一、靖海鮑魚出名嗎
靖(jing)海鎮海域(yu)是(shi)鮑魚的(de)著名(ming)產(chan)地,惠(hui)來縣靖(jing)海港漁業發達(da),產(chan)出的(de)靖(jing)海鮑魚個(ge)小(xiao),味美。
二、惠來靖海鮑魚的營養價值
鮑魚(yu)殼可作藥用,具清肝明目(mu)之(zhi)功效。用于肝腎(shen)陰虛,骨蒸(zheng)勞(lao)熱(re),咳嗽;肝陰虛,視物昏暗(an)等。中醫稱鮑魚(yu)功效可平肝潛陽(yang),解(jie)熱(re)明目(mu),止渴通淋;主治(zhi)肝熱(re)上逆,頭暈目(mu)眩,骨蒸(zheng)勞(lao)熱(re),青肓(huang)內(nei)障,高(gao)血壓眼底出血等癥。
鮑(bao)魚(yu)湯(tang):鮑(bao)魚(yu)60~120g,加水煮湯(tang),放食鹽少許調味。一日分2次(ci)服食。本方取(qu)鮑(bao)魚(yu)滋陰(yin)清熱作用(yong)。用(yong)于虛勞(lao)或肺結核潮(chao)熱、盜(dao)汗或咳嗽等。鮑(bao)魚(yu)“肉與殼(石(shi)(shi)決明)兩(liang)可用(yong),……然皆治目。”(《本草衍義》),配以(yi)枸(gou)杞子、菊花(hua)尤能補肝益精(jing)而明目。對于肝虛有熱者,石(shi)(shi)決明、菊花(hua)尚有清肝熱的(de)作用(yong)。用(yong)于肝虛目暗、視物昏花(hua)、眼(yan)干(gan)目澀等。