靖西(xi)田七(qi)是(shi)廣西(xi)的(de)著名(ming)特(te)產(chan)，是(shi)五(wu)加科人參(can)屬植物，多年生草本，藥用其地(di)下莖。
靖西田(tian)七原系山野自(zi)生(sheng)，很早以前就為(wei)我(wo)國人(ren)民發現和采用， 后轉為(wei)人(ren)工(gong)栽培。因為(wei)這種(zhong)植(zhi)物一般每株有三條葉(xie)柄，每條葉(xie)柄上往往有七張葉(xie) 子，故通稱“三七”。
據清代《歸順州志(zhi)》說，“三(san)(san)七(qi)(qi)……以田(tian)(tian)州產(chan)者(zhe)為(wei)最(zui)良”， 清代《百色(se)廳志(zhi)》卷三(san)(san)也(ye)說，因(yin)三(san)(san)七(qi)(qi)實出自田(tian)(tian)州，故“俗名(ming)為(wei)田(tian)(tian)七(qi)(qi)”。
廣西白色靖西市一帶。靖西因田七產量(liang)高，質量(liang)好，被稱(cheng)為“田七之(zhi)鄉(xiang)”。
靖西田七是一種名貴藥材，是具有獨特(te)功能的人參屬中的優異(yi)品種。
據明代(dai)李(li)時珍《本(ben)草(cao)綱(gang)目(mu)》記(ji)述，田七“味微甘而苦，頗似(si)人參(can)之味”，有“金不(bu)換”之稱(cheng)。清代(dai)趙學(xue)敏(min)著《本(ben)草(cao)綱(gang)目(mu)拾貴(gui)》稱(cheng)：“人參(can)補氣第一，三(san)七補血(xue)第一，味同而功亦等(deng)，故人稱(cheng)人參(can)三(san)七，為(wei)中藥之最珍貴(gui)者(zhe)(zhe)。”《本(ben)草(cao)綱(gang)目(mu)》中還(huan)說，田七“主治止血(xue)、散血(xue)、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血(xue)出不(bu)止者(zhe)(zhe)，嚼料爛涂，或為(wei)末摻之，其血(xue)即止”。
在廣西的(de)名菜譜上，有一叫“田(tian)七燉(dun)(dun)雞”的(de)菜，用熟田(tian)七燉(dun)(dun)雞，是(shi)婦女產(chan)后服食的(de)上佳補(bu)品。
用熟田七配(pei)以(yi)北芪、黨參、杞子(zi)、杜仲等藥材浸(jin)酒(jiu)，就是(shi)“田七大補(bu)酒(jiu)”，早晚適量飲用能補(bu)血補(bu)氣(qi)，舒筋活絡，促進(jin)人體(ti)新陳(chen)代謝，增進(jin)健康，是(shi)藥酒(jiu)中之(zhi)上品。
用田七配(pei)制成的“田七牙(ya)膏”對防治牙(ya)疾有良好作(zuo)用。
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