土(tu)(tu)(tu)耳其在干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)生產和(he)出口方面都(dou)位居世界第一,而且土(tu)(tu)(tu)耳其干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)零(ling)食(shi)也(ye)是(shi)土(tu)(tu)(tu)耳其美食(shi)之一,可以說,土(tu)(tu)(tu)耳其干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)零(ling)食(shi)非常(chang)受人(ren)們的(de)歡迎(ying),當地人(ren)對干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)有著(zhu)非常(chang)高的(de)熱情。幾個(ge)世紀以來(lai),土(tu)(tu)(tu)耳其人(ren)對這些干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)產生了濃厚的(de)興趣,吃起來(lai)既營養又衛生。土(tu)(tu)(tu)耳其干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)零(ling)食(shi)包括無花果(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、杏干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、葡萄干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、桑葚干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、酸(suan)櫻桃(tao)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、蘋果(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、李子干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)等,種類(lei)豐富,而且數量又多(duo)。
土耳其(qi)因其(qi)地貌(mao)復雜,而且具有(you)多(duo)樣的氣候環境(jing),這為種植(zhi)多(duo)種水果提供了天然(ran)的環境(jing),擁(yong)有(you)著對植(zhi)物有(you)利的地理(li)位置,結出(chu)的果實自然(ran)糖(tang)分高、口感清爽(shuang),也適合制成的干(gan)果,吃起(qi)來十分香(xiang)甜可口。
土耳其無花果(guo)(guo)個大味醇,果(guo)(guo)肉松軟,色澤金黃,誘(you)人享譽全球。除無花果(guo)(guo)外,當地(di)最有(you)名(ming)的干(gan)果(guo)(guo)還有(you)葡(pu)萄干(gan)、杏(xing)干(gan)、桑(sang)葚干(gan)等。具體參考以下:
無花果干
土(tu)耳其愛(ai)琴海(hai)沿岸的(de)(de)無花(hua)果產(chan)量占(zhan)世界供應(ying)量的(de)(de)很大比(bi)例。Türkiye是無花(hua)果干的(de)(de)第一(yi)大生(sheng)產(chan)商(shang),其產(chan)率為(wei)75%。無花(hua)果主要生(sheng)長在艾登省西南部,特別是在其地區Germencik、?ncirliova和Nazilli。該地區的(de)(de)氣候非常適合無花(hua)果生(sheng)長,土(tu)耳其無花(hua)果以其薄(bo)皮和天然蜂蜜(mi)填充物與其他無花(hua)果區分開來。
杏干
東安納托利亞(ya)地(di)區的馬拉(la)蒂亞(ya)市以出(chu)產新鮮(xian)杏子和杏干(gan)而聞名(ming)于(yu)世(shi)(shi)。土耳(er)其農(nong)民在8月收獲新鮮(xian)杏子,但(dan)果實成熟的數量決定了(le)其確切(qie)的收獲時間。由于(yu)馬拉(la)蒂亞(ya)的氣(qi)候(hou),與(yu)世(shi)(shi)界其他地(di)方生(sheng)產的杏子相(xiang)比,土耳(er)其杏子通常更(geng)甜。
金葡萄干
金葡(pu)(pu)萄(tao)干得名(ming)于(yu)它們的淺金色,比蘇丹娜葡(pu)(pu)萄(tao)干的顏色更淺。它們幫助所有年齡(ling)段的人滿足日常(chang)維生素和礦(kuang)物質的需求。由于(yu)該地(di)區盛產(chan)黃(huang)(huang)金葡(pu)(pu)萄(tao)干,Türkiye是尋找黃(huang)(huang)金葡(pu)(pu)萄(tao)干的最佳(jia)地(di)點之一。它們更易(yi)于(yu)保存,非常(chang)適合作為各種甜(tian)點(如蛋糕和餅干)的裝飾品。
桑葚干
桑葚干(gan)在土耳其被稱為超(chao)級(ji)水果。除(chu)了口感極佳(jia)之外(wai),桑葚還含有豐富的維(wei)生素C、蛋白質(zhi)、纖維(wei)和鈣。熱量低(di),是減肥人士的最佳(jia)零(ling)食。
干酸櫻桃
Türkiye的(de)(de)新(xin)鮮土(tu)耳其酸(suan)(suan)櫻(ying)桃的(de)(de)收獲時(shi)間在(zai)7月和(he)8月左右(you),通常(chang)(chang)在(zai)陽(yang)光(guang)下自(zi)然曬干(gan)。酸(suan)(suan)櫻(ying)桃干(gan)非常(chang)(chang)適合做甜(tian)點,豐滿(man)、多汁(zhi)、甜(tian)美(mei)。如果(guo)你(ni)喜歡(huan)(huan)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)味道(dao),櫻(ying)桃干(gan)將(jiang)是(shi)你(ni)最喜歡(huan)(huan)的(de)(de)新(xin)零食。
蘋果干
Türkiye的主要蘋果(guo)品種(zhong)是(shi)Red Delicious、Golden、Amasya和(he)Granny Smith蘋果(guo),其(qi)中(zhong)Red Delicious在全國特別(bie)受歡(huan)迎。由于其(qi)獨特的口味(wei),Türkiye的干(gan)蘋果(guo)為您提供了一場風味(wei)盛宴。
李子干
李(li)子是(shi)干(gan)燥后食用的最通用的水果(guo)之一。在土(tu)耳其語中(zhong)被(bei)稱為(wei)erik kurusu,李(li)子干(gan)富含維生素和(he)礦物質,并提(ti)供持久的甜(tian)味。最好將它們作為(wei)腰果(guo)、堅果(guo)和(he)奶酪的佐料,而且是(shi)土(tu)耳其美食和(he)甜(tian)點的重要(yao)組成部分之一。
無花果干
無(wu)花果干(gan)含(han)(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)葡萄(tao)糖和果糖,被人體(ti)吸收以后(hou),可(ke)(ke)以快速轉化成能量(liang)能促進體(ti)力恢復(fu),緩解身體(ti)疲勞(lao);無(wu)花果干(gan)還富含(han)(han)(han)維生素(su)a和維生素(su)c以及維生素(su)b等你(ni),平時多吃對維持身體(ti)健康有(you)很(hen)大好處;無(wu)花果干(gan)中含(han)(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)微量(liang)元素(su)鉀,可(ke)(ke)起到保護(hu)心腦血(xue)管。
杏干
杏干尤其被稱(cheng)為維生(sheng)素和(he)礦(kuang)物(wu)質來源,富含維生(sheng)素A、B、C、E、鐵、鈣和(he)鎂。它們還(huan)有助于(yu)改(gai)善腸道健康和(he)排便。
金葡萄干
干金葡萄(tao)干也有助于緩解便秘(mi)。它們可(ke)以(yi)保護您(nin)(nin)的(de)牙齒(chi)并降低您(nin)(nin)患癌癥和(he)心臟病的(de)風(feng)險。如果(guo)您(nin)(nin)愛吃甜食(shi),您(nin)(nin)應該認真考慮將黃金葡萄(tao)干作為您(nin)(nin)飲食(shi)中的(de)糖(tang)替代品。
桑葚干
除了降低患癌癥的風險外,桑(sang)椹還能幫助您保(bao)持皮膚(fu)、指甲和(he)頭發的健康。桑(sang)葚的收獲時間在7月至8月之間,圖爾基(ji)耶的最佳種植地點是埃拉(la)澤(Elaz??)和(he)馬拉(la)蒂亞(Malatya)。為了保(bao)持心臟健康,您應該確保(bao)在日常飲食中(zhong)添加少量土耳其桑(sang)椹干。
干酸櫻桃
干櫻(ying)桃適合日(ri)常食用(yong),可(ke)幫助(zhu)您達到每日(ri)最(zui)佳(jia)維(wei)生(sheng)素和(he)礦(kuang)物質水平。它們也是維(wei)生(sheng)素A的天(tian)然來源,因(yin)此(ci)可(ke)以保護(hu)眼睛、降低患癌(ai)癥的風險、支(zhi)持免疫系統并幫助(zhu)您對抗粉刺和(he)濕疹等皮膚(fu)問題。
蘋果干
干蘋果(guo)不僅(jin)富含抗氧(yang)化劑(ji),而且還能(neng)改善血液流動,改善消(xiao)化系統健康,并降低患多種疾病的(de)風險(xian)。它們是(shi)您在Türkiye可以找到的(de)最健康的(de)小吃之一(yi)。
李子干
李子干富含纖維、鉀、維生素K、A和(he)礦物質,并(bing)提供持久的甜(tian)味,是土耳其美食和(he)甜(tian)點(dian)的重要組成部分,日常多(duo)吃有(you)益(yi)于健康(kang)。