東北猴頭(tou)蘑是黑龍(long)江鶴(he)崗市的特(te)產食(shi)用菌,猴頭(tou)蘑又叫猴頭(tou)菇(學(xue)名(ming):Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)是齒菌科、猴頭(tou)菇屬真菌。猴頭(tou)菇在(zai)中國(guo)既是食(shi)用珍品(pin),又是重要的藥(yao)用菌。
東北猴頭蘑的基(ji)部著生(sheng)處狹窄,人工(gong)栽培猴頭菇基(ji)部常因長于瓶(ping)口(kou)或(huo)塑料袋口(kou)內而呈柄狀。除基(ji)部外,周體(ti)外被覆菌(jun)刺。菌(jun)刺長1-5厘米,針形(xing),粗1-2毫(hao)米。孢(bao)子(zi)生(sheng)于菌(jun)刺表面,球形(xing),直徑(5.5-7.5)微米×(5-6)微米,內含油(you)滴,孢(bao)子(zi)堆白色。
東北猴(hou)頭蘑在(zai)自然界中(zhong)分(fen)布很廣,主要(yao)分(fen)布在(zai)北溫(wen)帶的(de)闊(kuo)葉林或(huo)針葉、闊(kuo)葉混交(jiao)林中(zhong)。
1、猴頭3~5個,枸骨60克,雞血藤30克,穿破石30克,貫眾15克,(淋巴結(jie)腫大加(jia)山豆(dou)根、夏枯草;發燒加(jia)銀花;口渴加(jia)麥冬、生地、銀花)。水煎,日(ri)服一劑,至痊愈止。軟堅(jian)化結(jie),兼補機體(ti),治鼻咽(yan)癌特(te)效(xiao)。
2、干(gan)猴頭30克(ke)(ke)(ke),熟(shu)(shu)地15克(ke)(ke)(ke),當歸(gui)12克(ke)(ke)(ke),桃仁(ren)9克(ke)(ke)(ke),紅(hong)花6克(ke)(ke)(ke),海(hai)帶20克(ke)(ke)(ke)。先將四(si)藥(yao)煎湯(tang)去渣,入海(hai)帶、猴頭煮熟(shu)(shu),加調味料服食。每天1劑,連服20~30劑。治食管癌(ai)特效(xiao)。
3、干猴頭(tou)菇30克,香附(fu)子9克,食鹽少許。將(jiang)香附(fu)子煎(jian)湯去渣,而后(hou)入猴頭(tou)煮(zhu)熟,加(jia)食鹽調味服食。每日一劑。治胃癌(ai)。
4、干猴頭(tou)、藤(teng)梨(li)根、自(zi)花蛇(she)草各60克,水煎服;治胃癌(ai)、食管癌(ai)、肝癌(ai)。
5、干猴(hou)頭150克,切片(pian),與豬肉、雞肉或鴨肉共(gong)煮食,每(mei)日一劑。癌癥手術(shu)后,服食有增強體(ti)質作用。
6、干(gan)猴頭(tou)60克,水浸(jin)軟后切成(cheng)簿片,水煎眼,黃酒為引,日服二次。治消化不良。
7、干猴頭7~8克,用清水(shui)(shui)沖洗數次,再用開水(shui)(shui)(約(yue)500毫(hao)升)一(yi)次浸(jin)泡,分3~5次一(yi)天內(nei)服(fu)完,連服(fu)20天。治(zhi)腸(chang)炎。
8、干猴頭30克,水(shui)煮食。日服(fu)二次。治胃潰瘍。
9、干(gan)猴頭(tou)150克,泡軟(ruan)切片,與雞共煮。日服1~2次。治神經衰弱。
10、干猴頭(tou)75克(ke),水煎(jian),一(yi)日內(nei)分兩次渣(zha)水并服,連(lian)服一(yi)個半月至(zhi)二(er)個月。治慢(man)性乙型肝炎。