芒果视频下载

網(wang)站分類
登錄 |    
戶部巷
0
票數:0 #美食街#
該圖片由注冊用戶"大腳走天下"提供, 反饋
戶部巷位于武漢市武昌區最繁華的司門口,是一條長150米的百年老巷,是一處由名街名樓名景名江環繞而成的美食天堂,被譽為“漢味小吃第一巷”,其繁華的早點攤群數十年經久不衰。戶部巷是武漢早點的標志,是老武漢形象的縮影,這里不僅傳承了傳統的漢味小吃,更孕育了武漢獨特的市民風俗文化,是無法模仿的、絕不矯揉造作的都市里越來越難得的市井俗情,享譽武漢三鎮。
  • 官方網站:
  • 門票參考: 免費(fei)
  • 所在地/隸屬: 湖(hu)北省(sheng)武漢市武昌(chang)區自(zi)由路(lu)
  • 開放時間: 06:00~24:00
  • 適宜季節: 全(quan)年
  • 建議游玩時間: 2小時
附近有 121 個景點: 武昌毛澤東舊居(1km)    武漢司門口(1km)    毛澤東故居(武漢)(1km)    鄂軍都督府(1km)    中央農民運動講習所舊址紀念館(1km)    梁子島(1km)    武漢農民運動講習所舊址(1km)    武昌起義軍政府舊址(1km)    武漢道一堂中醫藥博物館(1km)    辛亥革命武昌起義紀念館(1km)    武漢革命博物館(1km)    黃鶴樓公園(1km)    曇華林(2km)    花園山天主堂(2km)    首義公園(2km)    武漢陽邏長江大橋(2km)    白沙洲長江大橋(2km)    湖北省圖書館(2km)    首義廣場(2km)    武漢長江大橋(2km)    武漢晴川閣(2km)    龍華寺(湖北省武漢市武昌區)(2km)    辛亥革命博物館(2km)    湖北省武漢市武昌區文化館(3km)    星期8小鎮武漢站(3km)    鸚鵡洲長江大橋(3km)    武漢宏基客運站(3km)    武昌站(3km)    武漢龜山風景區(3km)    長春觀(3km)    首義文化區(3km)    武漢長春觀(3km)    長江文明館(3km)    江漢關博物館(4km)    古武當山(4km)    湖北省武漢市江漢區文化館(4km)    湖北省武漢市群眾藝術館(4km)    石瑛故居(4km)    漢口里廟會(4km)    武漢萬達電影樂園(4km)    醉美西湖觀光游樂園(4km)    武漢新世界水族公園(4km)    江漢路步行街(4km)    湖北武漢安山國家濕地公園(4km)    江漢關大樓(4km)    古琴臺景區(4km)    歸元寺(4km)    武漢科技館(4km)    武漢奇石文化博物館(4km)    武漢國民政府舊址紀念館(4km)    辛巴達歡樂城堡(5km)    湖北省武漢市硚口區文化館(5km)    武漢杜莎夫人蠟像館(5km)    武漢江漢路(5km)    武昌圣誕堂(5km)    吉慶街(5km)    武漢國際廣場購物中心(5km)    武商廣場(5km)    楚河漢街(5km)    武漢動物園(5km)    宋慶齡故居(武漢)(5km)    劉少奇故居(武漢)(5km)    上海路天主堂(5km)    基督教榮光堂(5km)    沙湖公園(5km)    江灘公園(5km)    月湖風景區(5km)    武漢江灘水利風景區(5km)    武漢琴臺大劇院(5km)    武漢綠地中心(5km)    漢口中華全國總工會舊址(5km)    詹天佑故居(湖北省武漢市)(5km)    湖北省立國書館舊址(5km)    武漢中央軍事政治學校舊址(5km)    中國共產黨第五次全國代表大會舊址(5km)    漢口中共中央宣傳部舊址(5km)    洪山廣場(5km)    蓮溪寺(5km)    武漢寶通寺(5km)    武漢琴臺鋼琴博物館(5km)    八七會議會址紀念館(5km)    湖北地質博物館(5km)    武昌江灘(6km)    武漢泥河水庫(6km)    中科院水生生物博物館(6km)    漢口榮光堂(6km)    青少年宮水上世界(6km)    大智門火車站(6km)    武漢大學櫻花大道(7km)    墨水湖(7km)    武漢大學櫻園(7km)    解放公園(7km)    武漢國際博覽中心(7km)    漢口江灘(7km)    湖北美術館(7km)    武漢大學早期建筑(7km)    漢口新四軍軍部舊址(7km)    武漢鉆石藝術博物館(7km)    八路軍武漢辦事處舊址紀念館(7km)    湖北省博物館(7km)    武漢大學(7km)    湖北省武漢市漢陽區文化館(8km)    琴斷口(8km)    武漢開心果園(8km)    周恩來故居(武漢)(8km)    江漢朝宗文化旅游景區(8km)    珞珈山(8km)    東湖聽濤風景區(8km)    湖北省武漢市洪山區卓刀泉寺(8km)    九皇山景區(9km)    東湖楚風樂園(9km)    武漢長江二橋(9km)    武漢金家墩客運站(9km)    京漢鐵路總工會舊址(9km)    武漢東湖海洋世界(9km)    漢口古德寺(9km)    漢陽鐵佛寺(9km)    武漢博物館(9km)    歡樂星球主題館(10km)    武漢二七長江大橋(10km)    漢口站(10km)   
本百科詞條由網站注冊用戶"大腳走天下"編輯上傳提供,詞條屬于開放詞條,當前頁面所展示的百科詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為。與戶部巷的所屬企業/主題/所有人主體無關,詞條主體可以提供資料認證申請管理本詞條權限免費更新資料,也可以因內容與實際情況不符快速在線向網站提出反饋修改! 反饋
介(jie)紹(shao)攻略

基本介紹

戶部巷漢味(wei)風(feng)情街(jie)位于武(wu)昌司門口,東(dong)靠十里(li)長街(jie)(解(jie)放路),西臨浩瀚長江,南枕黃鶴樓,北接都府堤(di)紅色景區,是一(yi)處(chu)由名(ming)街(jie)名(ming)樓名(ming)景名(ming)江環(huan)繞而成的美(mei)食天堂,自古鐘靈毓秀人(ren)杰地(di)靈。

戶(hu)(hu)(hu)部(bu)巷(xiang)于明代(dai)形(xing)成,清代(dai)因毗鄰藩衙門(對應京城的(de)(de)戶(hu)(hu)(hu)部(bu)衙門)而(er)得名(ming)。由于歷(li)史和地理的(de)(de)原因,戶(hu)(hu)(hu)部(bu)巷(xiang)很(hen)早(zao)(zao)(zao)就以經(jing)營漢味(wei)早(zao)(zao)(zao)點而(er)聞名(ming),如熱(re)干面(mian)(mian)、糊湯(tang)粉、牛肉面(mian)(mian)粉、面(mian)(mian)窩、湯(tang)包等獨(du)特漢味(wei)早(zao)(zao)(zao)點經(jing)營,經(jing)久(jiu)不衰。2002年以來,武昌區政府(fu)在重塑歷(li)史文(wen)化名(ming)城的(de)(de)過(guo)程中,按(an)照“漢味(wei)早(zao)(zao)(zao)點第一巷(xiang)”的(de)(de)定位(wei),對戶(hu)(hu)(hu)部(bu)巷(xiang)進行整體(ti)打(da)造。經(jing)過(guo)多年的(de)(de)建設改造,戶(hu)(hu)(hu)部(bu)巷(xiang)已由原來的(de)(de)147米(mi)長(chang)、3米(mi)寬(kuan)、12家小(xiao)(xiao)吃經(jing)營戶(hu)(hu)(hu)的(de)(de)小(xiao)(xiao)巷(xiang),發(fa)展成為由戶(hu)(hu)(hu)部(bu)巷(xiang)老巷(xiang)、自由路(lu)中段(duan)、民主路(lu)西端和都府(fu)堤南段(duan)組成,集小(xiao)(xiao)吃、休閑、購物(wu)、娛(yu)樂為一體(ti)的(de)(de)年接待游客逾千(qian)萬的(de)(de)漢味(wei)特色風情街區,各類經(jing)營戶(hu)(hu)(hu)503個,其中從事(shi)小(xiao)(xiao)吃經(jing)營300余戶(hu)(hu)(hu),經(jing)營特色美食過(guo)千(qian)種。

“漢味(wei)早點第(di)一巷(xiang)”揚名(ming)(ming)以后,吸引了(le)一批百年(nian)老(lao)字號(hao)小(xiao)吃企業扎堆于此(ci),如(ru)大中華酒樓、四季(ji)美(mei)湯(tang)(tang)包(bao)、蔡林記熱(re)干面(mian)(mian)、老(lao)謙記豆絲等;還有近年(nian)來(lai)已(yi)聲(sheng)名(ming)(ming)遠(yuan)播的(de)漢味(wei)小(xiao)吃品牌(pai),如(ru)精武鴨脖、周黑鴨等也(ye)(ye)來(lai)此(ci)安(an)家落戶,以及戶部巷(xiang)本土孕育的(de)石記熱(re)干面(mian)(mian)、陳記牛肉面(mian)(mian)、徐(xu)嫂(sao)糊湯(tang)(tang)粉、今楚湯(tang)(tang)包(bao)、多乎(hu)齋(zhai)豆皮等數十個(ge)漢味(wei)小(xiao)吃品牌(pai)使戶部巷(xiang)成為了(le)漢味(wei)小(xiao)吃的(de)代(dai)名(ming)(ming)詞,也(ye)(ye)是登名(ming)(ming)樓、逛名(ming)(ming)街、品名(ming)(ming)吃、觀名(ming)(ming)景的(de)老(lao)武昌的(de)新(xin)天地(di),是漢味(wei)小(xiao)吃的(de)代(dai)名(ming)(ming)詞、外地(di)游客來(lai)漢及至來(lai)鄂(e)的(de)武漢旅游名(ming)(ming)片、全國知名(ming)(ming)的(de)漢味(wei)小(xiao)吃特色街區。

特色美食

傳統小吃(chi)

炸餃(jiao)子(zi)、酥餅麻花、油炸面窩、生煎包子(zi)、熱干(gan)面、酸(suan)辣米粉、米耙(pa)粑、糊(hu)粉、燒(shao)梅(mei)、歡喜(xi)坨(tuo)、發糕(gao)、鍋貼餃(jiao)、水餃(jiao)、餛飩、糯米雞、散子(zi)、油墩、湯(tang)包、烤(kao)紅薯、糯米包油條、酥餃(jiao)、酥餅、糍粑、剁饃、苕面窩、細粉、寬粉、湯(tang)面、清酒、蛋酒、豆漿、雞冠(guan)餃(jiao)、炒面、炒粉、炒花飯、魚香肉絲、瓦罐雞湯(tang)等(deng)。

江城名小吃

老通城豆皮、四季美湯(tang)(tang)包、蔡林記熱干面、談炎記水餃、順香(xiang)居燒梅、福慶(qing)和牛(niu)肉(rou)米(mi)粉、五芳齋(zhai)湯(tang)(tang)圓、小桃(tao)園煨湯(tang)(tang)、老謙記牛(niu)肉(rou)豆絲、田啟(qi)恒(heng)糊湯(tang)(tang)粉、新(xin)農特(te)色牛(niu)骨頭、民生全科湯(tang)(tang)圓、福慶(qing)和米(mi)粉、雅(ya)園湖南米(mi)粉、楚寶(bao)桂(gui)花赤(chi)豆湯(tang)(tang)、寶(bao)慶(qing)牛(niu)肉(rou)面、一品(pin)香(xiang)大(da)包、老會賓五葉梅、精武路鴨脖子等。

漢味特色小吃

武(wu)(wu)漢(han)熱干(gan)面、三鮮豆皮,武(wu)(wu)漢(han)面窩、清蒸武(wu)(wu)昌(chang)魚、黃州燒(shao)梅、東(dong)(dong)坡餅、江陵八寶飯、云(yun)夢魚面、橘(ju)頌餅、東(dong)(dong)坡餅、油香(xiang)、發米(mi)粑(ba)、什錦(jin)豆腐腦、涼粉涼面、炒良鄉(xiang)栗(li)子(zi)、沖糯(nuo)米(mi)粉、炒白果(銀杏果)、武(wu)(wu)漢(han)豬(zhu)肉干(gan)、武(wu)(wu)漢(han)香(xiang)腸(chang)、武(wu)(wu)漢(han)肉棗、豬(zhu)油餑餑、麻(ma)烘糕、糯(nuo)米(mi)藕粥、燉蓮子(zi)、酸白菜、沙市甜獨(du)蒜頭、九(jiu)鼎醬(jiang)香(xiang)豬(zhu)蹄等。

代表美食

熱干面

作為中國最有名的面食,熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品。傳統的武漢熱干面,撣(dan)的(de)面(mian)(mian)軟綿爽(shuang)口中透出一股嚼勁,既(ji)不(bu)粘牙也不(bu)夾生堅硬,用(yong)筷(kuai)子挑面(mian)(mian),芝(zhi)麻(ma)醬滑爽(shuang)而不(bu)纏(chan),香(xiang)氣撲鼻。面(mian)(mian)條里(li)面(mian)(mian)沒有任(ren)何湯水(shui),被(bei)燙過(guo)以后,就著熱勁完(wan)全(quan)膨脹開來,還把醬完(wan)全(quan)吸了(le)進去(qu)。漲開的(de)熱干面(mian)(mian)放在(zai)嘴(zui)里(li)的(de)感覺是糯(nuo)糯(nuo),原(yuan)汁原(yuan)味的(de)面(mian)(mian)香(xiang)和醬里(li)的(de)芝(zhi)麻(ma)香(xiang)。尤其是芝(zhi)麻(ma)磨碎了(le)摻(chan)在(zai)醬里(li),特別(bie)誘人。

王氏餛飩

王氏餛(hun)飩(tun)有(you)兩大(da)類:豬(zhu)肉(rou)(rou)和(he)牛肉(rou)(rou)兩種(zhong),豬(zhu)肉(rou)(rou)以純(chun)前(qian)夾肉(rou)(rou)為原(yuan)料,牛肉(rou)(rou)則(ze)采用(yong)純(chun)黃牛肉(rou)(rou)為原(yuan)料。餛(hun)飩(tun)用(yong)豬(zhu)骨頭熬湯,主要配(pei)料有(you):味(wei)精(jing)、胡椒、食鹽、榨(zha)菜、紫(zi)菜,湯鮮餡嫩(nen),餛(hun)飩(tun)飽滿,口感(gan)細膩,營養豐富。

老謙記炒豆絲

老(lao)謙記始(shi)創(chuang)于1918年(nian)(nian),原址設(she)于武昌青(qing)龍(long)巷,主要特(te)色(se)產品牛(niu)枯(ku)肉炒(chao)豆絲曾受到老(lao)一輩革命家的(de)贊揚,并與1996年(nian)(nian)參(can)加了全(quan)國技術(shu)表(biao)演(yan)大會。2005年(nian)(nian)榮獲了“江(jiang)城名點”“特(te)色(se)小(xiao)(xiao)吃(chi)展銷會金獎(jiang)”“戶部巷十(shi)大特(te)色(se)小(xiao)(xiao)吃(chi)”等榮譽稱號。其(qi)特(te)色(se)在于色(se)澤黃(huang)亮,味道鮮美,酥香爽口。

江城鐵板炒飯

江(jiang)城鐵板炒(chao)(chao)飯(fan)(fan)繼承了(le)揚州(zhou)炒(chao)(chao)飯(fan)(fan)的特色,再加以(yi)創新(xin)而(er)成(cheng)。用雞蛋、火(huo)腿、玉(yu)米、青豆、香(xiang)菇、牛肉(rou)等制成(cheng)的江(jiang)城鐵板炒(chao)(chao)飯(fan)(fan),飯(fan)(fan)香(xiang),顆粒飽滿,色澤鮮美,香(xiang)飄四溢,油多而(er)不膩,是適合大眾(zhong)的漢味特色食品。

創新品種中式鮮味漢堡

本品選(xuan)用雞蛋、瘦肉、土豆(dou)為主要原料,精心烹制而成,其味(wei)(wei)道獨(du)特鮮美,具(ju)有(you)豐富(fu)的營養(yang)。中式鮮味(wei)(wei)漢堡是(shi)本店獨(du)自(zi)創(chuang)造產品,色(se)澤金黃,其味(wei)(wei)道咸鮮爽口,是(shi)適合(he)各類人(ren)群的特色(se)小吃。

謝家面窩

面窩是武漢人“過早”常用品之一。它是一種以米粉為原料,加上蔥花和面窩。據說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創制。面窩油炸后兩面金黃、外酥內軟、窩中脆,深受武漢人喜愛。謝家面(mian)窩外(wai)酥(su)內(nei)軟,成品呈(cheng)金黃色(se),面(mian)窩首先選用(yong)上好大(da)米(mi),大(da)豆,糯米(mi),面(mian)窩里面(mian)夾三條(tiao)糍粑(ba),吃來非常爽口。

小汪糯米包油條

小汪糯(nuo)(nuo)米包油條(tiao)乃武漢一(yi)(yi)傳統(tong)(tong)美食(shi),選用優(you)質糯(nuo)(nuo)米、芝(zhi)麻、花生、核桃粉等經多道工序加工而成,內是香(xiang)酥的(de)油條(tiao),外為潔白(bai)柔軟可口的(de)糯(nuo)(nuo)米,輔(fu)以芝(zhi)麻、花生、核桃粉等,香(xiang)味(wei)四溢,似一(yi)(yi)團雪白(bai)的(de)珍珠,在傳統(tong)(tong)單(dan)一(yi)(yi)甜味(wei)的(de)基礎上,應食(shi)客們的(de)要求又推出咸味(wei)、酸辣味(wei)、肉松味(wei),咸甜味(wei)等多種口味(wei),頗受消(xiao)費者青睞。

歡喜坨

歡喜坨是一(yi)種碩大無朋的(de)空心麻(ma)元。優質的(de)歡喜(xi)坨,有(you)撒(sa)了黑(hei)芝(zhi)麻(ma)的(de)油衣,酥脆卻一(yi)點也不油膩,內(nei)層軟(ruan)香的(de)糯米(mi)包裹著甜(tian)甜(tian)的(de)豆沙(sha)餡,讓人吃了,感覺(jue)很好,真的(de)很“歡喜(xi)”。

葉老癟黃牛肉餅

黃牛肉(rou)餅(bing)是由老武(wu)漢傳統的蔥油(you)餅(bing)演變而來,其(qi)(qi)色(se)香誘人,口感獨特(te)(te)。其(qi)(qi)肉(rou)餡是采用上好的黃牛后腿肉(rou)(牛淋),經過剔(ti)筋去油(you),然后用啤酒香料獨特(te)(te)秘方腌制而成,最后絞(jiao)餡。其(qi)(qi)肉(rou)餡特(te)(te)點(dian):鮮、香、嫩。其(qi)(qi)外皮色(se)金(jin)黃、皮酥脆、口感獨特(te)(te)。面團有些稀,便于筷(kuai)子絞(jiao)起。其(qi)(qi)特(te)(te)點(dian):內松,像面發糕(gao),像面包;外皮香脆,色(se)金(jin)黃。

彭氏糯米雞

本品是漢味傳統小吃(chi),有自家(jia)獨(du)特配(pei)方(fang),純手工制作(zuo)。以糯(nuo)米為原料(liao),加入特質餡(xian)料(liao),經(jing)油炸而成。吃(chi)起來外酥內軟,不(bu)油不(bu)膩,鮮香可口,風(feng)味獨(du)特。彭氏油炸系類還(huan)有油炸藕面(mian)窩(wo)、脆皮春(chun)卷、椒鹽糍(ci)粑(ba)、苕面(mian)窩(wo)等,品種多樣,任君選擇。

戶部巷三鮮豆皮

戶部巷的三鮮(xian)(xian)(xian)豆皮(pi)外(wai)脆內軟、油而(er)不膩(ni)。其(qi)餡中可是(shi)有真正的三鮮(xian)(xian)(xian):鮮(xian)(xian)(xian)肉、鮮(xian)(xian)(xian)蛋(dan)、鮮(xian)(xian)(xian)蝦。讓你聞了就想吃,吃了還(huan)想吃。終(zhong)于把煎(jian)制精細、油光閃亮的豆皮(pi)吃到口了,爽口、肉軟,油重而(er)不膩(ni)。

亞俐油香

油(you)香(xiang)是漢味傳統小(xiao)吃,歷(li)史(shi)悠(you)久。本(ben)品以面(mian)粉為原料(liao),用開(kai)水(shui)將面(mian)燙熟(shu)(shu),在案板上揉(rou)好后(hou)攤成碗口(kou)大(da)小(xiao)的(de)圓餅,包入用芝麻、核桃、花生磨成粉的(de)餡,然后(hou)放在鍋內(nei)用香(xiang)油(you)炸熟(shu)(shu)。成品特點是色澤(ze)金(jin)黃,皮焦酥脆,內(nei)軟爽口(kou),芬(fen)芳香(xiang)甜,具有(you)風味。

大丫瓢煎包

煎(jian)(jian)包(bao)(bao)的(de)制作始于清光緒年間,原(yuan)為百年老包(bao)(bao)。水煎(jian)(jian)包(bao)(bao)發面,泡松柔軟(ruan)(ruan),亦具彈性(xing),水煎(jian)(jian)包(bao)(bao)的(de)底部(bu)一半(ban)是(shi)綿軟(ruan)(ruan),一半(ban)是(shi)焦(jiao)脆,底更(geng)是(shi)焦(jiao)香,它在滿(man)足食者(zhe)的(de)品味之后,再度(du)提供焦(jiao)脆柔甜及(ji)素常喜歡的(de)爽心的(de)咀嚼(jiao)齒感(gan)。成品呈菊花(hua)瓣(ban)形狀(zhuang),金黃(huang)色,食之餡(xian)鮮嫩,皮香軟(ruan)(ruan),不膩,可口。

張記豆腐腦

正宗張記豆腐(fu)腦,采用優(you)質黃(huang)豆秘制而成(cheng),純綠色食品,香甜可口(kou)(kou),營(ying)養豐富,口(kou)(kou)感獨特,具有(you)清火美容之(zhi)功效,在2004年戶部(bu)巷小吃擂臺(tai)賽上獲得獎(jiang)牌(pai),吸引了大量的消(xiao)費(fei)者。

徐嫂子糊湯粉

糊(hu)湯(tang)粉是一種用魚(yu)骨熬成的(de)(de)湯(tang)加(jia)上勁道(dao)的(de)(de)米(mi)粉,不同(tong)于(yu)任何其他米(mi)粉,它非(fei)常的(de)(de)濃稠(chou),并且加(jia)有足量的(de)(de)胡椒。油(you)條和糊(hu)湯(tang)粉是早點(dian)不錯的(de)(de)搭配選(xuan)擇。米(mi)粉的(de)(de)彈性,油(you)條的(de)(de)清(qing)脆(cui),糊(hu)粉湯(tang)的(de)(de)濃鮮,搭配起來,讓人有暢(chang)快淋漓,欲罷不能之感。

天麻乳鴿湯

以乳鴿燉湯,配料以沙參、白芷、紅棗、枸杞、蓮子為主(zhu),加(jia)以(yi)食鹽等(deng)香料(liao),成品(pin)口感香好,肉嫩湯濃(nong),油(you)而(er)不(bu)膩。常吃有強神益(yi)氣,祛寒補(bu)腦之功(gong)效,天麻更有治頭痛眩暈的功(gong)能。

萬氏米酒

萬氏米(mi)酒(jiu)以優質糯(nuo)(nuo)米(mi)為原(yuan)料,用傳統的(de)發(fa)酵劑,喝(he)起來(lai),醇香甜潤而(er)不酸澀。特(te)別是這里用來(lai)泡(pao)米(mi)酒(jiu)的(de)蛋,全(quan)是個(ge)小味(wei)正的(de)土雞(ji)蛋,當場叩破雞(ji)蛋,沖成蛋花(hua)米(mi)酒(jiu),黃白相同,甜潤可口,或再吃個(ge)“歡(huan)喜坨(tuo)”(芝(zhi)麻糯(nuo)(nuo)米(mi)圓(yuan)球),其感覺(jue)也另有一(yi)番奇妙的(de)滋味(wei)。

小張烤魚

小張烤魚是現殺木炭現烤新鮮活魚的武漢特色菜品,品(pin)種(zhong)有烤(kao)草魚(yu)(yu)、烤(kao)鯰魚(yu)(yu)、烤(kao)財魚(yu)(yu)、烤(kao)鯽魚(yu)(yu)、烤(kao)土鰱魚(yu)(yu)、烤(kao)鱖魚(yu)(yu)等。該系列產品(pin)均采用新鮮活魚(yu)(yu)制作,外焦內嫩,滿鼻盈(ying)香、沁人心脾、回味悠長。與(yu)之配套還有烤(kao)羊(yang)排、烤(kao)全雞等系列產品(pin)。

風味烤鳥蛋

風味烤(kao)鳥蛋(dan)制(zhi)作時先將鵪鶉蛋(dan)打入烤(kao)鳥蛋(dan)機上面(mian)五個一(yi)(yi)排的(de)凹(ao)槽(cao)內(nei),撒上密制(zhi)配(pei)料,再放(fang)上一(yi)(yi)根竹(zhu)簽,然后在另五個凹(ao)槽(cao)內(nei)放(fang)入用密制(zhi)香(xiang)料調出(chu)的(de)肉泥或蝦仁(ren),等鵪鶉蛋(dan)爆(bao)烤(kao)熟之時,手握竹(zhu)簽尾端取出(chu)蓋在放(fang)有肉泥的(de)凹(ao)槽(cao)上,最(zui)后將成(cheng)品“爆(bao)喜鳥”取出(chu),刷上美(mei)味特(te)制(zhi)醬料,咬一(yi)(yi)口(kou),外(wai)層酥香(xiang)不(bu)膩(ni),內(nei)里嫩(nen)滑(hua)鮮(xian)香(xiang),口(kou)嚼美(mei)汁四溢,麻中(zhong)帶鮮(xian),香(xiang)入肺腑。

翡翠燒梅

淮揚細點的著名品種,已有近(jin)百(bai)年歷史,選用時令青菜加(jia)以白(bai)糖(tang)、熟豬(zhu)油制(zhi)作而成(cheng),成(cheng)菊花形,頸口(kou)餡心(xin)微露,皮薄似紙,餡心(xin)碧綠,色(se)如翡翠,糖(tang)油盈口(kou),甜潤清香,有補氣養生之(zhi)功效。

李桃燒麥

李桃燒麥既傳承了傳統制作工藝,又符合了現代人(ren)的(de)口味(wei),選用(yong)精(jing)(jing)面粉、精(jing)(jing)瘦肉、冬菇、糯米等原料,吸取眾(zhong)家之長(chang),全部采用(yong)手工制作(zuo),皮薄而不(bu)破,餡飽滿,油(you)而不(bu)膩,吃起來回味(wei)悠長(chang)。

今楚湯包

今楚湯包店創建于2002年,位于號稱漢味早點第一巷——戶部巷內。它吸取了揚州、鎮江、上海湯包之精華,結合漢味特點,參考西點合理的內核,研制成具有獨特風味的湯包,故名為“今楚湯包”,“今”表示與傳統湯包有別,且有不斷創新之意。今楚湯包是用(yong)財魚、老(lao)鴨(ya)湯等冷凍后與皮凍混(hun)合碾碎,拌以肉餡等,經過數道(dao)工序加工成(cheng)皮,蒸制而(er)成(cheng)。其特點(dian)是皮薄、湯多、餡大、味(wei)鮮(xian)美、醇(chun)厚、不膩、味(wei)長。

熊記汽水包

熊記汽水(shui)包的(de)歷史已有半個(ge)多世紀(ji),經過半個(ge)多世紀(ji)的(de)不斷改進和創新(xin),現有粉條餡(xian)和糯米餡(xian)兩個(ge)品種,粉條餡(xian)“咸辣適中(zhong)”,“很(hen)有嚼(jiao)頭(tou)”;糯米餡(xian)的(de)“軟(ruan)(ruan)軟(ruan)(ruan)糯糯”。用水(shui)汽熟(shu)的(de)成(cheng)品,底金黃(huang)香脆,面白柔軟(ruan)(ruan),讓人有百吃(chi)不厭的(de)感覺。

大丫瓢臘鴨燜藕

臘鴨燜藕屬湖北武漢傳(chuan)統食品,進了臘(la)月,江城人家(jia)的陽臺上(shang)(shang)蔚為壯(zhuang)觀,幾(ji)乎家(jia)家(jia)戶戶都要掛上(shang)(shang)幾(ji)串雞(ji)鴨(ya)魚(yu)肉,不管是(shi)臘(la)雞(ji)還是(shi)臘(la)鴨(ya),用(yong)熱水沖洗掉浮塵,剁成塊(kuai)(kuai)置(zhi)鍋里,拍(pai)兩塊(kuai)(kuai)生姜,燜炒五到十分鐘,再倒入(ru)大量水,煮開,稍加(jia)料酒和(he)鹽(yan),加(jia)入(ru)老藕塊(kuai)(kuai),小火燜上(shang)(shang)幾(ji)個小時,最后加(jia)入(ru)胡椒粉和(he)香蔥起鍋,香飄四溢,營養豐富。

醬香豬蹄

特色:口味醇香、辣入筋骨(gu)、不膩不燥(zao);麻辣刺激、香(xiang)咸(xian)并重、酣暢淋漓;味美(mei)保鮮(xian)、爽滑筋道、油亮紅潤;鹵(lu)味醇(chun)厚(hou)、余味獨特、唇(chun)齒留香(xiang);獨特清香、皮酥糯嫩(nen)、十里飄香。

實用信息

交通指南

戶(hu)部巷位(wei)于武(wu)昌自由路(lu),從漢口(kou)(kou)方向(xiang)過(guo)來(lai)(lai)可(ke)乘公(gong)交到(dao)(dao)閱馬(ma)場下(xia)車,往(wang)回走幾百米即到(dao)(dao);從武(wu)昌方向(xiang)過(guo)來(lai)(lai)可(ke)乘車到(dao)(dao)司(si)門(men)口(kou)(kou)站下(xia)車,快到(dao)(dao)司(si)門(men)口(kou)(kou)天橋處有個路(lu)口(kou)(kou)進去即到(dao)(dao)。

周邊公交路線

民主路(lu)司門口公(gong)交站(zhan):14路(lu),15路(lu),521路(lu),572路(lu),514路(lu),717路(lu)、804路(lu),530外(wai)環,530內環

中華(hua)路(lu)公交站:14路(lu),15路(lu)、515、521路(lu),572路(lu),916路(lu),

臨江大道漢陽門公交站:14路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu),15路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、521路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、572路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu),916路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu),539路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu),607路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu),717路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu),804路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)

*周邊500m內暫無地(di)鐵。

地理環境

戶(hu)部(bu)(bu)巷(xiang)老巷(xiang)是老武(wu)昌(chang)城內的(de)一條(tiao)古巷(xiang),位于人口稠密的(de)武(wu)漢(han)武(wu)昌(chang)司門口舊城區,有147米(mi)長,連通民(min)主(zhu)路(lu)(lu)(lu)(lu)和自由(you)(you)路(lu)(lu)(lu)(lu)。現(xian)在的(de)戶(hu)部(bu)(bu)巷(xiang)是指戶(hu)部(bu)(bu)巷(xiang)漢(han)味風情街(jie),包(bao)括(kuo)民(min)主(zhu)路(lu)(lu)(lu)(lu)西(xi)端(duan)、戶(hu)部(bu)(bu)巷(xiang)老巷(xiang)、自由(you)(you)路(lu)(lu)(lu)(lu)中段、都府(fu)堤南段四條(tiao)路(lu)(lu)(lu)(lu)段。

地圖坐(zuo)標
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
網站提醒和聲明
本(ben)站為(wei)注冊用戶(hu)提供信(xin)息存儲(chu)空間服務,非“MAIGOO編輯上(shang)傳提供”的(de)文章/文字均(jun)是注冊用戶(hu)自主發布上(shang)傳,不(bu)代(dai)表本(ben)站觀點(dian),更(geng)不(bu)表示(shi)本(ben)站支持購買和交易(yi),本(ben)站對網頁中(zhong)內容(rong)的(de)合法性(xing)、準確性(xing)、真實性(xing)、適用性(xing)、安全性(xing)等概(gai)不(bu)負責(ze)。版權歸原作(zuo)者(zhe)所有(you),如(ru)有(you)侵(qin)權、虛(xu)假信(xin)息、錯(cuo)誤信(xin)息或任(ren)何問(wen)題,請及時(shi)聯系我們(men),我們(men)將在(zai)第一時(shi)間刪除或更(geng)正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
提交說明: 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有3846064個品牌入駐 更新518476個招商信息 已發布1584645個代理需求 已有1342133條品牌點贊