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上海崇明藏紅花介紹

“藏(zang)紅花(hua)(hua)(hua)不是(shi)西藏(zang)的嗎？怎么成(cheng)了上海產的？”，隨著(zhu)各(ge)地(di)“農業大摸底”的進(jin)行，不少上海網友才發現自己平時泡水(shui)喝的藏(zang)紅花(hua)(hua)(hua)，竟然是(shi)“本(ben)地(di)貨”。藏(zang)紅花(hua)(hua)(hua)原產地(di)中東伊朗（波斯），是(shi)在(zai)漢晉之(zhi)際從印度、尼泊爾(er)隨著(zhu)佛教的東漸傳入西藏(zang)，再由西藏(zang)傳入中原，所(suo)以被叫(jiao)做藏(zang)紅花(hua)(hua)(hua)。藏(zang)紅花(hua)(hua)(hua)雖然是(shi)小眾品種(zhong)，但(dan)在(zai)崇明已(yi)有幾十年(nian)的種(zhong)植(zhi)歷史(shi)，崇明產藏(zang)紅花(hua)(hua)(hua)多數是(shi)作為藥(yao)用。

上海藏紅花產地

上(shang)(shang)海市崇明區永樂村(cun)位(wei)于(yu)崇明廟鎮最(zui)北(bei)端，是中(zhong)國藏紅花之(zhi)鄉。如今，當(dang)地憑借發展藏紅花種植產(chan)業(ye)，村(cun)民逐步走上(shang)(shang)致富路。

崇明藏紅花發展歷史

上海崇明(ming)是最(zui)早開始量(liang)化種(zhong)植(zhi)藏(zang)紅(hong)花的(de)地區。上世紀80年代(dai)初(chu)期，上海開始引種(zhong)藏(zang)紅(hong)花，并分別(bie)在崇明(ming)、嘉定等地區進行試種(zhong)，其(qi)中崇明(ming)的(de)種(zhong)植(zhi)面積最(zui)大并實現規模化。全國當時只有(you)上海地區才有(you)藏(zang)紅(hong)花種(zhong)球(qiu)，且被嚴格控(kong)制(zhi)外流(liu)，因此(ci)直到上世紀90年代(dai)，崇明(ming)產藏(zang)紅(hong)花可謂(wei)“一家獨大”，也有(you)了“產量(liang)占國產藏(zang)紅(hong)花90%”的(de)說(shuo)法(fa)。

上海藏紅花產量

上海(hai)崇明廟鎮的(de)西紅(hong)花(hua)種植戶(hu)已(yi)超過1000家，其(qi)中(zhong)500多戶(hu)種植戶(hu)集中(zhong)在永樂村(cun)，近(jin)幾年(nian)，崇明種植藏紅(hong)花(hua)面積(ji)約1000畝，年(nian)產花(hua)絲量(liang)在600-700公斤。

上海藏紅花價格

崇(chong)明藏(zang)紅(hong)花在品質上一(yi)(yi)直處于領(ling)先地(di)位，因此(ci)價格(ge)也(ye)比(bi)較高(gao)，目前永(yong)樂(le)村(cun)的藏(zang)紅(hong)花市價是35-40元一(yi)(yi)克，這比(bi)伊朗進口的藏(zang)紅(hong)花還要(yao)貴(gui)。

上海崇明藏紅花的特點

藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)的(de)品質主(zhu)要依靠其藥用(yong)成分——西紅(hong)(hong)花(hua)(hua)苷(gan)（gan）的(de)含量來評(ping)定。中國藥典標(biao)準(zhun)是西紅(hong)(hong)花(hua)(hua)苷(gan)-ⅰ和(he)西紅(hong)(hong)花(hua)(hua)苷(gan)-ⅱ的(de)含量之(zhi)和(he)不得低(di)于(yu)10%，苦(ku)番紅(hong)(hong)花(hua)(hua)素的(de)含量不得低(di)于(yu)5%，有(you)專業測定數(shu)據顯示，崇明出產的(de)藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)三者含量能達(da)到35%。

崇明藏紅花功效與作用

藏(zang)紅花(hua)具有很高的藥用(yong)價值和食用(yong)價值。在醫療方面，藏(zang)紅花(hua)具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安(an)神的功效，可(ke)用(yong)于治(zhi)療月經不調(diao)、痛經、閉經、產后惡露不凈等(deng)癥狀；在食用(yong)方面，藏(zang)紅花(hua)可(ke)用(yong)于泡水、燉湯、煮粥等(deng)。