芒果视频下载

阿拉伯咖啡是由什么制成的

“阿拉(la)伯(bo)咖(ka)啡”是(shi)一個(ge)通用術(shu)語，指的(de)是(shi)整個(ge)中東地區許多阿拉(la)伯(bo)國家(jia)咖(ka)啡的(de)制作(zuo)方式。阿拉(la)伯(bo)咖(ka)啡四種原(yuan)料是(shi)：略(lve)微深焙的(de)咖(ka)啡、砂糖、桂皮粉(fen)、小豆(dou)蔻粉(fen)。

阿拉伯咖啡怎么煮

配料：

3湯匙磨(mo)阿拉伯咖(ka)啡豆、3杯(bei)水(shui)、1湯匙磨(mo)碎或豆蔻粉碎、5-6個整瓣（可選）一小撮藏紅花（可選）、1茶匙玫瑰水(shui)（可選）

組佛啊：

1、準備成(cheng)分：準備好阿(a)拉伯咖啡，研磨成(cheng)細(xi)粉狀。

2、在(zai)dallah加熱水。使用(yong)所有3杯水，中火(huo)煮沸。如果你沒有dallah，你可(ke)以使用(yong)平底鍋或土耳其cezve。

3、從爐子上取下dallah 30秒。讓它稍微(wei)站起來冷卻(que)。同時，將燃(ran)燒器上的熱量降(jiang)低到很低。

4、將咖啡加入水中，然后(hou)返(fan)回爐子。此(ci)時(shi)你(ni)不(bu)需要攪拌咖啡，因為沸騰本身會混(hun)合水中的地面。

5、讓咖(ka)啡在(zai)低溫下沖(chong)泡。10-12分鐘后，泡沫(mo)將開(kai)始(shi)上(shang)升到鍋的頂部。不(bu)要讓咖(ka)啡煮沸，因為這會燒(shao)掉咖(ka)啡。如果它開(kai)始(shi)沸騰，從爐子中(zhong)取(qu)出dallah。在(zai)將dallah送回(hui)燃燒(shao)器之前，您可能還想稍(shao)微減少熱量。

6、關(guan)掉爐子(zi)(zi)，讓鍋子(zi)(zi)靜止(zhi)一分鐘。如果你(ni)的電爐很慢，請立(li)即取出(chu)鍋。

7、從爐(lu)子中(zhong)取出鍋，讓泡沫沉淀下來。一旦泡沫水(shui)平降低，添加(jia)豆蔻。如果您正(zheng)在使用(yong)它們，您還可以在此(ci)處添加(jia)幾個丁香。

8、將(jiang)咖啡放回(hui)爐子，再將(jiang)其煮(zhu)沸。該過程將(jiang)產生與先前步驟中所示相同的泡沫。

9、從(cong)爐子中取出咖(ka)啡(fei)，靜置5分鐘。場地將落到谷底(di)。

10、準備你(ni)的(de)(de)保溫瓶。清空用(yong)于預熱的(de)(de)沸水(shui)。如果您使用(yong)藏紅花和(he)/或玫瑰水(shui)，請立(li)即將它們添加(jia)到空的(de)(de)保溫瓶中。

11、咖(ka)(ka)啡(fei)倒入保溫瓶中，直到地面開始出來。一旦你看到咖(ka)(ka)啡(fei)中的(de)地面，停止澆注。dallah底部會留下少(shao)量咖(ka)(ka)啡(fei)和咖(ka)(ka)啡(fei)。如(ru)果您愿意，可(ke)以通(tong)過(guo)過(guo)濾器倒入咖(ka)(ka)啡(fei)。這(zhe)會捕獲香(xiang)料和咖(ka)(ka)啡(fei)沉(chen)淀物，但不是必要(yao)的(de)步驟。

12、讓咖啡浸泡5到10分鐘，然后(hou)上(shang)桌。對于傳統演示(shi)，請在盤(pan)子(zi)(zi)上(shang)使(shi)用小杯子(zi)(zi)。傳統上(shang)，小杯子(zi)(zi)的填充(chong)量不會超過一半(ban)。

阿拉伯咖啡中(zhong)不(bu)添(tian)加牛(niu)奶。如果(guo)您更喜歡(huan)向您添(tian)加牛(niu)奶，請記住(zhu)，特別是輕度烤肉最(zui)好(hao)不(bu)要加牛(niu)奶。

阿拉伯咖啡的文化歷史

當歐洲人第一次接觸到(dao)咖啡(fei)的時(shi)候(hou)，他(ta)(ta)們把這種(zhong)誘人的飲料稱之為(wei)“阿拉伯(bo)酒”，當保(bao)守的天(tian)主教徒詛咒咖啡(fei)為(wei)“魔鬼撒旦的飲料”的時(shi)候(hou)，他(ta)(ta)們絕不會想到(dao)他(ta)(ta)們從(cong)“異教徒”那里承襲來的是一種(zhong)何等珍(zhen)貴的東西(xi)。

作為世(shi)界(jie)上(shang)最早飲用咖(ka)(ka)啡(fei)和生產咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)地區(qu)，阿拉伯的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)文(wen)化就像它的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)歷史一樣古(gu)老而悠久(jiu)。在阿拉伯地區(qu)，現在人(ren)們對(dui)于咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)飲用無(wu)論是從咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)品質，還(huan)是飲用方式、飲用環境和情(qing)調上(shang)，都還(huan)保留(liu)著古(gu)老而悠久(jiu)的(de)(de)(de)傳統和講究。

在阿拉伯(bo)國家(jia)，如果一個人(ren)(ren)被邀(yao)請到(dao)別人(ren)(ren)家(jia)里去(qu)喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)，這表示(shi)了主人(ren)(ren)最為誠摯的敬意，被邀(yao)請的客人(ren)(ren)要(yao)(yao)表示(shi)出發自(zi)內心的感激和回應。客人(ren)(ren)在來到(dao)主人(ren)(ren)家(jia)的時候，要(yao)(yao)做到(dao)謙(qian)恭有禮，在品嘗咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的時候，除(chu)了要(yao)(yao)贊美咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的香醇之外，還要(yao)(yao)切記即使喝(he)得(de)滿嘴都是咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)渣(zha)，也(ye)不(bu)能喝(he)水，因為那是表示(shi)客人(ren)(ren)對主人(ren)(ren)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)不(bu)滿意，會(hui)極大地傷害(hai)主人(ren)(ren)的自(zi)尊和盛情的。

阿拉伯人喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)時很(hen)莊重，也(ye)很(hen)講究(jiu)品飲咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)禮儀和(he)程式，他們有(you)一(yi)套傳統的(de)(de)喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)形(xing)式，很(hen)像中國人和(he)日本人的(de)(de)茶道。在(zai)喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)之前(qian)要焚香(xiang)(xiang)，還要在(zai)品飲咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)地方(fang)撒放香(xiang)(xiang)料，然(ran)后(hou)是賓主一(yi)同欣賞(shang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)品質(zhi)，從顏色到香(xiang)(xiang)味，仔細地研究(jiu)一(yi)番，再(zai)把(ba)精美貴(gui)重的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)器皿擺(bai)出來(lai)賞(shang)玩，然(ran)后(hou)才(cai)開始(shi)烹煮香(xiang)(xiang)濃(nong)的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)。