民俗文化
夜生活
“吉慶街(jie)白天不(bu)做生意,就(jiu)跟死的(de)(de)(de)一(yi)樣。”池莉在(zai)《生活秀》中如(ru)此直(zhi)白描繪(hui)。吉慶街(jie)在(zai)白天就(jiu)是(shi)一(yi)條普(pu)通、安(an)靜的(de)(de)(de)小(xiao)街(jie),與近在(zai)咫尺(chi)、喧(xuan)囂繁華的(de)(de)(de)中山大道比起來(lai),實在(zai)是(shi)清(qing)冷寂寞、反差強(qiang)烈。一(yi)到晚上,短短170米的(de)(de)(de)小(xiao)街(jie)在(zai)霓虹下頓(dun)然活了過(guo)來(lai)。十米寬的(de)(de)(de)小(xiao)街(jie)上,簡易的(de)(de)(de)圓(yuan)桌板(ban)凳(deng)連(lian)綿(mian)排開,賣(mai)花的(de)(de)(de)、賣(mai)唱的(de)(de)(de)、拉(la)琴的(de)(de)(de)、吃飯的(de)(de)(de)、擦鞋的(de)(de)(de)……你(ni)還(huan)沒(mei)搞清(qing)楚這些人是(shi)從哪個角落冒出(chu)來(lai),而(er)他們已經甩開嗓子吆喝著和(he)你(ni)做起了生意。
轉(zhuan)眼間(jian),人(ren)潮暗涌,催(cui)促著你(ni)(ni)盡快落座,識趣的(de)(de)老板娘一邊熱情地張羅,一邊和(he)拉琴賣唱(chang)的(de)(de)藝人(ren)交(jiao)流(liu)(liu)眼色,在一幫人(ren)的(de)(de)簇擁中迷迷糊(hu)糊(hu)坐定,回過神來才發(fa)現,自己到底進了“芳芳”、“明明”、“順記”、“園園”、“小(xiao)妹”、“玲玲”、“歪歪”哪家排檔,猝不及防,只能搖頭一笑。幾(ji)百個臺位滿(man)滿(man)當當,燈火映(ying)紅(hong)了一張張恣意滿(man)足的(de)(de)笑臉,各(ge)色菜肴任(ren)君(jun)選擇,吹拉彈(dan)唱(chang)的(de)(de)賣藝人(ren)隨你(ni)(ni)召喚。這些飽經世事滄(cang)桑、混跡于(yu)三教九流(liu)(liu)、游走于(yu)龍魚(yu)之(zhi)間(jian)的(de)(de)藝人(ren),不僅(jin)可以為你(ni)(ni)演唱(chang)各(ge)種戲曲、民謠(yao),還善(shan)于(yu)察言觀色,在你(ni)(ni)觥籌交(jiao)錯,酒酣耳(er)熱之(zhi)際,用最(zui)時尚的(de)(de)妙言諧語為你(ni)(ni)現編現演,一首(shou)首(shou)流(liu)(liu)行歌(ge)曲和(he)民謠(yao)演繹(yi)得讓你(ni)(ni)忍俊(jun)不禁、捧腹開懷。據說,吉慶(qing)街(jie)的(de)(de)藝人(ren)有(you)藝術院校的(de)(de)學生,有(you)音樂學院的(de)(de)教授(shou),還有(you)寫(xie)字樓的(de)(de)白領(ling)。
午夜(ye)十二點,整(zheng)個氣氛達到了高(gao)潮。對吉慶街來(lai)說,夜(ye)是白晝,生(sheng)活理所應當是從(cong)此刻開始(shi)的(de)。買賣(mai)人(ren)不(bu)知疲倦地做生(sheng)意,直至凌晨四點依(yi)舊精神抖擻、聲音洪亮,食客們卸下白日里的(de)憋悶,一口(kou)氣興奮(fen)到深夜(ye),不(bu)知歸去。這(zhe)個不(bu)夜(ye)城給人(ren)的(de)就是一個歡暢和痛快(kuai),難怪讓人(ren)愛到了骨(gu)子里,美得妙(miao)不(bu)可言。
排檔文化
吉(ji)慶街(jie)沒有(you)安靜的(de)(de)(de)茶莊,沒有(you)高(gao)檔的(de)(de)(de)餐(can)廳,市井味道(dao)的(de)(de)(de)排(pai)檔是(shi)擺(bai)了一排(pai)又一排(pai)。席間(jian)的(de)(de)(de)食(shi)客形(xing)形(xing)色(se)色(se),大(da)學教授、知名(ming)作(zuo)家隱于其(qi)中(zhong),文藝界(jie)、體育界(jie)、政(zheng)治(zhi)界(jie)人士頻繁捧場(chang),各種口音的(de)(de)(de)中(zhong)國人,不(bu)同(tong)國籍的(de)(de)(de)外(wai)國人更是(shi)流(liu)連忘返。排(pai)檔將這種面對面的(de)(de)(de)消費方式和(he)平民化(hua)的(de)(de)(de)表演方式渾然天成(cheng)地糅(rou)合在一起,沒有(you)絲(si)毫(hao)地矯揉造(zao)作(zuo),很是(shi)對了。
吉(ji)慶街,是全國(guo)惟一的可(ke)以占道經營的場所(suo),這可(ke)以說是幾(ji)經取締又重生的吉(ji)慶街獨(du)享的特權(quan)了!
這就是(shi)吉(ji)慶街的(de)(de)(de)(de)文化大(da)(da)排檔(dang)(dang),它將面(mian)(mian)對面(mian)(mian)、開(kai)放式(shi)的(de)(de)(de)(de)消費方式(shi)與隨意性、平民(min)(min)化的(de)(de)(de)(de)表演方式(shi)并浸潤在(zai)極具(ju)(ju)地方特(te)色的(de)(de)(de)(de)民(min)(min)風民(min)(min)俗之(zhi)中,構成(cheng)了(le)獨具(ju)(ju)特(te)色、遠近(jin)聞名的(de)(de)(de)(de)飲食文化超市(shi),吸引著(zhu)(zhu)上至(zhi)白領官員、下(xia)至(zhi)藍衫小(xiao)(xiao)民(min)(min)以及外地游客紛至(zhi)沓來(lai)。排檔(dang)(dang)在(zai)很(hen)多很(hen)城市(shi)早已消失,但是(shi)在(zai)大(da)(da)武(wu)漢,還是(shi)經營(ying)得風生水起(qi)。還是(shi)漢味(wei)作祟,武(wu)漢的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)熱(re)天,特(te)別(bie)是(shi)晚飯(fan)后,硬逼著(zhu)(zhu)人(ren)(ren)們在(zai)家(jia)(jia)(jia)里呆(dai)不住。三(san)三(san)兩兩地,男人(ren)(ren)們打著(zhu)(zhu)赤膊,在(zai)外干(gan)什么呢?坐在(zai)竹床邊(bian)吃毛豆(dou)喝啤(pi)酒(jiu)最(zui)爽快。二十世紀的(de)(de)(de)(de)八、九十年(nian)代(dai),一(yi)(yi)些勤快的(de)(de)(de)(de)嫂子、夫(fu)婦、父子從家(jia)(jia)(jia)里抬出(chu)竹床放在(zai)屋前臨街的(de)(de)(de)(de)路上,竹床上放著(zhu)(zhu)涼面(mian)(mian)、米(mi)粉、米(mi)飯(fan)、雞(ji)蛋、涼菜(cai)、自己鹵好(hao)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)肉、牛(niu)(niu)肚、牛(niu)(niu)筋(jin)、肥腸、雞(ji)鴨等,旁邊(bian)生一(yi)(yi)個小(xiao)(xiao)煤爐,炒(chao)點(dian)家(jia)(jia)(jia)常菜(cai),支一(yi)(yi)、兩個小(xiao)(xiao)桌小(xiao)(xiao)凳(deng),人(ren)(ren)們就地坐,吃著(zhu)(zhu)喝著(zhu)(zhu),“挖(wa)地佬殼”的(de)(de)(de)(de)每(mei)天都有鈔票進賬(zhang),那(nei)時(shi),“下(xia)崗”一(yi)(yi)詞還很(hen)少聽(ting)見,那(nei)些有工作的(de)(de)(de)(de)嫂子們靠(kao)這種(zhong)方式(shi)賺錢貼補(bu)家(jia)(jia)(jia)用(yong)。再(zai)后來(lai),一(yi)(yi)撥人(ren)(ren)又來(lai)了(le),他們干(gan)脆租下(xia)門面(mian)(mian),十幾(ji)個、二十幾(ji)個平方都能開(kai)店,幾(ji)張桌面(mian)(mian)擺到(dao)街上,小(xiao)(xiao)家(jia)(jia)(jia)小(xiao)(xiao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de),號稱“靠(kao)杯酒(jiu)”,很(hen)符合(he)武(wu)漢市(shi)民(min)(min)的(de)(de)(de)(de)口味(wei)。到(dao)九十年(nian)代(dai)初期(qi),生意再(zai)次做大(da)(da),門面(mian)(mian)大(da)(da)了(le),生意的(de)(de)(de)(de)規(gui)模(mo)大(da)(da)起(qi)來(lai)。1933年(nian)左右為(wei)吉(ji)慶街的(de)(de)(de)(de)最(zui)高(gao)峰(feng)時(shi)期(qi),形成(cheng)了(le)以吉(ji)慶街為(wei)中心,包括鄰近(jin)的(de)(de)(de)(de)交易街、瑞祥路、大(da)(da)智路在(zai)內的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)排檔(dang)(dang)市(shi)場(chang)。
吉慶民俗街
武漢(han),正(zheng)邁出十二五規(gui)劃(hua)的第一步,作為肩(jian)負城(cheng)(cheng)市(shi)使(shi)命的中堅力量,忽(hu)然意識到,對這座城(cheng)(cheng)市(shi)的熱愛(ai)與尊(zun)重不該(gai)是反復地修整、一味(wei)地改變,直到喪失過去的記憶,遺忘美好的當時,而該(gai)承擔(dan)地是文明科學運營城(cheng)(cheng)市(shi)的同時,讓悠久的漢(han)文化深入建筑(zhu)、景觀的骨髓,讓它得以傳承、光耀。
吉慶民俗文化街(jie)正是(shi)在(zai)滿足武(wu)漢(han)人精神(shen)飛躍的(de)同時,吸納了上百年老武(wu)漢(han)的(de)歷史文化因(yin)子,加以創意的(de)聚合、活(huo)力的(de)升(sheng)華,未來它將(jiang)呈現給武(wu)漢(han)人的(de)既是(shi)忘(wang)不掉的(de)過(guo)去,又是(shi)更美好的(de)未來,這(zhe)樣(yang)的(de)情節才(cai)會沁透于心。
國粹發源地
武(wu)漢文化底蘊深厚,有"京劇(ju)之(zhi)母"美(mei)譽的漢劇(ju),便鼎盛于漢口, 最終與(yu)徽劇(ju)合流(liu),誕生了(le)國(guo)粹京劇(ju)。
特色文化
吉慶街位于漢口著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)老字號“豆皮大(da)王(wang)”老通城酒(jiu)樓(lou)附近。東起大(da)智路,西至江漢路。別(bie)看這(zhe)條有(you)名(ming)的(de)(de)(de)吉慶街夜(ye)市大(da)排擋寬不過十幾米,路面凸凹不平,白(bai)天冷冷清清,可一到晚上,它的(de)(de)(de)魅力便凸現出來,賣花的(de)(de)(de)、賣唱(chang)的(de)(de)(de)、拉琴的(de)(de)(de)、吃飯的(de)(de)(de)、服務的(de)(de)(de)……幾百個臺(tai)位擠得滿(man)滿(man)的(de)(de)(de),熱鬧非凡,特別(bie)是在午夜(ye)12點以后(hou),整個氣氛達到高潮(chao)。
美食文化
傳統漢味:小(xiao)桃(tao)園雞湯、四(si)季(ji)美湯包、蔡林(lin)記熱干面、老通(tong)城豆皮、面窩(wo)
宵夜必備:精武路(lu)鴨脖子、蝦球、毛(mao)豆(dou)
名揚全國:武昌魚、臭桂魚、鴨脖子
美食特區(qu):戶部巷、吉慶街(jie)、江漢路(lu)美食城
老通城豆皮
老(lao)通(tong)城"三鮮(xian)(xian)(xian)豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)(pi)"的(de)"豆(dou)"必(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)脫殼綠(lv)豆(dou);豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)"皮(pi)(pi)(pi)(pi)"必(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)精制(zhi)米漿;豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)餡,必(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)湘產糯米;豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)三鮮(xian)(xian)(xian)必(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)鮮(xian)(xian)(xian)肉、鮮(xian)(xian)(xian)菇和(he)鮮(xian)(xian)(xian)筍(sun);豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)形,必(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)方而薄;豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)色,必(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)金而黃;豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)味,必(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)香(xiang)而醉。
糯米雞
有點像飯(fan)團,用糯米做(zuo)的(de),煮熟,加入(ru)干子(切成丁)、肉(rou)末、榨菜丁等,再用手團成團沾(zhan)點面粉走道油即可(ke)。
四季美湯包
武(wu)漢(han)湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)很(hen)有名(ming)氣(qi),武(wu)漢(han)人(ren)過早也格外鐘(zhong)愛她。說起湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)人(ren)們自然想到“四季美”,今楚湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)與四季美湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)不(bu)(bu)同,有些像淮安文樓湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao),湯(tang)(tang)(tang)多不(bu)(bu)膩,皮薄而有韌(ren)性。如今許多人(ren)都(dou)怕吃(chi)油膩食(shi)物,于是店主開(kai)發出“番茄湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)”、“草莓(mei)湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)”等“迷宗(zong)”品種,略呈(cheng)紅色,微(wei)酸(suan)中稍(shao)帶甜味,直侵味蕾(lei),讓你吃(chi)了一(yi)籠還想再來(lai)一(yi)籠。老板說,吃(chi)這種湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)不(bu)(bu)需顧及會(hui)長(chang)胖,所以(yi)最受美眉和靚嫂歡迎。
旅游發展
曾經風景
吉慶街(jie)曾是享譽全國的夜市,在這里,美(mei)食(shi)和文化很好地融為(wei)了一(yi)體(ti),客(ke)人們一(yi)邊享受特色美(mei)食(shi),一(yi)邊欣賞以“四(si)大天王”為(wei)首的民間藝人表演,再喝上一(yi)點(dian)小酒(jiu),這是武漢一(yi)道著名(ming)的風景。
全新面貌
兩年多前(qian),隨著(zhu)過江(jiang)隧道江(jiang)北出口施工的進行,吉(ji)慶(qing)街(jie)陷入了“半封閉”狀態,前(qian)來(lai)光顧的食(shi)客越(yue)來(lai)越(yue)少。為(wei)求全新的發展,也是為(wei)使武漢這(zhe)張(zhang)特殊(shu)的名片能真正(zheng)打出去(qu),借著(zhu)過江(jiang)隧道開始貫(guan)通(tong)的東風,吉(ji)慶(qing)街(jie)期待重新開街(jie)時能以全新面(mian)貌示人。
旅游推薦
吉慶民俗街北(bei)至(zhi)銘新街,東臨大(da)智路,西至(zhi)黃石路,南(nan)臨中(zhong)(zhong)山大(da)道,一(yi)(yi)期美食生活(huo)區,分東西二(er)區,東區為一(yi)(yi)棟7層(ceng)簡歐(ou)式“洋(yang)樓(lou)”:灰色水磨石墻面,弧形層(ceng)頂(ding),走廊配寶瓶柱造型。 西區為6棟三(san)四層(ceng)的(de)(de)樓(lou)房圍成的(de)(de)“四合院”,墻面以紅色為主(zhu),極具中(zhong)(zhong)國傳統特色。一(yi)(yi)期9月(yue)建筑竣工(gong),進入裝修階段,預計11開街。
屆時,開街(jie)活動必定會熱(re)鬧非凡,舞獅、亮(liang)燈、剪彩,湖(hu)北(bei)地(di)方(fang)特色(se)的(de)民(min)(min)俗(su)表演,民(min)(min)間技藝(yi)(yi)展示(shi),各(ge)系菜品品嘗(chang)。吉(ji)(ji)慶(qing)街(jie)永恒不(bu)變的(de)熱(re)鬧和人氣撲面而(er)來(lai)(lai),身在其中必會樂不(bu)思蜀。“白天(tian)哪懂夜(ye)的(de)黑!”正如池莉所(suo)說:吉(ji)(ji)慶(qing)街(jie)的(de)一(yi)天(tian)是從夜(ye)開始的(de)!除(chu)此之外,吉(ji)(ji)慶(qing)民(min)(min)俗(su)街(jie)年度50場主題活動即將啟動——老漢口風貌,新生活格(ge)調(diao)。歡迎八方(fang)游(you)客來(lai)(lai)吉(ji)(ji)慶(qing)街(jie)體驗(yan)漢味風情,共享美食、文(wen)化與藝(yi)(yi)術(shu)的(de)全城盛(sheng)宴。
交通信息
1路 電車2路 7路 電車7路 24路 24路
通宵線 38路(lu) 402路(lu) 520路(lu) 526路(lu) 548路(lu) 559路(lu) 581路(lu) 588路(lu) 598路(lu) 608路(lu) 707路(lu) 711路(lu) 727路(lu) 801路(lu)在中山大道南京(jing)路(lu)下車。
如果(guo)在司門口乘坐過江(jiang)(jiang)輪渡至(zhi)漢口江(jiang)(jiang)灘(tan),可(ke)在江(jiang)(jiang)漢路逛街,再步行200米至(zhi)吉慶民俗街看表演,吃(chi)美食,享受武(wu)漢生活。