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上海崇明藏紅花介紹

“藏(zang)紅花不(bu)是(shi)(shi)(shi)西(xi)藏(zang)的(de)嗎(ma)？怎(zen)么成了上(shang)海產(chan)(chan)(chan)的(de)？”，隨著各地“農業大摸底”的(de)進行，不(bu)少上(shang)海網友(you)才發(fa)現自(zi)己(ji)平時泡水喝的(de)藏(zang)紅花，竟然是(shi)(shi)(shi)“本地貨”。藏(zang)紅花原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地中東(dong)伊朗（波斯），是(shi)(shi)(shi)在漢晉之際從印度、尼泊爾隨著佛教的(de)東(dong)漸傳入(ru)西(xi)藏(zang)，再由西(xi)藏(zang)傳入(ru)中原(yuan)，所以被叫做藏(zang)紅花。藏(zang)紅花雖然是(shi)(shi)(shi)小眾品種，但(dan)在崇明已有幾十年的(de)種植歷(li)史(shi)，崇明產(chan)(chan)(chan)藏(zang)紅花多數(shu)是(shi)(shi)(shi)作為藥(yao)用。

上海藏紅花產地

上海市崇明區(qu)永樂村位于崇明廟鎮最北端，是中國藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)之鄉(xiang)。如(ru)今(jin)，當地憑借發展藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)種植(zhi)產業，村民逐步走上致(zhi)富路。

崇明藏紅花發展歷史

上(shang)海(hai)崇(chong)明是最(zui)早開始量化種植藏(zang)紅(hong)花的地(di)區。上(shang)世(shi)紀(ji)80年代(dai)(dai)初期，上(shang)海(hai)開始引(yin)種藏(zang)紅(hong)花，并分別在(zai)崇(chong)明、嘉定等地(di)區進行試種，其中崇(chong)明的種植面積(ji)最(zui)大并實現規模(mo)化。全(quan)國(guo)當時只有上(shang)海(hai)地(di)區才有藏(zang)紅(hong)花種球，且被嚴格控制外流，因此(ci)直到上(shang)世(shi)紀(ji)90年代(dai)(dai)，崇(chong)明產藏(zang)紅(hong)花可(ke)謂(wei)“一家(jia)獨大”，也有了“產量占國(guo)產藏(zang)紅(hong)花90%”的說法(fa)。

上海藏紅花產量

上海(hai)崇(chong)(chong)明(ming)廟鎮的西紅(hong)花種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶已超(chao)過1000家，其中500多戶種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶集中在(zai)永樂(le)村，近幾(ji)年，崇(chong)(chong)明(ming)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)藏紅(hong)花面積約1000畝，年產花絲量在(zai)600-700公斤。

上海藏紅花價格

崇明藏(zang)紅花在品質上一直處于領先地位，因此(ci)價(jia)格也比(bi)較高，目(mu)前永樂(le)村的藏(zang)紅花市價(jia)是35-40元一克，這比(bi)伊朗進口的藏(zang)紅花還要貴。

上海崇明藏紅花的特點

藏紅花的(de)(de)品質(zhi)主要依(yi)靠其(qi)藥用成分——西紅花苷（gan）的(de)(de)含量(liang)(liang)來(lai)評定。中國藥典標(biao)準是西紅花苷-ⅰ和西紅花苷-ⅱ的(de)(de)含量(liang)(liang)之和不得(de)低于(yu)10%，苦番紅花素(su)的(de)(de)含量(liang)(liang)不得(de)低于(yu)5%，有(you)專業測定數據顯示，崇明出產的(de)(de)藏紅花三者(zhe)含量(liang)(liang)能達到35%。

崇明藏紅花功效與作用

藏(zang)(zang)紅花(hua)具有很高(gao)的藥用價(jia)值和食用價(jia)值。在醫(yi)療方面(mian)，藏(zang)(zang)紅花(hua)具有活血化瘀、涼血解毒(du)、解郁安神的功效，可用于治療月(yue)經不(bu)(bu)調、痛經、閉經、產后(hou)惡露不(bu)(bu)凈等癥狀(zhuang)；在食用方面(mian)，藏(zang)(zang)紅花(hua)可用于泡水、燉湯(tang)、煮粥(zhou)等。