民俗文化
夜生活
“吉(ji)慶街白(bai)天(tian)不做生意,就跟死的(de)(de)一樣。”池莉在(zai)(zai)《生活(huo)秀(xiu)》中如此直白(bai)描繪(hui)。吉(ji)慶街在(zai)(zai)白(bai)天(tian)就是(shi)(shi)一條(tiao)普(pu)通、安靜的(de)(de)小街,與(yu)近在(zai)(zai)咫尺、喧囂(xiao)繁華的(de)(de)中山大(da)道比(bi)起(qi)來,實在(zai)(zai)是(shi)(shi)清(qing)冷寂(ji)寞、反(fan)差強烈。一到晚上,短短170米的(de)(de)小街在(zai)(zai)霓虹(hong)下頓然活(huo)了(le)過來。十(shi)米寬的(de)(de)小街上,簡(jian)易的(de)(de)圓(yuan)桌(zhuo)板凳(deng)連綿排(pai)開,賣(mai)花(hua)的(de)(de)、賣(mai)唱的(de)(de)、拉琴的(de)(de)、吃飯的(de)(de)、擦鞋的(de)(de)……你還沒搞清(qing)楚這些(xie)人(ren)是(shi)(shi)從哪個(ge)角落冒出來,而他們已經甩開嗓子吆(yao)喝著和你做起(qi)了(le)生意。
轉眼(yan)間,人潮(chao)暗涌,催促(cu)著你(ni)盡快落座,識趣的(de)(de)老板(ban)娘一(yi)(yi)(yi)邊熱情(qing)地張(zhang)羅,一(yi)(yi)(yi)邊和(he)拉(la)琴賣唱的(de)(de)藝人交(jiao)流(liu)(liu)眼(yan)色,在一(yi)(yi)(yi)幫(bang)人的(de)(de)簇擁中迷(mi)迷(mi)糊(hu)糊(hu)坐定,回過(guo)神來才發現(xian),自己到(dao)底進了“芳芳”、“明明”、“順記(ji)”、“園園”、“小妹(mei)”、“玲(ling)玲(ling)”、“歪歪”哪家排檔,猝不(bu)及防,只能搖頭一(yi)(yi)(yi)笑(xiao)。幾百個臺位滿(man)滿(man)當(dang)當(dang),燈火(huo)映(ying)紅(hong)了一(yi)(yi)(yi)張(zhang)張(zhang)恣意(yi)滿(man)足的(de)(de)笑(xiao)臉,各色菜(cai)肴任(ren)君選擇,吹拉(la)彈唱的(de)(de)賣藝人隨你(ni)召(zhao)喚(huan)。這些飽經世事滄桑、混跡于三(san)教(jiao)九流(liu)(liu)、游走于龍(long)魚之間的(de)(de)藝人,不(bu)僅可以為你(ni)演(yan)(yan)唱各種(zhong)戲曲(qu)(qu)、民謠,還善于察言觀色,在你(ni)觥籌交(jiao)錯,酒酣(han)耳熱之際,用最時(shi)尚(shang)的(de)(de)妙言諧語為你(ni)現(xian)編現(xian)演(yan)(yan),一(yi)(yi)(yi)首首流(liu)(liu)行歌曲(qu)(qu)和(he)民謠演(yan)(yan)繹得讓你(ni)忍俊不(bu)禁(jin)、捧腹開(kai)懷。據(ju)說,吉慶街的(de)(de)藝人有(you)藝術院校的(de)(de)學生(sheng),有(you)音樂學院的(de)(de)教(jiao)授,還有(you)寫字樓的(de)(de)白領。
午夜(ye)十二點,整個氣氛(fen)達到了(le)高潮。對吉慶街來(lai)說,夜(ye)是白晝,生活理所應當是從(cong)此刻開始的(de)。買賣人不(bu)(bu)(bu)(bu)知疲(pi)倦地做生意,直至凌(ling)晨(chen)四點依舊精神抖(dou)擻、聲音洪(hong)亮(liang),食客們卸(xie)下(xia)白日里(li)的(de)憋悶,一(yi)口氣興(xing)奮(fen)到深夜(ye),不(bu)(bu)(bu)(bu)知歸去。這(zhe)個不(bu)(bu)(bu)(bu)夜(ye)城給人的(de)就是一(yi)個歡暢和痛快,難怪讓人愛到了(le)骨子里(li),美得妙不(bu)(bu)(bu)(bu)可言。
排檔文化
吉慶街沒(mei)(mei)有安靜的(de)(de)茶莊,沒(mei)(mei)有高檔(dang)的(de)(de)餐(can)廳,市(shi)井味道的(de)(de)排(pai)(pai)檔(dang)是擺了一(yi)排(pai)(pai)又(you)一(yi)排(pai)(pai)。席間的(de)(de)食客(ke)形(xing)形(xing)色(se)色(se),大學教授、知名作家(jia)隱于其中,文藝界(jie)、體育界(jie)、政治(zhi)界(jie)人(ren)士(shi)頻繁(fan)捧(peng)場,各種口音的(de)(de)中國人(ren),不同國籍的(de)(de)外國人(ren)更是流(liu)連(lian)忘返。排(pai)(pai)檔(dang)將這種面對(dui)面的(de)(de)消費方(fang)式(shi)和平民化的(de)(de)表演(yan)方(fang)式(shi)渾然天成地糅合在(zai)一(yi)起(qi),沒(mei)(mei)有絲毫(hao)地矯揉造作,很(hen)是對(dui)了。
吉(ji)慶(qing)街,是全國惟(wei)一的可以(yi)占(zhan)道(dao)經營(ying)的場所,這可以(yi)說是幾經取締又(you)重生的吉(ji)慶(qing)街獨(du)享的特權了!
這(zhe)就是吉慶(qing)街的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化大(da)(da)排檔(dang)(dang),它將面(mian)對面(mian)、開放(fang)式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)費方式(shi)與隨意性、平民化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表演方式(shi)并浸(jin)潤在(zai)極具(ju)地(di)方特色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)民風民俗(su)之中(zhong),構成了(le)(le)(le)獨具(ju)特色、遠近(jin)聞名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)食文(wen)化超(chao)市(shi),吸引著上至白(bai)領官員、下至藍衫(shan)小(xiao)(xiao)(xiao)民以及(ji)外(wai)地(di)游客紛至沓來(lai)。排檔(dang)(dang)在(zai)很(hen)多很(hen)城(cheng)市(shi)早已消(xiao)失(shi),但是在(zai)大(da)(da)武漢(han)(han),還是經營得(de)風生水起。還是漢(han)(han)味作祟,武漢(han)(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)熱(re)天,特別(bie)是晚飯(fan)后(hou),硬(ying)逼著人(ren)們(men)(men)在(zai)家里呆不住。三三兩(liang)兩(liang)地(di),男人(ren)們(men)(men)打(da)著赤(chi)膊,在(zai)外(wai)干什么(me)呢(ni)?坐(zuo)(zuo)在(zai)竹床(chuang)邊(bian)吃(chi)毛豆喝(he)(he)啤(pi)酒最(zui)爽快。二(er)十(shi)世(shi)紀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)八、九(jiu)(jiu)十(shi)年代,一(yi)些勤(qin)快的(de)(de)(de)(de)(de)(de)嫂(sao)子(zi)、夫婦(fu)、父子(zi)從家里抬出竹床(chuang)放(fang)在(zai)屋(wu)前臨街的(de)(de)(de)(de)(de)(de)路(lu)上,竹床(chuang)上放(fang)著涼(liang)面(mian)、米(mi)粉(fen)、米(mi)飯(fan)、雞(ji)蛋、涼(liang)菜(cai)(cai)、自己鹵好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)肉、牛(niu)肚、牛(niu)筋、肥腸、雞(ji)鴨(ya)等,旁邊(bian)生一(yi)個(ge)小(xiao)(xiao)(xiao)煤爐(lu),炒點(dian)家常菜(cai)(cai),支(zhi)一(yi)、兩(liang)個(ge)小(xiao)(xiao)(xiao)桌小(xiao)(xiao)(xiao)凳,人(ren)們(men)(men)就地(di)坐(zuo)(zuo),吃(chi)著喝(he)(he)著,“挖(wa)地(di)佬(lao)殼(ke)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)每天都有鈔(chao)票(piao)進賬,那時,“下崗”一(yi)詞還很(hen)少聽見,那些有工(gong)作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)嫂(sao)子(zi)們(men)(men)靠(kao)這(zhe)種方式(shi)賺錢貼補家用。再(zai)后(hou)來(lai),一(yi)撥人(ren)又來(lai)了(le)(le)(le),他們(men)(men)干脆租(zu)下門(men)面(mian),十(shi)幾個(ge)、二(er)十(shi)幾個(ge)平方都能開店,幾張桌面(mian)擺到街上,小(xiao)(xiao)(xiao)家小(xiao)(xiao)(xiao)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),號(hao)稱“靠(kao)杯酒”,很(hen)符合武漢(han)(han)市(shi)民的(de)(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)味。到九(jiu)(jiu)十(shi)年代初期,生意再(zai)次(ci)做大(da)(da),門(men)面(mian)大(da)(da)了(le)(le)(le),生意的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)模大(da)(da)起來(lai)。1933年左右為(wei)吉慶(qing)街的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)高峰(feng)時期,形成了(le)(le)(le)以吉慶(qing)街為(wei)中(zhong)心,包括(kuo)鄰(lin)近(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)交易街、瑞祥路(lu)、大(da)(da)智路(lu)在(zai)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)排檔(dang)(dang)市(shi)場。
吉慶民俗街
武漢,正邁出十二五規劃(hua)的第一步,作(zuo)為(wei)肩(jian)負城市使命的中堅力量,忽然(ran)意識到,對這座城市的熱愛與尊(zun)重不該(gai)是(shi)反復地修整、一味地改(gai)變,直(zhi)到喪失過去的記憶,遺忘美好的當時,而(er)該(gai)承擔地是(shi)文明科學運營城市的同時,讓(rang)悠久的漢文化深入建筑、景觀的骨髓,讓(rang)它得(de)以傳承、光耀。
吉慶民俗文化街正是(shi)在滿(man)足武(wu)(wu)漢人(ren)精神飛躍的(de)(de)同時(shi),吸納了上百年老武(wu)(wu)漢的(de)(de)歷史文化因子,加以創意的(de)(de)聚(ju)合、活(huo)力(li)的(de)(de)升華,未(wei)來(lai)它將呈(cheng)現給武(wu)(wu)漢人(ren)的(de)(de)既(ji)是(shi)忘(wang)不掉的(de)(de)過去,又(you)是(shi)更美好的(de)(de)未(wei)來(lai),這樣的(de)(de)情節才會沁透于心。
國粹發源地
武漢文化(hua)底蘊深(shen)厚(hou),有"京劇之母"美(mei)譽的(de)漢劇,便(bian)鼎盛于漢口, 最(zui)終與徽劇合流,誕(dan)生了國(guo)粹京劇。
特色文化
吉慶街(jie)位于(yu)漢(han)口著(zhu)名(ming)的(de)老字(zi)號“豆皮大(da)王”老通城酒(jiu)樓附近。東起(qi)大(da)智(zhi)路,西至江漢(han)路。別(bie)看這條有名(ming)的(de)吉慶街(jie)夜市(shi)大(da)排擋寬不(bu)過十(shi)幾米,路面凸凹不(bu)平,白(bai)天冷冷清(qing)清(qing),可(ke)一到晚上,它的(de)魅力便凸現(xian)出來,賣(mai)花的(de)、賣(mai)唱的(de)、拉琴的(de)、吃飯的(de)、服務的(de)……幾百個臺位擠得(de)滿(man)滿(man)的(de),熱(re)鬧非(fei)凡,特別(bie)是在午夜12點以后,整個氣氛達(da)到高潮。
美食文化
傳統漢味:小(xiao)桃園雞湯、四季美(mei)湯包、蔡林(lin)記熱干面、老通城豆皮、面窩(wo)
宵夜(ye)必備:精武路(lu)鴨脖(bo)子、蝦(xia)球、毛(mao)豆
名揚全國:武昌魚、臭桂魚、鴨(ya)脖子
美食(shi)特區:戶部(bu)巷(xiang)、吉慶街(jie)、江漢(han)路美食(shi)城
老通城豆皮
老通城"三鮮豆皮"的(de)(de)"豆"必須(xu)是脫殼(ke)綠豆;豆皮的(de)(de)"皮"必須(xu)是精(jing)制米漿;豆皮的(de)(de)餡,必須(xu)是湘產糯米;豆皮的(de)(de)三鮮必須(xu)是鮮肉、鮮菇和鮮筍;豆皮的(de)(de)形,必須(xu)是方而(er)(er)薄;豆皮的(de)(de)色(se),必須(xu)是金而(er)(er)黃(huang);豆皮的(de)(de)味,必須(xu)是香而(er)(er)醉。
糯米雞
有點像飯團,用(yong)糯(nuo)米做的(de),煮熟,加入干子(切成丁)、肉末、榨菜丁等,再用(yong)手團成團沾(zhan)點面粉走道(dao)油即(ji)可。
四季美湯包
武(wu)漢(han)(han)湯(tang)(tang)(tang)包(bao)很有名氣(qi),武(wu)漢(han)(han)人(ren)過早也(ye)格外鐘(zhong)愛她。說起湯(tang)(tang)(tang)包(bao)人(ren)們(men)自然想到“四季(ji)(ji)美(mei)”,今(jin)楚湯(tang)(tang)(tang)包(bao)與(yu)四季(ji)(ji)美(mei)湯(tang)(tang)(tang)包(bao)不(bu)同(tong),有些像淮安文樓湯(tang)(tang)(tang)包(bao),湯(tang)(tang)(tang)多不(bu)膩(ni)(ni),皮薄而有韌性。如今(jin)許多人(ren)都怕(pa)吃(chi)油膩(ni)(ni)食物,于(yu)是(shi)店主開發出“番茄湯(tang)(tang)(tang)包(bao)”、“草莓湯(tang)(tang)(tang)包(bao)”等“迷宗(zong)”品(pin)種,略呈紅色,微酸(suan)中稍帶甜味,直侵味蕾,讓(rang)你吃(chi)了一(yi)(yi)籠(long)還想再來一(yi)(yi)籠(long)。老板說,吃(chi)這種湯(tang)(tang)(tang)包(bao)不(bu)需(xu)顧及會長胖(pang),所以最受美(mei)眉和(he)靚嫂歡迎。
旅游發展
曾經風景
吉慶街曾是享(xiang)譽全(quan)國的(de)夜市,在這里,美食和文化很好地(di)融為(wei)了一體,客人(ren)們一邊享(xiang)受特(te)色美食,一邊欣(xin)賞以(yi)“四大天王”為(wei)首(shou)的(de)民間(jian)藝人(ren)表演,再(zai)喝上一點小酒,這是武漢一道(dao)著名的(de)風(feng)景(jing)。
全新面貌
兩年多(duo)前(qian)(qian),隨著(zhu)過江(jiang)隧道江(jiang)北出(chu)(chu)口施(shi)工的進行,吉慶(qing)街陷入了“半封閉(bi)”狀態,前(qian)(qian)來光顧的食客越(yue)來越(yue)少。為(wei)求全(quan)(quan)新(xin)的發(fa)展,也是(shi)為(wei)使(shi)武(wu)漢這張特(te)殊的名片能真正打出(chu)(chu)去(qu),借著(zhu)過江(jiang)隧道開始貫(guan)通的東風,吉慶(qing)街期待重新(xin)開街時能以全(quan)(quan)新(xin)面貌示(shi)人。
旅游推薦
吉慶民俗街(jie)(jie)北至(zhi)銘新街(jie)(jie),東(dong)臨大智路,西至(zhi)黃石(shi)路,南臨中山大道(dao),一(yi)期(qi)美食生(sheng)活區(qu)(qu)(qu)(qu),分東(dong)西二區(qu)(qu)(qu)(qu),東(dong)區(qu)(qu)(qu)(qu)為(wei)一(yi)棟7層簡(jian)歐式(shi)“洋樓”:灰色水磨石(shi)墻面,弧形(xing)層頂(ding),走(zou)廊配(pei)寶瓶柱造(zao)型。 西區(qu)(qu)(qu)(qu)為(wei)6棟三四層的(de)樓房(fang)圍成(cheng)的(de)“四合院”,墻面以紅色為(wei)主,極(ji)具中國傳統特色。一(yi)期(qi)9月建(jian)筑竣工,進(jin)入裝修(xiu)階段,預計11開(kai)街(jie)(jie)。
屆時,開街(jie)活(huo)動必定(ding)會熱(re)鬧(nao)(nao)非(fei)凡,舞獅、亮燈、剪彩,湖北地方特色的(de)(de)民(min)(min)俗(su)表演,民(min)(min)間(jian)技藝(yi)展示,各系菜品品嘗(chang)。吉(ji)(ji)慶街(jie)永恒不(bu)變(bian)的(de)(de)熱(re)鬧(nao)(nao)和人氣撲面而來,身在(zai)其中必會樂(le)不(bu)思(si)蜀(shu)。“白天(tian)哪懂夜的(de)(de)黑(hei)!”正如池(chi)莉(li)所說:吉(ji)(ji)慶街(jie)的(de)(de)一天(tian)是從夜開始的(de)(de)!除(chu)此(ci)之外,吉(ji)(ji)慶民(min)(min)俗(su)街(jie)年度(du)50場主題活(huo)動即將啟動——老漢(han)口風(feng)貌,新生活(huo)格調。歡(huan)迎八方游客來吉(ji)(ji)慶街(jie)體驗漢(han)味風(feng)情,共享美食(shi)、文化與藝(yi)術的(de)(de)全(quan)城盛宴。
交通信息
1路(lu)(lu) 電車(che)2路(lu)(lu) 7路(lu)(lu) 電車(che)7路(lu)(lu) 24路(lu)(lu) 24路(lu)(lu)
通宵線 38路(lu)(lu)(lu) 402路(lu)(lu)(lu) 520路(lu)(lu)(lu) 526路(lu)(lu)(lu) 548路(lu)(lu)(lu) 559路(lu)(lu)(lu) 581路(lu)(lu)(lu) 588路(lu)(lu)(lu) 598路(lu)(lu)(lu) 608路(lu)(lu)(lu) 707路(lu)(lu)(lu) 711路(lu)(lu)(lu) 727路(lu)(lu)(lu) 801路(lu)(lu)(lu)在中山大道南京路(lu)(lu)(lu)下(xia)車(che)。
如果在司門口(kou)乘坐過江輪渡至漢(han)(han)口(kou)江灘,可在江漢(han)(han)路逛街(jie),再步行200米至吉慶民俗街(jie)看表演(yan),吃美食,享(xiang)受武漢(han)(han)生活。