湖北(bei)省名(ming)(ming)產、小吃(chi)、名(ming)(ming)菜(cai)(cai)種(zhong)類繁豐(feng)富，由武漢(han)、荊州(zhou)和(he)黃(huang)州(zhou)三種(zhong)地(di)方風味(wei)(wei)菜(cai)(cai)組成的(de)鄂(e)菜(cai)(cai)是中國十(shi)大菜(cai)(cai)系之(zhi)一。鄂(e)菜(cai)(cai)以水產為(wei)本，魚(yu)(yu)饌為(wei)主(zhu)，汁濃芡亮，香(xiang)鮮(xian)微(wei)辣(la)，注重本色(se)，菜(cai)(cai)式豐(feng)富，筵席(xi)眾(zhong)多，擅長蒸、煨、炸(zha)、燒、炒等烹(peng)調方法(fa)，具有滾、爛、鮮(xian)、醇、香(xiang)、嫩、足七美。像清蒸武昌魚(yu)(yu)、八卦湯、紅扒魚(yu)(yu)翅等都是當地(di)著名(ming)(ming)的(de)特(te)色(se)菜(cai)(cai)肴，值(zhi)得品嘗。熱(re)干面、面窩、精武鴨(ya)脖(bo)、洪(hong)山(shan)菜(cai)(cai)薹、武昌魚(yu)(yu)、蔡甸蓮藕(ou)、天門黃(huang)花菜(cai)(cai)、云夢魚(yu)(yu)面、孝(xiao)感米酒、麻(ma)糖、羅田板(ban)栗(li)……經典的(de)鄂(e)菜(cai)(cai)、辣(la)味(wei)(wei)的(de)小吃(chi)、必帶的(de)特(te)產，都讓去到湖北(bei)的(de)人(ren)驚嘆。

湖北(bei)省位于(yu)中(zhong)國中(zhong)部、長(chang)江中(zhong)游，長(chang)江干(gan)流(liu)自西向東(dong)流(liu)經湖北(bei)，春秋戰國時為楚(chu)國地，歷史悠久(jiu)，湖北(bei)名(ming)產更種(zhong)類繁多(duo)豐富，當地特色購物商品有很多(duo)，比如武(wu)穴(xue)竹編、利川壩漆、紅安大布、黃(huang)梅挑花、景陽菊花石(shi)等工藝品，以及熱干(gan)面、面窩、精武(wu)鴨脖、洪山菜薹、武(wu)昌魚等美食特產都(dou)值得購買。

湖北省(sheng)省(sheng)內各(ge)城市(shi)的酒店(dian)住(zhu)宿(su)(su)設施(shi)較(jiao)為完善，其中武(wu)(wu)漢(han)市(shi)、恩施(shi)、宜(yi)昌市(shi)、黃岡市(shi)、十堰市(shi)的酒店(dian)數量較(jiao)多，五星級酒店(dian)主要集中在武(wu)(wu)漢(han)市(shi)。此外全(quan)省(sheng)各(ge)個城市(shi)及(ji)著名風景區(qu)都有很好的住(zhu)宿(su)(su)條(tiao)件，也有高中低檔賓館旅(lv)店(dian)可(ke)供選(xuan)擇。部分較(jiao)為偏遠的景區(qu)，周邊住(zhu)宿(su)(su)環境一般，需要留意住(zhu)宿(su)(su)問(wen)題。