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基本介紹

川(chuan)鄂山茱萸（Cornus chinensis Wanger.）落葉喬木，高4-8米；樹皮(pi)黑褐(he)色(se)；枝對(dui)生，幼(you)時紫紅色(se)，密(mi)被貼生灰色(se)短(duan)柔毛(mao)，老(lao)時褐(he)色(se)，無(wu)毛(mao)。

冬芽頂生及腋生，密被(bei)黃褐色短柔毛(mao)，花芽近于球(qiu)形，頂端(duan)突尖(jian)，葉芽狹圓(yuan)錐形。

葉對(dui)生(sheng)，紙(zhi)質(zhi)，卵狀披針(zhen)形(xing)至長圓(yuan)(yuan)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，先(xian)端(duan)漸尖(jian)，基部(bu)楔形(xing)或近于(yu)圓(yuan)(yuan)形(xing)，全緣，上面(mian)(mian)(mian)綠色(se)，近于(yu)無毛(mao)(mao)，下面(mian)(mian)(mian)淡(dan)綠色(se)，微被灰(hui)白色(se)貼生(sheng)短(duan)柔毛(mao)(mao)，脈腋有(you)明(ming)(ming)顯的灰(hui)色(se)叢毛(mao)(mao)，中脈在(zai)上面(mian)(mian)(mian)明(ming)(ming)顯，下面(mian)(mian)(mian)凸(tu)起，側脈5-6對(dui)，弓形(xing)內彎(wan)；葉柄細圓(yuan)(yuan)柱形(xing)，上面(mian)(mian)(mian)有(you)淺(qian)溝，下面(mian)(mian)(mian)圓(yuan)(yuan)形(xing)，嫩時微被貼生(sheng)短(duan)柔毛(mao)(mao)，老后(hou)近于(yu)無毛(mao)(mao)。

傘形(xing)(xing)花(hua)(hua)序側(ce)生，有(you)總(zong)苞片4，紙質(zhi)至革質(zhi)，闊卵(luan)形(xing)(xing)或橢圓形(xing)(xing)，兩側(ce)均(jun)有(you)貼生短(duan)(duan)柔(rou)(rou)毛(mao)，開花(hua)(hua)后脫落；總(zong)花(hua)(hua)梗(geng)紫褐(he)色，長(chang)(chang)5-12毫米，微被貼生短(duan)(duan)柔(rou)(rou)毛(mao)；花(hua)(hua)兩性，先于葉(xie)開放，有(you)香味；花(hua)(hua)萼裂(lie)片4，三角(jiao)狀披針(zhen)形(xing)(xing)；花(hua)(hua)瓣4，披針(zhen)形(xing)(xing)，黃色；雄蕊與花(hua)(hua)瓣互生，花(hua)(hua)絲短(duan)(duan)，紫色，無毛(mao)，花(hua)(hua)藥近于球形(xing)(xing)，2室；花(hua)(hua)盤墊狀，明顯(xian)；子房(fang)下位(wei)，花(hua)(hua)托鐘形(xing)(xing)，長(chang)(chang)約1毫米，被灰色短(duan)(duan)柔(rou)(rou)毛(mao)，花(hua)(hua)柱(zhu)圓柱(zhu)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)1-1.4毫米，無毛(mao)，柱(zhu)頭(tou)截(jie)形(xing)(xing)；花(hua)(hua)梗(geng)纖細，被淡黃色長(chang)(chang)毛(mao)。

核果長橢(tuo)圓(yuan)形，直(zhi)徑3.4-4毫米，紫褐色至(zhi)黑色；核骨質，長橢(tuo)圓(yuan)形，長約7.5毫米，有幾條肋紋。花(hua)期4月；果期9月。

地域產地

產(chan)陜西、甘(gan)肅、河南(nan)、湖(hu)北、廣東、四(si)川(chuan)、貴(gui)州、云南(nan)等省(sheng)。生于(yu)海(hai)拔750-2500米(mi)，稀達(da)3000米(mi)的(de)林緣或森林中。果(guo)實可供藥用。

生長環境

山茱萸(yu)為(wei)(wei)暖溫帶陽性(xing)樹種，生長(chang)(chang)適(shi)溫為(wei)(wei)20-30℃，超過(guo)35℃則生長(chang)(chang)不良(liang)。抗(kang)寒性(xing)強，可耐(nai)短(duan)暫(zan)的(de)-18℃低溫，生長(chang)(chang)良(liang)好(hao)，山茱萸(yu)較耐(nai)陰(yin)但又(you)喜(xi)充足(zu)的(de)光照，通常(chang)在(zai)山坡中下部(bu)地段，陰(yin)坡、陽坡、谷地以及河兩岸等(deng)地均生長(chang)(chang)良(liang)好(hao)，一(yi)般分布(bu)在(zai)海拔400-1800米的(de)區(qu)域，其(qi)中600-1300米比較適(shi)宜。

山茱萸(yu)宜栽于排(pai)水(shui)良好，富含有機質、肥沃(wo)的沙壤土(tu)中。黏土(tu)要(yao)混入適量河沙，增加排(pai)水(shui)及透氣性能。

價值

藥用

果肉內含(han)有(you)16種氨(an)基酸，另外，含(han)有(you)大量人體所必(bi)需的(de)元素。另外，含(han)有(you)生理活性較(jiao)強的(de)皂甙原糖、多糖、蘋果酸、酒(jiu)石酸、酚類、樹(shu)脂、鞣質和維(wei)生素A、C等(deng)成分。其味酸澀，具有(you)滋(zi)補、健胃、利尿、補肝(gan)腎(shen)，益氣血(xue)等(deng)功效。主治血(xue)壓高(gao)、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽(yang)萎遺精(jing)、月經過多等(deng)癥。

山(shan)茱(zhu)萸(yu)的(de)(de)成熟干燥果實(shi)，去核后即為(wei)名貴藥材山(shan)芋肉。果藥入(ru)藥，為(wei)收斂性(xing)補血(xue)劑及強壯劑；可健胃、補肝(gan)腎(shen)、治貧血(xue)、腰(yao)痛、神經(jing)及心臟衰(shuai)弱等癥(zheng)。其性(xing)味酸(suan)澀(se)、入(ru)肝(gan)、腎(shen)經(jing)。酸(suan)澀(se)收斂，有滋肝(gan)補腎(shen)、固腎(shen)澀(se)精的(de)(de)作用(yong)，適用(yong)于(yu)肝(gan)腎(shen)不足所致的(de)(de)腰(yao)膝酸(suan)軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴之癥(zheng)。

茱(zhu)萸(yu)肉含有豐富(fu)的(de)營養(yang)物質和(he)功能成分，明代李時珍(zhen)的(de)《本(ben)草綱目》集(ji)歷(li)代醫(yi)家(jia)應用(yong)山茱(zhu)萸(yu)的(de)經驗，把(ba)山茱(zhu)萸(yu)列為補血固精、補益(yi)肝腎、調氣、補虛、明目和(he)強身(shen)之藥。

經濟

以山茱萸為原料(liao)的綠(lv)色保健(jian)食品開發，可加工成飲(yin)料(liao)、果醬、蜜餞及罐頭等多(duo)種食品。

觀賞

山茱萸先開(kai)花(hua)(hua)后萌葉，秋季紅(hong)果累累，緋紅(hong)欲滴，艷麗悅(yue)目，為秋冬季觀(guan)果佳品，應用于園(yuan)林綠化很受歡迎，可在(zai)庭園(yuan)、花(hua)(hua)壇內單(dan)植或片(pian)植，景觀(guan)效果十分美麗。盆栽觀(guan)果可達3個月(yue)之久，在(zai)花(hua)(hua)卉市場十分暢銷。

繁殖方式

土地

育地選擇：育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整(zheng)(zheng)、土質疏松(song)、背風向(xiang)陽、有水澆條件的地(di)方，以保(bao)證能隨(sui)時灌(guan)水。播種(zhong)前，育苗(miao)地(di)一(yi)定(ding)要深(shen)耕(geng)細耙，整(zheng)(zheng)平(ping)、整(zheng)(zheng)細，保(bao)證疏松(song)、細碎(sui)、平(ping)整(zheng)(zheng)、無(wu)樹(shu)根、無(wu)石塊(kuai)瓦片，翻耕(geng)深(shen)度在20厘米(mi)以上，重要的是結合深(shen)耕(geng)施入漚制好的農(nong)家(jia)肥。

種子

種子采(cai)(cai)摘(zhai)：選生長健(jian)壯、處于(yu)結果盛期、無(wu)大小(xiao)年的優良母樹(shu)。于(yu)9-10月采(cai)(cai)摘(zhai)完全成(cheng)熟、粒大飽滿、無(wu)病蟲害、無(wu)損(sun)傷(shang)、色深紅的果實。將采(cai)(cai)摘(zhai)的果實除去果肉。

種(zhong)(zhong)子(zi)處理(li)：種(zhong)(zhong)子(zi)處理(li)好(hao)壞直(zhi)接(jie)關系到出苗率(lv)，非常(chang)關鍵。先將(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)放到5%堿水(shui)中，用(yong)(yong)(yong)手搓5米(mi)，然(ran)后(hou)(hou)加開(kai)水(shui)燙(tang)，邊(bian)(bian)倒(dao)開(kai)水(shui)邊(bian)(bian)攪拌，直(zhi)到開(kai)水(shui)將(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)浸(jin)沒為止。待水(shui)稍涼，再用(yong)(yong)(yong)手搓5米(mi)，用(yong)(yong)(yong)冷水(shui)泡24小時后(hou)(hou)，再將(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)撈出攤在水(shui)泥地上曬8小時，如此反(fan)復最少3天，待有(you)90%種(zhong)(zhong)殼有(you)裂口，用(yong)(yong)(yong)濕(shi)沙與種(zhong)(zhong)子(zi)按4：1混(hun)合后(hou)(hou)沙藏即(ji)可(ke)。經常(chang)噴水(shui)保(bao)濕(shi)，勤檢查，以防種(zhong)(zhong)子(zi)發生霉爛，第2年春開(kai)坑取種(zhong)(zhong)即(ji)可(ke)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)。這(zhe)種(zhong)(zhong)處理(li)辦法適合春播(bo)(bo)時采用(yong)(yong)(yong)。如果選(xuan)擇秋播(bo)(bo)只需用(yong)(yong)(yong)不低于(yu)70℃的溫水(shui)將(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)浸(jin)泡3天后(hou)(hou)即(ji)可(ke)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)（注(zhu)意待水(shui)涼透后(hou)(hou)要及時更換熱水(shui)），下種(zhong)(zhong)后(hou)(hou)用(yong)(yong)(yong)薄膜覆(fu)蓋催芽(ya)。

播種：春(chun)播育(yu)苗在春(chun)分前后進(jin)行，將頭年秋(qiu)天沙藏的種子(zi)挖出(chu)播種，播前在畦(qi)上按30厘(li)米(mi)行距，開深5厘(li)米(mi)左右的淺溝，將種子(zi)均勻撒人(ren)溝內，覆土3-4厘(li)米(mi)，保持土壤(rang)濕(shi)潤，40-50天可出(chu)苗。用(yong)種量90-150千克/小時平方米(mi)。

壓條

秋季收(shou)果后或(huo)大地(di)(di)解凍(dong)芽萌動(dong)前，將(jiang)近地(di)(di)面二(er)、三年(nian)生枝(zhi)條(tiao)彎(wan)曲至地(di)(di)面，在近地(di)(di)面處將(jiang)切(qie)至木質部(bu)1/3枝(zhi)條(tiao)埋(mai)入(ru)巳施腐(fu)熱廄肥的(de)土(tu)中(zhong)，上覆(fu)15厘米(mi)砂(sha)壤土(tu)，枝(zhi)條(tiao)先端(duan)露出地(di)(di)面。勤澆水，壓條(tiao)第二(er)年(nian)冬或(huo)第三年(nian)春將(jiang)已長根(gen)的(de)壓條(tiao)割斷(duan)與(yu)母株連(lian)接部(bu)分，將(jiang)有根(gen)苗另地(di)(di)定(ding)植。

扦插

于5月中(zhong)、下旬(xun)，在優良母株上(shang)剪取枝條(tiao)，將木質(zhi)化的枝條(tiao)剪成長15-20厘(li)米(mi)(mi)的扦條(tiao)，枝條(tiao)上(shang)部(bu)保留2-4片葉，插入腐(fu)殖土(tu)(tu)和細砂混(hun)勻(yun)所做的苗(miao)床，行株距為20厘(li)米(mi)(mi)×8厘(li)米(mi)(mi)、深(shen)12-16厘(li)米(mi)(mi)，覆土(tu)(tu)12-16厘(li)米(mi)(mi)，壓實。澆(jiao)足(zu)(zu)水，蓋農用(yong)薄膜，保持氣(qi)溫26-30℃，相對(dui)濕度(du)60%-80%，上(shang)部(bu)搭(da)蔭棚，透(tou)光(guang)度(du)25%，6月中(zhong)旬(xun)透(tou)光(guang)度(du)調(diao)至(zhi)10%避免(mian)強(qiang)(qiang)光(guang)照射。越冬前撤蔭棚，澆(jiao)足(zu)(zu)水。次年適當松土(tu)(tu)拔草，加強(qiang)(qiang)水肥(fei)管理，深(shen)秋冬初或(huo)翌年早春起苗(miao)定植。

嫁接

山(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)實生苗繁(fan)育(yu)難度大(da)，繁(fan)育(yu)出(chu)的小苗定植(zhi)后(hou)10年以(yi)上才能結(jie)果，而嫁接(jie)苗2-3年便(bian)可開花結(jie)果。采用嫁接(jie)苗可使山(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)早結(jie)果，早獲益。

砧木選擇(ze)：砧木宜采(cai)用(yong)自身(shen)良種(zhong)實生苗。

接穗(sui)：選(xuan)擇接穗(sui)要(yao)從產量高、生長健壯(zhuang)、無病蟲害的優質母樹(shu)上取用。采集接穗(sui)時要(yao)從樹(shu)冠(guan)外圍采集發育充實(shi)、芽體飽滿的一(yi)年生枝條。

嫁接(jie)時間：早春砧(zhen)木開(kai)始(shi)發芽(ya)。在接(jie)穗(sui)芽(ya)剛萌動時（3月中(zhong)下旬左右）用(yong)插皮接(jie)；7月中(zhong)旬至(zhi)8月中(zhong)旬，砧(zhen)木樹(shu)皮容易剝離、接(jie)穗(sui)芽(ya)飽滿時進(jin)行芽(ya)接(jie)。

嫁接方法：

插皮(pi)接(jie)(jie)(jie)：首先(xian)選樹皮(pi)光滑平(ping)整且接(jie)(jie)(jie)近地面(mian)(mian)(mian)(mian)5-10厘(li)(li)(li)(li)米的部位截(jie)斷砧木(mu)上梢部，削(xue)平(ping)截(jie)口(kou)(kou)，在迎風面(mian)(mian)(mian)(mian)一(yi)(yi)側(ce)用(yong)嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)刀(dao)(dao)(dao)從(cong)上向下切(qie)一(yi)(yi)刀(dao)(dao)(dao)，長約(yue)3厘(li)(li)(li)(li)米，深達木(mu)質部，再用(yong)刀(dao)(dao)(dao)將(jiang)(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)口(kou)(kou)的皮(pi)層撬開一(yi)(yi)裂縫：然(ran)后(hou)將(jiang)(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)截(jie)成(cheng)(cheng)15厘(li)(li)(li)(li)米長。在主(zhu)芽(ya)背面(mian)(mian)(mian)(mian)下側(ce)削(xue)一(yi)(yi)片長3-5厘(li)(li)(li)(li)米的斜(xie)切(qie)面(mian)(mian)(mian)(mian)，過髓心，在削(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)兩側(ce)輕(qing)輕(qing)刮2刀(dao)(dao)(dao)露出(chu)形成(cheng)(cheng)層即(ji)可，把削(xue)好的接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)含入口(kou)(kou)中(zhong)，保濕待(dai)用(yong)。接(jie)(jie)(jie)下來將(jiang)(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)斜(xie)面(mian)(mian)(mian)(mian)靠里，尖(jian)端對著切(qie)縫，用(yong)手按(an)緊砧木(mu)切(qie)口(kou)(kou)將(jiang)(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)慢慢插入，再用(yong)嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)刀(dao)(dao)(dao)輕(qing)敲接(jie)(jie)(jie)口(kou)(kou)，使其緊固，削(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)稍露出(chu)接(jie)(jie)(jie)口(kou)(kou)為宜；最后(hou)用(yong)塑料薄(bo)膜(mo)綁(bang)(bang)好接(jie)(jie)(jie)口(kou)(kou)。嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)后(hou)及時抹(mo)除砧木(mu)上萌生的嫩芽(ya)。當(dang)接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)苗長到高50厘(li)(li)(li)(li)米時，將(jiang)(jiang)(jiang)綁(bang)(bang)縛的塑料膜(mo)用(yong)小刀(dao)(dao)(dao)劃開。

芽(ya)(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)：首先選(xuan)成熟、健(jian)壯(zhuang)的接(jie)(jie)(jie)(jie)穗在上邊取長2厘(li)米(mi)、寬(kuan)1.5厘(li)米(mi)的芽(ya)(ya)。將(jiang)(jiang)砧(zhen)木(mu)剪去頂梢，在距地面5-10厘(li)米(mi)光滑部(bu)(bu)位(wei)用刀(dao)刻(ke)取與芽(ya)(ya)塊大小相同的樹皮(pi)。將(jiang)(jiang)待接(jie)(jie)(jie)(jie)芽(ya)(ya)塊嵌入(ru)砧(zhen)木(mu)取皮(pi)部(bu)(bu)位(wei)，然后(hou)用塑料(liao)膜綁(bang)嚴(yan)，但要露出(chu)接(jie)(jie)(jie)(jie)芽(ya)(ya)。嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)7-10天后(hou)，接(jie)(jie)(jie)(jie)口愈合，可解開綁(bang)帶，在芽(ya)(ya)上方(fang)5厘(li)米(mi)處將(jiang)(jiang)主干(gan)截去。嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)后(hou)，要及時抹去砧(zhen)木(mu)上的萌(meng)芽(ya)(ya)，以促進苗木(mu)生長。