民俗文化
夜生活
“吉(ji)慶街白(bai)天不(bu)做生意(yi),就跟死的(de)(de)一(yi)樣。”池(chi)莉(li)在(zai)《生活秀》中(zhong)如此直(zhi)白(bai)描繪。吉(ji)慶街在(zai)白(bai)天就是(shi)(shi)一(yi)條普通、安靜的(de)(de)小(xiao)街,與近在(zai)咫(zhi)尺、喧囂繁華的(de)(de)中(zhong)山(shan)大道(dao)比起(qi)來,實在(zai)是(shi)(shi)清(qing)(qing)冷寂寞、反差強烈。一(yi)到(dao)晚(wan)上(shang),短(duan)短(duan)170米(mi)的(de)(de)小(xiao)街在(zai)霓虹下頓然活了過來。十米(mi)寬的(de)(de)小(xiao)街上(shang),簡(jian)易的(de)(de)圓桌(zhuo)板凳連綿排開(kai),賣花的(de)(de)、賣唱的(de)(de)、拉琴的(de)(de)、吃飯的(de)(de)、擦(ca)鞋的(de)(de)……你(ni)還(huan)沒(mei)搞清(qing)(qing)楚這(zhe)些人(ren)是(shi)(shi)從哪(na)個角落冒出來,而他們已經甩開(kai)嗓(sang)子吆喝(he)著和你(ni)做起(qi)了生意(yi)。
轉眼(yan)間,人(ren)潮暗涌,催(cui)促著你(ni)(ni)(ni)盡(jin)快落座,識趣的(de)(de)(de)老板娘(niang)一(yi)邊(bian)熱情地張羅,一(yi)邊(bian)和拉琴賣唱的(de)(de)(de)藝人(ren)交流(liu)眼(yan)色,在一(yi)幫人(ren)的(de)(de)(de)簇擁中迷(mi)迷(mi)糊糊坐定,回(hui)過神來才發現(xian),自(zi)己到底(di)進了(le)“芳芳”、“明明”、“順記”、“園園”、“小妹(mei)”、“玲玲”、“歪歪”哪(na)家排檔(dang),猝不(bu)及防,只能搖頭一(yi)笑。幾百(bai)個臺(tai)位滿滿當(dang)當(dang),燈(deng)火映紅(hong)了(le)一(yi)張張恣意滿足(zu)的(de)(de)(de)笑臉,各色菜(cai)肴任君選擇(ze),吹拉彈唱的(de)(de)(de)賣藝人(ren)隨你(ni)(ni)(ni)召喚(huan)。這些飽經世事滄桑、混跡于(yu)三教(jiao)九流(liu)、游走于(yu)龍魚之間的(de)(de)(de)藝人(ren),不(bu)僅可以(yi)為你(ni)(ni)(ni)演唱各種戲(xi)曲、民謠,還(huan)善于(yu)察言(yan)觀色,在你(ni)(ni)(ni)觥(gong)籌交錯,酒酣耳熱之際,用最時尚的(de)(de)(de)妙(miao)言(yan)諧語為你(ni)(ni)(ni)現(xian)編(bian)現(xian)演,一(yi)首首流(liu)行歌曲和民謠演繹得讓你(ni)(ni)(ni)忍俊不(bu)禁(jin)、捧腹開懷。據說,吉慶(qing)街(jie)的(de)(de)(de)藝人(ren)有藝術院校(xiao)的(de)(de)(de)學(xue)生,有音樂學(xue)院的(de)(de)(de)教(jiao)授(shou),還(huan)有寫字樓的(de)(de)(de)白領。
午夜十(shi)二(er)點,整個氣氛達到了(le)高潮。對(dui)吉慶街來說,夜是白晝,生活理所應當是從此刻(ke)開始的(de)。買(mai)賣人(ren)不(bu)知疲倦(juan)地做生意,直至凌晨(chen)四點依舊精神抖擻、聲音洪(hong)亮(liang),食客們卸下白日(ri)里的(de)憋悶,一口(kou)氣興奮(fen)到深夜,不(bu)知歸去。這個不(bu)夜城給人(ren)的(de)就是一個歡暢和痛快,難(nan)怪(guai)讓人(ren)愛到了(le)骨子(zi)里,美(mei)得妙(miao)不(bu)可言。
排檔文化
吉(ji)慶街沒(mei)(mei)有安靜(jing)的(de)(de)茶莊,沒(mei)(mei)有高檔的(de)(de)餐廳,市井(jing)味道(dao)的(de)(de)排(pai)檔是(shi)擺(bai)了(le)一(yi)(yi)排(pai)又一(yi)(yi)排(pai)。席(xi)間的(de)(de)食客形形色色,大學教授、知名(ming)作家隱于其中,文(wen)藝界(jie)、體(ti)育(yu)界(jie)、政治界(jie)人士頻(pin)繁(fan)捧場,各種口音的(de)(de)中國人,不同國籍(ji)的(de)(de)外(wai)國人更是(shi)流連忘返。排(pai)檔將這種面對面的(de)(de)消費方(fang)(fang)式和平民(min)化的(de)(de)表演(yan)方(fang)(fang)式渾(hun)然(ran)天成地(di)(di)糅合(he)在一(yi)(yi)起,沒(mei)(mei)有絲毫地(di)(di)矯揉造作,很是(shi)對了(le)。
吉(ji)慶街,是全國惟一的可(ke)以占道經營的場所,這可(ke)以說(shuo)是幾經取(qu)締(di)又重(zhong)生的吉(ji)慶街獨享(xiang)的特權了(le)!
這就(jiu)是(shi)吉(ji)慶街(jie)(jie)(jie)的(de)(de)文(wen)化大(da)(da)(da)排(pai)(pai)檔,它將面(mian)(mian)對面(mian)(mian)、開放式的(de)(de)消費方式與隨(sui)意性、平民(min)(min)化的(de)(de)表(biao)演方式并浸潤在(zai)(zai)極具地方特(te)色的(de)(de)民(min)(min)風(feng)民(min)(min)俗之中,構成了(le)(le)獨具特(te)色、遠近聞名的(de)(de)飲(yin)食文(wen)化超市(shi),吸(xi)引著上至(zhi)白領官(guan)員、下至(zhi)藍衫小(xiao)民(min)(min)以及(ji)外地游客紛至(zhi)沓來。排(pai)(pai)檔在(zai)(zai)很多很城市(shi)早已消失,但是(shi)在(zai)(zai)大(da)(da)(da)武漢,還是(shi)經營得風(feng)生水起(qi)。還是(shi)漢味作(zuo)祟,武漢的(de)(de)大(da)(da)(da)熱天(tian),特(te)別是(shi)晚飯后,硬逼著人們(men)(men)在(zai)(zai)家里呆不住。三三兩(liang)兩(liang)地,男人們(men)(men)打(da)著赤(chi)膊(bo),在(zai)(zai)外干什么呢?坐在(zai)(zai)竹床邊吃(chi)毛豆喝啤(pi)酒最(zui)爽快。二十(shi)世(shi)紀(ji)的(de)(de)八、九十(shi)年代,一些(xie)勤快的(de)(de)嫂(sao)子、夫(fu)婦、父子從家里抬出竹床放在(zai)(zai)屋前臨街(jie)(jie)(jie)的(de)(de)路上,竹床上放著涼面(mian)(mian)、米粉(fen)、米飯、雞蛋、涼菜(cai)、自己鹵好的(de)(de)牛(niu)肉(rou)、牛(niu)肚(du)、牛(niu)筋、肥(fei)腸、雞鴨等,旁(pang)邊生一個小(xiao)煤爐,炒點家常菜(cai),支一、兩(liang)個小(xiao)桌(zhuo)小(xiao)凳,人們(men)(men)就(jiu)地坐,吃(chi)著喝著,“挖地佬殼(ke)”的(de)(de)每天(tian)都有鈔票進賬,那時,“下崗(gang)”一詞還很少聽見,那些(xie)有工(gong)作(zuo)的(de)(de)嫂(sao)子們(men)(men)靠這種(zhong)方式賺錢貼補家用。再(zai)后來,一撥(bo)人又來了(le)(le),他們(men)(men)干脆(cui)租下門面(mian)(mian),十(shi)幾個、二十(shi)幾個平方都能開店,幾張桌(zhuo)面(mian)(mian)擺到街(jie)(jie)(jie)上,小(xiao)家小(xiao)菜(cai)的(de)(de),號稱(cheng)“靠杯(bei)酒”,很符合武漢市(shi)民(min)(min)的(de)(de)口味。到九十(shi)年代初(chu)期(qi),生意再(zai)次做大(da)(da)(da),門面(mian)(mian)大(da)(da)(da)了(le)(le),生意的(de)(de)規模大(da)(da)(da)起(qi)來。1933年左(zuo)右為吉(ji)慶街(jie)(jie)(jie)的(de)(de)最(zui)高峰時期(qi),形成了(le)(le)以吉(ji)慶街(jie)(jie)(jie)為中心,包括鄰近的(de)(de)交易街(jie)(jie)(jie)、瑞祥路、大(da)(da)(da)智(zhi)路在(zai)(zai)內的(de)(de)大(da)(da)(da)排(pai)(pai)檔市(shi)場。
吉慶民俗街
武(wu)漢(han),正(zheng)邁出十二五規(gui)劃的(de)第(di)一(yi)步,作為肩負(fu)城市使命的(de)中堅力量,忽然意(yi)識(shi)到,對這座城市的(de)熱愛與尊(zun)重不該是反復地修整、一(yi)味地改變,直到喪失過(guo)去的(de)記(ji)憶,遺(yi)忘(wang)美好(hao)的(de)當時,而該承(cheng)(cheng)擔地是文(wen)明科(ke)學運營城市的(de)同時,讓(rang)悠久的(de)漢(han)文(wen)化深入建筑、景觀的(de)骨髓,讓(rang)它得以傳承(cheng)(cheng)、光耀。
吉(ji)慶民俗(su)文(wen)化街正(zheng)是在滿足(zu)武(wu)漢(han)人精神飛(fei)躍的(de)同時,吸(xi)納了(le)上百年老(lao)武(wu)漢(han)的(de)歷(li)史文(wen)化因子,加以創(chuang)意的(de)聚合(he)、活力的(de)升華,未(wei)來(lai)它將呈現(xian)給武(wu)漢(han)人的(de)既是忘不掉的(de)過去,又是更美好的(de)未(wei)來(lai),這樣(yang)的(de)情節才(cai)會沁(qin)透于心(xin)。
國粹發源地
武漢(han)文(wen)化(hua)底蘊深厚,有"京(jing)劇(ju)之母"美譽的漢(han)劇(ju),便鼎盛于漢(han)口, 最(zui)終與徽劇(ju)合流,誕生了國粹(cui)京(jing)劇(ju)。
特色文化
吉(ji)慶(qing)(qing)街位于漢(han)口著名(ming)的(de)老字號“豆皮(pi)大(da)王”老通城酒(jiu)樓附近(jin)。東起大(da)智路(lu),西(xi)至江漢(han)路(lu)。別看(kan)這條有名(ming)的(de)吉(ji)慶(qing)(qing)街夜市大(da)排擋寬(kuan)不(bu)過十(shi)幾(ji)米,路(lu)面凸(tu)凹(ao)不(bu)平,白(bai)天冷冷清(qing)清(qing),可(ke)一到晚(wan)上,它的(de)魅力便凸(tu)現出來,賣花的(de)、賣唱的(de)、拉琴的(de)、吃飯(fan)的(de)、服務(wu)的(de)……幾(ji)百個臺位擠得(de)滿滿的(de),熱鬧非凡,特別是在午夜12點以(yi)后,整個氣氛達(da)到高潮(chao)。
美食文化
傳(chuan)統漢味:小桃園雞湯(tang)、四季美湯(tang)包、蔡林(lin)記熱干(gan)面、老通城豆皮、面窩
宵(xiao)夜(ye)必(bi)備(bei):精(jing)武(wu)路鴨(ya)脖子、蝦球、毛(mao)豆
名揚全國:武昌魚(yu)、臭桂魚(yu)、鴨脖子
美食特區:戶部巷、吉(ji)慶街(jie)、江漢路美食城(cheng)
老通城豆皮
老通城"三(san)鮮(xian)(xian)豆皮"的(de)(de)"豆"必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是脫(tuo)殼綠(lv)豆;豆皮的(de)(de)"皮"必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是精制米(mi)漿;豆皮的(de)(de)餡,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是湘產(chan)糯米(mi);豆皮的(de)(de)三(san)鮮(xian)(xian)必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是鮮(xian)(xian)肉、鮮(xian)(xian)菇和鮮(xian)(xian)筍;豆皮的(de)(de)形,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是方而薄;豆皮的(de)(de)色(se),必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是金而黃(huang);豆皮的(de)(de)味,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是香(xiang)而醉。
糯米雞
有點像飯團,用糯米做的,煮熟,加入干子(切成丁)、肉末(mo)、榨菜丁等,再用手團成團沾點面粉走道油即可。
四季美湯包
武漢(han)湯(tang)包(bao)很有(you)名氣,武漢(han)人過早也格外鐘(zhong)愛她(ta)。說起(qi)湯(tang)包(bao)人們自(zi)然想到“四季(ji)美”,今(jin)楚(chu)湯(tang)包(bao)與四季(ji)美湯(tang)包(bao)不(bu)同,有(you)些像淮安(an)文樓湯(tang)包(bao),湯(tang)多(duo)不(bu)膩,皮薄而有(you)韌性(xing)。如今(jin)許多(duo)人都怕(pa)吃(chi)油膩食物,于(yu)是(shi)店主開發出“番茄湯(tang)包(bao)”、“草(cao)莓湯(tang)包(bao)”等(deng)“迷宗”品種,略呈紅(hong)色,微酸(suan)中稍帶(dai)甜味,直侵味蕾,讓(rang)你吃(chi)了一籠還想再來一籠。老板說,吃(chi)這種湯(tang)包(bao)不(bu)需顧及會長胖(pang),所以(yi)最受(shou)美眉和靚嫂歡迎。
旅游發展
曾經風景
吉(ji)慶街曾是(shi)享(xiang)譽全國的(de)夜市,在這(zhe)里,美食和文化很好地融為了(le)一(yi)體,客人們一(yi)邊享(xiang)受特色美食,一(yi)邊欣賞以“四大天王”為首(shou)的(de)民間藝人表演(yan),再喝上(shang)一(yi)點小酒,這(zhe)是(shi)武(wu)漢一(yi)道著名的(de)風(feng)景。
全新面貌
兩年(nian)多前,隨著過(guo)江(jiang)(jiang)隧道江(jiang)(jiang)北出口施工的(de)(de)進行,吉慶(qing)街陷入(ru)了(le)“半封(feng)閉”狀態,前來(lai)光顧的(de)(de)食(shi)客越來(lai)越少。為求全(quan)新的(de)(de)發展,也是為使武漢這張特殊(shu)的(de)(de)名片(pian)能真正打(da)出去(qu),借著過(guo)江(jiang)(jiang)隧道開始貫通的(de)(de)東(dong)風,吉慶(qing)街期待重新開街時(shi)能以全(quan)新面貌示人。
旅游推薦
吉慶民俗街北至銘新街,東(dong)臨大智(zhi)路(lu),西至黃石路(lu),南臨中山大道,一(yi)(yi)期美食生活(huo)區,分東(dong)西二區,東(dong)區為(wei)(wei)一(yi)(yi)棟7層(ceng)簡歐式“洋樓”:灰色(se)(se)(se)水磨石墻面,弧(hu)形層(ceng)頂,走廊配寶瓶柱造型。 西區為(wei)(wei)6棟三四層(ceng)的樓房圍成(cheng)的“四合院”,墻面以(yi)紅色(se)(se)(se)為(wei)(wei)主,極具(ju)中國傳(chuan)統特色(se)(se)(se)。一(yi)(yi)期9月建筑竣工,進(jin)入(ru)裝修階段,預計11開街。
屆時,開街(jie)活動(dong)必定會(hui)熱鬧非凡(fan),舞獅、亮燈、剪(jian)彩,湖北地方特色的民(min)俗表演(yan),民(min)間技藝展示,各(ge)系菜品品嘗。吉(ji)慶街(jie)永(yong)恒(heng)不(bu)變(bian)的熱鬧和人氣撲(pu)面而來,身(shen)在其中必會(hui)樂不(bu)思蜀。“白天(tian)哪懂夜的黑!”正(zheng)如(ru)池莉所說:吉(ji)慶街(jie)的一天(tian)是從夜開始的!除此之外,吉(ji)慶民(min)俗街(jie)年度(du)50場(chang)主題活動(dong)即將啟動(dong)——老漢(han)(han)口風貌(mao),新生活格調(diao)。歡(huan)迎八方游客(ke)來吉(ji)慶街(jie)體驗漢(han)(han)味風情,共享美食、文化與藝術的全城盛宴(yan)。
交通信息
1路 電車2路 7路 電車7路 24路 24路
通(tong)宵線 38路(lu)(lu)(lu) 402路(lu)(lu)(lu) 520路(lu)(lu)(lu) 526路(lu)(lu)(lu) 548路(lu)(lu)(lu) 559路(lu)(lu)(lu) 581路(lu)(lu)(lu) 588路(lu)(lu)(lu) 598路(lu)(lu)(lu) 608路(lu)(lu)(lu) 707路(lu)(lu)(lu) 711路(lu)(lu)(lu) 727路(lu)(lu)(lu) 801路(lu)(lu)(lu)在(zai)中山大(da)道(dao)南京路(lu)(lu)(lu)下車(che)。
如果在司門口乘坐過江(jiang)(jiang)輪(lun)渡(du)至漢口江(jiang)(jiang)灘,可(ke)在江(jiang)(jiang)漢路逛街(jie),再步(bu)行200米至吉慶(qing)民(min)俗街(jie)看表演,吃美(mei)食,享受武漢生(sheng)活。