土(tu)耳(er)(er)其(qi)在干(gan)(gan)果生(sheng)產和出口方面都(dou)位居世(shi)界第一,而且(qie)土(tu)耳(er)(er)其(qi)干(gan)(gan)果零食(shi)也是土(tu)耳(er)(er)其(qi)美食(shi)之一,可以說,土(tu)耳(er)(er)其(qi)干(gan)(gan)果零食(shi)非(fei)常受(shou)人(ren)們(men)的(de)歡迎(ying),當地人(ren)對干(gan)(gan)果有著(zhu)非(fei)常高的(de)熱情。幾個世(shi)紀以來(lai),土(tu)耳(er)(er)其(qi)人(ren)對這(zhe)些干(gan)(gan)果產生(sheng)了濃厚(hou)的(de)興趣(qu),吃起來(lai)既營養(yang)又衛(wei)生(sheng)。土(tu)耳(er)(er)其(qi)干(gan)(gan)果零食(shi)包括無花果干(gan)(gan)、杏干(gan)(gan)、葡萄干(gan)(gan)、桑葚干(gan)(gan)、酸櫻桃干(gan)(gan)、蘋果干(gan)(gan)、李子干(gan)(gan)等,種(zhong)類豐富,而且(qie)數(shu)量又多。
土耳其因其地貌復(fu)雜,而且(qie)具有(you)(you)多樣的(de)(de)氣候環境(jing),這為(wei)種植多種水(shui)果(guo)提供了天然(ran)的(de)(de)環境(jing),擁有(you)(you)著(zhu)對植物有(you)(you)利的(de)(de)地理位置(zhi),結出的(de)(de)果(guo)實自(zi)然(ran)糖分高(gao)、口(kou)感清(qing)爽,也適合制成的(de)(de)干果(guo),吃起來十(shi)分香甜(tian)可(ke)口(kou)。
土(tu)耳其(qi)無花(hua)果(guo)(guo)(guo)個(ge)大(da)味(wei)醇,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)松(song)軟,色澤(ze)金黃,誘(you)人享譽全球(qiu)。除無花(hua)果(guo)(guo)(guo)外,當(dang)地最有名的(de)干(gan)果(guo)(guo)(guo)還有葡萄干(gan)、杏干(gan)、桑葚(shen)干(gan)等。具體(ti)參考以下:
無花果干
土耳其愛琴海沿岸的(de)無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)產量(liang)占世界供應量(liang)的(de)很(hen)大比例。Türkiye是無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)干的(de)第一大生產商(shang),其產率(lv)為75%。無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)主要生長在(zai)艾登(deng)省西(xi)南部,特別是在(zai)其地區(qu)Germencik、?ncirliova和Nazilli。該地區(qu)的(de)氣候非常適合無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)生長,土耳其無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)以其薄皮和天(tian)然蜂蜜填充物(wu)與其他無(wu)(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)區(qu)分開來。
杏干
東安納托利亞(ya)(ya)地區的(de)馬拉(la)蒂亞(ya)(ya)市以出產新鮮杏(xing)子(zi)和杏(xing)干而聞名于(yu)世。土耳其農民(min)在8月收獲新鮮杏(xing)子(zi),但果實(shi)成熟的(de)數量決定了其確切的(de)收獲時(shi)間。由(you)于(yu)馬拉(la)蒂亞(ya)(ya)的(de)氣候,與世界其他地方生(sheng)產的(de)杏(xing)子(zi)相比,土耳其杏(xing)子(zi)通常(chang)更甜。
金葡萄干
金葡萄干得名于它(ta)(ta)們(men)的(de)淺金色,比蘇丹娜(na)葡萄干的(de)顏色更(geng)淺。它(ta)(ta)們(men)幫(bang)助所(suo)有年齡段的(de)人滿足日常維(wei)生(sheng)素和礦物質的(de)需求。由于該地(di)(di)區盛產(chan)黃(huang)金葡萄干,Türkiye是尋找黃(huang)金葡萄干的(de)最佳地(di)(di)點之一。它(ta)(ta)們(men)更(geng)易于保存,非常適合作為各(ge)種甜點(如蛋糕(gao)和餅干)的(de)裝(zhuang)飾品。
桑葚干
桑(sang)(sang)葚干在土耳其被(bei)稱為超(chao)級水果。除(chu)了(le)口(kou)感極佳之外,桑(sang)(sang)葚還(huan)含有豐富的(de)維生素C、蛋白質、纖維和鈣。熱(re)量(liang)低,是減肥人士的(de)最(zui)佳零食。
干酸櫻桃
Türkiye的(de)新鮮(xian)土耳其酸櫻(ying)桃的(de)收獲時間在(zai)7月和8月左右,通(tong)常在(zai)陽(yang)光下自然(ran)曬干。酸櫻(ying)桃干非(fei)常適合做甜(tian)(tian)點(dian),豐滿、多(duo)汁、甜(tian)(tian)美。如果你喜歡酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)味道,櫻(ying)桃干將是你最喜歡的(de)新零食。
蘋果干
Türkiye的主要蘋(pin)果(guo)品(pin)種是Red Delicious、Golden、Amasya和Granny Smith蘋(pin)果(guo),其中Red Delicious在全國特別受(shou)歡迎。由于其獨(du)特的口味(wei),Türkiye的干蘋(pin)果(guo)為您提供了一場(chang)風(feng)味(wei)盛宴(yan)。
李子干
李子是干燥后食用的(de)最通用的(de)水(shui)果之一。在土耳其語中被稱為erik kurusu,李子干富(fu)含維生(sheng)素和礦物質,并提供(gong)持(chi)久的(de)甜味(wei)。最好將它們作為腰果、堅果和奶酪的(de)佐料,而且(qie)是土耳其美(mei)食和甜點的(de)重要組成部分之一。
無花果干
無(wu)花果(guo)干含(han)有(you)(you)豐富(fu)的葡萄糖(tang)和(he)果(guo)糖(tang),被人體(ti)吸收以(yi)后,可以(yi)快(kuai)速轉(zhuan)化成(cheng)能(neng)量(liang)能(neng)促(cu)進體(ti)力恢復(fu),緩解身體(ti)疲勞;無(wu)花果(guo)干還富(fu)含(han)維生素a和(he)維生素c以(yi)及維生素b等你(ni),平(ping)時多吃對維持身體(ti)健康有(you)(you)很(hen)大好處;無(wu)花果(guo)干中含(han)有(you)(you)豐富(fu)的微量(liang)元(yuan)素鉀,可起到保(bao)護心腦血管(guan)。
杏干
杏干(gan)尤其(qi)被稱(cheng)為維(wei)生素和(he)礦物質來源(yuan),富含維(wei)生素A、B、C、E、鐵、鈣和(he)鎂(mei)。它們還有助于改善腸(chang)道(dao)健康(kang)和(he)排便。
金葡萄干
干(gan)金葡(pu)萄干(gan)也有助于緩(huan)解便秘。它們可以保護您的(de)牙齒并降低您患癌癥和心臟病的(de)風險。如果您愛吃甜食,您應(ying)該認真考(kao)慮將黃(huang)金葡(pu)萄干(gan)作為(wei)您飲食中(zhong)的(de)糖(tang)替代品。
桑葚干
除了(le)降低患癌癥的(de)風險外,桑椹還能幫(bang)助您保持皮膚、指甲和頭發的(de)健康。桑葚的(de)收(shou)獲時間在(zai)7月至8月之間,圖爾基耶的(de)最佳(jia)種(zhong)植地(di)點是埃(ai)拉澤(Elaz??)和馬(ma)拉蒂亞(ya)(Malatya)。為了(le)保持心(xin)臟健康,您應該確(que)保在(zai)日常(chang)飲食(shi)中添加少量土耳其桑椹干。
干酸櫻桃
干櫻桃適合日常食(shi)用,可(ke)幫(bang)助(zhu)您達到每(mei)日最(zui)佳維(wei)生素和(he)礦物質水(shui)平。它(ta)們(men)也是(shi)維(wei)生素A的天然來(lai)源(yuan),因(yin)此(ci)可(ke)以保護眼睛、降(jiang)低(di)患癌癥的風險、支(zhi)持免疫系統并幫(bang)助(zhu)您對抗粉(fen)刺和(he)濕疹等皮膚問題。
蘋果干
干蘋(pin)果不僅富含抗氧(yang)化劑,而且(qie)還能改善血液流動,改善消(xiao)化系統健(jian)康,并降(jiang)低患多種疾病的(de)風險。它們是您在Türkiye可以(yi)找到的(de)最健(jian)康的(de)小吃(chi)之一。
李子干
李子干富(fu)含(han)纖維(wei)、鉀、維(wei)生素K、A和礦物質,并提供持(chi)久(jiu)的甜(tian)味,是土耳其(qi)美(mei)食和甜(tian)點的重要組成部分,日常多吃有益(yi)于健康。