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戶部巷漢味(wei)風情街(jie)(jie)位于武(wu)昌司門口，東靠十(shi)里長(chang)街(jie)(jie)（解放路），西臨浩(hao)瀚長(chang)江，南枕黃鶴樓，北接都(dou)府(fu)堤紅色(se)景區，是一(yi)處由(you)名街(jie)(jie)名樓名景名江環繞而(er)成(cheng)的美食天堂，自(zi)古鐘(zhong)靈毓秀(xiu)人(ren)杰地靈。
戶(hu)部(bu)巷于(yu)明代(dai)形成，清代(dai)因(yin)毗(pi)鄰(lin)藩衙門(men)（對(dui)應京城(cheng)的(de)戶(hu)部(bu)衙門(men)）而(er)得名(ming)。由(you)于(yu)歷(li)(li)史和地理(li)的(de)原因(yin)，戶(hu)部(bu)巷很早(zao)就以經(jing)營(ying)(ying)漢(han)味(wei)(wei)早(zao)點而(er)聞名(ming)，如熱干面(mian)、糊湯(tang)粉、牛肉面(mian)粉、面(mian)窩、湯(tang)包等獨(du)特漢(han)味(wei)(wei)早(zao)點經(jing)營(ying)(ying)，經(jing)久不衰。2002年(nian)以來(lai)，武昌區(qu)政府(fu)(fu)在重塑歷(li)(li)史文化(hua)名(ming)城(cheng)的(de)過程中(zhong)，按照“漢(han)味(wei)(wei)早(zao)點第一巷”的(de)定(ding)位，對(dui)戶(hu)部(bu)巷進(jin)行(xing)整體(ti)打造。經(jing)過多年(nian)的(de)建設改造，戶(hu)部(bu)巷已(yi)由(you)原來(lai)的(de)147米長(chang)、3米寬、12家小(xiao)(xiao)吃(chi)經(jing)營(ying)(ying)戶(hu)的(de)小(xiao)(xiao)巷，發展成為由(you)戶(hu)部(bu)巷老巷、自(zi)由(you)路中(zhong)段(duan)、民主路西端(duan)和都府(fu)(fu)堤南段(duan)組(zu)成，集小(xiao)(xiao)吃(chi)、休閑、購物、娛樂為一體(ti)的(de)年(nian)接待(dai)游客逾千(qian)萬的(de)漢(han)味(wei)(wei)特色風情街區(qu)，各類經(jing)營(ying)(ying)戶(hu)503個，其中(zhong)從事小(xiao)(xiao)吃(chi)經(jing)營(ying)(ying)300余戶(hu)，經(jing)營(ying)(ying)特色美食過千(qian)種。
“漢(han)(han)味(wei)早(zao)點第一(yi)巷(xiang)”揚名(ming)(ming)以后，吸引了一(yi)批百(bai)年(nian)老字(zi)號小(xiao)(xiao)吃(chi)企業扎堆(dui)于此(ci)，如大中華酒樓、四季美湯(tang)包、蔡林記(ji)熱(re)(re)干(gan)面、老謙記(ji)豆絲等；還有近年(nian)來(lai)已聲名(ming)(ming)遠播的(de)(de)漢(han)(han)味(wei)小(xiao)(xiao)吃(chi)品(pin)牌(pai)，如精武鴨脖、周黑(hei)鴨等也(ye)來(lai)此(ci)安家(jia)落(luo)戶，以及戶部巷(xiang)本(ben)土孕育的(de)(de)石(shi)記(ji)熱(re)(re)干(gan)面、陳記(ji)牛肉面、徐嫂糊(hu)湯(tang)粉、今(jin)楚湯(tang)包、多乎(hu)齋豆皮(pi)等數十(shi)個(ge)漢(han)(han)味(wei)小(xiao)(xiao)吃(chi)品(pin)牌(pai)使戶部巷(xiang)成為了漢(han)(han)味(wei)小(xiao)(xiao)吃(chi)的(de)(de)代名(ming)(ming)詞，也(ye)是(shi)登名(ming)(ming)樓、逛(guang)名(ming)(ming)街、品(pin)名(ming)(ming)吃(chi)、觀名(ming)(ming)景的(de)(de)老武昌(chang)的(de)(de)新(xin)天地(di)，是(shi)漢(han)(han)味(wei)小(xiao)(xiao)吃(chi)的(de)(de)代名(ming)(ming)詞、外地(di)游客來(lai)漢(han)(han)及至來(lai)鄂的(de)(de)武漢(han)(han)旅游名(ming)(ming)片、全國知名(ming)(ming)的(de)(de)漢(han)(han)味(wei)小(xiao)(xiao)吃(chi)特色街區(qu)。
炸餃子(zi)(zi)、酥(su)餅麻花、油(you)炸面(mian)窩、生煎包子(zi)(zi)、熱干(gan)面(mian)、酸辣(la)米(mi)粉(fen)、米(mi)耙粑、糊粉(fen)、燒(shao)梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米(mi)雞、散子(zi)(zi)、油(you)墩、湯(tang)包、烤紅薯(shu)、糯米(mi)包油(you)條、酥(su)餃、酥(su)餅、糍粑、剁饃、苕面(mian)窩、細粉(fen)、寬粉(fen)、湯(tang)面(mian)、清酒、蛋酒、豆漿、雞冠(guan)餃、炒面(mian)、炒粉(fen)、炒花飯(fan)、魚香肉絲(si)、瓦罐雞湯(tang)等。
老通城豆(dou)皮、四季美湯(tang)(tang)(tang)包(bao)、蔡林記(ji)(ji)熱干面(mian)、談炎記(ji)(ji)水餃、順香居燒梅(mei)、福(fu)慶和牛(niu)(niu)肉米粉(fen)(fen)、五芳(fang)齋湯(tang)(tang)(tang)圓、小(xiao)桃園煨湯(tang)(tang)(tang)、老謙記(ji)(ji)牛(niu)(niu)肉豆(dou)絲、田啟恒(heng)糊湯(tang)(tang)(tang)粉(fen)(fen)、新農特(te)色(se)牛(niu)(niu)骨頭、民生全科(ke)湯(tang)(tang)(tang)圓、福(fu)慶和米粉(fen)(fen)、雅園湖南米粉(fen)(fen)、楚寶桂(gui)花赤豆(dou)湯(tang)(tang)(tang)、寶慶牛(niu)(niu)肉面(mian)、一品香大(da)包(bao)、老會賓(bin)五葉(xie)梅(mei)、精(jing)武路鴨脖子等。
武(wu)(wu)漢(han)(han)熱干面(mian)、三鮮豆皮，武(wu)(wu)漢(han)(han)面(mian)窩、清蒸武(wu)(wu)昌(chang)魚、黃州燒梅、東(dong)坡(po)餅(bing)、江(jiang)陵(ling)八(ba)寶飯、云夢魚面(mian)、橘頌餅(bing)、東(dong)坡(po)餅(bing)、油香(xiang)、發米粑、什(shen)錦豆腐腦(nao)、涼(liang)粉涼(liang)面(mian)、炒良鄉栗子(zi)(zi)、沖糯米粉、炒白果(guo)（銀杏果(guo)）、武(wu)(wu)漢(han)(han)豬(zhu)肉干、武(wu)(wu)漢(han)(han)香(xiang)腸(chang)、武(wu)(wu)漢(han)(han)肉棗、豬(zhu)油餑(bo)餑(bo)、麻烘糕、糯米藕粥、燉蓮子(zi)(zi)、酸白菜、沙市甜獨蒜頭、九鼎醬香(xiang)豬(zhu)蹄等。
熱干面
作為中國最有名的面食，熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品。傳統的(de)武漢(han)熱(re)干面(mian)，撣的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)軟綿爽口(kou)中透(tou)出一股嚼勁(jing)，既不粘(zhan)牙(ya)也(ye)不夾生堅硬，用筷子挑面(mian)(mian)(mian)，芝(zhi)麻(ma)醬(jiang)滑爽而(er)不纏，香氣撲鼻。面(mian)(mian)(mian)條(tiao)里(li)面(mian)(mian)(mian)沒(mei)有(you)任何湯水，被(bei)燙(tang)過以后，就著熱勁(jing)完全(quan)膨脹(zhang)開來，還(huan)把(ba)醬(jiang)完全(quan)吸了進去。漲開的(de)(de)(de)熱干面(mian)(mian)(mian)放在(zai)嘴里(li)的(de)(de)(de)感(gan)覺是糯糯，原汁原味的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)香和醬(jiang)里(li)的(de)(de)(de)芝(zhi)麻(ma)香。尤其是芝(zhi)麻(ma)磨碎了摻在(zai)醬(jiang)里(li)，特(te)別誘人(ren)。
王氏餛飩
王氏餛(hun)飩(tun)有兩大類：豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)和(he)牛肉(rou)(rou)(rou)兩種，豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)以純前夾肉(rou)(rou)(rou)為原(yuan)料(liao)(liao)，牛肉(rou)(rou)(rou)則采(cai)用純黃牛肉(rou)(rou)(rou)為原(yuan)料(liao)(liao)。餛(hun)飩(tun)用豬(zhu)骨(gu)頭熬湯(tang)，主要配(pei)料(liao)(liao)有：味精(jing)、胡(hu)椒(jiao)、食鹽、榨(zha)菜、紫菜，湯(tang)鮮餡嫩，餛(hun)飩(tun)飽滿(man)，口感(gan)細膩，營養豐富。
老謙記炒豆絲
老謙(qian)記始創于(yu)1918年(nian)，原址設于(yu)武昌青龍(long)巷，主要特(te)色(se)(se)產品牛枯肉炒(chao)豆絲曾受(shou)到老一輩革命(ming)家的贊揚(yang)，并與(yu)1996年(nian)參加了(le)全國技術(shu)表(biao)演大(da)會。2005年(nian)榮獲了(le)“江城名點”“特(te)色(se)(se)小吃(chi)展銷會金(jin)獎(jiang)”“戶部巷十大(da)特(te)色(se)(se)小吃(chi)”等榮譽稱號。其特(te)色(se)(se)在于(yu)色(se)(se)澤黃亮，味道(dao)鮮美，酥香爽口。
江城鐵板炒飯
江城鐵(tie)板炒飯繼承了(le)揚(yang)州(zhou)炒飯的特色，再加以創(chuang)新(xin)而(er)成。用雞蛋(dan)、火腿、玉米、青豆(dou)、香(xiang)菇、牛肉等制成的江城鐵(tie)板炒飯，飯香(xiang)，顆粒(li)飽滿(man)，色澤(ze)鮮美(mei)，香(xiang)飄四溢，油多而(er)不膩，是適合大眾的漢(han)味(wei)特色食(shi)品。
創新品種中式鮮味漢堡
本(ben)品(pin)選用(yong)雞蛋、瘦肉、土豆為(wei)主(zhu)要原料，精(jing)心(xin)烹制而成(cheng)，其(qi)味道(dao)獨特(te)鮮美(mei)，具有豐富的(de)營養。中式鮮味漢堡是本(ben)店(dian)獨自創造產(chan)品(pin)，色(se)澤金黃，其(qi)味道(dao)咸鮮爽(shuang)口(kou)，是適合各類人群的(de)特(te)色(se)小吃(chi)。
謝家面窩
面窩是武漢人“過早”常用品之一。它是一種以米粉為原料，加上蔥花和面窩。據說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創制。面窩油炸后兩面金黃、外酥內軟、窩中脆,深受武漢人喜愛。謝家面(mian)窩(wo)外酥內(nei)軟，成品呈金黃色，面(mian)窩(wo)首先(xian)選用上好大米，大豆，糯(nuo)米，面(mian)窩(wo)里(li)面(mian)夾三條糍粑，吃(chi)來非常爽口。
小汪糯米包油條
小汪糯米包油條(tiao)(tiao)乃武漢一傳統美食，選用優質糯米、芝(zhi)麻(ma)、花(hua)生、核桃粉等(deng)(deng)經(jing)多(duo)道工序加工而(er)成，內是香酥的(de)(de)油條(tiao)(tiao)，外為潔(jie)白(bai)柔軟可口的(de)(de)糯米，輔(fu)以芝(zhi)麻(ma)、花(hua)生、核桃粉等(deng)(deng)，香味(wei)四溢，似一團雪白(bai)的(de)(de)珍(zhen)珠，在(zai)傳統單一甜(tian)味(wei)的(de)(de)基(ji)礎上，應食客們的(de)(de)要求又推出(chu)咸味(wei)、酸辣味(wei)、肉松(song)味(wei)，咸甜(tian)味(wei)等(deng)(deng)多(duo)種口味(wei)，頗(po)受消費者青(qing)睞。
歡喜坨
歡喜坨(tuo)是一種碩大無朋(peng)的空心麻(ma)元(yuan)。優(you)質(zhi)的歡喜坨(tuo)，有撒(sa)了(le)黑芝麻(ma)的油衣，酥脆(cui)卻一點也不油膩(ni)，內層軟香的糯米包裹著(zhu)甜(tian)甜(tian)的豆(dou)沙餡，讓人吃了(le)，感覺很好，真的很“歡喜”。
葉老癟黃牛肉餅
黃(huang)牛(niu)肉(rou)餅是由老武漢傳統(tong)的(de)蔥油餅演(yan)變(bian)而來(lai)，其(qi)色香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)誘(you)人，口感獨特(te)。其(qi)肉(rou)餡(xian)(xian)是采用上好的(de)黃(huang)牛(niu)后腿肉(rou)（牛(niu)淋），經過(guo)剔筋(jin)去油，然后用啤酒香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料獨特(te)秘方腌制(zhi)而成，最后絞餡(xian)(xian)。其(qi)肉(rou)餡(xian)(xian)特(te)點：鮮、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、嫩(nen)。其(qi)外皮色金(jin)黃(huang)、皮酥脆、口感獨特(te)。面團有(you)些稀，便于筷子(zi)絞起。其(qi)特(te)點：內松，像(xiang)面發糕，像(xiang)面包；外皮香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)脆，色金(jin)黃(huang)。
彭氏糯米雞
本(ben)品是漢味傳統(tong)小吃，有(you)自(zi)家獨特(te)配方，純(chun)手工制作。以糯(nuo)米為原料(liao)，加入(ru)特(te)質餡料(liao)，經油炸(zha)而成。吃起來外酥內軟(ruan)，不油不膩，鮮香(xiang)可口，風味獨特(te)。彭(peng)氏油炸(zha)系類還有(you)油炸(zha)藕(ou)面(mian)窩、脆皮春卷、椒(jiao)鹽糍粑、苕面(mian)窩等，品種多(duo)樣(yang)，任君選擇(ze)。
戶部巷三鮮豆皮
戶部巷的(de)(de)三(san)鮮(xian)(xian)(xian)豆皮(pi)外脆內軟(ruan)、油而不膩。其餡中可(ke)是(shi)有真正(zheng)的(de)(de)三(san)鮮(xian)(xian)(xian)：鮮(xian)(xian)(xian)肉、鮮(xian)(xian)(xian)蛋、鮮(xian)(xian)(xian)蝦(xia)。讓你(ni)聞了(le)就想吃(chi)，吃(chi)了(le)還想吃(chi)。終于把煎制精細、油光閃(shan)亮的(de)(de)豆皮(pi)吃(chi)到口了(le)，爽口、肉軟(ruan)，油重而不膩。
亞俐油香
油香是漢味傳統小(xiao)吃，歷史悠久。本品以面粉為原料，用(yong)(yong)開水將面燙熟，在案板(ban)上揉好后攤成(cheng)碗口大小(xiao)的圓餅，包入用(yong)(yong)芝麻、核桃(tao)、花生磨(mo)成(cheng)粉的餡，然后放(fang)在鍋(guo)內用(yong)(yong)香油炸熟。成(cheng)品特(te)點是色澤(ze)金黃，皮焦(jiao)酥(su)脆(cui)，內軟(ruan)爽口，芬芳香甜，具有風味。
大丫瓢煎包
煎(jian)包的(de)制作(zuo)始于清光緒年(nian)間，原為百年(nian)老(lao)包。水煎(jian)包發面，泡松柔(rou)軟，亦具彈(dan)性，水煎(jian)包的(de)底部一半(ban)是綿軟，一半(ban)是焦脆，底更是焦香，它在(zai)滿(man)足食者的(de)品味之(zhi)后，再(zai)度提供焦脆柔(rou)甜及(ji)素常喜歡的(de)爽心的(de)咀(ju)嚼齒感。成(cheng)品呈菊花瓣形(xing)狀，金黃(huang)色，食之(zhi)餡鮮(xian)嫩，皮香軟，不膩，可口(kou)。
張記豆腐腦
正宗(zong)張(zhang)記(ji)豆(dou)腐腦(nao)，采用優質黃(huang)豆(dou)秘制而成，純綠(lv)色食品，香甜可口，營養(yang)豐富，口感獨特，具(ju)有(you)清(qing)火美容之功效，在2004年戶(hu)部巷小吃擂臺賽上獲(huo)得獎牌，吸引了大(da)量的消費者(zhe)。
徐嫂子糊湯粉
糊(hu)(hu)湯(tang)(tang)(tang)粉(fen)是一種用魚骨熬成(cheng)的(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)加(jia)上勁(jing)道的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)，不(bu)同(tong)于任何其他米(mi)(mi)(mi)粉(fen)，它非常(chang)的(de)(de)(de)濃稠,并且加(jia)有(you)足量(liang)的(de)(de)(de)胡椒。油(you)條和糊(hu)(hu)湯(tang)(tang)(tang)粉(fen)是早(zao)點不(bu)錯的(de)(de)(de)搭配(pei)(pei)選擇。米(mi)(mi)(mi)粉(fen)的(de)(de)(de)彈性，油(you)條的(de)(de)(de)清(qing)脆，糊(hu)(hu)粉(fen)湯(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)濃鮮(xian)，搭配(pei)(pei)起(qi)來，讓人有(you)暢快淋(lin)漓，欲罷不(bu)能之感。
天麻乳鴿湯
以乳鴿燉湯，配料以沙參、白芷、紅棗、枸杞、蓮子為主(zhu)，加以食(shi)鹽(yan)等香料(liao)，成(cheng)品口感香好(hao)，肉嫩湯濃，油而(er)不(bu)膩。常吃有(you)強神(shen)益(yi)氣，祛寒補腦之(zhi)功效，天麻更有(you)治(zhi)頭痛眩(xuan)暈的(de)功能。
萬氏米酒
萬氏米(mi)(mi)酒(jiu)以優質糯(nuo)米(mi)(mi)為原料，用(yong)(yong)傳統(tong)的(de)發酵劑，喝(he)起來(lai)，醇香甜潤而不酸澀。特別(bie)是(shi)這(zhe)里用(yong)(yong)來(lai)泡米(mi)(mi)酒(jiu)的(de)蛋(dan)，全是(shi)個(ge)小味正(zheng)的(de)土雞蛋(dan)，當場叩破(po)雞蛋(dan)，沖成蛋(dan)花米(mi)(mi)酒(jiu)，黃(huang)白(bai)相同(tong)，甜潤可口，或再(zai)吃(chi)個(ge)“歡喜(xi)坨”(芝麻(ma)糯(nuo)米(mi)(mi)圓(yuan)球)，其感覺也(ye)另有一番(fan)奇妙的(de)滋味。
小張烤魚
小張烤魚是現殺木炭現烤新鮮活魚的武漢特色菜品，品種有烤(kao)草魚、烤(kao)鯰魚、烤(kao)財魚、烤(kao)鯽魚、烤(kao)土鰱魚、烤(kao)鱖魚等。該系(xi)列產(chan)品均采用新(xin)鮮活魚制作，外焦內嫩，滿鼻盈香(xiang)、沁人心脾、回(hui)味(wei)悠長。與(yu)之配套還有烤(kao)羊排(pai)、烤(kao)全雞等系(xi)列產(chan)品。
風味烤鳥蛋
風(feng)味烤鳥(niao)蛋(dan)制(zhi)作時先將(jiang)鵪鶉蛋(dan)打入烤鳥(niao)蛋(dan)機上(shang)(shang)面五個(ge)(ge)一(yi)排的凹槽內，撒上(shang)(shang)密(mi)(mi)制(zhi)配料(liao)(liao)，再(zai)放上(shang)(shang)一(yi)根竹簽(qian)，然后在另五個(ge)(ge)凹槽內放入用密(mi)(mi)制(zhi)香料(liao)(liao)調(diao)出的肉泥或(huo)蝦仁(ren)，等鵪鶉蛋(dan)爆(bao)(bao)烤熟(shu)之(zhi)時，手握竹簽(qian)尾端(duan)取出蓋在放有肉泥的凹槽上(shang)(shang)，最后將(jiang)成品(pin)“爆(bao)(bao)喜鳥(niao)”取出，刷上(shang)(shang)美(mei)味特制(zhi)醬料(liao)(liao)，咬一(yi)口(kou)，外層酥香不膩，內里嫩滑鮮(xian)香，口(kou)嚼(jiao)美(mei)汁(zhi)四溢，麻中帶鮮(xian)，香入肺腑。
翡翠燒梅
淮揚細點的(de)著名品種，已(yi)有近(jin)百年歷史，選用時令(ling)青(qing)菜加(jia)以白糖、熟豬(zhu)油(you)制作而成，成菊花形，頸口餡(xian)心微露，皮(pi)薄(bo)似(si)紙，餡(xian)心碧綠，色如翡翠，糖油(you)盈口，甜潤清香(xiang)，有補氣(qi)養生(sheng)之(zhi)功效。
李桃燒麥
李桃燒麥既傳承了傳統制作工藝，又符合了現代人的口味(wei)，選用(yong)精面(mian)粉(fen)、精瘦(shou)肉、冬菇、糯米等原料，吸(xi)取眾(zhong)家之(zhi)長，全部(bu)采(cai)用(yong)手(shou)工(gong)制作，皮薄而不破，餡飽滿(man)，油而不膩，吃起來回味(wei)悠長。
今楚湯包
今楚湯包店創建于2002年，位于號稱漢味早點第一巷——戶部巷內。它吸取了揚州、鎮江、上海湯包之精華，結合漢味特點，參考西點合理的內核，研制成具有獨特風味的湯包，故名為“今楚湯包”，“今”表示與傳統湯包有別，且有不斷創新之意。今楚湯包是用財魚(yu)、老鴨湯等(deng)冷(leng)凍(dong)后與(yu)皮凍(dong)混合碾碎，拌以肉餡等(deng)，經過數道工(gong)序(xu)加工(gong)成皮，蒸制而成。其特點是皮薄、湯多(duo)、餡大、味(wei)鮮(xian)美、醇厚、不膩、味(wei)長(chang)。
熊記汽水包
熊記汽水包的歷史已有半個(ge)多世紀(ji)，經(jing)過半個(ge)多世紀(ji)的不(bu)斷改進和創新，現有粉(fen)條(tiao)(tiao)餡(xian)和糯米(mi)餡(xian)兩個(ge)品種，粉(fen)條(tiao)(tiao)餡(xian)“咸辣適中(zhong)”，“很有嚼(jiao)頭”；糯米(mi)餡(xian)的“軟(ruan)軟(ruan)糯糯”。用水汽熟的成品，底(di)金黃(huang)香脆，面白柔軟(ruan)，讓人有百吃不(bu)厭的感覺(jue)。
大丫瓢臘鴨燜藕
臘鴨燜藕屬湖(hu)北武漢(han)傳統食品，進了臘月，江城人家的陽臺(tai)上蔚為壯觀，幾乎(hu)家家戶戶都要(yao)掛(gua)上幾串雞鴨魚肉，不管(guan)是(shi)(shi)臘雞還是(shi)(shi)臘鴨，用熱水(shui)(shui)沖洗(xi)掉(diao)浮(fu)塵，剁成(cheng)塊置鍋里，拍兩塊生(sheng)姜，燜炒五到(dao)十分鐘，再倒入大量水(shui)(shui)，煮開，稍加料酒和(he)鹽，加入老藕塊，小火燜上幾個小時，最后加入胡椒粉和(he)香(xiang)蔥起鍋，香(xiang)飄四溢，營養(yang)豐富(fu)。
醬香豬蹄
特色：口味(wei)醇(chun)香、辣入(ru)筋骨(gu)、不膩不燥；麻辣刺(ci)激、香咸(xian)并重(zhong)、酣(han)暢淋(lin)漓；味美(mei)保(bao)鮮(xian)、爽(shuang)滑(hua)筋道、油亮紅潤；鹵味(wei)醇厚(hou)、余味(wei)獨特、唇齒留香；獨特(te)清香(xiang)、皮酥糯(nuo)嫩(nen)、十里飄香(xiang)。
戶部巷位于武(wu)昌自由(you)路，從漢口方向(xiang)過來(lai)可乘公交到(dao)閱馬場下車(che)，往回(hui)走幾百米即(ji)到(dao)；從武(wu)昌方向(xiang)過來(lai)可乘車(che)到(dao)司門口站下車(che)，快到(dao)司門口天橋(qiao)處有個路口進去即(ji)到(dao)。
周邊公交路線
民主路司門(men)口公交站：14路，15路，521路，572路，514路，717路、804路，530外環，530內環
中(zhong)華路(lu)(lu)(lu)公(gong)交站：14路(lu)(lu)(lu)，15路(lu)(lu)(lu)、515、521路(lu)(lu)(lu)，572路(lu)(lu)(lu)，916路(lu)(lu)(lu)，
臨江大道漢(han)陽門公交(jiao)站(zhan)：14路，15路、521路、572路，916路，539路，607路，717路，804路
*周邊(bian)500m內暫無地鐵。
戶(hu)部巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)老(lao)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是老(lao)武昌(chang)城內的(de)一(yi)條(tiao)古巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，位(wei)于人口稠密的(de)武漢武昌(chang)司門口舊城區(qu)，有147米長，連通(tong)民主路(lu)(lu)和自(zi)由路(lu)(lu)。現在(zai)的(de)戶(hu)部巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是指戶(hu)部巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)漢味風情街，包(bao)括民主路(lu)(lu)西端、戶(hu)部巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)老(lao)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、自(zi)由路(lu)(lu)中段、都府(fu)堤南(nan)段四條(tiao)路(lu)(lu)段。
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