芒果视频下载

阿拉伯咖啡是由什么制成的

“阿(a)拉(la)伯(bo)(bo)咖啡”是一個(ge)通用術語，指的是整(zheng)個(ge)中東地(di)區許(xu)多阿(a)拉(la)伯(bo)(bo)國家咖啡的制作方式。阿(a)拉(la)伯(bo)(bo)咖啡四種原料是：略微(wei)深焙的咖啡、砂糖、桂皮(pi)粉(fen)、小豆蔻粉(fen)。

阿拉伯咖啡怎么煮

配料：

3湯匙磨阿拉(la)伯咖啡豆、3杯水、1湯匙磨碎(sui)或豆蔻(kou)粉(fen)碎(sui)、5-6個整瓣（可選(xuan)(xuan)）一小撮藏紅花（可選(xuan)(xuan)）、1茶匙玫(mei)瑰(gui)水（可選(xuan)(xuan)）

組佛啊：

1、準備成分：準備好阿拉伯咖(ka)啡，研磨成細(xi)粉狀。

2、在dallah加熱(re)水。使用所有(you)3杯水，中火(huo)煮沸。如果(guo)你沒有(you)dallah，你可(ke)以使用平底鍋或土耳(er)其cezve。

3、從爐子上取下dallah 30秒。讓它稍微(wei)站起(qi)來冷卻(que)。同(tong)時，將燃(ran)燒器上的熱(re)量降低到很(hen)低。

4、將咖啡加入水(shui)中(zhong)，然(ran)后(hou)返回爐子。此時你不(bu)需要攪(jiao)拌(ban)咖啡，因為沸騰本身會混合水(shui)中(zhong)的地(di)面。

5、讓咖啡在低溫下沖泡。10-12分鐘后，泡沫將開始(shi)上升(sheng)到鍋的頂(ding)部。不要讓咖啡煮沸，因(yin)為這(zhe)會(hui)燒掉咖啡。如果它開始(shi)沸騰，從爐(lu)子中(zhong)取出dallah。在將dallah送(song)回燃燒器之前，您可(ke)能還(huan)想稍(shao)微(wei)減少熱量(liang)。

6、關掉(diao)爐(lu)子，讓鍋子靜止一分鐘。如(ru)果你的(de)電(dian)爐(lu)很慢，請立(li)即取出鍋。

7、從爐子中取出(chu)鍋，讓泡(pao)沫沉(chen)淀(dian)下來。一旦泡(pao)沫水平降低，添(tian)加(jia)豆(dou)蔻(kou)。如果您正在(zai)使用它(ta)們，您還(huan)可以在(zai)此處添(tian)加(jia)幾個丁香。

8、將(jiang)咖啡放回(hui)爐子，再將(jiang)其煮沸。該(gai)過程(cheng)將(jiang)產生與先(xian)前步(bu)驟中(zhong)所示(shi)相同的泡(pao)沫(mo)。

9、從(cong)爐(lu)子中取出(chu)咖啡，靜(jing)置(zhi)5分(fen)鐘。場地將落到谷底。

10、準備你的保(bao)溫瓶。清空用(yong)于預(yu)熱(re)的沸水(shui)。如果(guo)您使用(yong)藏紅花和/或玫瑰水(shui)，請立即將它們添加到空的保(bao)溫瓶中。

11、咖啡(fei)倒入保溫瓶中(zhong)，直(zhi)到(dao)(dao)地(di)面開(kai)始(shi)出來。一(yi)旦你看到(dao)(dao)咖啡(fei)中(zhong)的(de)地(di)面，停止澆注。dallah底部會(hui)(hui)留下少量咖啡(fei)和咖啡(fei)。如(ru)果(guo)您愿意，可以通過過濾器倒入咖啡(fei)。這會(hui)(hui)捕獲香料和咖啡(fei)沉淀(dian)物，但不是(shi)必要的(de)步驟。

12、讓咖啡(fei)浸泡5到10分鐘，然后上桌。對于傳(chuan)統演示(shi)，請在盤子上使用小(xiao)杯子。傳(chuan)統上，小(xiao)杯子的填充(chong)量不會超過一半。

阿拉伯咖啡中不添(tian)加(jia)(jia)牛(niu)奶(nai)(nai)。如果您更喜歡向您添(tian)加(jia)(jia)牛(niu)奶(nai)(nai)，請記住，特別是(shi)輕度(du)烤肉最(zui)好不要加(jia)(jia)牛(niu)奶(nai)(nai)。

阿拉伯咖啡的文化歷史

當歐洲人第一(yi)次(ci)接觸(chu)到(dao)咖啡的(de)時(shi)候，他(ta)(ta)們(men)把這(zhe)種誘人的(de)飲料(liao)稱之(zhi)為(wei)“阿拉伯(bo)酒”，當保守的(de)天主教(jiao)徒(tu)詛咒咖啡為(wei)“魔鬼撒(sa)旦的(de)飲料(liao)”的(de)時(shi)候，他(ta)(ta)們(men)絕不會想到(dao)他(ta)(ta)們(men)從“異教(jiao)徒(tu)”那里承襲(xi)來的(de)是一(yi)種何等(deng)珍貴的(de)東西。

作為世(shi)界上(shang)最早飲(yin)用咖(ka)啡(fei)(fei)和生產咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)地區，阿(a)拉(la)伯的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)文化(hua)就(jiu)像它(ta)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)歷史一樣古老(lao)而(er)悠久(jiu)。在阿(a)拉(la)伯地區，現在人們(men)對(dui)于咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)飲(yin)用無論是從咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)品質，還是飲(yin)用方式、飲(yin)用環境和情調上(shang)，都還保留著古老(lao)而(er)悠久(jiu)的(de)傳統和講究。

在阿拉伯(bo)國家(jia)，如果(guo)一個人(ren)被邀請到別人(ren)家(jia)里去喝(he)(he)咖啡，這(zhe)表示了(le)主(zhu)人(ren)最為誠摯的敬意，被邀請的客(ke)人(ren)要(yao)表示出發自(zi)內心(xin)的感激和回應。客(ke)人(ren)在來(lai)到主(zhu)人(ren)家(jia)的時(shi)候(hou)，要(yao)做到謙恭(gong)有禮，在品嘗咖啡的時(shi)候(hou)，除了(le)要(yao)贊美咖啡的香醇之外，還要(yao)切記即使喝(he)(he)得(de)滿(man)嘴都是咖啡渣，也不能(neng)喝(he)(he)水，因為那是表示客(ke)人(ren)對主(zhu)人(ren)的咖啡不滿(man)意，會極大地傷害主(zhu)人(ren)的自(zi)尊和盛情(qing)的。

阿(a)拉(la)伯人喝咖(ka)啡(fei)時很(hen)莊重，也很(hen)講究(jiu)品飲(yin)咖(ka)啡(fei)的(de)禮儀和程(cheng)式，他們(men)有一(yi)套傳統(tong)的(de)喝咖(ka)啡(fei)的(de)形式，很(hen)像中(zhong)國人和日本人的(de)茶道。在喝咖(ka)啡(fei)之前要焚香，還要在品飲(yin)咖(ka)啡(fei)的(de)地方撒放(fang)香料，然后是賓主一(yi)同欣賞咖(ka)啡(fei)的(de)品質，從顏色到香味，仔細地研究(jiu)一(yi)番(fan)，再把(ba)精美(mei)貴重的(de)咖(ka)啡(fei)器皿擺(bai)出來(lai)賞玩，然后才(cai)開始(shi)烹煮香濃的(de)咖(ka)啡(fei)。