民俗文化
夜生活
“吉(ji)慶街(jie)白天(tian)不做(zuo)(zuo)生意(yi)(yi),就跟死的一樣。”池莉在(zai)《生活秀》中如(ru)此直白描(miao)繪。吉(ji)慶街(jie)在(zai)白天(tian)就是一條普通、安靜的小(xiao)街(jie),與近在(zai)咫尺、喧囂(xiao)繁華的中山大道比起來,實(shi)在(zai)是清冷寂寞、反差強烈。一到晚上(shang),短(duan)短(duan)170米(mi)(mi)的小(xiao)街(jie)在(zai)霓虹下頓然活了過來。十米(mi)(mi)寬(kuan)的小(xiao)街(jie)上(shang),簡易的圓桌(zhuo)板凳連綿排開(kai),賣花的、賣唱的、拉琴的、吃飯的、擦鞋的……你(ni)還(huan)沒搞清楚這些(xie)人是從哪個角落(luo)冒出來,而(er)他們(men)已經甩開(kai)嗓子吆喝著和你(ni)做(zuo)(zuo)起了生意(yi)(yi)。
轉眼(yan)間(jian),人(ren)(ren)潮(chao)暗(an)涌,催促著你(ni)(ni)(ni)盡快落座,識趣的(de)(de)老板娘一(yi)(yi)邊熱情地張羅,一(yi)(yi)邊和(he)拉琴賣唱(chang)(chang)(chang)的(de)(de)藝人(ren)(ren)交流(liu)眼(yan)色(se),在(zai)一(yi)(yi)幫人(ren)(ren)的(de)(de)簇擁中迷(mi)(mi)迷(mi)(mi)糊(hu)糊(hu)坐定,回(hui)過神來才發現(xian),自己到底進了“芳芳”、“明(ming)明(ming)”、“順記”、“園(yuan)園(yuan)”、“小(xiao)妹”、“玲玲”、“歪歪”哪家排檔,猝不及防,只能搖頭一(yi)(yi)笑。幾百個臺位滿滿當(dang)(dang)當(dang)(dang),燈火映(ying)紅了一(yi)(yi)張張恣意滿足的(de)(de)笑臉(lian),各色(se)菜肴(yao)任君選擇,吹(chui)拉彈(dan)唱(chang)(chang)(chang)的(de)(de)賣藝人(ren)(ren)隨你(ni)(ni)(ni)召喚(huan)。這些飽經(jing)世事(shi)滄(cang)桑、混跡(ji)于三教九流(liu)、游走于龍魚之間(jian)的(de)(de)藝人(ren)(ren),不僅可以為(wei)你(ni)(ni)(ni)演(yan)唱(chang)(chang)(chang)各種戲(xi)曲、民謠(yao),還善于察言(yan)觀色(se),在(zai)你(ni)(ni)(ni)觥籌(chou)交錯,酒酣耳熱之際,用最時尚的(de)(de)妙(miao)言(yan)諧語為(wei)你(ni)(ni)(ni)現(xian)編現(xian)演(yan),一(yi)(yi)首(shou)首(shou)流(liu)行(xing)歌(ge)曲和(he)民謠(yao)演(yan)繹得讓你(ni)(ni)(ni)忍(ren)俊不禁、捧腹(fu)開懷(huai)。據說,吉慶(qing)街(jie)的(de)(de)藝人(ren)(ren)有(you)藝術院校的(de)(de)學生,有(you)音樂學院的(de)(de)教授,還有(you)寫(xie)字樓(lou)的(de)(de)白領(ling)。
午(wu)夜十二點(dian),整(zheng)個氣(qi)氛達(da)到(dao)了(le)高潮。對吉慶街來(lai)說,夜是(shi)白晝,生活理所應當(dang)是(shi)從此刻開(kai)始的。買(mai)賣人不(bu)(bu)知疲倦地(di)做生意(yi),直(zhi)至凌晨四點(dian)依舊精神抖擻、聲音(yin)洪亮,食(shi)客們(men)卸下白日(ri)里的憋悶,一(yi)口(kou)氣(qi)興奮到(dao)深夜,不(bu)(bu)知歸去。這個不(bu)(bu)夜城給人的就(jiu)是(shi)一(yi)個歡暢和痛快,難怪(guai)讓(rang)人愛到(dao)了(le)骨子(zi)里,美得妙不(bu)(bu)可言。
排檔文化
吉慶街沒有(you)(you)安靜的(de)(de)茶莊(zhuang),沒有(you)(you)高檔(dang)的(de)(de)餐(can)廳,市井味道的(de)(de)排(pai)(pai)檔(dang)是(shi)擺了(le)一(yi)排(pai)(pai)又(you)一(yi)排(pai)(pai)。席間的(de)(de)食(shi)客形形色(se)(se)色(se)(se),大學教授、知(zhi)名作(zuo)(zuo)家隱于(yu)其中,文(wen)藝界(jie)、體(ti)育界(jie)、政治界(jie)人士頻繁(fan)捧場(chang),各(ge)種(zhong)口(kou)音的(de)(de)中國人,不同國籍的(de)(de)外國人更是(shi)流連(lian)忘(wang)返(fan)。排(pai)(pai)檔(dang)將這(zhe)種(zhong)面(mian)對(dui)(dui)面(mian)的(de)(de)消費方(fang)式(shi)和(he)平(ping)民化的(de)(de)表演方(fang)式(shi)渾(hun)然天成地糅合在一(yi)起,沒有(you)(you)絲(si)毫(hao)地矯揉造作(zuo)(zuo),很是(shi)對(dui)(dui)了(le)。
吉慶街(jie),是全國惟一的(de)可以占(zhan)道經(jing)營的(de)場所,這可以說是幾經(jing)取締又重生的(de)吉慶街(jie)獨(du)享的(de)特權(quan)了!
這就是吉(ji)(ji)慶(qing)街(jie)的(de)(de)(de)(de)文(wen)化大(da)排(pai)檔,它將面對面、開(kai)放式的(de)(de)(de)(de)消費方式與隨(sui)意(yi)性、平(ping)民化的(de)(de)(de)(de)表演方式并浸潤在(zai)極具地方特色的(de)(de)(de)(de)民風民俗之(zhi)中(zhong),構成了(le)(le)獨具特色、遠近聞名的(de)(de)(de)(de)飲食文(wen)化超市(shi),吸(xi)引著(zhu)上(shang)至(zhi)白領(ling)官員、下至(zhi)藍衫小(xiao)民以(yi)及外(wai)地游客(ke)紛(fen)至(zhi)沓來。排(pai)檔在(zai)很(hen)(hen)多很(hen)(hen)城(cheng)市(shi)早(zao)已消失,但是在(zai)大(da)武(wu)(wu)漢(han),還是經營得風生水起。還是漢(han)味作祟(sui),武(wu)(wu)漢(han)的(de)(de)(de)(de)大(da)熱天(tian)(tian),特別是晚(wan)飯后(hou),硬逼著(zhu)人們(men)在(zai)家(jia)(jia)里呆不(bu)住。三三兩(liang)兩(liang)地,男人們(men)打(da)著(zhu)赤膊(bo),在(zai)外(wai)干什(shen)么呢?坐在(zai)竹(zhu)床邊(bian)吃毛豆喝啤酒最(zui)爽快(kuai)。二十(shi)(shi)世紀的(de)(de)(de)(de)八、九十(shi)(shi)年代,一(yi)些勤快(kuai)的(de)(de)(de)(de)嫂(sao)子、夫婦(fu)、父子從家(jia)(jia)里抬出竹(zhu)床放在(zai)屋前臨街(jie)的(de)(de)(de)(de)路上(shang),竹(zhu)床上(shang)放著(zhu)涼面、米粉、米飯、雞蛋(dan)、涼菜、自己鹵好的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)肉、牛(niu)(niu)肚、牛(niu)(niu)筋、肥腸、雞鴨等,旁邊(bian)生一(yi)個小(xiao)煤爐,炒點家(jia)(jia)常(chang)菜,支一(yi)、兩(liang)個小(xiao)桌小(xiao)凳,人們(men)就地坐,吃著(zhu)喝著(zhu),“挖地佬殼(ke)”的(de)(de)(de)(de)每天(tian)(tian)都有鈔票進(jin)賬(zhang),那時(shi),“下崗”一(yi)詞(ci)還很(hen)(hen)少聽(ting)見(jian),那些有工(gong)作的(de)(de)(de)(de)嫂(sao)子們(men)靠(kao)這種方式賺錢貼(tie)補家(jia)(jia)用。再后(hou)來,一(yi)撥人又來了(le)(le),他們(men)干脆租下門面,十(shi)(shi)幾(ji)個、二十(shi)(shi)幾(ji)個平(ping)方都能(neng)開(kai)店,幾(ji)張桌面擺到(dao)街(jie)上(shang),小(xiao)家(jia)(jia)小(xiao)菜的(de)(de)(de)(de),號(hao)稱“靠(kao)杯酒”,很(hen)(hen)符合武(wu)(wu)漢(han)市(shi)民的(de)(de)(de)(de)口味。到(dao)九十(shi)(shi)年代初期(qi),生意(yi)再次做大(da),門面大(da)了(le)(le),生意(yi)的(de)(de)(de)(de)規模大(da)起來。1933年左右為(wei)吉(ji)(ji)慶(qing)街(jie)的(de)(de)(de)(de)最(zui)高峰時(shi)期(qi),形成了(le)(le)以(yi)吉(ji)(ji)慶(qing)街(jie)為(wei)中(zhong)心,包括鄰近的(de)(de)(de)(de)交易街(jie)、瑞祥路、大(da)智路在(zai)內的(de)(de)(de)(de)大(da)排(pai)檔市(shi)場。
吉慶民俗街
武漢,正邁(mai)出十(shi)二五規劃(hua)的第一步(bu),作為肩(jian)負城市使命的中堅力量,忽(hu)然意(yi)識到,對這座城市的熱愛與尊重不該(gai)是(shi)反(fan)復(fu)地(di)修整、一味地(di)改變,直到喪失(shi)過去(qu)的記憶,遺忘美好的當時,而該(gai)承(cheng)擔地(di)是(shi)文(wen)明科學運營城市的同(tong)時,讓悠久的漢文(wen)化深(shen)入建筑(zhu)、景(jing)觀的骨髓,讓它(ta)得以傳承(cheng)、光耀(yao)。
吉慶民俗文化街(jie)正(zheng)是在滿足武漢(han)人(ren)精(jing)神飛躍的(de)(de)同時,吸納了上百年老武漢(han)的(de)(de)歷史文化因子,加以創意的(de)(de)聚合、活力的(de)(de)升(sheng)華,未來(lai)它將呈現給武漢(han)人(ren)的(de)(de)既是忘不(bu)掉的(de)(de)過(guo)去,又是更(geng)美好的(de)(de)未來(lai),這(zhe)樣的(de)(de)情節才(cai)會(hui)沁透于心。
國粹發源地
武漢(han)文(wen)化底蘊深(shen)厚,有"京劇之母"美譽的漢(han)劇,便鼎盛于漢(han)口, 最終與徽劇合流,誕(dan)生(sheng)了國粹京劇。
特色文化
吉慶街(jie)位(wei)于(yu)漢口著名(ming)的老字號“豆皮大(da)王(wang)”老通(tong)城酒樓附(fu)近(jin)。東起大(da)智路(lu),西至江漢路(lu)。別看這(zhe)條有名(ming)的吉慶街(jie)夜市大(da)排擋寬不過(guo)十幾米,路(lu)面凸凹不平,白(bai)天冷(leng)冷(leng)清清,可一(yi)到(dao)晚上,它(ta)的魅力便凸現出來(lai),賣花(hua)的、賣唱的、拉琴的、吃飯的、服(fu)務的……幾百個臺位(wei)擠得滿滿的,熱(re)鬧非(fei)凡,特別是在午夜12點(dian)以后,整個氣(qi)氛達到(dao)高潮。
美食文化
傳(chuan)統漢味:小桃(tao)園雞湯(tang)、四季美湯(tang)包、蔡林記熱干(gan)面、老通城(cheng)豆皮、面窩(wo)
宵夜必備:精武路鴨脖子、蝦球(qiu)、毛豆
名揚(yang)全國:武昌魚(yu)、臭桂魚(yu)、鴨脖子
美(mei)(mei)食特區:戶部巷(xiang)、吉(ji)慶(qing)街、江漢路美(mei)(mei)食城
老通城豆皮
老通城"三鮮(xian)豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)(pi)"的(de)"豆(dou)(dou)(dou)"必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)(xu)是(shi)脫殼(ke)綠豆(dou)(dou)(dou);豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)(pi)的(de)"皮(pi)(pi)"必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)(xu)是(shi)精制米(mi)漿;豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)(pi)的(de)餡,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)(xu)是(shi)湘(xiang)產糯米(mi);豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)(pi)的(de)三鮮(xian)必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)(xu)是(shi)鮮(xian)肉(rou)、鮮(xian)菇和鮮(xian)筍;豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)(pi)的(de)形,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)(xu)是(shi)方而薄;豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)(pi)的(de)色,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)(xu)是(shi)金而黃;豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)(pi)的(de)味(wei),必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)(xu)是(shi)香而醉。
糯米雞
有點像(xiang)飯團(tuan),用(yong)糯(nuo)米做(zuo)的,煮熟,加入(ru)干子(zi)(切成(cheng)丁)、肉(rou)末(mo)、榨(zha)菜丁等,再用(yong)手團(tuan)成(cheng)團(tuan)沾(zhan)點面粉走道油(you)即可。
四季美湯包
武(wu)漢湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)很有名氣,武(wu)漢人(ren)(ren)過早(zao)也格外鐘愛她(ta)。說起湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)們自然(ran)想(xiang)到“四(si)季(ji)美”,今楚湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)與四(si)季(ji)美湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)不同,有些像淮(huai)安文(wen)樓湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao),湯(tang)(tang)(tang)多不膩(ni),皮薄而有韌性。如今許多人(ren)(ren)都(dou)怕(pa)吃油膩(ni)食(shi)物(wu),于是店主開發出(chu)“番茄(qie)湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)”、“草(cao)莓湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)”等“迷宗”品種,略呈紅色,微酸中(zhong)稍帶甜味(wei),直侵味(wei)蕾,讓你(ni)吃了一(yi)籠(long)還(huan)想(xiang)再(zai)來一(yi)籠(long)。老板說,吃這種湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)不需顧及會長胖,所以最受美眉和靚嫂歡迎。
旅游發展
曾經風景
吉慶街曾是享譽全(quan)國(guo)的夜(ye)市,在這里,美食(shi)和文化很好地融為了一(yi)體(ti),客人們一(yi)邊(bian)享受特色美食(shi),一(yi)邊(bian)欣賞以“四大天王”為首的民間藝(yi)人表(biao)演,再(zai)喝上一(yi)點小酒,這是武漢一(yi)道著名的風(feng)景。
全新面貌
兩年多(duo)前,隨著(zhu)過(guo)江(jiang)隧道(dao)江(jiang)北出口施工的(de)進行,吉慶(qing)街陷入了“半封閉”狀態,前來(lai)光顧的(de)食客越來(lai)越少。為求(qiu)全(quan)新的(de)發展,也是(shi)為使武漢這張特殊的(de)名片(pian)能(neng)真正打出去(qu),借著(zhu)過(guo)江(jiang)隧道(dao)開始貫通的(de)東風,吉慶(qing)街期待(dai)重(zhong)新開街時能(neng)以全(quan)新面貌示人。
旅游推薦
吉慶民(min)俗街北(bei)至(zhi)銘新街,東臨(lin)大智路(lu),西(xi)至(zhi)黃(huang)石(shi)路(lu),南臨(lin)中(zhong)山大道(dao),一期美食生(sheng)活區(qu),分東西(xi)二區(qu),東區(qu)為一棟7層簡歐式“洋樓”:灰色水磨石(shi)墻面,弧(hu)形層頂,走廊(lang)配寶瓶柱(zhu)造型(xing)。 西(xi)區(qu)為6棟三四層的(de)樓房圍(wei)成(cheng)的(de)“四合院”,墻面以紅色為主,極(ji)具(ju)中(zhong)國傳統(tong)特色。一期9月(yue)建(jian)筑竣(jun)工,進入裝修階(jie)段,預(yu)計11開街。
屆時,開街(jie)活(huo)動(dong)必定會(hui)熱鬧非凡(fan),舞獅(shi)、亮燈、剪彩,湖北地方(fang)特色的(de)(de)民俗表演,民間技藝展(zhan)示,各(ge)系菜品品嘗。吉(ji)慶街(jie)永恒不變的(de)(de)熱鬧和人氣撲面(mian)而來,身在其中必會(hui)樂不思(si)蜀。“白天(tian)(tian)哪懂夜的(de)(de)黑!”正(zheng)如池莉所說:吉(ji)慶街(jie)的(de)(de)一天(tian)(tian)是(shi)從夜開始的(de)(de)!除此之外,吉(ji)慶民俗街(jie)年度50場(chang)主題活(huo)動(dong)即將啟動(dong)——老漢口風貌,新生活(huo)格(ge)調。歡(huan)迎八方(fang)游客來吉(ji)慶街(jie)體驗漢味風情,共享美食、文化與藝術(shu)的(de)(de)全城盛(sheng)宴(yan)。
交通信息
1路(lu) 電車2路(lu) 7路(lu) 電車7路(lu) 24路(lu) 24路(lu)
通宵線 38路(lu)(lu)(lu)(lu) 402路(lu)(lu)(lu)(lu) 520路(lu)(lu)(lu)(lu) 526路(lu)(lu)(lu)(lu) 548路(lu)(lu)(lu)(lu) 559路(lu)(lu)(lu)(lu) 581路(lu)(lu)(lu)(lu) 588路(lu)(lu)(lu)(lu) 598路(lu)(lu)(lu)(lu) 608路(lu)(lu)(lu)(lu) 707路(lu)(lu)(lu)(lu) 711路(lu)(lu)(lu)(lu) 727路(lu)(lu)(lu)(lu) 801路(lu)(lu)(lu)(lu)在(zai)中(zhong)山(shan)大(da)道南(nan)京路(lu)(lu)(lu)(lu)下車。
如果在司門口乘坐(zuo)過(guo)江輪渡(du)至漢(han)(han)口江灘(tan),可在江漢(han)(han)路逛街(jie),再(zai)步行(xing)200米至吉慶民俗街(jie)看表演(yan),吃美食,享(xiang)受武漢(han)(han)生(sheng)活(huo)。