綠(lv)(lv)唇貽(yi)貝(bei)是(shi)一種綠(lv)(lv)殼(ke)貽(yi)貝(bei),名字來源于(yu)貝(bei)殼(ke)邊(bian)緣醒目(mu)的綠(lv)(lv)色印記,這種貽(yi)貝(bei)只能在新西蘭馬爾堡(bao)海灣極其干凈的水域(yu)生存(cun),是(shi)新西蘭獨有(you)的品種,不過新西蘭有(you)80%的(de)貽貝均產自這里。
1、滋補養顏
綠(lv)唇貽貝富含豐富的蛋白質、微量元素(su)和鈣、鐵等(deng)多(duo)種營養成(cheng)分,對身體有(you)很好的滋補作用,能夠改善膚色,增強肌膚彈性(xing),延緩衰老(lao)。
2、促進消化
綠唇貽貝中含有(you)豐富的蛋白酶,可以加快(kuai)食物的消化(hua)吸收,緩解胃(wei)腸道(dao)不適(shi),提高(gao)食欲(yu),對(dui)于消化(hua)不良、胃(wei)寒等(deng)問題有(you)很好的療效。
3、增強免疫力
綠唇貽貝(bei)富含抗氧化(hua)物(wu)質(zhi)和(he)多(duo)種維生素,可(ke)以(yi)提高人體的免疫能(neng)力,增強抵抗力,減少感冒(mao)和(he)疾病的發生。
4、改善貧血
綠唇貽貝含(han)有豐富(fu)的鐵元素,可以促進(jin)血(xue)(xue)紅蛋白的合成,增加血(xue)(xue)液(ye)中的氧含(han)量,對(dui)貧(pin)血(xue)(xue)患者(zhe)有很好的調理(li)作用。
5、降低膽固醇
綠唇貽貝富含多種不飽和脂肪酸,可以降低血液中的膽固醇含量,預防心血管疾病的發生。
6、促進腦部發育
綠(lv)唇貽貝中富含DHA等脂肪酸,可以促進腦部發(fa)育,提高智(zhi)力(li),對兒童和孕(yun)婦非常(chang)有益。
1、選擇新鮮質(zhi)量(liang)好(hao)的(de)綠唇貽貝,可以從外觀、氣味(wei)和貝殼的(de)完(wan)整程度(du)等(deng)方面(mian)進(jin)行判(pan)斷。
2、烹飪時可以選擇蒸、煮、炒等方法(fa),避免過度加(jia)工,保留(liu)其營養成分。
3、搭(da)配(pei)適當(dang)的佐(zuo)料(liao)和(he)配(pei)料(liao),如蒜蓉、醬(jiang)油、姜(jiang)片等,可以提(ti)升綠唇貽貝(bei)的口感和(he)味道。