)護面積150000公(gong)頃，總生產面積50000公(gong)頃，年總產量27000噸。

四.產品品質特性(xing)特征

1.外在感官特(te)征：大(da)(da)豆籽(zi)粒為(wei)橢圓形，籽(zi)粒大(da)(da)小在0.5-0.8mm之間的黃色(se)籽(zi)粒。

2.內在品質指標：嘉蔭大豆品質優(you)越，蛋白質含量為40.57%，脂肪含量為20.20%。

3.安全(quan)要求：嘉蔭大豆嚴(yan)格(ge)按照(zhao)《無(wu)公害食(shi)品大豆》NY 5310-2005進行(xing)操(cao)作，嚴(yan)格(ge)執行(xing)無(wu)公害農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品農(nong)(nong)(nong)(nong)藥使用的(de)標準GB1304/050-2001，嚴(yan)格(ge)執行(xing)無(wu)公害農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品肥料施用的(de)標志GB1304/051-2001，嚴(yan)格(ge)遵守《農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品質(zhi)量安全(quan)法》規定。

五.特定(ding)生(sheng)產方式

1.產(chan)地選(xuan)擇：在全縣(xian)各鄉鎮(zhen)選(xuan)擇土壤肥(fei)沃、耕性良好的土壤，耕層(ceng)土壤細(xi)碎、疏(shu)松(song)、地面平整(zheng)。

2.品種(zhong)(zhong)選(xuan)擇：選(xuan)擇適應當地(di)生態條件且經審定推廣的(de)優質(zhi)、抗逆(ni)性強的(de)高產(chan)品種(zhong)(zhong)，并進行(xing)專品種(zhong)(zhong)生產(chan)。高脂肪品種(zhong)(zhong)：黑河38號(hao)、黑河30號(hao)、東農44號(hao)。種(zhong)(zhong)子播(bo)前要進行(xing)精選(xuan)，種(zhong)(zhong)子純度和凈(jing)度不低于98%，發芽率不低于85%。

3.生產過(guo)程管理：

3.1.選茬(cha)、整地(di)(di) 選茬(cha)：實(shi)行(xing)科(ke)學(xue)輪作(zuo)，前茬(cha)以玉(yu)米(mi)(mi)、馬鈴薯、白瓜為主、盡量(liang)避免重迎茬(cha)。整地(di)(di)：實(shi)行(xing)伏、秋翻起垅或秋深松(song)起垅。有深松(song)基礎的玉(yu)米(mi)(mi)茬(cha)可原垅種；整地(di)(di)質(zhi)量(liang)，耕(geng)(geng)層土(tu)壤細碎、疏松(song)、地(di)(di)面平整，10米(mi)(mi)寬(kuan)幅內高(gao)低不超過3厘米(mi)(mi)，平方(fang)米(mi)(mi)耕(geng)(geng)層內直徑5厘米(mi)(mi)的土(tu)塊不超過5個(ge)，達(da)到(dao)適宜播種狀態。

3.2.施肥(fei)底肥(fei)：根(gen)據土(tu)壤肥(fei)力確(que)定施肥(fei)量，結(jie)合整(zheng)地一(yi)次(ci)施入。種(zhong)肥(fei)：化肥(fei)做種(zhong)肥(fei)，根(gen)據土(tu)壤診斷結(jie)果確(que)定化肥(fei)用量、限(xian)量最高值。公(gong)頃(qing)施磷酸二銨75公(gong)斤，深施于(yu)種(zhong)下4-5厘米(mi)，切(qie)忌種(zhong)肥(fei)同位，以免(mian)燒種(zhong)。葉面(mian)追(zhui)肥(fei)：大豆前期(qi)長勢較差(cha)時，在大豆初花期(qi)，葉面(mian)追(zhui)肥(fei)。公(gong)頃(qing)施尿素10公(gong)斤，加磷酸二氫鉀1.5公(gong)斤，溶于(yu)500公(gong)斤水中噴(pen)施。

3.3.播(bo)種 播(bo)期(qi)：在保證(zheng)播(bo)種質量(liang)(liang)前提下，適期(qi)早(zao)播(bo)。5月10日至5月28日。播(bo)法：采用66.7厘米大垅(long)，垅(long)上雙條精量(liang)(liang)播(bo)種。播(bo)種量(liang)(liang)：根據地勢土壤肥水條件(jian)和品種特性(xing)確定密度，計算播(bo)種量(liang)(liang)，播(bo)量(liang)(liang)誤(wu)差(cha)不(bu)超(chao)過(guo)3%。播(bo)種質量(liang)(liang)：總播(bo)量(liang)(liang)誤(wu)差(cha)不(bu)超(chao)過(guo)2%，單口排量(liang)(liang)誤(wu)差(cha)不(bu)超(chao)過(guo)3%、播(bo)種均勻（20米內無籽為斷條）；行距開溝(gou)器間(jian)誤(wu)差(cha)小于(yu)1厘米，往(wang)復綜合垅(long)誤(wu)差(cha)小于(yu)5厘米。播(bo)深3-5厘米，覆土一致，播(bo)后及(ji)時鎮壓。

3.4.田間管理 鏟趟管理：播后鏟前(qian)垅(long)(long)溝(gou)深(shen)(shen)松或趟一(yi)(yi)犁(li)；鏟趟進行三次(ci)，人工拿一(yi)(yi)次(ci)大草。第一(yi)(yi)次(ci)趟深(shen)(shen)15厘(li)米；第二(er)次(ci)不晚于分枝(zhi)期(qi)(qi)，趟深(shen)(shen)10-12厘(li)米；第三次(ci)在封(feng)垅(long)(long)前(qian)進行，培土達到第一(yi)(yi)復(fu)葉節。防治病蟲(chong)害(hai)：6月中旬，公頃(qing)用(yong)50%抗蚜威粉劑150克-250克，對水450公斤(jin)-750公斤(jin)噴(pen)霧，防治蚜蟲(chong)。在8月10日前(qian)后，用(yong)30厘(li)米長的(de)秸稈在80%敵(di)敵(di)畏乳(ru)油中浸泡(pao)3分鐘(zhong)制成(cheng)毒棒，公頃(qing)插450個(ge)(ge)-750個(ge)(ge)防治大豆食心蟲(chong)。灌(guan)溉：在大豆開花、鼓粒期(qi)(qi)要適時(shi)澆灌(guan)，采取噴(pen)灌(guan)，每次(ci)灌(guan)水公頃(qing)定(ding)額以20-30毫米為宜(yi)。農(nong)藥(yao)噴(pen)灑器具：可采用(yong)符(fu)合國家標準要求的(de)器械，保(bao)證(zheng)農(nong)藥(yao)施用(yong)效果和使(shi)用(yong)安全(quan)

4.產品(pin)收獲(huo)：大豆(dou)(dou)收獲(huo)期莖葉及豆(dou)(dou)莢變(bian)黃，豆(dou)(dou)粒(li)歸圓(yuan)及落(luo)葉達80%以(yi)上時收獲(huo)，采用(yong)機(ji)(ji)械聯合收割機(ji)(ji)進行收獲(huo)。

5.生產記錄(lu)：對無公害農產品大(da)豆生產的全過程，要建立田間生產技術檔案，全面記載，以備查閱。

六.包裝標(biao)識相(xiang)關規(gui)定

嘉(jia)蔭(yin)(yin)縣(xian)大豆收獲后，采取(qu)統(tong)一包裝，貯(zhu)藏，貯(zhu)藏過(guo)程中注意保持庫(ku)、防(fang)潮、防(fang)鼠(shu)、防(fang)蟲、防(fang)鼠(shu)。產品使用“嘉(jia)蔭(yin)(yin)大豆”農產品地理標志。