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基本介紹

川鄂山茱(zhu)萸（Cornus chinensis Wanger.）落葉(xie)喬木，高4-8米；樹皮黑褐(he)色(se)；枝對生，幼時紫紅色(se)，密被貼(tie)生灰色(se)短柔毛，老時褐(he)色(se)，無毛。

冬芽(ya)頂生及腋(ye)生，密被黃褐色短柔毛，花芽(ya)近于球形，頂端突尖，葉芽(ya)狹圓錐(zhui)形。

葉(xie)對生(sheng)，紙質，卵狀披針形(xing)至長圓(yuan)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，先端漸尖，基(ji)部楔(xie)形(xing)或近(jin)于(yu)圓(yuan)形(xing)，全緣(yuan)，上(shang)(shang)面(mian)綠色(se)，近(jin)于(yu)無(wu)(wu)毛，下面(mian)淡綠色(se)，微被灰白色(se)貼生(sheng)短柔毛，脈腋有明顯(xian)的灰色(se)叢毛，中脈在上(shang)(shang)面(mian)明顯(xian)，下面(mian)凸(tu)起，側脈5-6對，弓形(xing)內(nei)彎(wan)；葉(xie)柄細(xi)圓(yuan)柱形(xing)，上(shang)(shang)面(mian)有淺溝，下面(mian)圓(yuan)形(xing)，嫩時微被貼生(sheng)短柔毛，老后近(jin)于(yu)無(wu)(wu)毛。

傘形(xing)(xing)花(hua)(hua)序側生(sheng)，有(you)總(zong)苞片4，紙質至革質，闊(kuo)卵形(xing)(xing)或橢圓(yuan)形(xing)(xing)，兩側均有(you)貼生(sheng)短(duan)柔(rou)毛(mao)，開花(hua)(hua)后脫落；總(zong)花(hua)(hua)梗紫褐色(se)(se)，長(chang)5-12毫(hao)米，微被(bei)貼生(sheng)短(duan)柔(rou)毛(mao)；花(hua)(hua)兩性，先(xian)于(yu)葉開放，有(you)香(xiang)味；花(hua)(hua)萼裂片4，三角狀披針形(xing)(xing)；花(hua)(hua)瓣4，披針形(xing)(xing)，黃色(se)(se)；雄蕊與花(hua)(hua)瓣互(hu)生(sheng)，花(hua)(hua)絲短(duan)，紫色(se)(se)，無毛(mao)，花(hua)(hua)藥近于(yu)球形(xing)(xing)，2室；花(hua)(hua)盤墊狀，明顯；子房下位，花(hua)(hua)托鐘形(xing)(xing)，長(chang)約1毫(hao)米，被(bei)灰色(se)(se)短(duan)柔(rou)毛(mao)，花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)圓(yuan)柱(zhu)(zhu)形(xing)(xing)，長(chang)1-1.4毫(hao)米，無毛(mao)，柱(zhu)(zhu)頭截(jie)形(xing)(xing)；花(hua)(hua)梗纖細，被(bei)淡黃色(se)(se)長(chang)毛(mao)。

核果長(chang)橢圓(yuan)形，直徑3.4-4毫(hao)米，紫褐色至黑色；核骨質，長(chang)橢圓(yuan)形，長(chang)約7.5毫(hao)米，有幾條肋紋。花期(qi)4月；果期(qi)9月。

地域產地

產陜西、甘肅(su)、河南、湖(hu)北、廣東(dong)、四川、貴(gui)州、云(yun)南等省。生(sheng)于海拔750-2500米，稀達3000米的林緣或(huo)森林中。果實可供(gong)藥(yao)用。

生長環境

山(shan)(shan)茱(zhu)萸為暖溫(wen)(wen)帶陽(yang)性樹種，生長(chang)適(shi)溫(wen)(wen)為20-30℃，超過35℃則生長(chang)不良。抗寒性強，可耐短(duan)暫的-18℃低溫(wen)(wen)，生長(chang)良好，山(shan)(shan)茱(zhu)萸較(jiao)耐陰(yin)(yin)但又(you)喜充足的光照，通(tong)常在(zai)山(shan)(shan)坡(po)中(zhong)(zhong)下部地(di)段，陰(yin)(yin)坡(po)、陽(yang)坡(po)、谷地(di)以及河(he)兩岸等地(di)均生長(chang)良好，一般分布在(zai)海拔400-1800米的區(qu)域，其中(zhong)(zhong)600-1300米比(bi)較(jiao)適(shi)宜。

山茱萸宜栽(zai)于排水(shui)良(liang)好，富含有機質、肥(fei)沃的(de)沙(sha)壤土中。黏土要(yao)混(hun)入適量河沙(sha)，增加排水(shui)及透氣性能。

價值

藥用

果(guo)肉(rou)內含(han)(han)有(you)(you)(you)16種(zhong)氨基酸，另外，含(han)(han)有(you)(you)(you)大量人體所必需的元素(su)。另外，含(han)(han)有(you)(you)(you)生理活(huo)性較(jiao)強(qiang)的皂(zao)甙原糖(tang)(tang)、多糖(tang)(tang)、蘋果(guo)酸、酒石酸、酚類、樹(shu)脂、鞣質和維生素(su)A、C等(deng)成分(fen)。其(qi)味(wei)酸澀，具有(you)(you)(you)滋補、健胃(wei)、利尿、補肝(gan)腎，益(yi)氣血等(deng)功效。主治(zhi)血壓高、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽萎遺(yi)精、月經過(guo)多等(deng)癥。

山茱(zhu)萸(yu)的成熟干(gan)燥果實，去核后(hou)即為名貴藥(yao)材山芋(yu)肉。果藥(yao)入藥(yao)，為收斂(lian)性(xing)補(bu)血劑(ji)及(ji)強壯劑(ji)；可健胃、補(bu)肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)、治貧血、腰痛、神經(jing)(jing)及(ji)心臟衰弱等癥。其(qi)性(xing)味酸澀(se)、入肝(gan)(gan)、腎(shen)(shen)經(jing)(jing)。酸澀(se)收斂(lian)，有滋肝(gan)(gan)補(bu)腎(shen)(shen)、固腎(shen)(shen)澀(se)精(jing)的作用，適(shi)用于(yu)肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)不足所致的腰膝酸軟、遺精(jing)滑泄、眩(xuan)暈(yun)耳鳴之(zhi)癥。

茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)肉含有豐富的營養物質和(he)功能成(cheng)分，明代(dai)李時珍的《本(ben)草綱目》集歷代(dai)醫(yi)家(jia)應用山(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的經(jing)驗，把山(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和(he)強身之藥。

經濟

以山茱萸為(wei)原(yuan)料的綠色保健食品開發，可(ke)加工成飲料、果醬、蜜餞及罐頭等多種食品。

觀賞

山茱萸先開花后萌葉(xie)，秋季紅果(guo)累累，緋紅欲滴，艷麗悅目，為(wei)秋冬季觀果(guo)佳(jia)品，應用于園林綠化很受(shou)歡迎，可(ke)在(zai)(zai)庭園、花壇內單植或片植，景觀效果(guo)十分美麗。盆栽觀果(guo)可(ke)達3個月(yue)之久，在(zai)(zai)花卉市場十分暢銷。

繁殖方式

土地

育地選擇：育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整、土(tu)質疏松、背風向陽、有水(shui)(shui)澆條件的(de)地(di)方，以保(bao)證(zheng)能隨時灌水(shui)(shui)。播(bo)種前(qian)，育苗(miao)地(di)一定要深(shen)耕細耙，整平(ping)、整細，保(bao)證(zheng)疏松、細碎(sui)、平(ping)整、無(wu)樹(shu)根、無(wu)石(shi)塊(kuai)瓦片，翻(fan)耕深(shen)度(du)在(zai)20厘米以上，重要的(de)是結(jie)合深(shen)耕施入漚制(zhi)好的(de)農家肥。

種子

種子(zi)采摘(zhai)：選(xuan)生長健壯、處(chu)于結果盛期、無(wu)大(da)小(xiao)年的(de)優良母樹。于9-10月采摘(zhai)完全成熟(shu)、粒(li)大(da)飽(bao)滿(man)、無(wu)病蟲害、無(wu)損傷(shang)、色深紅的(de)果實。將(jiang)采摘(zhai)的(de)果實除(chu)去果肉。

種(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理：種(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理好(hao)壞直接關系(xi)到出苗率，非常(chang)關鍵。先將種(zhong)(zhong)子(zi)放到5%堿水中，用手(shou)搓(cuo)5米(mi)，然后(hou)(hou)(hou)加開水燙，邊倒開水邊攪拌，直到開水將種(zhong)(zhong)子(zi)浸沒為止。待(dai)水稍涼，再用手(shou)搓(cuo)5米(mi)，用冷水泡24小(xiao)時(shi)后(hou)(hou)(hou)，再將種(zhong)(zhong)子(zi)撈出攤在水泥地上(shang)曬8小(xiao)時(shi)，如此反復(fu)最少3天，待(dai)有90%種(zhong)(zhong)殼(ke)有裂口，用濕沙(sha)與種(zhong)(zhong)子(zi)按4：1混(hun)合(he)后(hou)(hou)(hou)沙(sha)藏即(ji)可(ke)。經常(chang)噴水保濕，勤(qin)檢查(cha)，以防種(zhong)(zhong)子(zi)發生霉(mei)爛，第(di)2年春開坑取種(zhong)(zhong)即(ji)可(ke)播種(zhong)(zhong)。這種(zhong)(zhong)處(chu)理辦法適合(he)春播時(shi)采用。如果選擇秋播只(zhi)需用不低于70℃的溫水將種(zhong)(zhong)子(zi)浸泡3天后(hou)(hou)(hou)即(ji)可(ke)播種(zhong)(zhong)（注意待(dai)水涼透后(hou)(hou)(hou)要及(ji)時(shi)更換熱水），下種(zhong)(zhong)后(hou)(hou)(hou)用薄膜(mo)覆(fu)蓋催芽。

播(bo)(bo)種(zhong)：春(chun)播(bo)(bo)育苗在(zai)春(chun)分前(qian)后進(jin)行，將(jiang)頭年秋天(tian)沙藏的(de)種(zhong)子(zi)挖出播(bo)(bo)種(zhong)，播(bo)(bo)前(qian)在(zai)畦上按30厘(li)米(mi)(mi)(mi)行距，開深5厘(li)米(mi)(mi)(mi)左右的(de)淺(qian)溝，將(jiang)種(zhong)子(zi)均勻撒人溝內，覆土3-4厘(li)米(mi)(mi)(mi)，保(bao)持土壤濕(shi)潤，40-50天(tian)可出苗。用種(zhong)量(liang)90-150千(qian)克(ke)/小時平方(fang)米(mi)(mi)(mi)。

壓條

秋季收果后(hou)或大地(di)解凍芽萌動前，將近地(di)面(mian)二、三(san)年生枝(zhi)條(tiao)彎曲至(zhi)地(di)面(mian)，在近地(di)面(mian)處將切至(zhi)木質(zhi)部1/3枝(zhi)條(tiao)埋入巳(si)施腐熱廄肥(fei)的土(tu)中(zhong)，上覆15厘米砂壤土(tu)，枝(zhi)條(tiao)先(xian)端露出地(di)面(mian)。勤澆水(shui)，壓(ya)條(tiao)第(di)(di)二年冬(dong)或第(di)(di)三(san)年春將已長(chang)根的壓(ya)條(tiao)割(ge)斷與(yu)母(mu)株(zhu)連接部分，將有根苗另地(di)定植。

扦插

于5月中、下(xia)旬，在(zai)優良母株上(shang)(shang)剪(jian)取枝(zhi)條(tiao)(tiao)，將(jiang)木質化(hua)的(de)枝(zhi)條(tiao)(tiao)剪(jian)成長15-20厘(li)(li)米的(de)扦條(tiao)(tiao)，枝(zhi)條(tiao)(tiao)上(shang)(shang)部(bu)保(bao)留2-4片葉(xie)，插入腐殖土(tu)和細砂混勻所做的(de)苗(miao)床，行株距為20厘(li)(li)米×8厘(li)(li)米、深12-16厘(li)(li)米，覆土(tu)12-16厘(li)(li)米，壓(ya)實。澆足(zu)水(shui)，蓋農用(yong)薄膜，保(bao)持(chi)氣溫(wen)26-30℃，相(xiang)對濕度60%-80%，上(shang)(shang)部(bu)搭(da)蔭棚(peng)，透光度25%，6月中旬透光度調至10%避免強光照射。越冬前撤蔭棚(peng)，澆足(zu)水(shui)。次年適(shi)當松(song)土(tu)拔草，加強水(shui)肥管理，深秋(qiu)冬初或翌年早春起苗(miao)定植。

嫁接

山(shan)茱萸(yu)實(shi)生苗(miao)(miao)繁育難度大，繁育出(chu)的小苗(miao)(miao)定(ding)植后10年(nian)以(yi)上才能結果，而(er)嫁(jia)(jia)接(jie)苗(miao)(miao)2-3年(nian)便可開花(hua)結果。采用嫁(jia)(jia)接(jie)苗(miao)(miao)可使山(shan)茱萸(yu)早結果，早獲益(yi)。

砧(zhen)木(mu)選擇：砧(zhen)木(mu)宜(yi)采用(yong)自身良種實生苗。

接(jie)穗：選擇(ze)接(jie)穗要從(cong)產量高、生長健壯、無病蟲害的優質母樹上取用(yong)。采(cai)集(ji)接(jie)穗時要從(cong)樹冠外圍采(cai)集(ji)發(fa)育充實、芽(ya)體飽滿的一年(nian)生枝條。

嫁(jia)接(jie)(jie)時(shi)間：早春砧木開(kai)始(shi)發芽。在接(jie)(jie)穗芽剛萌動時(shi)（3月(yue)(yue)中(zhong)下旬(xun)(xun)左右）用(yong)插(cha)皮(pi)接(jie)(jie)；7月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)至(zhi)8月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)，砧木樹皮(pi)容易剝離、接(jie)(jie)穗芽飽滿時(shi)進行(xing)芽接(jie)(jie)。

嫁接方法：

插皮接(jie)(jie)：首先選樹皮光滑平整(zheng)且接(jie)(jie)近地面(mian)(mian)5-10厘米(mi)的(de)部(bu)位截(jie)斷砧木(mu)上梢(shao)部(bu)，削(xue)(xue)(xue)(xue)平截(jie)口(kou)(kou)(kou)，在迎(ying)風面(mian)(mian)一(yi)側用(yong)嫁(jia)接(jie)(jie)刀(dao)從上向(xiang)下切一(yi)刀(dao)，長(chang)約3厘米(mi)，深(shen)達木(mu)質部(bu)，再用(yong)刀(dao)將(jiang)接(jie)(jie)口(kou)(kou)(kou)的(de)皮層撬開一(yi)裂縫(feng)：然后將(jiang)接(jie)(jie)穗截(jie)成15厘米(mi)長(chang)。在主(zhu)芽(ya)背面(mian)(mian)下側削(xue)(xue)(xue)(xue)一(yi)片長(chang)3-5厘米(mi)的(de)斜(xie)切面(mian)(mian)，過(guo)髓(sui)心，在削(xue)(xue)(xue)(xue)面(mian)(mian)兩側輕(qing)輕(qing)刮(gua)2刀(dao)露(lu)出(chu)形成層即可，把(ba)削(xue)(xue)(xue)(xue)好(hao)的(de)接(jie)(jie)穗含入口(kou)(kou)(kou)中(zhong)，保濕(shi)待用(yong)。接(jie)(jie)下來將(jiang)接(jie)(jie)穗斜(xie)面(mian)(mian)靠里(li)，尖(jian)端對(dui)著切縫(feng)，用(yong)手(shou)按緊砧木(mu)切口(kou)(kou)(kou)將(jiang)接(jie)(jie)穗慢慢插入，再用(yong)嫁(jia)接(jie)(jie)刀(dao)輕(qing)敲接(jie)(jie)口(kou)(kou)(kou)，使其緊固(gu)，削(xue)(xue)(xue)(xue)面(mian)(mian)稍露(lu)出(chu)接(jie)(jie)口(kou)(kou)(kou)為宜；最(zui)后用(yong)塑料薄膜(mo)綁好(hao)接(jie)(jie)口(kou)(kou)(kou)。嫁(jia)接(jie)(jie)后及(ji)時抹除砧木(mu)上萌生的(de)嫩芽(ya)。當接(jie)(jie)穗苗長(chang)到(dao)高(gao)50厘米(mi)時，將(jiang)綁縛的(de)塑料膜(mo)用(yong)小刀(dao)劃開。

芽(ya)(ya)接(jie)：首先選成熟(shu)、健(jian)壯(zhuang)的(de)接(jie)穗在(zai)(zai)上邊取長2厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)、寬1.5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)的(de)芽(ya)(ya)。將(jiang)砧(zhen)(zhen)木(mu)剪去頂梢(shao)，在(zai)(zai)距地面5-10厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)光滑部位用(yong)(yong)刀刻取與芽(ya)(ya)塊大(da)小相同的(de)樹皮。將(jiang)待接(jie)芽(ya)(ya)塊嵌入砧(zhen)(zhen)木(mu)取皮部位，然后(hou)用(yong)(yong)塑料(liao)膜綁嚴(yan)，但要(yao)(yao)露(lu)出(chu)接(jie)芽(ya)(ya)。嫁(jia)接(jie)7-10天后(hou)，接(jie)口愈合，可(ke)解(jie)開(kai)綁帶，在(zai)(zai)芽(ya)(ya)上方5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)處將(jiang)主干截去。嫁(jia)接(jie)后(hou)，要(yao)(yao)及(ji)時(shi)抹去砧(zhen)(zhen)木(mu)上的(de)萌芽(ya)(ya)，以(yi)促進苗(miao)木(mu)生(sheng)長。