果醋(cu)的品種

蘋果醋

果(guo)醋(cu)(cu)制作方法：糯(nuo)米醋(cu)(cu)300克，蘋果(guo)300克，蜂蜜60克。將蘋果(guo)洗凈削皮后，切塊放入(ru)(ru)廣口瓶內并將醋(cu)(cu)和蜂蜜加(jia)(jia)入(ru)(ru)搖勻。密(mi)封置于陰涼處，一周(zhou)后即(ji)可(ke)開封。取汁加(jia)(jia)入(ru)(ru)三倍并開水即(ji)可(ke)飲(yin)用。

健康功效：蘋果和醋的(de)組合是你(ni)不(bu)得(de)不(bu)選擇的(de)健康飲品。它可(ke)消除便秘，制(zhi)黑斑，還可(ke)以促進新陳代(dai)謝、解煩悶(men)、去疲勞。長期飲用可(ke)以令你(ni)的(de)身體狀態一(yi)級棒。

柿子醋

用(yong)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)釀造(zao)出來的(de)(de)(de)(de)醋(cu)。柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)醋(cu)能(neng)降低人(ren)(ren)體(ti)血(xue)糖(tang)、降低高血(xue)壓，對(dui)一些兒(er)童(tong)喝(he)特(te)別(bie)適(shi)宜(yi)。老人(ren)(ren)喝(he)甚至起到(dao)延緩人(ren)(ren)體(ti)衰老的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)醋(cu)還有(you)(you)美容養(yang)顏的(de)(de)(de)(de)功效，醋(cu)療對(dui)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)皮膚有(you)(you)柔和(he)刺激作(zuo)用(yong)，它能(neng)使(shi)小血(xue)管(guan)擴張，增加皮膚血(xue)液循環，并能(neng)殺(sha)死皮膚表面的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)菌，使(shi)皮膚細(xi)(xi)嫩、美白(bai)、紅潤有(you)(you)光澤(ze)。柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)醋(cu)中含有(you)(you)大(da)量醋(cu)酸(suan)及乳酸(suan)、琥珀酸(suan)、葡萄(tao)酸(suan)、蘋果酸(suan)、氨基酸(suan)，經常飲(yin)用(yong)，可以(yi)有(you)(you)效地維(wei)持人(ren)(ren)體(ti)內PH值的(de)(de)(de)(de)平衡，從(cong)而(er)起到(dao)防癌抗(kang)癌的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)醋(cu)富含單寧，而(er)單寧也是評(ping)價葡萄(tao)酒(jiu)質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)主要(yao)成(cheng)分，目前一些高級會所有(you)(you)提供高檔柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)醋(cu)代(dai)替(ti)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料，主產于(yu)豫(yu)西一代(dai)，在我(wo)國豫(yu)西的(de)(de)(de)(de)賈氏窯洞醋(cu)窖的(de)(de)(de)(de)手工柿(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)醋(cu)曾被作(zuo)為(wei)貢醋(cu)。

葡萄醋

制(zhi)作方法：香醋(cu)適量(liang)，大(da)串葡萄，蜂(feng)蜜適量(liang)。葡萄洗(xi)凈去(qu)皮、去(qu)子(zi)后放(fang)入榨汁(zhi)(zhi)機中榨汁(zhi)(zhi)，將濾(lv)得的果汁(zhi)(zhi)倒入杯中，加入香醋(cu)，蜂(feng)蜜調勻即可飲用。

健康功效：能(neng)夠(gou)減少腸內不良細菌(jun)數量，幫(bang)助有益細菌(jun)繁殖，消除(chu)皮膚色斑。此(ci)外，葡萄醋內的多糖(tang)、鉀離(li)子(zi)能(neng)降低體內酸性，從(cong)內緩(huan)解疲(pi)勞，增(zeng)強體力。

酸梅醋

制作方(fang)法：谷物醋(cu)1000克、梅(mei)子1000克、冰(bing)糖1000克。將梅(mei)子充分洗凈后，用布一顆顆擦干；按先梅(mei)子后冰(bing)糖的順序置入(ru)廣口瓶(ping)中，然后緩(huan)緩(huan)地注入(ru)谷物醋(cu)。密封置于陰涼處一個(ge)月后，便可以飲用。梅(mei)子也可以做成腌梅(mei)食用。

健康功效(xiao)(xiao)：起到(dao)減肥瘦身(shen)、調和(he)酸(suan)性體質的(de)作用，堅持飲用可以加速新陳代謝(xie)，有效(xiao)(xiao)地將體內的(de)毒素排出。幫(bang)助消(xiao)化，改善便(bian)秘，預防老化。

香蕉果醋

制作(zuo)方(fang)法：香(xiang)蕉100克(ke) 去皮后(hou)切(qie)成薄(bo)片，紅糖100克(ke)，蘋果醋(cu)200克(ke)，三樣東西方(fang)在一(yi)個(ge)碗里(li)(li)然后(hou)放入(ru)(ru)微波(bo)爐400瓦微波(bo)30秒(miao)，微波(bo)后(hou)取出來然后(hou)把里(li)(li)面(mian)的(de)紅糖攪勻使之融化，倒入(ru)(ru)一(yi)個(ge)不透光的(de)玻璃(li)瓶內放置在無陽光直射的(de)地方(fang)14天。其他用處：做(zuo)好(hao)的(de)果醋(cu)可以直接(jie)兌(dui)水喝，也(ye)可以用來涼(liang)拌沙(sha)拉(la)，最簡單的(de)是(shi)西紅柿(shi)一(yi)個(ge)，甜椒1/4個(ge)，200克(ke)熟的(de)玉米(mi)粒，加入(ru)(ru)三湯匙(chi)果醋(cu)就是(shi)美味又減(jian)肥的(de)沙(sha)拉(la)了。

檸檬醋

制作方法：白(bai)醋(cu)200克(ke)，檸檬500克(ke)，冰糖250克(ke)。將(jiang)檸檬洗凈晾干(gan)，切片，取(qu)玻璃罐，放入檸檬片后(hou)加入白(bai)醋(cu)，密封60天即成(cheng)。

健康功效(xiao)：檸檬醋(cu)能防止牙(ya)齦紅腫出血，還(huan)可(ke)以(yi)有效(xiao)地(di)壓(ya)制(zhi)黑(hei)斑(ban)、雀斑(ban)的生長(chang)。長(chang)期飲(yin)用(yong)檸檬醋(cu)還(huan)可(ke)以(yi)增強抵抗力，讓皮膚更加白皙透(tou)嫩。

草莓醋

制作方法(fa)：谷物(wu)醋1000克(ke)(ke)，熟(shu)透的草(cao)(cao)莓1000克(ke)(ke)，冰糖(tang)1000克(ke)(ke)。將草(cao)(cao)莓充分洗凈后(hou)除(chu)蒂部，將草(cao)(cao)莓和冰糖(tang)依次置入(ru)廣(guang)口(kou)瓶中(zhong)，然后(hou)緩緩地注入(ru)谷物(wu)醋。密封置于陰(yin)涼(liang)處一(yi)周后(hou)，便可(ke)飲用。

健康功(gong)效：長期(qi)堅持飲用草莓醋可(ke)以改善慢性疲勞、緩解肩(jian)膀酸痛，還會對便秘有很好(hao)的療效。或許你(ni)不知道(dao)吧，草莓醋對于(yu)壓(ya)制青春痘、面(mian)皰、雀(que)斑的生長也有很好(hao)的幫(bang)助。

蘇打醋

制(zhi)作(zuo)方法：糯(nuo)米(mi)醋(cu)(cu)60克，冰汽水(shui)300克，如果口味需要還可(ke)以加入蜂(feng)蜜(mi)少許(xu)。在糯(nuo)米(mi)醋(cu)(cu)中加入蜂(feng)蜜(mi)少許(xu)。在糯(nuo)米(mi)醋(cu)(cu)中加入汽水(shui)，然后倒入蜂(feng)蜜(mi)，現(xian)沖現(xian)飲。

健康(kang)功效(xiao)：蘇打醋不但非常好喝，并(bing)且有(you)清熱解渴，瘦(shou)身去脂，補(bu)充維生素的(de)作用。它(ta)可(ke)以有(you)效(xiao)地調(diao)節(jie)體(ti)內酸堿值(zhi)，增強(qiang)身體(ti)活力(li)，防止(zhi)身體(ti)老化。

玫瑰醋

制作方法：白醋(cu)一瓶，玫(mei)瑰花20朵(duo)—30朵(duo)。將(jiang)上述材(cai)料混(hun)合(he)后放在(zai)玻璃瓶內，蓋緊(jin)蓋子放置七天左右就可(ke)(ke)以了(le)。醋(cu)可(ke)(ke)以加水直接喝，也可(ke)(ke)以和蜂蜜混(hun)合(he)之后喝，口感酸酸甜甜的(de)很不錯。

健康功效：氣(qi)味清香，是幫助新陳(chen)代謝，調節生理(li)機能，緩(huan)解生理(li)不(bu)順等不(bu)適(shi)現象(xiang)，更有養顏美容的神(shen)奇效果(guo)，讓你輕松擁有粉(fen)嫩好氣(qi)色。

果凍醋

制作方法：將50克果(guo)凍粉和若(ruo)干冰糖中加(jia)入(ru)250毫升水，以小火(huo)煮溶，邊(bian)(bian)煮邊(bian)(bian)緩(huan)緩(huan)調勻(yun)。將糯(nuo)米醋徐徐加(jia)入(ru)拌(ban)勻(yun)，然后倒入(ru)盛有葡萄和椰果(guo)果(guo)肉(rou)的(de)模具(ju)中待冷卻(que)凝(ning)結(jie)，冰鎮后即可食用。

健(jian)康功效(xiao)：飲用(yong)果凍醋(cu)能(neng)夠有(you)效(xiao)促進(jin)血液循環、消除疲勞、增強(qiang)體力(li)。酸甜的口味更(geng)能(neng)夠幫你開胃助(zhu)消化。

獼猴桃醋

制作方法：將(jiang)一個獼猴桃去皮，取(qu)果(guo)肉后(hou)(hou)，和一瓶(ping)陳醋、若干冰糖(tang)(tang)一起(qi)放(fang)進(jin)玻(bo)璃罐中密封，待(dai)冰糖(tang)(tang)溶化后(hou)(hou)即(ji)可飲用。

健康功效：富(fu)含維(wei)(wei)生素(su)A、維(wei)(wei)生素(su)C及纖維(wei)(wei)質的(de)獼猴桃醋，能有效促進人體(ti)的(de)新陳代謝，并能防止吃肉后消化不(bu)良，營養(yang)過剩而導致(zhi)的(de)發胖。

菊花醋

制(zhi)作方法(fa)：菊(ju)(ju)花50克(ke)(ke)，米(mi)(mi)醋1000克(ke)(ke)，冰糖(tang)300克(ke)(ke)。一層(ceng)菊(ju)(ju)花一層(ceng)冰糖(tang)放在密封(feng)的玻璃瓶中，將米(mi)(mi)醋倒入，七天后可(ke)飲(yin)用。

健康功(gong)效(xiao)：具有(you)養肝明目(mu)，去(qu)火清肝的作用；對(dui)于消炎去(qu)濕、解除頭痛昏(hun)眩、降低膽固醇與消脂減肥(fei)也有(you)非常明顯的功(gong)效(xiao)。

酸奶醋

制(zhi)作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，數量按自己口(kou)味(wei)確定。在酸奶中緩(huan)緩(huan)倒(dao)(dao)入糯米醋，一邊(bian)倒(dao)(dao)一邊(bian)攪拌。在和醋混(hun)合調成稠糊狀時，加(jia)入蜂蜜調至自己喜愛的甜度即可。

健康(kang)功(gong)效：酸奶富含(han)牛奶中的蛋白(bai)質和鈣質，有(you)助(zhu)于骨(gu)骼(ge)成長。加入糯(nuo)米醋后，會(hui)進一步利于骨(gu)骼(ge)吸收鈣質。

櫻桃醋

番茄醋健康功效：對(dui)(dui)長期使(shi)用(yong)電(dian)腦的(de)人(ren)有(you)(you)保(bao)護視力(li)的(de)作用(yong)。櫻桃(tao)里含(han)有(you)(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素A和鐵，有(you)(you)助(zhu)視力(li)的(de)恢復和補充大腦血液。維(wei)生(sheng)素A含(han)量(liang)比蘋果(guo)、葡萄等(deng)高(gao)出4—5倍(bei)；鐵含(han)量(liang)也(ye)比蘋果(guo)等(deng)水果(guo)高(gao)出很多，對(dui)(dui)血紅素的(de)提高(gao)有(you)(you)很大的(de)幫助(zhu)。

番茄醋

材料：紅透的(de)(de)番茄1000克（不要選(xuan)(xuan)擇太大的(de)(de)）清醋1500毫升(sheng)、冰(bing)糖少許（約20克，也(ye)可以選(xuan)(xuan)擇不加）玻(bo)璃罐一個(ge)（選(xuan)(xuan)擇干凈、干燥的(de)(de)）。

制作方法：番茄(qie)洗干(gan)凈后擦干(gan)表(biao)面水分(fen)，切開后放(fang)入(ru)玻(bo)璃罐中，加入(ru)清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。

功效：美體，豐富的VA、VC、礦物質(zhi)、葉酸，雖未經煮熟，但經浸泡(pao)清醋后，茄紅素一樣可以發揮效果，抗氧化(hua)，幫助(zhu)消化(hua)、高纖美容，還(huan)可以抑(yi)制(zhi)癌細胞。