湖北(bei)省名(ming)產、小吃、名(ming)菜(cai)(cai)種(zhong)類(lei)繁豐富，由武漢、荊(jing)州(zhou)和黃州(zhou)三種(zhong)地方風味菜(cai)(cai)組成的(de)鄂(e)菜(cai)(cai)是中國(guo)十大(da)菜(cai)(cai)系(xi)之一。鄂(e)菜(cai)(cai)以水產為本，魚(yu)饌(zhuan)為主，汁濃芡亮，香鮮(xian)微辣，注重本色，菜(cai)(cai)式豐富，筵席(xi)眾多，擅長蒸(zheng)、煨、炸(zha)、燒、炒等烹(peng)調(diao)方法(fa)，具有滾、爛、鮮(xian)、醇、香、嫩(nen)、足七美(mei)。像清蒸(zheng)武昌魚(yu)、八卦(gua)湯、紅扒(ba)魚(yu)翅等都(dou)(dou)是當(dang)地著(zhu)名(ming)的(de)特(te)色菜(cai)(cai)肴，值(zhi)得品嘗(chang)。熱干面、面窩、精武鴨脖、洪山(shan)菜(cai)(cai)薹(tai)、武昌魚(yu)、蔡(cai)甸蓮藕(ou)、天門黃花菜(cai)(cai)、云夢魚(yu)面、孝感米酒、麻(ma)糖、羅田板栗……經(jing)典的(de)鄂(e)菜(cai)(cai)、辣味的(de)小吃、必帶的(de)特(te)產，都(dou)(dou)讓去到湖北(bei)的(de)人驚嘆。

湖(hu)北(bei)省位于中國(guo)中部(bu)、長江中游(you)，長江干(gan)(gan)流自西向東(dong)流經湖(hu)北(bei)，春秋戰國(guo)時為(wei)楚國(guo)地，歷史(shi)悠久(jiu)，湖(hu)北(bei)名產(chan)更種類(lei)繁多豐富，當地特色購(gou)物商品(pin)(pin)有很多，比如(ru)武穴竹編、利川壩(ba)漆、紅(hong)安大布、黃梅(mei)挑花(hua)、景陽菊(ju)花(hua)石等工藝品(pin)(pin)，以及(ji)熱干(gan)(gan)面(mian)、面(mian)窩、精武鴨脖、洪山菜薹(tai)、武昌(chang)魚等美食特產(chan)都值(zhi)得購(gou)買。

湖北省(sheng)省(sheng)內各(ge)城市(shi)的酒店住宿設施(shi)較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)完善，其中(zhong)武(wu)漢(han)市(shi)、恩施(shi)、宜昌市(shi)、黃岡市(shi)、十堰(yan)市(shi)的酒店數(shu)量較(jiao)(jiao)多，五星(xing)級(ji)酒店主要集(ji)中(zhong)在(zai)武(wu)漢(han)市(shi)。此外全省(sheng)各(ge)個城市(shi)及著名(ming)風景區都有很好的住宿條(tiao)件(jian)，也有高(gao)中(zhong)低(di)檔賓館旅(lv)店可供選擇。部分較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)偏遠的景區，周(zhou)邊(bian)住宿環境一般，需要留意住宿問題。