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上海崇明藏紅花介紹

“藏(zang)紅(hong)花(hua)不是西(xi)藏(zang)的(de)嗎？怎么(me)成了上(shang)海(hai)產(chan)的(de)？”，隨(sui)著各地“農(nong)業大摸底(di)”的(de)進行(xing)，不少(shao)上(shang)海(hai)網(wang)友才發現自己平時泡水喝的(de)藏(zang)紅(hong)花(hua)，竟然(ran)是“本(ben)地貨”。藏(zang)紅(hong)花(hua)原(yuan)產(chan)地中東(dong)伊(yi)朗（波斯），是在漢晉之際從印度(du)、尼泊爾隨(sui)著佛(fo)教的(de)東(dong)漸傳入西(xi)藏(zang)，再由西(xi)藏(zang)傳入中原(yuan)，所以被叫(jiao)做(zuo)藏(zang)紅(hong)花(hua)。藏(zang)紅(hong)花(hua)雖然(ran)是小眾品種，但在崇明已有幾十年的(de)種植歷史，崇明產(chan)藏(zang)紅(hong)花(hua)多(duo)數是作(zuo)為(wei)藥用。

上海藏紅花產地

上海市崇明(ming)(ming)區永(yong)樂村位于(yu)崇明(ming)(ming)廟鎮最(zui)北端，是中國藏紅花之(zhi)鄉。如今，當地憑借發(fa)展藏紅花種植產業，村民逐步走上致富路。

崇明藏紅花發展歷史

上(shang)海(hai)崇(chong)明是最(zui)(zui)早(zao)開(kai)始量化(hua)種(zhong)植藏(zang)(zang)紅(hong)花的地區(qu)(qu)(qu)。上(shang)世(shi)紀80年(nian)代(dai)初期，上(shang)海(hai)開(kai)始引種(zhong)藏(zang)(zang)紅(hong)花，并分別(bie)在崇(chong)明、嘉(jia)定等地區(qu)(qu)(qu)進行試(shi)種(zhong)，其中崇(chong)明的種(zhong)植面積(ji)最(zui)(zui)大并實現規模(mo)化(hua)。全(quan)國當時只有(you)上(shang)海(hai)地區(qu)(qu)(qu)才(cai)有(you)藏(zang)(zang)紅(hong)花種(zhong)球，且被嚴格(ge)控(kong)制外(wai)流(liu)，因(yin)此直到上(shang)世(shi)紀90年(nian)代(dai)，崇(chong)明產藏(zang)(zang)紅(hong)花可(ke)謂(wei)“一家(jia)獨(du)大”，也有(you)了“產量占國產藏(zang)(zang)紅(hong)花90%”的說法。

上海藏紅花產量

上海崇明廟(miao)鎮的西紅花種(zhong)植(zhi)戶已超過1000家，其中500多戶種(zhong)植(zhi)戶集(ji)中在永(yong)樂(le)村(cun)，近幾年(nian)，崇明種(zhong)植(zhi)藏紅花面(mian)積約1000畝，年(nian)產花絲(si)量(liang)在600-700公斤(jin)。

上海藏紅花價格

崇明藏紅花在品質上一直處于領(ling)先地位，因此價(jia)格也比較高，目(mu)前永樂村的藏紅花市價(jia)是35-40元一克，這(zhe)比伊(yi)朗進(jin)口(kou)的藏紅花還要貴。

上海崇明藏紅花的特點

藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)的品質(zhi)主要(yao)依靠其藥用成分——西(xi)紅(hong)花(hua)(hua)苷（gan）的含量來(lai)評(ping)定。中國(guo)藥典標(biao)準是西(xi)紅(hong)花(hua)(hua)苷-ⅰ和(he)西(xi)紅(hong)花(hua)(hua)苷-ⅱ的含量之和(he)不(bu)(bu)得低(di)于(yu)10%，苦番紅(hong)花(hua)(hua)素的含量不(bu)(bu)得低(di)于(yu)5%，有(you)專(zhuan)業測定數據顯(xian)示(shi)，崇明出產的藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)三者含量能達到35%。

崇明藏紅花功效與作用

藏紅(hong)花(hua)具有(you)很(hen)高的藥(yao)用(yong)價(jia)值和食(shi)用(yong)價(jia)值。在醫(yi)療方面(mian)，藏紅(hong)花(hua)具有(you)活血化瘀、涼血解(jie)毒、解(jie)郁安神(shen)的功效，可用(yong)于(yu)治(zhi)療月經(jing)不調、痛經(jing)、閉經(jing)、產后惡(e)露不凈等(deng)癥狀；在食(shi)用(yong)方面(mian)，藏紅(hong)花(hua)可用(yong)于(yu)泡水、燉(dun)湯(tang)、煮(zhu)粥等(deng)。