土(tu)耳(er)(er)其(qi)在干(gan)(gan)(gan)(gan)果生(sheng)產(chan)和出口方(fang)面都位居世界第一,而且(qie)土(tu)耳(er)(er)其(qi)干(gan)(gan)(gan)(gan)果零(ling)(ling)食也是土(tu)耳(er)(er)其(qi)美食之一,可以(yi)說(shuo),土(tu)耳(er)(er)其(qi)干(gan)(gan)(gan)(gan)果零(ling)(ling)食非(fei)常受人們的歡(huan)迎,當地人對干(gan)(gan)(gan)(gan)果有著非(fei)常高的熱情。幾個世紀以(yi)來,土(tu)耳(er)(er)其(qi)人對這些干(gan)(gan)(gan)(gan)果產(chan)生(sheng)了濃厚的興趣(qu),吃起來既營養(yang)又衛生(sheng)。土(tu)耳(er)(er)其(qi)干(gan)(gan)(gan)(gan)果零(ling)(ling)食包括(kuo)無花果干(gan)(gan)(gan)(gan)、杏干(gan)(gan)(gan)(gan)、葡萄干(gan)(gan)(gan)(gan)、桑(sang)葚(shen)干(gan)(gan)(gan)(gan)、酸櫻桃干(gan)(gan)(gan)(gan)、蘋果干(gan)(gan)(gan)(gan)、李子干(gan)(gan)(gan)(gan)等,種類豐富,而且(qie)數(shu)量又多。
土耳其因其地(di)貌復(fu)雜,而且(qie)具(ju)有多樣的(de)氣候環(huan)境,這為(wei)種(zhong)植多種(zhong)水果(guo)提供了(le)天然的(de)環(huan)境,擁有著對植物有利的(de)地(di)理位置,結出的(de)果(guo)實(shi)自然糖(tang)分高(gao)、口感清爽,也適合制成(cheng)的(de)干果(guo),吃起來十(shi)分香甜可口。
土耳其(qi)無花(hua)(hua)果(guo)個大味醇,果(guo)肉松軟,色澤金黃,誘人享譽全(quan)球。除無花(hua)(hua)果(guo)外,當地最有名的(de)干(gan)(gan)果(guo)還有葡萄干(gan)(gan)、杏(xing)干(gan)(gan)、桑(sang)葚干(gan)(gan)等。具體參考(kao)以下:
無花果干
土耳其愛琴(qin)海沿岸的無(wu)(wu)(wu)花果產(chan)量占世界供應量的很大(da)比例。Türkiye是(shi)無(wu)(wu)(wu)花果干的第一(yi)大(da)生產(chan)商,其產(chan)率為75%。無(wu)(wu)(wu)花果主要生長在(zai)艾登省(sheng)西南部,特別是(shi)在(zai)其地(di)區Germencik、?ncirliova和Nazilli。該(gai)地(di)區的氣(qi)候非常(chang)適合(he)無(wu)(wu)(wu)花果生長,土耳其無(wu)(wu)(wu)花果以其薄皮和天然蜂蜜填充物(wu)與(yu)其他(ta)無(wu)(wu)(wu)花果區分(fen)開來。
杏干
東安納托利亞(ya)地區(qu)的(de)(de)馬拉蒂(di)(di)亞(ya)市以出產新(xin)鮮杏(xing)(xing)子(zi)和杏(xing)(xing)干而聞(wen)名(ming)于(yu)世(shi)。土耳其農(nong)民(min)在8月(yue)收(shou)獲新(xin)鮮杏(xing)(xing)子(zi),但果實成熟(shu)的(de)(de)數量決定了其確切的(de)(de)收(shou)獲時間。由于(yu)馬拉蒂(di)(di)亞(ya)的(de)(de)氣(qi)候,與世(shi)界(jie)其他(ta)地方生產的(de)(de)杏(xing)(xing)子(zi)相比,土耳其杏(xing)(xing)子(zi)通常(chang)更甜。
金葡萄干
金(jin)葡萄干(gan)得(de)名(ming)于(yu)它(ta)們(men)的(de)(de)淺金(jin)色(se),比蘇(su)丹娜葡萄干(gan)的(de)(de)顏色(se)更(geng)淺。它(ta)們(men)幫助所有(you)年齡段的(de)(de)人滿足日常(chang)維生素和(he)(he)礦(kuang)物(wu)質的(de)(de)需求。由于(yu)該地區盛產黃金(jin)葡萄干(gan),Türkiye是尋找黃金(jin)葡萄干(gan)的(de)(de)最(zui)佳(jia)地點之(zhi)一。它(ta)們(men)更(geng)易于(yu)保存,非常(chang)適合作為各種(zhong)甜點(如蛋糕(gao)和(he)(he)餅干(gan))的(de)(de)裝飾品。
桑葚干
桑葚干在土耳其被稱為超(chao)級水果。除(chu)了口感極佳(jia)之外,桑葚還(huan)含有(you)豐富(fu)的維生素C、蛋白質、纖(xian)維和鈣。熱量低,是減肥人(ren)士的最佳(jia)零食。
干酸櫻桃
Türkiye的(de)新(xin)鮮土耳其(qi)酸櫻桃(tao)的(de)收獲(huo)時間在(zai)7月和8月左右,通常在(zai)陽光下自然曬干。酸櫻桃(tao)干非常適合做甜(tian)點(dian),豐(feng)滿、多汁、甜(tian)美。如果(guo)你(ni)喜歡(huan)酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)味道,櫻桃(tao)干將(jiang)是你(ni)最喜歡(huan)的(de)新(xin)零食(shi)。
蘋果干
Türkiye的主要蘋果品種是(shi)Red Delicious、Golden、Amasya和Granny Smith蘋果,其(qi)中Red Delicious在全國特別(bie)受(shou)歡迎。由于其(qi)獨特的口味,Türkiye的干蘋果為您提(ti)供(gong)了一場風味盛宴。
李子干
李(li)子是(shi)干(gan)燥后食用的最(zui)通用的水果之一。在(zai)土(tu)(tu)耳其(qi)語中(zhong)被稱為erik kurusu,李(li)子干(gan)富含維生素(su)和(he)(he)礦(kuang)物質,并提供持久的甜味(wei)。最(zui)好將它們作為腰果、堅果和(he)(he)奶酪的佐料,而且是(shi)土(tu)(tu)耳其(qi)美食和(he)(he)甜點的重要組成部分之一。
無花果干
無花(hua)果干含(han)(han)有豐(feng)富的(de)(de)葡萄糖和果糖,被人體(ti)(ti)吸收以(yi)(yi)后,可以(yi)(yi)快速轉化成能量(liang)能促進體(ti)(ti)力恢復,緩解(jie)身(shen)體(ti)(ti)疲(pi)勞;無花(hua)果干還(huan)富含(han)(han)維(wei)生(sheng)素(su)a和維(wei)生(sheng)素(su)c以(yi)(yi)及維(wei)生(sheng)素(su)b等你,平(ping)時多吃對維(wei)持身(shen)體(ti)(ti)健康有很大好處(chu);無花(hua)果干中含(han)(han)有豐(feng)富的(de)(de)微量(liang)元素(su)鉀,可起到保護心腦血管(guan)。
杏干
杏(xing)干尤其被(bei)稱為維生素(su)和(he)礦物質(zhi)來源,富含維生素(su)A、B、C、E、鐵(tie)、鈣和(he)鎂。它們還(huan)有助于(yu)改善腸道(dao)健康和(he)排便。
金葡萄干
干(gan)(gan)金葡(pu)萄干(gan)(gan)也有助于緩解便秘。它們可以保護您(nin)的牙齒并降(jiang)低(di)您(nin)患癌癥和心臟病的風險。如(ru)果您(nin)愛(ai)吃(chi)甜食(shi),您(nin)應該認真考(kao)慮將黃金葡(pu)萄干(gan)(gan)作為您(nin)飲食(shi)中的糖替(ti)代品(pin)。
桑葚干
除了降低患(huan)癌癥的(de)風險外,桑椹還能幫助您(nin)保(bao)持(chi)皮膚、指甲(jia)和(he)頭發(fa)的(de)健康。桑葚的(de)收獲時間在7月至8月之間,圖(tu)爾基耶(ye)的(de)最佳種植(zhi)地點是埃拉(la)澤(Elaz??)和(he)馬拉(la)蒂亞(Malatya)。為了保(bao)持(chi)心臟健康,您(nin)應該確保(bao)在日(ri)常飲食(shi)中添加少量土(tu)耳其桑椹干。
干酸櫻桃
干櫻桃(tao)適(shi)合(he)日常食用,可幫(bang)助您達(da)到每日最佳維(wei)生素和(he)礦(kuang)物質水平。它們也是維(wei)生素A的天然來源(yuan),因此(ci)可以保護眼睛、降(jiang)低患癌癥(zheng)的風險、支(zhi)持(chi)免疫系統并(bing)幫(bang)助您對抗粉刺和(he)濕(shi)疹等皮膚問題。
蘋果干
干蘋果不僅富含(han)抗氧化劑,而且還能(neng)改善血液(ye)流動,改善消化系統(tong)健康,并降低患多(duo)種疾病(bing)的(de)(de)風(feng)險。它們是您在(zai)Türkiye可以找到的(de)(de)最健康的(de)(de)小吃(chi)之(zhi)一。
李子干
李子干富含纖維、鉀、維生素K、A和(he)礦物(wu)質(zhi),并提供持久的甜味,是土耳其美食和(he)甜點的重要(yao)組成部(bu)分,日常多(duo)吃有(you)益于健康。