通遼黑瓜子是內蒙(meng)古通遼地區的(de)特產,黑瓜子俗稱打瓜籽,是一種黑色的(de)籽實。黑瓜籽仁含(han)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、維(wei)生素、淀粉等營(ying)養成分(fen),是制作各種糕點、月餅、油(you)茶面等食(shi)品常用(yong)的(de)輔料(liao)。
黑瓜子仁含蛋白(bai)質、脂肪、維生素、淀粉等營養成(cheng)分,是制作各種糕點、月餅(bing)、油(you)茶面(mian)等食(shi)品常(chang)用(yong)的上等輔料。
通遼地區產(chan)的小片(pian)(pian)“頂心白”,子(zi)(zi)仁肥胖(pang)飽滿;巴盟產(chan)的大片(pian)(pian)黑(hei)邊紅心瓜子(zi)(zi),仁大、含油(you)份高(gao)。黑(hei)瓜子(zi)(zi)可(ke)以(yi)加工成五香(xiang)、玫(mei)瑰、奶油(you)等多種味道瓜子(zi)(zi),是人(ren)(ren)們十分喜(xi)愛(ai)的小食品(pin)。黑(hei)瓜子(zi)(zi)可(ke)潤腸、清肺、止咳、降壓、和中(zhong),提神補腦,深受(shou)人(ren)(ren)們的喜(xi)愛(ai)和消費者的青睞。