通(tong)遼黑瓜(gua)子是(shi)內蒙古(gu)通(tong)遼地區的特產，黑瓜(gua)子俗(su)稱(cheng)打瓜(gua)籽(zi)，是(shi)一(yi)種黑色的籽(zi)實。黑瓜(gua)籽(zi)仁含蛋白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、維生素(su)、淀粉等營養成(cheng)分，是(shi)制作各種糕點、月餅、油茶(cha)面等食品常用的輔(fu)料(liao)。
黑瓜子仁(ren)含蛋白(bai)質、脂肪、維(wei)生素(su)、淀粉等(deng)營養成(cheng)分(fen)，是制作各種糕點、月餅、油(you)茶(cha)面(mian)等(deng)食(shi)品常(chang)用的上等(deng)輔料。
通遼(liao)地區產的(de)小片“頂心白”，子(zi)仁(ren)(ren)肥胖(pang)飽(bao)滿；巴(ba)盟(meng)產的(de)大片黑(hei)邊紅(hong)心瓜(gua)子(zi)，仁(ren)(ren)大、含油份高。黑(hei)瓜(gua)子(zi)可以(yi)加工成五香、玫瑰、奶(nai)油等多(duo)種味道瓜(gua)子(zi)，是人(ren)(ren)們(men)十分喜愛的(de)小食品(pin)。黑(hei)瓜(gua)子(zi)可潤腸、清肺、止咳、降壓(ya)、和(he)中(zhong)，提神補腦(nao)，深受人(ren)(ren)們(men)的(de)喜愛和(he)消費者的(de)青睞。
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