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一、靖海鮑魚出名嗎

靖海鎮海域是鮑魚的著(zhu)名產地，惠來(lai)縣靖海港(gang)漁業發達(da)，產出的靖海鮑魚個小，味(wei)美(mei)。

二、惠來靖海鮑魚的營養價值

鮑魚殼可作藥用(yong)(yong)，具(ju)清肝明目之功效。用(yong)(yong)于肝腎陰(yin)虛，骨(gu)蒸勞(lao)熱(re)，咳嗽(sou)；肝陰(yin)虛，視物(wu)昏暗等。中醫稱鮑魚功效可平(ping)肝潛陽，解熱(re)明目，止渴通淋；主(zhu)治肝熱(re)上逆，頭暈目眩，骨(gu)蒸勞(lao)熱(re)，青肓內障，高(gao)血壓眼底出血等癥(zheng)。

鮑魚湯：鮑魚60~120g，加水煮(zhu)湯，放(fang)食鹽少許調味。一日分2次服食。本方取(qu)鮑魚滋(zi)陰(yin)清熱(re)作用。用于(yu)虛(xu)(xu)勞或肺結核潮(chao)熱(re)、盜汗或咳(ke)嗽(sou)等。鮑魚“肉與殼（石決明(ming)）兩可用，……然皆治(zhi)目。”（《本草衍義》），配以枸杞(qi)子、菊花尤能補肝益(yi)精(jing)而明(ming)目。對于(yu)肝虛(xu)(xu)有(you)熱(re)者，石決明(ming)、菊花尚(shang)有(you)清肝熱(re)的作用。用于(yu)肝虛(xu)(xu)目暗(an)、視物昏花、眼干目澀等。