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基本介紹

川鄂山茱(zhu)萸（Cornus chinensis Wanger.）落葉喬木，高4-8米；樹皮黑褐(he)色；枝對(dui)生(sheng)，幼時紫紅色，密(mi)被貼生(sheng)灰色短柔毛(mao)，老(lao)時褐(he)色，無毛(mao)。

冬芽頂生(sheng)及腋生(sheng)，密被黃褐色(se)短(duan)柔毛，花芽近(jin)于球形，頂端突尖，葉芽狹圓錐(zhui)形。

葉對(dui)生，紙質，卵狀披針形(xing)至長圓(yuan)(yuan)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，先端漸尖，基(ji)部楔形(xing)或近于(yu)圓(yuan)(yuan)形(xing)，全緣，上面(mian)綠色(se)(se)，近于(yu)無毛，下面(mian)淡綠色(se)(se)，微(wei)(wei)被(bei)灰白色(se)(se)貼(tie)生短柔毛，脈(mo)(mo)腋(ye)有明顯的灰色(se)(se)叢毛，中脈(mo)(mo)在上面(mian)明顯，下面(mian)凸(tu)起，側脈(mo)(mo)5-6對(dui)，弓形(xing)內彎；葉柄細圓(yuan)(yuan)柱形(xing)，上面(mian)有淺溝，下面(mian)圓(yuan)(yuan)形(xing)，嫩(nen)時微(wei)(wei)被(bei)貼(tie)生短柔毛，老(lao)后(hou)近于(yu)無毛。

傘形(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序側生(sheng)，有(you)總(zong)苞片(pian)4，紙質至革質，闊卵形(xing)或(huo)橢(tuo)圓形(xing)，兩側均有(you)貼生(sheng)短柔(rou)毛(mao)，開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)后脫(tuo)落；總(zong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)梗(geng)(geng)紫褐色(se)(se)，長5-12毫(hao)米，微被貼生(sheng)短柔(rou)毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)兩性，先于(yu)(yu)葉開(kai)放(fang)，有(you)香味；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼裂片(pian)4，三(san)角狀(zhuang)披針(zhen)(zhen)形(xing)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣4，披針(zhen)(zhen)形(xing)，黃色(se)(se)；雄蕊與花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣互(hu)生(sheng)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)絲(si)短，紫色(se)(se)，無毛(mao)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥近于(yu)(yu)球形(xing)，2室；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)墊狀(zhuang)，明顯；子房(fang)下位，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)托鐘形(xing)，長約1毫(hao)米，被灰色(se)(se)短柔(rou)毛(mao)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)圓柱(zhu)形(xing)，長1-1.4毫(hao)米，無毛(mao)，柱(zhu)頭截形(xing)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)梗(geng)(geng)纖細，被淡(dan)黃色(se)(se)長毛(mao)。

核果長(chang)橢圓形(xing)，直徑3.4-4毫米，紫褐色至黑色；核骨質，長(chang)橢圓形(xing)，長(chang)約7.5毫米，有幾條肋紋。花(hua)期4月；果期9月。

地域產地

產(chan)陜(shan)西、甘肅、河(he)南、湖北、廣(guang)東、四川、貴州、云南等省。生于海拔750-2500米(mi)，稀達3000米(mi)的(de)林緣或森林中。果實可供藥(yao)用。

生長環境

山(shan)茱(zhu)萸為暖溫(wen)帶(dai)陽性(xing)樹種，生(sheng)長(chang)(chang)適溫(wen)為20-30℃，超過35℃則生(sheng)長(chang)(chang)不良(liang)。抗寒(han)性(xing)強，可(ke)耐(nai)短暫的-18℃低溫(wen)，生(sheng)長(chang)(chang)良(liang)好(hao)(hao)，山(shan)茱(zhu)萸較耐(nai)陰(yin)但又喜充(chong)足的光(guang)照(zhao)，通常在山(shan)坡(po)中下部地(di)段，陰(yin)坡(po)、陽坡(po)、谷地(di)以(yi)及河(he)兩岸等(deng)地(di)均生(sheng)長(chang)(chang)良(liang)好(hao)(hao)，一般分布在海拔(ba)400-1800米的區域(yu)，其中600-1300米比較適宜。

山茱萸宜栽(zai)于排(pai)水良好，富含有機質、肥(fei)沃的沙壤土(tu)中(zhong)。黏(nian)土(tu)要混入適量河沙，增(zeng)加(jia)排(pai)水及透氣(qi)性能(neng)。

價值

藥用

果肉(rou)內(nei)含有16種氨基酸(suan)，另外，含有大量人體所必需(xu)的(de)元素。另外，含有生理活性較強的(de)皂甙原糖、多糖、蘋果酸(suan)、酒石酸(suan)、酚類、樹脂、鞣質和維生素A、C等成分。其味(wei)酸(suan)澀，具有滋補、健胃、利尿、補肝(gan)腎，益氣血(xue)等功效(xiao)。主治(zhi)血(xue)壓高、腰膝酸(suan)痛、眩(xuan)暈(yun)耳鳴、陽(yang)萎遺(yi)精、月(yue)經過多等癥(zheng)。

山茱萸的成熟(shu)干燥果實，去核后(hou)即為名貴(gui)藥材山芋(yu)肉。果藥入藥，為收(shou)斂(lian)性補(bu)(bu)血(xue)劑及強壯劑；可健胃、補(bu)(bu)肝腎(shen)、治(zhi)貧血(xue)、腰痛、神經及心臟衰弱等癥。其性味酸澀(se)、入肝、腎(shen)經。酸澀(se)收(shou)斂(lian)，有(you)滋肝補(bu)(bu)腎(shen)、固腎(shen)澀(se)精(jing)的作用，適用于(yu)肝腎(shen)不足所致的腰膝酸軟、遺精(jing)滑泄、眩暈耳鳴之癥。

茱萸肉含有(you)豐富的營養(yang)物質和(he)功(gong)能成分(fen)，明代李時珍的《本草(cao)綱目(mu)》集歷(li)代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補(bu)(bu)血固精、補(bu)(bu)益肝(gan)腎(shen)、調氣、補(bu)(bu)虛(xu)、明目(mu)和(he)強(qiang)身之藥。

經濟

以山茱萸為原料的(de)綠色保(bao)健食品開發，可加(jia)工成飲料、果(guo)醬、蜜餞及罐頭等(deng)多種食品。

觀賞

山(shan)茱萸先(xian)開花(hua)后萌葉，秋季(ji)紅果(guo)累累，緋紅欲(yu)滴(di)，艷麗(li)悅目，為(wei)秋冬季(ji)觀果(guo)佳品，應用于園林綠化很受歡迎，可(ke)在庭園、花(hua)壇內單植或片植，景觀效果(guo)十分(fen)美(mei)麗(li)。盆栽觀果(guo)可(ke)達3個月之久，在花(hua)卉市(shi)場(chang)十分(fen)暢銷。

繁殖方式

土地

育地選擇：育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整、土(tu)質疏松(song)、背風向陽、有水(shui)(shui)澆條件的(de)地方，以保(bao)證(zheng)能隨時灌水(shui)(shui)。播種前，育苗(miao)地一(yi)定要深(shen)耕(geng)(geng)細(xi)耙，整平、整細(xi)，保(bao)證(zheng)疏松(song)、細(xi)碎、平整、無樹根(gen)、無石塊瓦片，翻耕(geng)(geng)深(shen)度在20厘米(mi)以上，重要的(de)是(shi)結合(he)深(shen)耕(geng)(geng)施入漚制(zhi)好的(de)農家肥。

種子

種子(zi)采(cai)摘：選(xuan)生長(chang)健(jian)壯、處于結(jie)果(guo)盛期(qi)、無大小年(nian)的優良母(mu)樹。于9-10月采(cai)摘完全成熟、粒大飽滿、無病蟲害、無損傷(shang)、色深紅的果(guo)實。將采(cai)摘的果(guo)實除去果(guo)肉。

種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)處理(li)：種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)處理(li)好壞直(zhi)接關系(xi)到出(chu)苗(miao)率，非常關鍵。先(xian)將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)放到5%堿水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中，用(yong)(yong)手搓5米，然后(hou)加開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)燙，邊倒開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)邊攪拌，直(zhi)到開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)浸沒為止。待(dai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)稍(shao)涼，再用(yong)(yong)手搓5米，用(yong)(yong)冷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)泡(pao)24小時(shi)后(hou)，再將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)撈出(chu)攤(tan)在水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)泥地上曬(shai)8小時(shi)，如(ru)(ru)此反(fan)復最少(shao)3天，待(dai)有90%種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)殼(ke)有裂口，用(yong)(yong)濕沙(sha)(sha)與種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)按4：1混合后(hou)沙(sha)(sha)藏(zang)即(ji)可(ke)(ke)。經常噴水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)保濕，勤檢查，以防種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)發生(sheng)霉爛，第2年春開(kai)(kai)坑取種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)即(ji)可(ke)(ke)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。這種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)處理(li)辦法適合春播(bo)(bo)時(shi)采用(yong)(yong)。如(ru)(ru)果選擇秋播(bo)(bo)只需用(yong)(yong)不(bu)低于70℃的(de)溫水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)浸泡(pao)3天后(hou)即(ji)可(ke)(ke)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)（注意(yi)待(dai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)涼透后(hou)要及時(shi)更(geng)換熱水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)），下(xia)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)用(yong)(yong)薄膜覆蓋催(cui)芽。

播種(zhong)(zhong)(zhong)：春播育苗在春分前后進行，將頭年秋(qiu)天(tian)沙藏的種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)挖出(chu)播種(zhong)(zhong)(zhong)，播前在畦上按30厘(li)(li)(li)米(mi)行距，開深5厘(li)(li)(li)米(mi)左右的淺溝(gou)，將種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)均勻撒人溝(gou)內，覆土(tu)3-4厘(li)(li)(li)米(mi)，保(bao)持土(tu)壤濕(shi)潤，40-50天(tian)可出(chu)苗。用種(zhong)(zhong)(zhong)量90-150千(qian)克(ke)/小時平方米(mi)。

壓條

秋(qiu)季收果后或(huo)大地(di)解凍芽萌動前，將(jiang)(jiang)近地(di)面(mian)(mian)二(er)、三年(nian)生枝條彎曲(qu)至地(di)面(mian)(mian)，在(zai)近地(di)面(mian)(mian)處將(jiang)(jiang)切至木質部(bu)1/3枝條埋入巳施(shi)腐熱廄肥的(de)(de)土(tu)中，上覆15厘米砂壤土(tu)，枝條先端(duan)露出地(di)面(mian)(mian)。勤(qin)澆水，壓條第二(er)年(nian)冬或(huo)第三年(nian)春(chun)將(jiang)(jiang)已長根的(de)(de)壓條割斷與(yu)母株連接部(bu)分，將(jiang)(jiang)有根苗另地(di)定植。

扦插

于5月中(zhong)、下旬，在(zai)優(you)良母株上剪取(qu)枝條，將木質化(hua)的枝條剪成長15-20厘(li)米(mi)的扦條，枝條上部保(bao)留2-4片葉，插(cha)入腐殖土和細砂混勻所做的苗(miao)床，行株距為20厘(li)米(mi)×8厘(li)米(mi)、深12-16厘(li)米(mi)，覆土12-16厘(li)米(mi)，壓實。澆(jiao)足水(shui)，蓋農(nong)用薄(bo)膜，保(bao)持氣溫26-30℃，相對濕度(du)60%-80%，上部搭蔭棚(peng)，透(tou)光(guang)度(du)25%，6月中(zhong)旬透(tou)光(guang)度(du)調(diao)至10%避免強光(guang)照射。越冬前撤蔭棚(peng)，澆(jiao)足水(shui)。次(ci)年適當松土拔草(cao)，加強水(shui)肥(fei)管理，深秋冬初或翌年早春(chun)起(qi)苗(miao)定植。

嫁接

山茱萸(yu)實生苗(miao)(miao)繁育(yu)(yu)難度大，繁育(yu)(yu)出的小苗(miao)(miao)定植后(hou)10年以上才能結果(guo)，而(er)嫁(jia)接苗(miao)(miao)2-3年便可(ke)開花結果(guo)。采用(yong)嫁(jia)接苗(miao)(miao)可(ke)使山茱萸(yu)早(zao)結果(guo)，早(zao)獲益。

砧木選(xuan)擇：砧木宜(yi)采(cai)用自身良種實生苗。

接穗(sui)：選擇(ze)接穗(sui)要從產量高、生長健壯、無病(bing)蟲害(hai)的(de)優質母樹(shu)(shu)上(shang)取用(yong)。采(cai)集接穗(sui)時要從樹(shu)(shu)冠外(wai)圍采(cai)集發(fa)育充實、芽體飽(bao)滿的(de)一年生枝條。

嫁接時(shi)間：早(zao)春砧木開始(shi)發(fa)芽。在(zai)接穗芽剛萌動時(shi)（3月中下旬(xun)(xun)左右）用插皮接；7月中旬(xun)(xun)至8月中旬(xun)(xun)，砧木樹(shu)皮容易剝離、接穗芽飽滿時(shi)進行(xing)芽接。

嫁接方法：

插皮接(jie)(jie)(jie)(jie)：首先(xian)選(xuan)樹(shu)皮光滑平整且(qie)接(jie)(jie)(jie)(jie)近地面(mian)(mian)5-10厘(li)米(mi)的部(bu)位截斷砧(zhen)木上(shang)梢(shao)部(bu)，削(xue)(xue)平截口(kou)，在(zai)迎風面(mian)(mian)一(yi)(yi)側(ce)用嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)刀(dao)從上(shang)向下(xia)(xia)切一(yi)(yi)刀(dao)，長(chang)約3厘(li)米(mi)，深達(da)木質部(bu)，再用刀(dao)將接(jie)(jie)(jie)(jie)口(kou)的皮層撬開(kai)一(yi)(yi)裂縫(feng)：然后(hou)將接(jie)(jie)(jie)(jie)穗截成15厘(li)米(mi)長(chang)。在(zai)主芽背面(mian)(mian)下(xia)(xia)側(ce)削(xue)(xue)一(yi)(yi)片長(chang)3-5厘(li)米(mi)的斜切面(mian)(mian)，過髓心(xin)，在(zai)削(xue)(xue)面(mian)(mian)兩側(ce)輕(qing)輕(qing)刮2刀(dao)露出形成層即可，把削(xue)(xue)好(hao)的接(jie)(jie)(jie)(jie)穗含入(ru)口(kou)中，保濕待用。接(jie)(jie)(jie)(jie)下(xia)(xia)來將接(jie)(jie)(jie)(jie)穗斜面(mian)(mian)靠里，尖(jian)端對(dui)著切縫(feng)，用手(shou)按緊砧(zhen)木切口(kou)將接(jie)(jie)(jie)(jie)穗慢慢插入(ru)，再用嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)刀(dao)輕(qing)敲接(jie)(jie)(jie)(jie)口(kou)，使其(qi)緊固，削(xue)(xue)面(mian)(mian)稍(shao)露出接(jie)(jie)(jie)(jie)口(kou)為宜；最后(hou)用塑料薄(bo)膜(mo)(mo)綁好(hao)接(jie)(jie)(jie)(jie)口(kou)。嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)后(hou)及時抹除砧(zhen)木上(shang)萌生的嫩(nen)芽。當接(jie)(jie)(jie)(jie)穗苗長(chang)到(dao)高50厘(li)米(mi)時，將綁縛的塑料膜(mo)(mo)用小刀(dao)劃開(kai)。

芽(ya)接(jie)：首(shou)先選成(cheng)熟、健壯的接(jie)穗在上(shang)邊取(qu)長2厘米、寬1.5厘米的芽(ya)。將砧木(mu)剪去頂梢，在距地(di)面5-10厘米光滑部位用(yong)刀刻取(qu)與芽(ya)塊大(da)小相同的樹(shu)皮。將待接(jie)芽(ya)塊嵌入(ru)砧木(mu)取(qu)皮部位，然后用(yong)塑料膜(mo)綁嚴，但要(yao)露(lu)出接(jie)芽(ya)。嫁接(jie)7-10天后，接(jie)口愈合(he)，可解(jie)開綁帶，在芽(ya)上(shang)方5厘米處將主(zhu)干(gan)截去。嫁接(jie)后，要(yao)及時抹去砧木(mu)上(shang)的萌芽(ya)，以促進苗木(mu)生長。