東北猴(hou)頭蘑是黑龍江鶴崗市的特產食用菌(jun),猴(hou)頭蘑又叫猴(hou)頭菇(學名:Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)是齒菌(jun)科、猴(hou)頭菇屬(shu)真菌(jun)。猴(hou)頭菇在中國既是食用珍品,又是重要的藥用菌(jun)。
東(dong)北猴頭蘑的基(ji)部(bu)著生處狹窄(zhai),人工栽培猴頭菇基(ji)部(bu)常因長(chang)(chang)于瓶口或塑料袋口內(nei)而呈柄狀。除基(ji)部(bu)外,周體外被覆菌(jun)刺(ci)(ci)。菌(jun)刺(ci)(ci)長(chang)(chang)1-5厘米(mi),針形(xing),粗1-2毫米(mi)。孢子(zi)生于菌(jun)刺(ci)(ci)表(biao)面,球(qiu)形(xing),直徑(5.5-7.5)微(wei)米(mi)×(5-6)微(wei)米(mi),內(nei)含油(you)滴,孢子(zi)堆白色。
東北猴頭蘑在(zai)自然界中分(fen)布很廣,主要分(fen)布在(zai)北溫帶(dai)的闊葉林(lin)或針葉、闊葉混交(jiao)林(lin)中。
1、猴頭3~5個(ge),枸骨60克(ke)(ke)(ke),雞血(xue)藤(teng)30克(ke)(ke)(ke),穿破石(shi)30克(ke)(ke)(ke),貫眾15克(ke)(ke)(ke),(淋巴結腫大加(jia)山豆根、夏枯草;發燒加(jia)銀(yin)花;口渴加(jia)麥(mai)冬、生(sheng)地、銀(yin)花)。水煎,日服一劑,至痊愈止(zhi)。軟堅化結,兼補(bu)機體,治鼻咽癌特(te)效。
2、干猴(hou)頭30克(ke)(ke),熟地15克(ke)(ke),當(dang)歸12克(ke)(ke),桃仁9克(ke)(ke),紅花(hua)6克(ke)(ke),海(hai)帶20克(ke)(ke)。先將(jiang)四藥煎湯去(qu)渣,入海(hai)帶、猴(hou)頭煮熟,加(jia)調味料服食。每(mei)天1劑,連服20~30劑。治食管癌特(te)效(xiao)。
3、干猴頭菇30克,香(xiang)附子(zi)9克,食(shi)(shi)鹽(yan)少許。將香(xiang)附子(zi)煎湯去渣,而后入猴頭煮熟,加食(shi)(shi)鹽(yan)調味服(fu)食(shi)(shi)。每日(ri)一劑。治胃癌。
4、干猴頭、藤梨(li)根(gen)、自花蛇草各(ge)60克,水煎(jian)服(fu);治胃癌(ai)(ai)、食管癌(ai)(ai)、肝癌(ai)(ai)。
5、干猴頭(tou)150克,切片,與豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)或鴨肉(rou)(rou)共煮(zhu)食,每(mei)日一劑。癌癥手術后(hou),服食有增強體質作(zuo)用。
6、干猴頭60克(ke),水浸軟(ruan)后切成簿片,水煎眼,黃酒為引,日服二次。治消化(hua)不良。
7、干猴頭(tou)7~8克,用清水沖洗數(shu)次(ci)(ci),再用開水(約(yue)500毫升)一次(ci)(ci)浸泡,分3~5次(ci)(ci)一天內服完,連(lian)服20天。治腸炎。
8、干猴頭30克(ke),水煮食。日服二(er)次。治胃潰(kui)瘍。
9、干猴(hou)頭150克,泡(pao)軟(ruan)切片,與雞共煮。日服1~2次。治神(shen)經衰弱。
10、干猴頭75克,水煎,一日內分兩次渣水并服(fu),連服(fu)一個半(ban)月至二個月。治慢(man)性乙型肝(gan)炎。